굴을 먹는 방법? 그 이점과 해로움은 무엇입니까?

기사 내용

굴이 란?
굴의 영양가
굴의 장점은 무엇입니까?
- - 뼈를 강화
  - 항 우울 효과가 있습니다.
굴의 피해는 무엇입니까?
굴을 먹는 방법?
굴 홍합 차이

굴 그것은 만과 바다와 같은 지역의 온화한 물을 선호하는 연체 동물입니다. 생태계에서 가장 중요한 기능은 물을 오염시키는 물질을 걸러내는 것입니다. 따라서 홍합과 같은 다른 종의 자연 서식지를 제공합니다.

굴 진주라고 하면 진주를 떠올리지만 사실 이 바다 생물은 고대부터 바다 생물이었습니다. 최음 효과 소비로 인해. 이 효과는 오늘날에도 여전히 인기가 있지만, 굴다른 건강상의 이점이 있음이 점점 더 분명해지고 있습니다.

가장 명백한 이점 중 하나입니다. 약화, 뼈 강화, 심장 건강에 영향, 면역 강화에 도움이 됩니다.

그런 유용한 해산물에 대해 많은 질문이 있습니다. "굴은 무슨 뜻인가요?”, “굴 먹는 방법”, “굴의 효능과 해악은 무엇인가요?” 우리 기사의 질문에 대해 궁금한 점을 모았습니다.

굴이 란?

영양가가 높은 굴조개류이다. 굴 껍질전체 색상은 회색입니다. 체내를 보호하는 수피는 단단하고 불규칙한 모양을 하고 있다.

굴다른 많은 종에게 서식지를 제공하므로 주요 종으로 간주됩니다. 정수 필터 기능으로 물의 품질과 투명도를 높입니다.

수컷과 암컷의 생식기관을 모두 가진 자웅동체이며 날것으로 먹기 때문에 우리 문화에서 많이 찾아볼 수 없습니다.

굴의 영양가

Bu 조개칼로리가 낮고 단백질, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄과 같은 중요한 영양소를 제공합니다.

굴오메가 3 지방산도 포함되어 있습니다. 이 지방산은 신체의 염증을 파괴하고 심장과 뇌를 보호합니다.

100 g 야생 굴그 영양성분은 다음과 같다.

칼로리 : 68

단백질 : 7g

지방 : 3g

비타민 D : 일일 기준 섭취량 (RDI)의 80 %

티아민 (비타민 B1) : RDI의 7 %

나이아신 (비타민 B3) : RDI의 7 %

비타민 B12 : RDI의 324 %

철 : RDI의 37 %

마그네슘 : RDI의 12 %

인 : RDI의 14 %

아연 : RDI의 605 %

구리 : RDI의 223 %

망간 : RDI의 18 %

셀레늄 : RDI의 91 %

굴의 장점은 무엇입니까?

중요한 비타민과 미네랄을 제공합니다

너의 굴 영양 성분은 인체에 중요한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 다음은 이러한 음식입니다.

비타민 B12

비타민 B12 부족 주로 노인과 채식주의자에게서 나타납니다. 그것은 신경계, 신진 대사 및 혈액 세포 형성에 중요한 비타민입니다.

아연

아연 미네랄은 면역 체계 건강과 세포 기능에 중요한 역할을 합니다.

셀렌

셀레늄 미네랄 갑상선 기능 그리고 신진대사를 조절합니다. 세포 손상을 방지하는 강력한 항산화제입니다.

비타민 D

비타민 D 면역, 세포 성장 및 뼈 건강에 필수적인 비타민입니다.

철

헤모글로빈과 미오글로빈은 산소를 운반하는 단백질이며 신체는 이를 만들기 위해 철분이 필요합니다.

오메가 3 지방산

굴 대체로 오메가 3 지방산 다른 유형에는 다른 금액이 있습니다.

몸에 오메가 3 지방산의 이점; 심장병 위험 감소, 아기의 신체적, 정신적 발달 지원, 뇌 장애 증상 완화, 장 문제 감소로 두드러집니다.

단백질

굴인체가 제공하는 단백질은 XNUMX가지 필수아미노산을 모두 포함하고 있는 완전한 단백질 공급원이기 때문에 양질의 단백질이라고 합니다.

단백질 섭취포만감을 주기 때문에 약해집니다. 또한 혈당을 조절하여 당뇨병의 위험을 낮춥니다.

그것의 항산화 성분은 타의 추종을 불허합니다

굴위에서 언급한 영양소 외에도 3,5-디하이드록시-4-메톡시벤질 알코올(DHMBA)이라는 새로 발견된 항산화제를 제공합니다. DHMBA는 강력한 항산화 효과가 있는 페놀 화합물입니다. 간을 보호하는 것으로 밝혀졌습니다.

