Коллаген денебиздеги эң көп протеин. Коллаген биздин денебизге пайдалуу, мисалы, теринин түзүлүшүн камсыз кылуу жана кандын уюшуна жардам берет. Ал шампунь, денеге арналган лосьон, тамак-аш кошулмасы сыяктуу продукцияларда колдонулат.
Коллагендин пайдасы
Коллаген деген эмне?
Бул белок курамынын үчтөн бир бөлүгүн түзгөн биздин денебиздеги эң көп протеин. Бул сөөктөрдүн, теринин, булчуңдардын, тарамыштардын жана байламталардын негизги курулуш материалдарынын бири. Ал ошондой эле дененин башка көптөгөн бөлүктөрүндө, мисалы, кан тамырлар, корнеа жана тиштерде кездешет. Коллагенди анын баарын бириктирип турган клей деп эсептесек болот. Коллаген сөзүнүн келип чыгышы клей деген грек сөзүнөн келген "kólla".
Коллаген түрлөрү
Коллагендин кеминде 16 түрү бар. Төрт негизги түрү; түрлөрү I, II, III жана IV. Коллагендин бул төрт негизги түрүнүн биздин денебиздеги ролу:
Коллаген түрү I: Бул түрү дене коллаген 90% түзөт жана жыш жипчелерден турат. Ал теринин, сөөктөрдүн, тарамыштардын, жипчелүү кемирчектердин, тутумдаштыргыч ткандардын жана тиштердин түзүлүшүн камсыз кылат.
II типтеги коллаген:Бул түр бош бекитилген жипчелерден жасалып, муундарда жана кемирчектерде кездешет.
III түрү коллаген: Бул түр булчуңдардын, органдардын жана тамырлардын түзүлүшүн колдойт.
IV коллаген түрү:Бул түр фильтрацияга жардам берет жана теринин катмарларында кездешет.
Жаш өткөн сайын денебиз азыраак жана сапаты начар коллагенди чыгарат. Мунун көрүнгөн белгилеринин бири – терибиз ийкемдүүлүгүн жоготуп, катып калат. Жаш өткөн сайын кемирчектер да алсырайт.
Коллагендин пайдасы
Сөөктөрдү бекемдейт
Жаш өткөн сайын сөөктөрүбүздүн тыгыздыгы азайып, морт болуп калат. Айыктыруу үчүн көп убакыт талап кылынат. Кээ бир изилдөөлөр күнүмдүк коллаген кошумчасын алуу сөөктөрдү тыгыздаштырууга жана организмге жаңы сөөктөрдү чыгарууга жардам берерин аныкташкан.
Терини нымдап, ийкемдүүлүктү берет
Коллагендин артыкчылыктарынын бири терини нымдаштырат. Коллаген кошулмаларын кабыл алуу терини нымдап, ага ийкемдүүлүк берет. Ошондой эле бырыштарды азайтат.
Чачты калыңдайт
Аялдар менен эркектердин жалпы көйгөйү - жашы өткөн сайын чачтын түшүүсү көбөйөт. Бир изилдөөдө, чачы суюлуп кеткен аялдардын тобу күнүмдүк коллаген кошулмаларын кабыл алууда чачынын көлөмүн жана калыңдыгын бир топ жогорулаткан.
Тырмактарды коргойт
Кээ бир адамдардын тырмактары башкаларга караганда оңой сынат. Аялдардын тобун изилдөө көрсөткөндөй, 4 жума күнүмдүк коллаген кошулгандан кийин алардын тырмактары тезирээк өсүп, тырмактын сынышы азайган.
Остеоартрит оорусун азайтат
Коллагендин артыкчылыктарынын бири - ооруну басаңдатуу милдетин өзүнө алат. тизе остеоартрит менен ооруган адамдар үчүн, коллаген кошулмаларын алуу жумшак ооруну басаңдатуучу жана муундардын иштешин жакшыртат.
Булчуң массасын жогорулатат
Кичинекей изилдөөлөрдүн бири 12 жумалык күч машыгуу программасында коллаген пептиддик кошулмаларды кабыл алган эркектердин булчуң массасынын жана күчүнүн көбөйүшүн байкаган.
Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртат
Коллаген артериялардын жана кан тамырлардын формасын сактоого жардам берет. Коллаген жетишсиз болгондо тамырлар алсырап калышы мүмкүн. Бул инфаркт же инсультка алып келиши мүмкүн болгон атеросклероздун рискин жогорулатат. Дени сак адамдарда жүргүзүлгөн чакан изилдөө коллагенди кошуу артериялардын ден соолугун сактап, атеросклероздун рискин азайтарын көрсөттү.
