আয়রন খনিজ হল প্রধান খনিজগুলির মধ্যে একটি যা শরীরের দৈনন্দিন কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজন। এর প্রধান কাজ হল; প্রোটিনের বিপাক এবং হিমোগ্লোবিন, এনজাইম এবং লোহিত রক্তকণিকা (আরবিসি) উৎপাদন। কম সংখ্যক রক্তকণিকা এই কোষগুলির জন্য অঙ্গ এবং টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহ করা কঠিন করে তোলে। চুল, ত্বক এবং নখের স্বাস্থ্যের জন্যও আয়রন অপরিহার্য। শরীরে এই খনিজ কম থাকলে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়। আয়রনের অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লান্তি, ফ্যাকাশে ত্বক, শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা, হৃদস্পন্দন।
লোহার মধ্যে কি আছে? এটি লাল মাংস, অফাল, পোল্ট্রি, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো খাবারে পাওয়া যায়। লোহা দুটি আকারে খাবারে পাওয়া যায় - হিম আয়রন এবং নন-হিম আয়রন। হিম আয়রন শুধুমাত্র প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়, যখন নন-হিম আয়রন শুধুমাত্র উদ্ভিদে পাওয়া যায়।
আয়রন মিনারেলের দৈনিক প্রয়োজনীয় পরিমাণ গড়ে 18 মিলিগ্রাম। যাইহোক, কিছু বিশেষ পরিস্থিতি যেমন লিঙ্গ এবং গর্ভাবস্থা অনুযায়ী প্রয়োজন পরিবর্তিত হয়। উদাহরণ স্বরূপ; পুরুষ এবং পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের জন্য প্রয়োজন প্রতিদিন আট মিলিগ্রাম। এই পরিমাণ গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে প্রতিদিন 27 মিলিগ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
আয়রনের উপকারিতা
শক্তি দেয়
আয়রন শরীর থেকে পেশী এবং মস্তিষ্কে অক্সিজেন বহন করে। সুতরাং, এটি শারীরিক কর্মক্ষমতা এবং মানসিক সতর্কতা উভয়ই বৃদ্ধি করে। শরীরে আয়রনের মাত্রা কম থাকলে আপনি অসাবধান, ক্লান্ত এবং খিটখিটে হয়ে পড়বেন।
ক্ষুধা বাড়ায়
যেসব শিশু খেতে চায় না তাদের আয়রন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করলে ক্ষুধা বাড়ে। এটি তাদের বৃদ্ধি সমর্থন করে।
পেশী স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়
পেশীর বিকাশে আয়রন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি মায়োগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা হিমোগ্লোবিন থেকে অক্সিজেন বহন করে এবং পেশী কোষে সংরক্ষণ করে। এইভাবে, পেশীগুলির সংকোচন ঘটে।
মস্তিষ্কের বিকাশে অবদান রাখে
সুস্থ মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য, শিশুদের আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত। আয়রনের ঘাটতিজনিত অ্যানিমিয়ায় আক্রান্ত শিশুদের মধ্যে জ্ঞানীয়, মোটর, সামাজিক-আবেগজনিত এবং নিউরোফিজিওলজিকাল বিকাশ দুর্বল। তাই মস্তিষ্কের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য আয়রনের ঘাটতি অবশ্যই দূর করতে হবে।
গর্ভাবস্থার অগ্রগতিতে সাহায্য করে
চিকিত্সকরা গর্ভবতী মহিলাদের তাদের আয়রন গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শ দেন। প্রসবপূর্ব আয়রন সম্পূরক গ্রহণ কম জন্ম ওজনের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি গর্ভাবস্থায় মায়ের রক্তস্বল্পতাও প্রতিরোধ করে। গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 27 মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া উচিত। আয়রন সম্পূরক, কমলা, জাম্বুরা এবংটমেটোর রস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে সম্পূরক করা হলে এটি সর্বোত্তম শোষিত হয়, যেমন
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে
লোহার উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল অনাক্রম্যতা সমর্থন করার ক্ষমতা। টি লিম্ফোসাইটের পার্থক্য এবং বিস্তার এবং প্যাথোজেনের সাথে লড়াই করে এমন প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির উত্পাদনের মতো রোগ প্রতিরোধক কার্যের জন্য আয়রন অপরিহার্য।
