Кокос пайдасы, зыяны жана калориясы

Кокос, кокос дарагы ( cocos nucifera ) жемиш болуп саналат. Ал суусу, сүтү, майы жана даамдуу эти үчүн колдонулат.

Кокос жемиши Ал 4.500 жылдан ашуун убакыттан бери тропикалык аймактарда өсөт, бирок жакында кулинардык колдонуусу жана ден-соолукка пайдалуу жактары менен популярдуулукка ээ болду.

төмөндө "Кокос деген эмне", "кокостун пайдасы жана зыяны", "кокостун курамында канча калория бар", "кокос эмнеге пайдалуу", "кокос протеининин баалуулугу", "кокос касиети"  сыяктуу "Кокос жөнүндө маалымат" Бул берилет.

Кокосдун азыктык баалуулугу

Курамында углеводдор көп болгон көптөгөн жемиштерден айырмаланып кокос жаңгагы көбүнчө мунайдан турат. Ошондой эле анын курамында белок, бир нече маанилүү минералдар жана В тобундагы витаминдер аз. Бирок бул көпчүлүк башка витаминдердин негизги булагы эмес.

кокосАндагы минералдар организмдеги көптөгөн функцияларда роль ойнойт. Айрыкча сөөктүн ден-соолугу жана углевод, белок жана холестерол метаболизми үчүн маанилүү болгон марганец көп.

Ошондой эле, кызыл кан клеткаларын, ошондой эле клеткаларды коргогон маанилүү антиоксидант селенди пайда кылууга жардам берет. Жез жана темирге бай.

Бул жерде 1 стакан (100 грамм) чийки жана кургатылган кокос баалуулуктары;

Мөмө-жемиштердеги майлардын көпчүлүгү орто чынжырлуу триглицериддер (MCTs) түрүндө болот. Организм МТКны башка май түрлөрүнөн айырмаланып, аларды ичке ичегиден түз сиңирип, энергия үчүн тез колдонот.

Семирүү менен ооруган адамдардагы МКТлардын артыкчылыктарын карап чыгууда, бул майлар жаныбарлардын азык-түлүктөрүнөн алынган узун чынжырлуу каныккан майлардын ордуна, организмдеги майларды күйгүзөт.

Кокос жаңгагынын кандай артыкчылыктары бар?

Жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Полинезия аралдарында жашагандар жана көп учурда кокос жаңгагы Алар аны жеген адамдардын жүрөк оорулары азыркы диеталарга караганда төмөн экендигин аныкташкан.

Жалпысынан, мунай холестеролдун деңгээлине бейтарап таасир этет деген тыянакка келишкен.

Кургатылган кокос этиМайдан алынган ашыкча таза майдын керектөөсү ич майын төмөндөтөт. Бул өзгөчө пайдалуу, анткени ич майы жүрөк оорулары жана кант диабети менен ооруу коркунучун жогорулатат.

Кандагы канттын контролун камсыз кылат

Бул жемиш курамында углевод аз жана була менен май көп болгондуктан, кандагы канттын деңгээлин тең салмактайт.

Чычкан изилдөө, кокос жаңгагыдиабетке каршы таасири бар экени аныкталды, себеби анын курамында аргинин бар.

Аргинин - кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуу үчүн инсулин гормонун бөлүп чыгарган панкреатикалык клеткалардын иштеши үчүн маанилүү аминокислота.

Жемиштин этинин курамындагы клетчатканын көп болушу тамак сиңирүүнү жайгарууга жана кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берет. инсулинге туруктуулукБул өркүндөтүүнү камсыз кылат.

Курамында күчтүү антиоксиданттар бар

Мөмөнүн эти фенолдук кошулмаларды камтыйт, алар антиоксиданттар, бул клеткаларды кычкылдануу зыянынан сактоого жардам берет. Аныкталган негизги фенолдык бирикмелер:

Gallic кислотасы

Кофеин кислотасы

- Салицил кислотасы

Р-кумар кислотасы

Мөмө-жемиштин этин лабораториялык текшерүүдөн өткөрсө, анын антиоксидант жана эркин радикалды тазалоочу активдүүлүгү бар.

