केराका फाइदाहरू पाचनका लागि राम्रो हुनु र तौल घटाउन मद्दत गर्दछ। यो मुटुको स्वास्थ्यका लागि निकै उपयोगी फल हो । पोटासियम veम्याग्नेसियम यो तरल पदार्थको स्रोत भएको हुनाले, यसले शरीरले स्नायु र मांसपेशी कार्यका लागि प्रयोग गर्ने तरल पदार्थ र पीएच सन्तुलन कायम राख्न काम गर्छ।
यसको सामग्रीमा रहेको स्टार्च परिपक्व भएपछि चिनीमा परिणत हुन्छ। केरामा प्रतिरोधी स्टार्च आन्द्रामा किण्वित हुन्छ, जहाँ ब्याक्टेरियाले खाना दिन्छ। यो स्वादिष्ट फलमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै फेनोलिक यौगिकहरू र क्यारोटिनोइडहरू हुन्छन्। यस तरिकाले, कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउनु सायद केराको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फाइदा हो।
केरामा सेरोटोनिन पनि हुन्छ,डोपामाइन र norepinephrine मा धनी छ। यी न्यूरोट्रान्समिटरहरूले मुटुको दर, रक्तचाप, र मुडलाई नियमित गर्न मद्दत गर्छन्।
केराका फाइदाहरू गणना गर्न धेरै असंख्य छन्। छालाको स्वास्थ्यदेखि लिएर मस्तिष्क र मृगौलाका लागि केराका फाइदाहरू शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण छन्।
केराका फाइदाहरू
केराको पोषण मूल्य
एक मध्यम केराले लगभग 105 क्यालोरीहरू समावेश गर्दछ, जसमध्ये अधिकांश कार्बोहाइड्रेटबाट आउँछन्। 100 ग्राम केराको पोषण मूल्य निम्नानुसार छ:
क्यालोरी: 105
बोसो: 0.4 ग्राम
सोडियम: 1.2 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 27 ग्राम
फाइबर: 3.1 ग्राम
चिनी: 14.4 ग्राम
प्रोटिन: 1.3 ग्राम
पोटासियम: 422 मिलीग्राम
भिटामिन सी: 10.3 मिलीग्राम
म्याग्नेसियम: 31.9 मिलीग्राम
केले कार्बोहाइड्रेट मूल्य
केरा कार्बोहाइड्रेटको समृद्ध स्रोत हो। पकाउँदा कार्बोहाइड्रेट संरचना धेरै परिवर्तन हुन्छ। कच्चा केराको मुख्य घटक स्टार्च हो।हरियो केरासुक्खा वजनको आधारमा 70-80% स्टार्च समावेश गर्दछ।
पकाउने समयमा, स्टार्च चिनीमा परिणत हुन्छ र केरा पूर्ण रूपमा पाकेको बेला 1% भन्दा कम हुन्छ। पाकेको केलामा पाइने सबैभन्दा सामान्य चिनीहरू सुक्रोज, फ्रक्टोज र ग्लुकोज हुन्। पाकेको केलामा, चिनीको कुल सामग्री ताजा वजनको 16% भन्दा बढी हुन्छ।
केले को glycemic सूचकांक यो परिपक्वताको आधारमा 42-58 को बीचमा भिन्न हुन्छ। फलमा कम ग्लाइसेमिक सूचकांक छ, उच्चप्रतिरोधी स्टार्च र फाइबर सामग्री र खाना पछि तुरुन्तै रगत चिनी बढाउँदैन।
केले प्रोटिन मूल्य
फलफूलमा धेरै क्यालोरीहरू कार्बोहाइड्रेटबाट आउँछन्। यसमा थोरै मात्रामा प्रोटिन र बोसो मात्र हुन्छ। प्रोटिन र फ्याटले केराको कुल क्यालोरी सामग्रीको 8% भन्दा कम बनाउँछ।
केले फाइबर सामग्री
कच्चा केरामा पाइने स्टार्च अत्यधिक प्रतिरोधी स्टार्च हो र, नामले सुझाव दिन्छ, पाचन प्रतिरोधी छ। त्यसैले, यो एक प्रकारको लिफ्ट हो।
प्रतिरोधी स्टार्चले पेटको स्वास्थ्यमा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ। छोटो चेन फैटी एसिड Butyrate ब्याक्टेरिया द्वारा किण्वित हुन्छ जुन प्रक्रियामा हुन्छ र ठूलो आन्द्रामा जान्छ।
