Qan Qrupuna Görə Qidalanma – Qan Qrupu Necə Qidalanmalıdır?

A qan qrupuna görə pəhriz vegetarian olmalıdır. “Qan qrupunuza görə qidalanma” kitabının müəllifi Dr. Peter J.D'Adamoya görə; Eramızdan əvvəl 25-15 min illər arasında Asiya və Yaxın Şərqdə ortaya çıxan A qan qrupunun əcdadları ilk vegetarianlardır. Bu qan qrupu Daş dövrü insanlarının torpağı becərməyə başladığı zaman yaranıb.

Çox həssas strukturlara sahib olan A qrupu üçün mümkün qədər təbii qidalardan istifadə etmək vacibdir. Təzə, təmiz və üzvi olmalıdır.

Həssas immun sistemləri olduğundan qida rasionunun A qan qrupuna uyğun tənzimlənməsi çox vacibdir. A qrupu olanlar ürək xəstəlikləri, xərçəng və diabetə meyllidirlər. Tövsiyə olunan qidalar düzgün qidalansa, ölümcül xəstəliklərin yaranmasının qarşısı alına bilər.

Beləliklə, bir qan qrupu necə qidalanmalıdır? Qida siyahısında nə var? A qan qrupuna görə qidalanma haqqında hər şeyi sizə danışaq.

Qan Qrupuna Görə Qidalanma

Bu qrupa daxil olanlar düzgün qidalanmadıqda, onların həzm sistemi yavaş işləyir və bədəndə ödem əmələ gəlir. A qrupu mədə turşusu aşağı olduğundan, əti yağ kimi saxlayır. Sağlam, az yağlı qidalar qəbul etməklə, tərəvəz və taxılları balanslaşdırmaqla, A qrupunda olan faydalı və zərərli qidalara diqqət yetirməklə arıqlaya bilərsiniz.

Bir qan qrupunun kökəlməsinə səbəb ola biləcək qidalara aşağıdakılar daxildir:

Et

• Həzm etmək çətindir.
• Yağ şəklində saxlanılır.
• Həzm toksinlərini artırır.

Süd məhsulları

• Qida maddələr mübadiləsini maneə törədir.
• O, selik ifrazını artırır.

Barbunya

• Həzm fermentlərini maneə törədir.
• Maddələr mübadiləsini ləngidir.

Buğda

• İnsulinin effektivliyini azaldır.
• Kalori yandırılmasını yavaşlatır.

A qan qrupunu zəiflətməyə kömək edən qidalar aşağıdakılardır;

bitki yağları

• Həzmi asanlaşdırır.
• Su tutmasının qarşısını alır.

Soya qidaları

• Həzmi asanlaşdırır.
• Maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
• İmmunitet funksiyasını artırır.

tərəvəzlər

• Maddələr mübadiləsini aktivləşdirir.
• Bağırsaqları rahatlaşdırır.

Ananas

• Kalori yandırılmasını sürətləndirir.
• Bağırsaqları rahatlaşdırır.

Dr. Peter J.D'Adamoya görə; Qida qan qrupuna görə qidalanmada üçə bölünür;

Çox faydalı olanlar: dərman kimidir.

Faydalı və ya zərərsiz:  yemək kimidir.

Qaçılmalı olanlar: zəhər kimidir.

Buna görə bir qan qrupu qidalanma Siyahıya nəzər salaq.

Bir qan qrupu necə qidalanmalıdır?

A qan qrupu üçün çox faydalı qidalar

Bu qidalar A qan qrupuna görə qidalanmada çox faydalıdır.

Ət və quş əti: Ət A qrupunun pəhrizindən xaric edilməlidir.

Dəniz məhsulları: sazan, cod, qızılbalıq, sardina, ağ balıq, pike, alabalıq, kipper, perch

Süd məhsulları və yumurta: A qrupundan olanlar süd və süd məhsullarını həzm edə bilmədiklərindən az miqdarda istehlak edilməlidir.

Yağlar və yağlar: Kətan toxumu, qoz, zeytun yağı

Fındıq və toxum: Kətan toxumu, qoz, balqabaq toxumu

Paxlalılar: qurudulmuş lobya, yaşıl lobya, mərcimək, qara gözlü noxud, tofu, soya südü

Səhər yeməyi taxılları: yulaf ezmesi, yulaf kəpəyi, qarabaşaq yarması

Çörəklər: Essene çörəyi, soya unu çörəyi, ezekiel çörəyi

Taxıl və makaron: Yulaf unu, çovdar unu

Tərəvəzlər: Mühəndiszəncəfil, çuğundur, brokoli, kahı, pazı, şalgam, şüyüd, sarımsaq, cəfəri, pırasa, ispanaq, kasnı, bamya, soğan, balqabaq, kök, kərəviz, göbələk, dandelion

