Pocházející z Brazílie, výhody bobulí acai byly hlavním faktorem při jeho pojmenování jako superovoce. Je to rostlina pocházející z oblasti Amazonie. Toto tmavě fialové ovoce má vynikající nutriční profil a mnoho výhod, které pokryjeme v tomto článku.
Co je Acai Berries?
Acai berry, také známé jako acai berry, je 2,5 cm kulatý plod, který roste na palmách acai v deštných pralesech Střední a Jižní Ameriky.
Žlutá dužnina plodu s tmavě fialovou kůrou obklopuje velké jádro. meruňky ve olivový Technicky vzato je to peckovinapeckovina je ve skupině.
Výhody acai berry
V amazonském deštném pralese se toto ovoce často konzumuje s jídlem. Aby bylo poživatelné, je potřeba ho namočit, aby změkčila tvrdá vnější skořápka a poté rozmačkat na tmavě fialovou kaši. Jeho chuť je popisována jako mezi ostružinami a neslazenou čokoládou.
Bobule Acai mají krátkou trvanlivost. Z tohoto důvodu není možné jej nalézt mimo produkovaný region. Obvykle se prodává jako mražené ovocné pyré, sušený prášek nebo lisovaná šťáva.
Acai berry, někdyželé ve zmrzlina Používá se ke slazení některých potravinářských výrobků jako např Olej z ovoce se používá v nepotravinářských výrobcích, jako jsou tělové krémy.
Nutriční hodnota plodů Acai
Acai berry má jedinečný nutriční profil pro ovoce. Protože podíl tuku je vyšší než u jiného ovoce a podíl cukru je nízký. Nutriční hodnota 100 gramů mražených bobulí acai je následující:
antioxidanty Jsou důležité, protože neutralizují poškození volnými radikály v celém těle. acai berry,borůvky,brusinka Poskytuje vyšší hladiny antioxidantů než jiné ovoce bohaté na antioxidanty, jako např
Nejdůležitější antioxidační skupinou v ovoci jsou antokyany, které ovoci dodávají fialovou barvu. Antokyany jsou antioxidanty zodpovědné za výhody bobulí acai.
Snižuje hladinu cholesterolu
Studie na zvířatech ukazují, že acai berry může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu snížením celkového a LDL cholesterolu. To je způsobeno výhodami anthokyanových sloučenin v ovoci. Acai berry navíc obsahuje rostlinné steroly, které zabraňují vstřebávání cholesterolu naším tělem.
Chrání před srdečními chorobami a cukrovkou
Výzkum ukazuje, že výhody acai berry pocházejí z polyfenolů, což jsou antioxidanty, které podporují celkové zdraví srdce. Studie na krysách trpících infarktem myokardu (srdeční záchvat) dospěla k závěru, že acai berry pomáhá léčit onemocnění související se srdcem, jako je srdeční hypertrofie, fibróza a srdeční dysfunkce.
Má protirakovinný účinek
Nikdo nemá magický štít proti rakovině. Je však známo, že některé potraviny zabraňují vzniku a šíření rakovinných buněk. Podle studií ve zkumavce a na zvířatech je snad nejdůležitějším přínosem acai berry to, že snižuje výskyt rakoviny tlustého střeva a močového měchýře.
Prospěšné pro mozkové funkce
Mnoho rostlinných sloučenin v bobulích acai zabraňuje poškození mozku souvisejícím s věkem. Mnoho studií identifikovalo takový ochranný účinek u laboratorních potkanů.
Antioxidanty v ovoci působí proti škodlivým účinkům zánětu a oxidace v mozkových buňkách, které mohou negativně ovlivnit paměť a učení. V jedné studii pomohlo acai berry zlepšit paměť u stárnoucích potkanů.
Usnadňuje trávení
V oblastech, kde toto ovoce roste, se šťáva z plodů acai používá jako přírodní lék na průjmy. Předpokládá se, že čistí toxiny a posiluje trávicí systém.
Vysoký obsah vlákniny v bobulích acai pomáhá zmírnit průjem. Zlepšuje trávení a asimilaci živin a také zabraňuje zácpě.
