بلڈ شوگر کیسے کم ہوتی ہے؟ وہ غذائیں جو بلڈ شوگر کو کم کرتی ہیں۔

ہائی بلڈ شوگر جسم پر کچھ منفی اثرات کا باعث بنتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ "خون میں شوگر کیسے کم ہوتی ہے" کا سوال سب سے زیادہ دلچسپ موضوعات میں سے ایک ہے۔

ہائی بلڈ شوگر اس وقت ہوتی ہے جب جسم خون سے شوگر کو مؤثر طریقے سے خلیوں میں منتقل کرنے سے قاصر ہوتا ہے۔ مختصر مدت میں، یہ غنودگی اور بھوک کا سبب بنتا ہے۔ ہمارے جسم وقت کے ساتھ ساتھ بلڈ شوگر کو مؤثر طریقے سے کم کرنے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں۔ یہ لوگوں میں ٹائپ 2 ذیابیطس کے نام سے جانے والی بیماری کی طرف جاتا ہے۔

ذیابیطس ایک تیزی سے عام صحت کا مسئلہ ہے اور بہت سے لوگوں کو متاثر کرتا ہے۔ درحقیقت، ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ بہت سی بیماریوں کی بنیادی وجہ ہے۔ ہائی بلڈ شوگر خون کی نالیوں کو سخت اور تنگ کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔ یہ دل کا دورہ یا فالج کا باعث بنتا ہے۔

بلڈ شوگر کیا ہے؟

بلڈ شوگر لیول جسم میں گلوکوز کی مقدار ہے۔ گلوکوز چینی کی آسان شکل ہے، جو ایک کاربوہائیڈریٹ ہے۔ خون میں شوگر خون کے دھارے میں پائی جاتی ہے اور جسم کو توانائی دینے کے لیے خلیوں میں تقسیم ہوتی ہے۔

خون کی شکر عام طور پر انسانوں اور جانوروں میں بہت کم مقدار میں پائی جاتی ہے۔ درحقیقت ہمارے جسم میں کسی بھی وقت صرف 4 گرام گلوکوز ہوتا ہے۔ ہمارا جسم اس معمول کی سطح پر رہنے اور اسے منظم کرنے کی پوری کوشش کرتا ہے۔ 

جب ہم صبح اٹھتے ہیں تو بلڈ شوگر لیول اپنی کم ترین سطح پر ہوتا ہے۔ جب دن کا پہلا کھانا کھایا جاتا ہے تو، چند ملیگرام چند گھنٹوں میں بڑھ جائے گا.

بلڈ شوگر خون کی نالی میں چھوٹی آنت میں جذب ہوجاتا ہے اور جگر میں منتقل ہوتا ہے جہاں جگر کے خلیے زیادہ تر گلوکوز جذب کرتے ہیں اور اسے گلیکوجن میں تبدیل کرتے ہیں۔ گلیکوجن جگر میں جمع ہوتا ہے۔

ہمارا پورا جسم بلڈ شوگر استعمال کرتا ہے۔ دماغ کو اس کی سب سے زیادہ ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر چونکہ دماغ کے نیوران بلڈ شوگر کو اپنے بنیادی توانائی کے ذریعہ کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ جب سطح بہت کم یا بہت زیادہ ہو جاتی ہے تو یہ اعصابی نظام کو کافی حد تک کمزور کر دیتی ہے۔

نارمل بلڈ شوگر لیول ہونا

ذیابیطس کے بغیر اوسط فرد کے خون میں شکر کی سطح کہیں بھی معمول کے روزے کی حد میں 70 سے 99 ملی گرام فی ڈی ایل (یا 3,9 سے 5,5 ملی میٹر فی لیٹر) ہوگی۔ ذیابیطس والے لوگوں کے لیے، عام روزہ رکھنے والے خون میں شکر 80 اور 130 mg/dl (4.4 سے 7.2 mmol/L) کے درمیان ہونا چاہیے۔

کھانے کے بعد، ذیابیطس کے بغیر کسی کے لیے بلڈ شوگر کی معیاری گنتی 140 mg/dl (7.8 mmol/L) سے کم اور ذیابیطس کے مریض کے لیے 180 mg/dl (10.0 mmol/L) سے کم ہے۔

