Citron, vědecký název Citrus, je kyselé citrusové ovoce. Díky skvělému poměru vitaminu C a vlákniny, mezi výhody citronu patří snížení rizika srdečních onemocnění, rakoviny a ledvinových kamenů.
Toto ovoce, které je příliš kyselé na to, aby se dalo jíst samotné, se používá v různých receptech. Obvykle se míchá s jiným ovocem a konzumuje se ve formě šťávy. Limonáda je nápoj, který se získává z tohoto ovoce a chutná každému.
co je citron?
Citron je malý stálezelený strom z čeledi rostlin Rutaceae. Díky vitamínům a nutričním hodnotám, které obsahuje, se výhody citronu staly populárními po celém světě. Původ citronu není s jistotou znám, ale předpokládá se, že byl poprvé vypěstován v částech Assamu, severní Barmy nebo Číny. Rostliny produkující citron se pěstují pouze v teplých obdobích a teplých oblastech.
Nutriční hodnota citronu
Ovoce obsahuje vysoké množství vitamínu C a také poskytuje další silné živiny. Šťáva 5% až 6%kyselina citronová obsahuje a má hodnotu pH 2.2.
Výhody citronu
Kolik kalorií obsahuje citron?
Středně velký citron má asi 20-25 kalorií. Níže je uvedena nutriční hodnota citronu bez kůry;
24 kalorií
7.8 gramů sacharidů
0.9 gram bílkoviny
0.3 gramu tuku
2.4 gramu vlákniny
44.5 miligramů vitamínu C (74 % denní potřeby)
116 miligramů draslíku (3 % denní potřeby)
0.5 miligramu železa (3 % denní potřeby)
0.1 miligramu vitaminu B6 (3 % denní potřeby)
Kromě toho obsahuje malé množství thiaminu, folátu, kyseliny pantotenové, vápníku, hořčíku a mědi.
Hodnota sacharidů citronu
Obsah sacharidů se skládá především z jednoduchých cukrů, jako je vláknina, glukóza, fruktóza a sacharóza.
Obsah citronové vlákniny
Hlavní vlákninou v ovoci je pektin.pektin Rozpustná vláknina, jako je cukr a škrob, zpomaluje trávení cukru a snižuje hladinu cukru v krvi.
Vitamíny a minerály v citronu
Vitamíny a minerály v citronu jsou následující;
Vitamin C: Je nezbytným vitamínem a antioxidantem pro imunitní funkci a zdraví pokožky.
draslík: draslík Snižuje krevní tlak a chrání před srdečními chorobami.
Vitamín B6: Umožňuje přeměnu potravy na energii.
hořčík: magnéziumJe důležitým minerálem pro pružnost pokožky. Pomáhá zpomalovat proces stárnutí pokožky a chrání kožní buňky před oxidativním stresem.
Vápník: vrchní vrstva kůževápník Obsahuje a je nezbytný pro zdravou pokožku. Lidé s nedostatkem vápníku mají často suchou pokožku.
Rostlinné sloučeniny nalezené v citronech
Rostlinné sloučeniny jsou přírodní bioaktivní látky nacházející se v rostlinách, z nichž některé mají silné zdravotní přínosy. Rostlinné sloučeniny v tomto ovoci mají příznivé účinky na rakovinu, srdeční choroby a záněty. Hlavní rostlinné sloučeniny nalezené v ovoci jsou:
Kyselina citronová:Je to kyselina citronová a pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů.
Hesperidin: Posiluje krevní cévy a je antioxidantem, který může zabránit ateroskleróze.
diosmin: Je to antioxidant ovlivňující oběhový systém a používá se v některých léčivech. Snižuje chronické záněty v cévách.
eriocitrin: Je to antioxidant, který se nachází v jeho slupce a šťávě.
D-limonen: Nachází se v jeho skořápce. Je hlavní složkou éterických olejů nacházejících se v ovoci a je odpovědná za vůni ovoce.
Mnoho rostlinných sloučenin v citronech se v jeho šťávě nenachází ve velkém množství, takže je nutné jíst samotné ovoce, abyste získali maximální výhody.
Výhody citronu
Výhody citronu jsou stejné jako u jiných citrusových plodů. Pochází z rostlinných sloučenin, vlákniny a vitamínů.
