Συμπτώματα ανεπάρκειας σιδήρου – Τι περιέχει ο σίδηρος;

Το μεταλλικό σίδηρο είναι ένα από τα βασικά μέταλλα που χρειάζεται το σώμα για την καθημερινή δραστηριότητα. Η κύρια λειτουργία του είναι? ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών και η παραγωγή αιμοσφαιρίνης, ενζύμων και ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBCs). Ο χαμηλός αριθμός αιμοσφαιρίων καθιστά δύσκολο για αυτά τα κύτταρα να παραδώσουν οξυγόνο στα όργανα και τους ιστούς. Ο σίδηρος είναι επίσης απαραίτητος για την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Η έλλειψη σιδήρου εμφανίζεται όταν αυτό το μέταλλο είναι χαμηλό στο σώμα. Τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου περιλαμβάνουν κόπωση, χλωμό δέρμα, δύσπνοια, ζάλη, αίσθημα παλμών της καρδιάς.

Τι υπάρχει στο σίδηρο; Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, τα παραπροϊόντα, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα θαλασσινά. Ο σίδηρος βρίσκεται στα τρόφιμα σε δύο μορφές - αιμικός και μη αιμικός σίδηρος. Ο αιμικός σίδηρος βρίσκεται μόνο σε ζωικά προϊόντα, ενώ ο μη αιμικός σίδηρος βρίσκεται μόνο στα φυτά. 

Η ημερήσια απαιτούμενη ποσότητα ορυκτού σιδήρου είναι 18 mg κατά μέσο όρο. Ωστόσο, η ανάγκη αλλάζει ανάλογα με ορισμένες ειδικές καταστάσεις όπως το φύλο και η εγκυμοσύνη. Για παράδειγμα; Η απαίτηση για τους άνδρες και τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είναι οκτώ mg την ημέρα. Αυτή η ποσότητα αυξάνεται στα 27 mg την ημέρα στις έγκυες γυναίκες.

Οφέλη από το σίδερο

• Δίνει ενέργεια

Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο από το σώμα στους μύες και τον εγκέφαλο. Έτσι, αυξάνει τόσο τη σωματική απόδοση όσο και την πνευματική εγρήγορση. Εάν το επίπεδο σιδήρου στο σώμα είναι χαμηλό, θα είστε απρόσεκτοι, κουρασμένοι και ευερέθιστοι.

• αυξάνει την όρεξη

Η χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου σε παιδιά που δεν θέλουν να φάνε αυξάνει την όρεξη. Υποστηρίζει επίσης την ανάπτυξή τους.

• Απαραίτητο για την υγεία των μυών

Ο σίδηρος είναι εξαιρετικά σημαντικός για την ανάπτυξη των μυών. Βοηθά στην παραγωγή μυοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο από την αιμοσφαιρίνη και το αποθηκεύει στα μυϊκά κύτταρα. Έτσι, γίνεται η σύσπαση των μυών.

• Συμβάλλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου

Για την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου, τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Η γνωστική, κινητική, κοινωνικο-συναισθηματική και νευροφυσιολογική ανάπτυξη είναι πιο αδύναμη σε βρέφη με σιδηροπενική αναιμία. Επομένως, η έλλειψη σιδήρου πρέπει να εξαλειφθεί για να λειτουργεί σωστά ο εγκέφαλος.

• Βοηθά στην πρόοδο της εγκυμοσύνης

Οι γιατροί συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να αυξήσουν την πρόσληψη σιδήρου. Η λήψη προγεννητικών συμπληρωμάτων σιδήρου μειώνει τον κίνδυνο χαμηλού βάρους γέννησης. Προλαμβάνει επίσης την αναιμία της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 27 χιλιοστόγραμμα σιδήρου την ημέρα. Συμπληρώματα σιδήρου, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και χυμό ντομάτας Απορροφάται καλύτερα όταν συμπληρώνεται με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως π.χ

• Ενισχύει την ασυλία

Ένα από τα οφέλη του σιδήρου είναι η ικανότητά του να υποστηρίζει το ανοσοποιητικό. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για λειτουργίες του ανοσοποιητικού, όπως η διαφοροποίηση και ο πολλαπλασιασμός των Τ λεμφοκυττάρων και η παραγωγή δραστικών ειδών οξυγόνου που καταπολεμούν τα παθογόνα.

