Badan kita mengandungi trilion bakteria. Kebanyakan bakteria ini terdapat dalam usus kita.
Bakteria usus memainkan peranan penting dalam kesihatan, seperti berkomunikasi dengan sistem imun dan menghasilkan vitamin tertentu.
Bakteria usus juga mempengaruhi cara makanan yang berbeza dicerna dan menghasilkan bahan kimia yang membantu anda berasa kenyang. Hasilnya, mereka berkesan dalam melangsingkan badan dan menambah berat badan.
Apakah Bakteria Usus?
Trilion bakteria dan mikroorganisma hidup pada kulit dan badan kita. Malah, mungkin terdapat lebih banyak sel bakteria dalam badan kita berbanding sel manusia.
Dianggarkan bahawa seorang lelaki seberat 70 kg mempunyai kira-kira 40 trilion sel bakteria dan 30 trilion sel manusia.
Kebanyakan bakteria ini hidup di bahagian usus besar yang dipanggil cecum. Terdapat beratus-ratus jenis bakteria yang berbeza dalam usus kita.
Walaupun sesetengahnya boleh menyebabkan penyakit, kebanyakan melakukan tugas yang diperlukan untuk memastikan kita sihat. Contohnya, bakteria ususVitamin K Ia menghasilkan beberapa vitamin, termasuk
Ia juga menghasilkan bahan kimia yang membantu mencerna makanan tertentu dan berasa kenyang. Oleh itu, bakteria usus menjejaskan berat badan kita.
Mempengaruhi penghadaman makanan
Kerana bakteria usus berada di dalam usus kita, ia bersentuhan dengan makanan yang kita makan. Ini memberi kesan kepada nutrien yang diserap dan bagaimana tenaga disimpan dalam badan.
Satu kajian mengkaji bakteria usus pada 77 kembar, seorang obes dan seorang tidak obes. Kajian mendapati mereka yang obes mempunyai bakteria usus yang berbeza daripada kembar yang tidak obes. Telah dinyatakan bahawa obesiti menjejaskan kepelbagaian bakteria usus.
Kajian lain telah menunjukkan bahawa tikus bertambah berat akibat memperkenalkan bakteria usus orang gemuk kepada tikus. Ini menunjukkan bahawa bakteria usus mempunyai kesan terhadap penambahan berat badan.
Bakteria usus menentukan cara lemak boleh diserap dalam usus, yang mempengaruhi cara lemak disimpan di dalam badan.
Mempengaruhi keradangan
Keradangan berlaku apabila badan kita mengaktifkan sistem imun untuk melawan jangkitan.
Ia juga boleh disebabkan oleh pemakanan yang tidak sihat. Sebagai contoh, diet yang mengandungi terlalu banyak lemak, gula atau kalori boleh membawa kepada peningkatan bahan kimia keradangan dalam aliran darah dan tisu adiposa, mengakibatkan penambahan berat badan.
Bakteria usus memainkan peranan penting dalam keradangan. Sesetengah spesies menghasilkan bahan kimia seperti lipopolysaccharide (LPS) yang menyebabkan keradangan dalam aliran darah.
Apabila tikus diberi LPS, beratnya meningkat. Oleh itu, beberapa bakteria usus yang menghasilkan LPS dan menyebabkan keradangan, penambahan berat badan danrintangan insulinapa yang boleh menyebabkannya.
Kajian terhadap 292 orang mendapati bahawa mereka yang berlebihan berat badan mempunyai kepelbagaian bakteria usus yang lebih rendah dan tahap protein C-reaktif yang lebih tinggi, penanda keradangan dalam darah.
Walau bagaimanapun, beberapa jenis bakteria usus boleh mengurangkan keradangan, menghalang penambahan berat badan.bifidobakteria ve akkermansiaadalah jenis bakteria berfaedah yang membantu mengekalkan halangan usus yang sihat dan menghalang bahan kimia radang daripada meresap dari usus ke dalam aliran darah.
Kajian pada tikus Akkermansia mendapati bahawa ia boleh mengurangkan penambahan berat badan dan rintangan insulin dengan mengurangkan keradangan.
Begitu juga tikus dalam usus Bifidobakteria Apabila gentian prebiotik diberikan untuk membantu meningkatkan berat badan dan rintangan insulin tanpa menjejaskan pengambilan tenaga.
Mereka menghasilkan bahan kimia yang membantu anda berasa lapar atau kenyang
Badan kitaleptin,ghrelinmenghasilkan beberapa hormon berbeza yang mempengaruhi selera makan, seperti peptida YY (PYY).
Beberapa kajian mendapati bahawa berapa banyak hormon ini dihasilkan oleh bakteria yang berbeza dalam usus mempengaruhi perasaan lapar atau kenyang.
asid lemak rantai pendekadalah bahan kimia yang dihasilkan apabila jenis bakteria usus tertentu disingkirkan. Salah satunya dikenali sebagai propionat.
