વિટામિન B12 ને કોબાલામીન પણ કહેવાય છે. તે એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે જેની શરીરને જરૂર છે પરંતુ તે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. તે કુદરતી રીતે પ્રાણીઓના ખોરાકમાં જોવા મળે છે. તે કેટલાક ખોરાક અને પીણાંમાં પૂરક તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.
વિટામિન B12 શરીરમાં ઘણી ભૂમિકાઓ ધરાવે છે. તે ચેતા કોષોના કાર્યને ટેકો આપે છે. તે લાલ રક્તકણોની રચના અને ડીએનએ સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે. તેનાથી એનર્જી મળે છે અને હૃદયની બીમારીઓથી બચવા જેવા ફાયદા છે.
B12 ખરેખર એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે. અમારા લેખમાં આ વિટામિન વિશે તમને જે આશ્ચર્ય થાય છે તે બધું તમને વિગતવાર મળશે.
વિટામિન B12 શું છે?
વિટામિન બી 12 એ વિટામિન્સના બી-કોમ્પ્લેક્સ જૂથના વિટામિન્સમાંનું એક છે. તે એકમાત્ર વિટામિન છે જેમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ કોબાલ્ટ હોય છે. તેથી, તેને કોબાલામીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
અન્ય વિટામિન્સથી વિપરીત, જે વિવિધ પ્રકારના છોડ અને પ્રાણી સ્ત્રોતો દ્વારા ઉત્પન્ન થઈ શકે છે, B12 માત્ર પ્રાણીઓના આંતરડામાં જ ઉત્પન્ન થાય છે. તેથી તે છોડ અથવા સૂર્યપ્રકાશમાંથી લઈ શકાતું નથી. બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ અને શેવાળ જેવા નાના સૂક્ષ્મજીવો પણ આ વિટામિન ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
આ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તે ડીએનએ અને લાલ રક્ત કોશિકાઓના સંશ્લેષણમાં ફોલેટ સાથે મળીને કામ કરે છે. તે ચેતાઓની આસપાસ માયલિન આવરણ બનાવવામાં અને ચેતા આવેગને પ્રસારિત કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. માયલિન મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમનું રક્ષણ કરે છે અને સંદેશા પ્રસારિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આપણું શરીર મોટાભાગના પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિનનો ઉપયોગ કરે છે. બાકીનું પેશાબમાં વિસર્જન થાય છે. પરંતુ વિટામિન B12 લીવરમાં 5 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
વિટામિન B12 વિવિધ સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે. કોબ્રાનામાઇડ, કોબીનામાઇડ, કોબામાઇડ, કોબાલામિન, હાઇડ્રોક્સોબાલામિન, એકોકોબાલામિન, નાઇટ્રોકોબાલામિન અનેસાયનોકોબાલામીન તે વિવિધ નામોથી ઓળખાય છે જેમ કે
વિટામિન B12 ના ફાયદા
વિટામિન B12 શું છે
લાલ રક્તકણોની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે
વિટામિન B12 શરીરને લાલ રક્તકણો ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ બનાવે છે.
તેની ઉણપથી લાલ રક્તકણોની રચનામાં ઘટાડો થાય છે.
જો લાલ રક્તકણો યોગ્ય માત્રામાં અસ્થિ મજ્જામાંથી લોહીમાં ન જઈ શકે, તો મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનિમિયા, એનિમિયાનો એક પ્રકાર, થાય છે.
એનિમિયા જો આવું થાય, તો મહત્વપૂર્ણ અવયવોમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવા માટે પૂરતા લાલ રક્તકણો નથી. જેના કારણે થાક અને નબળાઈ જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે.
મોટી જન્મજાત ખામીઓ અટકાવે છે
ગર્ભાવસ્થાની તંદુરસ્ત પ્રગતિ માટે શરીરમાં પૂરતું B12 હોવું જોઈએ.
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ગર્ભાશયમાં રહેલા બાળકને મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમના વિકાસ માટે માતા પાસેથી પૂરતું વિટામિન B12 મળવું જોઈએ.
જો ગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભિક તબક્કામાં કોઈ ખામી હોય તો, ન્યુરલ ટ્યુબની ખામી જેવી જન્મજાત ખામીઓનું જોખમ વધી જાય છે.