Кээ бир пробирка жана жаныбарларды изилдөө кокос жаңгагы Анын майындагы антиоксиданттар клеткаларды кычкылдануу стрессинен жана химиотерапиянын кесепетинен жана өлүмдөн сактоого жардам бере тургандыгын көрсөттү.

Карылыкты кечеңдетет

кокосЦитокиндер, кинетин жана транс-цеатин организмге анти-тромбоздук, канцерогендик жана картаюуга каршы таасир этет.

Иммунитетти бекемдейт

кокосАндагы азык заттар иммундук система үчүн абдан пайдалуу. Бул вируска каршы, грибокко каршы, бактерияга каршы жана мите куртка каршы. 

Кокос майын колдонуу организмдин ооруну пайда кылган вирустарга жана бактерияларга туруштук берүүсүн жогорулатат.

Чийки түрүндө кокос жаңгагы керектөө, тамак инфекциясы, бронхит, заара жолдорунун инфекциясытасма курт сыяктуу эң начар жана туруктуу ооруларды дарылоого жардам берет.

Бул жалпы ден-соолукка пайдалуу

Сурамжылоолор, күн сайын кокос жаңгагы Аны колдонбогондорго караганда ден-соолукка пайдалуу экени далилденди.

Энергия берет

кокосмайларды күйгүзүп, энергияны көбөйтүүгө жардам берет. Кокос майынан табылган триглицериддер 24 саат бою сарпталуучу энергияны 5% га көбөйтөт, бул узак мөөнөттө арыктоого жардам берет.

Ошондой эле ачкачылык кризисин азайта турганы белгилүү. Бул денедеги май кислоталарынын табитти азайтуу үчүн кетон катары метаболизденишине түздөн-түз байланыштуу.

Ар дайым кокос жаңгагы Өнүмдөрүн колдонгон адамдардын гипогликемиянын таасири жок бир нече саат бою тамактануусу күчтүү.

Ошондой эле калкан сымал адамдын ден-соолугун чыңдап, өнөкөт чарчоо белгилерин жоюуга жардам берет.

Эпилепсияны дарылаңыз

Кетогендик диетаар кандай ооруларды дарылоодо колдонулуучу аз углеводдуу диета. Анын эң белгилүү колдонмосу - балдардагы эпилепсияны дарылоо.

Диета аз өлчөмдө углеводдорду жана майларды көп ичүүнү камтыйт, бул кандагы кетон денелеринин концентрациясын жогорулатат. Бул диета эпилепсиядагы балдардын талма оорусун тез эле азайтышы мүмкүн.

Рак менен күрөшөт

кокосОшондой эле анын курамындагы азык заттар ракка каршы касиетке ээ экендиги далилденген. Айрыкча жоон ичегини жана эмчек рагын дарылоодо пайдалуу.

Заара чыгаруу органдарынын инфекциясын алдын алат

кокосТабигый диуретикалык касиети заара чыгаруучу жолдордун инфекциясын дарылайт. Табигый жол менен инфекциядан арылуу үчүн зааранын агуусун жакшыртат.

Кандагы холестеролду жакшыртат

кокосорганизмдеги кандагы холестерол деңгээлин жакшыртууга жардам берет жана жүрөк ооруларынын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. кокосКурамындагы каныккан майлар денедеги жакшы холестеролду көтөрүп, LDLди жакшы түрү катары көзөмөлдөйт. 

Жүрөк-кан тамыр коркунучу факторлорундагы мындай өнүгүү теориялык жактан жүрөк оорусунун пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт.

