кешью техникалық жағынан жержаңғақ емес. бразилиялық мәңгі жасыл Батыс Anacardium ағаштың тұқымдары.
кешью Тағам (тәске басар) ретінде танымал ол вегетариандық сүт пен жержаңғақ майын жасау үшін де қолданылады.
кешью Ол қоректік заттарға бай және дененің сау жұмыс істеуі үшін қажет пайдалы майларға, ақуыздарға, маңызды дәрумендер мен минералдарға бай.
күн сайын бірнеше кешью Тамақтану қан қысымын төмендетуге, салмақ жоғалтуға және жүрек ауруының алдын алуға көмектеседі.
«Кешью жаңғағы дегеніміз не», «Кешьюдің пайдасы қандай», «Кешьюде қанша калория», «Кешью протеинінің мөлшері мен құндылығы қандай», «Кешью жаңғағының зияны қандай?» Міне, осыған қатысты қойылған сұрақтарға жауаптар…
Кешью жаңғақтарының қоректік профилі
кешью Ол әртүрлі қоректік заттарға бай. 28 грамм қуырылған, тұзсыз Кешьюдің қоректік құрамы келесідей:
Калория: 157
Ақуыз: 5 грамм
Май: 12 грамм
Көмірсулар: 9 грамм
Талшық: 1 грамм
Мыс: күнделікті мәннің 67% (DV)
Магний: DV-нің 20%
Марганец: DV-нің 20%
Мырыш: 15% DV
Фосфор: 13% DV
Темір: DV-нің 11%
Селен: DV-нің 10%
Тиамин: DV-нің 10%
К дәрумені: DV-нің 8%
В6 дәрумені: DV-нің 7%
кешью Ол әсіресе қанықпаған майларға бай – мезгілсіз өлім мен жүрек ауруының қаупін төмендететін май санаты.
Бұл сондай-ақ талшықтың көзі және қант аз. Оның құрамында пісірілген еттің баламалы мөлшерімен бірдей дерлік ақуыз бар.
Одан басқа, кешью Ол мыстың айтарлықтай мөлшерін қамтамасыз етеді, энергия өндіру үшін маңызды минерал болып табылады, сау мидың дамуы мен күшті иммундық жүйенің қолдаушысы болып табылады.
Бұл сонымен қатар сүйек денсаулығы үшін маңызды қоректік заттар болып табылатын магний мен марганецтің тамаша көзі.
Кешью жаңғақтарының қандай пайдасы бар?
Жүрек денсаулығын қорғайды
грек жаңғағы ve бадам сияқты басқа жаңғақтармен салыстырғанда кешьюқұрамында май мен холестерин аз, қоректік заттар жоғары.
Негізінде ол фитостеролдарға, фенолды қосылыстарға және олеин қышқылына бай. Сондықтан жүрекке өте пайдалы.
Американдық клиникалық тамақтану журналында Жарияланған зерттеуде күнделікті кешью жеу пайдалы болады, өйткені ол жүректің ишемиялық ауруы мен жүрек-тамыр ауруларының алдын алады.
Бір қанықпаған және полиқанықпаған май қышқылдары (MUFA және PUFA) сияқты сау қанықпаған майларды үнемі тұтыну диабетиктерде де жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады.
Бұл май қышқылдары кешью онда мол. маңыздысы кешьюдегі калорияОл жоғары екенін ұмытпай қалыпты мөлшерде тұтыну.
Жоғары қан қысымын төмендетеді
кешьюОл пайдалы қанықпаған майларға және магний, калий және L-аргинин сияқты минералдарға бай.
2 типті қант диабетімен ауыратын азиялық үндістердің 12 апталық зерттеуіне сәйкес, кешью тұтыну дене салмағына, гликемияға немесе басқа липидті айнымалыларға жағымсыз әсер етпестен систолалық қан қысымын төмендетті және HDL (жақсы) холестеринді жоғарылатады.
Каджу құрамында L-аргинин деп аталатын амин қышқылы да бар. L-аргинин қан қысымын төмендетуге көмектеседі, өйткені ол қан тамырларын кеңейтетін азот оксидінің (NO) прекурсоры болып табылады.
иммунитетті күшейтеді
кешьюмырыш бай Мырыш - жасушаның бөлінуі, транскрипциясы және реттелуі сияқты маңызды жасушалық процестер үшін өте маңызды иммунитетті арттыратын қосылыс.
