Jaké jsou výhody ovoce, proč bychom měli jíst ovoce?

OvocePatří mezi nejzdravější potraviny, které můžeme jíst. Jsou chutné, výživné a mají působivé zdravotní přínosy.

„Proč bychom měli jíst ovoce“, „Jaký je význam ovoce ve výživě“, „Jaké jsou výhody ovoce“, „Jaké jsou nejužitečnější ovoce“ Odpovězme na vaše otázky.

Výhody konzumace ovoce

Obsahuje antioxidanty

Ovocepomáhá kontrolovat volné radikály antioxidanty zahrnuje. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které jsou užitečné v malých množstvích, ale když se jejich počet příliš zvýší, mohou poškodit naše buňky a způsobit oxidační stres.

Ovoce; Jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů, jako jsou antokyany, kyselina ellagová a resveratrol. Kromě ochrany našich buněk tyto rostlinné sloučeniny také snižují riziko onemocnění.

Zlepšuje krevní cukr a inzulínovou odpověď

Ovoce zlepšuje hladinu krevního cukru a inzulínu. Zkumavky a studie na lidech říkají, že mohou chránit buňky před vysokou hladinou cukru v krvi, pomoci zlepšit citlivost na inzulín a snížit krevní cukr a inzulínovou reakci na jídla s vysokým obsahem sacharidů. Tyto účinky jsou důležité, protože jsou rezistence na inzulínje příčinou jeho vzniku.

Vysoký obsah vlákniny

OvoceJe dobrým zdrojem vlákniny, včetně vlákniny rozpustné. Studie ukazují, že konzumace rozpustné vlákniny zpomaluje pohyb potravy v trávicím traktu, snižuje hlad a zvyšuje pocit plnosti. To snižuje příjem kalorií a usnadňuje řízení hmotnosti.

A co víc, vláknina pomáhá snižovat množství kalorií, které přijímáme z jídla. Jedna studie zjistila, že zdvojnásobení příjmu vlákniny vedlo ke snížení o 130 kalorií denně.

Poskytuje mnoho živin

Ovoce Je nízkokalorický a extrémně výživný. Kromě toho, že mají vysoký obsah antioxidantů, obsahují také řadu vitamínů a minerálů. Mají zvláště vysoký obsah vitamínu C. Kromě toho mají podobný obsah vitamínů a minerálů.

Pomáhají bojovat proti zánětu

Ovoce Má silné protizánětlivé vlastnosti. Zánět je obrana našeho těla proti infekci nebo zranění. K dlouhodobým zánětům ale dochází v důsledku moderního životního stylu, zvýšeného stresu, nedostatečné fyzické aktivity a nezdravého výběru potravin.

Tento typ chronického zánětu vede k onemocněním, jako je cukrovka, srdeční onemocnění a obezita. Studie, ovoceStudie ukazují, že antioxidanty v cedru mohou pomoci snížit zánětlivé markery.

Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu

Tyto potraviny jsou zdravé pro srdce. Např; Je známo, že černé maliny a jahody snižují hladinu cholesterolu u lidí, kteří jsou obézní nebo mají metabolický syndrom. Navíc, ovoce Zabraňuje oxidaci nebo poškození LDL cholesterolu, což je hlavní rizikový faktor srdečních onemocnění.

Výhody ovoce pro pokožku

OvoceAntioxidanty v pokožce redukují vrásky, protože pomáhají kontrolovat volné radikály, jednu z hlavních příčin poškození kůže, které způsobuje stárnutí.

Ačkoli je výzkum omezený, kyselina ellagová je zodpovědná za některé výhody související s pokožkou bobulí. Studie na tubusech a zvířatech ukazují, že tento antioxidant může chránit pokožku před poškozením sluncem.

Kolagen je protein, který je součástí struktury naší pokožky. Pomáhá pokožce natáhnout se a zůstat napnutá. Při poškození kolagenu kůže ochabuje a mohou se tvořit vrásky.

Chrání před rakovinou

někteří ovoceBylo zjištěno, že mnoho antioxidantů, včetně anthokyanů, kyseliny ellagové a resveratrolu, snižuje riziko rakoviny. Konkrétně studie na zvířatech a lidech vaše ovoce; Ukazuje, že dokáže chránit před rakovinou jícnu, úst, prsu a tlustého střeva.

jsou všestranné

Ovoce Má málo kalorií, proto je první volbou těch, kteří chtějí zhubnout. Organické a divoké jsou nyní široce dostupné v mnoha částech světa. Když nejsou v sezóně, lze je zakoupit zmrazené a rozmrazit podle potřeby.

Chrání krevní cévy

Kromě snížení cholesterolu, ovocePoskytuje také další výhody pro zdraví srdce, včetně zlepšení funkce našich tepen.