Satu kajian ke atas 60 orang dewasa yang berlebihan berat badan mendapati bahawa mengambil propionat untuk tempoh 24 minggu meningkatkan tahap hormon PYY dan GLP-1 yang mempengaruhi kelaparan dengan ketara.
Orang yang mengambil propionat telah mengurangkan pengambilan makanan dan pengurangan berat badan.
Kajian lain menunjukkan bahawa suplemen prebiotik yang mengandungi sebatian yang ditapai oleh bakteria usus mempunyai kesan yang sama terhadap selera makan.
Orang yang makan 16 gram prebiotik setiap hari dalam tempoh dua minggu mempunyai tahap hidrogen yang lebih tinggi dalam nafas mereka.
Ini menunjukkan penapaian bakteria usus, kurang rasa lapar, dan tahap hormon GLP-1 dan PYY yang lebih tinggi, jadi anda akan berasa kenyang.
Makanan Bermanfaat dan Memudaratkan untuk Bakteria Usus
Makanan yang bermanfaat untuk bakteria usus termasuk:
Bijirin penuh
Bijirin penuh ialah bijirin yang tidak ditapis. bifidobakteria Ia dicerna oleh bakteria usus yang sihat dan tinggi serat.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi jumlah serat yang sangat baik untuk bakteria usus. Dengan memakan pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan, anda boleh meningkatkan pelbagai bakteria usus yang dikaitkan dengan berat badan yang sihat.
Kacang dan biji
Kacang dan biji mengandungi banyak serat dan lemak sihat yang menyokong pertumbuhan bakteria sihat dalam usus.
Makanan yang kaya dengan polifenol
polifenol Mereka dipecahkan oleh bakteria usus yang bermanfaat, yang tidak boleh dihadam dengan sendirinya tetapi menggalakkan pertumbuhan bakteria baik.
makanan yang ditapai
Makanan yang ditapai termasuk yogurt,kefir dan sauerkraut.lactobacilli Ia mengandungi bakteria berfaedah seperti
probiotik
probiotik ia tidak selalu diperlukan, tetapi ia boleh membantu memulihkan bakteria usus yang sihat dan juga menggalakkan penurunan berat badan selepas penyakit atau kursus antibiotik.
Sebaliknya, pengambilan makanan tertentu secara berlebihan boleh membahayakan bakteria usus:
makanan bergula
Makan terlalu banyak makanan manis menyebabkan beberapa bakteria tidak sihat tumbuh di dalam usus, yang boleh menyumbang kepada penambahan berat badan dan gangguan kesihatan kronik yang lain.
seperti aspartam dan sakarinpemanis tiruan Ia mengurangkan bakteria berfaedah dalam usus, yang menyumbang kepada peningkatan gula darah.
Makanan dengan lemak tidak sihat
Walaupun lemak sihat seperti omega 3 menyokong bakteria berfaedah dalam usus, terlalu banyak lemak tepu menyebabkan pertumbuhan bakteria penyebab penyakit.
Adakah Terdapat Hubungan Antara Otak dan Usus?
Kajian terbaru menunjukkan bahawa otak menjejaskan kesihatan usus, dan usus boleh menjejaskan kesihatan otak. Sistem komunikasi antara usus dan otak dipanggil paksi usus-otak.
Bagaimanakah Usus dan Otak Bersambung?
Paksi usus-otak adalah istilah untuk rangkaian komunikasi yang menghubungkan usus dan otak. Kedua-dua organ ini saling berkaitan dalam beberapa cara yang berbeza, secara fizikal dan biokimia.
Saraf Vagus dan Sistem Saraf
Neuron adalah sel dalam otak dan sistem saraf pusat kita yang memberitahu badan bagaimana untuk bertindak. Terdapat kira-kira 100 bilion neuron dalam otak manusia.
Menariknya, usus kita mengandungi 500 juta neuron yang disambungkan ke otak melalui saraf dalam sistem saraf.
Saraf vagus adalah salah satu saraf terbesar yang menghubungkan usus dan otak. Ia menghantar isyarat dalam kedua-dua arah. Sebagai contoh, kajian haiwan telah menunjukkan bahawa tekanan memusnahkan isyarat yang dihantar melalui saraf vagus dan juga menyebabkan masalah gastrousus.
Begitu juga, kajian pada manusia mendapati bahawa orang yang mengalami sindrom usus besar (IBS) atau penyakit Crohn menunjukkan penurunan fungsi saraf vagus.
Satu kajian yang menarik pada tikus mendapati bahawa memberi mereka probiotik mengurangkan jumlah hormon tekanan dalam darah mereka. Walau bagaimanapun, apabila saraf vagus dipotong, probiotik menjadi tidak berkesan.
Ini menunjukkan bahawa saraf vagus memainkan peranan penting dalam paksi usus-otak dan tekanan.
neurotransmitter
Usus dan otak dihubungkan oleh bahan kimia yang dipanggil neurotransmitter. Neurotransmitter dihasilkan di bahagian otak yang mengawal emosi.