ઉપરાંત, ઉણપના કિસ્સામાં અકાળ જન્મ અથવા કસુવાવડનો દર વધે છે.
Teસ્ટિઓપોરોસિસ અટકાવે છે
શરીરમાં પૂરતું વિટામિન B12 હોવુંઅસ્થિ આરોગ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે
2,500 થી વધુ પુખ્ત વયના લોકોના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે B12 ની ઉણપ ધરાવતા લોકોમાં હાડકાની ખનિજ ઘનતા ઓછી હતી.
ઘટેલી ખનિજ ઘનતાવાળા હાડકાં સમય જતાં સંવેદનશીલ અને બરડ બની જાય છે. જેના કારણે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ જેવા રોગો થાય છે.
અભ્યાસોએ નીચા B12 અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ વચ્ચેની કડી દર્શાવી છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં.
શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન B12 હોવાને કારણે આ વય-સંબંધિત સ્થિતિનું જોખમ ઓછું થાય છે.
40 વર્ષ અને તેથી વધુ વયની 5000 મહિલાઓને સંડોવતા અભ્યાસમાં,ફોલિક એસિડ veવિટામિન બી 6 એવું નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે B12 સાથે BXNUMX સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું આ રોગને રોકવા માટે વધુ અસરકારક છે.
ડિપ્રેશન સુધારે છે
વિટામિન B12 મૂડ સુધારે છે.
આ વિટામિન મૂડ-રેગ્યુલેટિંગ સેરોટોનિનના સંશ્લેષણ અને ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
આ કારણોસર, તેની ઉણપમાં ડિપ્રેશન જેવી માનસિક સ્થિતિ આવી શકે છે.
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો B12 ની ઉણપ ધરાવે છેડિપ્રેશન એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે લક્ષણો સુધારવા માટે પૂરક દવાઓ લેવી જોઈએ.
મગજના સ્વાસ્થ્યમાં ભૂમિકા ભજવે છે
B12 ની ઉણપ યાદશક્તિમાં ઘટાડો કરે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં.
વિટામીન મગજના કૃશતાને રોકવામાં ભૂમિકા ભજવે છે, જે મગજમાં ચેતાકોષોનું નુકશાન કરે છે અને તે યાદશક્તિના નુકશાન સાથે સંકળાયેલું છે.
વિટામિન B12 ત્વચાની નિસ્તેજતા અને શુષ્કતા દૂર કરે છે.
શુષ્ક અને નિસ્તેજ દેખાતી ત્વચા પાછળનું સૌથી મહત્વનું કારણ શરીરમાં B12 ની ઉણપ છે.
આ વિટામિન ત્વચાને ભેજવાળી રાખવામાં મદદ કરે છે. તે તેની રચનાને પણ સાચવે છે.
ત્વચાના નુકસાનને મટાડે છે
પર્યાપ્ત વિટામિન B12 ત્વચાને થતા નુકસાનના ઉપચારની ખાતરી કરે છે.
તે તાજી અને સ્વચ્છ દેખાતી ત્વચા પણ પ્રદાન કરે છે.
ત્વચાના નિસ્તેજમાં રાહત આપે છે
B12 શરીરમાં કોષોના નિર્માણને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે કોષનું જીવન પણ લંબાવે છે.
તે નિસ્તેજ ત્વચાવાળા લોકોને તેજ આપે છે. લગભગ 70 ટકા લોકો જે કોઈપણ ત્વચા સંબંધી વિકાર ધરાવે છે તેઓ શરીરમાં B12 ની ઉણપ અનુભવે છે.
વૃદ્ધત્વના સંકેતોને અટકાવે છે
B12 નું સેવન વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો અને ચહેરાની કરચલીઓ દેખાવાને અટકાવે છે.
ખરજવું અને પાંડુરોગ અટકાવે છે
B12 ખરજવુંની સારવારમાં મદદ કરે છે. શરીરમાંખરજવું વાયરસને મારી નાખે છે જે તેના દેખાવનું કારણ બને છે.
વિટામિન B12 નું પૂરતું સેવનપાંડુરોગની સારવારમાં મદદ કરે છે. પાંડુરોગ એ ત્વચાની એક સ્થિતિ છે જે ત્વચા પર સફેદ પેચની હાજરી તરફ દોરી જાય છે.
