Kion manĝu diabetoj kaj kion ili ne manĝu?

Diabeto mellitus, ankaŭ konata kiel diabeto, estas malsano kiu okazas kiel rezulto de la pankreato ne produktas sufiĉe da insulino por la korpo aŭ la malkapablo uzi la insulinon, kiun ĝi produktas efike de la korpo. En diabeto, sanga sukero estas alta. Tial, diabetuloj bezonas ekvilibrigi sian sangan sukeron. Sanga sukero estas tuŝita de la manĝaĵoj kiujn homo manĝas. Tial, estas tre grave por diabetuloj elekti la manĝaĵojn, kiujn ili manĝas. La ĉefa celo de diabeto estas kontroli la sangan sukeron. Do kion manĝu diabetoj? Jen la manĝaĵoj, kiujn homoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto povas manĝi...

Kion Manĝu Diabetoj?

1) Oleaj fiŝoj

Oleaj fiŝoj estas la plej sanaj manĝaĵoj. Salmo, sardinoj, haringoj, anĉovoj kaj skombro estas fontoj de omega 3 grasacidoj, kiuj estas utilaj por kora sano. Regula konsumo de ĉi tiuj oleoj estas tre utila por diabetuloj, kiuj havas altan riskon de kormalsano kaj apopleksio.

2) Verdaj foliaj legomoj

verdaj foliaj legomoj Ili estas tre nutraj kaj malalt-kaloriaj manĝaĵoj. Ĝi estas malalta en digesteblaj karbonhidratoj. Ĉi tio ekvilibrigas la sangan sukeron. Spinaco, kaleo kaj aliaj foliaj legomoj estas bonaj fontoj de diversaj vitaminoj kaj mineraloj, kiel vitamino C. Konsumo de vitamino C malaltigas fastan sangan sukeron en homoj kun tipo 2 diabeto aŭ alta sangopremo.

3) Cinamo

cinamoĜi estas bongusta spico kun forta antioksida aktiveco. Malaltigante sangan sukeron, ĝi plibonigas insulinsensivecon.

4) Ovo

ovoĜi reduktas la riskon de kormalsano kiam konsumita regule. Pliigante insulinsensivecon, ĝi ekvilibrigas sangan sukeron. Kun ĉi tiu funkcio, ĝi estas unu el la manĝaĵoj, kiujn diabetuloj devus manĝi.

5) Chia-semoj

Semoj de chiaĜi estas bonega manĝaĵo por tiuj kun diabeto. Ĝi estas ekstreme riĉa je fibro kaj malalta en digesteblaj karbonhidratoj. La viskoza fibro en chiaj semoj malaltigas sangan sukeron malrapidigante la rapidecon, je kiu manĝaĵo pasas tra la intesto kaj estas sorbita.

6) Kurkumo

kurkumoDanke al ĝia aktiva ingredienco kurkumino, ĝi reduktas inflamon kaj sangan sukeron, reduktante la riskon de kormalsano. Kurkumino estas utila por rena sano en diabetoj. Ĉi tio estas grava ĉar diabeto estas unu el la ĉefaj kaŭzoj de rena malsano.

7) Jogurto

jogurtoĜi estas bonega laktaĵo por diabetoj. Ĝi plibonigas kontrolon de sanga sukero. Studoj trovis, ke jogurto kaj laktaĵoj plibonigas korpan konsiston en diabetoj. 

8) Nuksoj

Nuksoj de ĉiuj specoj enhavas fibron kaj estas malaltaj en digesteblaj karbonhidratoj. Studoj pri malsamaj specoj de nuksoj montris, ke regula konsumo malaltigas sangan sukeron.

9) Brokolo

brokoloĜi estas unu el la plej nutraj legomoj. Diabetaj studoj trovis, ke brokolo povas helpi malaltigi insulinnivelojn kaj protekti ĉelojn kontraŭ malutilaj liberaj radikaloj produktitaj dum metabolo.