Sebagai contoh, serotonin, neurotransmitter, berfungsi untuk perasaan gembira dan juga membantu mengawal jam badan.
Menariknya, kebanyakan neurotransmitter ini dihasilkan oleh sel-sel usus dan trilion makhluk mikroskopik yang tinggal di sana. Sebilangan besar serotonin dihasilkan dalam usus.
mikrobiota ususIa juga menghasilkan neurotransmitter yang dipanggil asid gamma-aminobutyric (GABA), yang membantu mengawal perasaan takut dan kebimbangan.
Kajian dalam tikus makmal telah menunjukkan bahawa probiotik tertentu boleh meningkatkan pengeluaran GABA dan mengurangkan kebimbangan dan tingkah laku seperti kemurungan.
Mikroorganisma dalam usus membuat bahan kimia yang menjejaskan otak
Trilion mikroorganisma yang hidup di dalam usus juga menghasilkan bahan kimia lain yang menjejaskan sistem kerja otak.
Mikroorganisma usus, banyak asid lemak rantai pendek seperti butirat, propionat dan asetat(SCFA) menghasilkan. Mereka membuat SCFA dengan mencerna serat. SCFA menjejaskan fungsi otak dalam beberapa cara, seperti mengurangkan selera makan.
Satu kajian mendapati bahawa penggunaan propionat boleh mengurangkan pengambilan makanan. SCFA, butirat dan mikroorganisma yang menghasilkannya, adalah penting untuk membentuk penghalang antara otak dan darah, yang dipanggil penghalang darah-otak.
Mikroorganisma dalam usus juga memetabolismekan asid hempedu dan asid amino untuk menghasilkan bahan kimia lain yang menjejaskan otak.
Asid hempedu adalah bahan kimia yang dihasilkan oleh hati yang membantu menyerap lemak daripada makanan. Mereka juga boleh menjejaskan otak.
Dua kajian pada tikus mendapati bahawa tekanan dan gangguan sosial mengurangkan pengeluaran asid hempedu oleh bakteria usus dan mengubah gen dalam pengeluarannya.
Mikroorganisma dalam usus menjejaskan keradangan
Paksi usus-otak juga disambungkan melalui sistem imun. Mikroorganisma dalam usus memainkan peranan penting dalam sistem imun dan keradangan, seperti mengawal apa yang melalui badan dan dikumuhkan.
Jika sistem imun anda terjejas terlalu lama, ia boleh menyebabkan keradangan, yang dikaitkan dengan banyak gangguan otak seperti kemurungan dan penyakit Alzheimer.
Lipopolysaccharide (LPS) ialah toksin radang yang dibuat oleh sesetengah bakteria. Jika terlalu banyak toksin ini meresap dari usus ke dalam darah, ia boleh menyebabkan keradangan.Ini boleh berlaku apabila halangan usus bocor, membenarkan bakteria dan LPS masuk ke dalam darah.
Keradangan dan LPS yang tinggi dalam darah telah dikaitkan dengan banyak gangguan otak, termasuk kemurungan yang teruk, demensia, dan skizofrenia.
Probiotik, Prebiotik dan Paksi Usus-Otak
Bakteria usus menjejaskan kesihatan otak, jadi mengubah bakteria usus boleh meningkatkan kesihatan otak.
Probiotik ialah bakteria hidup yang memberikan manfaat kesihatan apabila dimakan. Walau bagaimanapun, tidak semua probiotik adalah sama. Probiotik yang menjejaskan otak dipanggil "psikobiotik".
Sesetengah probiotik dikatakan boleh memperbaiki gejala tekanan, kebimbangan, dan kemurungan.
Satu kajian kecil tentang orang yang mengalami sindrom usus jengkel dan kebimbangan atau kemurungan ringan hingga sederhana selama enam minggu. Bifidobacterium longum Dia mendapati bahawa mengambil probiotik yang dipanggil NCC3001 telah meningkatkan gejala dengan ketara.
Prebiotik, iaitu serat yang sering ditapai oleh bakteria usus, juga menjejaskan kesihatan otak. Satu kajian mendapati bahawa mengambil prebiotik yang dipanggil galactooligosaccharides selama tiga minggu dengan ketara mengurangkan jumlah hormon tekanan yang dipanggil kortisol dalam badan.
Akibatnya;
Paksi usus-otak sepadan dengan hubungan fizikal dan kimia antara usus dan otak. Berjuta-juta saraf dan neuron berjalan di antara usus dan otak. Neurotransmitter dan bahan kimia lain yang dihasilkan dalam usus juga menjejaskan otak.
Dengan menukar jenis bakteria dalam usus, ia mungkin dapat meningkatkan kesihatan otak.
Makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3, makanan yang ditapai, probiotik dan polifenol boleh memberi manfaat kepada paksi usus-otak dan meningkatkan kesihatan usus.
