के तपाइँ हल्का, स्वादिष्ट र स्वस्थ आहार खाना खोज्दै हुनुहुन्छ? हामीले तपाइँको लागि मात्र आहार खाना रेसिपीहरूको सूची तयार गरेका छौं। यहाँ स्वस्थ व्यंजनहरू छन् ...
आहार खाना व्यञ्जनहरु
आहार खाना
टुना सलाद
सामाग्री
सलाद को 5 पातहरु
अजमोद को 2 टुक्रा
4 चेरी टमाटर
टुना को 1 क्यान
डिब्बाबंद मकै को 2 चम्मच
1 चम्मच जैतून का तेल
आधा कागतीको रस
नुन
यो कसरी गरिन्छ?
सलाद, अजमोद र टमाटर धोएर काट्नुहोस्।
तपाईंले कचौरामा किन्नुभएको सामग्रीमा तपाईंले तेल निकाल्नुभएको टुना र मकै थप्नुहोस्।
जैतून का तेल, नुन र कागती जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
तपाईंको टुना सलाद तयार छ।
जैतून को तेल संग आर्टिचोक मटर
सामाग्री
6 ताजा आर्टिचोक
तपाईं डेढ कप डिब्बाबंद मटर-ताजा मटर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
1 ठूलो प्याज
3/4 चम्मच जैतून का तेल
नुन
कागतीको रस
डिल
यो कसरी गरिन्छ?
आर्टिचोकहरू निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई कागतीसँग पानीमा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू कालो नहोस्। निकासी गर्दा निचोरेको कागतीको बोक्राले रगड्नुहोस्। आर्टिचोकहरू 4 वा 6 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
जैतुनको तेल तताउने प्यानमा पकाउनका लागि काटेको प्याज राख्नुहोस्। हल्का खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
मटर र आर्टिचोकहरू थप्नुहोस् र फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
तरकारीहरूले उनीहरूको रस अलिकति छोडेसम्म फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
तरकारी स्तर भन्दा एक इन्च तल तातो पानी थप्नुहोस्। नुन थप्नुहोस् र पानी अवशोषित नभएसम्म 40-45 मिनेटको लागि मध्यम तापमा पकाउनुहोस्।
फोर्क टेस्टको साथ तरकारीहरू पकाइएको छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्।
चिसो भएपछि, डिल काट्नुहोस् र यसलाई सजाउनुहोस्।
मशरूम भुटेको
सामाग्री
12 खेती गरिएको च्याउ
1 रातो मिर्च
1 हरियो खुर्सानी काली मिर्च
एक चम्चा मक्खन
1 चम्मच जैतून का तेल
नुन
1 चम्मच ग्रेटेड चेडर
यो कसरी गरिन्छ?
च्याउडाँठहरू नहटाइकन काँडाहरू छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई कागतीले रगाउनुहोस्। प्यानमा मक्खन पिघ्नुहोस् र च्याउ थप्नुहोस्। यसलाई 1 मिनेटको लागि लगातार हल्लाएर प्यान सील गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।
5 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। मशरूम अलिकति पानी हुनेछ। यस अवस्थामा, प्यानमा काटिएको हरियो र रातो खुर्सानी लिनुहोस्।
1 चम्चा जैतुनको तेल र नुन थप्नुहोस् र तरकारी र च्याउलाई मुख खोलेर पकाउनुहोस्, बारम्बार हलचल गर्नुहोस्। च्याउको रस बिस्तारै निस्कन्छ।
पानी हटाइएपछि थप 3 मिनेट सम्म फ्राइ गर्नुहोस्। मशरूमहरू खैरो हुन थालेपछि तातो बन्द गर्नुहोस्।
1 चम्मच ग्रेटेड चेडरको साथ छर्क्नुहोस्।
बेक्ड तरकारी खाना
सामाग्री
1 फूलगोभी
2 जुचीनी
दुई गाजर
2 चम्मच जैतून का तेल
नुन
पेपरिका
काली मिर्च
डिल
कालो जीरा
यो कसरी गरिन्छ?
सबै तरकारीहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस्।
तरकारीमा मसला र तेल आफ्नो हातले राम्ररी हाल्नुहोस्।
200 मिनेटको लागि पूर्व तताइएको 50 डिग्री ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
अजमोद काट्नुहोस् र एउटै मिश्रण कटोरामा सबै अवयवहरू राख्नुहोस्।
राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
बेक्ड सेलेरी फ्राइज
सामाग्री
3 अजवाइन टुक्रा
3 चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच बेसार
एक चम्चा रातो मिर्च
1 र आधा चम्मच नुन
आधा चम्चा कालो मिर्च
यो कसरी गरिन्छ?
अजवाइनको बोक्रा पार्नुहोस् र फ्रेन्च फ्राइज बनाउने जस्तै लामो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
जैतूनको तेल र मसलाहरू थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
यसलाई ट्रेमा लैजानुहोस् जुन तपाईंले बेकिंग पेपर वा तेल राख्नुभएको छ।
आफ्नो ओवनलाई 190 डिग्रीमा सेट गर्नुहोस्। फ्यानलेस सेटिङमा, ट्रेलाई ओभनको बीचको सेल्फमा राख्नुहोस् जुन तपाईंले उल्टो हुन समायोजन गर्नुभएको छ। केही समय पछि, अजवाइनलाई उल्टो पार्नुहोस्।
ब्रोकोली सूप
सामाग्री
500 ग्राम ब्रोकाउली
१ गिलास पानी
1 चम्मच जैतून का तेल
एक चम्मच मक्खन
1 चम्मच पीठो
1 र आधा चम्मच नुन
आधा चम्चा कालो मिर्च
यो कसरी गरिन्छ?
काटिएको ब्रोकाउलीलाई सानो टुक्रामा उमाल्नुहोस्।
उमालेपछि यसलाई कोलेन्डरको सहायताले निकाल्नुहोस् र पानीलाई छेउमा राख्नुहोस्।
अर्को, गहिरो सॉसप्यानमा जैतूनको तेल र मक्खन पिघ्नुहोस्। यसमा पीठो हाल्नुहोस् र यसलाई गन्ध नआएसम्म र हल्का रंग नहोउन्जेल पकाउनुहोस्।
बिस्तारै भुटेको पीठोमा ब्रोकाउली थप्नुहोस्।
गाँठोबाट बच्नको लागि लगातार हल्काउनुहोस्।
यसरी २-३ मिनेट उमालेपछि पानीमा उमालेको ब्रोकाउली हाल्नुहोस्।
एक चिकनी स्थिरता प्राप्त गर्न हात ब्लेंडर मार्फत सूप पास गर्नुहोस्।
अन्तमा, आधा चम्चा कालो मिर्च र नुन जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
ब्रोकोली सूपलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र स्टोभ बन्द गर्नुहोस्।
