미네랄은 지구와 음식에서 발견되는 생명의 필수 요소입니다. 예를 들어 미네랄은 심장과 뇌 기능뿐만 아니라 호르몬과 효소 생산에도 필요합니다.
미네랄, 그것은 다양한 식품에서 발견되지만 일부 식품에는 이러한 중요한 영양소가 더 많이 포함되어 있습니다. 미네랄이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
미네랄 함유 식품이란?
견과류와 씨앗
- 견과류와 씨앗, 특히 마그네슘, 아연, 망간, 구리, 셀렌 인이 풍부합니다.
- 일부 견과류와 씨앗은 미네랄 함량이 두드러집니다. 예를 들어 브라질 너트 174개는 일일 셀레늄 필요량의 28%를 제공하며, 호박씨 40g은 일일 마그네슘 필요량의 XNUMX%를 제공합니다.
조개
- 굴과 홍합처럼 조개 농축된 미네랄 공급원이며 셀레늄, 아연, 구리 및 철을 제공합니다.
- 아연은 면역 기능, DNA 생산, 세포 분열 및 단백질 생산에 필수적인 영양소입니다. 조개류는 농축된 아연 공급원입니다.
십자화과의
- 콜리플라워, 브로콜리, 근대 그리고 브뤼셀 콩나물 십자화과 야채와 같은 십자화과 야채를 먹으면 만성 질환의 위험 감소와 같은 많은 이점이 있습니다.
- 이러한 이점은 인상적인 미네랄 농도와 함께 이러한 채소의 영양 밀도와 직접적인 관련이 있습니다.
- 브로콜리, 양배추 그리고 물냉이 십자화과 야채와 같은 십자화과 야채는 신체에서 생성되는 강력한 항산화제인 글루타티온(황)의 세포 기능, DNA 생성, 해독 및 합성을 제공합니다.
- 유황 외에도 십자화과 야채는 마그네슘, 칼륨, 망간 및 칼슘과 같은 많은 다른 미네랄의 좋은 공급원입니다.
겨
- 닭고기와 붉은 고기와 같은 단백질 공급원만큼 대중적이지는 않지만, 내장그들은 우리가 먹을 수 있는 높은 미네랄 밀도를 가진 식품 중 하나입니다.
- 예를 들어 쇠고기 한 조각(85g)은 구리의 일일 필요량을 충족하고 셀레늄, 아연, 철 및 인의 일일 필요량의 각각 55%, 41%, 31% 및 33%를 제공합니다.
- 또한 내장에는 비타민 B12, 비타민 A, 엽산과 같은 단백질과 비타민이 풍부합니다.
달걀
- 달걀 그것은 영양소가 풍부하고 많은 중요한 미네랄을 제공합니다.
- 그것은 많은 비타민, 건강한 지방, 산화 방지제 및 단백질뿐만 아니라 철, 인, 아연 및 셀레늄이 풍부합니다.
콩
- 콩은 섬유질과 단백질 함량이 높은 식품입니다.
- 또한 칼슘, 마그네슘, 철, 인, 칼륨, 망간, 구리 및 아연도 발견됩니다.
카카오
- 카카오 코코아 제품은 특히 마그네슘과 구리가 풍부합니다.
- 마그네슘은 에너지 생산, 혈압 조절, 신경 기능, 혈당 조절 등에 필요합니다.
- 구리는 성장과 발달, 탄수화물 대사, 철분 흡수, 적혈구 형성, 기타 중요한 신체 과정에 필수적입니다.
Avokado
- Avokado건강한 지방, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 가득한 과일입니다. 특히 마그네슘, 칼륨, 망간 및 구리가 풍부합니다.
- 칼륨은 혈압 조절과 심장 건강에 필수적인 미네랄입니다.
베리 과일
- 딸기, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리와 같은 열매는 중요한 미네랄 공급원입니다.
- 딸기에는 많은 양의 칼륨, 마그네슘 및 망간이 포함되어 있습니다.
- 망간은 면역 및 신경계 기능뿐만 아니라 에너지 대사와 관련된 여러 대사 기능에 필수적인 미네랄입니다.
요구르트와 치즈
- 요거트 및 치즈와 같은 유제품은 식이 칼슘의 가장 일반적인 공급원입니다. 칼슘은 건강한 골격계, 신경계 및 심장 건강에 필요합니다.
- 요구르트 및 치즈와 같은 고품질 유제품을 섭취하면 칼슘, 칼륨, 인, 아연 및 셀레늄과 같은 미네랄이 제공됩니다.
정어리
- 정어리는 신체가 번성하는 데 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
스피루리나
- 스피루리나분말 형태로 판매되는 남조류로 요거트, 오트밀과 같은 식사와 스무디와 같은 음료에 첨가할 수 있습니다.
- 철, 마그네슘, 칼륨, 구리 및 망간과 같은 미네랄이 풍부합니다. 그것은 많은 건강상의 이점이 있습니다.
- 스피루리나는 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮춤으로써 심장 질환의 위험을 줄입니다.
- 혈당 수치와 염증 지표를 낮춥니다.
녹말 채소
- 감자, 호박 그리고 당근 흰 쌀과 파스타와 같은 녹말이 많은 야채는 파스타와 같은 정제된 탄수화물의 훌륭한 대안입니다.
- 녹말 채소는 영양가가 매우 높으며 섬유질, 항산화제, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다.
- 칼륨, 마그네슘, 망간, 칼슘, 철 및 구리와 같은 미네랄이 이러한 식품에서 전면에 나타납니다.
열대 과일
- 열대 과일, 바나나, 망고, 파인애플, 패션 프루트, 번 석류 과일과 같은.
- 항산화제, 섬유질 및 비타민이 풍부한 것 외에도 많은 열대 과일은 칼륨, 망간, 구리 및 마그네슘과 같은 훌륭한 미네랄 공급원입니다.
녹색 잎 채소
- 시금치, 케일, 비트, 아루굴라, 꽃상추, 콜라드 그린, 물냉이, 상추 등 녹색 잎이 많은 채소 가장 건강에 좋은 식품 중 하나입니다.
- 그것은 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 망간 및 구리와 같은 건강 증진 미네랄을 포함합니다.
- 녹색 잎이 많은 채소를 먹으면 심장병, 일부 암 및 당뇨병의 위험이 줄어듭니다.