• Ανακουφίζει από το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών

με νευρολογική κινητική διαταραχή σύνδρομο ανήσυχων ποδιώνδημιουργεί την παρόρμηση να κινούνται τα πόδια ξανά και ξανά. Αυτό το συναίσθημα εντείνεται κατά την ανάπαυση και ως εκ τούτου δημιουργεί δυσφορία κατά τον ύπνο. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει σύνδρομο ανήσυχων ποδιών στους ηλικιωμένους. Η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου ανακουφίζει από τα συμπτώματα.

• Ανακουφίζει από τα προεμμηνορροϊκά συμπτώματα

Μελέτες δείχνουν ότι η υψηλή πρόσληψη σιδήρου μπορεί να ανακουφίσει τα προεμμηνορροϊκά συμπτώματα όπως η ζάλη, οι εναλλαγές της διάθεσης και η υπέρταση.

Οφέλη του σιδήρου για το δέρμα

• Δίνει μια υγιή λάμψη

Το χλωμό δέρμα και οι μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια είναι τα πιο κοινά σημάδια αναιμίας λόγω έλλειψης σιδήρου. Η έλλειψη σιδήρου προκαλεί πτώση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης και μείωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η μειωμένη ροή οξυγόνου κάνει το δέρμα να φαίνεται χλωμό. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο προσθέτει μια ροζ λάμψη στο δέρμα.

• Επιταχύνει την επούλωση των πληγών

Ο σίδηρος είναι ένα ορυκτό που παίζει σημαντικό ρόλο στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης των πληγών. Βοηθά στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, του πιο ουσιαστικού συστατικού της αιμοσφαιρίνης που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα. Οι πληγές δεν μπορούν να επουλωθούν χωρίς την κατάλληλη παροχή οξυγόνου, το οποίο μεταφέρει και άλλα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, ο σίδηρος επιταχύνει την επούλωση των πληγών.

Οφέλη του σιδήρου για τα μαλλιά

• Μειώνει την τριχόπτωση

γυναίκες λόγω έλλειψης σιδήρου απώλεια μαλλιών βιώσιμος. Τα χαμηλά αποθέματα σιδήρου αυξάνουν το ποσοστό τριχόπτωσης, ειδικά σε γυναίκες που δεν βρίσκονται στην εμμηνόπαυση. Ο σίδηρος βοηθά επίσης στη βελτίωση της υφής των μαλλιών. Μειώνει τη θαμπάδα των μαλλιών αυξάνοντας τη ροή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στους θύλακες της τρίχας και στο τριχωτό της κεφαλής.

Καθημερινές Ανάγκες Σιδήρου

Τι υπάρχει στο Iron;

Όσπρια με σίδηρο

Φασόλι, μπιζέλια και τα όσπρια, όπως οι φακές, είναι τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Από το υψηλότερο έως το χαμηλό, το περισσότερο σίδηρο Τα όσπρια είναι τα εξής:

• Σόγια

Σόγια Τα τρόφιμα που προέρχονται από τη σόγια και η σόγια είναι γεμάτα σίδηρο. Επιπλέον, τα προϊόντα σόγιας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και μαγνησίου.

• φακή

των φακών Ένα φλιτζάνι περιέχει 6.6 mg σιδήρου. Αυτό το όσπριο περιέχει επίσης σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης, σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και μαγγάνιο.