વાળ માટે વિટામિન B12 ના ફાયદા
વાળ ખરતા અટકાવે છે
જો શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ હોય તો વાળ ખરવા લાગે છે.
B12 ની ઉણપ વાળના ફોલિકલ્સના કુપોષણ માટે જવાબદાર છે. જેના કારણે વાળ ખરવા લાગે છે. તે વાળના વિકાસને પણ રોકે છે.
વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે
વાળ ખરવા વધે છે અથવા વિસ્તરણનો દર ધીમો પડી જાય છે, વિટામિન બી 12 ધરાવતા ખોરાકનું સેવન કરવું જરૂરી છે.
જો શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં B12 હોય, તો વાળના ફોલિકલ્સ પ્રોટીન લે છે જે ખોવાયેલા વાળને ફરીથી ઉગાડવામાં મદદ કરે છે.
વાળના પિગમેન્ટેશનને સપોર્ટ કરે છે
મેલાનિન વાળને રંગ આપે છેટાયરોસિન તે એમિનો એસિડ સ્વરૂપ તરીકે પણ ઓળખાય છે.
જો શરીરમાં વિટામિન B12 પૂરતી માત્રામાં હોય, તો તે પિગમેન્ટેશનને સુધારવા અને વાળના મૂળ રંગને જાળવવા માટે મેલાનિનને ટેકો આપે છે.
મજબૂત વાળ પ્રદાન કરે છે
વિટામિન B12 શરીરને જરૂરી પ્રોટીન અને વિટામિન ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
આ વાળના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. તે તેને નુકસાનથી બચાવે છે.
B12 મજબૂત નર્વસ સિસ્ટમ વિકસાવવા અને શરીરમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચના માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જો શરીરમાં વિટામિન B12 ની કમી થાય છે, તો તે વાળના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે.
વિટામિન B12 નુકસાન
B12 એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે. આ વિટામિનના સેવન માટે કોઈ ઉચ્ચ મર્યાદા નક્કી કરવામાં આવી નથી કારણ કે આપણું શરીર પેશાબમાં ન વપરાયેલ ભાગને બહાર કાઢે છે. પરંતુ ખૂબ વધારે હોય તેવા પૂરક લેવાથી કેટલીક નકારાત્મક આડઅસર થાય છે.
વિવિધ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આ વિટામિનને વધુ માત્રામાં લેવાથી લાલાશ, ખીલ અને રોસાસા એટલે કે, તે દર્શાવે છે કે તે રોસેસીઆનું કારણ બની શકે છે.
ઉપરાંત, ડાયાબિટીસ અથવા કિડનીની બિમારીવાળા લોકોમાં ઉચ્ચ ડોઝના પ્રતિકૂળ સ્વાસ્થ્ય પરિણામો આવી શકે છે.
એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી ધરાવતા લોકોએ બી વિટામિન્સની વધુ માત્રા લેવાના પરિણામે કિડનીની કાર્યક્ષમતા ઝડપથી ઘટે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓના અભ્યાસમાં, આ વિટામિનના અત્યંત ઊંચા ડોઝ લેવાથી તેમના બાળકોમાં "ઓટીઝમ સ્પેક્ટ્રમ ડિસઓર્ડર" નું જોખમ વધી જાય છે.
વિટામિન B12 કયા ખોરાકમાં જોવા મળે છે?
પશુ યકૃત અને કિડની
બંધ, તે સૌથી પૌષ્ટિક ખોરાકમાંથી એક છે. ખાસ કરીને ઘેટાંમાંથી લેવામાં આવેલ લીવર અને કિડની,તેમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
લેમ્બ યકૃત; તેમાં કોપર, સેલેનિયમ, વિટામીન A અને B2 પણ ખૂબ વધારે હોય છે.
તેમાં વિટામિન B2, B3 અને B6 તેમજ સેલેનિયમ અને ઝીંક પણ હોય છે.
B12 નું ઉચ્ચ સ્તર મેળવવા માટે, તમારે ઓછી ચરબીવાળું માંસ પસંદ કરવું જોઈએ. તળવા કરતાં ગ્રીલ કરવું વધુ સારું છે. કારણ કે તે B12 સામગ્રીને સાચવવામાં મદદ કરે છે.
ટુના
ટુનામાં પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે.
