Makanan yang Mengandungi Protein - Apakah Protein? Keperluan Protein Harian

Kami membahagikan nutrien kepada makronutrien dan mikronutrien. Mikronutrien ialah vitamin dan mineral yang kita perolehi daripada makanan. Nutrien makro ialah protein, karbohidrat dan lemak. Protein adalah salah satu makronutrien. Makanan yang mengandungi protein ialah sumber tumbuhan dan haiwan seperti daging merah, ayam, ayam belanda, makanan laut, ikan, susu, kacang, brokoli, biji chia, biji rami, lentil, keju, biji labu, walnut, yogurt, oat, barli dan quinoa . 

Sebatian organik yang terbentuk hasil daripada asid amino yang bercantum dalam rantai dipanggil protein. Protein terdiri daripada beratus-ratus asid amino yang dihubungkan bersama dalam rantai panjang. Terdapat 20 jenis asid amino yang berbeza untuk membentuk protein. 

makanan yang mengandungi protein
Makanan yang mengandungi protein

Walaupun keperluan protein harian berbeza dari orang ke orang, secara purata, seseorang harus mengambil 0.8 gram protein setiap kilogram berat badan. Ini ditentukan sebagai 46 gram untuk wanita dan 56 gram untuk lelaki. Wanita hamil dan atlet memerlukan lebih banyak protein setiap hari.

Apakah protein?

Protein adalah sebatian organik yang terbentuk hasil daripada asid amino yang menghubungkan bersama dalam rantai. Ia terdiri daripada beratus-ratus asid amino kecil yang dihubungkan bersama dalam rantai panjang. Terdapat 20 jenis asid amino yang berbeza untuk membentuk protein.

Protein adalah blok binaan utama badan. Ia digunakan untuk membuat otot, tendon, organ dan kulit. Ia juga digunakan untuk membuat enzim, hormon, neurotransmitter, dan pelbagai molekul kecil.

Protein diperbuat daripada molekul yang lebih kecil dipanggil asid amino yang bersambung bersama seperti manik pada tali. Asid amino berpaut membentuk rantaian protein yang panjang.

Sebahagian daripada asid amino yang terdapat dalam manik protein dihasilkan oleh badan. Tetapi tidak semua. asid amino yang tidak dapat kita hasilkan dan perlu dapatkan daripada makanan asid amino penting Ia dipanggil.

Protein adalah penting kerana ia melakukan fungsi penting dalam badan kita.

Fungsi Protein

  • Membaiki tisu: Badan kita memerlukan protein untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan tisu. Ia adalah tugas protein untuk membentuk tisu baru dan membaikinya.
  • Mengirim semula mesej: Sesetengah protein adalah hormon, utusan kimia yang membolehkan komunikasi antara sel, tisu dan organ kita. Ia dihasilkan oleh tisu atau kelenjar endokrin.
  • Membuat beberapa sel: Sesetengah protein berserabut. Ia memberikan ketegaran dan ketegaran kepada sel dan tisu. Protein ini adalah keratin, yang menyediakan pembentukan beberapa struktur dalam badan kita. kolagen dan elastin.
  • Mengekalkan tahap pH badan: Protein memainkan peranan penting dalam asid dan beberapa peraturan dalam darah dan cecair badan yang lain. Walaupun sedikit perubahan dalam pH asid dan bes badan adalah berbahaya. Badan memerlukan protein untuk mengawal pH.
  • Mengimbangi cecair: Protein mengawal proses badan untuk mengekalkan keseimbangan cecair. Albumin dan globulin adalah protein dalam darah yang membantu mengekalkan keseimbangan cecair dalam badan kita.
  • Menyediakan imuniti: Protein membantu mencipta imunoglobulin atau antibodi untuk melawan jangkitan. Antibodi adalah protein dalam darah yang membantu melindungi badan kita daripada penceroboh berbahaya seperti bakteria dan virus.
  • Menyimpan nutrien: Sesetengah protein mengangkut bahan dalam aliran darah ke dalam atau keluar dari sel. Bahan yang dibawa oleh protein ini termasuk nutrien seperti vitamin dan mineral, gula darah, kolesterol, dan oksigen.
  • Memberi tenaga: Protein membekalkan badan kita dengan tenaga. Protein mengandungi 4 kalori setiap gram.

Jenis-jenis Protein

Asid amino ialah blok binaan asas protein, dikelaskan sebagai penting atau tidak penting. Asid amino penting diperoleh daripada makanan kaya protein seperti daging, kekacang dan ayam, manakala yang tidak penting secara semula jadi disintesis dalam badan kita. 