Кош бойлуулук учурунда бул өтө пайдалуу

кокос анын суусу стерилдүү жана кош бойлуу аялдарга абдан пайдалуу. Эне менен баланын иммунитетин жана ден-соолугун жакшыртып, инфекциянын жана башка оорулардын алдын алат. Ошондой эле, түйүлдүктүн ден-соолугун чыңдоо үчүн амниотикалык суюктуктун деңгээлин жогорулатат.

Бактериялар менен күрөшөт

кокосбактерияларды, вирустарды жана козу карындарды жок кылууга жана инфекциялардын алдын алууда көп жардам берет монолаурин жана лаурин кислотасы.

Ооздун гигиенасын камсыз кылат

кокос Суу оозеки бактерияларды жок кылуу, ооздон чыккан жагымсыз жытты кетирүү жана тиштин жалпы ден-соолугун чыңдоо үчүн оозду жуугуч катары колдонсо болот.

Сөөктөрдү жана тиштерди ден-соолук менен камсыз кылат

Дайыма кокос жегиледени сак сөөктөрдүн жана тиштердин өнүгүшүн колдойт. Бул организмдин сөөктүн өнүгүшүнө жардам берген кальций жана марганец минералдарын сиңирүү жөндөмүн жакшыртат.

Ошондой эле остеопороздун алдын алат, бул сөөктөрдү ичке жана морт кылып, тыгыздыгын жоготот. Лактозага болгон чыдамсыздык Бул адамдар үчүн пайдалуу альтернатива.

Кокосдун териге пайдасы

кокоскосметикалык өнөр жайда тери менен чачтын ден-соолугун жана сырткы көрүнүшүн жакшыртуу үчүн май түрүндө көп колдонулат.

Кургакчылык менен күрөшөт

кокос майы Эгерде ал териге колдонулса, кургактыктын жана пилингдин алдын алат, нымдуулукту жана ийкемдүүлүктү камсыз кылат. Ошондой эле терини колдойт жана убакыттын өтүшү менен алган зыянын калыбына келтирүүгө аракет кылат. 

Кургак, орой жана кабырчыктуу тери менен мүнөздөлгөн невроз деп аталган теринин кеңири жайылган абалын жеңилдетет. Ошондой эле aurous Staphylococcus сыяктуу инфекцияларга жакын атопиялык дерматитОшондой эле, ин-тин оорчулугун төмөндөтөт.

Кокос жаңгагын колдонууТеринин сырткы катмарларында кездешкен токсиндерди, козу карындарды жана бактерияларды тазалап, нейтралдаштырат, бул детоксикация гана эмес, ошондой эле теринин табигый иммундук системасын жана коргоосун жаратат.

Кургак колго натыйжалуу

Кошумча кокос майы кургак колду калыбына келтирүү үчүн да колдонсо болот. Идиш-аякты дайыма жууп туруу көбүнчө терини кургатып, жагымсыз көрүнүшкө алып келет.

Кымбат баалуу химиялык косметикалык каражаттарды колдонуунун ордуна, таза кокос майын сүйкөп, сулуу жана жылмакай колго ээ болуңуз.

Тери рагынын алдын алат

Ал теридеги нымдуулукту жана липиддерди жакшыртып, оор ультрафиолет нурларынын 20% бөгөт коюу менен тери рагынын алдын алат. Ал денени жана терини нымдаштыруучу каражат катары колдонсо болот, анткени табигый майларды толуктап терини нымдайт. 

кокос майыОшондой эле тегерек кыймыл менен сүртүү менен бетти тазалоодо колдонсо болот.

Терини жашартат

кокос майы Терини жаш жана сулуу кармоо үчүн кемчиликсиз. Анын антиоксидант касиети организмди зыяндуу эркин радикалдардан сактоо менен карылык процессин жайлатат. Күн сайын бир нече тамчы кокос майын укалоо анын ден-соолугун чыңдап, жылмакай кылат. 

Жуунуудан мурун териге сүйкөп коюңуз. Бул душ учурунда тешикчелерди ачып, майдын териге эффективдүү сиңишине шарт түзөт.

