"Cad is carbaihiodráit ann?" i measc na n-ábhar spéise. Toisc go bhfuil carbs díobhálach nó sláintiúil? Cuireann an cheist mearbhall orainn go minic.
Is móilíní iad carbaihiodráití a bhfuil cion áirithe d'adaimh charbóin, hidrigine agus ocsaigine iontu. Tá sé ar cheann de na bianna is conspóideach. Cé go bhfuil daoine ann a deir go bhfuil tomhaltas íseal carbaihiodráit tairbheach don tsláinte, tá daoine ann a mhaíomh go bhfuil gá le carbaihiodráití.
Is cuma cad é do thuairim ar an ábhar, ní féidir a shéanadh go bhfuil ról tábhachtach ag carbaihiodráití i gcorp an duine.
Cad is carbaihiodráit ann?
Carbaihiodráit; Is é an bia a thugann fuinneamh don chorp dá thascanna meabhracha agus fisiceacha. Má dhéantar an cothaitheach seo a dhíleá, déantar bia a bhriseadh síos ina shiúcraí ar a dtugtar sacairídí. Tosaíonn na móilíní seo a dhíleá sa bhéal. Leanann sé ar fud an chomhlachta le húsáid le haghaidh go leor rudaí, ó ghnáthfheidhm cille go fás agus deisiú cille.
Is dócha gur chuala tú go bhfuil roinnt carbaihiodráití "go maith" agus go bhfuil daoine eile "olc." Tá trí phríomhchineál carbaihiodráití ann. Tarlaíonn roinnt carbaihiodráití go nádúrtha. Faightear iad seo i dtorthaí agus glasraí. Déantar daoine eile a phróiseáil agus a scagadh. Tá siad gan cothaithigh. Mar a thugtar air carbaihiodráití maith iad siúd a fhaightear i mbianna nádúrtha. Is iad na cinn dona carbaihiodráití scagtha.
Cad is carbaihiodráit ann?
Cineálacha Carbaí
Tá trí chineál carbaihiodráití ann:
stáirse (carbaihiodráití casta)
Siúcraí (carbaihiodráití simplí)
Fad
Tiontaítear carbaihiodráití simplí agus casta go glúcóis (siúcra fola). Carbaihiodráit shimplí is ea carbaihiodráit atá comhdhéanta de mhóilíní siúcra amháin nó dhó. Tá trí mhóilíní siúcra nó níos mó i carbaihiodráití casta.
Ar an láimh eile, tá snáithín le fáil i carbaihiodráití sláintiúla. Mar sin féin, ní féidir é a dhíleá nó a bhriseadh síos.
ag tarlú go nádúrthasiúcraí simplí le fáil i dtorthaí agus táirgí déiríochta. Tá siúcraí simplí próiseáilte agus scagtha ann freisin a chuireann cuideachtaí bia le bianna cosúil le sóid, candy, agus milseáin.
Cad iad na carbaihiodráití casta tairbheach?
Gráin iomlána
pischineálaigh
pónairí
Lentil
piseanna
prátaí
Faightear snáithín i go leor carbaihiodráití sláintiúla, mar shampla:
Torthaí
glasraí
Gráin iomlána
pónairí
pischineálaigh
Cosnaíonn caitheamh snáithín, carbaihiodráití casta agus simplí ó fhoinsí nádúrtha i gcoinne galair. Cuidíonn sé fiú meáchan a chailleadh. Tá go leor vitimíní agus mianraí sna carbaihiodráití seo.
Ach tá carbaihiodráití próiseáilte agus scagtha ard i calraí agus íseal i gcothaithigh. Cruthaíonn sé meáchan a fháil agus fiú fadhbanna a bhaineann le murtall ar nós diaibéiteas cineál 2 agus galar croí.
