Biatas ar a dtugtar fréimhe biataisIs glasraí fréimhe é a ithetar go coitianta i go leor ealaín ar fud an domhain.
Bhí baint aige le go leor buntáistí sláinte, lena n-áirítear sreabhadh fola a fheabhsú, brú fola a ísliú, agus acmhainn aclaíochta a mhéadú. Tá go leor de na buntáistí seo mar gheall ar an cion ard de níotráití neamhorgánacha.
An féidir beets a ithe amh?
Is glasraí blasta é; Is féidir é a ithe amh nó cócaráilte, nó a ithe mar phicil. Tá a duilleoga inite freisin. Tá líon mór díobh ann, agus tá dath ar go leor acu cineálacha biatais Tá - corcra dearg, buí, bán, bándearg nó domhain.
Sa téacs seo; “cad é biatas ”,“ sochair biatais ”,“ dochar biatais ” ve “Luach cothaitheach beets” tabharfar faisnéis.
Cad é biatas?
Biatas(Béite vulgaris), is glasraí fréimhe é. Agus cothaithigh riachtanacha ann, is foinse an-mhaith snáithín é an fréamh-ghlasra seo; tá folate (vitimín B9), mangainéis, potaisiam, iarann agus vitimín C. I measc na gcineálacha is aitheanta agus ídithe, tá dearg agus biatas bán atá lonnaithe.
Luach Cothaitheach Beets
Is éard atá ann go príomha uisce (87%), carbaihiodráití (8%) agus snáithín (2-3%). Babhla amháin (136 gram) beets bruite Cé go bhfuil níos lú ná 60 calraí ann, 3/4 cupán (100 gram) beets amh Tá an t-ábhar cothaithe seo a leanas aige:
Calraí: 43
Uisce: 88%
Próitéin: 1,6 ghram
Carbs: 9,6 gram
Siúcra: 6.8 gram
Snáithín: 2.8 gram
Saill: 0,2 gram
Calraí biatais Is glasraí íseal é, ach saibhir i vitimíní agus mianraí luachmhara. Soláthraíonn sé beagnach gach vitimín agus mianraí atá uait.
Carbaihiodráit
Soláthraíonn sé thart ar 8-10% carbaihiodráití i bhfoirm amh nó cócaráilte. cosúil le glúcós agus fruchtós siúcra simplíIs ionann iad agus 70% agus 80% de charbaihiodráití.
Is foinse fruchtán é an fréamh-ghlasra seo freisin - carbaihiodráití slabhra gearr atá aicmithe mar FODMAPanna. Ní féidir le daoine áirithe é a dhíleá.
Innéacs glycemic, a mheastar a bheith measartha, 61 innéacs glycemic Scór (GI). Is tomhas é an GI ar cé chomh tapa agus a ardaíonn leibhéil siúcra fola tar éis béile.
Öte yandan, ualach glycemic beets ach 5, atá an-íseal. Tugann sé seo le fios nach bhfuil aon éifeacht shuntasach ag an glasra seo ar leibhéil siúcra fola toisc go bhfuil méid iomlán na carbaihiodráití i ngach fónamh íseal.
Fad
Tá snáithín ard sa ghlasra fréimhe seo, ag soláthar thart ar 100-2 gram in aghaidh an 3 gram ag freastal air. Tá snáithín cothaithe tábhachtach le haghaidh ithe sláintiúil agus laghdaíonn sé an baol galair éagsúla.
Vitimíní biatais agus mianraí
Is foinse é an glasra seo le go leor vitimíní agus mianraí tábhachtacha.
Folamh (Vitimín B9)
Tá folamh, ceann de na vitimíní B, tábhachtach le haghaidh gnáthfháis agus feidhm cille. Tá sé riachtanach go háirithe do mhná torracha.
Mangainéis
Eilimint rianaithe riachtanach, tá mangainéis le fáil i méideanna ard i ngráin iomlána, pischineálaigh, torthaí agus glasraí.
potaisiam
Íslíonn aiste bia a bhfuil potaisiam ard ann brú fola agus bíonn éifeachtaí dearfacha aige ar shláinte an chroí.
iarann
mianra riachtanach iarannTá go leor feidhmeanna tábhachtacha aige sa chorp. Tá sé riachtanach le haghaidh iompar ocsaigine i gcealla fola dearga.
C vitimín
Is frithocsaídeoir é an vitimín seo atá tábhachtach maidir le feidhm imdhíonachta agus sláinte craiceann..
Comhdhúile Plandaí Eile
Is substaintí plandaí nádúrtha iad comhdhúile plandaí, agus d'fhéadfadh cuid acu cuidiú le sláinte. planda biataisIs iad na príomh-chomhdhúile plandaí ann:
Betainin
Is é Betanin an lí is coitianta a thugann a dath dearg láidir don fhréamh-ghlasra seo. Is eol go bhfuil buntáistí sláinte éagsúla aige.
Níotráit neamhorgánach
Glasraí duilleacha glasa, go háirithe biatasTiontaíonn níotráit neamhorgánach, a fhaightear i méideanna móra in uisce, ina ocsaíd nítreach sa chorp agus tá go leor feidhmeanna tábhachtacha aici.
vulgaxanthin
Is lí é a thugann a dath buí nó oráiste don ghlasra.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Biatas?
ag ithe beetssoláthraíonn sé go leor buntáistí sláinte, go háirithe maidir le sláinte croí agus feidhmíocht aclaíochta.
brú fola íseal
Déanann brú fola ard dochar do shoithí fola agus don chroí. Laghdaíonn ithe torthaí agus glasraí neamhorgánacha atá saibhir i níotráit an baol galar croí trí bhrú fola a ísliú agus foirmiú ocsaíd nítreach a mhéadú.