Dobré pro srdce
Konzumace ovoce bohatého na vitamín C snižuje riziko srdečních onemocnění. v krviVitamin C Nízké hladiny v krvi zvyšují riziko mrtvice, zejména u lidí s nadváhou nebo vysokým krevním tlakem.
citrusové plodyVlákninové izoláty z krve snižují hladinu cholesterolu. Citronový olej oxiduje částice LDL cholesterolu.
Zabraňuje ledvinám
Kyselina citronová v tomto ovoci zvyšuje objem moči, čímž pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů.
Zabraňuje anémii
Anémie je obvykle způsobena nedostatkem železa. Toto ovoce obsahuje malé množství železa. Je ale výborným zdrojem vitamínu C a kyseliny citronové, které mohou zvýšit vstřebávání železa z jiných potravin. Jinými slovy, pomáhá předcházet anémii tím, že zvyšuje vstřebávání železa v potravinách.
Snižuje riziko rakoviny
Tento přínos citronu, který pomáhá snižovat riziko mnoha typů rakoviny, jako je rakovina prsu, je způsoben především rostlinnými sloučeninami, jako je hesperidin a d-limonen. Má antivirové a antibakteriální vlastnosti. Má antibiotický účinek a obsahuje fytochemikálie, které pomáhají předcházet rakovině.
Zlepšuje zdraví trávení
Citron je většinou rozpustná vláknina ajednoduché cukry Skládá se z asi 10 % sacharidů. Pektin, hlavní typ vlákniny, je formou rozpustné vlákniny. Rozpustná vláknina zlepšuje zdraví střev a zpomaluje trávení cukrů a škrobů. Tyto účinky pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi.
Ovoce, které usnadňuje trávení a vyprazdňování, je nutné vypít ráno ve formě sklenice teplé citronové šťávy pro zmírnění zácpy.
Posiluje imunitu
Vitamin C přítomný v citronu zlepšuje imunitu. Studie ukázaly, že tento vitamín může zkrátit dobu trvání nachlazení, ke kterému dochází v důsledku slabého imunitního systému. Citron má také ochranný účinek proti astmatu. Na kašel pomáhá i smíchání citronu s medem. Citron, který je dobrý při chřipce, je užitečný při kašli, bolestech v krku a dokonce i zánětech uší.
Zlepšuje zdraví jater
Citron má antioxidační vlastnosti, které mohou zlepšit zdraví jater. Zabraňuje poškození jater. Má detoxikační účinek v těle a čistí játra.
Pomáhá léčit akné
Kyselina citronová nacházející se v citronech má antiseptické vlastnosti, které eliminují bakterie způsobující akné. Studie ukazují, že vitamín C má protizánětlivé vlastnosti a acne vulgaris ukazuje, že jej lze použít při léčbě stavů, jako je např Ale citron může u některých lidí způsobit vedlejší účinky. Jde o problémy jako pálení, štípání, svědění a zarudnutí. Proto je nutné používat citron s opatrností.
Ulevuje při dně a artritidě
Jednou z výhod citronu je jeho protizánětlivý účinek, který snižuje zánět. Proto snižuje pravděpodobnost dny a artritidy.
Je citron výkrm?
Citron je ovoce, které pomáhá zhubnout. Obvykle detoxikační vodyOvoce používané v lékařství čistí organismus. Pektinová vláknina v jejím obsahu expanduje v žaludku a poskytuje sytost na delší dobu. Protože však ve šťávě není žádný pektin, pití citronové šťávy místo jedení citronu nezajistí sytost stejným způsobem. Uvádí se, že rostlinné sloučeniny v ovoci mohou také pomoci při hubnutí. Citron můžete použít k hubnutí následovně;
Voda s citronovou šťávou: Nakrájejte 1 citron. Vložte plátky do džbánu s vodou. Pro ochlazení do něj můžete dát i led. Citronovou vodu můžete pít před jídlem a půl hodiny po jídle.
Citronová kůra: Kůru z 1 citronu povařte 1 minut v 5 litru vody. Necháme půl hodiny odpočinout a přecedíme do láhve. Tuto vodu můžete pít jednou nebo dvakrát denně.
Med a citron: Citron vymačkejte do 1 sklenice vody. Přidejte 1 polévkovou lžíci medu a promíchejte. Směs vypijte brzy ráno na lačný žaludek nebo před spaním.