حمل کے دوران عام بلڈ شوگر کی سطح میں قدرے تبدیلی آتی ہے۔ جب آپ حاملہ ہوتی ہیں، خون کا کل حجم نمایاں طور پر بڑھ جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے خون میں شوگر کی معمولی کمی ہوتی ہے۔ اس لیے حاملہ خواتین کے لیے بلڈ شوگر کی سطح معمول سے قدرے کم ہوگی اور اس سے عموماً کوئی مسئلہ نہیں ہوتا۔

خون میں شکر کی سطح کو معمول پر رکھنا اور اس کے اچانک بڑھنے اور گرنے سے روکنا دراصل بہت آسان ہے۔ صحت مند غذا اور طرز زندگی میں کچھ تبدیلیاں کافی ہیں۔ اچانک بڑھتی ہوئی بلڈ شوگر کو کم کرنے کے لیے کچھ نکات پر غور کرنا چاہیے۔

آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ آپ کا بلڈ شوگر کب بلند ہوتا ہے؟

جب بلڈ شوگر تیز ہوجاتا ہے یا زیادہ دیر تک بلند رہتا ہے تو ، درج ذیل علامات دیکھنے کو ملتے ہیں:

• وقت کے ساتھ زیادہ پانی کی کمی محسوس کرنا
• تیزی سے وزن کم کریں
• اکثر تھکا ہوا یا تھکا ہوا محسوس کرنا
• باقاعدگی سے سر درد یا درد شقیقہ کا سامنا کرنا
• دھندلا ہوا بصارت کا سامنا کرنا
• کثرت سے پیشاب کرنے کی خواہش محسوس کرنا
• توجہ کا فقدان

اگر علاج نہ کیا جائے تو یہ علامات تیزی سے شدید ہو جاتی ہیں اور وقت کے ساتھ اس پر قابو پانا مشکل ہو جاتا ہے۔ دائمی ہائی بلڈ شوگر کی علامات جو طویل عرصے تک بلند رہتی ہیں ان میں شامل ہیں:

• جلد کے انفیکشن کا بار بار ہونا
• خواتین میں اندام نہانی کے انفیکشن کی تعدد میں اضافہ
• زخموں کی طویل مدتی شفا یابی
• اندرونی اعضاء، خاص طور پر گردے، آنکھوں اور جسم کے خون کی نالیوں کو نقصان پہنچتا ہے۔
• بصری خرابی
• ضرورت سے زیادہ بالوں کا گرنا
• معدے کے شدید مسائل (جیسے اسہال اور ضرورت سے زیادہ قبض)

بلڈ شوگر کیسے کم ہوتی ہے؟

• اپنے کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کو کم کریں

"بلڈ شوگر کیسے گرتی ہے؟" جب ہم پوچھتے ہیں، ذہن میں رکھنے کی پہلی چیز کاربوہائیڈریٹس سے دور رہنا ہے۔ خاص طور پر بہتر کاربوہائیڈریٹ سے۔

کاربوہائیڈریٹس ایسی غذائیں ہیں جو خون میں شوگر بڑھانے کا سبب بنتی ہیں۔ جب ہم کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، تو وہ سادہ شکر میں ٹوٹ جاتے ہیں۔ یہ شکر پھر خون کے دھارے میں داخل ہوتی ہیں۔ جیسے جیسے بلڈ شوگر لیول بڑھتا ہے، لبلبہ انسولین نامی ہارمون خارج کرتا ہے اور خلیے خون سے شوگر جذب کرتے ہیں۔

بہتر کاربوہائیڈریٹپروسس شدہ کاربوہائیڈریٹ ہیں۔ ٹیبل شوگر، سفید روٹی، سفید چاول، سوڈا، چینی، ناشتے کے اناج اور میٹھے سب ایسے کاربوہائیڈریٹس ہیں۔ یہ وہ کاربوہائیڈریٹ ہیں جو خون میں شکر کی سطح پر منفی اثر ڈالتے ہیں۔ کیونکہ اس میں تقریباً تمام غذائی اجزاء، وٹامنز، معدنیات اور فائبر چھین لیے گئے ہیں۔ ان میں گلیسیمک انڈیکس بھی زیادہ ہوتا ہے کیونکہ یہ جسم میں بہت آسانی سے اور جلدی ہضم ہوتے ہیں۔ اس سے بلڈ شوگر بڑھ جاتی ہے۔

