Йогурттың пайдасы, зияны, калориясы және тағамдық құндылығы

ЙогуртБұл адам баласы жүздеген жылдар бойы қолданып келе жатқан тағам. Бұл сүтке тірі бактерияларды қосу арқылы өндірілетін ең танымал ашытылған сүт өнімдерінің бірі. 

Оны адамдар ерте заманнан бері тұтынған; тағамдардың, тұздықтардың және десерттердің бөлігі ретінде қолданылады.

Одан басқа, йогуртқұрамында пайдалы бактериялар бар және пробиотик ретінде әрекет етеді. Сондықтан ол алынатын сүтке қарағанда әлдеқайда көп пайда береді.

Мысалы, илеп алдыңОның жүрек ауруы мен остеопороз қаупін азайтып, артық салмақтан арылуға көмектесетіні анықталды.

мақаласында «йогурттың пайдасы», йогурттың зияны», «йогурт қандай ауруларға пайдалы», «йогурт қалай әлсіретеді?» «йогурттың тағамдық құндылығы», «йогуртта қанша калория», «йогурттағы ақуыз мөлшері» ve «йогурт қасиеттері» ретіндейогурт туралы ақпарат» Ол берілген.

Йогурттың тағамдық құндылығы

Төмендегі кесте йогурттағы ингредиенттер туралы мәлімет береді. 100 грамм қарапайым йогурт ингредиенттері келесідей;

Йогурт протеині

Сүттен жасалған йогурт өте бай ақуыз қайнар көзі болып табылады. 245 граммда шамамен 8,5 грамм ақуыз бар. 

Йогурттағы ақуыздар Суда ерігіштігіне қарай сарысу және казеин деген екі тұқымдасқа жатады.

суда еритін сүт ақуыздарына сарысуы Сүттің ерімейтін белоктары казеин деп аталады. 

Казеин мен сарысудың екеуі де тамаша сапалы, маңызды аминқышқылдарына бай және жақсы ас қорыту қасиеттеріне ие.

Казеин

Йогурттағы ақуыздар көпшілігі (80%) казеиндер тұқымдасына жатады, олардың ішінде ең көп таралғаны - альфа-казеин. 

казеин, кальций және фосфор сияқты минералдардың сіңуін арттырады және қан қысымын төмендетеді.

сарысу протеині

Сарысу сүт өнімдерінде және йогурттағы ақуыз Бұл оның мазмұнының 20% құрайтын кішігірім ақуыздар тобы.

Оның құрамында валин, лейцин және изолейцин сияқты тармақталған тізбекті амин қышқылдары (BCAAs) өте жоғары. 

Сарысу ақуыздары ұзақ уақыт бойы бодибилдингшілер мен спортшылар арасында танымал қосымша болды.

Йогурттағы майлар

Йогурттағы майдың мөлшеріжасалатын сүт түріне байланысты. Йогурт; Оны сүттің кез келген түрінен, толық сүттен, майсыз сүттен немесе майсыздандырылған сүттен алуға болады. 

Майдың мөлшері майсыз йогурттағы 0,4% -дан толық майлы йогурттағы 3,3% немесе одан да көп болуы мүмкін.

Йогурттағы майдың көп бөлігі қаныққан (70%), сонымен қатар қанықпаған май да кіреді. 

Сүт майы – ол беретін май қышқылдарының әртүрлілігіне сәйкес 400 түрлі май қышқылдарын қамтитын бірегей түр.

Күйіс қайтаратын транс майлары

Йогурт, күйіс қайтаратын транс майлары немесе сүт транс майлары деп аталады транс майы отбасы кіреді. 

Кейбір өңделген тағам өнімдерінде кездесетін транс майларынан айырмашылығы, күйіс қайыратын транс майлары денсаулыққа пайдалы әсер етеді деп саналады.

ЙогуртЕң көп таралған транс майлар конъюгацияланған линол қышқылы немесе CLA«болып табылады. Йогурт құрамында сүтке қарағанда CLA көп. 

CLA-ның денсаулыққа бірнеше пайдасы бар, бірақ қосымша қабылдау арқылы қабылданған үлкен дозалар зиянды метаболикалық салдарларды тудыруы мүмкін.

Йогурт көмірсулары

Sade йогурттағы көмірсулар, лактоза (сүт қанты) және галактоза деп аталады қарапайым қант түрінде болады.

