아연이란 무엇입니까? 아연 결핍 – 아연 함유 식품

아연 결핍은 몸에 아연이 충분하지 않기 때문에 발생합니다. 아연 미네랄은 우리 몸에 필수적입니다. 우리 몸은 그것을 생산할 수 없습니다. 따라서 식품으로 섭취해야 합니다. 아연은 신체가 다음 기능을 수행하는 데 필요합니다.

• 유전자 발현
• 효소 반응
• 면역 기능
• 단백질 합성
• DNA 합성
• 상처 치유
• 성장과 발전

아연을 함유한 식품은 육류, 생선, 우유, 해산물, 계란, 콩과 식물, 곡물 및 유지종자와 같은 식물 및 동물성 공급원입니다.

남성은 하루에 11mg의 아연이 필요하고 여성은 8mg의 아연이 필요합니다. 그러나 임산부의 경우 11mg, 모유 수유 중인 경우 12mg으로 증가합니다. 어린이, 청소년, 노인, 임산부 또는 모유 수유 여성과 같은 일부 그룹은 아연 결핍의 위험이 있습니다.

기사의 연속에서 짧은 요약인 아연 광물에 대해 알아야 할 사항에 대한 세부 정보를 읽을 수 있습니다.

아연이란 무엇입니까?

아연은 우리 건강에 필요한 중요한 미네랄 중 하나입니다. 면역 체계는 대사 활동과 같은 많은 중요한 작업을 수행합니다. 또한 성장, 발달, 단백질 합성, 면역 체계, 생식 기능, 조직 형성, 신경 행동 발달과 같은 많은 활동을 돕는 아연은 대부분 근육, 피부, 모발 및 뼈에서 발견됩니다. 많은 생물학적 및 생리학적 과정에서 중요한 역할을 하는 미네랄은 강력한 신경계와 면역계를 위해 충분한 양을 섭취해야 합니다.

아연은 무엇을 하는가?

그것은 신체가 무수한 방법으로 사용하는 필수 미네랄입니다. 철다음으로 체내에서 두 번째로 많은 미량 무기질입니다. 그것은 모든 세포에 존재합니다. 그것은 신진대사, 소화, 신경 기능 및 기타 많은 과정을 돕는 300개 이상의 효소 활동에 필수적입니다.

또한 면역 세포의 발달과 기능에 중요합니다. 피부 건강, DNA 합성 및 단백질 생산에도 필요합니다.

미각과 후각에도 필요합니다. 후각과 미각은 이 영양소에 의존하기 때문에 아연 결핍은 미각이나 후각 능력을 감소시킵니다.

아연의 이점

1) 면역 체계 강화

• 이 광물 면역 체계를 강화하기 위해 그것은 도움이됩니다. 
• 면역 세포 기능과 세포 신호 전달에 필수적이기 때문에 결핍 시 면역 체계가 약화됩니다.
• 아연은 특정 면역 세포를 자극하고 산화 스트레스나.

2) 상처 치유 촉진

• 아연은 종종 병원에서 화상, 일부 궤양 및 기타 피부 손상 치료제로 사용됩니다.
• 이 미네랄 콜라겐 합성, 면역 기능 및 염증 반응에 중요한 역할을 하기 때문에 치유에 필수적입니다.
• 아연 결핍은 상처 치유 속도를 늦추지만 아연 보충제를 복용하면 상처 치유 속도가 빨라집니다.

3) 노화 관련 질병의 위험을 줄입니다.

• 아연의 이점 중 하나는 폐렴, 감염 및 연령 관련 황반 변성(AMD) 다음과 같은 노화 관련 질병의 위험을 크게 줄입니다.
• 또한 산화 스트레스가 감소합니다. 감염으로부터 몸을 보호하는데 도움을 주는 T세포와 자연살해세포의 활성을 높여 면역력을 강화한다.

4) 여드름 치료 지원

• Akne기름을 생산하는 샘, 박테리아 및 염증의 막힘으로 인해 발생합니다.
• 연구에 따르면 이 미네랄을 사용한 국소 및 경구 치료는 염증을 줄이고 박테리아의 성장을 억제합니다.