  • Protein hormon: Hormon adalah bahan kimia berasaskan protein yang dirembeskan oleh sel-sel kelenjar endokrin. Contoh jenis protein ini ialah insulin, yang dirembeskan oleh pankreas untuk mengawal paras gula darah dalam badan kita.
  • Protein enzimatik: Protein enzimatik mempercepatkan proses metabolik dalam sel kita, seperti fungsi hati, pencernaan perut, pembekuan darah, dan menukar glikogen kepada glukosa. Contoh jenis protein ini; memecahkan makanan kepada bentuk yang lebih ringkas yang mudah diserap oleh badan kita enzim pencernaand.
  • Protein struktur: Protein struktur, juga dikenali sebagai protein berserabut, termasuk kolagen, keratin, dan elastin.
  • Protein pertahanan: Antibodi, atau imunoglobulin, adalah bahagian penting sistem imun dan mengelakkan penyakit. Antibodi terbentuk dalam sel darah putih. Ia menyerang dan meneutralkan bakteria, virus dan mikroorganisma berbahaya yang lain.
  • Protein simpanan: Protein simpanan terutamanya menyimpan ion mineral seperti kalium dalam badan kita. Feritin, protein simpanan, mengawal dan melindungi kesan negatif besi berlebihan dalam badan kita.
  • Protein pengangkutan: Protein pengangkutan membawa bahan penting ke sel. Contohnya, hemoglobin membawa oksigen dari paru-paru ke tisu badan. Albumin serum membawa lemak dalam aliran darah, manakala myoglobin menyerap oksigen daripada hemoglobin dan kemudian melepaskannya ke otot.
  • Protein reseptor: Protein reseptor di luar sel mengawal bahan yang masuk dan keluar sel, seperti air dan nutrien.
  • Protein kontraktil: Protein kontraktil, juga dikenali sebagai protein motor, mengawal daya dan kelajuan pengecutan jantung dan otot. Protein ini adalah aktin dan miosin.
  Adakah Kerja Cepat Usus Membuat Anda Lemah?

Keperluan Protein Harian

Kumpulan umurJumlah Protein yang Diperlukan
Bayi10 gram
kanak-kanak zaman sekolah19-34 gram

 

Anak lelaki dan perempuan52 gram dan 46 gram masing-masing
Lelaki dan perempuan dewasa         56 gram dan 46 gram masing-masing    

Jumlah protein yang perlu diambil setiap hari berbeza-beza mengikut keperluan seseorang. Sebagai contoh; Wanita hamil dan menyusu memerlukan kira-kira 71 gram protein setiap hari. Ini adalah nilai anggaran.

Pengambilan harian yang disyorkan (RDI) ialah 56 gram untuk lelaki dan 46 gram untuk wanita. Protein yang perlu diambil setiap hari mengikut keperluan berbeza dari 0,8 gram hingga 1,3 gram setiap kilogram berat badan seseorang.

Apakah Kemudaratan Protein Berlebihan?

Mengambil terlalu banyak protein boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan. Sebagai contoh; daripada diet protein tinggi Dinyatakan boleh menyebabkan kerosakan buah pinggang dan osteoporosis.

Penggunaan protein yang berlebihan menyebabkan perkumuhan kalsium dalam air kencing. Ia meningkatkan risiko pembentukan batu di buah pinggang. Ia memberi banyak tekanan pada buah pinggang dan hati. Oleh itu, ia boleh menyebabkan penuaan pramatang buah pinggang dan kemerosotan fungsinya. Ia juga boleh menyebabkan gout pada sendi.

Apakah Sumber Protein?

Sumber protein terbaik ialah daging, ikan, telur dan produk tenusu. Semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan kita ada dalam makanan ini. Terdapat juga makanan tumbuhan yang cukup tinggi protein, contohnya, quinoaseperti kekacang dan kacang tanah. Oleh kerana kepelbagaian makanan yang mengandungi protein, tidak mungkin untuk mendapatkan protein yang mencukupi daripada makanan.