Ол сонымен қатар цитокиндердің өндірісі және фагоцитоз сияқты кейбір иммундық процестерге қатысады. кешьюТұрақты тұтыну мырыштың ұсынылған тәуліктік мөлшеріне жетуге көмектеседі.
Антиоксиданттардың тамаша көзі
кешьюОл токоферол сияқты антиоксиданттарға бай болғандықтан сау болып саналады. Токоферолдар бос радикалдарды жоюға көмектеседі және жасушаларды тотығу стрессінен туындаған жасуша зақымдануынан қорғайды.
кешью сүтіҚұрамында иммундық жүйені нығайтуға және созылмалы аурулардың басталуына жол бермейтін табиғи антиоксиданттар болып табылатын өсімдік стеролдары бар.
Өт тастарының алдын алады
Жаңғақтарды жиі тұтыну өт қабындағы тастардың даму қаупін азайтады. Өт тастар - холестериннің және басқа минералдардың қатты шөгінділері.
кешью Ол холестерин деңгейін төмендету қабілетіне ие болғандықтан, өт тастарының пайда болуын болдырмауға көмектеседі.
Сүйектерді нығайтуға көмектесуі мүмкін
кешьюОл белоктар мен магний және мыс сияқты минералдарға бай. Мыс коллагенді синтездеу арқылы буындардың икемді болуына көмектеседі.
Ол сондай-ақ магниймен бірге сүйектің қалыптасуына көмектеседі. Сондықтан, күн сайын кешью жеуБұл сүйектерді нығайтуда тиімді.
Макулярлы дегенерацияның алдын алады
Каджумаңызды антиоксиданттар болып табылады зеаксантин және лютеин қамтиды. Зеаксантин және лютеин сияқты ксантофилдер макулярлық пигментті, хроматикалық контрастты қалпына келтіру уақытын айтарлықтай арттырады. жақсы кешьюОны үнемі тұтыну көз денсаулығын қорғауда тиімді.
Қатерлі ісіктің алдын алады
Жалпы, зерттеулер көрсеткендей, жержаңғақты үнемі тұтыну қатерлі ісік қаупін азайтады. кешьюОл қатерлі ісік қаупін азайтуға көмектесетін анакард қышқылы, кардолдар және кардолдар сияқты антиоксиданттық қосылыстарға бай.
Бригам әйелдер ауруханасы мен Гарвард медициналық мектебінің зерттеуі жержаңғақты үнемі жейтін жасөспірім қыздардың сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупі төмен екенін көрсетті.
кешью Ондағы инозит пен анакард қышқылы қатерлі ісікпен күресуге және жасушалық циклді тоқтату мен апоптозды индукциялау және жасуша пролиферациясы мен метастазды тежеу арқылы өмір сүру мүмкіндігін арттыруға көмектеседі.
Қант диабетін басқаруға және алдын алуға көмектеседі
Бір қызығы, кешью жаңғағы калорияОның қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдасы бар екені хабарланды.
Ұзақ мерзімді зерттеу кешью Қандағы қантты жоғары тұтыну гликолизді жоғарылату және глюкозаны қабылдауды арттыру арқылы 2 типті қант диабетінің қаупін азайтуы мүмкін екендігі көрсетілген. Алайда, мұндай жағдайларда күніне 4-5 ғана кажу Тұтыну ұсынылады.
КаджуОның құрамында холестерин жоқ және қант диабетімен ауыратын адамдарда қан қысымы мен холестеринді төмендететіні туралы хабарланған.
кешью, ішек микробиомасыСондай-ақ ол қант диабетін жақсартуға және 2 типті қант диабетінің даму қаупін азайтуға көмектесетін полифенолдарға бай.
Жүйке денсаулығын жақсартуы мүмкін
Май қышқылдары нейрондардың миелин қабықтарының қалыптасуына және жұмыс істеуіне көмектеседі. кешьюОның құрамындағы май қышқылдары да көмектесе алады.
Каджу Бұл сонымен қатар магнийдің бай көзі. Магний жүйке қызметін сақтауға көмектеседі.
