Минералдар біздің денеміздің жұмыс істеуі үшін қажет маңызды қоректік заттар. Ол өсу, сүйек денсаулығы, бұлшықет жиырылуы, сұйықтық балансы және басқа да көптеген процестер сияқты дене функцияларына әсер етеді.
Дене көптеген минералдарды сіңіруде қиындықтарға тап болуы мүмкін. Сондықтан үлкен сіңіруді қамтамасыз етеді хелатталған минералдар жақында назар аудара бастады.
Хелатталған минералдарОл ағзаның минералды тұтынуын арттыру үшін қолданылатын амин қышқылдары немесе органикалық қышқылдар сияқты қосылыстармен байланысады.
Хелатталған минералдар дегеніміз не?
минералдарбұл біздің денеміздің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет қоректік заттардың түрі. Біздің ағзамыз минералдарды шығара алмайтындықтан, оларды тамақтан алу керек.
Дегенмен, олардың көпшілігін сіңіру қиын. Мысалы, біздің ішектеріміз тағамнан 0.4-2.5% хромды ғана сіңіре алады.
Хелатталған минералдарсіңуін арттыру үшін. Олар хелат агентіне, әдетте органикалық қосылыстарға немесе аминқышқылдарына бекітіледі, бұл минералдардың басқа қосылыстармен әрекеттесуіне жол бермейді.
Мысалы, хром пиколинатыүш пиколин қышқылы молекуласына қосылған хром түрі. Тамақтан алынған хром басқа жолмен сіңеді және біздің денемізде тұрақты болып көрінеді.
Пайдалы қазбалардың маңызы
Минералдар денсаулық үшін өте маңызды, өйткені олар бұлшықеттерді, тіндерді және сүйектерді құрайтын құрылыс материалы болып табылады. Олар сондай-ақ көптеген өмірлік маңызды функцияларды қолдайтын жүйелер мен әрекеттердің маңызды құрамдас бөліктері болып табылады және гормондар, оттегіні тасымалдау және ферменттер жүйелері үшін маңызды.
Минералдар организмде болатын химиялық реакцияларға қатысады. Бұл қоректік заттар кофакторлар немесе көмекшілер ретінде жұмыс істейді.
Кофакторлар ретінде минералдар ферменттердің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі. Минералдар сонымен қатар осы ферментативті реакцияларды бастау және жеделдету үшін катализатор ретінде әрекет етеді.
Минералдар - дененің қалыпты сұйықтықтары мен қышқыл-негіз тепе-теңдігін сақтау үшін денеге қажет электролиттер. электролиттер Минералдар бүкіл денедегі жүйке сигналдарының қозғалысын басқару үшін тоқтату қақпасы ретінде әрекет етеді. Нервтер бұлшықет қозғалысын басқаратындықтан, минералдар бұлшықеттердің жиырылуы мен релаксациясын реттейді.
Мырыш, мыс, селен және марганец сияқты көптеген минералдар антиоксидант ретінде әрекет етеді. Олар денені бос радикалдардың (реактивті молекулалардың) зиянды әсерінен қорғайды.
Олар осы жоғары реактивті радикалдарды жояды және оларды белсенді емес, аз зиянды қосылыстарға айналдырады. Осылайша, бұл минералдар қатерлі ісікке және ерте қартаюға, жүрек ауруларына, аутоиммунды ауруларОлар артрит, катаракта, Альцгеймер ауруы және қант диабеті сияқты көптеген басқа дегенеративті аурулардың алдын алуға көмектеседі.
Неліктен минералды қоспаларды пайдалану керек?
Жақында жүргізілген зерттеулерге сәйкес, адамдардың көпшілігі жейтін тағамнан жеткілікті минералды заттарды алмайды. Бұл қоректік заттар дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет болғандықтан, адамдардың саны артып келеді хелатталған минералдар қалайды.
Көптеген дені сау адамдар дененің иммундық жүйесін көтеру және максималды қуат пен психикалық сергектікке жету үшін минералды қоспаларды пайдаланады.
Хелатталған минералдардың түрлері
Хелатталған минералдарденеде осы маңызды қоректік заттардың сіңуін арттыруға арналған арнайы тұжырымдалған минералды қоспалар.
Минералды хелатталған қосылыс ететін нәрсе – минерал азотпен және минералды қоршап тұрған лигандпен қосылып, оның басқа қосылыстармен әрекеттесуіне жол бермейді.
Көптеген минералдар хелатталған күйде болады. Ең көп таралғандардың кейбірі:
кальций
мырыш
темір
Бәкір
магний
калий
кобальт
Кром
молибден
Олар әдетте амин қышқылы немесе органикалық қышқыл арқылы жасалады.
Аминқышқылдары
Бұл аминқышқылдары әдетте хелатталған минералдар істеу үшін пайдаланылады:
Аспаратин қышқылы
Ол мырыш аспартатын, магний аспартатын және т.б. алу үшін қолданылады.
метионин
Ол мыс метионинін, мырыш метионинін және т.б. алу үшін қолданылады.
Монометионин
Мырыш монометионинді жасау үшін қолданылады.
Lizin
Ол кальций лизинатын алу үшін қолданылады.
Глицин
Ол магний глицинатын алу үшін қолданылады.
органикалық қышқылдар
хелатталған минерал Оның құрылысында қолданылатын органикалық қышқылдар:
Сірке қышқылы
Ол мырыш ацетатын, кальций ацетатын және т.б.
Лимон қышқылы
Ол хром цитраты, магний цитраты және т.б. алу үшін қолданылады.