Zlepšuje kognitivní funkce
Acai bobule chrání celkové zdraví mozku. Studie na myších ukázala, že ovoce má ochranné vlastnosti proti mozkovým buňkám. Další studie poznamenala, že sloučeniny nalezené v bobulích acai mohou chránit mozek před poškozením, jak stárneme.
Zlepšuje buněčné zdraví
Antioxidační vlastnosti bobulí acai zvyšují účinnost buněk při vstřebávání živin.
Zvyšuje hladinu energie
Bobule Acai jsou bohaté na sacharidy, bílkoviny a dobré tuky, které mohou pomoci udržet výdrž a hladinu energie. Toto ovoce je často označováno jako „viagra Amazonského deštného pralesa“, protože zvyšuje libido a zlepšuje sexuální touhu. Ovoce také zvyšuje krevní oběh a potenciálně zvyšuje hladinu energie.
Napomáhá hojení ran
Acai berry má vlastnosti při hojení ran díky svému protizánětlivému účinku. Studie z roku 2017 ukázala, že škrábnutí se po 24 hodinách používání extraktu z acai berry rychleji zahojilo.
Výhody plodů acai také významně přispívají k naší pleti.
Oddaluje stárnutí: Acai bobule obsahují antioxidanty. Antioxidanty bojují proti volným radikálům a pomáhají oddálit známky stárnutí. Tyto vlastnosti z acai berry z něj dělají vynikající přísadu do krémů proti stárnutí. Pravidelné používání udržuje pokožku zářivou a zdravou.
Odstraňuje hyperpigmentaci: Acai berry je jednou z nejužitečnějších složek pro léčbu hyperpigmentace.
Hydratuje pokožku: Pokožka obličeje se opotřebovává v důsledku nadměrného vystavování slunci, chemikáliím a škodlivinám. Antioxidanty nalezené v bobulích acai pomáhají opravit poškození a doplnit ztracenou vlhkost.
Zjemňuje rty: Pravidelná aplikace šťávy z acai rty hydratuje.
Vlasové výhody hroznů Acai
Toto ovoce obsahuje důležité živiny, díky kterým jsou vlasy silnější, hebké a lesklé. Tyto živiny nejen podporují zdraví pokožky hlavy, ale také zabraňují vypadávání vlasů.
Posiluje vlasy: Acai berry pomáhá udržovat zdraví vlasové pokožky a posiluje vlasy od kořínků.
Udržuje zdraví pokožky hlavy: Acai bobule obsahují značné množství zinku a kyseliny listové.zinek Zlepšuje zdraví pokožky hlavy a zabraňuje vypadávání vlasů. Bylo zjištěno, že poruchy metabolismu zinku způsobují vypadávání vlasů.
v ovocikyselina listová zlepšuje krevní oběh v pokožce hlavy. Některé výzkumy ukazují, že nedostatek kyseliny listové může způsobit vypadávání vlasů. Pomáhá také regenerovat buňky, které přispívají k růstu vlasů a zabraňují šedivění vlasů.
Oslabuje Acai Grape?
Acai berry doplňky jsou prodávány jako řešení pro hubnutí. Přestože je toto ovoce extrémně zdravé a obsahuje širokou škálu živin, samo o sobě na hubnutí nestačí.
Studie ukazují, že obsah vlákniny a mastných kyselin v acai berry pomáhá urychlit metabolismus, zvýšit spalování tuků a snížit chuť k jídlu. Proto konzumace acai berry spolu se zdravou stravou pomáhá zhubnout rychleji.
Jak jíst hrozny Acai
Ovoce je dostupné ve třech hlavních formách (čisté, prášek a šťáva), protože je těžké najít čerstvé. Ovocná šťáva má vysokou antioxidační kapacitu, ale má také vysoký obsah cukru a neobsahuje vlákninu. Prášek poskytuje koncentrované množství živin. Má také vysoký obsah rostlinných sloučenin, jako je vláknina a tuk.
Bobule Acai
Plody acai by neměli konzumovat lidé s alergií na pyl. Protože to zhoršuje alergii.
Podle neoficiálních důkazů může nadměrná konzumace acai berry způsobit průjem, podráždění střevního traktu, bolesti hlavy a snížené vidění.
