मिर्गौलालाई फाइदाजनक खानेकुरा र मृगौलालाई हानिकारक खानेकुरा

मृगौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराले मिर्गौलामैत्री आहार दिन्छ भने मृगौलालाई हानिकारक खानेकुराले मिर्गौलाका बिरामीलाई समस्या निम्त्याउन सक्छ ।

मृगौला रोग विश्वको 10% जनसंख्यालाई असर गर्ने एक सामान्य समस्या हो। मृगौला सानो सेम आकारको अंग हो जसले धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ। तिनीहरू फोहोर उत्पादनहरू फिल्टर गर्न, रक्तचाप नियन्त्रण गर्ने हार्मोनहरू जारी गर्ने, शरीरमा तरल पदार्थहरू सन्तुलनमा राख्न, पिसाब उत्पादन गर्ने र अन्य धेरै आवश्यक कार्यहरूको लागि जिम्मेवार छन्।

यी महत्त्वपूर्ण अंगहरू कुनै न कुनै कारणले क्षतिग्रस्त हुन्छन्। मधुमेह ve उच्च रक्तचापमृगौला रोगको लागि सबैभन्दा सामान्य जोखिम कारकहरू हुन्। तर, मोटोपना, धुम्रपान, आनुवंशिकी, लिङ्ग र उमेरले पनि जोखिम बढाउँछ।

अनियन्त्रित रक्त शर्करा र उच्च रक्तचापले मृगौलाका रक्तनलीहरूलाई क्षति पुर्‍याउँछ, इष्टतम स्तरमा काम गर्ने क्षमता घटाउँछ। मिर्गौलाले राम्ररी काम नगर्दा केही फोहोर बन्ने गर्छ । त्यसैले मिर्गौला रोग भएका व्यक्तिहरूले विशेष आहारको पालना गर्नुपर्छ।

मृगौला रोगीहरूमा पोषण

पोषण प्रतिबन्धहरू मृगौला क्षतिको स्तरको आधारमा भिन्न हुन्छन्। उदाहरणका लागि, मृगौला रोगको प्रारम्भिक चरणमा भएका व्यक्तिहरूले मृगौला फेल भएका व्यक्तिहरू भन्दा फरक प्रतिबन्धहरू लागू गर्नुपर्छ।

यदि तपाइँसँग मृगौला रोग छ भने, तपाइँको डाक्टरले तपाइँको व्यक्तिगत आवश्यकताहरु को लागी उत्तम आहार निर्धारण गर्नेछ। उन्नत मृगौला रोग भएका अधिकांश मानिसहरूको लागि, मृगौला-अनुकूल आहारले रगतमा फोहोरको मात्रा कम गर्छ। यो आहारलाई प्रायः मिर्गौलाको आहार भनिन्छ। यसले मृगौलाको कार्यक्षमता सुधार गर्न मद्दत गर्छ र थप क्षति हुनबाट जोगाउँछ।

जबकि आहार प्रतिबन्धहरू रोगको मात्रा अनुसार भिन्न हुन्छन्, यो सामान्यतया सिफारिस गरिन्छ कि मृगौला रोग भएका मानिसहरूलाई निम्न पोषक तत्वहरू सीमित गर्नुहोस्:

• सोडियम: सोडियम यो धेरै खानाहरूमा पाइन्छ र टेबल नुन को एक महत्वपूर्ण घटक हो। बिग्रिएको मृगौलाले सोडियमलाई त्यति धेरै फिल्टर गर्न सक्दैन। यो सामान्यतया प्रति दिन 2000 मिलीग्राम भन्दा कममा सोडियम उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।

• पोटासियम: पोटासियम शरीर मा एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। तर मृगौला रोग भएकाहरूले सम्भावित उच्च रक्त स्तरबाट बच्न पोटासियम सीमित गर्नुपर्छ। यो सामान्यतया प्रति दिन 2000 मिलीग्राम पोटासियम भन्दा कम उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
• फस्फोरस: बिग्रिएको मृगौलाले धेरै खानेकुरामा हुने अतिरिक्त फस्फोरस उत्सर्जन गर्न सक्दैन। उच्च मात्राले शरीरलाई हानि पुर्‍याउन सक्छ। तसर्थ, धेरैजसो बिरामीहरूमा, फस्फोरस प्रति दिन 800-1000 मिलीग्राम भन्दा कममा सीमित हुन्छ।
• प्रोटिन: मृगौला रोग भएका मानिसहरू, प्रोटिन यो तिनीहरूको चयापचय मा फोहोर उत्पादनहरू क्षतिग्रस्त मृगौला द्वारा हटाउन नसकिने हुनाले तिनीहरूलाई सीमित गर्न आवश्यक हुन सक्ने अर्को पोषक तत्व हो।