केरा पनि पेक्टिन जस्ता अन्य प्रकारका फाइबरको राम्रो स्रोत हो। फलफूलमा रहेको केही पेक्टिन पानीमा घुलनशील हुन्छ। जब पाक्छ, पानीमा घुलनशील पेक्टिनको अनुपात बढ्छ, जुन यो पाक्ने बित्तिकै नरम हुने मुख्य कारणहरू मध्ये एक हो।
केले भिटामिन मूल्य
पोटासियम: केरा पोटासियमको राम्रो स्रोत हो। उच्च मात्रामा पोटासियमको सेवनले उच्च रक्तचाप भएकाहरूलाई रक्तचाप घटाएर मुटुको स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।
भिटामिन B6: यसमा भिटामिन B6 उच्च हुन्छ। एउटा मध्यम केराले सिफारिस गरिएको दैनिक भिटामिन B6 को 33% प्रदान गर्दछ।
भिटामिन सी: धेरै फलफूल जस्तै, केरा भिटामिन सी को एक राम्रो स्रोत हो।
म्याग्नेसियम: केरा राम्रो छम्याग्नेसियम स्रोत हो। म्याग्नेसियम शरीरमा एक धेरै महत्त्वपूर्ण खनिज हो र सयौं विभिन्न प्रक्रियाहरू पूरा गर्न आवश्यक छ।
केरामा पाइने अन्य वनस्पति यौगिकहरू
फलफूल र तरकारीहरूमा केरा सहित धेरै बायोएक्टिभ प्लान्ट कम्पाउन्डहरू हुन्छन्। केराका फाइदाहरू, जस्तै तनाव, सूजन र पुरानो रोगहरूको जोखिम कम गर्न, यसको सामग्रीमा विभिन्न बोट यौगिकहरूको कारण हो।
डोपामाइन: यो मस्तिष्क मा एक महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर छ। यसले शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ।
Catechin: केरामा धेरै एन्टिअक्सिडेन्ट फ्लेभोनोइडहरू हुन्छन्, विशेष गरी क्याटेचिन। यसले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ, जस्तै हृदय रोगको कम जोखिम।
केराका फाइदाहरू के हुन्?
लाभकारी पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ
केरा संसारमा सबैभन्दा बढी खपत हुने फल हो। यो पाक्नु अघि हरियो हुन्छ, परिपक्व भएपछि पहेंलो हुन्छ।
यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबरका साथै केही एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ।
1 केरा लगभग 105 क्यालोरी हो। यो लगभग विशेष गरी पानी र कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ। अर्कोतर्फ, यसमा धेरै कम प्रोटिन हुन्छ। त्यहाँ लगभग कुनै तेल छैन।
हरियो, कच्चा फलफूलमा कार्बोहाइड्रेटहरू प्रायः स्टार्च र प्रतिरोधी स्टार्च हुन्छन्। जब यो परिपक्व हुन्छ, स्टार्च चिनी (ग्लुकोज, फ्रक्टोज र सुक्रोज) मा परिणत हुन्छ।
केरा मधुमेहको लागि राम्रो छ?
यो फल पेक्टिनमा समृद्ध हुन्छ, एक प्रकारको फाइबर जसले यसलाई यसको स्पन्जी संरचनात्मक रूप दिन्छ।
अपरिपक्वहरूमा प्रतिरोधी स्टार्च हुन्छ, जसले घुलनशील फाइबरको रूपमा काम गर्छ र पाचनलाई बचाउँछ।
दुबै पेक्टिन र प्रतिरोधी स्टार्चले खाना पछि रगतमा चिनीलाई स्थिर बनाउँछ। यसले पेट खाली हुनलाई कम गर्छ र भोक कम गर्छ।
केले को glycemic सूचकांकनिम्न देखि मध्यम श्रेणीमा छन्। पाकेको केराको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स लगभग ६० हुन्छ, जबकि कच्चा केराको ग्लाइसेमिक मान लगभग ३० हुन्छ। यसको औसत मूल्य 60 हो।
केराको फाइदाहरू मध्ये एक यो हो कि यसले स्वस्थ व्यक्तिहरूमा रगतमा चिनीको मात्रामा द्रुत उतार-चढाव उत्पन्न गर्दैन।
यद्यपि, टाइप २ मधुमेह भएका मानिसहरूका लागि यो सत्य नहुन सक्छ। मधुमेह भएकाहरूले पाकेको केरालाई सावधानीपूर्वक सेवन गर्नुपर्छ।
