મેથાઈલકોબાલામીન ve સાયનોકોબાલામીન - તેમના નામનો ઉચ્ચાર કરવો પણ કેટલું મુશ્કેલ છે. તો તેઓ શું છે?
મેથાઈલકોબાલામીન ve સાયનોકોબાલામીન વિટામિન બી 12 તેના નિર્માણમાં બે સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ થાય છે.
વિટામિન B12, જેને કોબાલામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે લાલ રક્ત કોશિકાઓ, મગજની તંદુરસ્તી અને DNA સંશ્લેષણ જેવા કાર્યો સાથે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે.
જ્યારે આપણા શરીરમાં આ વિટામીનની ઉણપ થાય છે, ત્યારે થાક, ચેતાને નુકસાન, પાચનની સમસ્યાઓ,ડિપ્રેશન અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો થાય છે. જો આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન B12 મેળવી શકતા નથી, તો આપણી જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરક ખોરાકનો આશરો લેવો જરૂરી છે.
વિટામિન B12 ના બે સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપો પૂરકમાં જોવા મળે છે મેથાઈલકોબાલામીન અને સાયનોકોબાલામીનડી.
ઠીક છે"મિથાઈલકોબાલામીન શું છે?", "સાયનોકોબાલામીન શું છે?", "સાયનોકોબાલામીન અને મેથાઈલકોબાલામીન વચ્ચે શું તફાવત છે?"
વિટામિન B1 સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી વખતે, આપણે જાણવું જોઈએ કે કયું સ્વરૂપ વધુ સારી રીતે શોષાય છે અને આપણે કયાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તો ચાલો શરુ કરીએ...
વિટામિન B12 સ્વરૂપો
વાસ્તવમાં વિટામિન B12 ના 4 અલગ અલગ સ્વરૂપો છે. કોબાલામીન પરમાણુ સાથે જોડાયેલા સાઈડ ગ્રુપ દ્વારા વિટામીન B12 ના સ્વરૂપો નીચે મુજબ છે:
એડેનોસિલકોબાલામીન (એડોસીબીએલ)
સાયનોકોબાલામીન (CNCbl)
હાઇડ્રોક્સોકોબાલામીન (HOCbl)
મેથાઈલકોબાલામીન (MeCbl)
આપણું શરીર આ સ્વરૂપોને જુદી જુદી રીતે પ્રક્રિયા કરે છે:
મેથાઈલકોબાલામીન અને એડેનોસીલકોબાલામીન સહ-ઉત્સેચકો છે અને શરીરને વિવિધ પ્રક્રિયાઓ માટે દરેકની જરૂર છે.
સાયનોકોબાલામીન, પૂરકસૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ. તે સૌથી સ્થિર સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે. કારણ કે બાજુનું જૂથ, સાયનાઇડ, કોબાલામીન પરમાણુ માટે સૌથી મજબૂત આકર્ષણ ધરાવે છે.
હાઈડ્રોક્સોકોબાલામીન એ ખોરાકમાં જોવા મળતા B12 નું સ્વરૂપ છે.
adenosylcobalamin નું વૈજ્ઞાનિક નામ 5′-deoxy-5′-adenosylcobalamin છે. ડિબેનકોઝાઇડને કોબામામાઇડ અને કોબીનામાઇડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
નીચે મેથાઈલકોબાલામીન અને સાયનોકોબાલામીન ચાલો સ્વરૂપો વિશે વાત કરીએ. કારણ કે આ એવા પ્રકારો છે જેનો સપ્લીમેન્ટ્સમાં સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. સાયનોકોબાલામીનતે સામાન્ય રીતે ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે.
મેથાઈલકોબાલામીન સાયનોકોબાલામીન તફાવતો
કૃત્રિમ અને કુદરતી
વિટામિન B12 પૂરક સામાન્ય રીતે બે સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે: સાયનોકોબાલામીન અથવા મેથાઈલકોબાલામીન. બંને લગભગ સરખા છે અને કોરીન રીંગથી ઘેરાયેલો કોબાલ્ટ આયન ધરાવે છે.
પરંતુ દરેકમાં કોબાલ્ટ આયન સાથે અલગ અલગ પરમાણુ જોડાયેલ છે. મેથાઈલકોબાલામીન જ્યારે મિથાઈલ જૂથ ધરાવે છે, સાયનોકોબાલામીન સાયનાઇડ પરમાણુ ધરાવે છે.