मृगौला रोग हरेक व्यक्तिको लागि फरक छ, त्यसैले यो एक आहार विशेषज्ञ संग एक व्यक्तिगत कार्यक्रम बनाउन आवश्यक छ। 

अब मृगौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराको कुरा गरौं ।

मिर्गौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराहरू

काउली

काउली यो भिटामिन सी, भिटामिन के र भिटामिन बी जस्ता धेरै पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण एक पौष्टिक र मृगौला-लाभकारी खाना हो। यो इन्डोल्स र फाइबर जस्ता विरोधी भडकाऊ यौगिकहरूले भरिएको छ। मृगौला रोगीहरूले 124 ग्राम पकाएको काउलीमा सीमित गर्नुपर्ने पोषक तत्वहरू निम्नानुसार छन्;

• सोडियम: 19 मिलीग्राम
• पोटासियम: 176 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 40 मिलीग्राम

ब्लूबेरीहरू

ब्लूबेरीहरू यो पोषक तत्वहरूले भरिएको छ र तपाईंले खान सक्ने एन्टिअक्सिडेन्टहरूको उत्तम स्रोतहरू मध्ये एक हो। यो मीठो फलमा एन्थोसायनिन्स नामक एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले हृदय रोग, केही क्यान्सर, संज्ञानात्मक गिरावट र विशेष गरी मधुमेहबाट बचाउन सक्छ।

साथै, यसमा सोडियम, फस्फोरस र पोटासियम कम हुने भएकाले यो मृगौलाका लागि फाइदाजनक खाना हो। 148 ग्राम ताजा ब्लुबेरी समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 1.5 मिलीग्राम
• पोटासियम: 114 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 18 मिलीग्राम

समुद्री बास

समुद्री बास, ओमेगा 3 यो एक उच्च गुणस्तरको प्रोटीन स्रोत हो जसलाई अविश्वसनीय रूपमा स्वस्थ बोसो भनिन्छ ओमेगा ३ ले सूजन, संज्ञानात्मक गिरावट, अवसाद र चिन्ताको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

जब सबै माछामा फस्फोरस उच्च हुन्छ, समुद्री बासमा अन्य समुद्री खानाको तुलनामा कम मात्रा हुन्छ। तर, फस्फोरसको मात्रा नियन्त्रणमा राख्न थोरै मात्रामा सेवन गर्नु उपयोगी हुन्छ । पकाएको समुद्री बासको 85 ग्राम समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 74 मिलीग्राम
• पोटासियम: 279 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 211 मिलीग्राम

रातो अंगूर

रातो अंगूरले धेरै पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ। यसमा भिटामिन सी उच्च हुन्छ र फ्लेभोनोइड्स भनिने एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले सूजन कम गर्छ।

थप रूपमा, रातो अंगूरमा पाइने रेभेराट्रोल एक प्रकारको फ्लेभोनोइड हो जसले मुटुको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछ र मधुमेह र संज्ञानात्मक गिरावटबाट बचाउँछ। मृगौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराहरूमध्येको यो मीठो फलको ७५ ग्राममा निम्न समावेश छन्:

• सोडियम: 1.5 मिलीग्राम
• पोटासियम: 144 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 15 मिलीग्राम

अण्डा सेतो

अण्डाको पहेँलो भाग निकै पौष्टिक भएतापनि यसमा फस्फोरसको मात्रा धेरै हुन्छ । अन्डा सेतो यो मृगौला रोगीहरुको पोषण को लागी अधिक उपयुक्त छ।

यो डायलाइसिस उपचार गराइरहेका मानिसहरूका लागि उत्कृष्ट छनोट हो जसलाई उच्च प्रोटीन आवश्यकता छ तर फस्फोरस सीमित गर्न आवश्यक छ। दुई ठूला अण्डाको सेतो (66 ग्राम) मा समावेश छ:

• सोडियम: 110 मिलीग्राम
• पोटासियम: 108 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 10 मिलीग्राम

लसुन

मृगौला समस्या भएका व्यक्तिहरूलाई सोडियमको सेवन सीमित गर्न सल्लाह दिइन्छ। लसुनयो नुनको स्वादिष्ट विकल्प हो र पोषण लाभहरू प्रदान गर्दा खानामा स्वाद थप्छ।

