Cad iad na Buntáistí, na Díobhálacha agus an Luach Cothaitheach atá ag Artichoke?

Artichoke an toradh é an glasraí é Cad a cheapann tú?

Is ceist í seo a bhfuil gach duine ag déanamh iontais di. Meastar go ginearálta gur glasraí é bliosán gréineÚsáidtear é freisin mar ghlasra sa chistin, ach is cineál dealga é i ndáiríre. 

Tháinig an luibh seo sa Mheánmhuir agus úsáideadh í ar feadh na gcéadta bliain mar gheall ar a hairíonna míochaine féideartha.

“Cad iad na buntáistí a bhaineann le bliosán gréine” Má iarrann tú, is iad na cinn is cáiliúla ná go laghdaíonn sé siúcra fola, go bhfeabhsaíonn sé díleá, agus go dtéann sé chun leasa sláinte croí agus ae. Mar sliocht bliosán gréineÚsáidtear go coitianta é mar fhorlíonadh.

“Cad iad na buntáistí a bhaineann le bliosán gréine”, “conas bliosán gréine a ithe”, “cad é an úsáid a bhaintear as bliosán gréine”, "a lagaíonn artichoke", "cad iad fo-iarsmaí artichoke" Seo na ceisteanna is minice a chuirtear agus a gcuid freagraí… "Cad is bliosán gréine ann" Tosaímid le freagra na ceiste agus tabharfaimid eolas gairid faoin nglasra úsáideach seo.

Cad is bliosán gréine ann?

Artichokeainm eolaíochCynara scolymus”, Planda a bhaineann le teaghlach lus na gréine. B’fhéidir go bhfuil sé dochreidte, ach tá níos mó ná 40, 140 díobh tráchtála. éagsúlacht artichoke tá. is fearr aithne air bliosán glas.

Is é an t-arm plandaí is cumhachtaí ná a gcumas frithocsaídeoirí. ArtichokeIs é gníomhaíocht frithocsaídeacha cinn bláthanna síobhais an líon is airde i measc glasraí. Cuirtear i leith seo go bhfuil sé saibhir i ngníomhairí bithghníomhacha apigenin agus luteolin.

ArtichokeCé gurb é an bonn an chuid is mó a itear, ba chóir duit na duilleoga a ithe freisin. duilleoga bliosán gréineIs é an chuid ina stóráiltear beagnach gach ceann de na cothaithigh is láidre ar domhan.

Léirithe do shláinte croí agus ae forlíonta sliocht bliosán gréineDéantar é a tháirgeadh ó dhuilleoga an phlanda. Sleachta duilleog de bhliosán gréine, cosnaíonn sé an t-ae agus tá sé frith-charcanaigineach, frithocsaídeoirtaispeántar éifeachtaí frithvíreasacha agus antibacterial.

Cad é Luach Cothaitheach Artichokes?

ArtichokeTá cion cothaitheach ann a sholáthraíonn cothaithigh chumhachtacha. Artichokes cócaráilte agus amhCé go bhfuil luachanna comhchosúla ag ábhar cothaithe an nutmeg, tugtar faoi deara roinnt difríochtaí. 

Sa tábla thíos, meánmhéid an bhliosán gréine Rinneadh comparáid idir an cion cothaitheach (128 gram amh, 120 gram bruite): 

ArtichokeTá a cion ola íseal, ach tá sé saibhir i snáithín, vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí. Soláthraíonn sé méideanna ard folate, vitimín C agus vitimín K, chomh maith le maignéisiam, fosfar, potaisiam agus tá mianraí tábhachtacha ann mar iarann.

Calraí i artichoke meánach amháin 60, mar sin is glasraí íseal-calorie é.

Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Artichoke?

Artichoke Nuair a deir tú é, smaoiníonn a lán daoine ar na buntáistí a bhaineann leis an ae. Sea, bliosán gréine Is glasraí úsáideach é don ae. Ach ní hé sin go léir. ArtichokeTá go leor buntáistí eile aige don chorp. Iarratas buntáistí a bhaineann le bliosán gréine a ithe...