کم کاربوہائیڈریٹس والی غذائیں بلڈ شوگر کو بڑھنے سے روکتی ہیں۔

• چینی کی کھپت میں کمی کریں

سوکروز اور زیادہ شکر والا مکئ کا شربت کھانے کی اشیاء میں شکر شامل کرنا، جیسے چینی، کی کوئی غذائیت نہیں ہوتی۔ یہ صرف خالی کیلوریز ہیں۔ جسم ان سادہ شکروں کو بہت آسانی سے توڑ دیتا ہے، جس سے بلڈ شوگر میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ انسولین مزاحمت کی ترقی سے بھی منسلک ہے۔ ایک لحاظ سے، آپ شوگر سے دور رہ کر ہائی بلڈ شوگر کو کم کر سکتے ہیں۔

• اپنے وزن کو صحت مند حد میں رکھیں

زیادہ وزن کی وجہ سے جسم کے لیے انسولین کا استعمال اور بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے بلڈ شوگر بڑھ جاتی ہے اور اس کے مطابق ٹائپ 2 ذیابیطس کی نشوونما ہوتی ہے۔ بھاری بھرکم ہنا، انسولین کی مزاحمتکی ترقی کو بھی متحرک کرتا ہے۔ وزن کم کرنا بلڈ شوگر کو مستحکم کرتا ہے۔

• ورزش کرنا

"بلڈ شوگر کیسے گرتی ہے؟" سوال کے جواب کے طور پر، ہم ورزش کو طرز زندگی میں تبدیلی کہہ سکتے ہیں۔ ورزش انسولین کے لیے خلیوں کی حساسیت کو بڑھا کر بلڈ شوگر کو بڑھنے سے روکتی ہے۔ یہ پٹھوں کے خلیوں کو خون میں شکر جذب کرنے اور خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

خالی یا بھرے پیٹ پر ورزش کرنا بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں موثر ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ناشتے سے پہلے کی ورزش ناشتے کے بعد کی جانے والی ورزش سے زیادہ کارگر ثابت ہوتی ہے۔

• ریشے دار غذا کھائیں

فائبر پودوں کے کھانے پر مشتمل ہوتا ہے جسے ہمارے جسم ہضم نہیں کر سکتے۔ فائبر کی دو بنیادی اقسام ہیں: گھلنشیل اور ناقابل حل۔ خاص طور پر حل پذیر فائبر خون میں شکر کو بڑھنے سے روکتا ہے۔

فائبر آپ کو بھرا ہوا محسوس کر کے بھوک کو بھی دباتا ہے۔ گھلنشیل فائبر کے بہترین ذرائع میں دلیا، گری دار میوے، پھلیاں، کچھ پھل جیسے سیب، سنتری اور بلوبیری اور بہت سی سبزیاں شامل ہیں۔

• کافی پانی کے ل

کافی پانی نہ پینا بلڈ شوگر میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔ جب جسم کافی ہائیڈریٹ نہیں ہوتا ہے، تو یہ ایک ہارمون پیدا کرتا ہے جسے واسوپریسن کہتے ہیں۔ یہ گردوں کو سیال برقرار رکھنے اور جسم کو پیشاب میں اضافی شوگر کو خارج کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔ یہ جگر سے خون میں زیادہ شوگر کے اخراج کا سبب بھی بنتا ہے۔

دن میں کتنا پانی پینا چاہئے اس کا انحصار اس شخص کی ضروریات پر ہوتا ہے۔ شوگر کے پانی یا سوڈا سے زیادہ صاف پانی کا انتخاب کریں ، کیوں کہ شوگر کی مقدار میں بلڈ شوگر میں اضافہ ہوگا۔