यो म्यांगनीज, भिटामिन B6 र भिटामिन सी को राम्रो स्रोत हो। सल्फर यौगिकहरू एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू समावेश गर्दछ। लसुन को तीन लौंग (9 ग्राम) समावेश:

• सोडियम: 1.5 मिलीग्राम
• पोटासियम: 36 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 14 मिलीग्राम

तेल

तेलयो एक स्वस्थ स्रोत हो जसमा बोसो र फस्फोरस हुँदैन। मृगौला रोग भएकाहरूका लागि उत्तम।

जैतुनको तेलमा पाइने बोसोको ठूलो भागमा इन्फ्लेमेटरी गुण हुन्छ। ओलिक एसिड मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट भनिन्छ। मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट उच्च तापक्रममा स्थिर हुन्छ, जैतुनको तेल खाना पकाउनको लागि स्वस्थ विकल्प बनाउँछ। 28 ग्राम जैतुनको तेल समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 0.6 मिलीग्राम
• पोटासियम: 0,3 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 0 मिलीग्राम

बुल्गेरिया

फस्फोरस र पोटासियममा हुने अन्य अनाजहरूको तुलनामा, बुलगुर मृगौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराहरू मध्ये एक हो। यो पौष्टिक अन्न बी भिटामिन, म्याग्नेसियम, फलाम र म्यांगनीज को राम्रो स्रोत हो।

यो बिरुवामा आधारित प्रोटीन र आहार फाइबरले पनि प्याक गरिएको छ, जुन पाचन स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ। 91 ग्राम बुलगुरमा समावेश छ:

• सोडियम: 4.5 मिलीग्राम
• पोटासियम: 62 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 36 मिलीग्राम

बन्दकोबी

बन्दकोबीयो क्रुसिफेरस तरकारी परिवारसँग सम्बन्धित छ। यो भिटामिन, खनिज र शक्तिशाली वनस्पति यौगिकहरूले भरिएको छ। यो भिटामिन के, भिटामिन सी र धेरै बी भिटामिनहरूको उत्कृष्ट स्रोत हो।

यसले अघुलनशील फाइबर पनि प्रदान गर्दछ, फाइबरको एक प्रकार जसले पाचन पथलाई स्वस्थ राख्छ र मलमा बल्क थपेर आन्द्राको चाललाई बढावा दिन्छ। ७० ग्राम बन्दागोभीमा पोटासियम, फस्फोरस र सोडियमको मात्रा कम हुन्छ:

• सोडियम: 13 मिलीग्राम
• पोटासियम: 119 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 18 मिलीग्राम

छाला नभएको कुखुरा

मृगौला समस्या भएका केही व्यक्तिहरूको लागि सीमित प्रोटिनको सेवन आवश्यक भए तापनि शरीरलाई पर्याप्त मात्रामा उच्च गुणस्तरको प्रोटिन उपलब्ध गराउनु पनि राम्रो स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण हुन्छ। छालाविहीन कुखुराको स्तनमा कुखुराको छालाको तुलनामा कम फस्फोरस, पोटासियम र सोडियम हुन्छ।

कुखुरा किन्दा, ताजा छनोट गर्न सावधान रहनुहोस्। छालाविहीन कुखुराको स्तन (८४ ग्राम) मा समावेश छ:

• सोडियम: 63 मिलीग्राम
• पोटासियम: 216 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 192 मिलीग्राम

प्याज

प्याजयसमा भिटामिन सी, म्यांगनीज र बी भिटामिनहरू उच्च हुन्छन् र यसमा प्रीबायोटिक फाइबरहरू हुन्छन् जसले पाचन प्रणालीलाई लाभदायक ब्याक्टेरिया खुवाएर स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। एउटा सानो प्याज (70 ग्राम) मा समावेश छ:

• सोडियम: 3 मिलीग्राम
• पोटासियम: 102 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 20 मिलीग्राम

रकेट

धेरै स्वस्थ सागहरू, जस्तै पालक र गोभी, पोटासियम मा उच्च छ। यद्यपि, अरुगुला पोटासियममा कम हुन्छ, पोषक तत्व-घन। तपाईं सलादमा पेस्ट्रीका लागि उपयोगी खाद्य पदार्थहरू मध्ये एक हो जुन अर्गुला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

अरुगुला, जो हड्डी स्वास्थ्य को लागी महत्वपूर्ण छ, भिटामिन केयो म्यांगनीज र क्याल्सियमको राम्रो स्रोत हो। 20 ग्राम कच्चा अरुगुला समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 6 मिलीग्राम
• पोटासियम: 74 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 10 मिलीग्राम