फाइबरले पाचन सुधार गर्छ। एउटा मध्यम केरामा करिब ३ ग्राम फाइबर हुन्छ।
यसले संकेत गर्छ कि यो फाइबरको राम्रो स्रोत हो र केराको फाइदाहरूमा थप्छ।
मुटुका लागि केराका फाइदाहरू
केरा पोटासियमको ठूलो स्रोत हो।
पोटासियम युक्त आहारले रक्तचाप कम गर्छ, हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ।
यो उपयोगी फल हो, यसमा म्याग्नेसियमको राम्रो मात्रा हुन्छ, जुन मुटुको स्वास्थ्यका लागि महत्वपूर्ण हुन्छ।
मृगौलाका लागि फाइदाजनक हुन्छ
पोटासियम रक्तचाप नियन्त्रण र स्वस्थ मृगौला कार्यका लागि आवश्यक छ।
पोटासियमको राम्रो स्रोत भएकाले यो फल मिर्गौलाको स्वास्थ्य कायम राख्नका लागि विशेष फाइदाजनक हुन्छ ।
यो व्यायाम गर्नेहरूका लागि लाभदायक खाना हो
केरा यसको खनिज सामग्री र सजिलै पचाउन सकिने कार्बोहाइड्रेटका कारण खेलाडीहरूका लागि उत्कृष्ट खाना हो।
व्यायाम-प्रेरित मांसपेशी ऐंठन र दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ।
सहनशीलता प्रशिक्षण समयमा र पछि उत्कृष्ट पोषण प्रदान गर्दछ।
मस्तिष्कका लागि फाइदाजनक हुन्छ
केरा, जसले संज्ञानात्मक कार्य सुधार गर्दछभिटामिन B6 मा धनी छ
यसको सामग्रीमा रहेको म्याग्नेसियमले मस्तिष्कमा तंत्रिका कोशिकाहरू बीचको विद्युतीय गतिविधिलाई सहज बनाउँछ।
मस्तिष्कका कोशिकाहरूले ग्लुकोजलाई इन्धनको रूपमा प्रयोग गर्छन्। हाम्रो मस्तिष्कले ग्लुकोज भण्डारण गर्न नसक्ने भएकाले हामीले यसलाई नियमित रूपमा आपूर्ति गर्नुपर्छ।
केराको एउटा फाइदा यो हो कि यसले बिस्तारै यसको सामग्रीमा रहेको चिनीलाई रक्तप्रवाहमा छोड्छ। हाम्रो शरीरले यो चिनीलाई परिष्कृत चिनी (पेस्ट्री र क्यान्डीहरू, आदि) भन्दा धेरै बिस्तारै प्रयोग गर्दछ - यसले मस्तिष्कमा लगातार ग्लुकोज आपूर्ति गर्दछ।
फलमा म्यांगनीज पनि प्रशस्त पाइन्छ, जसले मिर्गी र पार्किन्सन्स रोग जस्ता मस्तिष्क सम्बन्धी विकारहरूलाई रोक्नको लागि चिनिन्छ।
हड्डीका लागि फाइदाजनक
यसको पोटासियम सामग्रीको कारण, केराको फाइदाहरूमा हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्न समावेश छ।
फलफूलमा पाइने म्याग्नेसियम हड्डीको संरचनाको लागि अर्को महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो।
लामो समयसम्म पोटासियमको सेवनले ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्छ।
गोरा दाँत
पाकेको केराको बोक्रामा रहेको पोटासियम, म्याग्नेसियम र म्याग्नेसियमले दाँतलाई सेतो बनाउन मद्दत गर्छ ।
केही मिनेटको लागि दाँतमा बोक्राको भित्री भाग रगाउनुहोस्। ब्रश गर्नु अघि लगभग 10 मिनेट पर्खनुहोस्।
यसले तनाव कम गर्छ
यसमा पाइने पोटासियमले रक्तचाप कम गर्ने भएकाले तनाव कम गर्छ ।
कार्बोहाइड्रेटमा भरपूर फलफूलले आरामदायी प्रभाव पार्छ।
यसले डोपामाइन पनि प्रदान गर्दछ, एक रसायन जसले स्नायु प्रणालीलाई आराम दिन्छ र तनाव कम गर्दछ।
तत्काल ऊर्जा दिन्छ
केरा जटिल कार्बोहाइड्रेट, एमिनो एसिड, प्राकृतिक चिनी र अन्य खनिजहरूको संयोजन हो जसले ऊर्जा बढाउँछ।
कार्बोहाइड्रेट रगतमा बिस्तारै छोडिन्छ र ऊर्जाको निरन्तर स्रोत हो।
क्यान्सरसँग लड्छ
