Мырыш тапшылығы ағзада цинк жеткіліксіз болғандықтан пайда болады. Мырыш минералы біздің денеміз үшін өте маңызды. Біздің денеміз оны шығара алмайды. Сондықтан оны тағамнан алу керек. Мырыш ағзаға келесі функцияларды орындау үшін қажет;
гендік экспрессия
Ферментативті реакциялар
иммундық функция
Ақуыз синтезі
ДНҚ синтезі
Жараны емдеу
Өсу және даму
Құрамында мырыш бар тағамдар ет, балық, сүт, теңіз өнімдері, жұмыртқа, бұршақ, дәнді дақылдар және майлы дақылдар сияқты өсімдік және жануар көздері болып табылады.
Ерлерге күніне 11 мг мырыш қажет, ал әйелдерге 8 мг мырыш қажет. Дегенмен, ол жүкті әйелдер үшін 11 мг және емшек сүтімен емізетіндер үшін 12 мг дейін артады. Кейбір топтар, мысалы, жас балалар, жасөспірімдер, қарттар, жүкті немесе бала емізетін әйелдер, мырыш тапшылығы қаупіне ұшырайды.
Мырыш тапшылығы дегеніміз не?
Қысқаша түйіндеме болып табылатын мырыш минералы туралы не білу керек екенін мақаланың жалғасынан оқи аласыз.
Цинк дегеніміз не?
Мырыш – біздің денсаулығымызға қажетті маңызды минералдардың бірі. Иммундық жүйе зат алмасу сияқты көптеген маңызды міндеттерді атқарады. Сонымен қатар, өсу, даму, ақуыз синтезі, иммундық жүйе, репродуктивті функция, тіндердің қалыптасуы, нейро-мінез-құлық дамуы сияқты көптеген әрекеттерге көмектесетін мырыш көбінесе бұлшықетте, теріде, шашта және сүйекте кездеседі. Көптеген биологиялық және физиологиялық процестерде маңызды рөл атқаратын минерал күшті жүйке жүйесі мен иммундық жүйе үшін жеткілікті мөлшерде қабылдануы керек.
Цинк не істейді?
Бұл дене сансыз жолмен пайдаланатын маңызды минерал.темірБұл организмде ең көп таралған микроэлементтерден кейінгі екінші минерал Ол әрбір жасушада болады. Ол метаболизмге, ас қорытуға, жүйке қызметіне және басқа да көптеген процестерге көмектесетін 300-ден астам ферменттердің белсенділігі үшін өте маңызды.
Сонымен қатар, ол иммундық жасушалардың дамуы мен қызметі үшін өте маңызды. Сондай-ақ терінің денсаулығы, ДНҚ синтезі және ақуыз өндірісі үшін қажет.
Ол дәм мен иіс сезу мүшелеріне де қажет. Иіс пен дәм сезу осы қоректік затқа байланысты болғандықтан, мырыштың жетіспеушілігі дәм немесе иіс сезу қабілетін төмендетеді.
Сонымен қатар, тотығу стрессі төмендейді. Ол ағзаны инфекциядан қорғауға көмектесетін Т жасушалары мен табиғи өлтіруші жасушалардың белсенділігін арттыру арқылы иммунитетті нығайтады.
4) Безеуді емдеуді қолдайды
безеуОл май шығаратын бездердің, бактериялардың және қабынудың бітелуінен болады.
Зерттеулер бұл минералмен жергілікті және ауызша емдеу қабынуды азайтатынын және бактериялардың өсуін тежейтінін анықтады.
5) Қабынуды азайтады
Мырыш тотығу стрессін азайтады және денеміздегі кейбір қабыну ақуыздарының деңгейін төмендетеді.
Тотығу стрессі созылмалы қабынуға әкеледі. Бұл жүрек ауруы, қатерлі ісік және психикалық құлдырау сияқты әртүрлі созылмалы ауруларға әкеледі.
Мырыш тапшылығы дегеніміз не?
Мырыш тапшылығы ағзадағы мырыш минералының төмен деңгейін білдіреді; Бұл өсудің тежелуіне, тәбеттің төмендеуіне және иммундық жүйе функцияларының жоғалуына әкеледі. Ауыр жағдайларда шаштың түсуі, жыныстық жетілудің кешігуі, диарея немесе көздің және терінің зақымдануы байқалады.