• Φασόλια και μπιζέλια

Τα φασόλια περιέχουν καλή ποσότητα σιδήρου. Κόκκινα φασόλια ve μπαρμπούνι4.4-6.6 mg σιδήρου σε ένα μπολ με που βρίσκεται. ρεβίθι και τα μπιζέλια είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο. Ένα φλιτζάνι έχει 4.6-5.2 mg σιδήρου.

Ξηροί καρποί και σπόροι που περιέχουν σίδηρο

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι δύο φυτικές πηγές του ορυκτού σιδήρου. Τα τρόφιμα με τον περισσότερο σίδηρο σε αυτήν την ομάδα είναι:

• Σπόροι κολοκύθας, σουσάμι, κάνναβης και λιναριού

Η ποσότητα σιδήρου σε δύο κουταλιές της σούπας σπόρους, που είναι πλούσιοι σε σίδηρο, κυμαίνεται μεταξύ 1.2-4.2 mg.

• Κάσιους, κουκουνάρια και άλλοι ξηροί καρποί

καρύδιαΠεριέχουν μικρές ποσότητες μη αιμικού σιδήρου. Αυτό ισχύει για τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα κουκουνάρια και 30 γραμμάρια από αυτά περιέχουν 1-1.6 mg σιδήρου.

Λαχανικά με σίδηρο

Αν και τα λαχανικά περιέχουν τη μη αιμική μορφή, η οποία δεν απορροφάται εύκολα, απορρόφηση σιδήρουΕίναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αύξηση της Οι τροφές που περιέχουν σίδηρο μεταξύ των λαχανικών είναι:

• πράσινα φυλλώδη λαχανικά

σπανάκι, λάχανο, γογγύλι, σέσκουλα Ένα μπολ με πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως παντζάρια και παντζάρια περιέχει μεταξύ 2.5-6.4 mg σιδήρου. Άλλα λαχανικά που περιέχουν σίδηρο που εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνουν το μπρόκολο, το λάχανο και Λάχανα Βρυξελλών βρίσκεται. Ένα φλιτζάνι από αυτά περιέχει μεταξύ 1 και 1.8 mg σιδήρου.

• Τοματοπολτός

Αν και οι ωμές ντομάτες περιέχουν μικρές ποσότητες σιδήρου. Η ποσότητα του γίνεται ακόμη μεγαλύτερη όταν στεγνώσει ή συμπυκνωθεί. Για παράδειγμα, μισό φλιτζάνι (118 ml) πελτέ ντομάτας περιέχει 3.9 mg σιδήρου, ενώ 1 φλιτζάνι (237 ml) σάλτσα ντομάτας περιέχει 1.9 mg. Μισό φλιτζάνι λιαστή ντομάτα παρέχει μεταξύ 1,3-2,5 mg σιδήρου.

• πατάτα

πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σιδήρου. Μια μεγάλη, μη αποφλοιωμένη πατάτα (295 γραμμάρια) περιέχει 3.2 mg σιδήρου. Η ίδια ποσότητα γλυκοπατάτας περιέχει λίγο μικρότερη ποσότητα 2.1 mg.

• Mantar

Ορισμένες ποικιλίες μανιταριών είναι πλούσιες σε σίδηρο. Για παράδειγμα, ένα μπολ με μαγειρεμένα λευκά μανιτάρια περιέχει περίπου 2.7 mg σιδήρου. Τα μανιτάρια στρείδια περιέχουν διπλάσια ποσότητα, ενώ το πορτομπέλο και μανιτάρια shiitake περιέχει πολύ λίγα.

Φρούτα με σίδηρο

Τα φρούτα δεν είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Ακόμα, ορισμένα φρούτα μπορούν να πάρουν τη θέση τους στην κατηγορία των τροφίμων που περιέχουν σίδηρο.

• χυμό δαμάσκηνου

Ο χυμός δαμάσκηνου είναι ένα ρόφημα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. 237 ml χυμού δαμάσκηνου παρέχουν 3 mg σιδήρου. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6 και μαγγάνιο.