एउटा अध्ययनले कोलोरेक्टल क्यान्सरको कम जोखिमलाई केराको फाइदासँग जोडेको छ।
यसले फोक्सोको क्यान्सर विरुद्ध पनि सुरक्षात्मक प्रभाव पार्छ।
एक अध्ययन अनुसार फलले मृगौलाको क्यान्सरबाट बचाउँछ ।
महिलाहरु को लागी केरा को लाभ
केराको अर्को फाइदा भनेको पोटासियमले मांसपेशीलाई आराम दिने काम गर्छ।
यसले महिनावारीको समयमा पाठेघरको मांसपेशीलाई आराम दिन्छ।
लामखुट्टेको टोकाइबाट हुने सूजन कम गर्छ
केराको बोक्रामा रहेको चिनीले लामखुट्टेको टोकाइबाट तरल पदार्थ निकाल्न मद्दत गर्छ।
प्रभावित क्षेत्रमा बोक्राको भित्री भागलाई मात्र रगड्नुहोस्।
तर बोक्रा प्रयोग गर्नु अघि, प्रभावित क्षेत्र बाँझ राख्नुहोस्।
प्रतिरक्षा बलियो बनाउँछ
फलले रासायनिक प्रतिक्रियाको समयमा कोशिकाहरूलाई क्षतिबाट बचाएर प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ।तामा यसलाई समावेश गर्दछ।
यो फलामको चयापचय गर्ने इन्जाइमहरूको महत्त्वपूर्ण भाग पनि हो। आइरन पनि प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
फलफूलमा भिटामिन सी हुन्छ, जसले सेतो रक्त कोशिकाको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ।
यसमा पाइने अर्को महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व फोलेट हो। यो पोषक तत्व साइटोकिन्सको संश्लेषणको लागि आवश्यक छ, जुन प्रोटीन हो जसले प्रतिरक्षा प्रतिक्रियालाई विनियमित गर्दछ।
एनीमिया उपचार
एनिमिया, विशेष गरी गर्भावस्था को समयमा, फोलिक एसिड संग उपचार गर्न सकिन्छ।
पोषक तत्व खानामा पाइने भिटामिन बी को एक रूप हो, र केरा राम्रो मात्रा मा पाइन्छ।
फोलिक एसिडगर्भवती महिलाहरुमा एनीमिया रोक्छ। यसले भ्रूणको स्वास्थ्यलाई पनि सहयोग गर्छ।
तसर्थ, केराको फाइदा लिन गर्भवती महिलाहरूले यो लाभकारी फल नियमित रूपमा खानुपर्छ।
बिहानको रोगबाट राहत दिन्छ
यसमा पाइने पोटासियमले बिहानको रोगबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ।
यस बिन्दुमा फलफूलमा कार्बोहाइड्रेटले पनि महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ।
ज्वरो कम गर्छ
अत्यधिक पसिना आउनु, पखाला लाग्नु र बान्ता हुनु ज्वरोका सामान्य लक्षणहरू हुन्।
यी लक्षणहरूले शरीरमा पोटासियमको स्तर घटाउँछ र थकान निम्त्याउँछ।
केराको फाइदाहरू मध्ये एक यो हो कि यसले पोटासियमको कारण हराएको इलेक्ट्रोलाइट्सलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गरेर निको पार्ने गतिलाई बढाउँछ।
अनिद्रा कम गर्छ
फलफूलमा पाइने पोटासियम र म्याग्नेसियमले मांसपेशीलाई आराम दिन र निद्रा बढाउन मद्दत गर्छ।
यसमा मेलाटोनिन हुन्छ, जसले अनिद्राको उपचार गर्न मद्दत गर्छ।
केरा खाँदा तौल घट्छ ?
कुनै पनि अध्ययनले केराको वजन घटाउने प्रभावहरू प्रत्यक्ष रूपमा परीक्षण गरेको छैन।
यद्यपि, त्यहाँ केही गुणहरू छन् जसले फलफूललाई वजन घटाउन मद्दत गर्ने खाना हो भनेर देखाउँछ।
यो क्यालोरीमा धेरै उच्च छैन। एक मध्यम केरा लगभग 100 क्यालोरी हो। यो धेरै पौष्टिक र भरिने छ।
तरकारी र फलफूलबाट हुने उच्च फाइबरको सेवनले तौल घटाउन मद्दत गर्छ । कच्चा केराको प्रतिरोधी स्टार्च सामग्रीले तपाईंलाई पूर्ण राख्छ र भोक कम गर्छ।
केराले छालालाई के फाइदा गर्छ?