Мырыштың ауыр жетіспеушілігі сирек кездеседі. Бала емізетін анадан мырыш жеткіліксіз болған нәрестелерде, алкогольге тәуелді адамдарда және иммуносупрессивті препараттарды қабылдаған адамдарда пайда болуы мүмкін.
Мырыш жетіспеушілігінің белгілеріне өсу мен дамудың бұзылуы, жыныстық жетілудің кешігуі, тері бөртпелері, созылмалы диарея, жараның жазылуының бұзылуы және мінез-құлық проблемалары жатады.
Мырыш тапшылығына не себеп болады?
Бұл минералдың жетіспеушілігі жемістер мен көкөністерді аз тұтыну сияқты теңгерімсіз диетадан туындайды.
Мырыш көптеген дене функциялары үшін қажет. Сондықтан қажетті мөлшерді тағамнан алу керек. Мырыш тапшылығы - өте күрделі мәселе. Оны табиғи тағамдарды немесе тағамдық қоспаларды қолдану арқылы емдеу керек. Адамдарда мырыш тапшылығын тудыруы мүмкін басқа факторларға мыналар жатады:
Мырыш тапшылығы босану кезінде асқынулар тудыруы мүмкін. Қиын босану, ұзақ босану, қан кету, депрессия жүкті әйелдерде мырыш деңгейінің төмендігінен туындауы мүмкін.
гипогонадизм
Бұл ұрпақты болу жүйесінің нашар жұмыс істеуі деп түсіндіруге болады. Бұл бұзылыста аналық бездер немесе аталық бездер гормондар, жұмыртқалар немесе сперматозоидтарды шығармайды.
Иммундық жүйе
Мырыш жетіспеушілігі жасушалардың қалыпты қызметіне әсер етеді. Ол антиденелерді азайтуы немесе әлсіретуі мүмкін. Сондықтан мұндай тапшылықпен ауыратын адам тұмау сияқты инфекциялар мен ауруларды көбірек бастан кешіреді. Мырыш тиімді иммундық жүйені сақтау үшін қажет.
безеу vulgaris
Мырыш негізіндегі кремдерді қолдану,безеу vulgaris Бұл қауіпсіз және тиімді емдеу әдісі. Сондықтан күнделікті тағамнан мырыш алу осы қажетсіз безеулерден арылуға көмектеседі.
Асқазан жарасы
Мырыш жаралардың жазылуына ықпал етеді. Бұл минералдың қосылыстары асқазан жарасына емдік әсері дәлелденген. Мұны дереу емдеу үшін, әсіресе ерте кезеңдерінде, мырыш қоспасын қабылдау қажет.
әйелдер мәселелері
Мырыш жетіспеушілігі PMS немесе етеккір циклінің теңгерімсіздігін тудыруы мүмкін. Сондай-ақ жүктілік кезінде депрессияны тудыруы мүмкін.
тері мен тырнақтар
Мырыш жетіспеушілігі терінің зақымдалуын, тырнақтарды тудыруы мүмкін;тырнақтардағы ақ дақтар, қабынған кутикулалар, тері бөртпелері, құрғақ тері және тырнақтың нашар өсуі.
Бұл псориаз, терінің құрғауы, безеу және экзема сияқты зиянды әсерлерді тудыруы мүмкін. Мырыш тері жасушаларының қалпына келуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік күннің күйіп қалуына, псориазға, көпіршіктерге және қызыл иек ауруына әкелуі мүмкін.
қалқанша безінің қызметі
Мырыш қалқанша безінің әртүрлі гормондарын шығарады. Ол қалқанша безінің жұмысын реттейтін T3 түзуге көмектеседі.
көңіл-күй мен ұйқы
Мырыш жетіспеушілігі ұйқының бұзылуына және мінез-құлық проблемаларына әкелуі мүмкін.
Жасушаның бөлінуі
Мырыш жасушаның өсуі мен бөлінуінде маңызды рөл атқарады. Жүктілік кезінде ұрықтың өсуі үшін мырыш ұсынылады. Мырыш балалардың бойына, дене салмағына және сүйектерінің дамуына қажет.