5) 염증 감소

• 아연은 산화 스트레스를 줄이고 우리 몸의 특정 염증성 단백질 수치를 낮춥니다. 
• 산화 스트레스는 만성 염증을 유발합니다. 이로 인해 심장병, 암, 정신 쇠퇴와 같은 다양한 만성 질환이 발생합니다.

아연 결핍이란 무엇입니까?

아연 결핍은 몸에 아연 미네랄 수치가 낮다는 것을 의미합니다. 이것은 성장 지연, 식욕 부진 및 면역 체계 기능 상실을 유발합니다. 심한 경우 탈모, 성 성숙 지연, 설사 또는 눈과 피부 병변이 나타납니다.

심각한 아연 결핍은 드뭅니다. 모유 수유모로부터 충분한 아연을 섭취하지 못하는 아기, 알코올 중독자, 면역억제제를 복용하는 사람에게서 발생할 수 있습니다.

아연 결핍의 증상으로는 성장 및 발달 장애, 성적 성숙 지연, 피부 발진, 만성 설사, 상처 치유 장애 및 행동 문제가 있습니다.

아연 결핍의 원인은 무엇입니까?

이 미네랄의 부족은 과일과 채소의 적은 섭취와 같은 불균형한 식단으로 인해 발생합니다.

아연은 많은 신체 기능에 필수적입니다. 따라서 필요한 양은 음식에서 섭취해야 합니다. 아연 결핍은 매우 심각한 문제입니다. 자연 식품이나 영양 보조제를 사용하여 치료해야 합니다. 사람에게 아연 결핍을 유발할 수 있는 다른 요인은 다음과 같습니다.

• 나쁜 흡수,
• 설사
• 만성 간 질환
• 만성 신장 질환
• 당뇨병
• 운전
• 중금속 노출

아연 결핍 증상

• 부서지기 쉬운 손톱
• 밀기울
• 식욕 감소
• 설사
• 피부 건조
• 눈 감염
• 탈모
• 불모
• 불면증 질환
• 후각 또는 미각 감소 
• 성기능 장애 또는 발기 부전
• 피부 반점
• 불충분한 성장
• 낮은 면역

아연 결핍으로 인한 질병

• 출생 합병증

아연 결핍은 출산 과정에서 합병증을 유발할 수 있습니다. 난산, 장기 분만, 출혈, 우울증은 임산부의 낮은 아연 수치로 인해 발생할 수 있습니다.

• 성선기능저하증

이것은 생식 기관의 기능 저하로 설명될 수 있습니다. 이 장애에서 난소 또는 고환은 호르몬, 난자 또는 정자를 생성하지 않습니다.

• 면역 체계

아연 결핍은 세포의 정상적인 기능에 영향을 미칩니다. 항체를 감소시키거나 약화시킬 수 있습니다. 따라서 이러한 유형의 결핍이 있는 사람은 독감과 같은 더 많은 감염 및 질병을 경험할 것입니다. 아연은 효과적인 면역 체계를 유지하는 데 필수적입니다.

• 여드름

아연 기반 크림의 적용, 여드름 안전하고 효과적인 치료 방법입니다. 따라서 매일 음식에서 아연을 섭취하면 원치 않는 여드름을 제거하는 데 도움이 됩니다.

• 위궤양

아연은 상처 치유를 촉진합니다. 이 미네랄의 화합물은 위궤양에 입증된 치유 효과가 있습니다. 특히 초기 단계에서 이를 즉시 치료하기 위해 권장되는 대로 아연 보충제를 복용해야 합니다.

• 여성 문제

아연 결핍은 PMS 또는 생리 주기 불균형을 유발할 수 있습니다. 또한 임신 중 우울증을 유발할 수 있습니다.

• 피부와 손톱

아연 결핍은 피부 병변, 거스러미를 유발할 수 있습니다. 손톱에 흰 반점, 큐티클 염증, 피부 발진, 피부 건조, 손톱 성장 불량.

