Қоңыр күріш немесе басқаша Қоңыр күрішОның көптеген артықшылықтары бар, өйткені ол күріш дәнін қоршап тұрған қабықтарды алу арқылы өндіріледі, сондықтан оның құрамында ақ күрішке қарағанда қоректік заттар көп.
Ол ақуыздың және талшықтың маңызды мөлшерін қамтамасыз етеді. Бұл марганец, магний, кальций, фосфор, калий, селен, мырыш және темірдің тамаша көзі. Сондай-ақ, Қоңыр күрішОның құрамында В1, В2, В3, В6, К және Е маңызды дәрумендері бар.
Қоңыр күріш дегеніміз не?
Ғылыми аты «Орыза сатива» бұл тазартылмаған ақ күріш пішін Қоңыр күріш ретінде белгілі. Бұл сорт күріш дәнінің тек сыртқы қабығын алып тастау арқылы алынады және қоректік заттарға толы кебек қабатын сақтайды.
Қоңыр күріш, магний, кальций, калий, марганецОл фосфор, мырыш, темір және селен сияқты өмірлік маңызды минералдарға бай.
Сонымен қатар, тиамин деп аталатын В1 дәрумені, рибофлавин деп аталатын В2 витамині, ниацин Оның құрамында В3 дәрумені, В6 дәрумені, Е дәрумені және К дәрумені сияқты маңызды дәрумендер бар.
Қоңыр күріш Бұл ақуыздың тамаша көзі және құрамында талшықтың бай мөлшері бар. Мұның бәрінен басқа, ол денсаулықты сақтау үшін маңызды май қышқылдарымен қамтамасыз етеді.
Қоңыр күріштің тағамдық құндылығы
Бір кесе Қоңыр күрішn қоректік заттардың мазмұны келесідей:
Калория: 216
Көмірсулар: 44 грамм
Талшық: 3,5 грамм
Май: 1,8 грамм
Ақуыз: 5 грамм
Тиамин (B1): күнделікті қажеттіліктің 12%
Ниацин (B3): күнделікті қажеттіліктің 15%
Пиридоксин (В6): тәуліктік қажеттіліктің 14%
Пантотен қышқылы (B5): тәуліктік қажеттіліктің 6%
Темір: РДИ 5%
Магний: РДИ 21%
Фосфор: РДИ 16%
Мырыш: 8% РДИ
Мыс: 10% РДИ
Марганец: 88% РДИ
Селен: РДИ 27%
Бұл дәнді дақыл фолий қышқылының, рибофлавиннің (B2), калий мен кальцийдің жақсы көзі болып табылады.
Одан басқа, Қоңыр күріш Оның құрамында марганец өте жоғары. Бұл аз белгілі минерал денедегі көптеген маңызды процестер үшін өте маңызды, соның ішінде сүйек дамуы, жараларды емдеу, бұлшықет жиырылуының метаболизмі, жүйке қызметі және қандағы қантты реттеу.
Марганец тапшылығы метаболикалық синдромның даму қаупінің жоғарылауымен, сүйектің деминерализациясымен, өсудің бұзылуымен және құнарлылықтың төмендеуімен байланысты болды.
Бір кесе күріш осы маңызды қоректік заттың күнделікті қажеттілігінің барлығын дерлік қамтамасыз етеді.
Қоңыр күрішВитаминдер мен минералдардың тамаша көзі болумен қатар, ол күшті өсімдік қосылыстарын да қамтамасыз етеді.
Мысалы, оның құрамында фенолдар мен флавоноидтар, денені тотығу стрессінен қорғауға көмектесетін антиоксиданттар класы бар.
Тотығу стрессіБұл бірқатар денсаулық жағдайларымен, соның ішінде жүрек ауруымен, қатерлі ісіктің кейбір түрлерімен және ерте қартаюмен байланысты.
Қоңыр күрішОндағы антиоксиданттар бос радикалдар деп аталатын тұрақсыз молекулалар тудыратын жасуша зақымдануының алдын алуға және денедегі қабынуды азайтуға көмектеседі.