Анемия қаупін азайтады
кешью Ол темірге де, мысқа да бай. Бұл минералдар қан айналымы жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды. темір тапшылығы анемияның жалпы себебі болып табылады және кешьюКүнделікті жасымық жеу анемияның алдын алуға көмектеседі.
Кешью сізді әлсіз етеді ме?
кешьюКалорияға бай болғанымен, қалыпты мөлшерде тұтынған кезде салмақты арттырмайды. 8 жыл ішінде 51.188 XNUMX әйелге жүргізілген зерттеулер жаңғақтарды үнемі жеу салмақ қосу қаупін азайтатынын көрсетті. Бұл мәлімдеменің артында эмпирикалық дәлелдер болмаса да, әртүрлі гипотезалар бар.
теория, кешьюОл холестеринді, қан қысымын және жүрек ауруының қаупін (семіздікке байланысты факторлар) төмендететін қоректік заттар мен пайдалы майларға бай болғандықтан, салмақты басқаруға көмектеседі.
кешью Ол аштық шабуылдарын болдырмайды және сізді ұзақ уақыт тоқ сақтайды, осылайша артық тамақтануды болдырмайды.
Кешью жаңғағының тері мен шашқа пайдасы
кешью антиоксиданттар, мысОның құрамында магний, темір және селен көп. Антиоксиданттар зиянды химиялық заттарды кетіреді және тіндерді қалпына келтіреді. Осылайша, терінің денсаулығы мен сыртқы түрін жақсартуға көмектеседі.
Мыс эластин мен коллаген өндірісін жақсартады. Коллаген - тері мен шаштың серпімділігіне жауап беретін біріктірілген құрылымдық ақуыз. Күнделікті коллагенді арттыратын тағамдарды жеу тері мен шаштың жылтыр болуына көмектеседі.
Кешью жаңғақтарының жанама әсерлері қандай?
Аллергияға бейім адамдар кешью тамақтану алдында дәрігермен кеңесу керек. Каджумұндай жағдайларда ауыр иммундық жауаптарды тудыратыны белгілі.
Өңделмеген кешью тек сыртқы қабығын алып тастағаннан кейін ғана тұтынылуы керек, өйткені оның құрамында улы болып табылатын урушиол майы бар. кешьюЖанама әсерлерді келесідей санауға болады:
Бүйрек тасы
Анамнезінде бүйрек тастары бар адамдар, кешьюоксалат Құрамында болғандықтан, тұтынған кезде абай болыңыз. Оксалатты шамадан тыс тұтыну кальцийдің сіңуін болдырмайды және бүйрек тастарының пайда болуын тездетеді.
Кешью аллергиясы
Жаңғақ аллергиясы жүрек айнуы, іштің ауыруы, ауыздың ісінуі және жұтынудың қиындауы сияқты реакцияларды тудырады.
Анафилаксия
Зерттеулер, кешьюОл алкогольге экстремалды реакция анафилаксия деп аталатын өлімге әкелетін жағдайды анықтады. Анафилаксия – адамның тілінің ісінуі, тыныс алу мен жұтынудың қиындауы, сананың жоғалуы сияқты белгілерді дамытатын медициналық төтенше жағдай.
Дерматитпен байланыс
кешью Қабық майымен жанасу салдарынан терінің қышуы, ісіну және есекжеммен сипатталатын төтенше тері аллергиясы туралы хабарламалар бар.
Асқазан-ішек жолындағы ыңғайсыздық
кешью аллергиясы Бұл аурумен ауыратын адамдарда жөтел, құсу және диарея сияқты белгілер байқалуы мүмкін.
Тыныс алу қиындықтары
Кешью тұтыну Егер мұрыннан су ағу немесе тыныс алу проблемалары туындаса, дереу медициналық көмекке жүгініңіз.
Нәтижесінде;
кешью Ол пайдалы майларға және антиоксиданттарға толы және холестеринсіз. Ол жүрек жұмысын жақсартады және дененің әртүрлі функцияларын реттейді.
Үнемі оқиды кешью Хабарланғандай, тамақтанудың денсаулыққа көптеген пайдасы болуы мүмкін, соның ішінде салмақ жоғалту және қант диабетімен күресу.
кешью Шамадан тыс тұтынған кезде жанама әсерлері аз. Жоғарыда аталған жанама әсерлердің кез келгенін сезсеңіз, дәрігермен кеңесіңіз.