Buňky, které vystýlají naše krevní cévy, se nazývají endoteliální buňky. Pomáhají kontrolovat krevní tlak, zabraňují srážení krve a plní další důležité funkce. Nadměrný zánět může tyto buňky poškodit a zabránit jim ve správném fungování. Toto se nazývá endoteliální dysfunkce, která je hlavním rizikovým faktorem srdečních onemocnění.

ve studiích, ovoceBylo zjištěno, že zlepšuje endoteliální funkci u zdravých dospělých, jedinců s metabolickým syndromem a kuřáků.

jsou výborné

Jsou dostatečně chutné, aby si je pochutnali všichni. Přestože jsou přirozeně sladké a nevyžadují žádné přidané sladidlo, můžete přidat trochu šlehačky a udělat z nich elegantní dezert. Můžete ho přidat do jogurtu a konzumovat a používat jako součást ovocných salátů.

Které ovoce je nejužitečnější?

Ovoce je plné vitamínů, minerálů, vlákniny a rostlinných sloučenin nazývaných fytonutrienty. Proto je to jedna z nejzdravějších potravin, které můžeme jíst.

Některé druhy ovoce jsou dokonce považovány za „superpotraviny“ pro své četné výhody. I když neexistuje žádná definitivní definice toho, co tvoří superpotravinu, jsou často bohaté na sloučeniny posilující zdraví s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi.

Mnoho druhů ovoce bylo studováno pro jejich zdravotní účinky. Zatímco všechny druhy ovoce jsou prospěšné, některé druhy ovoce vyčnívají od ostatních pro svůj silný nutriční obsah a související výhody.

zde nejlepší super ovoce...

Erik

Kromě příjemné chuti nabízejí švestky vysokou koncentraci vitamínů, minerálů a zdraví prospěšných rostlinných sloučenin.

Je zvláště bohatý na hydroxyskořicové kyseliny, typ polyfenolového antioxidantu. Antioxidanty mohou snížit riziko různých onemocnění snížením poškození buněk způsobeného nestabilními molekulami nazývanými volné radikály.

Švestky jsou také bohaté na vitamín C a karotenoidy provitamínu A, které oba mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

jahody 

jahody Má obzvláště vysoký obsah antioxidantů, jako je vitamín C, antokyany, fenolové kyseliny a flavonoidy. Ve 3týdenní studii zaznamenalo 250 žen, které jedly 21 gramů mražených jahod denně, výrazné zvýšení antioxidační aktivity v krvi.

Toto zdravé ovoce může snížit riziko onemocnění. Studie ukazují, že konzumace jahod může pomoci snížit rizikové faktory srdečních onemocnění, snížit zánětlivé markery a zvýšit příjem vlákniny, což vše může chránit před chronickými zdravotními stavy, jako jsou srdeční choroby a některé druhy rakoviny.

zrnko vína

I přes svou malou velikost, zrnko vína Má vyživující účinek. K dispozici je mnoho druhů, a i když jsou všechny zdravé, některé mají vyšší obsah antioxidantů než jiné.

Elma

ElmaJe spojena s několika zdravotními přínosy, včetně nižšího rizika srdečních onemocnění a několika druhů rakoviny, včetně kolorektálního karcinomu. Konkrétně jde o koncentrovaný zdroj flavonoidních antioxidantů.

Studie na více než 56.000 XNUMX lidech spojila vyšší příjem jablek a dalších potravin bohatých na flavonoidy se sníženým rizikem úmrtí ze všech příčin, včetně rakoviny a srdečních chorob.

broskve

broskvePoskytuje dobrý zdroj vlákniny, vitaminu C, provitaminu A a draslíku, kromě fytonutrientů, jako jsou fenolové kyseliny a karotenoidy.

Avokado

Avokado Obsahuje vlákninu, zdravé tuky, draslík, hořčík, folát a vitamíny C a K1. Studie ukazují, že toto tučné ovoce může pomoci snížit rizikové faktory srdečních onemocnění, jako je váha, hladina cukru v krvi a LDL (špatný) cholesterol.

Borůvky 

Borůvkynin Působivé výhody byly zdokumentovány. Toto ovoce obsahuje několik silných antioxidantů a je zvláště bohaté na antokyany, rostlinné pigmenty, které tvoří 60 % celkových polyfenolových sloučenin.

Konzumace 1/3 šálku (113 gramů) čerstvých borůvek v mírném množství každý den je spojena se sníženým rizikem srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu a pomalejší mírou mentálního úpadku u starších dospělých.

Kiraz

Díky vysoké koncentraci vitaminu C a polyfenolových antioxidantů třešeňMá silné protizánětlivé vlastnosti. Sladké a višně, stejně jako jejich šťáva a prášek, jsou spojeny s mnoha zdravotními výhodami.

grapefruit

Přehled studií u více než 12.000 XNUMX lidí, grapefruit ukázaly, že ti, kteří jedli, měli vyšší příjem hořčíku, vitamínu C, draslíku a vlákniny ve srovnání s těmi, kteří nejedli.