Коллаген проколлаген катары башталат. Биздин орган эки аминокислоталарды бириктирип проколлаген түзөт; Бул аминокислоталарглицин жана пролин. Бул процесстин жүрүшүндө С витамини. колдонот. Төмөнкү тамактарды көп жегенибизде, денебизге бул маанилүү протеинди өндүрүүгө жардам бере алабыз:
C витамини: CitrusКалемпирде жана кулпунайда көп санда кездешет.
Proline: Жумуртканын агы,Буудайдын үрөнү, сүт азыктары, капуста, спаржа жана козу карын көп.
Глицин: Ал тооктун терисинде жана желатининде көп санда болот.
Жез: Көпкесем, кунжут, какао порошогу, кешью жана жасмыктан табылган.
Андан тышкары, денебизге жаңы белокторду жасоого керектүү аминокислоталарды камтыган жогорку сапаттагы белок керек. Эт, канаттуулар, деңиз азыктары, сүт азыктары, буурчак өсүмдүктөрү жана тофу аминокислоталардын мыкты булагы болуп саналат.
Коллагендин азайышына себеп болгон факторлор
Кээ бир шарттар денеде өндүрүлгөн коллаген өндүрүшүнүн төмөндөшүнө алып келет. Коллаген өндүрүшүнүн азайышына себеп болгон факторлор төмөнкүлөр;
Кант жана тазаланган углеводдор: Шекер коллагендин өзүн калыбына келтирүү жөндөмүнө тоскоол болот. Ушул себептен улам, анын өндүрүшү үзгүлтүккө учурабашы үчүн, кантты жана рафинаддалган углеводдорду керектөөнү минималдаштыруу керек.
Өтө көп күн нуру: Ультрафиолет нурлануу коллаген өндүрүшүн азайтат. Ашыкча күн нурунан оолак болуу керек.
Тамеки тартуу үчүн: Тамеки тартуу да коллаген өндүрүшүн азайтат. Бул жарааттын айыгышын начарлатат жана бырыштарга алып келет.
Кээ бир аутоиммундук оорулар, мисалы, лупус, ошондой эле коллаген өндүрүшүн начарлатат.
Курамында коллаген бар азыктар
Коллаген жаныбарлардын азыктарынын тутумдаштыргыч ткандарында болот. Мисалы, тооктун жана чочконун терисинде көп санда болот. Өзгөчө бай булагы тооктун жана башка жаныбарлардын сөөктөрүн кайнатып жасалган сөөк сорпосу. Желатин негизинен бышырылган коллаген. Ошондуктан, аны өндүрүү үчүн зарыл болгон аминокислоталарда өтө жогору. Коллаген камтыган азыктар:
Сөөк сорпосу
Жаныбарлардын сөөктөрүн сууга кайнатуу менен жасалган бул процесс коллагенди ачып берет.
Тоок
Көптөгөн коллаген кошумчалары тоок этинен алынат. Ар бир адамдын жакшы көргөн ак этинде коллаген көп.
Балыктар жана моллюскалар
Башка жаныбарлар сыяктуу эле, балыктар жанамоллюскаларОшондой эле коллагенден жасалган сөөктөр жана байламталар бар. Деңиз коллагени эң оңой сиңүүчү коллагендердин бири болуп эсептелет.
Жумуртканын агы
Жумурткаларда башка көптөгөн жаныбарлардай болгон азыктар сыяктуу тутумдаштыргыч ткань болбосо дагы,жумуртканын агы Ал коллагенди өндүрүү үчүн керектүү аминокислоталардын бири болгон пролинди көп санда камсыз кылат.
Citrus
Витамин С денеде коллагендин прекурсору болгон проколлагенди өндүрүүдө маанилүү роль ойнойт. Ошондуктан, С витаминин жетиштүү алуу абдан маанилүү. апельсинГрейпфрут, лимон сыяктуу цитрус жемиштеринде С витамини көп.
Берри жемиштери
Цитрус жемиштеринин курамында С витамини жогору деп эсептелгени менен, мөмө-жемиштер да мыкты булак болуп саналат. кулпунай ал чындыгында апельсинге караганда С витаминин көбүрөөк берет. Малинада, бүлдүркөндө жана бүлдүркөндө дагы С витамини көп.