Airíonna Carbaihiodráití
Soláthraíonn fuinneamh don chomhlacht
Ceann de na hairíonna atá ag carbaihiodráití ná fuinneamh a sholáthar don chomhlacht. Déantar an chuid is mó de na carbaihiodráití sna bianna a ithimid a thiontú go glúcóis tar éis iad a dhíleá roimh dul isteach sa sruth fola.
Tógtar glúcós as an fhuil isteach i gcealla an choirp agus úsáidtear é chun móilín breosla ar a dtugtar adenosine triphosphate (ATP) a tháirgeadh.
Úsáideann cealla ansin ATP chun tascanna meitibileach éagsúla a chumhachtú.
Táirgeann an chuid is mó de chealla sa chorp ATP ó fhoinsí éagsúla, mar shampla carbaihiodráití agus saillte. Ach má itheann tú na bianna seo le chéile, úsáidfidh na cealla sa chorp carbaihiodráití mar phríomhfhoinse fuinnimh.
Soláthraíonn sé stóráil fuinnimh
Má tá go leor glúcóis sa chorp chun freastal ar riachtanais reatha, stóráiltear an bhreis le húsáid níos déanaí.
Tugtar glycogen ar seo i bhfoirm stóráilte glúcóis. Tá sé le fáil go príomha san ae agus muscle.
Nuair a thógtar an glúcós go léir atá de dhíth air agus nuair a bhíonn stór glycogen lán, athraíonn an corp na carbaihiodráití breise ina móilíní tríghlicríde agus stórálann siad iad mar shaille.
Cuidíonn sé le matáin a chosaint
Coisceann fiú méid beag carbaihiodráití caillteanas mais muscle a bhaineann leis an ocras.
Laghdaíonn carbs miondealú na matáin agus soláthraíonn siad glúcós mar fhuinneamh don inchinn.
Feabhsaíonn sláinte díleá
Murab ionann agus siúcra agus stáirse, ní dhéantar snáithín a thiontú go glúcós. Téann sé tríd an boilg undigested.
Tá dhá phríomhchineál snáithín ann: snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha.
Faightear snáithín intuaslagtha i coirce, pischineálaigh, croí na dtorthaí, agus roinnt glasraí. De réir mar a théann sé tríd an gcorp, tarraingíonn sé uisce agus foirmíonn sé substaint cosúil le glóthach. Méadaíonn sé seo toirt an stóil. Éascaíonn sé gluaiseachtaí bputóg.
Ar an láimh eile, cuireann snáithín dothuaslagtha mórchóir leis an stól. Trí é a bhogadh beagán níos tapúla tríd an gcóras díleá, cuidíonn sé le constipation a mhaolú. Tá an cineál snáithín seo le fáil i gcraicne agus i síolta grán, torthaí agus glasraí. Cosnaíonn ídiú snáithín dothuaslagtha i gcoinne galair an chórais díleá.
Tairbheach do shláinte croí agus diaibéiteas
Suim iomarcach ar ndóighcarbaihiodráití scagtha Tá tomhaltas díobhálach don chroí agus méadaíonn sé an baol diaibéiteas. Mar sin féin, nuair a itheann tú neart snáithín, téann sé chun sochair an chroí agus siúcra fola.
De réir mar a théann snáithín intuaslagtha tríd an intestine beag, ceanglaíonn sé le haigéid bhile agus cuireann sé cosc ar a n-ath-ionsú. Úsáideann an t-ae colaistéaról chun níos mó aigéid bhile a dhéanamh, agus scriostar an colaistéaról seo san fhuil.
Chomh maith leis sin, ní ardaíonn snáithín leibhéil siúcra fola cosúil le carbaihiodráití eile.
Go deimhin, cuireann snáithín intuaslagtha moill ar ionsú carbaihiodráití sa chonair díleá. Ligeann sé seo siúcra fola titim tar éis béilí.