Қоңыр күріштің қандай пайдасы бар?
Холестерин деңгейін бақылайды
Қоңыр күрішҚұрамында ағзадағы холестерин деңгейін сақтауға көмектесетін табиғи майлар бар.
өнген қоңыр күріш сығындысыОл сондай-ақ алкогольді көп қабылдауға байланысты бауырдағы триглицеридтердің жоғарылауын болдырмайды.
Бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды
Қоңыр күрішОндағы күшті антиоксиданттардың болуы денені бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды.
Оның құрамында супероксидті дисмутаза бар, ол біздің жасушаларды тотығу зақымдануынан, әсіресе энергия өндіру кезінде қорғайтын маңызды антиоксиданттық фермент.
Жүрек ауруларының алдын алады
Жүрек-қан тамырлары аурулары бүкіл әлемде өлімнің негізгі себептерінің бірі болып табылады. Бляшек жиналуына байланысты артерия окклюзиясы, тұрақты Қоңыр күріш тұтынуды азайтуға болады. Бұл керемет астық бай селен Ол мазмұнымен жүректі сау ұстауға көмектеседі.
Қоңыр күріш Оның төмен гликемиялық индексі ағзадағы инсулиннің бөлінуін азайту арқылы қандағы қант деңгейін теңестіруге көмектеседі. Тұрақты жұмыс Қоңыр күріш Қант диабетінің дамуын оны тұтынумен 60%-ға дейін төмендетуге болатынын анықтады.
Қоңыр күріш арықтайды ма?
Қоңыр күрішМарганец денедегі артық майды синтездеуге көмектеседі. Ол сондай-ақ антиоксиданттық фермент глутатион пероксидазасының қызметін арттырады. Ол сондай-ақ семіздікпен күресу үшін HDL холестерин деңгейін арттыруға көмектеседі.
Қатерлі ісіктің алдын алады
Қоңыр күрішСүт безі қатерлі ісігі, тоқ ішек қатерлі ісігі және лейкоз сияқты әртүрлі ісік ауруларымен күресуге көмектеседі.
Қоңыр күрішОндағы талшық пен күшті антиоксиданттардың болуы оны қатерлі ісікке қарсы тамаша қару етеді. Мұндағы талшық қатерлі ісік тудыратын токсиндерге жабысады.
Қоңыр күріш Сондай-ақ оның құрамында сүт безі мен тоқ ішек ісігі жасушаларының бақылаусыз өсуін шектеуге көмектесетін ферул қышқылы, трицин және кофе қышқылы сияқты маңызды фенолдар бар. Зерттеушілер бұл күріш штаммының ісікке қарсы қасиеттерін де растады.
Нейро-дегенеративті асқынулардың алдын алады
Қоңыр күріш, әсіресе өнген түрінде, Альцгеймер ауруы Ол нейродегенеративті бұзылыстың алдын алуға көмектесетін гамма-аминобутир қышқылына бай. өнген Қоңыр күрішШайдың маңызды компоненттері протилендопетидаза деп аталатын зиянды ферментті тежеуге көмектеседі.
Ұйқысыздықты болдырмауға көмектеседі
Бұл астықтың тыныштандыратын қасиеттері бар, ол нәресте сияқты тыныш ұйықтауға көмектеседі.
Қоңыр күрішұйқы гормоны мелатонинаҰйқының сапасын жақсартуға көмектеседі. Ол нервтерді босаңсытады, бұл өз кезегінде ұйқы циклін күшейтеді.
Өт тастарының алдын алады
Өт тастары өт қышқылдарының көп болуынан пайда болады. Қоңыр күрішКедрде кездесетін ерімейтін талшық ішектен бөлінетін өт қышқылдарының деңгейін төмендетеді, тамақ қозғалысын арттырады және өт тастарының пайда болу мүмкіндігін азайтады.