건선, 피부 건조, 여드름 및 습진과 같은 유해한 영향을 줄 수 있습니다. 아연은 피부 세포의 재생을 촉진합니다. 결핍은 일광 화상, 건선, 수포 및 잇몸 질환을 유발할 수 있습니다.

• 갑상선 기능

아연은 갑상선의 다양한 호르몬을 생성합니다. 갑상선 기능을 조절하는 T3 생성을 돕습니다.

• 기분과 수면

아연 결핍은 수면 장애와 행동 문제를 일으킬 수 있습니다. 

• 세포 분열

아연은 성장과 세포 분열에 중요한 역할을 합니다. 아연은 임신 중 태아 성장에 권장됩니다. 아연은 어린이의 키, 체중 및 뼈 발달에 필요합니다.

• 백내장

망막에는 상당한 양의 아연이 포함되어 있습니다. 결핍의 경우 부분적 또는 완전한 시력 상실이 있을 수 있습니다. 아연은 야맹증과 백내장 치료에도 도움이 됩니다.

• 탈모

아연은 건강하고 촉촉한 모발에 필수적인 피지 생성을 돕습니다. 비듬을 치료합니다. 또한 모발을 강하고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 아연 결핍 탈모, 가늘고 둔한 모발, 대머리 및 백발을 유발할 수 있습니다. 대부분의 비듬용 샴푸에는 아연이 함유되어 있습니다.

누가 아연 결핍증에 걸리나요?

이 미네랄의 결핍은 면역 체계를 손상시키고 감염 가능성을 증가시키기 때문에 이 상태는 매년 5세 미만의 어린이에서 450.000명 이상의 사망을 유발하는 것으로 생각됩니다. 아연 결핍의 위험이 있는 사람들은 다음과 같습니다.

• 크론병과 같은 위장병이 있는 사람
• 채식주의자와 철저한 채식주의자
• 임산부 및 모유 수유중인 여성
• 독점적으로 모유 수유 아기
• 겸상 적혈구 빈혈이 있는 사람
• 신경성 식욕 부진증 또는 bulimia 다음과 같은 섭식 장애가 있는 사람
• 만성 신장 질환이 있는 사람
• 알코올 사용자

아연 함유 식품

우리 몸은 이 미네랄을 자연적으로 생성할 수 없기 때문에 음식이나 식이 보조제를 통해 섭취해야 합니다. 아연이 함유된 식품을 섭취하면 필요한 양의 이 미네랄을 얻을 수 있습니다. 아연이 함유된 식품은 다음과 같습니다.

• 굴
• 참깨
• 아마씨
• 호박 씨앗
• 귀리
• 카카오
• 계란 노른자
• 바부 냐
• 땅콩
• 양고기
• 아몬드
• 게
• 노헛 
• 완두콩
• 캐슈 너트
• 마늘
• 요구르트
• 현미
• 쇠고기
• 닭
• 힌디 어
• 타르 만 타르
• 시금치

굴

• 굴 50g에는 8,3mg의 아연이 들어 있습니다.

아연 제외 굴 단백질이 풍부합니다. 비타민C도 풍부합니다. 비타민C는 면역력에 좋습니다. 단백질은 근육과 세포 건강을 향상시킵니다.

참깨

• 참깨 100g에는 7,8mg의 아연이 들어 있습니다.

참깨 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다. 세사민이라는 화합물은 호르몬 균형을 돕습니다. 참깨는 또한 단백질 함량이 높습니다.

아마씨

• 아마씨 168g에는 7,3mg의 아연이 들어 있습니다.

아마씨 오메가 3 지방산이 매우 풍부합니다. 관절염 및 염증성 장 질환의 치료에 도움이 됩니다.

호박 씨앗

• 호박씨 64g에는 6,6mg의 아연이 들어 있습니다.

호박 씨앗폐경 후 여성의 콜레스테롤을 조절하는 식물성 에스트로겐이 풍부합니다.

귀리

• 귀리 156g에는 6.2mg의 아연이 들어 있습니다.