Citron a zázvor: Rozdrťte kořen zázvoru. Přidejte 1 šálek vroucí vody a nechte několik minut vařit. Tekutinu přecedíme do jiné sklenice a vymačkáme citron. Toto můžete pít 2 až 3krát denně.
Výhody citronu pro pokožku
Aktivní látky v citronu; Pomáhá překonat kožní problémy, jako jsou tmavé skvrny, pigmentace, černé tečky, akné, akné. Výhody citronu pro pokožku; Je to kvůli vitamínům, minerálům a některým účinným rostlinným sloučeninám v jeho obsahu. Výhody citronu pro pokožku jsou následující;
Odstraňuje akné a černé tečky. Za tímto účelem rozřízněte citron na polovinu, na polovinu kápněte pár kapek medu a naneste na místa s černými tečkami. Po 5 až 10 minutách jej opláchněte studenou vodou.
Kyselina citronová v citronové šťávě zesvětluje kožní vady. a postupně mizí.
Vyrovnává mastnou pleť. Použití vatového tamponu nebo kuličky namočené v citronové šťávě na obličej je snadný a účinný způsob, jak odstranit mastnotu z pokožky. Udělejte to před spaním. Umyjte si obličej, když se ráno probudíte.
Posiluje nehty. Použijte olivový olej a citronovou šťávu k posílení slabých a lámavých nehtů a zabránění žloutnutí.
Léčí praskliny rtů. Nakrájejte citron na popraskané rty a před spaním si potřete plátkem citronu a druhý den ráno smyjte.
Používá se k čištění obličeje a těla. Smíchejte citronovou šťávu, jogurt a levandulový olej. Masírujte si obličej a tělo, abyste odstranili nečistoty a bakterie.
Zesvětlí barvu loktů a kolen. Pokud se vám zdají lokty a kolena o něco tmavší než zbytek vaší pokožky, potřete tato místa půlkou citronu.
Citron obsahuje vitamín C a kyselinu citrónovou, které časem pomáhají rozjasnit a zesvětlit pokožku.
Snižuje svědění. Za tímto účelem vymačkejte šťávu z poloviny citronu. Přidejte 1 lžičku vody. Do této směsi namočte vatový tampon a přiložte na svědivá místa.
Stahuje rozšířené póry. V kombinaci s rajčaty si můžete vyrobit pleťovou masku stahující póry. Smíchejte 1 lžičku citronové šťávy se 2 lžičkami rajčatového extraktu. Naneste to na celý obličej. Po 15 minutách opláchněte. Póry budou viditelně redukovány.
Odstraňuje akné a jizvičky po akné. Po nanesení citronové šťávy na obličej zakryjte obličej igelitem. Udělejte otvory pro oči, nos a ústa. Před praním nechte plastový obal alespoň třicet minut působit. Pokud ošetřujete pouze jizvy po akné a nedochází k aktivnímu akné, můžete plast ponechat několik hodin. Lidé s citlivou pokožkou by to neměli zkoušet. Po použití citronové šťávy si důkladně umyjte obličej.
Bolí to dát citron na obličej?
Nepoužívejte celý citron přímo na obličej. Použití příliš velkého množství kyseliny na kůži narušuje přirozenou produkci mazu a poškozuje normální rovnováhu pH pokožky.
Neaplikujte citronovou šťávu na otevřené řezy, rány nebo léze. Používejte pouze na jizvy po akné.
Nezaměňujte ošetření citronovou šťávou s mnoha dalšími produkty péče o pleť. Produkty obsahující benzoylperoxid nebo kyselinu salicylovou by měly být používány pouze v případě, že nepoužíváte léčbu citronovou šťávou.
Citronová šťáva může způsobit fotosenzitivitu vaší pokožky. To způsobuje změnu barvy a nepohodlí. Než vyjdete na slunce, důkladně si umyjte obličej citronovou šťávou.
Tajemství krásy spočívá ve zdravých a lesklých vlasech. Jednou z nejpoužívanějších přírodních složek v péči o vlasy je citron. Citron má mnoho výhod pro vlasy. Výhody citronu pro vlasy můžeme vyjmenovat následovně;
Obsah antioxidantů: Citron obsahuje vitamín C, flavonoidy a další antioxidanty, které bojují s volnými radikály poškozujícími vlasové buňky. Chrání vlasy před UV zářením, každodenním opotřebením. Antioxidanty zabraňují oxidačnímu stresu a snižují riziko předčasného šedivění a vypadávání vlasů.