• دن میں تین کھانے کھائیں

اگر آپ دن میں تین کھانے کے اصول پر عمل کرتے ہیں تو آپ کے خون میں شکر کی سطح معمول کی حد میں رہے گی۔ دن بھر میں تین مختلف اوقات میں ہر چار یا پانچ گھنٹے بعد صحت بخش کھانا آپ کے بلڈ شوگر کو بہت کم ہونے سے روکے گا، اور دوسرے اوقات میں آپ کو کھانے پر حملہ کرنے سے روکے گا۔ کھانا چھوڑ دوذیابیطس کے خطرے اور ذیابیطس کے مریضوں کو بری طرح متاثر کرتا ہے۔

• سیب سائڈر کا سرکہ استعمال کریں

ایپل سائڈر سرکہ کے بہت سے فوائد ہیں۔ وزن کم کرنے میں مدد، کولیسٹرول کو کم کرنا، بلڈ شوگر کو متوازن رکھنا سب سے اہم فوائد ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ سیب کا سرکہ کھاتے ہیں ان میں انسولین کا ردعمل بڑھتا ہے اور خون میں شوگر کی بڑھتی ہوئی مقدار کم ہوتی ہے۔ ایپل سائڈر سرکہ کھانے کے گلیسیمک انڈیکس کو کم کرتا ہے، جو بلڈ شوگر کو بڑھنے سے روکتا ہے۔ 

• کرومیم اور میگنیشیم لیں

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرومیم اور میگنیشیم بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں کارآمد ثابت ہو سکتے ہیں۔ کرومیم سے بھرپور کھانے کے ذرائع میں بروکولی، انڈے کی زردی، شیلفش، ٹماٹر اور مونگ پھلی شامل ہیں۔ میگنیشیم سے بھرپور کھانے کے ذرائع میں پالک، بادام، ایوکاڈو، کاجو اور مونگ پھلی شامل ہیں۔

دونوں کا امتزاج انسولین کی حساسیت کو انفرادی طور پر سپلیمنٹ کرنے سے زیادہ بہتر بناتا ہے۔ 

• ایسے مصالحے کھائیں جو بلڈ شوگر کو کم کرتے ہیں۔

خون کی شکر کو کم کرنے والے مصالحوں میں دار چینی اور میتھی شامل ہیں۔ دار چینی انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتی ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اچانک اضافے کو روکتا ہے۔

میتھی کی جسمانی خصوصیات میں سے ایک یہ ہے کہ اس کے بیج حل پذیر فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے اور جذب کو سست کرتا ہے، جس سے بلڈ شوگر بڑھنے سے روکتا ہے۔

• باربیرین کا استعمال کریں

بربرائنایک کیمیکل ہے جو کئی مختلف پودوں سے نکالا جاتا ہے۔ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے، وزن میں کمی اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

بربرائن جگر کے ذریعہ تیار کردہ چینی کی مقدار کو کم کرتا ہے اور انسولین کی حساسیت کو بڑھاتا ہے۔ یہ اتنی ہی موثر ہے جتنی دواؤں کو ٹائپ 2 ذیابیطس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

اگرچہ berberine کافی حد تک محفوظ ہے، اگر آپ کی کوئی طبی حالت ہے یا کوئی دوا لے رہے ہیں تو استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

• طرز زندگی میں تبدیلیاں

طرز زندگی میں تبدیلیاں جو بلڈ شوگر میں اضافے کو روکتی ہیں اور بلڈ شوگر کو کم کرتی ہیں ان میں شامل ہیں:

• تناؤ سے نمٹنے کے طریقے تلاش کریں، کیونکہ تناؤ بلڈ شوگر پر منفی اثر ڈالتا ہے۔
• بے خوابی کی وجہ سے آپ اپنے بلڈ شوگر پر کنٹرول کھو دیتے ہیں۔ معیاری اور مناسب نیند بلڈ شوگر کو کم کرتی ہے۔
• الکحل میں شوگر ہوتی ہے اور یہ بلڈ شوگر میں اضافے کا سبب بنتی ہے۔ الکحل سے دور رہنے سے بلڈ شوگر یقینی طور پر کم ہو جائے گی۔ 