તૈયાર ટ્યૂના પણ વિટામિન B12 નો સ્ત્રોત છે.
ટ્રાઉટ
ટ્રાઉટ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને તેમાં તંદુરસ્ત ચરબી અને વિટામિન બી હોય છે.
તે મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ અને સેલેનિયમ જેવા ખનિજોનો પણ મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે.
સ Salલ્મોન
સ Salલ્મોનતેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડની ઉચ્ચ સાંદ્રતા છે. તે વિટામિન B12 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે.
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો
દહીં અને ડેરી ઉત્પાદનો જેમ કે ચીઝ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે ઘણા પોષક તત્વો જેમ કે B12 પ્રદાન કરે છે.
ફુલ-ફેટ સાદા દહીં B12નો સારો સ્ત્રોત છે. તે વિટામિનની ઉણપ ધરાવતા લોકોમાં B12 નું સ્તર પણ વધારે છે.
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં વિટામિન B12 માંસ, માછલી અથવા ઇંડા કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે.
ઇંડા
ઇંડાતે પ્રોટીન અને બી વિટામિન્સનો સંપૂર્ણ સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને B2 અને B12.
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ઈંડાની જરદી ઈંડાની સફેદી કરતા વધારે B12 પ્રદાન કરે છે. જરદીમાં રહેલા વિટામિનને શોષવામાં સરળતા રહે છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપ શું છે?
વિટામિન B12 ની ઉણપ ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરને પૂરતું વિટામિન મળતું નથી અથવા ખોરાકમાંથી યોગ્ય રીતે શોષાય નથી. જો ઉણપની સારવાર ન કરવામાં આવે તો તે શારીરિક, ન્યુરોલોજીકલ અને માનસિક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
B12 ની ઉણપ તમારા વિચારો કરતાં વધુ સામાન્ય છે. તે શાકાહારીઓ અને વેગન્સમાં વધુ થાય છે. કારણ કે આ વિટામિન માત્ર પ્રાણીઓની પેશીઓમાં જ જોવા મળે છે. આ આહારમાં પ્રાણીઓનો ખોરાક લેવામાં આવતો નથી.
વિટામિન B12 ની ઉણપનું કારણ શું છે?
અમે B12 ની ઉણપના કારણોને નીચે પ્રમાણે સૂચિબદ્ધ કરી શકીએ છીએ;
આંતરિક પરિબળનો અભાવ
વિટામિન ડીની ઉણપઆંતરિક પરિબળ તરીકે ઓળખાતા ગ્લાયકોપ્રોટીનની ઉણપને કારણે થાય છે. જો આ ગ્લાયકોપ્રોટીન પેટના કોષો દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે, તો તે વિટામિન B12 સાથે જોડાય છે.
ત્યારબાદ તેને શોષણ માટે નાના આંતરડામાં લઈ જવામાં આવે છે. આ શોષણની ક્ષતિ B12 ની ઉણપનું કારણ બને છે.
જેઓ શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહાર લે છે તેમને ઉણપનું જોખમ વધારે હોય છે. તે એટલા માટે કારણ કે બી 12 કુદરતી રીતે માત્ર પ્રાણી ઉત્પાદનો જેમ કે માંસ, માછલી, બીફ, લેમ્બ, સૅલ્મોન, ઝીંગા, મરઘાં, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપનું એક કારણ, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં, પેટમાં એસિડનો અભાવ છે.
જે લોકો નિયમિતપણે પ્રોટોન પંપ ઇન્હિબિટર, H2 બ્લૉકર અથવા અન્ય એન્ટાસિડ્સ જેવી દવાઓ લે છે તેમને વિટામિનને શોષવામાં મુશ્કેલી પડે છે કારણ કે આ દવાઓ પેટના એસિડને દબાવી દે છે. તેમને ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક અથવા પૂરકમાંથી વિટામિન B12 મેળવવાની જરૂર છે.
ક્રોનિક મદ્યપાન
ક્રોનિક મદ્યપાન એ ઉણપનું મુખ્ય કારણ છે.
કોફી
એક અભ્યાસ મુજબ, એવું નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું કે દિવસમાં ચાર કે તેથી વધુ કપ કોફી પીવાથી B વિટામિનના સ્તરમાં 15% ઘટાડો થાય છે.