हामी छालाको लागि केराको फाइदाहरू निम्नानुसार सूचीबद्ध गर्न सक्छौं:
केरा छालाको लागि प्राकृतिक मोइस्चराइजर हो। यसको सामग्रीमा भिटामिन एले हराएको नमी पुनर्स्थापित गर्दछ। सुख्खा छाला मर्मत गर्दछ।
सुक्खा र नीरस छालालाई तुरुन्तै मॉइस्चराइज गर्न पाकेको केरालाई म्यास गर्नुहोस्। यसलाई आफ्नो अनुहारमा लागू गर्नुहोस्। 20 मिनेट पर्खनुहोस्। त्यसपछि मनतातो पानीले धुनुहोस्। यदि तपाइँको छाला धेरै सुख्खा र चकलेट छ भने, तपाइँ यो फेस मास्कमा मह जोड्न सक्नुहुन्छ।
फलफूलमा भिटामिन सीको राम्रो मात्रा हुन्छ, जसले छालाको प्राकृतिक चमक कायम राख्न मद्दत गर्छ।
एउटा पाकेको केरा मसला । यसलाई एउटा कागतीको रसमा मिसाउनुहोस्। लगभग 20 मिनेट पर्खनुहोस्। यो मास्क भिटामिन सी को भण्डार हो जसले दाग र अपूर्णता कम गर्दछ।
केरामा रहेको पोषक तत्वले चाउरीपनासँग लड्न र छालालाई जवान राख्न मद्दत गर्छ।
एन्टी-एजिंग फेस मास्कको लागि, एभोकाडो र केरालाई म्यास गर्नुहोस्। यसलाई तपाइँको छालामा 20 मिनेट सम्म रहन दिनुहोस्। त्यसपछि यसलाई धुनुहोस्।अभोकाडोजब केरामा रहेको पोषक तत्व भिटामिन ईसँग मिल्छ, यसले फ्री रेडिकलसँग लड्छ। यसले क्षतिको मर्मत गर्दछ।
यस लाभदायक फलमा पाइने पोषक तत्वले आँखा मुनिको रक्तनलीलाई शान्त पार्न र आँखाको सुन्निने समस्यालाई कम गर्न मद्दत गर्छ।
तपाईले के गर्नु पर्छ आधा केरालाई पिसेर प्रभावित क्षेत्रमा लगाउनुहोस्। 15 देखि 20 मिनेट पर्खनुहोस्। त्यसपछि चिसो पानीले धुनुहोस्।
मुँहासे उपचार गर्नकेराको बोक्रा तिमी प्रयोग गर्नसक्छौ। बोक्राको सानो टुक्रा काट्नुहोस्। बिस्तारै बोक्राको भित्री भाग मुँहासे प्रभावित क्षेत्रमा रगाउनुहोस्। यो लगभग 5 मिनेटको लागि गर्नुहोस् वा क्रस्टको भित्री भाग खैरो नहोउन्जेल गर्नुहोस्। यसलाई तपाईंको छालामा सुकाउन पर्खनुहोस्। मनतातो पानीले सफा गर्नुहोस्।
चिलाउने छालाको लागि, केराको बोक्राको भित्री भाग प्रभावित क्षेत्रमा रगाउनुहोस्।
मसा र सोरायसिसको उपचार गर्न केराको बोक्रा प्रभावित क्षेत्रमा लगाउनुहोस्। दिनमा दुई पटक 10 देखि 15 मिनेटको लागि रगाउनुहोस्।
यसमा फोलिक एसिडको मात्रा हुने भएकाले यसले कपाललाई चम्किलो बनाउँछ ।
यसले कपाललाई मोइस्चराइज गर्छ।
फलफूलमा पाइने पोटासियम र अन्य प्राकृतिक तेलले पनि कपालको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ।
केराको पातको फाइदाहरू के हुन्?