귀리에 함유된 가장 중요한 영양소는 강력한 수용성 섬유소인 베타글루칸입니다. 이 섬유질은 콜레스테롤 수치를 조절하고 장내 좋은 박테리아의 성장을 증가시킵니다. 또한 혈당 조절을 향상시킵니다.

카카오

• 코코아 86g에는 5,9mg의 아연이 들어 있습니다.

코코아 가루아연은 면역력을 강화합니다. 코코아에는 면역력을 강화시키는 플라보노이드가 풍부합니다.

계란 노른자

• 243g의 달걀 노른자에는 5,6mg의 아연이 들어 있습니다.

달걀 노른자에는 비타민 A, D, E, K가 들어 있습니다. 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 더 중요한 것은 눈 건강을 보호하는 항산화제인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있다는 것입니다.

바부 냐

• 강낭콩 184g에는 5,1mg의 아연이 들어 있습니다.

바부 냐 염증성 장애를 유발하는 것으로 알려진 C 반응성 단백질 농도를 감소시킵니다. 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 치료에 도움이 됩니다.

땅콩

• 땅콩 146g에는 4.8mg의 아연이 들어 있습니다.

땅콩심장을 보호합니다. 그것은 여성과 남성 모두에서 담석이 발생할 위험을 줄입니다.

양고기

• 양고기 113g에는 3,9mg의 아연이 들어 있습니다.

양고기주로 단백질로 구성되어 있습니다. 필수 아미노산을 모두 함유한 고품질 단백질입니다. 양고기 단백질은 보디빌더와 수술 후 회복 중인 환자에게 특히 유익합니다.

아몬드

• 아몬드 95g에는 2,9mg의 아연이 들어 있습니다.

아몬드 스트레스를 줄이고 노화를 늦추는 항산화제가 포함되어 있습니다. 그것은 손상으로부터 세포막을 보호하는 영양소인 높은 수준의 비타민 E를 함유하고 있습니다.

게

• 게살 85g에는 3.1mg의 아연이 들어 있습니다.

대부분의 동물 고기와 마찬가지로 게는 완전한 단백질 공급원입니다. 또한 건강한 혈액 세포 생성을 돕는 비타민 B12의 공급원이기도 합니다.

노헛

• 병아리콩 164g에는 2,5mg의 아연이 들어 있습니다.

노헛특히 섬유질이 많기 때문에 혈당과 콜레스테롤을 조절합니다. 이것은 당뇨병과 심장병을 예방합니다. 또한 암 관련 사망 위험을 줄이는 데 도움이 되는 미네랄인 셀레늄이 포함되어 있습니다.

완두콩

• 완두콩 160g에는 1.9mg의 아연이 들어 있습니다.

충분한 양의 아연을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 완두콩 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 지방과 나트륨이 매우 적습니다. 특히 루테인이 풍부합니다. 완두콩을 먹으면 황반 변성 및 백내장과 같은 눈 질환을 예방할 수 있습니다.

캐슈 너트

• 28g의 캐슈에는 1,6mg의 아연이 들어 있습니다.

캐슈 너트 또한 철분과 구리가 풍부하여 혈액순환을 좋게 합니다. 그것은 신체가 적혈구를 생성하고 효과적으로 사용하도록 돕습니다.

마늘

• 마늘 136g에는 1,6mg의 아연이 들어 있습니다.

마늘 가장 큰 혜택은 마음입니다. 혈압과 콜레스테롤 수치를 개선합니다. 감기와 싸웁니다. 여기에 포함된 항산화제는 또한 인지 기능 저하를 예방합니다. 더 흥미롭게도 마늘은 몸에서 중금속을 제거하는 데 도움이 됩니다.

요구르트

• 245g의 요거트에는 1,4mg의 아연이 들어 있습니다.

요구르트칼슘뿐만 아니라 아연도 풍부합니다. 칼슘은 치아와 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 요거트의 비타민 B군은 특정 신경관 선천적 결손증을 예방합니다. 요거트도 단백질이 풍부합니다.