બેક્ટેરિયલ ચેપ
હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી બેક્ટેરિયાથી ચેપ, જે પેટમાં અલ્સરનું કારણ બને છે, તે પણ B12 ની ઉણપ તરફ દોરી શકે છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણો
ત્વચાનું નિસ્તેજ અથવા પીળું પડવું
B12 ની ઉણપ ધરાવતા લોકોની ત્વચા નિસ્તેજ અથવા આછો પીળી થઈ જાય છે અને આંખો સફેદ થઈ જાય છે.
થાક
થાક એ લો B12 નું સામાન્ય લક્ષણ છે. તે ત્યારે થાય છે જ્યારે લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં B12 ન હોય, જે સમગ્ર શરીરમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે.
જો ઓક્સિજન કાર્યક્ષમ રીતે કોષો સુધી પહોંચાડવામાં ન આવે, તો તે તમને થાક અને થાકનો અનુભવ કરાવશે.
કળતર સંવેદના
લાંબા ગાળાની B12 ની ઉણપની ગંભીર આડ અસરોમાંની એક ચેતા નુકસાન છે.
આ સમય જતાં થઈ શકે છે. કારણ કે વિટામીન B12 મેટાબોલિક પાથવેમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે જે ફેટી પદાર્થ માયેલીન ઉત્પન્ન કરે છે. માયલિન ચેતાઓને સુરક્ષિત કરે છે અને તેની આસપાસ રાખે છે.
B12 વિના, માયલિન અલગ રીતે ઉત્પન્ન થાય છે અને નર્વસ સિસ્ટમ યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી.
આ ઘટનાનું લક્ષણ એ છે કે હાથ અને પગમાં પિન અને સોયની કળતર સંવેદના છે.
જો કે, ઝણઝણાટ એ એક સામાન્ય લક્ષણ છે જેના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. તેથી, તે પોતે જ B12 ની ઉણપનું લક્ષણ નથી.
ચળવળ અને વિકૃતિ
જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો, B12 ની ઉણપને કારણે નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન ચાલતી વખતે વિકૃત થઈ શકે છે.
તે સંતુલન અને સંકલનને પણ અસર કરી શકે છે.
જીભ અને મોઢાના અલ્સરની બળતરા
જ્યારે જીભમાં બળતરા થાય છે, ત્યારે જીભ લાલ, સોજો અને વ્રણ બને છે. બળતરા જીભને નરમ કરશે અને જીભ પરની નાની સ્વાદ કળીઓ સમય જતાં અદૃશ્ય થઈ જશે.
પીડા ઉપરાંત, જીભની બળતરા તમારી ખાવાની અને બોલવાની રીતને બદલી શકે છે.
વધુમાં, B12 ની ઉણપ ધરાવતા કેટલાક લોકો અન્ય મૌખિક લક્ષણોનો અનુભવ કરી શકે છે જેમ કે મોઢામાં ચાંદા પડવા, જીભમાં કાંટા પડવા, મોઢામાં બળતરા અને ખંજવાળ જેવી લાગણી.
શ્વાસ અને ચક્કર આવવાની તકલીફ
જો B12 ની ઉણપને કારણે એનિમિયા થાય છે, તો શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે અને ચક્કર આવી શકે છે.
આનું કારણ એ છે કે શરીરમાં કોષોને પૂરતો ઓક્સિજન પહોંચાડવા માટે જરૂરી લાલ રક્ત કોશિકાઓનો અભાવ છે.
દ્રષ્ટિની ખામી
B12 ની ઉણપનું એક લક્ષણ અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ અથવા નબળી દ્રષ્ટિ છે. તે ત્યારે થાય છે જ્યારે સારવાર ન કરાયેલ B12 ની ઉણપને કારણે ઓપ્ટિક નર્વસ સિસ્ટમમાં ચેતાતંત્રને નુકસાન થાય છે જે આંખોને નુકસાન પહોંચાડે છે.
B12 સાથે પૂરક બનાવીને પરિસ્થિતિ ઉલટી થાય છે.
મૂડમાં ફેરફાર
B12 ની ઉણપ ધરાવતા લોકો ઘણીવાર મૂડ સ્વિંગનો અનુભવ કરે છે.
આ વિટામિનનું નીચું સ્તરડિપ્રેશન અને ઉન્માદ, તે મૂડ અને મગજની વિકૃતિઓ સાથે સંકળાયેલું છે.