• ελιά

ελιάΑπό τεχνική άποψη, είναι ένα φρούτο και μια τροφή που περιέχει σίδηρο. Τα εκατό γραμμάρια περιέχουν περίπου 3.3 mg σιδήρου.

• μούρο

μούροΕίναι ένα φρούτο με εντυπωσιακή θρεπτική αξία. Ένα μπολ με μουριά περιέχει 2.6 mg σιδήρου. Είναι καλό για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Δημητριακά ολικής αλέσεως με σίδηρο

Η επεξεργασία των δημητριακών καταστρέφει την περιεκτικότητά τους σε σίδηρο. Επομένως, τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τα επεξεργασμένα.

• Αμάραντος

ΑμάραντοςΕίναι ένας κόκκος χωρίς γλουτένη. Ένα φλιτζάνι περιέχει 5.2 mg ορυκτού σιδήρου. Ο αμάρανθος είναι μια από τις λίγες πηγές φυτικών πηγών που ονομάζονται πλήρης πρωτεΐνη.

• βρόμη

Ένα μπολ μαγειρεμένο βρόμη 3.4 mg περιέχει σίδηρο. Παρέχει επίσης καλές ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών, μαγνησίου, ψευδαργύρου και φυλλικού οξέος.

• Quinoa

όπως ο Amanant, κινόα Είναι επίσης πηγή πλήρους πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα και είναι χωρίς γλουτένη. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα περιέχει 2,8 mg σιδήρου.

Άλλες τροφές με σίδηρο

Ορισμένα τρόφιμα δεν ταιριάζουν σε μία από τις παραπάνω ομάδες τροφίμων, αλλά περιέχουν σημαντικές ποσότητες σιδήρου.

• Μαύρη σοκολάτα

Μαύρη σοκολάταΠεριέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τη σοκολάτα γάλακτος. Τριάντα γραμμάρια παρέχουν 3.3 mg σιδήρου, ενώ έχουν επίσης καλές ποσότητες φυτικών ινών, μαγνησίου, χαλκού και μαγγανίου. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών.

• ξερό θυμάρι

Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι είναι ένα από τα βότανα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο, με 1.2 mg.

Τι είναι η έλλειψη σιδήρου;

Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή αιμοσφαιρίνη, οι ιστοί και οι μύες δεν μπορούν να λάβουν αρκετό οξυγόνο και δεν μπορούν να λειτουργήσουν αποτελεσματικά. Αυτό οδηγεί σε μια κατάσταση που ονομάζεται αναιμία. Αν και υπάρχουν διαφορετικοί τύποι αναιμίας, Σιδηροπενική αναιμία Είναι το πιο κοινό στον κόσμο. έλλειψη σιδήρου μπορεί να επηρεάσει ορισμένες λειτουργίες. Ως εκ τούτου, μπορεί να προκαλέσει σιδηροπενική αναιμία.

Τι προκαλεί την έλλειψη σιδήρου;

Οι αιτίες της ανεπάρκειας σιδήρου περιλαμβάνουν τον υποσιτισμό ή τις δίαιτες σοκ πολύ χαμηλών θερμίδων, τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, την αυξημένη ανάγκη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, την απώλεια αίματος κατά τη διάρκεια της έντονης εμμήνου ρύσεως και την εσωτερική αιμορραγία.

Αυξημένη ανάγκη για σίδηρο

Οι καταστάσεις όπου αυξάνεται η ανάγκη για σίδηρο είναι οι εξής:

• Τα μωρά και τα νήπια χρειάζονται περισσότερο σίδηρο καθώς βρίσκονται στη φάση της ταχείας ανάπτυξης.
• Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο. Γιατί πρέπει να καλύψει τις δικές του ανάγκες και να παρέχει αιμοσφαιρίνη στο αναπτυσσόμενο μωρό.

απώλεια αίματος

Όταν οι άνθρωποι χάνουν αίμα, χάνουν επίσης σίδηρο επειδή υπάρχει σίδηρος στα ερυθρά αιμοσφαίρια τους. Χρειάζονται επιπλέον σίδηρο για να αντικαταστήσουν το χαμένο σίδηρο.