Makanan Mengandungi Protein

Untuk memenuhi keperluan protein harian, perlu makan makanan yang mengandungi protein. Protein terdapat dalam makanan haiwan dan beberapa makanan tumbuhan. Makanan yang mengandungi protein ialah:

  • telur
  • badam
  • Kacang Pistachio
  • walnut
  • Kacang jambu
  • Dada ayam
  • oat
  • barli
  • Keju dadih
  • yogurt
  • susu
  • brokoli
  • Daging merah
  • Tuna dan semua jenis ikan
  • Quinoa
  • lentil
  • Barbunya
  • Biji labu
  • Biji Chia
  • Daging Turki
  • udang
  • Pucuk Brussels
  • kacang
  • kembang kol
  • Peanut
  • aprikot
  • mandarin
  • pisang
  • alpukat

Sekarang mari kita lihat berapa banyak kandungan protein dalam makanan.

  • telur

telur Ia adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat. Terdapat vitamin, mineral, lemak sihat, antioksidan pelindung mata yang kekurangan kebanyakan orang. Ia kaya dengan protein. Putih adalah protein tulen.

Kandungan protein telur: 35% daripada telur adalah protein. 78 telur besar 1 gram mengandungi 6 gram protein.

  • badam

badamIa sarat dengan nutrien penting seperti serat, vitamin E, mangan dan magnesium.

Kandungan protein: 13% daripada badam adalah protein. Terdapat 28 gram protein dalam 161 gram 6 kalori badam.

  • Kacang Pistachio

Kacang PistachioIa adalah sumber serat yang baik yang menyokong kesihatan pencernaan. Ia padat dengan nutrien dan mempunyai sebatian antioksidan yang bagus untuk kesihatan.

Kandungan protein dalam pistachio: 1 cawan pistachio mengandungi 25 gram protein dan 685 kalori.

  • walnut

Pengambilan kacang walnut secara berkala menghalang batu karang. Ia juga merupakan sumber tembaga yang baik, yang meningkatkan ketumpatan mineral tulang dan mencegah osteoporosis. 

Kandungan protein dalam walnut: 1 cawan walnut cincang mempunyai 18 gram protein dan 765 kalori.

  • Kacang jambu

Kacang jambuTembaga dan besi di dalamnya membantu dalam pembentukan sel darah merah. Ia sangat bermanfaat untuk kesihatan mata. Ia adalah sumber magnesium yang sangat baik, mineral penting untuk proses badan.

Kandungan protein kacang gajus: 30 gram gajus mengandungi 5.1 gram protein dan 155 kalori.

  • Dada ayam

Dada ayam merupakan salah satu makanan yang mempunyai kandungan protein yang tinggi. Ia perlu dimakan tanpa kulit.

Kandungan protein dada ayam: Ia terdiri daripada 80% protein. 1 dada ayam tanpa kulit mempunyai 284 kalori dan 53 gram protein.

  • oat

oatIa adalah salah satu bijirin yang paling sihat. Ia mengandungi serat yang sihat, magnesium, mangan, vitamin B1, dan beberapa nutrien lain.

Kandungan protein oat: Ia terdiri daripada 15% protein. Setengah cawan oat mentah mempunyai 303 kalori dan 13 gram protein.

  • barli

kaya dengan serat barliMembantu mengekalkan gula darah dan kolesterol di bawah kawalan. Ia juga melindungi daripada kanser.

Kandungan protein barli: 1 cawan barli menyediakan 23 gram protein dan 651 kalori.

  • Keju dadih

Keju dadih sangat rendah lemak dan kalori. Ia kaya dengan nutrien seperti kalsium, fosforus, selenium, vitamin B12, vitamin B2.

Kandungan protein keju dadih: 59% terdiri daripada protein. 22 gram keju dadih yang mengandungi 226% lemak adalah 194 kalori dan menyediakan 27 gram protein.

  • yogurt

Makan yogurt, yang kaya dengan banyak nutrien, tanpa gula tambahan. Yogurt penuh lemak mempunyai kandungan protein yang tinggi tetapi juga tinggi kalori.

Kandungan protein yogurt: Yogurt tanpa lemak terdiri daripada 48% protein. 170 gram yogurt tanpa lemak adalah 100 kalori dan mengandungi 17 gram protein.

  • susu

susuIa adalah salah satu makanan yang mengandungi protein berkualiti tinggi. Ia mengandungi hampir setiap nutrien yang diperlukan oleh tubuh manusia. Ia tinggi terutamanya dalam kalsium, fosforus dan vitamin B2.

Kandungan protein susu: 21% susu terdiri daripada protein. 1 cawan susu mempunyai 149 kalori dan 8 gram protein.