Antimikrobiální: Citron obsahuje choroboplodné zárodky, bakterie a protiplísňové látky. Proto zmírňuje svědění na pokožce hlavy a zabraňuje tvorbě lupů.
Hodnota pH vlasů: Úroveň pH pokožky hlavy je mezi 4.5-5.5. Pokud se čísla na této stupnici změní, vlasy zeslábnou. Citron vyrovnává pH vlasové pokožky.
Elasticita vlasů: Citron obsahuje vitamín C, který je nezbytný pro tvorbu kolagenu ve vlasech.kolagenZvyšuje pružnost vlasových folikulů.
Otruby: Antioxidanty v citronu odstraňují problém s lupy.
Lesk vlasů: Pravidelné nanášení citronu na vlasy předchází různým vlasovým problémům. Dělá vlasy husté a lesklé.
Jak aplikovat citron na vlasy?
třením citronem do vlasů
Vymačkejte šťávu z půlky citronu.
Masírujte si pokožku hlavy citronovou šťávou po dobu 5 minut.
Po 10 minutách omyjte šamponem.
Aplikaci můžete provádět jednou týdně.
Jedná se o účinnou péči pro mastné vlasy z hlediska zajištění kolagenového posílení.
citronový šampon
Smíchejte 5 lžic prášku henny, 1 vejce a 1 šálek teplé vody.
Do směsi přidejte šťávu z poloviny čerstvě vymačkaného citronu.
Naneste na vlasy a pokožku hlavy. Počkejte, až uschne.
Aplikujte na celou pokožku hlavy, zejména na oblasti bez chloupků. Masírujte 2 minuty.
Po půl hodině si umyjte vlasy šamponem.
Můžete to aplikovat třikrát nebo čtyřikrát týdně po dobu dvou měsíců.
Tato aplikace se nedoporučuje pro citlivou pokožku hlavy.
Maska z jogurtu a citronu
Smíchejte 2 lžíce jogurtu a 1 lžíci citronové šťávy.
Aplikujte na celé vlasy, zakryjte kořínky.
Po půl hodině omyjte šamponem.
Naneste kondicionér.
Můžete jej používat dvakrát týdně.
Osoby s otevřenými řeznými ranami nebo modřinami na pokožce hlavy mohou pociťovat mírný pocit pálení.
Tato maska se používá při problémech, jako je znečištění, poškození, suchost a řídnutí vlasů.
Pískavice řecké seno a citron na vypadávání vlasů
Pískavice Je bohatý na fytoestrogeny, které podporují růst vlasů. Poskytuje vynikající hydrataci, aby byly vlasy hladké a pružné. V kombinaci s citronovou šťávou pískavice čistí buňky pokožky hlavy a posiluje kořínky.
Namočte 2 polévkové lžíce semínek pískavice přes noc do vody.
Rozdrťte na pastu.
Do této pasty přidejte 1 polévkovou lžíci citronové šťávy.
Přidejte 1 lžíci olivového oleje a dvě lžíce čerstvé citronové šťávy.
Ingredience dobře promíchejte.
Naneste na vlasy a pokožku hlavy pomocí kartáče na vlasy.
Po zaschnutí umyjte šamponem.
Kde se citron používá?
Citron můžete použít následujícími způsoby:
Použijte citronovou kůru k čištění kuchyňských povrchů, včetně mikrovlnné trouby. Přidejte citronovou šťávu do horké vody a pijte ve formě citronového čaje. Do marinády můžete přidat citron. Použijte citronovou kůru pro přidání chuti do jídla. Citron pomáhá udržet blechy pryč. Potřete kůži vašeho mazlíčka nakrájeným citronem. Můžete jej aplikovat i pomocí kapátka.
Škodlivost citronu
Citron, který je obecně dobře tolerovaným ovocem, může být u některých lidí alergický, i když to není běžné. Osoby s alergií na citron by neměly konzumovat samotné ovoce ani jeho šťávu. Přestože se jedná o zdravé ovoce, má citron i své nevýhody.