• Οι γυναίκες με έντονη έμμηνο ρύση είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν σιδηροπενική αναιμία επειδή χάνουν αίμα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
• Ορισμένες καταστάσεις όπως το πεπτικό έλκος, η γαστροκήλη, ο πολύποδας του παχέος εντέρου ή ο καρκίνος του παχέος εντέρου προκαλούν επίσης αργή χρόνια απώλεια αίματος στο σώμα, με αποτέλεσμα ανεπάρκεια σιδήρου.
• Η γαστρεντερική αιμορραγία λόγω της τακτικής χρήσης ορισμένων παυσίπονων που δεν συνταγογραφούνται, όπως η ασπιρίνη, προκαλεί επίσης αναιμία. 
• Η πιο κοινή αιτία έλλειψης σιδήρου στους άνδρες και στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είναι η εσωτερική αιμορραγία.

Χαμηλή κατανάλωση τροφών που περιέχουν σίδηρο

Ο σίδηρος που χρειάζεται το σώμα μας λαμβάνεται κυρίως από τις τροφές που τρώμε. Η κατανάλωση πολύ χαμηλών δόσεων σιδήρου με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια σιδήρου.

Απορρόφηση σιδήρου

Ο σίδηρος στα τρόφιμα πρέπει να απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος στο λεπτό έντερο. Η κοιλιοκάκη είναι μια εντερική νόσος που επηρεάζει την ικανότητα του εντέρου να απορροφά θρεπτικά συστατικά από την πέψη των τροφίμων, προκαλώντας έτσι ανεπάρκεια σιδήρου. Εάν ένα μέρος του εντέρου αφαιρεθεί χειρουργικά, επηρεάζεται και η απορρόφηση του σιδήρου.

Ποιος κινδυνεύει από έλλειψη σιδήρου;

Οποιοσδήποτε μπορεί να υποφέρει από έλλειψη σιδήρου, αλλά μερικοί άνθρωποι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Δεδομένου ότι ο κίνδυνος είναι υψηλός, αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται περισσότερο σίδηρο από άλλους.

• κυρίες
• μωρά και παιδιά
• χορτοφάγοι
• Συχνοί αιμοδότες

Συμπτώματα έλλειψης σιδήρου

• Εξαιρετική κούραση

Το αίσθημα πολύ κούρασης είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα έλλειψης σιδήρου. κούρασηΑυτό συμβαίνει επειδή το σώμα χρειάζεται σίδηρο για να παράγει μια πρωτεΐνη που ονομάζεται αιμοσφαιρίνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Όταν δεν υπάρχει αρκετή αιμοσφαιρίνη στο σώμα, λιγότερο οξυγόνο φτάνει στους ιστούς και τους μύες και το σώμα κουράζεται. Ωστόσο, η κόπωση από μόνη της δεν υποδηλώνει έλλειψη σιδήρου, καθώς μπορεί να προκληθεί από πολλές καταστάσεις.

• αποχρωματισμός του δέρματος

Ο αποχρωματισμός του δέρματος και του εσωτερικού μέρους των κάτω βλεφάρων υποδηλώνει έλλειψη σιδήρου. Η αιμοσφαιρίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια δίνει στο αίμα το κόκκινο χρώμα του. Επομένως, τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου μειώνουν την ερυθρότητα του αίματος. Εξαιτίας αυτού, το δέρμα χάνει το υγιές ροζ χρώμα του σε άτομα με έλλειψη σιδήρου.