현미

• 현미 195g에는 1,2mg의 아연이 들어 있습니다.

현미 망간이 풍부하여 영양소 흡수와 소화 효소 생성을 돕습니다. 망간은 면역 체계를 강화합니다.

쇠고기

• 쇠고기 28g에는 1.3mg의 아연이 들어 있습니다.

쇠고기에는 심장 건강을 보호하는 오메가 3 지방산이 포함되어 있습니다. 그것은 암과 심장병의 위험을 줄이는 것으로 알려진 많은 양의 공액 리놀레산을 함유하고 있습니다.

닭

• 닭고기 41g에는 0.8mg의 아연이 들어 있습니다.

닭고기에는 암과 싸우는 것으로 알려진 셀레늄이 풍부합니다. 포함된 비타민 B6 및 B3는 신진 대사를 개선하고 신체 세포의 건강을 향상시킵니다.

힌디 어

• 칠면조 고기 33g에는 0.4mg의 아연이 들어 있습니다.

칠면조 고기그것은 단백질이 풍부하여 오랫동안 포만감을 유지합니다. 충분한 단백질을 섭취하면 식사 후 인슐린 수치가 안정적으로 유지됩니다.

타르 만 타르

• 버섯 70g에는 0.4mg의 아연이 들어 있습니다.

버섯그것은 신체가 산소를 효과적으로 사용하도록 돕는 영양소인 게르마늄의 가장 희귀한 공급원 중 하나입니다. 버섯은 또한 철분, 비타민 C 및 D를 제공합니다.

시금치

• 시금치 30g에는 0.2mg의 아연이 들어 있습니다.

시금치알파리포산이라고 하는 마늘의 항산화제 중 하나는 포도당 수치를 낮추고 산화 스트레스를 예방합니다. 시금치는 또한 뼈 건강에 필수적인 영양소인 비타민 K를 함유하고 있습니다.

아연 중독이란 무엇입니까?

아연 과잉, 즉 아연 중독은 다량의 아연 보충제를 사용하는 사람들에게 발생할 수 있습니다. 근육 경련, 면역 저하, 구토, 발열, 메스꺼움, 설사, 두통과 같은 효과를 유발합니다. 구리의 흡수를 감소시켜 구리 결핍을 유발합니다.

일부 식품에는 다량의 아연이 포함되어 있지만 아연 중독은 식품에서 발생하지 않습니다. 아연 중독, 종합 비타민 이것은 식이 보조제나 아연이 함유된 가정용품을 실수로 섭취했기 때문에 발생합니다.

아연 중독 증상

• 구역 및 구토

메스꺼움과 구토는 중독의 일반적인 증상입니다. 225mg보다 많은 용량은 구토를 유발합니다. 구토는 신체가 독성 양을 제거하는 데 도움이 될 수 있지만 추가 합병증을 예방하기에는 충분하지 않을 수 있습니다. 독성이 있는 양을 섭취한 경우 즉시 의사의 진료를 받아야 합니다.

• 복통과 설사

메스꺼움과 구토를 동반한 복통과 설사 발생합니다. 흔하지는 않지만 장 자극 및 위장관 출혈도 보고되었습니다. 

또한, 20% 이상의 염화아연 농도는 위장관에 광범위한 부식성 손상을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 염화아연은 영양 보조제에 사용되지 않습니다. 그러나 중독은 가정 용품의 우발적 섭취로 인해 발생합니다. 접착제, 실란트, 납땜액, 세정제 및 목재 코팅 제품에는 모두 염화아연이 포함되어 있습니다.

• 독감 유사 증상

아연 과잉, 발열, 오한, 기침, 두통 ve 피로 다음과 같은 독감 유사 증상을 유발할 수 있습니다. 이러한 증상은 다른 광물 중독에서도 발생합니다. 따라서 아연 중독 진단이 어려울 수 있습니다.