टर्प

मूला मिर्गौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुरामध्ये एक हो । यो किनभने यो पोटासियम र फस्फोरस मा धेरै कम छ, तर अन्य महत्वपूर्ण पोषक मा पनि उच्च छ।

मूला एन्टिअक्सिडेन्ट भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, जसले हृदय रोग र मोतियाबिंद को जोखिम कम गर्छ। 58 ग्राम काटिएको मूलीमा समावेश छ:

• सोडियम: 23 मिलीग्राम
• पोटासियम: 135 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 12 मिलीग्राम

शलजम

शलजम मिर्गौला-अनुकूल खाना हो र आलु जस्ता उच्च पोटासियम स्तर भएका तरकारीहरूको सट्टा उपभोग गर्न सकिन्छ। यो जरा तरकारीमा फाइबर र पोषक तत्वहरू छन् जस्तै भिटामिन सी, भिटामिन बी6, म्यांगनीज र क्याल्सियम। पकाएको शलजमको 78 ग्राम समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 12.5 मिलीग्राम
• पोटासियम: 138 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 20 मिलीग्राम

भुईँकटर

धेरै उष्णकटिबंधीय फलहरू, जस्तै सुन्तला, केरा र किवीहरू, पोटासियममा उच्च छन्। भुईँकटर मृगौला समस्या भएकाहरूका लागि यो मीठो, कम पोटासियमको विकल्प हो।

साथै, अनानासमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ। यसमा बी भिटामिन, म्यांगनीज, ब्रोमेलेन नामक इन्जाइम हुन्छ जसले सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। 165 ग्राम अनानास समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 2 मिलीग्राम
• पोटासियम: 180 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 13 मिलीग्राम

क्रेनबेरी

क्रेनबेरीयो पिसाब र मृगौला दुबैका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यी साना जामुनहरूमा A-type proanthocyanidins भनिने फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू हुन्छन्, जसले ब्याक्टेरियालाई पिसाब नली र मूत्राशयको अस्तरमा जोड्नबाट जोगाएर संक्रमणलाई रोक्छ। यसमा पोटासियम, फस्फोरस र सोडियम धेरै कम हुन्छ। 100 ग्राम ताजा क्रेनबेरी रस समावेश गर्दछ:

• सोडियम: 2 मिलीग्राम
• पोटासियम: 85 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 13 मिलीग्राम

shiitake च्याउ

shiitake च्याउयो बी भिटामिन, तामा, म्यांगनीज र सेलेनियमको उत्कृष्ट स्रोत हो। थप रूपमा, यसले बोट-आधारित प्रोटीन र आहार फाइबरको राम्रो मात्रा प्रदान गर्दछ। 145 ग्राम पकाएको शिताके च्याउमा समावेश छ:

• सोडियम: 6 मिलीग्राम
• पोटासियम: 170 मिलीग्राम
• फस्फोरस: 42 मिलीग्राम

मिर्गौलाका लागि हानिकारक खानेकुराहरू

मिर्गौला रोगीले मिर्गौलालाई फाइदा हुने खानेकुरा उपभोग गर्दा मिर्गौलालाई हानिकारक खानेकुराबाट पनि टाढा रहनुपर्छ । केही खानेकुराहरू बेवास्ता वा सीमित गर्नाले रगतमा फोहोर उत्पादनहरू कम गर्न, मृगौलाको कार्यमा सुधार गर्न र थप क्षतिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। यस्ता छन् मृगौलाका लागि हानिकारक खानेकुरा…

फिजी पेयहरू, विशेष गरी गाढा पेयहरू

• त्यस्ता पेय पदार्थहरू द्वारा प्रदान गरिएको क्यालोरी र चिनीको अतिरिक्त, डार्क कोला विशेष गरी हो फास्फोरस यसलाई समावेश गर्दछ।
• धेरै खाद्य उत्पादकहरूले स्वाद बढाउन, शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न, र विकृति रोक्न खाना र पेय पदार्थहरूको प्रशोधन गर्दा फस्फोरस थप्छन्।
• यो थपिएको फस्फोरस प्राकृतिक, जनावर वा बिरुवामा आधारित फस्फोरस भन्दा मानव शरीर द्वारा अधिक अवशोषित हुन्छ।
• प्राकृतिक फस्फोरस विपरीत, additives को रूप मा फस्फोरस प्रोटीन को लागी बाध्य छैन। बरु, यो नुनको रूपमा अवस्थित छ र आन्द्रा मार्ग द्वारा अत्यधिक अवशोषित छ।
• जबकि additive को फस्फोरस सामग्री कार्बोनेटेड पेय को प्रकार मा निर्भर गर्दछ, यो विचार गरिन्छ कि 200 मिलीलीटर धेरै गाढा कोलामा 50-100 मिलीग्राम हुन्छ।
• नतिजाको रूपमा, मृगौला स्वास्थ्यको लागि विशेष गरी गाढा रंगको कोलाबाट टाढा रहनुपर्छ।