Meyvələr: Ərik, böyürtkən, mərcanı, qreypfrut, limon, qaragilə, əncir, qurudulmuş gavalı, giləmeyvə, ananas, gavalı, albalı, kivi

Meyvə şirələri və maye qidalar: Ərik, qara tut, kök, kərəviz, qreypfrut, albalı, limon, ananas, ispanaq şirələri

ədviyyat ve ədviyyatlar: Quru xardal, zəncəfil, sarımsaq, zerdeçal, cəfəri

Souslar: xardal, soya sousu

Bitki çayları: Burdock, jenşen, reyhan, şüyüd, fenugreek, centaury, gingko biloba, qarağac, itburnu, çobanyastığı, kasnı, ekinezya

Müxtəlif içkilər: Qəhvə, yaşıl çay, qırmızı şərab

A qan qrupuna faydası və ya zərəri olmayan qidalar

A qan qrupuna görə bu qidaların orqanizmə faydası və ya zərəri yoxdur, yeyə bilərsiniz.

Ət və quş əti: toyuq, göyərçin, Hindi

Dəniz məhsulları: Levrek, gümüş balığı, kefal, kefal, Tuna balığı, nərə balığı,

Süd məhsulları və yumurta: Yumurta, xama, qatıq, kəsmik, mozzarella, kefir, keçi südü

Yağlar və yağlar: Badam, avokado, kanola, balıq, zəfəran, küncüt, soya, günəbaxan yağları

Fındıq və toxum: Badam, marzipan, şabalıd, xaşxaş, zəfəran toxumu, tahini, küncüt toxumu, fındıq, şam qozası

Paxlalılar: Quru lobya, noxud, maş noxud

Səhər yeməyi taxılları: Arpa, qarğıdalı lopaları, qarğıdalı unu, düyü, quinoa, yazılan buğda

Çörəklər: Qarğıdalı çörəyi, çovdar çörəyi, özü olmayan çörək, çovdar lopaları

Taxıllar: kuskus, düyü, düyü unu, quinoa, ağ un, arpa unu, qarğıdalı unu

Tərəvəzlər: Arugula, qulançar, gül kələm, Brüssel kələmi, qarğıdalı, xiyar, soğanotu, keşniş

Meyvələr: Alma, avokado, armud, çiyələk, qarpız, moruq, qovun, heyva, xurma, üzüm, guava, nar, qarğıdalı, nektarin, şaftalı

Meyvə şirələri və maye qidalar: Alma, sidr, guava, armud, üzüm, nektarin, xiyar şirələri

Ədviyyatlar və ədviyyatlar: ətirli bibər, cirə, reyhan, kimyon, kari, şüyüd, fruktoza, bal, təbii şəkər, steviya, vanil, mixək, qarğıdalı nişastası, qarğıdalı siropu, nanə, rozmarin, zəfəran, adaçayı, duz, darçın, şəkər, kəklikotu, dəfnə, berqamot, hil, keçiboynuzu, şokolad, tərxun

Souslar: Alma marmeladı, mürəbbə, salat sarğıları

Bitki çayları: quş otu, koltsfoot, ağcaqayın, şerbetçiotu, verbena, fıstıq, biyan, cökə, tut, moruq yarpağı, civanperçemi, adaçayı, çiyələk yarpağı, kəklikotu

Müxtəlif içkilər: ağ şərab

A qan qrupu üçün qadağan olunmuş qidalar

A qan qrupuna görə pəhrizdə bu qidalardan uzaq durmaq lazımdır.

Ət və quş əti: Donuz, mal əti, ördək, keçi, quzu, qaraciyər, qoyun əti, kəklik, qırqovul, bildirçin, dovşan, sakatatköhnə dana maral

Dəniz məhsulları: hamsi, qaragilə, hisə verilmiş siyənək, tək, cır, orfoz, mezgit balığı, karides, qabıqlı balıq, xərçəng, ahtapot, istiridye, kalamar, xərçəngkimilər

Süd məhsulları və yumurta: Rokfor, kərə yağı, ayran, inək südü, otlu pendir, kazein, çedar, kəsmik, Krem pendir, parmesan, kəsmik, dondurma, gruyere, simli pendir, zərdab

Yağlar və yağlar: Kastor yağı, fıstıq yağı, pambıq toxumu yağı, qarğıdalı yağı, kokos yağı

Fındıq və toxum: Anakardiya, anakardiya pastası, püstə

Paxlalılar: Lobya, noxud, qırmızı lobya, lima lobya

kahvaltılık taxıl: Buğda, müsli, irmik

Çörəklər: Yüksək proteinli çörək, tam buğda çörəyi, kəpək çörəyi, çox dənli çörək