катаракта
Көз торында мырыштың жақсы мөлшері бар. Жетіспеушілік жағдайында көрудің ішінара немесе толық жоғалуы мүмкін. Мырыш түнгі соқырлық пен катарактаны емдеуге де көмектеседі.
Шаштың түсуі
Мырыш сау және дымқыл шаш үшін маңызды болып табылатын майды өндіруге көмектеседі. Қайызғақты емдейді. Бұл сонымен қатар шаштың күшті және сау болуына көмектеседі. Мырыш тапшылығышаштың түсуіне, жұқа және түтіккен шашқа, таз және сұр шашқа әкелуі мүмкін. Қайызғаққа қарсы сусабындардың көпшілігінде мырыш бар.
Мырыш тапшылығы кімге шалдығады?
Бұл минералдың жетіспеушілігі иммундық жүйені әлсіретіп, жұқтыру мүмкіндігін арттыратындықтан, бұл жағдай жыл сайын 5 жасқа дейінгі балалардың 450.000 XNUMX-нан астам өліміне әкеледі деп саналады. Мырыш тапшылығы қаупі бар адамдарға мыналар жатады:
Крон ауруы сияқты асқазан-ішек аурулары бар адамдар
Вегетарианшылар мен вегетарианшылар
Жүкті және бала емізетін әйелдер
Тек емшек сүтімен қоректенетін сәбилер
Орақ жасушалы анемиямен ауыратын адамдар
анорексия немесе bulimia сияқты тамақтану бұзылыстары бар адамдар
Созылмалы бүйрек ауруы бар адамдар
Алкогольді қолданушылар
Құрамында мырыш бар тағамдар
Біздің ағзамыз бұл минералды табиғи жолмен шығара алмайтындықтан, оны тағам немесе диеталық қоспалар арқылы алуымыз керек. Құрамында мырыш бар тағамдарды жеу осы минералдың қажетті мөлшерін қамтамасыз етеді. Құрамында мырыш бар тағамдарға мыналар жатады:
устрица
күнжіт
Зығыр тұқымдары
Асқабақ тұқымдары
Сұлы
Какао
Жұмыртқа сарысы
Бүйрек бұршағы
Жержаңғақ
Қой еті
бадам
теңіз шаяны
Ноқат
бұршақ
кешью
сарымсақ
Йогурт
Қоңыр күріш
Сиыр еті
балапан
Хинди
саңырауқұлақ
шпинат
устрица
50 грамм устрицада 8,3 мг мырыш бар.
Мырыштан басқаустрица Ол ақуызға бай. Ол сондай-ақ С витаминіне бай. С дәрумені иммунитет үшін тамаша. Протеин бұлшықеттер мен жасушалардың денсаулығын жақсартады.
күнжіт
100 грамм күнжітте 7,8 мг мырыш бар.
күнжіт Құрамында холестеринді төмендетуге көмектесетін қосылыстар бар. Сезамин деп аталатын қосылыс гормондарды теңестіруге көмектеседі. Күнжітте ақуыз да көп.
Зығыр тұқымдары
168 грамм зығыр тұқымында 7,3 мг мырыш бар.
Зығыр тұқымдары Ол омега 3 май қышқылдарына өте бай. Бұл артрит пен ішектің қабыну ауруларын емдеуге көмектеседі.
СұлыҚұрамындағы ең маңызды қоректік зат - бета-глюкан, күшті еритін талшық. Бұл талшық холестерин деңгейін реттейді және ішекте жақсы бактериялардың көбеюін арттырады. Сондай-ақ қандағы қантты бақылауды жақсартады.
Жұмыртқаның сарысында А, Д, Е және К дәрумендері бар. Ол омега 3 май қышқылдарына бай. Ең бастысы, оның құрамында көздің денсаулығын қорғайтын антиоксиданттар болып табылатын лютеин мен зеаксантин бар.
Бүйрек бұршағы қабыну бұзылыстарын тудыратын белгілі С-реактивті ақуыз концентрациясын төмендетеді. Ол қандағы қант деңгейін бақылайды және қант диабетін емдеуге көмектеседі.