Сүйек денсаулығын сақтайды
Қоңыр күріш, D дәрумені. Ол магнийге бай, ол кальциймен бірге сүйектерді сау ұстау үшін қажетті маңызды қоректік зат болып саналады. Ол остеопороздың және басқа сүйек ауруларының алдын алу және емдеу үшін пайдалы.
Жүйке жүйесіне пайдалы
Қоңыр күрішЖүйке жүйесі мен мидың дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі.
Мидың метаболизмі күріштің осы түрінде кездесетін марганец және В дәрумендері сияқты маңызды минералдардың көмегімен жеделдетіледі. Сондай-ақ, магний бұлшықеттер мен нервтерді реттеуге көмектеседі. Ол жүйке жасушаларында кальцийдің кенеттен бөлінуін бақылайды және жүйкенің кенеттен белсендіруіне жол бермейді. Бұл бұлшықеттер мен нервтерді босаңсытып, шамадан тыс жиырылуын болдырмайды.
Қоңыр күріш, бұл миға байланысты әртүрлі аурулардың алдын алуға көмектеседі Е дәрумені. бай
астманы жақсартады
Бала кезіндегі астмамен ауыратындардың бұл жағдайын тоқтату Қоңыр күріш пайдалануы керек.
Балықпен зерттеу Қоңыр күріш Демікпе және сырылдар сияқты тұтас дәнді дақылдарды тұтыну симптомдарды 50% төмендететіні көрсетілген.
Иммунитетті күшті сақтайды
Қоңыр күрішОл маңызды минералдармен, витаминдермен және дененің иммундық жүйесін көтеруге көмектесетін маңызды фенолдық қосылыстармен толтырылған. Ол сондай-ақ аурудан айығуды тездетуге көмектеседі, ағзаны нәрлендіреді, осылайша ол инфекциялармен жақсы күреседі.
Бала емізетін әйелдерге пайдалы
өнген Қоңыр күріш немесе өскен Қоңыр күрішбала емізетін аналарға пайдалы.
Бала емізетін әйелдердегі зерттеулер қажудепрессия мен көңіл-күйдің бұзылуының төмендеуінің оң нәтижелерін растады.
Депрессияға қарсы қасиеттері бар
өркен Қоңыр күрішантидепрессант қасиеттері бар және психикалық бұзылулармен күресуге көмектеседі.
зерттеу, Қоңыр күрішte, депрессияглицерин, ГАМҚ және глутамин сияқты маңызды аминқышқылдарының болуын көрсетті, олар алаңдаушылық пен стрессті азайтуға көмектеседі.
Ішектің жұмысына көмектеседі
Қоңыр күрішОндағы ерімейтін талшықтың болуы ас қорытуға көмектеседі және дұрыс шығарылуына көмектеседі. Су ішекке талшықтың болуына байланысты тартылады, ол ішек қозғалысына көбірек сұйықтық қосады, іш қатуды болдырмайды.
Қоңыр күріш, төмен гликемиялық индекс Бұл Candida ашытқы инфекцияларынан зардап шегетіндер үшін ең жақсы нұсқа
Бұл жағдайда қантты және крахмалды тағамдарды диетаға қоспау керек, өйткені олар қабыну қаупін арттырады. Қоңыр күріш Оның құрамындағы жоғары талшық ас қорыту жүйесіне кандидоздың шамадан тыс өсуін емдеуге көмектеседі.
Бұл балалар үшін маңызды тағам
Жеңіл сіңімді және талшыққа бай Қоңыр күрішБұл балаларға арналған ең жақсы тағамдардың бірі. Ол баланың өсуіне көмектесетін кальций, марганец, селен және басқалар сияқты бірқатар қоректік заттарға бай.
Қоңыр күріштің теріге пайдасы
Дақсыз теріні қамтамасыз етеді
Қоңыр күрішОның құрамындағы бай талшық және басқа да маңызды минералдар теріні мінсіз етеді. Сондай-ақ, бұл астықта табылған ақуыздар күшті пилинг ретінде жұмыс істейтіні белгілі. Олар жасушалардың өсуіне ықпал етеді және теріге қан ағымын жақсартады, оған жанды және жарқыраған көрініс береді.