Йогурт лактоза Оның мөлшері сүттен төмен. өйткені йогурт бактериялары ашыту нәтижесінде лактозаны тазартады. Лактоза ыдырағанда галактоза мен глюкоза түзіледі. 

Глюкоза жиі сүт қышқылына айналады, ал оның қышқыл иісі йогурт пен басқа ашытылған сүт өнімдеріне қосылады.

Коммерциялық йогурттардың көпшілігінде сахароза (ақ қант) сияқты көптеген тәттілендіргіштермен қатар тәттілендіргіштер көп мөлшерде болады. Сондықтан, йогурт қантының қатынасы өте өзгермелі және 4.7%-дан 18.6%-ға дейін немесе одан да көп болуы мүмкін.

Йогурт витаминдері мен минералдары

Толық майлы йогурт адамға қажет барлық дерлік қоректік заттарды қамтиды. 

Дегенмен, йогурттың бірнеше түрі бар және олардың тағамдық құндылығы айтарлықтай өзгеруі мүмкін.

Мысалы, йогурттың тағамдық құндылығы ашыту Процессте қолданылатын бактериялардың түріне байланысты. 

Келесі дәрумендер мен минералдар қаймағысыз сүттен жасалған йогуртте әсіресе жоғары мөлшерде кездеседі.

Йогурт құрамында қандай витамин бар?

В12 дәрумені

Бұл жануарлардан алынатын тағамдарда кездесетін қоректік зат.

кальций

Сүт өнімдері оңай сіңетін формадағы кальцийдің көзі болып табылады.

фосфор

Йогурт - жақсы минерал, биологиялық процестерде маңызды рөл атқаратын минерал. фосфор қайнар көзі болып табылады.

рибофлавин

В2 дәрумені деп те аталады. Сүт өнімдері рибофлавиннің негізгі көзі болып табылады.

Йогуртта D дәрумені бар ма?

Йогуртта табиғи түрде табылмайтын қоректік заттардың бірі D дәрумені, бірақ кейбір йогурттар D дәрумені. арқылы нығайтылады 

D дәрумені сүйек пен иммундық жүйенің денсаулығын жақсартады және кейбір аурулардың, соның ішінде жүрек ауруы мен депрессияның қаупін азайтады.

Йогурт қосылған қант

Көптеген йогурт түрі құрамында көп мөлшерде қант қосылған, әсіресе майы аз деп белгіленген. 

Қантты шамадан тыс тұтыну денсаулықтың әртүрлі проблемаларымен, соның ішінде қант диабетімен және семіздікпен байланысты.

Сондықтан тағамның жапсырмаларын оқып, олардың құрамында қант бар брендтерден аулақ болу маңызды.

Пробиотикалық йогурт

пробиотиктертұтынылған кезде денсаулыққа пайдалы әсер ететін тірі бактериялар. Бұл достық бактериялар тірі және белсенді мәдениеттері бар йогурт сияқты ашыған сүт өнімдерінде кездеседі.

Ашыған сүт өнімдерінде кездесетін негізгі пробиотиктер; сүт қышқылы бактериялары және бифидобактерияларболып табылады Пробиотиктердің қабылданатын түрі мен мөлшеріне байланысты денсаулыққа көптеген пайдалы әсерлері бар;

Иммундық жүйе

Зерттеулер көрсеткендей, пробиотикалық бактериялар иммундық функцияны жақсартады.

холестеринді төмендету

Пробиотиктердің белгілі бір түрлерін және ашытылған сүт өнімдерін үнемі тұтыну қандағы холестеринді төмендетуі мүмкін.

Витамин синтезі

Бифидобактериялар, тиамин, ниацинОл В6 дәрумені, В12 витамині, фолий қышқылы және К дәрумені сияқты әртүрлі витаминдерді синтездейді немесе қол жетімді етеді.

Асқорыту жүйесі

Құрамында бифидобактериялары бар ашытылған сүт ас қорыту денсаулығына пайдалы және тітіркенген ішек синдромының белгілерін азайтуы мүмкін.

Диареядан қорғау

Пробиотиктер антибиотиктерден туындаған диареядан қорғайды.

Іш қатудың алдын алу

Көптеген зерттеулер бифидобактериялармен ашытылған йогуртты үнемі тұтыну іш қатуды азайтатынын көрсетеді.

Лактозаның сіңімділігін жақсартады

Пробиотикалық бактериялар лактозаның қорытылуын жақсартады, лактозаға төзбеушілік белгілері азайғаны туралы хабарлады.