Орот қышқылы
Ол магний оротаты, литий оротаты және т.б. алу үшін қолданылады.
Глюкон қышқылы
Ол темір глюконатын, мырыш глюконатын және т.б. алу үшін қолданылады.
Ол хром пиколинат, марганец пиколинат және т.б. жасау үшін қолданылады.
Хелатталған минералдар жақсы сіңеді ме?
Хелатталған минералдар әдетте, нехеляцияланбағандарға қарағанда жақсы сіңеді. Бірнеше зерттеулер бұл екеуінің сіңуін салыстырды.
Мысалы, 15 ересек адамда жүргізілген зерттеу хелатталған мырыштың (мырыш цитраты және мырыш глюконаты сияқты) хелатсыз мырышқа (мырыш оксиді ретінде) қарағанда шамамен 11% тиімдірек сіңетінін көрсетті.
Сол сияқты, 30 ересек адамда жүргізілген зерттеу магний глицерофосфатының (хелатталған) қандағы магний деңгейі магний оксидіне (хелатсыз) қарағанда айтарлықтай жоғары екенін атап өтті.
Кейбір зерттеулер хелатталған минералдарды қабылдау, сау қан деңгейіне жету үшін тұтынылуы қажет жалпы мөлшерді азайта алатынын айтады. Бұл артық минералды тұтыну қаупі бар адамдар үшін маңызды, мысалы, темірдің шамадан тыс жүктелуі.
Мысалы, 300 нәрестеге жүргізілген зерттеуде тәулігіне дене салмағының әр кг-на шаққанда 0,75 мг темір бисглицинаты (хелатталған) қандағы темірдің тәуліктік деңгейін темір сульфатының (хелатсыз) мөлшерінен 4 есе көп болатын деңгейге дейін арттырды.
Жалпы, жануарларды зерттеу хелатталған минералдар тиімдірек сіңірілетінін көрсетеді.
Хелатталған минералдарды пайдалану кезіндегі ескерулер
Хелатталған минералды қоспалар Оны пайдалану кезінде ескеру қажет кейбір жайттар бар;
Минералды қоспалар дұрыс диетаны алмастыра алмайды. Сонымен қатар, олар дұрыс тамақтанбаған денеге жақсы сіңірілмейді. Сондықтан майы аз және көп талшықты диетаны жеу керек.
Медициналық қызметкер белгілі бір минералды тапшылықты қысқа мерзімді емдеу ретінде бір немесе бірнеше жеке қоспаларды ұсына алады.
Егер олар тым ұзақ қолданылса, олар денедегі минералдық балансты бұзады және басқа минералдардың жетіспеушілігін тудыруы мүмкін. Жалпы денсаулық үшін минералдарды хелациямен немесе онсыз бірге қолданған дұрыс.
Ықтимал өзара әрекеттесулерге байланысты дәрігерге қолданатын кез келген шөп қоспасы туралы айту керек.
Витаминдерден айырмашылығы, минералдар оңай шамадан тыс пайдаланылады және улы болуы мүмкін. Сондықтан ұсынылған дозадан асып кетпеу үшін абай болу керек.
Хелатталған минералды өзара әрекеттесу
Тағамдар минералдардың сіңуін арттырады. Сондықтан жақсы сіңу үшін минералды қоспаларды тамақпен бірге қабылдау керек.
Кальций, темір, марганец, магний, мыс немесе мырыш сияқты минералдар көптеген препараттармен байланысып, бірге қабылдағанда олардың тиімділігін төмендетеді. Сондықтан минералды қоспаларды келесі дәрілердің кез келгенінен екі сағат бұрын немесе екі сағаттан кейін қабылдау керек:
Кейбір жағдайларда минералдың хелатталған түрін қабылдаған дұрысырақ болуы мүмкін. Мысалы хелатталған минералдар егде жастағы адамдарға пайда әкеледі. Қартайған сайын асқазан қышқылы аз өндіріледі, бұл минералды сіңіруге әсер етуі мүмкін.
Хелатталған минералдар Олар амин немесе органикалық қышқылмен байланысқандықтан, олар тиімді қорытылуы үшін асқазан қышқылының көп мөлшерін қажет етпейді.
Сол сияқты, қоспаларды қабылдағаннан кейін асқазан ауруы бар адамдар ас қорыту үшін асқазан қышқылына тәуелді емес. хелатталған минералдар Сіз қолдана аласыз.
Дегенмен, көптеген ересектер үшін шелсіз минералдар жеткілікті. Сондай-ақ, хелатталған минералдар хелатталғандарға қарағанда қымбатырақ. Құнды өсірмеу үшін хелатсыз минералдарды да қолдануға болады.
Сіздің диетаңыз күнделікті қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін жеткілікті болмаса, көптеген минералды қоспалар сау ересектер үшін қажет емес.
Дегенмен, вегетариандықтар, қан донорлары, жүкті әйелдер және кейбір басқа популяциялар үнемі минералдармен толықтырылуы керек.
Хелатталған минералдар Оны қолданар алдында дәрігермен кеңескен жөн.
Нәтижесінде;
Хелатталған минералдарсіңіруді жоғарылату үшін органикалық қышқыл немесе амин қышқылы сияқты хелат түзетін агентпен байланысатын минералдар. Олар басқа минералды қоспаларға қарағанда жақсы сіңетіні атап өтіледі.
Кейбір популяциялар үшін, мысалы, егде жастағы адамдар және асқазан проблемалары бар адамдар хелатталған минералдар Бұл қалыпты минералдарға қолайлы балама. Дені сау ересектердің көпшілігі үшін хелатсыз минералдар да жеткілікті.