Taispeánann staidéir iomadúla gur féidir le níotráití feidhmíocht choirp a fheabhsú, go háirithe le linn oiliúna seasmhachta ard-déine.
Taispeánadh go laghdaíonn níotráití aiste bia úsáid ocsaigine le linn cleachtadh coirp trí thionchar a imirt ar ghníomhaíocht na mitochondria, na horgáin chill atá freagrach as táirgeadh fuinnimh.
Biatasúsáidtear den chuid is mó chun na críche seo mar gheall ar a cion ard níotráit neamhorgánach.
Athlasadh troideanna
Athlasadh ainsealach; is cúis le murtall roinnt galair cosúil le galar croí, galar ae agus ailse. Tá líocha ar a dtugtar betanin ag biatas, a bhfuil airíonna frith-athlastacha acu.
Tairbheach do shláinte an díleá
Is foinse mhaith snáithín é an fréamh glasraí seo. Téann snáithín trí dhíleá sa bholg go dtí an stéig; áit a gcothaíonn sé na baictéir gut agus go gcuireann sé mórchóir leis an stól.
Cuireann sé seo sláinte díleá chun cinn, coimeádann sé go rialta é, agus cuireann sé cosc ar dhálaí díleácha mar constipation, galar athlastach bputóg, agus diverticulitis.
Laghdaíonn snáithín an baol galair ainsealacha freisin, lena n-áirítear ailse drólainne, galar croí, agus diaibéiteas cineál 2.
Tacaíochtaí le sláinte inchinne
Laghdaíonn feidhm mheabhrach agus chognaíoch go nádúrtha le haois. I gcás roinnt daoine, tá an laghdú seo suntasach agus féadann sé coinníollacha mar néaltrú a bheith mar thoradh air. Is é an laghdú seo ar an sreabhadh fola agus an soláthar ocsaigine don inchinn.
BiatasMéadaíonn níotráití in uisce sreabhadh fola chuig an inchinn. Deirtear go méadaíonn an glasra seo sreabhadh fola chuig lobe tosaigh na hinchinne, limistéar a bhaineann go sonrach le smaointeoireacht ardoird mar chinnteoireacht agus cuimhne oibre.
Tá sé de chumas aige roinnt cineálacha ailse a chosc
Is galar tromchúiseach a d’fhéadfadh a bheith marfach é ailse arb é is sainairíonna ann fás neamhrialaithe na gcealla. Tá sé de chumas ag ábhar frithocsaídeach agus nádúr frith-athlastach an fhréamh-ghlasra seo ailse a chosc.
sliocht biataisTá sé léirithe go laghdaíonn sé roinnt agus fás cealla meall in ainmhithe.
An bhfuil Biatas ag lagú?
Tá roinnt airíonna cothaithe aige a chabhróidh le meáchain caillteanas. Ar dtús, calraí i beets cion uisce íseal agus ard. BiatasCuidíonn snáithín le meáchan a chailleadh trí aip a laghdú agus mothú na hiomláine a mhéadú.
Cé nach ndearna aon staidéir tástáil dhíreach ar éifeachtaí an fhréamh-ghlasra seo ar mheáchan, is cosúil go bhfuil sé éifeachtach maidir le cailleadh meáchain nuair a chuirtear a phróifíl chothaitheach san áireamh.
Tá an glasra seo cothaitheach agus thar a bheith blasta. Is féidir sú na fréimhe glasraí seo a bheith ar meisce, rósta, steamed nó picilte.
Tá níotráití aiste bia intuaslagtha in uisce, mar sin, chun an cion níotráite a uasmhéadú, biatasNíor chóir dom a fhiuchadh.
Cad iad na díobhálacha biatais?
Biatas glacadh go maith go ginearálta - ach amháin i ndaoine atá seans maith le clocha duáin. Féadann tomhaltas an fhréamh-ghlasra seo dath na fual a bheith bándearg nó dearg; tá sé seo neamhdhíobhálach freisin, ach go minic meascann sé isteach san fhuil.
oxalates
biatas glastá leibhéil arda oxalate ann, rud a d’fhéadfadh foirmiú cloiche duáin a chur faoi deara. oxalates féadfaidh sé cur isteach ar ionsú micronutrients.
duille biataisleibhéil oxalate i fréimhe biataisTá sé i bhfad níos airde ná na oxalates fréimhe, ach fós ard i oxalates fréimhe.
FODMAPs
Tá an fréamh-ghlasra seo i bhfoirm fructan, carbaihiodráit ghearrshlabhra a bheathaíonn baictéir gut. FODMAPsTá. Is féidir le FODMAPanna suaitheadh díleá míchompordach a chur faoi deara i ndaoine íogaire, mar shampla le siondróm bputóg irritable (IBS).
Ailléirge biatais
Cé go bhfuil sé annamh, is féidir leis an ailléirge seo tarlú i roinnt daoine.Biatas I measc na bhfrithghníomhartha ailléirgeacha ar a thomhaltas tá gríos, coirceoga, itching, fiú chills agus fiabhras.
Mar thoradh air sin;
Biatas, Is foinse mhaith cothaithigh é, tá snáithín ann agus go leor comhdhúile plandaí. Tá buntáistí sláinte aige cosúil le sláinte croí a fheabhsú, cumas aclaíochta a fheabhsú, agus brú fola a ísliú.
Éasca le hullmhú, is féidir é a ithe amh, bruite nó cócaráilte.