Бұл артықшылықтар барлық йогурттарға қолданылмауы мүмкін, себебі пробиотикалық бактериялар йогурттың кейбір түрлерінде термиялық өңдеуден (пастерленген) өтеді.

Термиялық өңдеуден өткен коммерциялық йогурттардағы пробиотикалық бактериялар өлі және денсаулыққа ешқандай пайда әкелмейді. Осы себепті белсенді немесе тірі мәдениеттері бар йогуртты таңдау керек. Немесе оны үйде өзіңіз ашытуға болады.

Йогурт қалай жасалады және өндіріледі?

йогурт жасау Осы себепті сүттегі табиғи қант лактозаны ашытатын бактериялар «йогурт дақылдары» деп аталады. 

Bu йогуртты ашыту Процесс сүт қышқылын, сүт ақуыздарының коагуляциясын тудыратын затты және шығарады йогуртта Ол дәм мен текстураны қосады.

Оны сүттің кез келген түрінен жасауға болады. Майсыздандырылған сүттен жасалған сорттар майсыз, ал қаймағы алынған сүттен жасалған сорттар толық майлы болып саналады.

Бояғышсыз қарапайым йогуртБұл хош иісті, ақ, қою сұйықтық. Өкінішке орай, көптеген сауда белгілері қант пен жасанды хош иістендіргіштер сияқты қосымша ингредиенттерді қамтиды. Олардың денсаулыққа әсері жоқ.

Екінші жағынан, қарапайым, қантсыз тағамдардың көптеген артықшылықтары бар. Сондықтан, үйде ашытылған табиғи йогурт Оның денсаулыққа пайдасы бар екені ғылыммен дәлелденген.

Йогурттың қандай пайдасы бар?

Ақуызда жоғары

Бұл сүт өнімі 200 грамм порцияға шамамен 12 грамм ақуыз береді. ПротеинКүні бойы жағылған калория санын көбейту арқылы метаболизмді қолдайды.

Протеиннің жеткілікті мөлшерін алу тәбетті реттеу үшін де маңызды, өйткені ол қанықтыру гормондарының өндірісін арттырады. Осылайша, күн ішінде қабылданған калория саны автоматты түрде азаяды.

Ас қорытуға пайдалы

кейбір йогурт түрлеріҚұрамында стартер культурасының бөлігі болып табылатын немесе пастерлеуден кейін қосылған тірі бактериялар немесе пробиотиктер бар. Оларды тұтынған кезде олар ас қорыту жүйесін реттеуге көмектеседі.

Өкінішке орай, көптеген өнімдер пастерленгендіктен термиялық өңдеуден өтеді, бұл олардың құрамындағы пайдалы бактерияларды өлтіреді. 

аласыз илеп алдың Құрамында тиімді пробиотиктер бар екеніне көз жеткізу үшін жапсырмада көрсетілген тірі және белсенді мәдениеттерге назар аударыңыз.

бифидобактериялар ve Lactobacillus сияқты йогуртМарихуанада табылған пробиотиктердің кейбір түрлері тоқ ішекке әсер ететін жалпы ауру болып табылатын тітіркенген ішек синдромының (IBS) алаңдататын симптомдарын азайтады деп көрсетілген.

Бір зерттеуде IBS пациенттері үнемі ашытылған сүт немесе бифидобактериялар құрамында йогурт қолданылған 

Үш аптадан кейін олар ісіну мен нәжіс жиілігінің жақсарғанын хабарлады.

Кейбір зерттеулер сонымен қатар пробиотиктердің антибиотиктермен байланысты диарея мен іш қатудан қорғайтынын анықтады.

Иммундық жүйені нығайтады

Әсіресе пробиотиктермен йогурт жеуиммундық жүйені нығайтады және аурудың пайда болу ықтималдығын азайтады.

Пробиотиктер вирустық инфекциялардан бастап ішек ауруларына дейін әртүрлі денсаулық жағдайларына байланысты қабынуды азайтатыны белгілі.

Зерттеулер көрсеткендей, кейбір жағдайларда пробиотиктер жалпы суықтың ұзақтығы мен ауырлығын азайтуға көмектеседі.

илеп алдың Оның иммунитетті күшейтетін қасиеттері құрамында магний, селен және мырыш бар.

Остеопороздан қорғауды қамтамасыз етеді

Йогурт; кальцийОның құрамында ақуыз, калий, фосфор сияқты сүйек денсаулығын қорғайтын маңызды қоректік заттар бар.