• Δύσπνοια

Η αιμοσφαιρίνη επιτρέπει στα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Όταν η αιμοσφαιρίνη στο σώμα είναι χαμηλή κατά τη διάρκεια της έλλειψης σιδήρου, τα επίπεδα οξυγόνου θα είναι επίσης χαμηλά. Αυτό σημαίνει ότι οι μύες δεν μπορούν να πάρουν αρκετό οξυγόνο για να κάνουν κανονικές δραστηριότητες όπως το περπάτημα. Ως αποτέλεσμα, ο ρυθμός αναπνοής θα αυξηθεί καθώς το σώμα προσπαθεί να πάρει περισσότερο οξυγόνο.

• Πονοκέφαλος και ζάλη

Πονοκέφαλος Είναι σύμπτωμα έλλειψης σιδήρου. Αν και λιγότερο συχνό από άλλα συμπτώματα, εμφανίζεται συχνά με ζάλη ή ζαλάδα.

• Καρδιακές παλμοί

Οι παλμοί της καρδιάς είναι ένα άλλο σύμπτωμα έλλειψης σιδήρου. Η αιμοσφαιρίνη είναι η πρωτεΐνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια που βοηθά το σώμα να μεταφέρει οξυγόνο. Ένα χαμηλό επίπεδο αιμοσφαιρίνης σε έλλειψη σιδήρου σημαίνει ότι η καρδιά πρέπει να εργαστεί σκληρά για να μεταφέρει οξυγόνο. Αυτό προκαλεί ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς ή αίσθημα ότι χτυπάει πιο γρήγορα από το κανονικό. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια.

• Βλάβη στο δέρμα και στα μαλλιά

Όταν υπάρχει έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό, τα όργανα έχουν περιορισμένο οξυγόνο και εκτρέπονται σε σημαντικές λειτουργίες. Δεδομένου ότι το δέρμα και τα μαλλιά στερούνται οξυγόνου, γίνονται ξηρά και αδύναμα. Η πιο σοβαρή έλλειψη σιδήρου προκαλεί απώλεια μαλλιών.

• Πρήξιμο της γλώσσας και του στόματος

Σε ανεπάρκεια σιδήρου, η χαμηλή αιμοσφαιρίνη μπορεί να κάνει τη γλώσσα χλωμή και εάν τα επίπεδα μυοσφαιρίνης είναι χαμηλά, μπορεί να προκαλέσει οίδημα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ξηροστομία ή στοματικά έλκη.

• Σύνδρομο ανήσυχων ποδιών

Η έλλειψη σιδήρου συνδέεται με το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών. Σύνδρομο ανήσυχων ποδιώνείναι μια ισχυρή παρόρμηση για κίνηση των ποδιών. Συνήθως επιδεινώνεται τη νύχτα, που σημαίνει ότι οι ασθενείς δυσκολεύονται πολύ να κοιμηθούν. Το XNUMX% των ασθενών με σύνδρομο ανήσυχων ποδιών έχουν σιδηροπενική αναιμία.

• Εύθραυστα ή σε σχήμα κουταλιού νύχια

Ένα λιγότερο κοινό σύμπτωμα έλλειψης σιδήρου είναι τα εύθραυστα ή σε σχήμα κουταλιού νύχια. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται «κοιλονυχία». Συνήθως ξεκινά με ευαίσθητα νύχια και σπάει εύκολα. Στα τελευταία στάδια οποιασδήποτε ανεπάρκειας, μπορεί να εμφανιστούν νύχια σε σχήμα κουταλιού. Η μέση του νυχιού κατεβαίνει προς τα κάτω και οι άκρες ανεβαίνουν για να αποκτήσουν μια στρογγυλή εμφάνιση σαν κουτάλι. Ωστόσο, αυτή είναι μια σπάνια παρενέργεια και συνήθως εμφανίζεται μόνο σε σοβαρές περιπτώσεις σιδηροπενικής αναιμίας.

• λαχτάρα για μη διατροφικά είδη

Η επιθυμία να τρώτε περίεργα φαγητά ή μη τρόφιμα ονομάζεται pica. Συχνά υπάρχει λαχτάρα για φαγητό πάγου, πηλού, βρωμιάς, κιμωλίας ή χαρτιού και μπορεί να είναι σημάδι έλλειψης σιδήρου.