Жержаңғақ
146 грамм жержаңғақта 4.8 мг мырыш бар.
Жержаңғақжүректі қорғайды. Әйелдерде де, ерлерде де өт тастарының пайда болу қаупін азайтады.
Қой еті
113 грамм қой етінде 3,9 мг мырыш бар.
Қой етінегізінен белоктан тұрады. Бұл барлық маңызды аминқышқылдары бар жоғары сапалы ақуыз. Тоқты протеині әсіресе бодибилдингшілер мен операциядан айыққан науқастар үшін пайдалы.
бадам
95 грамм бадамның құрамында 2,9 мг мырыш бар.
бадам Құрамында стрессті төмендететін және тіпті қартаюды бәсеңдететін антиоксиданттар бар. Оның құрамында жасуша мембраналарын зақымданудан қорғайтын қоректік зат Е витаминінің жоғары деңгейі бар.
теңіз шаяны
85 грамм шаян етінде 3.1 мг мырыш бар.
Көптеген жануарлар еті сияқты, краб ақуыздың толық көзі болып табылады. Ол сонымен қатар сау қан жасушаларын өндіруге көмектесетін В12 витаминінің көзі болып табылады.
Ноқат
164 грамм ноқатта 2,5 мг мырыш бар.
НоқатОл қандағы қант пен холестеринді реттейді, өйткені ол талшықта ерекше. Бұл қант диабеті мен жүрек ауруларының алдын алады. Оның құрамында селен бар, ол қатерлі ісікке байланысты өлім қаупін азайтуға көмектесетін минерал.
бұршақ
160 грамм бұршақта 1.9 мг мырыш бар.
Мырыштың жеткілікті мөлшерінен басқа,бұршақ құрамында холестерин жоқ. Оның құрамында май мен натрий өте төмен. Ол әсіресе лютеинге бай. Бұршақ жеу макулярлы дегенерация және катаракта сияқты көз ауруларының алдын алады.
кешью
28 грамм кешьюдің құрамында 1,6 мг мырыш бар.
кешью Сондай-ақ қан айналымын жақсартатын темір мен мысға бай. Бұл денеге қызыл қан жасушаларын жасауға және оларды тиімді пайдалануға көмектеседі.
сарымсақ
136 грамм сарымсақтың құрамында 1,6 мг мырыш бар.
сіздің сарымсақ Ең үлкен пайдасы жүрекке. Ол қан қысымын және холестерин деңгейін жақсартады. Ол суық тиюмен күреседі. Құрамындағы антиоксиданттар когнитивті құлдырауды да болдырмайды. Бір қызығы, сарымсақ денеден ауыр металдарды тазартуға көмектеседі.
Йогурт
245 грамм йогурттың құрамында 1,4 мг мырыш бар.
ЙогуртОл мырыш сияқты кальцийге де бай. Кальций тіс пен сүйек денсаулығын сақтауға көмектеседі. Йогурттағы В дәрумендері кейбір жүйке түтігінің туа біткен ақауларынан қорғайды. Йогурт ақуызға да бай.
Қоңыр күріш
195 грамм қоңыр күріште 1,2 мг мырыш бар.
Қоңыр күріш Ол қоректік заттардың сіңуіне және ас қорыту ферменттерін өндіруге көмектесетін марганецке бай. Марганец иммундық жүйені нығайтады.
Сиыр еті
28 грамм сиыр етінде 1.3 мг мырыш бар.
Сиыр етінде жүрек денсаулығын қорғайтын омега 3 май қышқылдары бар. Оның құрамында қатерлі ісік пен жүрек ауруларының қаупін азайтатын конъюгацияланған линол қышқылының көп мөлшері бар.
балапан
41 грамм тауық етінде 0.8 мг мырыш бар.
Тауық еті қатерлі ісікпен күресетін селенге бай. Құрамындағы В6 және В3 дәрумендері зат алмасуды жақсартады және дене жасушаларының денсаулығын жақсартады.
Хинди
33 грамм күркетауық етінде 0.4 мг мырыш бар.
Түркия етіОл ақуызға бай, ол сізді ұзақ уақыт қанықтырады. Протеиннің жеткілікті мөлшері тамақтан кейін инсулин деңгейін тұрақты түрде сақтайды.