વધારે તાવ
B12 ની ઉણપનું દુર્લભ પરંતુ પ્રસંગોપાત લક્ષણઉચ્ચ તાવટ્રક.
આ શા માટે થાય છે તે અસ્પષ્ટ છે. જો કે, કેટલાક ડોકટરોએ નીચા B12 માં સામાન્ય તાવના કિસ્સા નોંધ્યા છે.
એ નોંધવું જોઈએ કે ઉંચો તાવ મોટે ભાગે રોગને કારણે થાય છે, B12 ની ઉણપથી નહીં.
આ સિવાય, વિટામિન B12 ની ઉણપના અન્ય લક્ષણો છે:
પેશાબની અસંયમ: વિટામિન B12 ની ઉણપને કારણે, મૂત્રાશય પેશાબને રોકી શકતું નથી અને લિકેજ થાય છે.
વિસ્મૃતિઃ વિસ્મૃતિ એ એક લક્ષણ છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે ન્યુરોલોજીકલ સિસ્ટમ વિટામિન B12 થી વંચિત હોય છે.
આભાસ અને મનોવિકૃતિ: આત્યંતિક લક્ષણો કે જે B12 ની ઉણપને કારણે થઈ શકે છે તે આભાસ અને નબળા માનસિક સ્થિતિઓ છે.
તમારે દરરોજ કેટલું વિટામિન B12 લેવું જોઈએ?
સ્વસ્થ લોકો કે જેમને B12 ની ઉણપનું જોખમ નથી તેઓ સંતુલિત આહાર ખાઈને શરીરની જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક વિવિધ વય જૂથો માટે વિટામિન B12 ના ભલામણ કરેલ સ્તરો દર્શાવે છે.
ઉંમર
ભલામણ કરેલ રકમ
જન્મથી 6 મહિના સુધી
0.4 એમસીજી
7-12 મહિનાના બાળકો
0,5 એમસીજી
1-3 વર્ષનાં બાળકો
0.9 એમસીજી
4-8 વર્ષનાં બાળકો
1,2 એમસીજી
9 થી 13 વર્ષનાં બાળકો
1.8 એમસીજી
14-18 વર્ષની વયના કિશોરો
2,4 એમસીજી
પુખ્ત
2,4 એમસીજી
સગર્ભા સ્ત્રીઓ
2,6 એમસીજી
સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ
2,8 એમસીજી
B12 ની ઉણપનું જોખમ કોને છે?
વિટામિન B12 ની ઉણપ બે રીતે થાય છે. કાં તો તમને તમારા આહારમાંથી પૂરતું મળતું નથી અથવા તો તમારું શરીર તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તેમાંથી તેને શોષી રહ્યું નથી. B12 ની ઉણપ માટે જોખમ ધરાવતા લોકોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
વૃદ્ધ વયસ્કો
ક્રોહન રોગ અથવાceliac રોગ જઠરાંત્રિય સ્થિતિ ધરાવતા લોકો જેમ કે
જેમણે જઠરાંત્રિય શસ્ત્રક્રિયા કરી હોય જેમ કે બેરિયાટ્રિક સર્જરી અથવા આંતરડાની શસ્ત્રક્રિયા
કડક શાકાહારી આહાર
બ્લડ સુગર નિયંત્રણ માટે મેટફોર્મિન લેતા લોકો
ક્રોનિક હાર્ટબર્ન માટે પ્રોટોન પંપ ઇન્હિબિટર લેતા લોકો
ઘણા વૃદ્ધ લોકોમાં, ગેસ્ટ્રિક હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ સ્ત્રાવમાં ઘટાડો થાય છે અને વિટામિન B12 શોષણમાં ઘટાડો થાય છે.
B12 માત્ર પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. જો કે કેટલાક છોડના દૂધ અથવા અનાજ વિટામિન B12 સાથે મજબૂત હોય છે, તેમ છતાં, શાકાહારી આહારમાં આ વિટામિનનો અભાવ હોય છે.
જો તમે સ્વસ્થ અને વૈવિધ્યસભર આહાર લો છો, તો વિટામિન B12 ની ઉણપની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપમાં જોવા મળતા રોગો
સારવાર ન કરવામાં આવે તો, B12 ની ઉણપ નીચેની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન: Gતે એક આંખનો રોગ છે જે વણાટને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. B12 ની ઉણપ આ રોગ થવાનું જોખમ વધારે છે.