Taxıllar: Tam buğda unu

Tərəvəzlər: Kələm, bibər, kartof, acı bibər, badımcan

Meyvələr: Banan, kokos, portağal, naringi, papaya, manqo

Meyvə şirələri və maye qidalar: kələm, Kokos südü, manqo, portağal, papaya, naringi şirələri

Ədviyyatlar və ədviyyatlar: Sirkə, jelatin, bibər, kapari

Souslar: Ketçup, turşu sousu, mayonez, sirkə, turşu

Bitki çayları: qarğıdalı püskül, ardıc, qızılmöhür, qırmızı yonca, ray, sarıquyruq çayları

Müxtəlif içkilər: Pivə, qazlı içkilər, soda, qara çay

A qrupu üçün reseptlər

A qan qrupuna görə pəhriz üçün uyğun reseptlər aşağıdakılardır;

İtalyan üslubunda toyuq

vəsaitlər

• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• 8 hissəyə kəsilmiş toyuq
• 6-8 diş sarımsaq
• ½ çay qaşığı doğranmış təzə rozmarin
• duz
• Pul biber
• Su və ya toyuq bulyonu

Necə edilir?

• Dərin tavaya 1 xörək qaşığı zeytun yağı qoyun və toyuq ətini bir neçə dəqiqə bişirin.
• Rəngini almağa başlayanda üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı və sarımsaq əlavə edin.
• Toyuq ətini yağa tökün. Rozmarin, duz, istiot səpin.
• Bir stəkan su və ya toyuq bulyonu əlavə edin. Qapağı bağlayın və aşağı istilikdə qaynamağa icazə verin.
• 35-45 dəqiqə otursun, suyu çox çəkməməyə diqqət edin.

darı salatı

vəsaitlər

• 2 yarım stəkan su
• 1 stəkan yağsız yüngül qovrulmuş darı
• 3 xırda doğranmış soğan
• 1 kiçik doğranmış xiyar
• 3 ədəd doğranmış pomidor
• Doğranmış təzə cəfəri
• Doğranmış təzə nanə
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 limonun suyu
• duz

Necə edilir?

• Suyu bir qazanda qaynadın. Darı əlavə edin. Qarışdırıb qaynamasını gözləyin.
• İstiliyi azaldın və 15-20 dəqiqə və ya su bitənə qədər bişirin. Qaynar qazanda 10 dəqiqə dayanaq.
• Bişmiş darı bir qaba boşaldın və sərinləyin.
• Soğan, xiyar, pomidor, cəfəri və nanə ilə qarışdırın. 
• Zeytun yağı, duz və limon əlavə edin. Xidmət etməyə hazırdır.

Sarımsaq və cəfəri ilə gül kələm

vəsaitlər

• 1 gül kələm
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 4-6 diş əzilmiş sarımsaq
• Su
• 3-4 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri
• duz

Necə edilir?

• Gül kələmini bərabər hissələrə kəsin.
• Böyük bir tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. 
• Sarımsağı əlavə edib qovurun. Gül kələmini əlavə edib qarışdırın.
• 1 stəkan su əlavə edib qaynamağa buraxın. 
• Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və qapağı bağlayın.
• Gül kələm canlılığını itirmədən bişəndə ​​bütün suyunu çəkməli idi. Şirəsini çıxarıb tökə bilməsəniz, yağ və sarımsaq dadını itirəcəksiniz.
• Gül kələmini taxta qaşığın arxası ilə püre halına salın. Cəfəri və duz əlavə edin. Toyuq və ya balıqla süfrəyə verə bilərsiniz.

Naturopatik təbabət üzrə mütəxəssis Peter D'Adamo, qan qrupu ilə pəhrizin insanın ümumi sağlamlığını yaxşılaşdıra və müəyyən xəstəliklərin inkişaf riskini azalda biləcəyi fikrini populyarlaşdırdı. Yuxarıdakı məlumatlarQan qrupuna görə pəhrizBu, onun kitabında deyilənlərin xülasəsidir.

Hal-hazırda bu pəhrizin təsirli olduğunu və ya istifadəsini dəstəkləmək üçün heç bir güclü sübut yoxdur. Artıq qan qrupuna görə pəhrizin təsiri ilə bağlı araşdırmalar nadirdir və mövcud tədqiqatlar onun effektivliyini sübut etməmişdir. Məsələn, 2014-cü ildə aparılan araşdırmanın müəllifləri belə nəticəyə gəliblər ki, onların tapıntıları qan qrupu pəhrizinin xüsusi faydalar təmin etdiyi iddialarını dəstəkləmir.

Qan qrupu pəhrizinə riayət edən insanlar daha sağlam olduqlarını söylədilər, lakin bu, ümumiyyətlə daha sağlam qidalar yeməklə əlaqədar idi.

Hər hansı bir pəhriz və ya məşq proqramında olduğu kimi, qan qrupu pəhrizinə başlamazdan əvvəl həmişə həkiminizlə danışmalısınız.