وہ غذائیں جو بلڈ شوگر کو کم کرتی ہیں۔

"بلڈ شوگر کیسے گرتی ہے؟" اس عنوان کے تحت ہم نے جن تبدیلیوں کا جائزہ لیا وہ زیادہ تر غذائیت سے متعلق تھیں۔ کیونکہ بلڈ شوگر اور غذائیت کے درمیان گہرا تعلق ہے۔ اس لیے بلڈ شوگر کو کم کرنے والی غذائیں اہمیت حاصل کرتی ہیں۔ آئیے ان کھانوں پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

• بروکولی

سلفورافینخون میں شکر کو کم کرنے والی خصوصیات کے ساتھ isothiocyanate کی ایک قسم ہے۔ یہ فائٹو کیمیکل عام طور پر صلیبی سبزیوں میں پایا جاتا ہے، بشمول بروکولی۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سلفورافین سے بھرپور بروکولی کھانے سے انسولین کی حساسیت بہتر ہوتی ہے اور بلڈ شوگر کم ہوتی ہے۔

مزید برآں، مصلوب سبزیاں کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ سلفورافین کی دستیابی کو بڑھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ بروکولی کو کچا کھائیں یا ہلکی بھاپ لیں۔

• سمندری غذا

مچھلی اور شیلفش اس میں پروٹین، صحت مند چکنائی، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو خون میں شکر کی سطح کو متوازن رکھتے ہیں۔

بلڈ شوگر کنٹرول کے لیے پروٹین ضروری ہے۔ یہ عمل انہضام کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر کے اضافے کو روکتا ہے۔ چربی والی مچھلی جیسے سالمن اور سارڈینز کھانے سے بلڈ شوگر کنٹرول بہتر ہوتا ہے۔

• کدو اور کدو کے بیج

چمکدار رنگ اور فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری زچینی بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے کے لیے ایک بہترین غذا ہے۔ کدو کے بیج یہ صحت مند چربی اور پروٹین سے بھری ہوئی ہے۔ لہذا، یہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرتا ہے.

• گری دار میوے

تحقیق ، گری دار میوے ظاہر کرتا ہے کہ اسے کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کم ہو سکتی ہے۔

• بکری کے گوشت

بکری کے گوشتیہ مرکبات کا ایک بھرپور ذریعہ ہے جو بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے، جیسے کہ olisaccharides اور flavonoid antioxidants۔ اس کا بیج طویل عرصے سے ذیابیطس کے علاج میں قدرتی علاج کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے کیونکہ اس کی طاقتور بلڈ شوگر کم کرنے والی خصوصیات ہیں۔ اس کے علاوہ، بھنڈی میں flavonoids isocercitrin اور quercetin 3-O-gentiobioside ہوتے ہیں، جو بعض خامروں کو روک کر بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

• سن بیج 

سن بیجیہ فائبر اور صحت مند چکنائی سے بھرپور ہے۔ یہ بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے۔

• نبض

Fasulye ve دال پھلیاں جیسے پھلیاں غذائی اجزاء جیسے میگنیشیم، فائبر اور پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں جو بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ وہ خاص طور پر گھلنشیل فائبر اور مزاحم نشاستہ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ سست ہضم میں مدد کرتے ہیں اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر کے ردعمل کو بہتر بناتے ہیں۔

• Sauerkraut  

Sauerkraut اس طرح کی خمیر شدہ غذائیں صحت کو فروغ دینے والے مرکبات جیسے پروبائیوٹکس، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوتی ہیں۔ اس مواد کے ساتھ، یہ خون میں شکر اور انسولین کی حساسیت میں بہتری کو ظاہر کرتا ہے۔

• چیا کے بیج

چیا کے بیج کھانے سے بلڈ شوگر کم ہوتی ہے۔ مطالعات سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ چیا کے بیجوں کا استعمال خون میں شوگر کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ انسولین کی حساسیت کو بھی بہتر بناتا ہے۔

• بیری پھل 

بیریاں، پھلوں کا عام نام جیسے رسبری، بلیک بیری، اسٹرابیری اور بلو بیری، فائبر، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوتی ہیں۔ لہذا، وہ خون کی شکر کو کم کرنے کے لئے بہترین غذا ہیں.