10) Ekstra virga olivoleo

ekstra virga olivoleoĜi estas ekstreme utila por kora sano. Ĝi plibonigas trigliceridojn kaj HDL-kolesterolon. Ĝi reduktas inflamon kaj protektas la ĉelojn tegantajn la sangajn glasojn. Ĝi ekvilibrigas sangan sukeron malhelpante LDL-kolesterolon damaĝi oksigenadon.

11) Lino

Lino-semojestas sana manĝaĵo. Ĝi reduktas la riskon de kormalsano kaj plibonigas sangan sukeron. Lino estas alta en viskoza fibro, kiu plibonigas intestan sanon, insulinsensivecon kaj sentojn de pleneco.

12) Vinagro de pomo

Vinagro de cidro de pomohavas multajn avantaĝojn. Ĝi plibonigas insulinsensivecon kaj malaltigas fastantan sangan sukeron. Se konsumita kun manĝoj enhavantaj karbonhidratojn, ĝi reduktas la respondon de sangosukero je 20%. Por sekure konsumi pomcidra vinagro, komencu per 1 kulereto miksita kun glaso da akvo ĉiutage. Pliigu ĝis maksimume 2 kuleroj tage.

13) Frago

fragojĜi estas unu el la plej nutraj fruktoj. Ĝi estas alta en antioksidantoj konataj kiel antocianinoj, kiuj donas al la frukto sian ruĝan koloron. Antocianinoj malaltigas kolesterolon kaj insulinnivelojn post manĝo. Ĝi plibonigas sangan sukeron kaj kormalsanajn riskfaktorojn en diabetoj.

14) Ajlo

ajloĜi estas bongusta herbo kun impresaj sanaj avantaĝoj. Multaj studoj montris, ke ĝi povas redukti inflamon kaj LDL-kolesterolon en diabetoj. Ĝi estas tre efika por malpliigi sangopremon. La plej grava efiko estas malpliigi sangan sukeron.

15) Avocado

avokado Ĝi enhavas malpli ol 1 gramon da sukero kaj karbonhidratoj. Ĝi havas sanajn grasojn kun alta enhavo de fibro. Tial ĝi ne altigas la sangan sukeron.

16) Faboj

Faboj estas nutra kaj supersana manĝaĵo. Ĝi estas guŝo riĉa je B-vitaminoj, kalcio, kalio, magnezio kaj fibro. Ĝi havas tre malaltan glicemian indicon, kiu estas grava por kontroli diabeton.

17) Kukurbo

Havebla en multaj varioj kukurboĜi estas unu el la sanaj legomoj. Ĝi havas malaltan kalorian kaj glicemian indicon. Kiel plej multaj legomoj, zucchini enhavas utilajn antioksidantojn. Plibonigante insulinsensivecon, ĝi provizas sangan sukeron kontrolon.

Sanaj Manĝetoj por Diabetoj

Tiuj kun diabeto malfacilas trovi sanajn manĝetojn. La grava afero estas elekti manĝetojn, kiuj enhavas fibron, proteinon kaj sanajn grasojn. Ĉi tiuj manĝaĵoj helpas ekvilibrigi sangan sukeron. Jen sanaj manĝetoj por diabetoj...

1) Boligita ovo

Boligita ovo Ĝi estas super sana manĝeto por diabetoj. Ovoj estas altaj en proteino. Unu granda malmola ovo provizas 6 gramojn da proteino. Ĝi malhelpas la pliiĝon de sanga sukero post manĝo. Ĝi ankaŭ tenas vin sata, kio estas grava elemento por kontroli diabeton.

Vi povas havi unu aŭ du malmolajn ovojn kiel manĝeto memstare, aŭ vi povas provi malsamajn gustojn kun sana recepto kiel plenigitaj ovoj.

2) migdalo

migdalojĜi estas tre nutra kaj manĝema nukso. Helpas kontroli sangan sukeron. Ĝi profitigas la koran sanon reduktante malbonan kolesterolon. Ĝi helpas konservi la pezon en la ideala gamo. Ambaŭ estas gravaj faktoroj en la antaŭzorgo kaj kuracado de diabeto.

Ĉar migdaloj estas sufiĉe altaj en kalorioj, limigu la grandecon de servado al plenmano dum manĝado de ili kiel manĝeto.