Дақсыз теріні алу үшін қоңыр күріштен жасалған осы рецептті қолданып көріңіз;
материалдар
1/2 кесе қоңыр күріш
1 кесе су
1 тостаған
таза мақта шарлары
Ол қалай жасалды?
– Күрішті таза ыдысқа салып, сумен сулаңыз. Қоректік заттар суға сіңгенше шамамен 15 минут күтіңіз.
– Қоспаны сүзіп, суды үнемдеңіз және күрішті пісіру үшін пайдаланыңыз.
– Сұйықтыққа таза мақта шарын батырып, онымен бет пен мойыныңызды тазалаңыз. Бірнеше минут бойы жұмсақ уқалаңыз.
– Қоспа толығымен құрғағанша шамамен 10 минут күтіңіз. Қалыпты сумен жуып, құрғатыңыз.
– Жарқын жарқыл алу үшін бұл процесті күн сайын қайталаңыз.
Бұл әдіс барлық көрінетін дақтарды азайтуға көмектесетін тиімді тонер ретінде жұмыс істейді.
Ерте қартаюдың алдын алады
ақуызға толы Қоңыр күрішЗақымдалған теріні қалпына келтіреді, әжімдерден, салбыраған теріні және майда әжімдерден қорғайды.
Қандағы қант деңгейінің ауытқуы қартаюдың негізгі себептерінің бірі стресске әкелуі мүмкін. Қоңыр күрішШай құрамындағы күрделі көмірсулар қандағы қант деңгейін реттеуге көмектесе отырып, ерте қартаюдың алдын алады.
Терінің серпімділігін сақтайды
Қоңыр күрішСелен терінің серпімділігін сақтауға және терінің қабынуын азайтуға көмектеседі. Бұл үшін қолдануға болатын бет маскасының сипаттамасы келесідей:
материалдар
2 ас қасық қоңыр күріш
1 ас қасық кәдімгі йогурт
Ол қалай жасалды?
– Алдымен мына бет маскасын жасау үшін Қоңыр күріш өте ұсақталғанша ұнтақтаңыз.
– Бір ас қасық кәдімгі йогуртты жарты ас қасық ұнтақталған күрішпен араластырыңыз. Бұл қоспаны жаңадан жуылған бетіңізге жағыңыз.
– 10 минуттай күткеннен кейін жылы сумен шайыңыз.
– Жақсы нәтиже алу үшін бұл процесті аптасына екі рет қайталаңыз.
Безеуді емдеуде тиімді
Қоңыр күрішОл антиоксиданттарға, витаминдерге және магнийге толы, ол теріні дақтардан және безеулерден қорғайды.
Ақ күріш арқылы өндірілген инсулин терідегі майдың пайда болуын тудырады. Терідегі майдың артық мөлшері безеуді тудыруы мүмкін. Қоңыр күріш бұл мәселені тиімді болдырмайды.
Ол күйіктерді тыныштандырады және безеу айналасындағы қызаруды азайтуға көмектеседі. Ол үшін келесі әдісті қолдануға болады;
материалдар
2 ас қасық қоңыр күріш суы
мақта шарлары
Ол қалай жасалды?
– Бетіңізді мұқият тазалаңыз. Мақта шарын күріш суына малып, тікелей зардап шеккен аймақтарға жағыңыз.
- Кептіріңіз. Бұл шамамен 10-15 минутты алады. Жылы суды пайдаланып жуыңыз.
– Безеусіз теріні алу үшін бұл әдісті үш күн сайын қайталаңыз.
Экземаны емдеу үшін қолдануға болады
Қоңыр күрішОның құрамындағы жоғары крахмал экземаны жеңілдетуде тиімді.
таза шүберек қоңыр күріш суыоған батырыңыз және зардап шеккен аймақты ақырын түртіңіз. Процедураны бес минут қайталаңыз және оны құрғатыңыз. Бұл емді күніне екі рет 10 күн бойы қолдану қажет.
