Mida peaksid diabeetikud sööma ja mida mitte?

Suhkurtõbi, tuntud ka kui diabeet, on haigus, mis tekib kõhunäärme ebapiisava insuliinitootmise tõttu või keha võimetuse tõttu oma toodetavat insuliini tõhusalt kasutada. Diabeedi korral on veresuhkur kõrge. Seetõttu peavad diabeetikud oma veresuhkrut tasakaalustama. Veresuhkrut mõjutavad toidud, mida inimene sööb. Seetõttu on diabeetikute jaoks väga oluline valida toidud, mida nad söövad. Diabeedi peamine eesmärk on hoida veresuhkru taset kontrolli all. Mida peaksid siis diabeetikud sööma? Siin on toidud, mida nii 1. kui 2. tüüpi diabeediga inimesed saavad süüa…

Mida peaksid diabeetikud sööma?

1) Rasvane kala

Rasvane kala on kõige tervislikum toit. lõhe, sardiinid, heeringas, anšoovis ja makrell on oomega 3 rasvhapete allikad, mis on kasulikud südame tervisele. Nende õlide regulaarne tarbimine on väga kasulik diabeetikutele, kellel on kõrge südamehaiguste ja insuldi risk.

2) Rohelised lehtköögiviljad

Rohelised lehtköögiviljad Need on kõrge toiteväärtusega ja madala kalorsusega toidud. See sisaldab vähe seeditavaid süsivesikuid. See tasakaalustab veresuhkru taset. Spinat, lehtkapsas ja muud lehtköögiviljad on head erinevate vitamiinide ja mineraalide, näiteks C-vitamiini allikad. C-vitamiini tarbimine alandab tühja kõhuga veresuhkrut II tüüpi diabeedi või kõrge vererõhuga inimestel.

3) kaneel

kaneelSee on maitsev vürts, millel on tugev antioksüdantne toime. Veresuhkru taset langetades parandab see insuliinitundlikkust.

4) munad

munaRegulaarsel tarbimisel vähendab see südamehaiguste riski. Suurendades insuliinitundlikkust, tasakaalustab see veresuhkrut. Selle funktsiooniga on see üks toiduainetest, mida diabeetikud sööma peaksid.

5) Chia seemned

Chia seemnedSee on suurepärane toit diabeetikutele. See on äärmiselt rikas kiudainete poolest ja sisaldab vähe seeditavaid süsivesikuid. Chia seemnetes leiduv viskoosne kiudaine alandab veresuhkru taset, aeglustades toidu soolestikku läbimise ja imendumise kiirust.

6) Kurkum

kurkumaTänu oma toimeainele kurkumiinile vähendab see põletikku ja veresuhkru taset, vähendades samal ajal südamehaiguste riski. Kurkumiin on kasulik diabeetikute neerude tervisele. See on oluline, kuna diabeet on üks peamisi neeruhaiguste põhjuseid.

7) Jogurt

jogurtSee on suurepärane piimatoode diabeetikutele. See parandab veresuhkru kontrolli. Uuringud on näidanud, et jogurt ja piimatooted parandavad diabeetikute kehakoostist. 

8) Pähklid

Igasugused pähklid sisaldavad kiudaineid ja on vähe seeditavaid süsivesikuid. Erinevat tüüpi pähklite kohta tehtud uuringud on näidanud, et regulaarne tarbimine alandab veresuhkrut.

9) Brokkoli

brokoliSee on üks toitainerikkamaid köögivilju. Diabeediuuringud on leidnud, et brokkoli võib aidata vähendada insuliini taset ja kaitsta rakke ainevahetuse käigus tekkivate kahjulike vabade radikaalide eest.

10) Ekstra neitsioliiviõli

Eriti neitsioliiviõliSee on südame tervisele väga kasulik. See parandab triglütseriidide ja HDL-kolesterooli taset. See vähendab põletikku ja kaitseb veresooni vooderdavaid rakke. See tasakaalustab veresuhkrut, takistades LDL-kolesterooli oksüdatsiooni kahjustamast.

11) Linaseemned

Linaseemnedon tervislik toit. See vähendab südamehaiguste riski ja parandab veresuhkru kontrolli. Linaseemnetes on palju viskoosseid kiudaineid, mis parandavad soolestiku tervist, insuliinitundlikkust ja täiskõhutunnet.

12) õunasiidri äädikas

Õunasiidri äädikason palju eeliseid. See parandab insuliinitundlikkust ja alandab tühja kõhuga veresuhkrut. Süsivesikuid sisaldava toiduga koos tarvitades vähendab see veresuhkru vastust 20%. Õunaäädika ohutuks tarbimiseks alustage iga päev 1 teelusikatäie klaasi veega segamisest. Suurendage maksimaalselt 2 supilusikatäit päevas.

13) Maasikas

maasikadSee on üks toitainerikkamaid puuvilju. Selles on palju antioksüdante, mida tuntakse antotsüaniinidena, mis annavad viljale punase värvuse. Antotsüaniinid alandavad pärast sööki kolesterooli ja insuliini taset. See parandab diabeetikute veresuhkrut ja südamehaiguste riskitegureid.