Méid Carbaihiodráití a Theastóidh san aiste bia
Tá laghdú ar thomhaltas carbaihiodráit ar cheann de na bealaí is fearr chun meáchan a chailleadh. Laghdaíonn sé appetite agus go huathoibríoch a dhéanann tú meáchan a chailleadh.
iad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh carbs gearrtha ar an gcéad dul síos. Seo mar a rugadh an aiste bia carb-íseal. Tá carbaihiodráití cosúil le siúcra agus stáirse teoranta sa réim bia seo. KDéantar próitéin agus saill a ithe in ionad carbaihiodráití.
Staidéar,aiste bia carb ísealLéiríonn sé go laghdaíonn sé appetite. Cuidíonn sé meáchan a chailleadh mar níos lú calraí a ithe. Tá buntáistí eile seachas meáchain caillteanas ag aiste bia carb-íseal. Soláthraíonn sé rialú siúcra fola, íslíonn sé brú fola agus tríghlicrídí.
Riachtanais Carbaihiodráit Laethúla
Braitheann riachtanais charbaihiodráití laethúla duine ar aois, inscne, comhdhéanamh coirp, leibhéal gníomhaíochta, rogha pearsanta, cultúr bia, agus stádas sláinte reatha.
Daoine atá gníomhach go fisiciúil agus a bhfuil mais muscle níos mó acu, fhulaingt siad carbaihiodráití ar bhealach níos sláintiúla ná daoine suaite.
Is fachtóir an-tábhachtach é sláinte meitibileach. Nuair a théann daoine isteach i siondróm meitibileach, éiríonn siad murtallach agus forbraíonn siad diaibéiteas cineál 2. Ní féidir le daoine a thagann isteach sa chatagóir seo an méid céanna carbaihiodráití a fhulaingt agus iad siúd atá sláintiúil. Tá na fadhbanna seo ag roinnt eolaithe "éadulaingt carbaihiodráit" ainmníonn sé.
Is féidir leat a chinneadh cé mhéad carbaihiodráití a theastaíonn uait ón liosta thíos;
Méid Carbaihiodráit Laethúil
100-150 gram in aghaidh an lae
Is tomhaltas measartha carbaihiodráit é seo. Is méid iomchuí é do dhaoine atá gníomhach, ag iarraidh fanacht sláintiúil agus a meáchan a chothabháil. Is féidir meáchan a chailleadh leis an méid seo iontógáil carbaihiodráit, ach is gá calories a chomhaireamh. I measc na carbs is féidir leat a ithe tá:
Aon glasraí ar féidir leat smaoineamh orthu.
Roinnt torthaí in aghaidh an lae.
Gráin shláintiúla cosúil le prátaí, rís, agus coirce
50-100 gram in aghaidh an lae
Más mian leat meáchan a chailleadh gan iarracht trí charbaihiodráití a laghdú sa réim bia, tá tomhaltas carbaihiodráit sa raon seo foirfe. Seo na carbaihiodráití is féidir leat a ithe:
Go leor glasraí.
B'fhéidir 2-3 torthaí in aghaidh an lae.
Méid íosta carbaihiodráití stáirse.
20-50 gram in aghaidh an lae
Is é seo an raon carb a bhfuil na buntáistí meitibileach tús i ndáiríre i. accelerates sé meáchain caillteanas. Is é an raon idéalach é do dhaoine a bhfuil lagú sláinte meitibileach orthu.
Nuair a itheann tú níos lú ná 50 gram de charbaihiodráití in aghaidh an lae, téann do chorp isteach i ketosis agus soláthraíonn comhlachtaí cetóin fuinneamh don inchinn. Cuirfidh sé seo srian ar do appetite agus caillfidh tú meáchan go huathoibríoch. Carbaí is féidir leat a ithe:
Glasraí carb-íseal.
roinnt torthaí caora
Bianna cosúil le avocados, cnónna, agus síolta. Mar sin féin, iad a ithe ag breathnú ar an méid carbaihiodráití.