Бөртпелерді және күннің күйіп қалуын тыныштандырады
Қоңыр күрішОның жоғары қабынуға қарсы және салқындатқыш қасиеттері бар, ол бөртпелерді және күнге күйіктерді емдей алады. Бұл терінің тез жазылуына көмектеседі және кез келген тыртықты болдырмайды.
Қоңыр күріштің шашқа пайдасы
Зақымдалған шашты емдейді
Шаштың сау өсуі үшін көптеген минералдар мен қоректік заттар қажет. қоңыр күріш сОл аш тері мен тамырларды емдейді, олардың сынуын болдырмайды, осылайша шаштың түсуін тоқтатады.
Сондай-ақ олардың құрамында жасушалардың өсуіне және бас терісіне қан ағымына ықпал ететін ақуыздар бар, бұл оларды зақымдалған шашты емдеу үшін тамаша ингредиент етеді. Міне, зақымдалған шаштың алдын алу үшін қоңыр күрішті қолданатын маска рецепті;
материалдар
3-4 ас қасық қоңыр күріш
1 жұмыртқа
1 кесе су
Ол қалай жасалды?
– Ұнтақталған күрішті жұмыртқаның ақтығымен араластырып, бір стақан су қосыңыз. Бұл қоспаны аздап көбік ету үшін шайқаңыз.
– Қоспаны шашқа жағыңыз. Шамамен 10 минуттан кейін шайыңыз. Шашты тазартуға көмектеседі, кір мен артық майды кетіреді.
– Зақымдалған шаш үшін бұл процедураны аптасына бір немесе екі рет қайталаңыз.
Табиғи кондиционер ретінде әрекет етеді
Қоңыр күрішОл шаштың жұқа және жылтыр болуына көмектесетін қоректік заттарға, талшықтарға және крахмалға толы. Өзіңіздің табиғи кондиционеріңізді жасау үшін төмендегі процесті орындаңыз:
материалдар
1 кесе қоңыр күріш суы
3-4 тамшы розмарин / герань / лаванда немесе өзіңіз таңдаған кез келген басқа эфир майы
Ол қалай жасалды?
- Бір кесе қоңыр күріш суыОған бірнеше тамшы эфир майын қосып, жақсылап араластырыңыз.
– Сусабыннан кейін бұл қоспаны шашыңызға жағыңыз.
– 10-15 минут күтіңіз, содан кейін салқын сумен жуыңыз.
– Әр ванна үшін осы процесті қайталаңыз.
Қайызғақты емдеуге көмектеседі
Қоңыр күрішОл селенге өте бай, қайызғақты кетіретін белгілі минерал. Оны үнемі қолдану шаштың сау өсуін де қолдайды.
Сізге аптасына екі рет жаңадан дайындалған күріш суымен шаш пен бас терісіне массаж жасау керек. Бұл процесс қанның дұрыс ағымын және шаш фолликулаларының тамақтануын қамтамасыз етеді.
Қоңыр күріш зиянды ма?
назардан тыс қалса, елеулі проблемалар тудыруы мүмкін. Қоңыр күріш Бірнеше жанама әсерлер мен денсаулыққа қауіп төнуі мүмкін
Кейбір адамдар үшін, әсіресе соя, жаңғақ және глютен аллергиясы бар адамдар Қоңыр күріш аллергия болуы мүмкін.
Тоңазытқышта алты күннен артық пісірілген Қоңыр күріш оны жасырма. Уақыт өте қоректік заттарға бай орта кейбір микроорганизмдер үшін көбею алаңы бола алады.
Көп мөлшерде оның құрамында ағзаның бұзылуына, тіндердің зақымдалуына және ақырында өлімге әкелуі мүмкін мышьяктың жоғары концентрациясы бар. Қоңыр күріш Оны пайдаланудан аулақ болыңыз.
Сізге қоңыр күріш ұнай ма? Сіз күріштен басқа қоңыр күрішті қай жерде пайдаланасыз?