• αίσθημα άγχους

Η έλλειψη οξυγόνου για τους ιστούς του σώματος λόγω έλλειψης σιδήρου μπορεί να προκαλέσει αισθήματα άγχους. Βελτιώνεται όταν τα επίπεδα σιδήρου επανέρχονται στο φυσιολογικό.

• Συχνές λοιμώξεις

Δεδομένου ότι ο σίδηρος είναι απαραίτητος για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει περισσότερες ασθένειες από το κανονικό.

Πώς γίνεται η διάγνωση της έλλειψης σιδήρου;

Εάν εμφανίζετε ένα ή περισσότερα από τα προαναφερθέντα συμπτώματα, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να κάνετε μια εξέταση αίματος. Με αυτό τον τρόπο, αν έχεις έλλειψη, θα γίνει κατανοητό.

Ασθένειες που παρατηρούνται σε έλλειψη σιδήρου

Η έλλειψη σιδήρου είναι μια σοβαρή κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνια προβλήματα υγείας. Η ήπια έλλειψη σιδήρου δεν προκαλεί σοβαρές επιπλοκές, αλλά αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα προβλήματα υγείας.

• αναιμία

Η σοβαρή ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να προκαλέσει αναιμία λόγω διαταραχής της φυσιολογικής διάρκειας ζωής των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Σε αυτή την περίπτωση, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης είναι τόσο χαμηλά που το αίμα δεν μπορεί να δώσει αρκετό οξυγόνο στα κύτταρα, επηρεάζοντας έτσι ολόκληρο το σώμα.

• Καρδιακές παθήσεις

Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει γρήγορο ή ακανόνιστο καρδιακό παλμό. Όταν είστε αναιμικός, η καρδιά σας πρέπει να αντλεί περισσότερο αίμα για να αναπληρώσει την έλλειψη οξυγόνου που μεταφέρεται στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μεγέθυνση της καρδιάς ή καρδιακή ανεπάρκεια.

• ανεπαρκής ανάπτυξη

Η σοβαρή έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση της ανάπτυξης σε βρέφη και παιδιά.

• Επιπλοκές στην εγκυμοσύνη

Οι έγκυες γυναίκες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο έλλειψης σιδήρου. Η ανεπάρκεια στην εγκυμοσύνη μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό και χαμηλό μεσοδιάστημα τοκετού.

• Καρκίνος του παχέος

Όσοι έχουν έλλειψη σιδήρου έχουν υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου.

Πώς αντιμετωπίζεται η έλλειψη σιδήρου;

Είναι σημαντικό να διαγνώσετε και να αντιμετωπίσετε την έλλειψη σιδήρου πριν επιδεινωθεί η κατάσταση. Η θεραπεία για την έλλειψη σιδήρου εξαρτάται από παράγοντες όπως η ηλικία, η κατάσταση της υγείας και η αιτία της ανεπάρκειας. 

Εάν νομίζετε ότι εμφανίζετε σημάδια ανεπάρκειας, μια απλή εξέταση αίματος θα σας διευκολύνει να τον εντοπίσετε. Η έλλειψη σιδήρου αντιμετωπίζεται με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο και τη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου. Ο κύριος σκοπός της θεραπείας είναι η ομαλοποίηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης και η ανανέωση των τιμών ανεπάρκειας σιδήρου. Αρχικά, προσπαθήστε να αναπληρώσετε την έλλειψη με φαγητό. Λαμβάνετε συμπληρώματα μόνο εάν συνιστάται από γιατρό.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να διορθωθεί η έλλειψη σιδήρου;

Η επιστροφή των τιμών του σιδήρου σε φυσιολογικά επίπεδα ποικίλλει ανάλογα με τη σοβαρότητα και τη σοβαρότητα της κατάστασης. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από έναν έως τρεις μήνες. Οι σοβαρές περιπτώσεις απαιτούν μεγαλύτερη εντατική θεραπεία.