अभोकाडो

• अभोकाडोयसमा धेरै पोषण गुणहरू छन्, जस्तै हृदय-स्वस्थ बोसो, फाइबर, र एन्टिअक्सिडेन्टहरू। तर मृगौला रोग भएकाहरूले यो फलबाट बच्नुपर्छ। 
• कारण यो हो कि एभोकाडो पोटासियम को एक धेरै धनी स्रोत हो। एक कप (150 ग्राम) एभोकाडोले 727 मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्दछ।
• यो एक मध्यम केराले प्रदान गर्ने पोटासियमको मात्रा दोब्बर हो। यस कारणको लागि, तपाइँ एभोकाडोबाट टाढा रहनु पर्छ, विशेष गरी यदि तपाइँलाई तपाइँको पोटासियम सेवन हेर्न भनिएको छ।

डिब्बाबंद खानाहरू

• धेरै डिब्बाबंद सामानहरूमा सोडियमको उच्च मात्रा हुन्छ, किनकि तिनीहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न संरक्षकको रूपमा नुन थपिन्छ।
• यी उत्पादनहरूमा पाइने सोडियमको मात्राको कारण, मृगौला रोग भएका मानिसहरूलाई सामान्यतया यसको सेवन नगर्न सल्लाह दिइन्छ।

खैरो पाउरोटी

• मृगौला रोग भएकाहरूका लागि सही रोटी छनोट गर्दा भ्रमित हुन सक्छ। सामान्यतया, सम्पूर्ण गहुँको रोटी स्वस्थ व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ।
• उच्च फाइबर सामग्रीको कारण होल गहुँको रोटी अधिक पौष्टिक हुन्छ। यद्यपि, मृगौला रोग भएका व्यक्तिहरूको लागि, प्रायः गहुँको सट्टा सेतो रोटी सिफारिस गरिन्छ।
• यो तिनीहरूको फस्फोरस र पोटासियम सामग्रीको कारण हो। गहुँको रोटीमा बढी चोकर हुने भएकाले यसमा फस्फोरस र पोटासियमको मात्रा बढी हुन्छ।
• उदाहरणका लागि, सेतो रोटीको तुलनामा, गहुँको रोटीको ३० ग्राम सेवामा लगभग ५७ मिलीग्राम फस्फोरस र ६९ मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ, जसमा २८ मिलीग्राम फस्फोरस र पोटासियम हुन्छ।

खैरो चामल

• पूरै गहुँको रोटी जस्तै खैरो चामल यसमा सेतो चामलको तुलनामा पोटासियम र फस्फोरसको मात्रा पनि बढी हुन्छ ।
• एक कप पकाएको खैरो चामलमा १५० मिलीग्राम फस्फोरस र १५४ मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ, जबकि एक कप सेतो चामलमा ६९ मिलीग्राम फस्फोरस र ५४ मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ।
• Bulgur, गहुँ, जौ, र couscous पौष्टिक, कम-फस्फोरस अन्न हो जसले खैरो चामलको लागि राम्रो विकल्प बनाउन सक्छ।

केले

• केलेयो यसको उच्च पोटासियम सामग्री को लागी परिचित छ। सोडियममा प्राकृतिक रूपमा कम हुँदा, एउटा मध्यम केराले 422 मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्दछ।