• avocado کے 

avocado کےمزیدار پھل ہونے کے علاوہ یہ بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے کے لیے بھی اہم فوائد فراہم کرتا ہے۔ یہ صحت مند چکنائی، فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے۔ اس مواد کے ساتھ، یہ خون میں شکر کی سطح کو متوازن کرنے میں مدد کرتا ہے.

• جئ اور جئ بران 

جئی اور جئی کی چوکر کھانے میں بلڈ شوگر کو کم کرنے کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ اس میں گھلنشیل فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے یہ بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

• ھٹی

اگرچہ بہت سے ھٹی پھل میٹھے ہیں ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ھٹیوہ کم گلیسیمک پھل ہیں کیونکہ وہ بلڈ شوگر کو اتنا متاثر نہیں کرتے جتنا کہ دیگر قسم کے پھلوں جیسے تربوز اور انناس۔

سنتری اور چکوترے جیسے کھٹی پھل فائبر سے بھرے ہوتے ہیں اور ان میں پودوں کے مرکبات جیسے نارینجینین ہوتے ہیں، جو ایک پولی فینول ہے جس میں طاقتور اینٹی ذیابیطس خصوصیات ہیں۔ پورے ھٹی پھل انسولین کی حساسیت کو بڑھانے، HbA1c کو کم کرنے اور ذیابیطس کی نشوونما سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

• کیفر اور دہی 

کے kefir ve دہیخمیر شدہ ڈیری مصنوعات ہیں جو بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ کیفیر اور دہی کھانے سے بلڈ شوگر کنٹرول میں بہتری آتی ہے۔

• انڈے

انڈےیہ ایک غیر معمولی غذائیت سے بھرپور کھانا ہے جو کہ مرتکز پروٹین، صحت مند چکنائی، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کا ذریعہ ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے کھانے سے بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

• Elma

Elmaگھلنشیل ریشہ اور پودوں کے مرکبات جیسے quercetin، chlorogenic acid اور gallic acid پر مشتمل ہے۔ یہ تمام مرکبات بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور ذیابیطس سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

• Limon

Limon وٹامن سی کی اعلی سطح پر مشتمل ہے. یہ پھل دیگر غذائی اجزاء بھی فراہم کرتا ہے جیسے وٹامن اے اور بی، میگنیشیم، سوڈیم اور غذائی ریشہ۔ گھلنشیل ریشہ خون میں شکر کی مقدار کو محدود کرکے خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کم گلیسیمک انڈیکس والا پھل ہے۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح میں اچانک اضافے کو روکے گا۔

• کروندہ

کرین بیری میں فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ یہ جسم میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں شوگر بہت کم ہوتی ہے۔

• کیوی

لاکھوں بیجوں پر مشتمل، بھورے بالوں والا پھل فائبر اور وٹامن سی کا ایک جامع ذریعہ ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے۔

• انار

انار آئرن کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ یہ مختلف قسم کے دیگر معدنیات اور غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔ انار کا جوسبلڈ شوگر کو کنٹرول میں رکھنے کے لیے یہ ایک موثر رس ہے۔

وہ پودے جو بلڈ شوگر کو کم کرتے ہیں

• Gymnema sylvestre

اس جڑی بوٹی میں glycosides شامل ہیں جو جمنیمک ایسڈ کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ میٹھی چیزوں کے لیے ذائقہ کی کلیوں کی حساسیت کو کم کرتے ہیں، اس طرح چینی کی خواہش کو روکتے ہیں۔ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض اس جڑی بوٹی کی مدد سے اپنے شوگر لیول کو کنٹرول کرتے ہیں۔ یہ خلیوں میں انزائم کی سرگرمی کو بڑھا کر جسم میں اضافی گلوکوز کا استعمال کرتا ہے۔ یہ انسولین کی پیداوار پر بھی مثبت اثر ڈالتا ہے۔