Бұл витаминдер мен минералдардың барлығы сүйектердің әлсіреуімен сипатталатын остеопороздың алдын алуда әсіресе пайдалы.

қан қысымын төмендетеді

Гипертония деп те аталатын жоғары қан қысымы жүрек-қан тамырлары ауруларының негізгі қауіп факторларының бірі болып табылады. үнемі оқиды йогурт жеугипертониясы бар науқастарда қан қысымын төмендете алатынын көрсетеді. 

Йогурт сізге салмақ қосады ма?

Йогуртсалмақты басқаруға көмектесетін бірнеше мүмкіндіктерге ие. Бұл ашытылған сүт өнімінде табылған кальций тәбетті төмендететін гормондардың деңгейін жоғарылату үшін жұмыс істейді, мысалы, YY протеині және GLP-1.

Түрлі зерттеулер, йогурт Тұтынуды тұтыну дене салмағына, дене майының пайызына және бел шеңберіне оң әсер ететіні анықталды. Бір зерттеуде толық майлы сүт өнімдерін тұтыну семіздікті азайтады.

Йогурттың теріге пайдасы

Теріні ылғалдандырады

Теріңізге ылғал қажет болса, оны жасартыңыз йогурт бет маскасы пайдалана аласыз.

материалдар

• 4 ас қасық йогурт
• 1 қасық какао
• 1 шай қасық бал

Қолдану

Барлық ингредиенттерді ыдысқа алып, консистенциясы біркелкі болғанша араластырыңыз. Масканы бет пен мойынға жағып, 30 минут күтіңіз. Салқын сумен шайып, теріңізді құрғатыңыз.

Йогурт жергілікті қолданылғанда, ол өңделген аймақтың ылғалдылығын арттырады. Бұл теріні серпімді етеді және жылтырды арттырады.

Әжімдер мен майда сызықтарды азайтады

Уақыт өте келе теріңіз қартаю белгілерін көрсете бастайды. Сіз апта сайын йогурт маскасын қолдану арқылы әжімдер мен майда әжімдермен күресуге болады.

материалдар

• 2 ас қасық йогурт
• 1 ас қасық сұлы

Қолдану

Йогуртқа сұлы қосып, біркелкі консистенцияны алу үшін араластырыңыз. Бет пен мойынға жағып, жұмсақ, айналмалы қозғалыстармен уқалаңыз. 15 минут күтіңіз, содан кейін салқын сумен шайыңыз.

Йогуртта сүт қышқылы бар, ол тазартқыш ретінде жақсы жұмыс істейді. Ол жоғарғы өлі жасуша қабатын жояды және жарқыраған және жас теріні көрсетеді.

Безеумен күреседі

Йогурт безеумен күресудің тиімді үй құралы болып саналады. Қарапайым йогуртты үнемі қолдану безеуден құтылуға көмектеседі.

материалдар

• 1 ас қасық йогурт
• мақта шары

Қолдану

Мақта шарларын йогуртқа малып, зардап шеккен аймақтарға жағыңыз. Түнде бетіңізге қалдырыңыз және таңертең салқын сумен жуыңыз.

ЙогуртҚұрамындағы мырыш пен сүт қышқылының көп мөлшері оны безеулерге арналған күшті емге айналдырады.

Дақтар мен пигментацияны кетіреді

Бөртпелер мен безеулер ұзақ уақыт кететін тыртықтарды қалдырады. Йогурт пен лимон шырынын бірге қолдану олардан тезірек арылуға көмектеседі.

материалдар

• 1 ас қасық йогурт
• ½ шай қасық лимон шырыны

Қолдану

Йогурт және лимон шырыны ыдыста. Қоспаны зардап шеккен аймақтарға жағыңыз. Оны көзіңізге түсірмеңіз, себебі ол ауыруы мүмкін. 15 минут күтіп, салқын сумен шайыңыз.

Йогурт дақтарды кетіруге және біркелкі емес пигментацияны түзетуге көмектесетін себебі - оның құрамындағы сүт қышқылы. 

Сүт қышқылы жаңа тері жасушаларының өсуіне ықпал ететін терінің жоғарғы қабатын жояды. Бұл пигментацияның көрінісін тиімді түрде азайтады.

Қара шеңберді азайтады

Ең үлкен себебі ұйқысыздық болып табылатын қара шеңберді азайтудың жолы - йогурт пайдалану.