Íslíonn aistí carb-íseal leibhéil inslin, hormón a thugann glúcós isteach sna cealla. Ceann de na feidhmeanna atá ag insulin ná saill a stóráil. Is é an chúis a lagaíonn aiste bia carb-íseal ná leibhéil an hormóin seo a ísliú.
Nuair a ghearrann tú carbs, titeann inslin agus tosaíonn na duáin ag eisfhearadh uisce breise. Moillíonn meáchain caillteanas tar éis na chéad seachtainí, ach an uair seo téann an meáchan caillte ó siopaí saille.
Léiríonn staidéir gurb é aiste bia carb-íseal an saille is contúirtí.saille bolgdeirtear go bhfuil sé éifeachtach go háirithe maidir le laghdú
Má tá tú díreach tosaithe ag ithe carb-íseal, is dócha go rachaidh do chorp trí chéim oiriúnaithe chun dul i dtaithí ar dhó saill seachas carbs. Tugtar an "fliú carb-íseal" air seo agus de ghnáth imíonn sé laistigh de chúpla lá.
Bianna ina bhfuil Carbaihiodráití
Tar éis "cad é carbaihiodráití" a lua, tréithe carbaihiodráití agus "riachtanas laethúil carbaihiodráití", anois déanaimis féachaint ar bhianna ina bhfuil carbaihiodráití sláintiúla agus ardchaighdeáin;
cuineo
cuineoIs síol cothaitheach é agus bia ard-carbóin. Is foinse maith próitéine agus snáithín é freisin.
Níl glútan ann. Dá bhrí sin, is rogha eile sláintiúil é dóibh siúd nach n-itheann táirgí cruithneachta.
Coinníonn Quinoa tú lán mar go bhfuil sé ard i snáithín agus próitéin.
Coirce
CoirceIs gránach é ina bhfuil go leor vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí.
Tá sé ar cheann de na bianna ina bhfuil carbaihiodráití sláintiúla mar gheall ar a ábhar saibhir snáithín.
Is carbaihiodráití 66% iad coirce, agus tá thart ar 11% de sin snáithín.
Is foinse maith próitéine é i gcomparáid le go leor grán eile. Laghdaíonn sé an baol galair croí trí colaistéaról a ísliú.
I diabetics, soláthraíonn sé rialú siúcra fola. Coinníonn sé tú go hiomlán agus soláthraíonn sé meáchain caillteanas.
Ruán
Ruán Is bia cothaitheach é ina bhfuil carbaihiodráití, próitéin agus snáithín araon. Tá níos mó mianraí agus frithocsaídeoirí ann ná an chuid is mó de ghráin.
bananas
bananasTá sé comhdhéanta de carbaihiodráití i bhfoirm stáirse nó siúcra. Tá bananaí glasa níos airde i stáirsí a iompaíonn ina siúcraí nádúrtha de réir mar a aibíonn an banana.
Bíonn stáirse agus peictin i mbannaí neamhaibí. Tá an dá rud tairbheach don díleá agus beathaíonn siad baictéir thairbheacha gut.
Práta milis
Práta milisI, is éard atá sa cion ard carbaihiodráit ná stáirse, siúcra agus snáithín.
Tá sé an-saibhir i frithocsaídeoirí. Cuidíonn sé le damáiste ocsaídiúcháin agus an baol galair éagsúla a laghdú.
Biatas
BiatasIs glasraí fréimhe é a bhfuil cion ard carbaihiodráit ann comhdhéanta de shiúcra agus de shnáithín.
Tá vitimíní, mianraí, frithocsaídeoirí cumhachtacha agus comhdhúile plandaí ann.
Tá sé ard i níotráití neamhorgánacha, a thiontaíonn go ocsaíd nítreach sa chorp. Cuidíonn ocsaíd nítreach brú fola a ísliú agus laghdaíonn sé an baol galair éagsúla.
oráiste
oráisteIs éard atá ann go príomha uisce agus tá 11.8% carbaihiodráití ann. Is foinse maith snáithín é.