केराको पात पनि फल जत्तिकै पौष्टिक हुन्छ । फलको पात केही रोगहरूको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। अब केराको पातका फाइदाहरू हेरौं।
चिसो र फ्लूको उपचार गर्दछ
चिसो र फ्लू संसारमा सबैभन्दा सामान्य रोग हो। केराको पातलाई यस्ता रोगहरू विरुद्ध हर्बल औषधिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ज्वरो कम गर्छ
केराको पातमा पाइने फाइटोकेमिकल्सले यसको एन्टिपायरेटिक, एन्टिमाइक्रोबियल र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरूको कारणले ज्वरो कम गर्न मद्दत गर्दछ।
घाउहरू चाँडै निको पार्नुहोस्r
केराको पातको एन्टिमाइक्रोबियल र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणले छोटो समयमा घाउ निको पार्न मद्दत गर्छ।
प्रतिरक्षा बलियो बनाउँछ
एक अध्ययनले केराको पातमा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन नामक लेक्टिन पाइन्छ।
लेक्टिनयसमा शक्तिशाली इम्युनोमोड्युलेटरी गुणहरू छन् जसले शरीरमा टी कोशिकाहरूको संख्या बढाउन मद्दत गर्दछ।
T कोशिकाहरू प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको भाग हुन् जसले शरीरमा रोगजनकहरू पत्ता लगाउन र चिन्ह लगाउन मद्दत गर्दछ र B कोशिकाहरूलाई नष्ट गर्न संकेतहरू पठाउँदछ।
सेल्युलाईट कम गर्छ
केराको पातले शरीरमा सेल्युलाईट कम गर्न मद्दत गर्छ भनी केही अध्ययनहरूले बताए।
पातहरू कुचल र सेल्युलाईट क्षेत्रमा लागू गर्न सकिन्छ।
पातमा पाइने पोलिफेनोलले सेल्युलाईट विकासको लागि जिम्मेवार छालाका कोषहरूमा कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्छ।
कपालका लागि फाइदाजनक हुन्छ
केराको पात, चोकरयसले कपाल चिलाउने र सेतो हुने जस्ता केही कपाल समस्याबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ।
केराको पात काटेर पिसेपछि कपालमा रगड्नुहोस्; यसले कपाल कालो बनाउन, सेतो कपाल कम गर्न र फोलिकल्सलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
मधुमेह व्यवस्थापन गर्छ
एक अध्ययन अनुसार, केराको पात रुटिनको स्रोत हो, जसमा एन्टि-डायबेटिक, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेटिभ प्रभाव हुन्छ।
केराको पातमा रहेको यो अत्यावश्यक फ्लेभोनोइडले ग्लुकोजको स्तरलाई व्यवस्थापन गरेर र सम्बन्धित जटिलताहरूको जोखिमलाई रोक्न मधुमेह रोगीहरूलाई फाइदा पुर्याउँछ।
पातहरूले शरीरलाई माल्टोज तोड्न मद्दत गर्दछ, एक प्रकारको चिनी जसले मधुमेह बढेको संकेत गर्दछ।
अल्सरको उपचार गर्छ
पेप्टिक अल्सर एसिड, पेप्सिन र नाइट्रिक अक्साइड जस्ता प्रतिरक्षा कारकहरूको असन्तुलनका कारण यो रोगले पेटको अस्तरमा पीडादायी अल्सर निम्त्याउन सक्छ।
एक अध्ययनले केराको पातमा अल्सर विरोधी गुण पहिचान गरेको छ।
पातहरूले ग्यास्ट्रिक म्यूकोसल क्षतिबाट बचाउँछ जस्तै फ्लेभोनोइड्स र एल्कालोइड्स, ट्यानिन्स, एन्टिअक्सिडेन्टहरू र फेनोलिक एसिडहरू।
केराको हानि के हो?
यो टर्की र संसारमा सबैभन्दा मनपर्ने फलहरू मध्ये एक हो। हामीले माथि केराका फाइदाहरू सूचीबद्ध गरेका छौं। तर के तपाईलाई थाहा छ केरा धेरै खाँदा हानिकारक हुन्छ?
केराको साइड इफेक्टहरू प्रकट गर्ने कारक के हो, जुन बच्चाहरूलाई दिइने पहिलो ठोस खानाहरू मध्ये एक हो? पक्कै पनि धेरै खाने। अब केराको हानीहरूको सूची गरौं।
केराले मधुमेहका बिरामीमा रक्त शर्करा बढाउन सक्छ। फलफूलमा स्टार्च र चिनीको मात्रा धेरै हुन्छ। तसर्थ, यसले रक्त शर्करामा ठूलो स्पाइक निम्त्याउन सक्छ।
तर यसको कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्सको कारणले, यसले रगतमा चिनीको स्तरलाई अन्य उच्च-कार्ब फूडहरू जस्तै बढाउँदैन जब मध्यम मात्रामा खपत हुन्छ। तर, धेरै मानिसलाई मधुमेह हुन्छपाकेको केराखानु हुँदैन।
केरा खानु कब्जियतको लागि जोखिम कारक हो। यद्यपि, यसको मध्यम मात्रामा सेवन गर्दा कुनै गम्भीर साइड इफेक्ट हुँदैन।
फलफूलमा पाइने एमिनो एसिडले रक्तनलीलाई फैलाउँछ। यसले टाउको दुख्न सक्छ। यसबाहेक, ट्रिप्टोफान यसमा प्रशस्त मात्रामा खानेकुरा हुने भएकाले यसले निन्द्रा दिन्छ ।