Терини нымдандырат

Кокос жеп терини нымдаштырат, терини жаш жана серпилгич кылат. Бир чай кашык чийки, бышырылбаган кокос майын алып, териге массаж жасаңыз.

Бул теринин очокторун, ысыктарын жана дүүлүгүүсүн минималдаштырат, ал эми ичтен алынганда, терини ичинен кооздоп берет.

Кан айланууну жакшыртат

Кокос жеп Ал теридеги кычкылтекти дайыма көбөйтүп, кан айланууну колдойт. Клеткалар жетиштүү көлөмдө кычкылтекке муктаж жана бул кычкылтек ташуучу денеде туура айлануу менен гана мүмкүн болот. Бул теринин туура дем алышына шарт түзүп, дени сак жана кемчиликсиз терини өстүрөт.

Майлуу терини дарылаңыз

Кокос суусун майлуу терини дарылоодо да колдонсо болот. Ал теринин ашыкча майын тазалап, теринин өңүн бир калыпта кармайт.

Кокос суусу ошондой эле безеткиге, кара тактарга жана тактарга абдан таасир берет. Жарым чай кашык куркума, 1 чай кашык сандал жыгачынын порошогун жана кокос суусун аралаштырып, бет маскаңызды жасаңыз. Таза жана жаркыраган терини алуу үчүн жумасына үч жолу бетиңизге сүйкөп коюңуз.

Көздүн макияжын кетирет

Кокос майы көздүн макияжын кетирүүдө да колдонсо болот. Пахтага бир нече тамчы кокос майын куюп, аны менен көзүңүздү сүртүңүз.

Көздүн макияжындагы ингредиенттерди бузуп, көздүн катаал макияжын натыйжалуу кетирет. Ошондой эле терини нымдуу кармайт.

Кокосдун чачка пайдасы

кокосчачтын түшүүсү көйгөйлөрүн чечүүгө жардам берет. Кокос суусу да, кокос майы да чачтын түшүүсүн дарылоого жардам берет.

Жуунуудан мурун чачыңызды кокос суусу же кокос майы менен укалаңыз. Бул ошондой эле чачты жумшак, жылмакай жана башкарууга ыңгайлуу кылат.

Баш териси ооруларынын алдын алат

кокосАнын антибактериалдык жана грибоктук касиети баш терисин какачтан, биттен жана баштын кычышуусунан сактайт.

кокос Ошондой эле, чачтын жалтырак жана жибектүү болушуна жардам берет.

Кокостун зыяны кандай?

Калориясы жана майы көп бул жемишти колдонууда этият болуу керек. Анткени көп ичүү ашыкча салмак кошууга алып келет.

Айрым адамдар сейрек болсо да кокоско аллергияал эмне болушу мүмкүн Эгер бул жемишке аллергияңыз болсо, анда аны менен жасалган бардык азыктарды колдонуудан алыс болуңуз.

Кокос жаңгагы менен эмне кылуу керек?

Анын чийки ак эти мөмөнүн терисинде. Ал бекем текстурага жана даамдуу, бир аз таттуу даамга ээ.

бардык кокосТөмөн түшүңүз, чийки этти кабыгынан кырып жесеңиз болот. Кокос сүтү жана чийки, майдаланган эттен каймак алынат.

Кургатылган кокос эти Адатта, майдаланган же кырынган жана тамак бышырууда же бышырууда колдонулат. Андан ары иштетүү жолу менен кокос уну Ал айландырылды. кокос майы Ошондой эле, эттерден алынат.

Натыйжада,

кокос Бул ден-соолукка ар кандай пайдалуу, майлуулугу жогору жемиш. Ал ооруларга каршы күрөшүүчү антиоксиданттар менен камсыз кылат, кандагы шекерди тең салмактайт жана жүрөк ооруларына алып келүүчү коркунуч факторлорун азайтат.

Бирок, анын курамында калориялар жана майлар көп, андыктан ашыкча болбоңуз, айрыкча арыктагыңыз келип жатса.