  • brokoli

brokoliIa adalah makanan sihat yang sarat dengan vitamin C, vitamin K, serat dan kalium. Ia mengandungi pelbagai nutrien bioaktif yang difikirkan dapat melindungi daripada kanser. Ia tinggi protein berbanding kebanyakan sayur-sayuran lain.

Kandungan nutrisi brokoli: 20% daripada sayur-sayuran terdiri daripada protein. 1 cawan (96 gram) brokoli cincang mempunyai 31 kalori dan 3 gram protein.

  • Daging merah

Daging merah mengandungi protein yang tinggi. Ia mengandungi zat besi, vitamin B12 dan banyak nutrien lain.

Kandungan protein daging merah: Ia terdiri daripada 53% protein. 85 gram daging merah mengandungi 184 kalori dan 22 gram protein.

  • Ikan tuna

Walaupun ikan berminyak, ia rendah kalori. Sebab itu kebanyakan dagingnya adalah protein. Tuna mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat seperti asid lemak omega 3.

Kandungan protein ikan tuna: 94% daripada tuna dalam tin dalam air adalah protein. 154 gram tuna mempunyai 179 kalori dan 39 gram protein.

  • Quinoa

QuinoaIa adalah salah satu bijirin yang dipanggil superfood. Ia kaya dengan banyak vitamin, mineral, antioksidan dan serat.

Kandungan protein quinoa: Ia terdiri daripada 15% protein. 1 cawan (185 gram) quinoa yang dimasak menyediakan 222 kalori dan 8 gram protein.

  • lentil

lentil Ia mengandungi serat tinggi, magnesium, kalium, zat besi, asid folik, kuprum, mangan dan pelbagai nutrien lain. Ia adalah salah satu sumber terbaik protein berasaskan tumbuhan. Ia adalah sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian.

Kandungan protein lentil: 27% daripada kalorinya terdiri daripada protein. 1 cawan (198 gram) lentil rebus adalah 230 kalori dan mengandungi 18 gram protein.

  • kacang buah pinggang

BarbunyaIa kaya dengan vitamin B1, yang meningkatkan daya ingatan. Ia juga mengandungi molibdenum, yang menyahtoksik badan.

Kandungan protein kacang ginjal: 1 sudu besar kacang merah mempunyai 1 gram protein dan 14 kalori.

  • Biji labu

Biji labu, Ia memberikan nilai yang sangat tinggi dari segi nutrien seperti zat besi, magnesium, zink.

Kandungan protein: 14% terdiri daripada protein. 28 gram biji labu adalah 125 kalori dan 5 gram protein.

  • Biji Chia

Ia kaya dengan serat dan asid lemak omega 3 dan memberikan banyak manfaat. Biji Chia memberi tenaga.

Kandungan protein: 30 gram biji chia mengandungi 4.4 gram protein dan 137 kalori.

  • Payudara Turki

Payudara Turki adalah serupa dengan dada ayam dalam beberapa aspek. Ia kebanyakannya terdiri daripada protein, sejumlah kecil lemak dan kalori.

Kandungan protein payudara ayam belanda: Ia terdiri daripada 70% protein. 85 gram payudara ayam belanda adalah 146 kalori dan mengandungi 24 gram protein.

  • semua jenis ikan

Ikan kaya dengan nutrien penting seperti asid lemak omega 3, yang penting untuk kesihatan jantung.

Kandungan protein: Ia berbeza dari ikan ke ikan. Sebagai contoh; Salmon mengandungi 46% protein. 85 gram ialah 175 kalori dan mempunyai 19 gram protein.

  • udang

udang Ia adalah sejenis makanan laut. Ia rendah kalori dan mengandungi nutrien yang bermanfaat seperti selenium dan vitamin B12. Seperti ikan, udang kaya dengan asid lemak omega 3.

Kandungan protein udang: Ia terdiri daripada 90% protein. 85 gram udang mempunyai 84 kalori dan 18 gram protein.

  • Pucuk Brussels

Pucuk BrusselsIa adalah sayuran dengan kandungan protein yang tinggi, seperti brokoli. Ia mengandungi serat, vitamin C dan nutrien penting lain.

Kandungan protein pucuk Brussels: 17% terdiri daripada protein. 78 gram pucuk Brussels adalah 28 kalori dan 2 gram protein.

  • kacang

kacang Ia kaya dengan banyak nutrien, termasuk zat besi, kuprum, zink, kalsium, mangan dan vitamin K. Serat dalam sayur-sayuran bermanfaat untuk kesihatan gastrousus.