Tá sé saibhir go háirithe i vitimín C, potaisiam agus roinnt vitimíní B.
Feabhsaíonn ithe oráistí sláinte croí. Cuidíonn sé le clocha duáin a chosc.
Blueberries
Is uisce agus carbaihiodráití den chuid is mó a dhéantar blueberries.
Tá go leor vitimíní agus mianraí ann mar vitimín C, vitimín K agus mangainéise.
grapefruitTá neart vitimíní, mianraí agus comhdhúile plandaí ann chomh maith le carbaihiodráití.
Cuidíonn ithe na dtorthaí seo le meáchain caillteanas agus laghdaíonn sé friotaíocht inslin.
Elma
ElmaIs bia é ina bhfuil carbaihiodráití sláintiúla agus is foinse mhaith vitimín C é. Tá frithocsaídeoirí agus comhdhúile plandaí sláintiúla ann.
Cobhsaíonn úlla ithe siúcra fola agus laghdaíonn sé an baol galar croí.
Bean duáin
Is bia iad pónairí duáin ina bhfuil ábhar carbaihiodráit comhdhéanta de stáirse agus snáithín. Tá sé ard i bpróitéin freisin.
Bean duáin Tá sé saibhir i go leor vitimíní, mianraí agus comhdhúile plandaí. Is foinse frithocsaídeoirí é mar anthocyanins agus isoflavones.
Cothromaíonn sé siúcra fola agus laghdaíonn sé an baol ailse drólainne.
Chickpeas
ChickpeasTá sé ar cheann de na bianna le carbaihiodráití sláintiúla mar go bhfuil méid maith snáithín ann. Soláthraíonn próitéin plandaí-bhunaithe.
Feabhsaíonn ithe an léagúim seo sláinte croí agus díleácha.
rís donn
Is foinse saibhir de lignans plandaí é rís donn a chosnaíonn i gcoinne galar croí. Tá sé saibhir i maignéisiam freisin.
foinse mhaith de carbaihiodráitírís donn íslíonn sé colaistéaról agus laghdaíonn sé an baol diaibéiteas.
watermelon
watermelonChomh maith le carbaihiodráití leordhóthanacha a sholáthar, hiodráitíonn sé an comhlacht freisin.
Tá sé saibhir i carotenoidí cosúil le lycopene agus béite-carotene, a chothaíonn díolúine agus a fheabhsaíonn sláinte súl.
Lentil
Lentil Is foinse sláintiúil carbaihiodráití é. Tá próitéin glasraí ann freisin.
Soláthraíonn sé snáithín, aigéad fólach agus potaisiam, atá riachtanach do shláinte croí.
Glasraí Carb Íseal
Tá glasraí íseal i calories. Tá sé saibhir i vitimíní, mianraí agus cothaithigh thábhachtacha eile. Tá go leor acu íseal i carbaihiodráití agus ard i snáithín. Ar an mbealach seo, tá siad fíor-riachtanach le haghaidh aiste bia carb-íseal.
Seo glasraí carb-íseal a chabhróidh leat meáchan a chailleadh…
bébhar
Tá 149 gram de charbaihiodráití i gcupán amháin (3 gram) de phiobair dearga mionghearrtha, agus is snáithín iad 9 cinn díobh.
Tá próifíl chothaitheach den chineál céanna ag piobair ghlasa, oráiste agus buí, cé go n-athraíonn a n-ábhar frithocsaídeach.
brocailí
Tá 91 gram de charbaihiodráití i gcupán amháin (2 gram) de brocailí amh, agus tá 6 cheann díobh snáithín.
Asparagus
Tá cupán amháin (180 gram) de asparagus bruite 4 gram de carbaihiodráití, a bhfuil 8 gram snáithín.