સ્તન નો રોગ:રજોનિવૃત્તિ પછીની સ્ત્રીઓ જે ખોરાકમાંથી વિટામિન B12 ઓછું લે છે તેમને સ્તન કેન્સરનું જોખમ રહેલું છે.
ધ્રુજારી ની બીમારી: Adenosyl Methionine એ શરીરના દરેક કોષમાં જોવા મળતો કુદરતી પદાર્થ છે જે સેરોટોનિન, મેલાટોનિન અને ડોપામાઇનની પ્રક્રિયા કરવા માટે વિટામિન B12 સાથે કામ કરે છે, જે પાર્કિન્સન રોગના વિકાસમાં સામેલ મગજના રાસાયણિક ફેરફારો છે. એક અભ્યાસ મુજબ, વિટામીન B12 નું લોહીનું નીચું સ્તર એ પાર્કિન્સન રોગ સાથે સંકળાયેલ મેમરી અને જ્ઞાનાત્મક ફેરફારો માટે મુખ્ય ફાળો આપતું પરિબળ છે.
પુરૂષ વંધ્યત્વ: કેટલાક અભ્યાસોએ સાબિત કર્યું છે કે વિટામીન B12 શુક્રાણુઓની સંખ્યા અને શુક્રાણુઓની ગતિશીલતા સુધારવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, નીચા B12 સ્તર પુરૂષ વંધ્યત્વ હોઈ શકે છે. જો કે, આ વિષય પર વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
ક્રોનિક થાક: લાંબી થાકતે શરીરમાં થાક અને નબળાઈની કાયમી લાગણી છે. તે વિટામિન B12 ની ઉણપને કારણે થાય છે. B12 ઈન્જેક્શન સામાન્ય રીતે ક્રોનિક ફેટીગ સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોને આપવામાં આવે છે.
એનિમિયા:વિટામિન B12 લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં મદદ કરે છે, તેથી આ વિટામિનની ઉણપ લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચનાને નકારાત્મક અસર કરે છે. આ આખરે એનિમિયાનું કારણ બને છે. સારવાર ન કરવામાં આવે તો, ઘાતક એનિમિયા હૃદયની સમસ્યાઓ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે. તે ચેતા કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે. તે પાચનતંત્રની સપાટીમાં ફેરફારોને ટ્રિગર કરી શકે છે. આમ, પેટના કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે.
અનિદ્રા: મેલાટોનિનતે ઊંઘનું હોર્મોન છે જે શરીરની ઉંમરની સાથે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો કરે છે અને અનિદ્રાનું કારણ બને છે. વિટામિન B12 મેલાટોનિનના ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ વિટામિનની ઉણપથી મેલાટોનિનનું સ્તર ઓછું થઈ શકે છે અને તેથી ઊંઘની સમસ્યા થઈ શકે છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગો: આ રોગો લોહીમાં હોમોસિસ્ટીનના ઉચ્ચ સ્તરને કારણે થાય છે. વિટામિન B12 નું અપૂરતું સ્તર હોમોસિસ્ટીન વધારી શકે છે, જેનાથી હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધે છે.
જન્મજાત ખામીઓ: વિટામીન B12 ની ઉણપને કારણે ઉચ્ચ હોમોસિસ્ટીન સ્તરો ગર્ભાવસ્થાની જટિલતાઓ અને જન્મજાત ખામીઓનું કારણ બની શકે છે.
ન્યુરોલોજીકલ પરિસ્થિતિઓ:ઓછી B12 ઘણી ન્યુરોલોજીકલ પરિસ્થિતિઓનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે ડિમેન્શિયા અને અલ્ઝાઈમર.
વિટામિન B12 ની ઉણપની સારવાર
B12 ની ઉણપની સારવાર ખોરાકમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં B12 મેળવીને અથવા પૂરક અથવા ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે.
પોષણમાં ફેરફાર:B12 ની ઉણપની સારવારતેનાથી છુટકારો મેળવવાનો કુદરતી રસ્તો એ છે કે વિટામિન B12 ધરાવતા દૂધ, માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવું.