• Ginseng

Ginsengیہ قوت مدافعت بڑھانے والی اور بیماریوں سے لڑنے والی جڑی بوٹی ہے۔ اس میں ذیابیطس کے خلاف خصوصیات کا بھی پتہ چلا ہے۔

Ginseng کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو سست کرتا ہے۔ خلیے زیادہ گلوکوز لیتے ہیں اور استعمال کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ لبلبہ میں انسولین کی پیداوار بڑھ جاتی ہے۔ یہ سب ذیابیطس کے رجحان کو کم کرتے ہیں۔

• بابا

خالی پیٹ پر بابا اس کا استعمال بلڈ شوگر کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ یہ انسولین کے اخراج اور سرگرمی کو بڑھاتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کو کم کرنے اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں میں اس کا انتظام کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ جگر کے افعال پر بھی مثبت اثر ڈالتا ہے، اس طرح قوت مدافعت میں بہتری آتی ہے۔ 

• بلوبیری

یہ جڑی بوٹی ذیابیطس mellitus کے ساتھ ساتھ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کے علاج میں بہت موثر ہے۔ بلوبیریاس میں گلوکوکینن نامی مرکب ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کا ذمہ دار ہے۔

• thyme کے

بحیرہ روم کے اس غیر ملکی پودے میں گلائکوسائیڈز ہوتے ہیں جو جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتے ہیں۔ یہ مدافعتی نظام کو بھی مضبوط کرتا ہے۔

• مسببر ویرا

مسببر ویرا یہ طویل عرصے سے سوزش کے علاج، ہاضمہ کو بہتر بنانے، مہاسوں کو روکنے اور بالوں کے گرنے کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ حالیہ سائنسی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ایلو ویرا جیل بلڈ شوگر کو کم کرنے والی خصوصیات فراہم کرتا ہے۔

• ادرک

ادرکبلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مطالعات نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ ادرک انسولین کے اخراج اور انسولین کی حساسیت کو بڑھا کر خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

• میتھی

میتھی کے دانے اور اس کے پتے میٹابولک عوارض اور ہاضمہ کے مسائل کے علاج کے لیے انتہائی مفید ہیں۔ یہ پودا سپین، ہندوستان، پاکستان، بنگلہ دیش، ترکی، فرانس، مصر، ارجنٹائن اور مراکش کا ہے۔ یہ عمروں سے بالوں کے گرنے، جلد کے مسائل اور سست میٹابولزم کے علاج کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ ایک تحقیق میں اس بات کی تصدیق ہوئی ہے کہ میتھی کے بیجوں میں بلڈ شوگر کو کم کرنے کے اثرات ہوتے ہیں اور اسے ٹائپ ٹو ذیابیطس کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• دار چینی

دار چینی کے درخت کی چھال سے ماخوذ، یہ تیز بو والا مسالا جنوبی ایشیائی کھانوں اور میٹھوں میں باقاعدگی سے استعمال ہوتا ہے۔ یہ ذیابیطس کے لیے ایک بہترین جڑی بوٹیوں کا ضمیمہ ہے اور موٹاپے، پٹھوں کے کھچاؤ، اسہال اور نزلہ زکام کا علاج کرتا ہے۔ یہ بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے۔

• لونگ

لونگاس میں اینٹی سوزش، اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لونگ انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے، خراب کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

• ہلدی

ہلدی یہ کھانے میں رنگ اور مختلف ذائقہ ڈالتا ہے۔ یہ ایک جڑی بوٹی بھی ہے جو بیکٹیریل انفیکشن، زخموں، جلد کے مسائل اور ہاضمہ کے مسائل کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کرکومین نامی فائٹو کیمیکل ہلدی کے پیلے رنگ اور دواؤں کی خصوصیات کے لیے ذمہ دار ہے۔ کرکومین کا بلڈ شوگر کم کرنے کا اثر ہوتا ہے۔ ایک تحقیق میں اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض ہلدی کے استعمال سے اپنے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کر سکتے ہیں۔

حوالہ جات: 1, 2