दूध

• डेयरी उत्पादनहरू विभिन्न भिटामिन, खनिज र अन्य पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छन्। यो फस्फोरस र पोटासियमको प्राकृतिक स्रोत र प्रोटिनको राम्रो स्रोत पनि हो।
• उदाहरणका लागि, 1 कप पूरा दूधमा 222 मिलीग्राम फस्फोरस र 349 मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ। 
• अन्य फस्फोरस युक्त खानेकुराको साथमा धेरै दूधको सेवनले मृगौला रोग भएकाहरूको हड्डीको स्वास्थ्यलाई हानि पुर्‍याउँछ।
• यो अचम्मको रूपमा आउन सक्छ, किनकि दूध र डेयरी उत्पादनहरू प्रायः बलियो हड्डी र मांसपेशी स्वास्थ्यको लागि सिफारिस गरिन्छ। तर जब मिर्गौला बिग्रन्छ, फस्फोरसको अत्यधिक खपतले रगतमा फस्फोरस जम्मा गर्न सक्छ। यसले समयसँगै हड्डी कमजोर बनाउँछ र हड्डी भाँच्ने खतरा बढ्छ।
• दुग्धजन्य पदार्थमा पनि प्रोटिनको मात्रा बढी हुन्छ । एक गिलास सम्पूर्ण दूधमा लगभग 8 ग्राम प्रोटिन हुन्छ। रगतमा प्रोटिनको फोहोर जम्मा हुनबाट जोगाउन दूधको सेवन सीमित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

सुन्तला र सुन्तला रस

• सुन्तला यद्यपि सुन्तलाको रस र सुन्तलाको रस उनीहरूको उच्च भिटामिन सी सामग्रीको लागि चिनिन्छ, तिनीहरू पोटासियमका धनी स्रोतहरू पनि हुन्।
• एउटा ठूलो सुन्तला (१८४ ग्राम) ले ३३३ मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्छ। साथै, एक गिलास सुन्तलाको जुसमा ४७३ मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ।

प्रशोधित मासु

• प्रशोधित मासुले दीर्घकालीन रोगहरू निम्त्याउने भनेर लामो समयदेखि चिनिन्छ। यो सामान्यतया संरक्षक र पोषक तत्व को कमी को कारण अस्वास्थ्यकर मानिन्छ।
• प्रशोधित मासु भनेको नुन, सुकेको वा डिब्बाबंद मासु हो। सॉसेज, सॉसेज, सलामी, पेस्ट्रामी यसका उदाहरण हुन्।
• प्रशोधित मासुमा स्वाद बढाउन र स्वाद जोगाउनको लागि सामान्यतया ठूलो मात्रामा नुन हुन्छ। साथै यसमा प्रोटिनको मात्रा पनि उच्च हुन्छ ।

अचार, जैतून र मसलाहरू

• प्रशोधित जैतून र अचार निको वा अचार खानाको उदाहरण हो। नुनको ठूलो मात्रा प्रायः उपचार वा पिकलिंग प्रक्रियाको समयमा थपिन्छ।
• उदाहरण को लागी, एक अचार मा 300 मिलीग्राम भन्दा बढी सोडियम हुन सक्छ। त्यसैगरी २ चम्चा मीठो अचारमा २४४ मिलीग्राम सोडियम हुन्छ ।
• पाँच हरियो अचार जैतूनले लगभग 195 मिलीग्राम सोडियम प्रदान गर्दछ, दैनिक मात्राको एक महत्त्वपूर्ण भाग।

खुबानी

• खुबानी यसमा भिटामिन सी, भिटामिन ए र फाइबर प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसमा पोटासियम पनि उच्च हुन्छ । एक कप ताजा खुबानीले 427 मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्दछ।
• थप रूपमा, सुकेको खुबानीमा पोटासियमको मात्रा अझ तीव्र हुन्छ। एक गिलास सुकेको खुबानीमा १,५०० मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ।
• मृगौलाको लागि, खुबानीबाट टाढा रहनु राम्रो हुन्छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, सुकेको खुबानी।

आलु र मीठो आलु

• आलु ve गुलियो आलुपोटासियममा भरपूर तरकारीहरू छन्। केवल एक मध्यम बेक्ड आलु (156 ग्राम) मा 610 मिलीग्राम पोटासियम हुन्छ, जबकि औसत आकारको बेक्ड आलु (114 ग्राम) ले 541 मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्दछ।
• आलुलाई सानो, पातलो टुक्रामा काटेर कम्तिमा १० मिनेट उमालेमा पोटासियमको मात्रा ५० प्रतिशतले घटाउन सकिन्छ।
• यो प्रमाणित भएको छ कि खाना पकाउनु अघि कम्तिमा चार घण्टा भिजाइएको आलुमा पकाउनु अघि नभिजाइएको आलुको तुलनामा पोटासियमको मात्रा कम हुन्छ।
• यस तरिकाले, पोटासियम को एक महत्वपूर्ण मात्रा अझै पनि उपस्थित हुन सक्छ, त्यसैले भाग हेरचाह पोटासियम स्तर चेक मा राख्न आवश्यक छ।