મૌખિક એન્ટિબાયોટિક્સ:આંતરડાના બેક્ટેરિયાના અતિશય વૃદ્ધિને કારણે વિટામિન B12 ની ઉણપને ટેટ્રાસાયક્લિન જેવા મૌખિક એન્ટિબાયોટિક્સથી સારવાર કરી શકાય છે. આ માત્ર બેક્ટેરિયાના અતિશય વૃદ્ધિને અટકાવે છે, પરંતુ B12 શોષણને પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.
ઇન્જેક્શન: ગંભીર ઉણપના લક્ષણો ધરાવતા દર્દીઓને આ વિટામિનના શરીરના ભંડારને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે પ્રથમ સપ્તાહ દરમિયાન 5 થી 7 ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે. સોય ખૂબ અસરકારક છે. તે 48 થી 72 કલાકમાં પરિણામ આપે છે. એકવાર શરીરમાં વિટામિન B12 સામાન્ય સ્તરે પહોંચી જાય, પછી લક્ષણો પાછા ન આવે તે માટે દર 1-3 મહિને એક ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે.
મૌખિક પૂરવણીઓ: જેઓ ઈન્જેક્શન પસંદ નથી કરતા તેઓ ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ મૌખિક સપ્લિમેન્ટ્સના ઊંચા ડોઝ લઈને ઉણપની ભરપાઈ કરી શકે છે.
શું વિટામિન B12 ની ઉણપથી તમારું વજન વધે છે?
વિટામિન B12 વજન વધારવા અથવા ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે તે સૂચવવા માટે ઓછા પુરાવા છે.
અધ્યયનોએ નિર્ધારિત કર્યું છે કે વિટામિન બી 12ની ઓછી માત્રા સ્થૂળતાના કારણોમાંનું એક છે. એક અભ્યાસમાં નીચા B12 સ્તરવાળા બાળકો અને કિશોરોમાં સ્થૂળતા સાથે જોડાણ જોવા મળ્યું છે.
ઉપલબ્ધ પુરાવા એ સૂચવી શકતા નથી કે વિટામિન B12 ની ઉણપ વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. જો કે, સ્થૂળતાની સમસ્યા ધરાવતા લોકોમાં B12નું સ્તર ઓછું જોવા મળ્યું છે.
B12 સોયનો ઉપયોગ
સારવાર ન કરાયેલ B12 ની ઉણપ ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તે એનિમિયાનું કારણ પણ બની શકે છે, જે ત્યારે થાય છે જ્યારે લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં B12 ન હોય. આ ગંભીર પરિસ્થિતિઓ છે. આ સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે, B12 ની ઉણપને સુધારવી આવશ્યક છે.
B12 ઇન્જેક્શન એ ઉણપને રોકવા અથવા સારવાર કરવાની સૌથી સામાન્ય રીત છે. ઇન્જેક્શન ડૉક્ટર દ્વારા આપવામાં આવે છે. તે સ્નાયુમાં બને છે.
B12 ઈન્જેક્શન સામાન્ય રીતે હાઈડ્રોક્સોકોબાલામીન અથવા સાયનોકોબાલામીન તરીકે આપવામાં આવે છે. આ B12 ના લોહીના સ્તરને વધારવા અને ઉણપને રોકવા અથવા ઉલટાવવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
વિટામિન B12 ઈન્જેક્શનને સામાન્ય રીતે સલામત ગણવામાં આવે છે. તેની કોઈ નોંધપાત્ર આડઅસર નથી. જો કે, ખૂબ જ દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, કેટલાક લોકો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અથવા સંવેદનશીલતાની આડઅસરોનો અનુભવ કરી શકે છે.
જો તમે કોઈ આડઅસર અનુભવો છો, તો ડૉક્ટરની સલાહ લેવી એ સારો વિચાર છે.
શું તમને B12 ઈન્જેક્શનની જરૂર છે?
જો તમારી પાસે વિટામિન B12 ધરાવતા ખોરાક સાથે સંતુલિત આહાર હોય, તો તમારે વધારાના B12 લેવાની જરૂર નથી. મોટાભાગના લોકો માટે, ખાદ્ય સ્ત્રોતો જરૂરી બધું પ્રદાન કરે છે. જો કે, ઉણપનું જોખમ ધરાવતા લોકોને પૂરક ખોરાક લેવાની જરૂર પડશે.