Kandungan protein kacang polong: 1 cawan kacang membekalkan 9 gram protein dan 134 kalori.

  • kembang kol

kembang kolNutrien penting yang kaya dengan kolin ialah kolin. Nutrien ini meningkatkan daya ingatan dan pembelajaran, meningkatkan tidur dan membantu pergerakan otot. 

Kandungan protein kembang kol: 1 kembang kol besar menyediakan 16.6 gram protein dan 210 kalori.

  • Peanut

Peanut Ia kaya dengan protein, serat dan magnesium.

Kandungan protein: 16% terdiri daripada protein. 28 gram kacang tanah adalah 159 kalori dan 7 gram protein.

  • aprikot

aprikotIa kaya dengan zat besi, serta kalium dan serat. 

Kandungan protein: 1 aprikot membekalkan 0.5 gram protein dan 17 kalori.

  • mandarin

mandarinIa sarat dengan flavonoid, sebatian dengan sifat antikanser. Folat dalam buah mengekalkan kesihatan sel badan. Di samping itu, kalium dalam buah menghalang osteoporosis.

Kandungan protein mandarin: 1 tangerine besar menyediakan 1 gram protein dan 64 kalori.

  • pisang

pisangIa adalah sumber kalium yang sangat baik. Ia melegakan dinding saluran darah dan menurunkan tekanan darah. Pisang yang kaya dengan serat dapat mencegah penyakit jantung dan diabetes. Ia juga kaya dengan asid amino.

Kandungan protein pisang: 1 pisang besar menyediakan 1.5 gram protein dan 121 kalori.

  • alpukat

alpukatIa kaya dengan folat, nutrien penting semasa kehamilan. Ia mengurangkan risiko keguguran. Pengambilan avokado juga meningkatkan kesihatan jantung.

Kandungan protein alpukat: 1 alpukat membekalkan 4 gram protein dan 322 kalori.

Apa yang berlaku jika kita tidak mendapat protein yang mencukupi?

Jika protein tidak cukup diambil, risiko kekurangan protein timbul dari semasa ke semasa. Otot mula cair dan metabolisme terganggu. tanda tak cukup protein kekurangan proteinGejalanya adalah seperti berikut;

  • berasa cemas dan sering meragam: Protein mengandungi asid amino, yang merupakan blok binaan untuk neurotransmitter. Mereka mengawal mood. Dalam kes kekurangan protein, kebimbangan dan kerengsaan diperhatikan.
  • Insomnia: Dalam kekurangan protein, pengeluaran serotonin menjadi perlahan, yang menyebabkan masalah tidur.
  • Kolesterol tinggi: Kerana kekurangan protein dalam badan, keradangan meningkat dan kolesterol meningkat.
  • Kurang perhatian: Protein tidak mencukupi bermakna asid amino tidak mencukupi. Ini bermakna penurunan neurotransmitter. Dalam kes ini, masalah kurang perhatian dan tumpuan timbul.
  • kitaran haid tidak teratur: Ini disebabkan oleh keadaan yang dipanggil sindrom ovari polikistik (PCOS). Dari satu segi, ia berkaitan dengan kekurangan protein.
  • Kecederaan yang kerap dan penyembuhan luka yang perlahanProtein adalah nutrien pembinaan badan. Kekurangannya melambatkan proses penyembuhan.
Apakah Protein Haiwan dan Tumbuhan?

Kira-kira 20% daripada tubuh manusia terdiri daripada protein. Badan kita protein soya Kita perlu mendapatkan cukup daripada makanan yang mengandungi protein yang kita makan setiap hari. Protein haiwan dan sayuran adalah nutrien terpenting yang boleh kita perolehi daripada makanan. Salah satu perbezaan antara protein sayuran dan protein haiwan ialah kandungan asid aminonya. 

Sumber protein haiwan termasuk:

  • Pisces
  • telur
  • Produk tenusu seperti keju, susu dan whey
  • daging merah
  • Daging putih seperti ayam, ayam belanda, dan puyuh

Kebanyakan makanan tumbuhan kehilangan sekurang-kurangnya satu daripada asid amino penting. Tetapi quinoa ve soba Sesetengah makanan tumbuhan seperti fitonutrien adalah sumber protein yang lengkap.