Τι είναι η περίσσεια σιδήρου;

Τα άτομα που δεν λαμβάνουν αρκετό σίδηρο από τα τρόφιμα διατρέχουν κίνδυνο έλλειψης σιδήρου. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη σιδήρου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει περίσσεια σιδήρου. Η περίσσεια σιδήρου εμφανίζεται συνήθως ως αποτέλεσμα λήψης συμπληρωμάτων υψηλής δόσης, όχι σιδήρου από τα τρόφιμα. Η περίσσεια σιδήρου στο σώμα δημιουργεί μια τοξική επίδραση. Επομένως, πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή.

Ποιες ασθένειες προκαλεί η περίσσεια σιδήρου;

Η υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει ορισμένες ασθένειες. Σε περίπτωση υπέρβασης, παρατηρούνται οι ακόλουθες ασθένειες:

• Τοξικότητα σιδήρου: Η δηλητηρίαση από σίδηρο μπορεί να συμβεί όταν τα συμπληρώματα σιδήρου λαμβάνονται σε υπερβολική δόση.

• Κληρονομική αιμοχρωμάτωση: Είναι μια γενετική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από την απορρόφηση περίσσειας σιδήρου από τα τρόφιμα.

• Αιμοχρωμάτωση: Είναι μια υπερφόρτωση σιδήρου που προκαλείται από υψηλά επίπεδα σιδήρου από τρόφιμα ή ποτά.

Συμπτώματα περίσσειας σιδήρου

• Χρόνια κόπωση
• Πόνος στις αρθρώσεις
• Κοιλιακός πόνος
• Ηπατική νόσο (κίρρωση, καρκίνος του ήπατος)
• Σέκερ hastalığı  
• ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός
• καρδιακή προσβολή ή καρδιακή ανεπάρκεια
• αλλάζει το χρώμα του δέρματος
• Ανωμαλίες κατά την εμμηνόρροια
• Απώλεια σεξουαλικής επιθυμίας
• οστεοαρθρίτιδα
• οστεοπόρωση
• Απώλεια μαλλιών
• Διεύρυνση του ήπατος ή της σπλήνας
• Ανικανότητα
• Αγονία
• υποθυρεοειδισμός
• κατάθλιψη
• προβλήματα λειτουργίας των επινεφριδίων
• Νευροεκφυλιστική νόσος πρώιμης έναρξης
• Αυξημένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα
• αύξηση των ηπατικών ενζύμων

Θεραπεία περίσσειας σιδήρου

Δεν υπάρχει θεραπεία για την περίσσεια σιδήρου, αλλά μερικά πράγματα μπορούν να γίνουν για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος προβλημάτων υγείας:

• Κόκκινο κρέας Μειώστε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο όπως π.χ
• Να δίνετε αίμα τακτικά.
• Καταναλώστε βιταμίνη C μαζί με τροφές πλούσιες σε σίδηρο.
• Αποφύγετε τη χρήση σιδερένιων σκευών.

Ωστόσο, εάν δεν ανιχνευθούν υψηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα ή εάν δεν διαγνωστεί υπερφόρτωση σιδήρου, δεν χρειάζεται να μειωθεί η πρόσληψη σιδήρου.

Υπερβολικές ζημιές σιδήρου

Αναφέρεται ότι η περίσσεια σιδήρου προκαλεί καρκίνο τόσο στα ζώα όσο και στους ανθρώπους. Θεωρείται ότι η τακτική αιμοδοσία ή η απώλεια αίματος μπορεί να μειώσει αυτόν τον κίνδυνο.

Η περίσσεια σιδήρου και η έλλειψη σιδήρου κάνουν τους ανθρώπους πιο επιρρεπείς σε λοιμώξεις. Αρκετές μελέτες έχουν σημειώσει ότι η περίσσεια σιδήρου μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των λοιμώξεων.

Βιβλιογραφικές αναφορές: 1, 2, 3