саңырауқұлақ
70 грамм саңырауқұлақта 0.4 мг мырыш бар.
саңырауқұлақтарБұл германийдің сирек көздерінің бірі, ағзаға оттегін тиімді пайдалануға көмектесетін қоректік зат. Саңырауқұлақтар сонымен қатар темірмен, С және Д витаминімен қамтамасыз етеді.
шпинат
30 грамм шпинатта 0.2 мг мырыш бар.
шпинатСарымсақтағы альфа-липой қышқылы деп аталатын антиоксиданттардың бірі глюкоза деңгейін төмендетеді және тотығу стрессін болдырмайды. Шпинат сонымен қатар сүйек денсаулығы үшін маңызды қоректік зат К дәрумені бар.
Мырышпен улану дегеніміз не?
Мырыш қоспаларын көп мөлшерде пайдаланатын адамдарда мырыштың артық мөлшері, яғни мырышпен улану пайда болуы мүмкін. Бұлшықеттердің қысылуы, иммунитеттің төмендеуі, құсу, безгегі, жүрек айнуы, диарея, бас ауруы сияқты әсерлерді тудырады. Мыстың сіңірілуін азайту арқылы мыс тапшылығын тудырады.
Кейбір тағамдарда мырыш көп болса да, мырышпен улану тағамнан болмайды. Цинкпен улану,мультивитаминдер Бұл диеталық қоспаларды немесе құрамында мырыш бар тұрмыстық өнімдерді кездейсоқ қабылдауға байланысты болады.
Мырышпен улану белгілері
Жүрек айну және құсу
Жүрек айнуы мен құсу - уланудың жиі кездесетін белгілері. 225 мг-ден асатын дозалар құсуды тудырады. Құсу ағзаға улы мөлшерден арылуға көмектессе де, одан әрі асқынулардың алдын алу үшін жеткіліксіз болуы мүмкін. Егер сіз улы мөлшерді тұтынсаңыз, дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз керек.
Іштің ауыруы және диарея
Іштің ауыруы жүрек айнуы мен құсу жәнеіш өту орын алады. Сирек кездесетініне қарамастан, ішектің тітіркенуі және асқазан-ішек қан кетулері де хабарланған.
Сонымен қатар, 20%-дан асатын мырыш хлоридінің концентрациясы асқазан-ішек жолдарына ауқымды коррозиялық зақым келтіретіні белгілі. Мырыш хлориді тағамдық қоспаларда қолданылмайды. Бірақ улану тұрмыстық өнімдерді кездейсоқ жұтудан болады. Желімдердің, тығыздағыштардың, дәнекерлеуші сұйықтықтардың, тазалауға арналған химиялық заттардың және ағаш жабынының өнімдерінің барлығында мырыш хлориді бар.
тұмауға ұқсас белгілер
Мырыштың артық болуы, безгегі, қалтырау, жөтел,бас ауруы veқажу сияқты тұмауға ұқсас белгілерді тудыруы мүмкін Бұл белгілер басқа минералды улануларда да кездеседі. Сондықтан мырышпен улануды диагностикалау қиын болуы мүмкін.
Жақсы холестеринді төмендету
Жақсы, HDL холестерині, холестеринді жасушалардан тазарту арқылы жүрек ауруының қаупін азайтады. Осылайша, ол артериялық окклюзия бляшкаларының жиналуын болдырмайды. Мырыш пен холестерин деңгейіне қатысты әртүрлі зерттеулер тәулігіне 50 мг-нан астам қабылдау жақсы холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін екенін анықтады.
Дәмінің өзгеруі
Бұл минерал дәм сезімі үшін маңызды. Мырыш жетіспеушілігі гипогеузия сияқты жағдайды тудыруы мүмкін, бұл дәм сезу қабілетінің бұзылуы. Бір қызығы, ұсынылған деңгейден жоғары қабылдау ауыздағы жағымсыз немесе металл дәм сияқты дәмнің өзгеруіне әкелуі мүмкін.