материалдар

• 1 шай қасық йогурт
• мақта шары

Қолдану

Мақтаны йогуртқа батырыңыз. Оны көзіңіздің астына ақырын жағыңыз. 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін шайыңыз.

ЙогуртОл қара шеңберді азайтуға көмектеседі, өйткені оның ісінуді азайтатын қабынуға қарсы қасиеттері бар. Оның құрамындағы сүт қышқылы тұрақты қара шеңберлерді де азайтады.

Күннің күйіп қалуын жеңілдетеді

Күннің күйіп қалуы күннің ультракүлгін сәулелерінен болады. Ол теріні зақымдайды, қызаруды, кейде көпіршіктерді тудырады. 

Йогуртты жергілікті қолдану күн күйген жерлерді емдеуге көмектеседі.

Күнге күйген жерлерге йогурт жағу оны салқындатады. Себебі ол мырышқа бай және қабынуға қарсы қасиетке ие.

Йогурттың шашқа пайдасы

Шаштың түсуін азайтады

Шаштың түсуі Бұл қандай да бір себептермен болуы мүмкін. Солардың бірі – шаш түбірі дұрыс тамақтанбайды. 

Шашыңызға пайдалы қоректік заттарға толы йогуртты қолдану шаштың түсуін тоқтатуға көмектеседі.

материалдар

• ½ кесе йогурт
• 3 ас қасық ұнтақталған фенугрек тұқымы

Қолдану

Йогурт пен фенугрек тұқымын араластырыңыз. Оны щеткамен жіптерге жағыңыз. Бір сағат күткеннен кейін жұмсақ сусабынмен шайыңыз.

В5 және D дәрумендерінің болуына байланысты йогурт шаш фолликулаларын қоректендіруге көмектеседі. Бұл шаштың түсуіне жол бермейді.

Қайызғақты емдейді

Кебек Бұл кең таралған мәселе, бірақ жергілікті йогуртты қолдану арқылы болдырмауға болады. 

материалдар

• ½ кесе йогурт

Қолдану

Бас терісін йогуртпен уқалаңыз. Оны 20 минутқа қалдырыңыз және жұмсақ сусабынмен шайыңыз.

Қайызғақтың негізгі себептерінің бірі - саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақ инфекциясы бас терісінде қабыршақты теріге әкелуі мүмкін. 

Йогурт саңырауқұлақтарға қарсы табиғи құрал бола отырып, қайызғақтың барлық белгілерін жоюға көмектеседі.

Йогурттың зияны қандай?

әсіресе лактозаға төзбеушілік Кейбір адамдар йогуртты тұтынудан сақ болуы керек, себебі ол сүт немесе сүт аллергиясы бар адамдарда жағымсыз әсерлерді тудыруы мүмкін.

Лактозаға төзбеушілік

Лактоза төзімсіздігі - сүт өнімдерінде кездесетін негізгі көмірсулар лактозаны қорыту қабілетсіздігінен туындаған ас қорыту жүйесінің бұзылуы.

Сүт өнімдерін тұтынғаннан кейін ол іштің ауыруы және диарея сияқты әртүрлі ас қорыту белгілерін тудырады. Сондықтан лактозаға төзбеушілік бар адамдар йогурт Олар бұл туралы мұқият болуы керек.

Йогурт аллергиясы

Сүт өнімдерінде казеин және ақуыздың бір түрі сарысу бар. Бұл ақуыздар кейбір адамдарда аллергиялық реакцияларды тудырады. 

Йогурт Ол сүттен жасалғандықтан, аллергиялық жағдайда тұтынуға болмайтын тағам.

Йогурт аллергиясының белгілері; экзема, есекжем, беттің ісінуі және қызаруы сияқты тері проблемалары; ауыздың, еріннің және тілдің ісінуімен бірге қызару және қышу; іш ауруы, құсу, диарея, жүрек айнуы, мұрынның ағуы, түшкіру, тыныс алудың қиындауы, жөтел немесе ауыр жағдайларда тіпті анафилаксия.

Йогурт ісінуді тудырады ма?

Кейбір адамдарда лактозаны сіңіру қиын болғандықтан, ісіну болуы мүмкін.

Ең жақсы йогурт қайсысы?

Қарапайым, қантсыз сорттар жақсы. илеп алдың Жартылай май немесе толық май - бұл жеке таңдау. Толық майлы сорттарда көп калория бар, бірақ бұл олардың денсаулыққа зиян екенін білдірмейді.