Tá cupán amháin (124 gram) de zucchini amh 1 gram de carbaihiodráití, a bhfuil 4 ghram de snáithín.
spinach
spinachIs glasraí glasa duilleacha é a sholáthraíonn buntáistí suntasacha.
Tá an glasra seo íseal i carbaihiodráití. Ach de réir mar a bhíonn an spionáiste bruite, déantar an t-ábhar carbaihiodráit a dhianú.
Mar shampla, tá cupán spionáiste bruite 4 gram de carbaihiodráití, a bhfuil 7 gram snáithín, agus cupán spinach amh luach 1 gram de carbaihiodráití, thart ar 1 ghram de snáithín.
avocado
avocadoCé gur torthaí é go teicniúil, is minic a chaitear é mar ghlasra. Tá sé ard i saill agus is beag carbaihiodráití indíleáite atá ann.
Tá 150 gram de charbaihiodráití ag cupán aon-cupáin (10 gram) a fhreastalaíonn ar avocado diced, agus is snáithín 13 gram de sin.
Tá 78 ghram de charbaihiodráití ag freastal ar leathchupán (6-gram) de sprouts bruite na Bruiséile, ar snáithíní iad 2 ghram díobh.
Soilire
SoilireTá sé thar a bheith íseal i carbaihiodráití digestible.
Tá 101 ghram de charbaihiodráití i riar amháin (2 gram) de soilire mionghearrtha, agus is snáithín iad 3 cheann díobh.
trátaí
trátaíTá go leor buntáistí sláinte suntasacha aige. Cosúil le avocados, is torthaí go teicniúil iad trátaí ach is minic a chaitear iad mar ghlasra.
Tá an méid carbaihiodráití digestible íseal. Tá 149 gram de charbaihiodráití i gcupán amháin (2 gram) de thrátaí silíní, agus tá dhá cheann acu snáithíneach.
Raidis
Tá cupán amháin (116 gram) de raidisí slisnithe amh 2 gram de carbaihiodráití, 4 díobh snáithín.
oinniúin
oinniúinIs glasraí cothaitheach é. Cé go bhfuil sé measartha ard i carbaihiodráití de réir meáchain, is minic a ídítear i gcainníochtaí beaga é mar gheall ar a blas láidir.
Tá leath cupán (58 gram) de oinniúin amh slisnithe 1 gram de carbaihiodráití, a bhfuil 6 ghram de snáithín.
eggplant
eggplant Is glasraí é a úsáidtear go forleathan i go leor cuisíní domhanda.
Tá 99 gram de charbaihiodráití i dtáirge aon-cupán (8-gram) de eggplant dísle, cócaráilte, ar snáithíní iad 2 ghram díobh.
Tá 120 gram de charbaihiodráití in bhliosán gréine amháin (14 gram). Faightear 10 gram díobh seo ó shnáithín.
Cnónna Íseal-Carb
Tá cnónna íseal i carbaihiodráití agus ard i saillte sláintiúla agus próitéin plandaí-bhunaithe. Sin an fáth a fhaigheann roinnt cnónna áit i réim bia carb-íseal mar go n-oireann siad isteach i réim bia carb-íseal.
Dóibh siúd a leanann aiste bia carb-íseal níos déine, mar an aiste bia cetaigineach, cabhróidh ithe cnónna carb-íseal leis an aiste bia torthaí a bhaint amach.
Pecan
Tá sé íseal i carbaihiodráití agus ard i snáithín. Tá cothaithigh thábhachtacha ann freisin mar thiamine (vitimín B1), maignéisiam, fosfar agus since.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 4 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 1 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 8%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 14 gram
Tá pecans an-íseal i carbaihiodráití. Tá níos lú ná 30 ghram de charbaihiodráití indíleáite in aghaidh an 1 gram de riar ann.
Tagraíonn glan-charbaihiodráití, ar a dtugtar carbaihiodráití díleáite, do líon na carbaihiodráití atá eisiata ón cion snáithín i mbianna nádúrtha.