यदि तपाईलाई मृगौला रोग छ भने केराको सेवन कम गर्नुहोस्। त्यो किनभने क्षतिग्रस्त मृगौलाले रगतमा पोटासियम निर्माण गर्न सक्छ, जसले हृदय जटिलता निम्त्याउँछ।
केरा एउटा यस्तो फल हो जसको सेवनले तौल घटाउन मद्दत गर्छ । यसमा फाइबरको मात्रा उच्च हुन्छ र यसले भरिपूर्ण राख्छ। तर धेरै खाएमा तौल बढ्छ । उदाहरण को लागी; एउटा मध्यम आकारको केरामा करिब १०० क्यालोरी हुन्छ। यदि तपाईंले दिनमा ३ केरा खानुभयो भने ३०० क्यालोरी प्राप्त हुनेछ, ५ केरा खाएमा ५०० अतिरिक्त क्यालोरी प्राप्त हुनेछ।
हाइपरकेलेमियारगतमा अधिक पोटासियमको कारणले हुने अवस्था हो। यसले अनियमित हृदयघात, वाकवाकी र हृदयघात जस्ता लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ। केरा पोटासियमको बलियो स्रोत भएको हुनाले हाइपरक्लेमियाको जोखिमका कारण धेरै खानु हुँदैन।
उच्च स्टार्च सामग्री भएको केराले दाँतलाई चकलेट र च्युइङगम जत्तिकै क्षति पुर्याउन सक्छ यदि सरसफाइ प्रदान गरिएन भने। स्टार्च बिस्तारै पग्लन्छ र लामो समयसम्म दाँतको बीचमा रहन्छ। त्यसैले यसले हानिकारक ब्याक्टेरियालाई आकर्षित गर्छ। यसले दाँत किराको कारण बनाउँछ।
केरामा भिटामिन B6 उच्च मात्रामा पाइने भएकाले यसको अत्यधिक सेवनले स्नायुलाई क्षति पुर्याउन सक्छ।
नपाकेको केरा खाँदा पेट दुख्ने, एक्कासी बान्ता हुने र पखाला लाग्न सक्छ।
केराको अत्यधिक सेवनले ग्यास निम्त्याउन सक्छ।
केराबाट केही मानिसलाई एलर्जी हुन सक्छ। केराको एलर्जी भएकाहरूले श्वासप्रश्वासको समस्यादेखि एनाफाइटिक झटकासम्मका लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन्।
खाली पेटमा केरा खाँदा पेट दुख्ने, कब्जियत र चक्कर लाग्न सक्छ।
यद्यपि हामीलाई केहि प्रजातिहरू थाहा छ, वास्तवमा संसारमा केराका 1000 भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्। यी मध्ये धेरै फरक रंग, स्वाद र आकार मा आउँछन्।
केरा, मीठो र काँचो खाइन्छ "मीठो केले" वा स्टार्च र आलु जस्तै "खाना पकाउन केरा" को रूपमा वर्गीकृत। केरा पकाउनु सामान्यतया उमालेको, भुटेको वा ग्रील्ड गरिन्छ। यो खानासँगै खाइन्छ।
मीठो केला को प्रकार के हो?
यसको नाममा मीठो। तर तिनीहरू आकार, आकार, रंग र स्वादमा भिन्न हुन्छन्। धेरै निश्चित देशहरूमा मात्र उपलब्ध छन्। यद्यपि, तपाइँ ती मध्ये केहि निजी बजार वा भर्चुअल बजारहरूमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ। मीठोकेराका केही प्रजातिहरू निम्न हुन्:
क्याभेन्डिस:संसारमा सबैभन्दा धेरै निर्यात गरिएको केरा, यो प्रजातिको कडा, यात्रा-प्रूफ बोक्रा छ।
ग्रोस मिशेल:विगतमा, सबैभन्दा धेरै निर्यात गरिएको केराको शीर्षक यही प्रजातिको थियो। आज पनि यसको खपत र निर्यात गरिन्छ। यो क्याभेन्डिस जस्तै प्रजाति हो।
महिला औंला: यसमा पातलो र हल्का पहेंलो बोक्रा हुन्छ। यो मीठो, मलाईदार मासु, औसत 10-12.5 सेन्टिमिटर लामो केराको सानो प्रजाति हो।
निलो जाभा केला:आइसक्रिम केरा पनि भनिन्छ। किनभने तिनीहरू भेनिला आइसक्रिम जस्तै स्वाद गर्छन्। तिनीहरूसँग नीलो-चाँदीको छाला हुन्छ जुन पाक्दा फिक्का पहेंलो हुन्छ।
स्याउको रुख: "एप्पल केरा" पनि भनिन्छ, यी छोटो, मोटा फलहरू पूर्ण रूपमा पाक्दा कालो हुन्छ। Manzano उष्णकटिबंधीय मा सबै भन्दा लोकप्रिय मीठो केले प्रजाति हो।
रातो केला:रातो केरापीठोको बाक्लो क्रस्ट रातो वा चेस्टनट रंगको साथ विकास गर्न थाल्छ। यो पाक्दा पहेंलो-सुन्तलामा परिणत हुन्छ। फलको मासु मीठो हुन्छ।
सुनौला: यस प्रकारको केरा होन्डुरसमा उत्पादन गरिन्छ, यसमा मीठो र थोरै स्याउ जस्तो स्वाद छ।
मैसूर:यो सानो फल भारतमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण केरा प्रजाति हो। यसमा पातलो क्रस्ट हुन्छ।
प्रार्थना गर्ने हातहरू:यो अन्य प्रजातिहरू भन्दा कम मीठो छ। यसमा एक सूक्ष्म वेनिला स्वाद छ।
खाना पकाउन केरा को प्रकार के हो?