3) humus

Humuso, Ĝi estas aperitivo farita el kikeroj. Ĝi estas bongusta kiam konsumita kun krudaj legomoj. Ĝi estas fonto de fibroj, vitaminoj kaj mineraloj. Hummus, kiu havas altan proteinan enhavon, estas utila por kontrolo de sanga sukero en diabetoj. Vi povas konsumi hummuson kun legomoj kiel brokolo, florbrasiko, karotoj kaj paprikoj.

4) Avocado

En diabetoj, avokadoHelpas ekvilibrigi sangan sukeron. La alta enhavo de fibroj de avokado kaj mononesaturitaj grasacidoj faras ĉi tiun frukton amika manĝaĵo por diabeto. 

5) Kikeroj

Rostita kikeroestas farita el kikeroj kaj kikeroj Ĝi estas nekredeble sana guŝo. Ĝi estas fonto de proteino kaj fibro. Kun ĉi tiu funkcio, ĝi estas bonega manĝeto por diabetoj.

6) Jogurto de frago

Fraga jogurto estas diabeta amika manĝeto. La antioksidantoj en la frukto reduktas inflamon kaj malhelpas damaĝon al la pankreato, la organo respondeca por sekreciado de hormonoj kiuj malaltigas sangan sukeron. Fragoj estas bonega fonto de fibro. Ĝi malrapidigas digeston kaj stabiligas sangan sukeron post manĝado. Jogurto kaj fragoj faras bonegan manĝeton kune, ĉar la dolĉeco de la fragoj helpas ekvilibrigi la guston de la jogurto.

7) Tinusa salato

tinusa salatoĜi estas farita per kombinado de tinuso kun malsamaj salataj ingrediencoj. Enhavas proteinon, sen karbonhidratoj. Ĉi tio faras ĝin bonega manĝeto por diabetoj.

8) Pudingo de chia semo

Pudingo de ĥia semo estas sana manĝeto por homoj kun diabeto. ĉar chiaj semojĜi estas riĉa je nutraĵoj kiuj helpas stabiligi sangan sukeron, kiel proteino, fibro kaj omega 3 grasacidoj. La fibro en chiaj semoj sorbas signifan kvanton da akvo, kiu povas helpi kontroli diabeton malrapidigante la digestan procezon kaj liberigante sukeron en la sangocirkuladon. Manĝado de chiaj semoj helpas malaltigi trigliceridajn nivelojn, kiuj povas esti bona por kora sano. Ĉi tio estas utila ĉar homoj kun diabeto havas pli altan riskon de disvolvi kormalsanon.

9) Salato de faboj

Salato de faboj estas sana manĝeto. Boligitaj faboj kaj diversaj legomoj estas uzataj por fari ĉi tiun salaton. Ĉar faboj estas riĉaj je fibro kaj proteino, ili faras sanan manĝeton por diabetoj. Manĝado de faboj salato malhelpas sangajn sukerojn kaj malaltigas insulinnivelojn post manĝoj.

Kion Diabetoj Ne Manĝu?

Iuj manĝaĵoj altigas sangan sukeron kaj insulinnivelojn. Antaŭenigante inflamon, ĝi pliigas la riskon de malsano. Manĝaĵoj, kiujn diabetuloj ne devas manĝi, estas:

1) Sukeraj trinkaĵoj

Sukeraj trinkaĵoj estas tre altaj en karbonhidratoj. Ĉi tiuj trinkaĵoj insulina rezistoĜi estas ŝarĝita kun fruktozo kiu ekigas Sukeraj trinkaĵoj pliigas la riskon de diabet-rilataj kondiĉoj, kiel grashepata malsano.

2) Trans-grasoj

Artefaritaj trans-grasoj Ĝi estas ekstreme malsana. Ĝi estas akirita aldonante hidrogenon al nesaturitaj grasacidoj kaj farante ilin pli stabilaj. Trans grasoj troviĝas en margarino, arakida butero, kremo, frostaj manĝaĵoj. Manĝproduktantoj aldonas ĝin al biskvitoj, kukoj kaj aliaj bakaĵoj por plilongigi la bretdaŭron de la produkto.