최음 효과가 있습니다

연구에 따르면 아연 함량이 높기 때문에 굴그는 그것이 성기능과 성욕을 증가시킨다고 말합니다. 남성의 성기능 장애는 아연 결핍으로 인해 발생하는 것으로 생각됩니다.

심장에 좋다

굴 오메가 3 지방이 풍부하기 때문에 심장에 유익합니다. 오메가 3 지방산은 심박수를 정상으로 유지하여 심장마비의 위험을 줄입니다. 혈관을 보호하고 동맥이 좁아지는 것을 방지합니다.

인슐린의 기능을 향상

굴 먹기그것은 신체의 설탕 수치를 낮춥니다. 굴아연 함량은 인슐린의 기능을 향상시켜 설탕 수치를 조절할 수 있습니다.

콜레스테롤을 낮춘다

굴콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다. 저지방혈증 특성으로 간의 지질 수치를 감소시킵니다.

면역력 강화

굴비타민 C도 풍부합니다. 따라서 면역 체계를 강화하는 데 매우 효과적입니다.

비타민 E 면역력에도 상당한 영향을 미칩니다. 또한 암으로 변할 수 있는 자유 라디칼의 유해한 영향을 파괴합니다.

뼈를 강화

굴뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 인, 아연, 철, 구리 셀레늄 미네랄의 풍부한 소스.

이 미네랄은 골밀도와 내구성을 증가시킵니다. 그러므로 굴을 먹다 골다공증을 예방합니다.

혈액 순환을 촉진

굴 철분의 좋은 공급원입니다. 철신체의 적혈구 형성에 필수적인 성분입니다.

피로, 인지 기능 장애, 위장 장애 및 전반적인 근육 약화를 유발할 수 있는 철 결핍도 빈혈을 유발합니다.

순환계에 건강한 혈액 세포가 있으면 신진 대사의 효율적인 기능과 혈액 순환의 촉진이 보장됩니다.

상처의 치유 과정을 가속화

굴아연은 상처 치유를 가속화하고 감염 및 미생물에 대한 면역력을 강화합니다.

항 우울 효과가 있습니다.

굴의 장점 또한 항우울 효과도 있습니다. 비타민 B12, 비타민 B6비타민 A, 엽산, 철, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 티아민, 아연 및 오메가 3 지방산과 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 이들은 우울증의 증상을 감소시킵니다.

체중 감량에 도움

굴영양가에 따라 저칼로리 식품 중 하나입니다. 예를 들어, 구운 닭 가슴살 100g은 176칼로리이고 통조림 닭 가슴살 100g은 XNUMX칼로리입니다. 굴 74칼로리입니다. 지방 함량도 낮습니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 음식입니다.

굴의 피해는 무엇입니까?

이 해산물은 인상적인 건강상의 이점이 있지만 특히 날 것으로 섭취할 때 몇 가지 부작용이 있습니다.

박테리아 포함

생굴 먹기박테리아 감염 위험. 비브리오 박테리아- 비브리오 vulnificus ve Vibrio parahaemolyticus 포함 - 굴 와 같은 조개류에서 발견 굴날 음식을 먹으면 이 박테리아에 더 많이 노출됩니다.

이 박테리아에 의한 감염은 설사, 구토, 발열, 심지어 패혈증(사망을 유발할 수 있는 심각한 혈액 감염)과 같은 더 심각한 상태입니다.

기타 오염 물질

굴, 그것은 건강에 위험을 초래할 수 있는 Norwalk형 바이러스와 엔테로바이러스를 운반합니다. 또한 납, 카드뮴 및 수은과 같은 중금속을 포함한 화학적 오염 물질이 포함될 수 있습니다.

이러한 잠재적인 건강 위험 때문에 어린이, 면역 체계가 손상된 사람, 임산부 또는 모유 수유 중인 여성은 날 해산물을 섭취해서는 안 됩니다.

날 것으로 먹기로 선택한 사람들은 이러한 잠재적 위험을 인식해야 합니다. 굴익혀서 먹는 것이 좋습니다.

기타 위험

굴 그것은 엄청나게 많은 양의 아연을 함유하고 있습니다. 이 미네랄은 건강에 중요하지만 너무 많이 섭취하면 해로울 수 있습니다.

아연 중독어느 쪽도 종종 보충제로 인해 발생한다고 생각되지만 너무 많은 것은 아닙니다. 굴을 먹다철분 및 구리 수치 감소와 같은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

해산물 알러지가 있으신 분들은 굴을 먹지 않는다 필요.