Protein yang berasal dari tumbuhan termasuk:

  • bijirin
  • lentil
  • Nuts
  • nadi
  • Buah-buahan tertentu, seperti alpukat
  • Soya
  • hem
  • beras
  • kacang

Perbezaan antara protein sayuran dan haiwan

Secara umum, protein haiwan dianggap sebagai protein lengkap. Kerana ia mengandungi kesemua sembilan asid amino penting. Walaupun sesetengah protein tumbuhan juga merupakan sumber protein yang lengkap, makanan tumbuhan lain kekurangan sekurang-kurangnya satu daripada asid amino penting. Oleh itu, mereka adalah sumber protein yang tidak lengkap. Kita boleh mengklasifikasikan perbezaan antara protein tumbuhan dan haiwan seperti berikut:

Profil asid amino

  • Protein dipecahkan kepada asid amino. Protein dan asid amino digunakan untuk hampir setiap proses metabolisme dalam badan.
  • Profil asid amino protein haiwan dan sayuran adalah berbeza. 
  • Protein haiwan menyediakan semua asid amino yang kita perlukan, manakala protein tumbuhan adalah rendah dalam beberapa asid amino. sebagai contoh metionin, tryptophan, lisin dan mengandungi sangat sedikit asid amino seperti isoleucine.

Keseimbangan asid amino

  • Terdapat kira-kira 20 asid amino dalam badan kita yang dikelaskan sebagai penting dan tidak penting. Ada yang dihasilkan oleh badan, manakala yang lain mesti diperoleh daripada makanan.
  • Protein haiwan adalah sumber protein yang lengkap kerana ia mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk badan kita berfungsi dengan berkesan.
  • Sumber protein sayuran dianggap kekurangan kerana ia tidak mempunyai satu atau lebih asid amino penting yang diperlukan oleh badan kita.
Kandungan nutrien

Sumber protein haiwan biasanya mempunyai kandungan nutrisi yang tidak terdapat dalam protein tumbuhan. Protein haiwan adalah setanding dengan protein tumbuhan dari segi nutrien berikut: lebih kaya daripada:

  • Vitamin B12
  • Vitamin D
  • DHA
  • zink

Jadi, patutkah kita makan protein tumbuhan atau protein haiwan?

Terdapat beberapa sebatian tumbuhan dalam makanan tumbuhan yang tidak terdapat dalam makanan haiwan. Untuk diet yang sihat, kedua-dua sumber protein harus diambil secara seimbang.

Faedah protein sayuran

Beberapa faedah cara makan dengan tumbuhan, yang dipanggil pemakanan vegetarian, telah ditentukan oleh penyelidikan.

  • Pemakanan herba membantu menurunkan berat badan.
  • Ia mengekalkan tekanan darah.
  • Menurunkan kolesterol.
  • Ia mengurangkan risiko kematian akibat kanser dan penyakit jantung.
  • Ia mengurangkan risiko menghidap diabetes dengan menyediakan kawalan gula dalam darah.
Faedah protein haiwan

Walaupun protein haiwan secara umumnya dianggap tidak sihat berbanding dengan protein tumbuhan, ia bermanfaat selagi ia diambil secara sederhana.

  • Ia mengurangkan risiko penyakit jantung.
  • Orang yang kerap makan ikan mempunyai risiko serangan jantung, strok dan kematian yang lebih rendah akibat penyakit jantung. 
  • Makan telur membantu menurunkan berat badan dengan memberikan rasa kenyang. 
  • Ia membantu membina jisim otot tanpa lemak. Oleh itu, ia mengurangkan kehilangan otot yang berlaku dengan usia.

Untuk Meringkaskan; 

Protein adalah nama yang diberikan kepada sebatian organik yang terbentuk hasil daripada asid amino yang menghubungkan bersama dalam rantai. 20 asid amino berbeza diperlukan untuk protein yang terdiri daripada beratus-ratus asid amino yang dihubungkan bersama dalam rantai panjang.

Keperluan protein harian berbeza bagi setiap orang. Secara purata, seseorang harus mendapat 0.8 gram protein setiap kilogram berat badan. Keperluan protein harian wanita hamil dan atlet adalah lebih daripada nilai ini.

Makanan yang mengandungi protein termasuk dada ayam, daging merah, ayam belanda, ikan dan makanan laut, susu, yogurt, keju, kacang polong, brokoli, biji chia, biji rami, lentil, biji labu, walnut, oat, barli dan quinoa.

Rujukan: 1, 2, 3, 4, 5

Kongsi siaran!!!

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat e-mel anda tidak akan diterbitkan. Ruangan yang diperlukan * ditandakan dengan