Trans-grasoj ne rekte altigas sangan sukeron. Krom pliigi inflamon, insulinan reziston kaj ventran grason, ĝi malaltigas bonan kolesterolon. Se pakitaj manĝaĵoj enhavas la vorton "parte hidrogenita" en la listo de ingrediencoj, evitu tiujn manĝaĵojn.

3) Blanka pano, rizo kaj pasto

Ĉi tiuj estas alt-karbohidrataj, procesitaj manĝaĵoj. Pano, bagel kaj aliaj rafinitaj farunaj manĝaĵoj estas konataj signife altigas sangan sukeron en homoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. Ĉi tiuj prilaboritaj manĝaĵoj enhavas tre malmulte da fibro. Fibro malrapidigas la sorbadon de sukero en la sangocirkuladon.

4) Frukta jogurto

Simpla jogurto estas bona elekto por diabetoj. Tamen, ni ne povas diri la samon pri frukta jogurto. Ĉar ĝi altigas sangan sukeron malegale.

5) Sukeraj matenmanĝaj cerealoj

Tiuj kun diabeto ne devas komenci la tagon per manĝado de cerealoj. Plej multaj matenmanĝaj cerealoj estas tre prilaboritaj. Ĝi enhavas pli da karbonhidratoj ol multaj homoj pensas.

6) Aromigitaj kafoj

kaforeduktas la riskon de diabeto. Sed aromigitaj kafoj estas likvaj desertoj prefere ol sana trinkaĵo. Ĝi estas plena de karbonhidratoj. Trinku nigran kafon anstataŭ kremaj kafoj por kontroli sangan sukeron kaj malhelpi plipeziĝon.

7) Mielo, agava nektaro kaj acero siropo

Diabetoj devas eviti blankan sukeron. Sed aliaj specoj de sukero ankaŭ kaŭzas sangan sukeron plialtiĝi. Ekzemple; Bruna sukero, mielo, agava nektaro ve acera siropo naturaj sukeroj kiel...

Kvankam ĉi tiuj dolĉigiloj ne estas tre prilaboritaj, ili enhavas almenaŭ tiom da karbonhidratoj kiel blanka sukero. Fakte, la plej multaj implikas pli. Ĉiuj specoj de sukero devas esti evititaj. 

8) Sekigitaj fruktoj

Fruktoj provizas multajn gravajn vitaminojn kaj mineralojn, kiel vitamino C kaj kalio. Ĉiuj fruktoj perdas sian akvoenhavon kiam sekigitaj. La sekiga procezo permesas ke la sukerenhavo fariĝas pli koncentrita. Sekigitaj fruktoj estas pli altaj en karbonhidratoj ol iliaj freŝaj ekvivalentoj. Tiuj kun diabeto ne devas tute rezigni fruktojn. Freŝaj beroj tenas sangan sukeron en la cela gamo.

9) Pakitaj manĝmanĝaĵoj

Bretzeloj, kuketoj kaj aliaj pakitaj manĝaĵoj ne estas utilaj manĝetoj. Ĝi estas farita el rafinita faruno kaj provizas malmultajn nutraĵojn. Siavice, ĝi enhavas multajn rapiddigestajn karbonhidratojn, kiuj rapide altigas sangan sukeron. Se vi malsatas inter manĝoj, manĝu nuksojn aŭ malaltajn karbonhidratajn legomojn kaj fromaĝon.

10) Frukta suko

Kvankam suko estas konsiderata kiel sana trinkaĵo, ĝiaj efikoj al sanga sukero estas similaj al sodoj kaj aliaj sukeraj trinkaĵoj. Simile al suker-dolĉigitaj trinkaĵoj, fruktosuko estas ŝarĝita kun fruktozo. Fruktozo ekigas insulinreziston, obezecon kaj kormalsanon.

11) Francaj fritoj

Fritado estas manĝaĵo, kiun oni devas eviti, precipe por tiuj kun diabeto. Terpomoj estas altaj en karbonhidratoj. Ĝi faras pli ol altigi sangan sukeron, precipe post fritita en vegeta oleo.

Fonto: 1, 2, 3