• Éifeacht ar cholesterol

duille artichoke tá éifeacht dhearfach ag sliocht ar cholesterol. Laghdaíonn sé colaistéaról agus tríghlicrídí LDL “olc”. Go rialta ithe bliosáinArdaíonn sé colaistéaról HDL “maith”, atá tairbheach a ardú.

• brú fola a rialáil

sliocht bliosán gréinelaghdaíonn brú fola ard. Toisc gur foinse mhaith potaisiam é an luibh seo, rud a chabhraíonn le brú fola a rialáil.

• Sláinte ae bliosán gréine

duille artichoke Cosnaíonn an sliocht an t-ae ó dhamáiste agus cuireann sé fás fíochán nua chun cinn. Méadaíonn sé táirgeadh bile freisin, rud a chabhraíonn le tocsainí dochracha a bhaint den ae.

Rinneadh roinnt staidéir air seo. I staidéar ar dhaoine murtallach a bhfuil galar ae sailleacha neamh-alcóil orthu, go laethúil ar feadh dhá mhí bliosán gréine sliocht Laghdaigh athlasadh ae agus carnadh níos lú saille iad siúd a ghlac an sliocht ná iad siúd nár thóg an sliocht.

An chúis atá leis seo bliosán gréineCreidtear go bhfuil éifeacht ag na frithocsaídeoirí i cynarin agus silymarin.

• sláinte díleá

Innealtóir, cothaíonn sé baictéir chairdiúla intestinal, laghdaíonn sé an baol ailse sa bhroinn, faigheann sé constipation agus diarrhea. Is é an mheicníocht atá taobh thiar de na buntáistí seo ná go gcuidíonn sé le díleá agus gur foinse snáithín é. 

Cé go soláthraíonn gach glasraí roinnt snáithín, cion snáithín bliosán gréine tá sé fíor-iontach. prebiotic Tá inulin ann, cineál snáithín a fheidhmíonn mar Feabhsaíonn Inulin baictéir intestinal. Déanann sé seo faoiseamh a dhéanamh ar chomharthaí míchlú ar nós bloating, nausea agus heartburn.

• siondróm bputóg irritable

siondróm bputóg irritable (IBS) Bíonn tionchar aige ar an gcóras díleá agus bíonn sé ina chúis le pian boilg, crampaí, buinneach, constipation agus bloating.

Daoine leis an riocht seo sliocht duille bliosán gréineMá itheann siad an sú seo, tabharfaidh siad faoi deara go laghdaítear comharthaí an ghalair.

• siúcra fola a ísliú

Artichoke ve sliocht duille bliosán gréine cuidíonn sé le siúcra fola a ísliú. Tá sé an-tábhachtach siúcra fola a ísliú do dhiaibéitigh.

E.g; i staidéar beag amháin, bruite i mbéile amháin ithe bliosáin, siúcra fola laghdaithe agus leibhéil inslin 30 nóiméad tar éis béile. 

• éifeacht frithdhúlagráin

ArtichokeCeann de na buntáistí is suntasaí ná go gcuireann sé cosc ​​ar fhás ailse. An gnáthamh a fhaightear sa phlanda, quercetinCreidtear go bhfuil sé de chumas ag roinnt frithocsaídeoirí, mar shampla silymarin agus aigéad gallic, ailse a chosc. Mar shampla, d’fhéadfadh silymarin cuidiú le hailse craicinn a chosc agus a chóireáil.

• Slimming le Artichoke

Artichoke Tá sé saibhir i snáithín. Tá sé seo an-tábhachtach maidir le meáchain caillteanas toisc go ritheann snáithín an corp dramhaíola, siúcra, tocsainí agus an iomarca colaistéaróil. An bhfuil a fhios agat go n-eascraíonn meáchan meáchain i ngach ceann díobh seo?

Gné eile de shnáithín is ea gur féidir leis leathnú sna intestines. Ciallaíonn sé seo go gcoinneoidh sé lán tú ar feadh i bhfad.

tanú snáithínTá éifeachtaí eile ann freisin. Is é ceann acu meitibileacht a bhrostú. Nuair a luasghéaraíonn meitibileacht, méadaíonn dó saille.