Toisc nach féidir lenár gcomhlachtaí snáithín a tharlaíonn go nádúrtha i mbianna a ionsú go héasca, is é líon na carbaihiodráití glan nó in-ionsúite iad a dhealú ón gcion iomlán carbaihiodráite.
cnó macadamia
cnó macadamiais cnónna ard-saill iad carb-íseal. Is foinse iontach é de vitimíní B, maignéisiam, iarann, copar agus mangainéis.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 4 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 2 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 8%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 14 gram
cnó brazil
cnó brazilgo bhfuil cnónna carb-íseal pacáilte le cothaithigh thábhachtacha. Ardseiléiniam Tá sé clú ar a ábhar.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 3 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 1 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 8%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 12 gram
Gallchnó
Gallchnó Is cnó carb-íseal é, ach tá cothaithigh ann mar vitimíní B, iarann, maignéisiam, since, frithocsaídeoirí polyphenol, agus snáithín.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 4 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 2 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 8%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 14 gram
Cnónna coill
Cnónna coill Tá sé saibhir i saillte sláintiúla, snáithín, vitimín E, mangainéis agus vitimín K.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 5 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 2 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 10%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 17 gram
Cnónna péine
Faightear ó na cóin péine na gcrann síorghlas, tá cnónna péine blas ar leith mar gheall ar a n-ábhar ard ola. Is foinse iontach cothaitheach é agus tá sé ard go háirithe i vitimín E, mangainéise, maignéisiam, vitimín K, since, copar agus fosfar.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 4 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 3 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 8%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 13 gram
Peanut
Peanut Cé gur pischineálaigh go teicniúil é, meastar go ginearálta gur cnó é agus go gcaitear mar sin é. Tá raon leathan cothaitheach ann ar nós folate, vitimín E, maignéisiam, fosfar, since agus copar. Is foinse iontach próitéin plandaí-bhunaithe é freisin. Soláthraíonn riar 30-gram 7 gram mórthaibhseach próitéine.
Carbaihiodráití iomlán in aghaidh 30 gram: 2 gram
Carbs in aghaidh an 30 gram: 4 gram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 14%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 21 gram
Almond
Almondis cnó carb-íseal é a bhfuil próifíl láidir cothaitheach aige. Is foinse iontach é vitimín E, maignéisiam, ribeaflaivin, copar, fosfar agus mangainéis.
Carbs iomlán in aghaidh an 30: 6 gram
Glan carbs in aghaidh 30 gram: 3 ghram
Céatadán calraí ó charbaihiodráití: 15%
Carbs in aghaidh an 100 gram: 22 gram
Chun achoimre;
"Cad is carbaihiodráit ann?" is ionadh é. Is cothaitheach é carbaihiodráit a sholáthraíonn fuinneamh don chomhlacht agus tá ról aige i roinnt feidhmeanna tábhachtacha. Is é an príomhfhoinse breosla d’éileamh ard fuinnimh na hinchinne.
Is cineál speisialta carbaihiodráit é snáithín a fheabhsaíonn sláinte díleácha agus a íslíonn an baol galar croí agus diaibéiteas.
Athraíonn an méid carbaihiodráit ba chóir a ghlacadh sa réim bia de réir aois, inscne, comhdhéanamh comhlacht, leibhéal gluaiseachta agus sláinte ghinearálta an duine.
I measc bianna a bhfuil carbaihiodráití sláintiúla iontu tá bianna cosúil le quinoa, pónairí duáin, beets, bananaí, grapefruit, agus chickpeas. Is éard atá i glasraí carb-íseal ná piobair clog, brocailí, zucchini, spionáiste, cóilis, pónairí glasa, trátaí agus cucumbers.
Tá cnónna carb-íseal ann freisin ar chóir iad a ithe ar aiste bia carb-íseal. iad seo; cnónna cosúil le gallchnónna, almóinní, peanuts, cnónna péine, cnónna coill.