क्यारिबियन, मध्य अमेरिका, र अफ्रिका, दक्षिण अमेरिका र दक्षिणपूर्व एशियाका केही भागहरू सहित विश्वका धेरै भागहरूमा केराहरू पकाउने गरिन्छ। यो एक तटस्थ स्वाद छ। यो सामान्यतया उमालेको वा भुटेको छ। पाकेको बेला काँचो खान सकिने भएतापनि पकाउँदा नरम बनाइएको हुन्छ। यहाँ खाना पकाउने छविभिन्न प्रकारका केरा…
ओरिनोको: "Burro" को रूपमा पनि चिनिन्छ। यी कोण आकार र साल्मन रंगको मासु भएका बाक्लो फलहरू हुन्।
Bluggoe: यो सपाट आकार भएको स्टार्च केराको ठूलो प्रकार हो।
फेही: यी तामा-टोन्ड जामुनहरू भुटेको बेला स्वादिष्ट हुन्छन्।
माचो बिरुवा: यो संयुक्त राज्य अमेरिका मा सबै भन्दा व्यापक उब्जनी केरा हो।
गैंडाको सीङ: केरा मध्ये सबैभन्दा ठूलो, राइनो हर्न अफ्रिकामा बढ्छ र 2 मिटर सम्म बढ्न सक्छ।
तपाईले दिनमा कति केरा खानु पर्छ?
सन्तुलन र विविधता स्वस्थ आहारको आधार हो। शरीरलाई राम्रोसँग काम गर्न धेरै प्रकारका पोषक तत्वहरू चाहिन्छ। त्यसैले शरीरलाई चाहिने हरेक खाद्य समूहबाट खाना खानुपर्छ ।
तपाईले चाहानु भएको धेरै केरा खान सक्नुहुन्छ जबसम्म तपाईले धेरै क्यालोरीहरू लिनु हुन्न, तपाईको शरीरलाई आवश्यक पर्ने अन्य खाना र पोषक तत्वहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस्, वा तपाईको स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउनुहोस्।
यद्यपि, एक दिनमा एक देखि तीन केरा धेरै स्वस्थ व्यक्तिहरूको लागि एक मध्यम खपत हो।
केरा कसरी र कहिले खाइन्छ?
व्यायाम गर्नु अघि
केरामा पाइने कार्बोहाइड्रेट र पोटासियमले स्नायुको कार्यक्षमतालाई कायम राख्न मद्दत गर्छ। कसरत अघि मध्यम केरा खाँदा पोषक तत्वको मात्रा उच्च रहन्छ। व्यायाम गर्नुभन्दा ३० मिनेटअघि आधा गिलास दहीसँग मध्यम केरा खानुहोस्। तपाईले फरक देख्नुहुनेछ।
केरामा एक चम्मच पीनट बटर फैलाउनुहोस्। वा फल सलादमा केरा प्रयोग गर्नुहोस्।
रात
डिनर पछि केरा खान सकिन्छ। यसो गर्दा तपाईंको मांसपेशीहरूमा आरामदायी प्रभाव पार्छ र तपाईंलाई राम्रोसँग सुत्न मद्दत गर्दछ।
केराका फाइदाहरू गणना गर्न धेरै असंख्य छन्। निस्सन्देह, यो अत्यधिक खपत संग सावधान रहनु आवश्यक छ। यदि हामीले तर्कबाट बाहिर निकाल्यौं कि सबै कुराको बढि हानिकारक छ, केराको हानि, जुन धेरै लाभदायक छ, पनि हुन सक्छ।