• díolúine a threisiú

Nuair a smaoinímid ar dhíolúine C vitimín ioncam. ArtichokeTá neart vitimín C. aige freisin 

Artichoke Ina theannta sin, ós rud é gur foinse mhaith prebiotics é, neartaíonn sé na flóra intestinal agus feabhsaíonn neartú na flóra intestinal imdhíonacht freisin.

Artichoked'iarann ​​agus próitéin Tá a ábhar tábhachtach freisin i ndíolúine. Neartaíonn sé cosaint an choirp i gcoinne galair agus cinntíonn sé athghiniúint cealla.

• cnámha a neartú

mianra fosfairoibríonn sé le cailciam chun cnámha a neartú. ArtichokeFaightear an dá mhianra thábhachtacha seo freisin. Is frithocsaídeoirí iad freisin ar eol dóibh cnámha a choinneáil láidir. lutein agus zeaxanthin Tá sé saibhir freisin i dtéarmaí

• feidhm na hinchinne

Artichokelonnaithe i vitimín K. cosnaíonn sé néaróin san inchinn ó dhamáiste. Tá éifeacht shuntasach aige seo ar an gcorp - an riosca a bhaineann le Alzheimer a laghdú. 

Artichoke Cuidíonn sé le soithigh fola a laghdú, is é sin, tugann sé deis do níos mó ocsaigine an inchinn a bhaint amach.

• anemia

Bianna saibhir i iarann anemia mar gheall ar easnamh iarainnchoisceann sé. Artichoke ar cheann de na bianna seo.

• Tocsaineacht luaidhe

Is miotal trom contúirteach é luaidhe a d’fhéadfadh drochthionchar a imirt ar shláinte an duine. Cruinníonn sé san ae, sna duáin agus in orgáin eile; D’fhéadfadh neamhoird fhisiciúla, mheabhracha agus atáirgthe a bheith ina gcúis leo.

Staidéar le francaigh, bliosán gréineCinneadh go gcuidíonn gníomhaíocht frithocsaídeacha an druga le tiúchan na luaidhe san fhuil agus san ae a laghdú.

Buntáistí Artichoke do Chraiceann

ArtichokeIs sárfhoinse frithocsaídeoirí é. Is é an frithocsaídeoir is tábhachtaí a sholáthraíonn sé vitimín C. Is iad seo a leanas na buntáistí a bhaineann leis seo don chraiceann;

- Artichoke Cabhraíonn sé le díthocsainiú, rud a fheabhsaíonn cuma an chraiceann de réir mar a bhaintear tocsainí as an gcorp.

- Déanann sé an craiceann cuma níos óige.

- Artichokefrithocsaídeoirí i sláinte craiceann strus ocsaídiúcháin cosc. 

- Sliocht duille bliosán gréinelaghdaíonn sé an damáiste a dhéanann gathanna UV.

Buntáistí Artichoke don Ghruaig

ArtichokeDéanann sé an ghruaig a athbheochan agus tugann sé cuma lonrach dó. Iarratas bliosán gréine Oideas masc gruaige ullmhaithe le;

• Masc gruaige bliosán gréine

duilleoga bliosán gréine glasBoil ar feadh leath uair an chloig. Lig fuarú agus ansin brú. Massage do scalp leis an meascán seo. 

Fág é ar do chuid gruaige thar oíche agus nigh é le huisce te ar maidin. Feabhsaíonn an masc seo cuma na gruaige; kepek agus faoiseamh a thabhairt do thriomacht scalp.

Conas Artichokes a Ithe?

ArtichokeD’fhéadfadh sé go mbeadh sé deacair glanadh agus cócaireacht, go háirithe do chéad-timirí, ach níl sé chomh deacair agus is cosúil.

Fiuchadh, grilling, friochadh nó sautéing, bliosán gréine Is bealaí éagsúla cócaireachta iad. Líon sé le rís, bliosáin líonta is féidir a dhéanamh freisin.

"Ar an idirlíon"oidis bhliosán gréine ” Is féidir leat a lán oidis bhlasta a fháil agus tú ag cuardach. 

ArtichokeIs féidir leat na duilleoga agus an ceann a ithe. Tar éis cócaireachta, is féidir leat na duilleoga seachtracha a bhaint agus tumadh sa anlann agus ithe.