• 좋은 콜레스테롤 낮추기

좋은 HDL 콜레스테롤은 세포에서 콜레스테롤을 제거하여 심장 질환의 위험을 줄입니다. 따라서 동맥 폐쇄 플라크의 축적을 방지합니다. 아연과 콜레스테롤 수치에 대한 다양한 연구에서 하루에 50mg 이상을 섭취하면 좋은 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

• 맛의 변화

이 미네랄은 미각에 중요합니다. 아연 결핍은 미각 기능 장애인 미각 저하증과 같은 상태를 유발할 수 있습니다. 흥미롭게도 권장 수준 이상으로 섭취하면 입에서 좋지 않거나 금속성 맛과 같은 맛의 변화가 발생할 수 있습니다.

• 구리 부족

아연과 구리는 소장에서 흡수됩니다. 과도한 아연은 신체의 구리 흡수 능력에 영향을 미칩니다. 시간이 지남에 따라 구리 결핍이 발생합니다. 구리도 빼놓을 수 없는 광물입니다. 철 흡수혈액과 신진대사를 도와 적혈구 형성을 필요로 합니다. 백혈구 형성에도 중요한 역할을 합니다.

• 철 결핍 성 빈혈

우리 몸에 철분이 부족하여 건강한 적혈구가 부족하면 철결핍성 빈혈이 발생합니다. 이것은 과도한 아연으로 인한 구리 결핍 때문입니다.

• 철적혈구빈혈

철분을 적절하게 대사할 수 없기 때문에 건강한 적혈구가 없는 것입니다.

• 호중구 감소증

손상된 형성으로 인해 건강한 백혈구가 없는 것을 호중구 감소증이라고 합니다. 연구에 따르면 구리 보충제를 아연과 함께 섭취하면 구리 결핍을 예방할 수 있습니다.

• 감염

아연은 면역 체계 기능에 중요한 역할을 하지만 과도한 아연은 면역 반응을 억제합니다. 이것은 일반적으로 빈혈과 호중구 감소증의 부작용입니다.

아연 중독 치료

아연 중독은 잠재적으로 생명을 위협합니다. 따라서 즉시 의사의 도움을 받아야 합니다. 많은 양의 칼슘과 인이 위장관에서 이 미네랄의 흡수를 막는 데 도움이 되므로 우유를 마시는 것이 좋습니다. 활성탄비슷한 효과가 있습니다.

중증 중독의 경우에도 킬레이트제가 사용되었습니다. 이들은 혈액에 과도한 아연을 결합시켜 신체 회복을 돕습니다. 그런 다음 세포에 흡수되지 않고 소변으로 배설됩니다.

일일 아연 필요량

과소비를 피하려면 의사의 지시가 없는 한 고용량 아연 보충제를 복용하지 마십시오.

일일 아연 섭취량은 성인 남성의 경우 11mg, 성인 여성의 경우 8mg입니다. 임산부와 수유부는 하루에 11mg과 12mg을 섭취해야 합니다. 의학적 상태가 흡수를 막지 않는 한 식이 아연으로 충분합니다.

보충제를 섭취하는 경우 구연산 아연 또는 글루콘산 아연과 같은 흡수성 형태를 선택하십시오. 잘 흡수되지 않는 산화아연을 멀리하십시오. 이 표에서 다양한 연령대의 일일 아연 요구량을 확인할 수 있습니다.

요약;

아연은 중요한 광물입니다. 음식으로 충분히 섭취해야 합니다. 아연이 함유된 식품은 육류, 해산물, 견과류, 씨앗, 콩류, 우유입니다.

어떤 이유로 몸에 아연이 충분하지 않으면 아연 결핍이 발생합니다. 아연 결핍의 증상으로는 면역 체계 약화, 위궤양, 피부 및 손톱 손상, 맛의 변화 등이 있습니다.

아연 결핍의 반대는 아연 과잉입니다. 과잉은 고용량의 아연을 섭취함으로써 발생합니다.

일일 아연 섭취량은 성인 남성의 경우 11mg, 성인 여성의 경우 8mg입니다. 임산부와 수유부는 하루에 11mg과 12mg을 섭취해야 합니다.

참조 : 1, 2, 3