14) Küüslauk

küüslaukSee on maitsev ürt, millel on muljetavaldav kasu tervisele. Paljud uuringud on näidanud, et see võib diabeetikutel vähendada põletikku ja LDL-kolesterooli. See on väga tõhus vererõhu alandamiseks. Kõige olulisem toime on veresuhkru alandamine.

15) Avokaado

avokaado See sisaldab vähem kui 1 grammi suhkrut ja süsivesikuid. See sisaldab kõrge kiudainesisaldusega tervislikke rasvu. Seetõttu ei tõsta see veresuhkru taset.

16) Oad

Oad on toitev ja ülitervislik toit. See on kaunvili, mis on rikas B-vitamiinide, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja kiudainete poolest. Sellel on väga madal glükeemiline indeks, mis on oluline diabeedi kontrolli all hoidmiseks.

17) Kõrvits

Saadaval paljudes sortides kabakSee on üks tervislikest köögiviljadest. Sellel on madal kalorsus ja glükeemiline indeks. Nagu enamik köögivilju, sisaldab suvikõrvits kasulikke antioksüdante. Parandades insuliinitundlikkust, tagab see veresuhkru kontrolli.

Tervislikud suupisted diabeetikutele

Diabeediga inimestel on raske leida tervislikke suupisteid. Oluline on valida suupisted, mis sisaldavad kiudaineid, valku ja tervislikke rasvu. Need toidud aitavad tasakaalustada veresuhkrut. Siin on tervislikud suupisted diabeetikutele…

1) Keedumuna

Keedetud muna See on supertervislik vahepala diabeetikutele. Munad on kõrge valgusisaldusega. Üks suur kõvaks keedetud muna annab 6 grammi valku. See hoiab ära veresuhkru tõusu pärast sööki. Samuti hoiab see teid täis, mis on oluline element diabeedi kontrolli all hoidmisel.

Võite süüa üks või kaks kõvaks keedetud muna eraldi suupistena või nautida erinevaid maitseid tervisliku retseptiga, näiteks täidetud munadega.

2) Mandlid

mandlidSee on väga toitev ja näksiv pähkel. Aitab kontrollida veresuhkrut. See on kasulik südame tervisele, vähendades halva kolesterooli taset. See aitab hoida kaalu ideaalses vahemikus. Mõlemad on olulised tegurid diabeedi ennetamisel ja ravis.

Kuna mandlid on üsna kaloririkkad, piira neid vahepalana süües portsjoni suurus peotäie võrra.

3) Hummus

huumus, See on kikerhernestest valmistatud eelroog. See on maitsev, kui seda tarbida koos toorete köögiviljadega. See on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Kõrge valgusisaldusega hummus on kasulik diabeetikute veresuhkru kontrolli all hoidmiseks. Hummust võid tarbida koos köögiviljadega nagu brokkoli, lillkapsas, porgand ja paprika.

4) Avokaado

Diabeetikutel, AvokadoAitab tasakaalustada veresuhkrut. Avokaado kõrge kiudainesisaldus ja monoküllastumata rasvhapped muudavad selle puuvilja diabeedisõbralikuks toiduks. 

5) Kikerherned

röstitud kikerhernes, valmistatud kikerhernestest ja kikerhernes See on uskumatult tervislik kaunvili. See on valgu- ja kiudainete allikas. Tänu sellele funktsioonile on see suurepärane suupiste diabeetikutele.

6) Maasikajogurt

Maasikajogurt on diabeedisõbralik suupiste. Puuviljades sisalduvad antioksüdandid vähendavad põletikku ja hoiavad ära kõhunäärme – veresuhkru taset langetavate hormoonide eritamise eest vastutava organi – kahjustamise. Maasikad on suurepärane kiudainete allikas. See aeglustab seedimist ja stabiliseerib veresuhkru taset pärast söömist. Jogurt ja maasikad moodustavad koos suurepärase suupiste, sest maasikate magusus aitab tasakaalustada jogurti maitset.

7) Tuunikalasalat

TuunikalasalatSee on valmistatud tuunikala kombineerimisel erinevate salati koostisosadega. Sisaldab valku, ei sisalda süsivesikuid. See muudab selle suurepäraseks suupisteks diabeetikutele.

8) Chia seemnepuding

Chia seemnepuding on tervislik vahepala diabeetikutele. sest chia seemnedSee on rikas toitainete poolest, mis aitavad stabiliseerida veresuhkrut, näiteks valke, kiudaineid ja oomega 3 rasvhappeid. Chia seemnetes sisalduvad kiudained imavad endasse märkimisväärse koguse vett, mis võib aidata diabeeti kontrolli all hoida, aeglustades seedimisprotsessi ja vabastades suhkrut vereringesse. Chia seemnete söömine aitab alandada triglütseriidide taset, mis võib olla kasulik südame tervisele. See on kasulik, kuna diabeediga inimestel on suurem risk südamehaiguste tekkeks.