Analýza také zjistila, že ženy, které jedly grapefruit, měly nižší tělesnou hmotnost, nižší hladiny triglyceridů a zánětlivého markeru C-reaktivního proteinu (CRP) a také vyšší hladiny HDL (dobrého) cholesterolu.

ostružina

ostružinaJe plné antokyanových pigmentů a důkazy ukazují, že pravidelná konzumace tohoto ovoce přináší zdravotní výhody.

rajčata 

Ačkoli je považován za zeleninu v kulinářském použití rajčata je to ovoce. Je to jeden z nejbohatších zdrojů lykopenu, karotenoidního pigmentu spojeného se silnými přínosy pro srdce.

fíky

fíkyJe to ovoce bohaté na vlákninu, které obsahuje i další živiny, jako je hořčík, draslík, vápník a vitamíny B6 a K1. Je nabitý polyfenolovými antioxidanty, u kterých bylo prokázáno, že mají četné výhody. 

malina

malinaKromě toho, že je bohatý na polyfenolové antioxidanty, je jedním z nejbohatších zdrojů vlákniny mezi všemi druhy ovoce a zeleniny.

Studie ze zkumavek a na zvířatech ukazují, že konzumace malin může snížit riziko srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu a Alzheimerovy choroby.

Krev oranžová

Krvavý pomeranč je sladký pomeranč s načervenalou kůrou kvůli vysokému obsahu anthokyanů. Je také nabitý vitamínem C, vitamínem rozpustným ve vodě, který působí jako silný antioxidant.

Nektarinka

Nektarinky mají vysoký obsah vitamínu C, beta karotenu a mnoha dalších antioxidačních sloučenin. Konzumace ovoce bohatého na beta karoten, jako jsou nektarinky, může pomoci snížit riziko onemocnění a předčasné smrti.

Nar

hodně práce ovoce z granátového jablkapřipisuje mu řadu zdravotních výhod. Studie na lidech ukazují, že šťáva a extrakty z granátového jablka mohou pomoci snížit oxidační stres, krevní tlak, LDL (špatný) cholesterol, triglyceridy, záněty a poškození svalů. Studie na zvířatech a ve zkumavkách prokázaly, že má protirakovinné vlastnosti.

Kumquat

Kumquat Je to malý citrusový plod oranžové barvy. Má vysoký obsah zdraví prospěšných živin a rostlinných sloučenin, jako je vitamín C, polyfenoly a karotenoidy. V Číně se po staletí používá jako přírodní léčba kašle, nachlazení a zánětlivých stavů.

Mango

MangoJde o tropické ovoce plné antioxidantů, jako je kyselina gallová, kvercetin a kyselina ellagová, dále obsahuje karotenoidy lutein, alfa karoten a beta karoten, které ovoci dodávají nažloutlou barvu.

Mango je bohaté na vlákninu a pomáhá podporovat zdravý pohyb střev. Ve 36týdenní studii na 4 lidech s chronickou zácpou konzumace 300 gramů manga denně významně zvýšila frekvenci a konzistenci stolice a snížila markery střevního zánětu ve srovnání s ekvivalentní dávkou doplňků vlákniny.

Goji bobule

Díky vysokému obsahu antioxidantů, goji berry Je součástí tinktur, čajů a dalších bylinných přípravků k léčbě onemocnění očí, jater, ledvin a trávicího systému.

Goji má vysoký obsah vlákniny, polysacharidů, fenolických sloučenin a karotenoidních pigmentů, které tomuto ovoci dodávají jeho zářivě oranžovo-červenou barvu.

Brusinka 

Brusinky jsou plné prospěšných rostlinných sloučenin. Studie na lidech a zvířatech naznačují, že konzumace brusinek a produktů z nich může snížit určité hladiny krevního tuku a má protizánětlivé, antioxidační, antibakteriální a antidiabetické účinky.

Limon

Limon Je bohatý na vitamín C, esenciální oleje a polyfenolové antioxidanty.

Lidské studie, každodenní pojídání citronu, chůzezavolej mi ukazuje, že v kombinaci může pomoci snížit krevní tlak.

Studie ve zkumavce a na zvířatech ukazují, že toto ovoce má silné protizánětlivé, antioxidační, antimikrobiální a antidiabetické vlastnosti.

Papája

PapájaJe bohatý na vitamín C, provitamin A, folát a draslík. Obsahuje také mnoho antioxidantů, ale je obzvláště bohatý na lykopen. Konzumace ovoce bohatého na lykopen, jako je papája, může chránit před srdečními chorobami a některými druhy rakoviny. 

vodní meloun

vodní melounJe to ovoce bohaté na vodu, které obsahuje vlákninu, vitamín C, provitamín A a mnoho antioxidantů. Studie na zvířatech ukazují, že má silné protizánětlivé vlastnosti, které chrání mozek a podporují játra.

Vodní meloun je nejbohatším zdrojem aminokyseliny l-citrulinu. L-citrulin je nutný pro syntézu oxidu dusnatého, který je nezbytný pro dilataci krevních cév a další tělesné funkce.

Acai berry

Acai berryPoskytuje četné výhody díky obsahu antioxidantů polyfenolů. Například lidské studie spojují acai berry a šťávu s vyššími hladinami antioxidantů v krvi, ochranou před poškozením buněk a nižšími hladinami krevních tuků, krevního cukru a inzulínu.