સાયનોકોબાલામીન વિટામિન B12 નું કૃત્રિમ સ્વરૂપ પ્રકૃતિમાં જોવા મળતું નથી. કારણ કે તે વિટામિન B12 ના અન્ય સ્વરૂપો કરતાં વધુ સ્થિર અને ખર્ચ-અસરકારક છે, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પૂરકમાં થાય છે.
સાયનોકોબાલામીન માનવમાં વિટામિન B12 ના બે સક્રિય સ્વરૂપો. મિથાઈલકોબાલામીન અથવા એડેનોસિલકોબાલામીન.
મેથાઈલકોબાલામીન; સાયનોકોબાલામીનપૂરક ઉપરાંત, તેનાથી વિપરીત માછલીતે વિટામિન B12 નું કુદરતી સ્વરૂપ છે જે માંસ, ઈંડા અને દૂધ જેવા ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાંથી મેળવી શકાય છે.
તે અલગ રીતે શોષાય છે
મેથાઈલકોબાલામીન અને સાયનોકોબાલામીન બંને વચ્ચેનો બીજો મહત્વનો તફાવત એ છે કે તેઓ શરીરમાં કેવી રીતે શોષાય છે અને સાચવવામાં આવે છે.
કેટલાક અભ્યાસો છે સાયનોકોબાલામીન મેથાઈલકોબાલામીનતેણીએ કહ્યું કે તેણી તેના કરતા થોડી સારી રીતે ચૂસી શકે છે.
બે સ્વરૂપોની તુલના કરતા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે લગભગ ત્રણ ગણું વધારે સાયનોકોબાલામીનઅહેવાલ છે કે તેને બરતરફ કરવામાં આવ્યો હતો. આ પણ મિથાઈલકોબાલામીનસૂચવે છે કે તે શરીરમાં વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થઈ શકે છે.
એવા અભ્યાસો પણ છે જે સૂચવે છે કે બે સ્વરૂપો વચ્ચે જૈવઉપલબ્ધતામાં તફાવતો નજીવા હોઈ શકે છે, અને તે શોષણ વય અને આનુવંશિકતા જેવા પરિબળો દ્વારા પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
કમનસીબે, વિટામિન B12 ના આ બે સ્વરૂપોની સીધી સરખામણી કરતા સંશોધન મર્યાદિત છે.
સાયનોકોબાલામીન વિટામિન બી 12 ના અન્ય સ્વરૂપોમાં રૂપાંતરિત થાય છે
સાયનોકોબાલામીન; વિટામિન B12 ના બે સક્રિય સ્વરૂપો, એડેનોસિલકોબાલામીન અને મિથાઈલકોબાલામાઈન રૂપાંતરિત થાય છે.
મેથાઈલકોબાલામીન એડેનોસિલકોબાલામીનની જેમ, તે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તે ચરબી અને એમિનો એસિડના ચયાપચયમાં અને માયલિનની રચનામાં ભૂમિકા ભજવે છે, જે ચેતા કોષોની આસપાસ રક્ષણાત્મક આવરણ બનાવે છે.
વિટામિન B12 ના બંને સ્વરૂપોની ઉણપ ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે.
છેડો સાયનોકોબાલામીન તે જ સમયે મિથાઈલકોબાલામીનતે કોબાલામીન પરમાણુમાં ઘટે છે જે શરીરના કોષોની અંદર આ વિટામિનના સક્રિય સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
જોકે, સાયનોકોબાલામીનપૂરકવિટામિન બી 12 ના સક્રિય સ્વરૂપોનું સ્તર વધારતી વખતે, મિથાઈલકોબાલામીન, એડેનોસિલકોબાલામીન સ્તરમાં વધારો કરતું નથી.
તેથી, શરીરની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે,વિટામિન B12 ની ઉણપઆ ત્રણ સ્વરૂપોના મિશ્રણ સાથે રુમેટોઇડ સંધિવાની સારવાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બંને સ્વરૂપોના તેમના ફાયદા છે
મેથાઈલકોબાલામીન અને સાયનોકોબાલામીન બંને વચ્ચે સ્પષ્ટ તફાવત હોવા છતાં, બંનેની સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસરો છે અને વિટામિન B12 ની ઉણપને અટકાવે છે.
સાત અભ્યાસોની સમીક્ષા, બંને મિથાઈલકોબાલામીન તે જ સમયે સાયનોકોબાલામીન સમાવે છેબી કોમ્પ્લેક્સનાડાયાબિટીક ન્યુરોપથીના લક્ષણોને ઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું દર્શાવ્યું છે.
વધુમાં, કેટલાક પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બંને સ્વરૂપોમાં ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ અસરો હોઈ શકે છે અને તે નર્વસ સિસ્ટમને અસર કરતી પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