Tae Artichoke

tae bliosán gréine, bliosán gréineDéantar é a ghrúdáil ó dhuilleoga, gais agus fréamhacha tae bliosán gréine Cé go bhféadfadh sé a bheith i bhfad i gcéin agus difriúil, d’úsáid na Gréagaigh agus na Rómhánaigh an tae ón nglasraí seo mar leigheas ar dhálaí sláinte.

Conas tae bliosán gréine a dhéanamh?

brewing tae bliosán gréine tógann sé tamall. 

ábhair

• 4 bhliosán gréine
• 5 lítear uisce
• 2 taespúnóg de mil (roghnach)
• 1 sprig de Rosemary (roghnach)
• 1 líomóid (roghnach)

Conas a dhéantar é?

- Roimh bliosán gréineFill agus gearrtha, gan ach an glasra a fhágáil. ArtichokeCaith isteach iad agus boil an t-uisce. Lig dó fiuchadh ar feadh thart ar 20 nóiméad. 

- Dún an clúdach agus é ag fiuchadh. Tar éis cócaireachta, oscail an clúdach agus bliosán gréineSoak iad in uisce ar feadh 20 nóiméad eile. Ligeann sé seo do níos mó cothaithigh teacht amach.

- Níos déanaí bliosán gréinebain iad. 

- Brúigh sú líomóide agus cuir leis an tae é. Is féidir leat mil nó milseoir eile a úsáid freisin. Is féidir leat sprig de Rosemary a chur leis chun an blas foriomlán a threisiú. 

- tae bliosán gréine Is féidir é a ól ar a laghad dhá uair sa lá. Ní fhanann sé sa chuisneoir ar feadh níos mó ná trí lá. 

Sú Artichoke

sú bliosán gréine Is foinse den scoth vitimín C. Cuireann sé cosc ​​freisin ar fhoirmiú tocsainí san ae. 

Maidir le sochair don ae bliosán gréine Dóibh siúd atá ag iarraidh ithe sú bliosán gréine is rogha eile. sú bliosán gréineTá éifeacht diuretic aige freisin.

Cé go bhfuil na buntáistí sláinte flúirseach, ní thaitneoidh an blas leat ach searbh. Is féidir é a mheascadh le súnna glasraí eile.

Chun an sú bliosán gréine a fháscadhCuir é san juicer in éineacht leis na glasraí eile agus bain an sú as. Is fútsa atá an rogha glasraí a roghnú.

Conas bliosáin a roghnú agus a stóráil?

Roghnú Artichoke

bliosán gréine is fearr, tá an ceann soladach. Ba chóir go mbeadh an bonn meaty.

Stóráil Artichoke

Artichokeis féidir a stóráil sa chuisneoir. Ba chóir an glasra a fhilleadh go scaoilte i scannán plaisteach nó alúmanaim. 

bliosáin úra Mairfidh sé suas le seachtain sa chuisneoir, áfach, ba chóir é a chaitheamh chomh luath agus is féidir. nigh tú bliosán gréineNá cuir sa chuisneoir iad mar go mbeidh an taise ina gcúis leis na glasraí a mhilleadh.

Cad iad na Harms of Artichoke?

Ithe Artichokes sábháilte go ginearálta ach pill sliocht artichokeD’fhéadfadh roinnt fo-iarsmaí a bheith mar thoradh air. Pill sliocht bliosán gréine agus capsuleIs iad seo a leanas na fo-iarsmaí; 

ailléirgí féideartha

roinnt daoine bliosán gréineD'fhéadfadh sé a bheith ailléirgeach le sleachta nó lena sleachta. Tá an riosca níos airde d’aon duine atá ailléirgeach do phlandaí sa teaghlach céanna, mar shampla chamomile, lus na gréine, criosantamaim agus marigold.

Mná torracha nó beathú cíche

Mar ní fios a sábháilteacht i mná torracha nó lachtadh pod bliosán gréineMoltar a sheachaint. 

Daoine a bhfuil bac nó gallstones duct bile orthu

Iad siúd a bhfuil na coinníollacha seo orthu, mar is féidir leis gluaiseacht bile a chur chun cinn bliosán gréine sliochtchóir a sheachaint.