टमाटर

• टमाटरमिर्गौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराको श्रेणीमा नपर्ने खाना हो। एक गिलास टमाटर ससमा 900 मिलीग्राम पोटासियम हुन सक्छ।
• दुर्भाग्यवश, टमाटर व्यापक रूपमा धेरै व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। तपाईं कम पोटासियम सामग्री संग एक विकल्प छनोट गर्न सक्नुहुन्छ।

प्याकेज गरिएको तयार खाना

• प्रशोधित खानामा सोडियमको मात्रा बढी हुन्छ । यी खाद्य पदार्थहरू मध्ये, प्याकेज गरिएको, सुविधायुक्त खानाहरू प्रायः सबै भन्दा धेरै प्रशोधित हुन्छन् र त्यसैले सोडियम धेरै हुन्छ।
• उदाहरणहरूमा जमेको पिज्जा, माइक्रोवेभ योग्य खाना र तत्काल पास्ता समावेश छन्।
• यदि तपाइँ नियमित रूपमा अत्यधिक प्रशोधित खानाहरू उपभोग गर्नुहुन्छ भने, सोडियमको मात्रा प्रति दिन लगभग 2,000mg राख्न गाह्रो छ।
• उच्च प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूमा सोडियम मात्र ठूलो मात्रामा पाइँदैन, तर पोषक तत्वहरू पनि हुँदैन।

चार्ड, पालक जस्तै हरियो

• चार्ड, पालुङ्गो पातदार सागहरू हरियो पत्तेदार तरकारीहरू हुन् जसमा पोटासियम सहित विभिन्न पोषक तत्वहरू र खनिजहरू उच्च मात्रामा हुन्छन्।
• जब कच्चा सेवा गरिन्छ, पोटासियम को मात्रा प्रति कप 140-290 मिलीग्राम सम्म हुन्छ।
• तरकारी पकाउँदा मात्रा घटे पनि पोटासियमको मात्रा भने यथावत रहन्छ । उदाहरणका लागि, आधा कप काँचो पालक पकाउँदा लगभग 1 चम्मचमा संकुचन हुनेछ।
• तसर्थ, आधा कप पकाएको पालक खाँदा आधा कप काँचो पालकको तुलनामा धेरै पोटासियम हुन्छ।

मिति, किशमिश र काँटाहरू

• जब फलहरू सुकाइन्छ, पोटासियम सहित तिनीहरूका सबै पोषक तत्वहरू केन्द्रित हुन्छन्।
• उदाहरणका लागि, एक कप बेरले 1.274 मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्दछ, जुन कच्चा बराबरको बेरको एक कपमा पाइने पोटासियमको लगभग पाँच गुणा हो।
• केवल चार मितिहरूले 668 मिलीग्राम पोटासियम प्रदान गर्दछ।
• यी सुख्खा फलहरूमा पाइने पोटासियमको उल्लेखनीय मात्रालाई ध्यानमा राख्दै, मृगौलाका लागि यी खानेकुराहरू त्याग्नुपर्छ।

चिप्स र पटाखे

• स्न्याक फूडहरू जस्तै प्रिट्जेल र चिप्समा पोषक तत्वहरूको कमी हुन्छ र अपेक्षाकृत उच्च नुन हुन्छ।
• साथै, यी खानेकुराहरूको सिफारिस गरिएको सेवा आकारभन्दा बढी खानु सजिलो हुन्छ, जसको कारणले नुनको मात्रा चाहिनेभन्दा बढी हुन्छ।
• अझ के हो भने, यदि यी सुविधायुक्त खानाहरू आलुबाट बनाइन्छ भने, तिनीहरूमा पोटासियमको महत्त्वपूर्ण मात्रा पनि हुनेछ।

मृगौलालाई हानि गर्ने बानीहरू

पोषणले मृगौलामा प्रभाव पार्ने भएकाले हामीले के खाने कुरामा ध्यान दिनुपर्छ। माथि, हामीले मृगौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुरा र मृगौलालाई हानिकारक खानेकुराको बारेमा कुरा गरेका छौँ। अब मृगौलालाई हानि पु¥याउने हाम्रा बानीका बारेमा कुरा गरौं । हेरौं मृगौलाको स्वास्थ्यका लागि के–के गल्ती गरिरहेका छौं ?