мыс тапшылығы
Мырыш пен мыс аш ішекте сіңеді. Мырыштың артық болуы ағзаның мысты сіңіру қабілетіне әсер етеді. Уақыт өте келе бұл мыс тапшылығын тудырады. Мыс да таптырмас минерал.Темірді сіңіруОл метаболизмге көмектеседі және эритроциттердің пайда болуын қажет етеді. Ол ақ қан клеткаларының түзілуінде де маңызды рөл атқарады.
темір тапшылығы анемиясы
Біздің денемізде темірдің жеткіліксіз мөлшеріне байланысты сау қызыл қан жасушаларының болмауы темір тапшылығы анемиясын тудырады. Бұл мырыштың артық мөлшерінен туындаған мыс тапшылығына байланысты.
Сидеробластикалық анемия
Бұл темірді дұрыс метаболизмге қабілетсіздігінен сау қызыл қан жасушаларының болмауы.
нейтропения
Құрылымның бұзылуына байланысты сау лейкоциттердің болмауы нейтропения деп аталады. Зерттеулер көрсеткендей, мыс тапшылығын мырышпен бірге мыс қоспаларын қабылдау арқылы болдырмауға болады.
Инфекциялар
Ол иммундық жүйенің қызметінде маңызды рөл атқарса да, артық мырыш иммундық жауапты басады. Бұл әдетте анемия жәненейтропенияБұл жанама әсері.
Мырышпен улануды емдеу
Мырышпен улану өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Сондықтан дереу медициналық көмекке жүгіну керек. Сүтті ішкен жөн, өйткені кальций мен фосфордың көп мөлшері бұл минералдың асқазан-ішек жолында сіңуіне жол бермейді.Белсендірілген көмірұқсас әсер етеді.
Хелат агенттері ауыр улану жағдайында да қолданылған. Бұлар қандағы артық мырышты байланыстыру арқылы денені қалпына келтіруге көмектеседі. Содан кейін ол жасушаларда сіңірілмей, несеппен шығарылады.
Күнделікті мырыш қажеттілігі
Артық тұтынуды болдырмау үшін, дәрігердің кеңесінсіз жоғары дозадағы мырыш қоспаларын қабылдамаңыз.
Мырыштың тәуліктік мөлшері ересек ерлер үшін 11 мг және ересек әйелдер үшін 8 мг құрайды. Жүкті және бала емізетін әйелдер күніне 11 және 12 мг тұтынуы керек. Медициналық жағдай сіңуіне кедергі болмаса, диеталық мырыш жеткілікті болады.
Егер сіз қоспаларды қабылдасаңыз, мырыш цитраты немесе мырыш глюконаты сияқты сіңіргіш формаларды таңдаңыз. Нашар сіңірілген мырыш оксидінен аулақ болыңыз. Бұл кестеден әртүрлі жас топтарындағы мырышқа тәуліктік қажеттілікті көруге болады.
жас
Мырыштың күнделікті қабылдауы
жаңа туған нәресте 6 айға дейін
2 мг
7 айдан 3 жасқа дейін
3 мг
4 жылдан 8 жылға дейін
5 мг
9 жылдан 13 жылға дейін
8 мг
14-18 жас (қыздар)
9 мг
14 жас және одан жоғары (ерлер)
11 мг
19 жас және одан жоғары (әйел)
8 мг
19 жастан жоғары (жүкті әйелдер)
11 мг
19 жас және одан жоғары (емізетін әйелдер)
12 мг
Қорытындылау;
Мырыш - маңызды минерал. Оны тамақтан жеткілікті түрде алу керек. Құрамында мырыш бар тағамдарға ет, теңіз өнімдері, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ дақылдары және сүт жатады.
Белгілі бір себептермен ағзада мырыштың жеткіліксіздігі мырыш тапшылығын тудырады. Мырыш тапшылығының белгілері иммундық жүйенің әлсіреуі, асқазан жарасы, тері мен тырнақтың зақымдалуы, дәмнің өзгеруі.
Мырыш тапшылығына қарама-қарсы мырыштың артық болуы. Артық болуы мырыштың жоғары дозасын қабылдаудан туындайды.
Мырыштың тәуліктік мөлшері ересек ерлер үшін 11 мг және ересек әйелдер үшін 8 мг құрайды. Жүкті және бала емізетін әйелдер күніне 11 және 12 мг тұтынуы керек.