9) Oasalat

Oasalat on tervislik vahepala. Selle salati valmistamiseks kasutatakse keedetud ube ja erinevaid köögivilju. Kuna oad on rikkad kiudainete ja valkude poolest, on need diabeetikutele tervislikud suupisted. Oasalati söömine hoiab ära veresuhkru hüppeid ja alandab insuliinitaset pärast sööki.

Mida ei tohiks diabeetikud süüa?

Teatud toidud tõstavad veresuhkru ja insuliini taset. Põletikku soodustades suurendab see haigestumise riski. Toidud, mida diabeetikud ei tohiks süüa, on järgmised:

1) Suhkrurikkad joogid

Suhkrurikkad joogid sisaldavad väga palju süsivesikuid. Need joogid insuliiniresistentsusSee on täis fruktoosi, mis käivitab Suhkrujoogid suurendavad diabeediga seotud seisundite, näiteks rasvmaksahaiguse riski.

2) Transrasvad

Kunstlikud transrasvad See on äärmiselt ebatervislik. Seda saadakse küllastumata rasvhapetele vesiniku lisamisel ja nende stabiilsemaks muutmisel. Transrasvu leidub margariinis, maapähklivõis, koores, külmutatud toiduainetes. Toidutootjad lisavad seda kreekeritele, kookidele ja muudele küpsetistele, et pikendada toote säilivusaega.

Transrasvad otseselt veresuhkrut ei tõsta. Lisaks põletiku, insuliiniresistentsuse ja kõhurasva suurendamisele alandab see hea kolesterooli taset. Kui pakendatud toit sisaldab koostisosade loetelus sõna "osaliselt hüdrogeenitud", vältige neid toite.

3) sai, riis ja pasta

Need on kõrge süsivesikusisaldusega töödeldud toidud. Leib, bagel ja muud rafineeritud jahust valmistatud toidud tõstavad teadaolevalt oluliselt veresuhkrut 1. ja 2. tüüpi diabeediga inimestel. Need töödeldud toidud sisaldavad väga vähe kiudaineid. Kiudained aeglustavad suhkru imendumist vereringesse.

4) Puuviljajogurt

Tavaline jogurt on hea valik diabeetikutele. Seda ei saa aga öelda puuviljajogurti kohta. Sest see tõstab veresuhkrut ebaühtlaselt.

5) Suhkrurikkad hommikuhelbed

Diabeediga inimesed ei tohiks alustada päeva teravilja söömisega. Enamik hommikusöögihelbeid on kõrgelt töödeldud. See sisaldab rohkem süsivesikuid, kui paljud inimesed mõistavad.

6) Maitsestatud kohvid

kohvvähendab diabeedi riski. Kuid maitsestatud kohvid on pigem vedelad magustoidud kui tervislikud joogid. See on täis süsivesikuid. Jooge kreemja kohvi asemel musta kohvi, et hoida veresuhkrut kontrolli all ja vältida kaalutõusu.

7) Mesi, agaavinektar ja vahtrasiirup

Diabeetikud peaksid vältima valget suhkrut. Kuid ka muud tüüpi suhkrud põhjustavad veresuhkru tõusu. Näiteks; pruun suhkur, kallis, agaavinektar ve Vahtra siirup looduslikud suhkrud nagu...

Kuigi need magusained ei ole kõrgelt töödeldud, sisaldavad need vähemalt sama palju süsivesikuid kui valge suhkur. Tegelikult hõlmab enamik rohkem. Vältida tuleks igasuguseid suhkruid. 

8) Kuivatatud puuviljad

Puuviljad annavad palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid, nagu C-vitamiin ja kaalium. Kõik puuviljad kaotavad kuivatamisel veesisalduse. Kuivatusprotsess võimaldab suhkrusisaldust kontsentreerida. Kuivatatud puuviljad sisaldavad rohkem süsivesikuid kui nende värsked puuviljad. Diabeediga inimesed ei pea puuviljadest täielikult loobuma. Värsked marjad hoiavad veresuhkru sihtvahemikus.

9) Pakendatud suupisted

Kringlid, küpsised ja muud pakendatud toidud ei ole kasulikud suupisted. See on valmistatud rafineeritud jahust ja sisaldab vähe toitaineid. See sisaldab omakorda ohtralt kiiresti seeduvaid süsivesikuid, mis tõstavad kiiresti veresuhkrut. Kui tunnete söögikordade vahel nälga, sööge pähkleid või madala süsivesikusisaldusega köögivilju ja juustu.

10) Puuviljamahl

Kuigi mahla peetakse tervislikuks joogiks, on selle mõju veresuhkrule sarnane karastusjookidele ja teistele magusatele jookidele. Sarnaselt suhkruga magustatud jookidele on ka puuviljamahl fruktoosi täis. Fruktoos põhjustab insuliiniresistentsust, rasvumist ja südamehaigusi.

11) friikartulid

Praadimine on toit, mida tuleks vältida, eriti diabeetikutele. Kartulis on palju süsivesikuid. See teeb rohkem kui tõstab veresuhkrut, eriti pärast taimeõlis praadimist.

Viited: 1, 2, 3