Тропикалык жемиштер
С витаминине бай жемиштерге манго, киви, ананас, гуава сыяктуу тропикалык жемиштер кирет.нардан ал ошондой эле коллаген өндүрүшүнүн дагы бир жалпы фактору болгон аз өлчөмдө цинкти камтыйт.
ачуу пиязКоллаген өндүрүшүн жогорулатат. Анткени анын курамында аны камсыз кылган күкүрт көп.
Жашыл жалбырактуу жашылчалар
Жашыл жалбырактуу жашылчаларАл өзүнүн түсүн антиоксидант касиеттери менен белгилүү болгон хлорофиллден алат. Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, хлорофиллди керектөө теридеги коллагендин прекурсору болгон проколлагенди көбөйтөт.
буурчак
буурчак коллаген синтези үчүн зарыл болгон аминокислоталарды камтыган жогорку белок азык болуп саналат. Ошондой эле, алардын көбү коллаген, дагы бир азык өндүрүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат.Жез жагынан бай.
Кешью жаңгактары
Кешьюда цинк жана жез бар, экөө тең дененин коллагенди пайда кылуу жөндөмдүүлүгүн жогорулатат.
помидор
С витамининин дагы бир жашыруун булагы болгон помидор бул маанилүү азыктын дээрлик 30 пайызын камсыз кылат. Помидор да күчтүү санда, терини колдоо үчүн зарыл.ликопин Анын антиоксиданттары бар.
Бала бөтөлкөсү
Калемпирде С витамини көп болот. Коллаген өндүрүшүн колдоодон тышкары, анын курамындагы капсаицин жана сезгенүүгө каршы кошулма карылык белгилери менен күрөшөт.
Коллагендин зыяны
Коллаген кошулмаларынын мүмкүн болуучу терс таасирлери ооздогу туруктуу жана жагымсыз даам жана зарна сезимин камтыйт. Кошумчанын булагына аллергияңыз бар болсо, аллергиялык реакция пайда болушу мүмкүн.
Коллагенди колдонуу аймактары
Коллаген тамак-аштан баштап, өндүрүшкө чейин көп колдонулат. Миңдеген жылдар бою коллаген клей жасоо үчүн колдонулуп келет. Ал азыркыга чейин музыкалык аспаптардын кылдарын түзүү үчүн колдонулат.
Тамак-аштагы коллаген, Ал желатинди пайда кылуу үчүн ысытылат жана колбасада колдонулат. Медицина жаатында ал пластикалык хирургияда толтуруучу жана катуу күйүккө таңуучу кийим катары колдонулат.
Bovine коллаген деген эмне?
Уй коллагени бул белоктун бир түрү, негизинен уйлардан алынат. Коллаген табигый түрдө биздин организм тарабынан өндүрүлөт, бирок аны тамак-аш азыктарынан жана кошумчалардан да алса болот.
Көпчүлүк кошумчалар ар кандай жаныбарлардан жана өсүмдүктөрдөн алынат, көбүнчө деңиз түрлөрү, мисалы, бодо мал, чочконун эти, балык, медуза жана губка. Аз таралган булактарга генетикалык жактан өзгөртүлгөн ачыткы жана бактериялар кирет.
Бодо малдын түрлөрүнө топоз, антилопа, бизон, буйвол жана уйлар кирет, бирок бодо малдын коллагени негизинен уйлардан алынат. Ал үчүн уйдун сөөктөрүн же уйдун башка кошумча азыктарын сууга кайнатышат. Коллаген алынгандан кийин, ал кургатылган жана кошумча пайда кылуу үчүн майдаланат.
Уйдун коллагениби же балык коллагениби?
Биздин денебизде коллагендин 16 түрү бар, алардын ар бири белгилүү бир ролго ээ. Негизги түрлөрү I, II, III жана IV. Коллаген толуктоолор алардын булагына жараша ар кандай түрлөрүн камсыз кылат.
Уйдун коллагени I жана III түрлөрүн көбөйтсө, балык коллагени I жана II түрлөрүн көбөйтөт.
Теридеги коллаген негизинен I жана III типтеги коллагенден турат. Ошентип, бодо коллаген бырыштарды азайтуу, ийкемдүүлүктү жогорулатуу жана теринин нымдуулугун жогорулатуу үчүн өзгөчө пайдалуу.