Сондай-ақ пробиотиктердің болуын қамтамасыз ету үшін құрамында тірі және белсенді мәдениеттер бар өнімдерді сатып алу керек. ең жақсы йогурт бұл сіздің үйде істейтін ісіңіз.

Йогурт салмағын жоғалтады ма? 

йогурт; Бұл дәмді және пайдалы тағам. Дегенмен, көптеген адамдар йогуртпен салмақ жоғалтуОл мүмкін екенін түсінбейді.

«International Journal of Sports, Nutrition and Exercise Metabolism» журналының зерттеуі күніне үш порция йогурт жеген әйелдердің төмен калориялы диетаны ұстанған ұқсас топқа қарағанда көбірек май жоғалтқанын көрсетті.

Йогуртты үнемі жейтін әйелдер калориясы төмен диеталар тобына қарағанда көбірек калория жеді, бірақ олардан гөрі көп калорияларды күйдірді. Неліктен? Йогурттың май жағу қасиетінің арқасында…

Йогурт қалай салмақ жоғалтады?

Йогурттың майды жағу себептерінің бірі - бұл кальцийдің жақсы көзі. Кальцийдің жеткілікті мөлшері денеде майдың жағылуын тудырады. Сонымен қатар, кальцийді көбірек қабылдау іш майыоны ерітеді.

Құрамында жоғары ақуыз бар тағамдар салмақ жоғалту процесінде өте маңызды, өйткені олар толыққанды сезінуге көмектеседі, осылайша көмірсулардың тым көп тұтыну қаупін азайтады.

Йогурт сияқты кальций мен ақуызға бай тағамдарды бірге жеу салмақ жоғалту процесін жылдамдатады, өйткені бұл екі тағам тобы метаболизм жылдамдығын арттырады және ас қорыту мен ішектің денсаулығын жақсартады.

Сондай-ақ, йогурт ас қорытуға пайдалы бактерияларды қамтамасыз ететін белсенді мәдениеттерді қамтиды. Бұл бактериялар сальмонелла сияқты әртүрлі тағамдық ауруларға төзімділікті арттырады және ішек бактерияларының денсаулығында рөл атқаратындықтан арықтауға көмектеседі.

Күн сайын йогурт жеу Иммундық жүйені нығайта отырып, ол жалпы қабынуды азайтады. Ол сондай-ақ LDL «жаман» холестеринді төмендететіні белгілі.

Жеміс йогурты салмақ жоғалтады ма?

Толық майлы йогурттар немесе хош иістендірілген сорттар калорияда өте жоғары. Салмақты жоғалту үшін қарапайым және майсыз йогуртқа артықшылық беру керек.

Тек йогурт жеу артық салмақтан арылтады ма?

Егер сіз тек йогурт жеу арқылы арықтауға тырыссаңыз, сізде шок диета болады, бұл мүлдем сау емес. Бір тағам тобымен арықтауға тырысу дұрыс емес. Осы себепті салмақ жоғалту үшін йогуртты басқа тағамдармен бірге тұтыну керек.

Түнде ұйықтар алдында йогурт жеу артық салмақтан арыла ма?

ұйықтар алдында тамақтаныңыз - тіпті йогурт болса да - бұл арықтау процесінде қолайлы жағдай емес. Өйткені салмақ тастаудың орнына салмақ қосуға болады. Тамақтану және ішу ұйқыға дейін 2-3 сағат бұрын аяқталуы керек.

Қандай йогурт салмақ жоғалтады?

Майсыз йогурттарда салмақ жоғалтуға қажетті маңызды май жоқ. Қарапайым және майсыз йогурт - салмақ жоғалту үшін қолдануға ең қолайлы сорт.

Йогуртты өзіңіз ашытыңыз, өйткені дайын сусынның белсенді мәдениеті процесс кезінде өледі.

 Нәтижесінде;

Йогурт – сүтті ашыту арқылы жасалатын тағамдық өнім. Белсенді немесе тірі мәдениеттермен табиғи пробиотикалық йогуртБұл барлық сүт өнімдерінің ішіндегі ең пайдалысы, әсіресе қант қосылмаған.

Белгілі бір аурулардың қаупін азайтуға көмектесумен қатар, ас қорыту жүйесінің денсаулығына және салмақты бақылауға пайдасын тигізеді. Ол остеопороз қаупін азайтады және қан қысымын төмендетеді.