पर्याप्त पानी पिउने छैन

मिर्गौलाको स्वास्थ्यका लागि दिनभर पर्याप्त मात्रामा पानी पिउनु अति आवश्यक हुन्छ । मृगौलाले शरीरको तरल पदार्थको सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्छ। पर्याप्त पानी पिउँदा यसले अनावश्यक विषाक्त पदार्थ र सोडियमलाई बाहिर निकाल्छ।

पर्याप्त पानी पिउनाले मृगौलाको पत्थरी र सम्भावित मृगौला फेल हुने सम्भावनालाई कम गर्न मद्दत गर्छ।

अत्यधिक मासु खपत

पशु प्रोटिनले उच्च मात्रामा एसिड उत्पादन गर्छ, जुन मृगौलालाई काम गर्नका लागि धेरै हानिकारक हुन्छ। यसले एसिडोसिस भनिने अवस्था निम्त्याउँछ (मृगौलाले अत्यधिक एसिडलाई प्रभावकारी रूपमा हटाउन नसक्ने), यसको अत्यधिक सेवनले गम्भीर समस्याहरू निम्त्याउँछ। पशु प्रोटिन खपत सधैं साग र ताजा फल सेवन संग सन्तुलित हुनुपर्छ।

चुरोट

सामान्यतया, धुम्रपानले फोक्सो र मुटुलाई सीधै क्षति पुर्‍याउँछ। तर, यसले मृगौलाको स्वास्थ्यमा पनि असर गर्छ । धुम्रपानले पिसाबमा धेरै प्रोटिन छोड्छ, जुन मृगौलाको स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

रक्सी

दिनमा तीन देखि चार भन्दा बढी मादक पेयपदार्थले मृगौलाको दीर्घकालीन रोगको जोखिम बढाउँछ। साथै, सुर्ती र रक्सीको संयुक्त उपभोगले जोखिम पाँच गुणा बढाउँछ।

प्रशोधित खानाहरू

फस्फोरस र सोडियम जस्ता खनिजहरूमा उच्च हुने सबै प्रकारका प्रशोधित खानाहरू मृगौलाका लागि प्रत्यक्ष रूपमा हानिकारक हुन्छन्। किनभने यसले मृगौलाको तरल पदार्थ र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलन कायम राख्ने क्षमतालाई असर गर्छ।

अनिद्रा

शरीरलाई नयाँ दिनको तयारी गर्न ६ देखि ८ घण्टा राम्रो निद्रा आवश्यक हुन्छ । निद्राको चक्रको समयमा, शरीरले धेरै काम गर्छ - सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण अंग ऊतकहरूको पुनरुत्थान हो। शरीरको यो महत्त्वपूर्ण गतिविधिबाट वञ्चित हुँदा मृगौलाको पतन, उच्च रक्तचाप र सामान्य स्वास्थ्य बिग्रन्छ।

अत्यधिक नुन खपत

नुनमा सोडियम हुन्छ, र उच्च सोडियम सेवनले प्रत्यक्ष रूपमा रक्तचापको स्तर बढाउन सक्छ। त्यसपछि रगत निस्पंदन कार्यविहीन हुन्छ र बिस्तारै मृगौला पनि बिग्रन्छ।

चिनी खपत

चिनीको हानिहामी सबैलाई थाहा छ। आजकल चिनीको अत्याधिक सेवनले पनि मृगौलालाई हानि पु¥याउँछ । यसले रक्तचापमा वृद्धि र धेरै स्पष्ट मधुमेह निम्त्याउँछ, जसले प्रत्यक्ष रूपमा मृगौलाको कार्यक्षमतालाई असर गर्छ।

व्यायाम गर्दैन

व्यायामले मानव शरीरमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। यो मृगौलाका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । यसले चयापचयलाई असर गर्छ, र जीवन शक्ति बढाएर, यसले विषाक्त पदार्थहरू हटाउन र प्रणालीमा तरल पदार्थको सन्तुलनलाई विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ।

पिसाब गर्न आग्रह ढिलाइ

कहिलेकाहीँ हामी तीव्रताका कारण पिसाब गर्न ढिलाइ गर्छौं। यो गर्नु सबैभन्दा डरलाग्दो चीजहरू मध्ये एक हो किनकि यसले मृगौलामा पिसाबको दबाब बढाउँछ र मृगौला फेल हुन्छ।

मिर्गौला रोगीहरूमा पोषणको सन्दर्भमा, हामीले मृगौलाका लागि फाइदाजनक खानेकुराहरू, मृगौलालाई हानिकारक खानेकुराहरू र मृगौलालाई हानि गर्ने बानीहरूको बारेमा बतायौं। मृगौलाको स्वास्थ्य बारे केही भन्न चाहनुहुन्छ भने कमेन्ट गर्न सक्नुहुन्छ ।

सन्दर्भ: 1, 2, 3