Балык коллагени кемирчекти жана теринин ден соолугун жакшыртат. Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал оору жугузуу коркунучу төмөн, сезгенүү таасири аз жана бодо коллагенине караганда жогорку сиңирүүчү.
Балык коллаген жаңы. Бирок изилдөөлөр сөөк ткандарынын регенерациясы, бырыштарга каршы таасирлери, УК нурлануусунан коргоо жана жараатты айыктыруу үчүн ден-соолукка пайдалуу артыкчылыктарды көрсөтөт.
Уйдун коллаген кошулмалары коллагендин төмөн деңгээлине каршы турууга жардам берет.
Остеоартриттин симптомдорун бошотот.
Карылыктын көрүнүүчү белгилерин азайтат.
Ал сөөктүн жоголушун алдын алат.
Коллаген жетишсиздиги деген эмне?
Коллагендин жетишсиздиги организмде ар кандай өзгөрүүлөрдү пайда кылат. Бул табигый протеин болсо да, кээде сырткы кошумча катары колдонулушу керек.
Коллаген адамдын организминин иштешинде абдан маанилүү роль ойнойт. Сөөктөрдүн, кемирчектердин, булчуңдардын, тарамыштардын жана байламталардын курамына коллаген кирет. Бул алардын күчү жана үзгүлтүксүз иштөөсү үчүн жооптуу коллаген. Башкача айтканда, коллаген бардык органдар үчүн тутумдаштыргыч ткандын милдетин аткарган атайын жабышчаак белок.
Коллаген жаныбарлардын этинде, сөөктөрүндө жана терисинде болот. Дене кыртышын бекемдеп, аны чогуу кармап турууга жардам берет.
Коллаген терибизде да көп болгондуктан, аны ийкемдүү жана бекем кылат. Бирок, биз карыган сайын коллаген өндүрүү процесси алсырап, алгач теринин абалында көрүнөт. Коллагендин жетишсиздиги теринин картаюунун негизги себеби болуп саналат. Тери ийкемдүүлүгүн жоготот, үстүнкү катмары жукарып, кургакчылык пайда болуп, натыйжада биринчи бырыштар пайда болот.
Коллаген жетишсиздигинин белгилери
Денедеги муундар ооруйт
Чачтын жана тырмактын сынышы
кыймылдарды басаңдатуу
Бетинде да, көзүндө да чөгүп кеткен сүрөт
тиштердин кан агышы
Теринин бетиндеги бырыштар
Cellulite башталышы же өнүгүшү
Дененин айрым бөлүктөрүндө көгөргөн
Мурундан кан агуу
Өтө алсыздык жана чарчоо
Булар менен катар муундар, кемирчектер жана тарамыштар байламталарга терс таасирин тийгизет. Теринин сырткы көрүнүшүндөгү өзгөрүүлөр даана көрүнүп турат. Бул белгилер негизинен териде көрүнөт:
Теринин ным балансынын бузулушу
Теринин кургашы жана салышы
Теринин айрым жерлеринде бырыш
Теринин түсү жана тонунун бирдей эместиги
Күйүк, кесилген же сыйрылган учурда теринин кечиктирилип айыгуусу
Теринин туруктуу кубаруусу
Карга бутунун пайда болушу
Булардан тышкары муундардагы, кемирчектердеги жана байламталардагы коллаген жетишсиздигинен келип чыккан өзгөрүүлөр төмөнкүдөй:
Булчуң массасынын байкаларлык кыскаруусу
Спорттук жаракаттарды өтө кеч айыктыруу
Сөөк структурасынын начарлашы
Кемирчек кыртышынын эскириши
Кыймыл учурунда биргелешкен оору
Коллаген жетишсиздигин дарылоо
Негизинен коллаген жетишсиздигинен биринчи чач жана тырмак бузулат. Чачтын өсүшү токтоп, чачтын түшүүсү күчөйт. Тырмактар абдан оңой сыйп, сынып баштайт. Мындай көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн коллаген кошумчалары керек. Эгер аны табигый жол менен алуу мүмкүн болбосо, коллагендин өндүрүшүн сырттан бекемдөөчү азыктар менен колдоо пайдалуу.
Жалпысынан, илимий изилдөөлөр боюнчаС витамини. Коллаген өндүрүшүн колдойт. Цитрус жемиштери, киви, калемпир, итмұрын, картошка, капуста, помидор, көк пияз жана петрушка С витаминине бай азыктар.