Eroze zubů: Studie ukazují, že pití citronové šťávy může způsobit erozi zubů. Je to nápoj s výhodami, ale pokud neučiníte opatření, jako je čištění zubů po jeho pití, mohou se vaše zuby opotřebovat.
vředy v ústech Vředy v ústech (nebo na bázi dásní) jsou bolestivé. Kyselina citronová v tomto ovoci může zhoršit rány. Protože,vředy v ústechPokud máte nemoc, nekonzumujte toto ovoce, dokud se neuzdravíte.
Pálení žáhy a vředy: Podle výzkumů může citron vyvolat a dokonce zhoršit pálení žáhy. Zpětný tok trávicích šťáv v žaludku; aktivuje neaktivní molekuly pepsinu v jícnu a krku. To způsobuje pálení žáhy. Šťáva z ovoce může také zhoršit peptické vředy. Někteří odborníci používají citronovou šťávureflux Myslí si, že by to mohlo vyvolat jeho příznaky. V těchto případech byste neměli konzumovat ovoce ani šťávu z něj.
Může způsobit nevolnost a zvracení: Vitamin C, který se nachází v ovoci, může způsobit nevolnost a v některých případech zvracení, pokud je užíváno příliš mnoho. Nadměrná konzumace citronové šťávy poskytuje nadměrné množství vitamínu C. I když to nemusí představovat vážnou hrozbu, vaše tělo se bude snažit vylučovat přebytek vitamínu C, což způsobí zvracení.
Časté močení může vést k: Citronová šťáva může působit jako diuretikum, zvláště když se smíchá s teplou vodou. Může zvýšit výdej moči a dokonce i nadbytek může způsobit žízeň. Takové kyselé ovoce může dráždit močový měchýř. To zvyšuje potřebu častého močení.
Nadměrná akumulace železa v krvi může způsobit:Vitamin C zajišťuje vstřebávání železa v těle. Nadbytek vede ke zvýšení hladiny v krvi. Příliš mnoho železa v těle je nebezpečné. Nadbytek železa v krvi může poškodit vnitřní orgány.
Migréna může vyvolat: Přestože existuje malý výzkum, někteří odborníci tvrdí, že citronmigrénaMyslí si, že by mě to mohlo vyvolat.
Spálení sluncem může způsobit: Některé studie ukazují, že vystavování se slunci s citronovou šťávou na kůži může způsobit puchýře a černé tečky.
Jak uchovávat citron?
I přes svou kyselost se citron kazí jako každé jiné ovoce. Vrásčitá, měkká, skvrnitá a matná barva je známkou toho, že ovoce začíná ztrácet chuť a šťávu. Jak tedy citrony správně skladovat?
Pokud jej plánujete použít během několika dnů od nákupu, uchovávejte jej mimo přímé sluneční světlo. Při pokojové teplotě vydrží čerstvý až týden. Po tomto okamžiku se začne vrásčit, ztratí svou zářivou barvu a vytvoří se skvrny.
Pokud ho budete používat delší dobu, umístěte ho do sáčků na zip a vytáhněte ze sáčku co nejvíce vzduchu. V tomto případě si většinu své chuti zachová po dobu čtyř týdnů.
Ideální teplota pro skladování zralých (žlutých) odrůd je mezi 4º a 10ºC. U většiny chladniček jsou střední police nebo dveřní police kolem této teploty.
K uložení nakrájeného citronu; snižují ztráty vody a oxidaci tím, že chrání stranu řezu před vzduchem. Můžete to udělat tak, že poloviční stranu položíte na talíř a otočíte dnem vzhůru nebo zabalíte do plastové fólie. Přestože může vydržet déle než většina ostatních řezaných plodů, řezané se zkazí během 2-3 dnů.
Shrnout;
Citron má nízký obsah kalorií. Obsahuje vitamín C, antioxidanty a vlákninu. Díky tomuto bohatému nutričnímu obsahu jsou odhaleny výhody citronu. Mezi výhody citronu patří posílení imunity, zlepšení zdraví srdce a kůže, snížení rizika ledvinových kamenů, boj proti rakovině, zvýšení vstřebávání železa a hubnutí. Stejně jako má citron výhody, má také nevýhody, když se používá příliš mnoho. Může způsobit nevolnost a zvracení, vředy v ústech, erozi zubů a spálení sluncem.