অস্থির পায়ের সিন্ড্রোম থেকে মুক্তি দেয়
স্নায়বিক আন্দোলনের ব্যাধি সহ অস্থির পা সিন্ড্রোমবারবার পা নাড়ানোর তাগিদ তৈরি করে। এই অনুভূতি বিশ্রামের সময় তীব্র হয় এবং তাই ঘুমের সময় অস্বস্তি তৈরি করে। আয়রনের ঘাটতি বয়স্কদের মধ্যে অস্থির পা সিন্ড্রোমকে ট্রিগার করতে পারে। আয়রন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে উপসর্গ উপশম হয়।
মাসিকের আগে উপসর্গ উপশম করে
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে উচ্চ আয়রন গ্রহণ মাথা ঘোরা, মেজাজের পরিবর্তন এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো মাসিক পূর্বের লক্ষণগুলিকে উপশম করতে পারে।
ত্বকের জন্য আয়রনের উপকারিতা
একটি স্বাস্থ্যকর আভা দেয়
ফ্যাকাশে ত্বক এবং চোখের নীচে কালো বৃত্তগুলি আয়রনের ঘাটতির কারণে রক্তাল্পতার সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ। আয়রনের ঘাটতির কারণে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে যায় এবং আরবিসি কমে যায়। অক্সিজেন প্রবাহ কমে গেলে ত্বক ফ্যাকাশে দেখায়। আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খেলে ত্বকে গোলাপি আভা যোগ করে।
ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করে
আয়রন একটি খনিজ যা ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি আরবিসি গঠনে সাহায্য করে, হিমোগ্লোবিনের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় উপাদান যা সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করে। অক্সিজেনের যথাযথ সরবরাহ ছাড়া ক্ষত নিরাময় করতে পারে না, যা অন্যান্য পুষ্টিও বহন করে। অতএব, আয়রন ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করে।
চুলের জন্য আয়রনের উপকারিতা
চুল পড়া কমায়
আয়রনের ঘাটতির কারণে মহিলারাচুল পড়া কার্যকর কম আয়রন স্টোর চুল পড়ার হার বাড়ায়, বিশেষ করে মহিলাদের মধ্যে যারা মেনোপজের সময় নেই। আয়রন চুলের গঠন উন্নত করতেও সাহায্য করে। এটি চুলের ফলিকল এবং মাথার ত্বকে অক্সিজেন এবং পুষ্টির প্রবাহ বাড়িয়ে চুলের নিস্তেজতা কমায়।
দৈনিক আয়রন প্রয়োজন
শৈশব
0-6 মাস
পুরুষ (মিগ্রা/দিন)
মহিলা (মিগ্রা/দিন)
শৈশব
7-12 মাস
11
11
শৈশব
1-3 বয়স
7
7
শৈশব
4-8 বয়স
10
10
শৈশব
9-13 বয়স
8
8
জেনালিক
14-18 বয়স
11
15
প্রাপ্তবয়স্কতা
19-50 বয়স
8
18
প্রাপ্তবয়স্কতা
51 বছর এবং তার বেশি
8
8
গর্ভাবস্থা
সব বয়সের
-
27
স্তন্যদুগ্ধ দ্বারা প্রতিপালন
18 বছর এবং তার কম
-
10
স্তন্যদুগ্ধ দ্বারা প্রতিপালন
19 বছর এবং তার বেশি
-
9
আয়রনে কি আছে?
লোহা সঙ্গে legumes
মটরশুটি,ডাল এবং লেবু, যেমন মসুর ডাল, আয়রন সমৃদ্ধ খাবার। সর্বোচ্চ থেকে নিম্ন, সর্বাধিক আয়রন-ধারণকারীLegumes নিম্নরূপ;
সয়াবিন সয়াবিন এবং সয়াবিন থেকে প্রাপ্ত খাবার লোহা দিয়ে লোড করা হয়। এছাড়াও, সয়া পণ্যে প্রোটিন বেশি থাকে এবং এটি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উৎস।
মসূর
মসুর ডাল এক কাপে 6.6 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এই লেবুতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।
মটরশুটি এবং মটরশুটি
মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে।লাল মটরশুটি veলাল সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষএকটি পাত্রে 4.4-6.6 মিলিগ্রাম আয়রনঅবস্থিত। ছোলা এবং মটর এছাড়াও লোহা উচ্চ. এক কাপে ৪.৬-৫.২ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
লোহা সঙ্গে বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজ খনিজ আয়রনের দুটি উদ্ভিদ উত্স। এই গ্রুপের সবচেয়ে বেশি আয়রনযুক্ত খাবারগুলি হল:
কুমড়া, তিল, শণ এবং শণের বীজ
আয়রন সমৃদ্ধ দুই টেবিল চামচ বীজে আয়রনের পরিমাণ ১.২-৪.২ মিলিগ্রাম।
কাজু, পাইন বাদাম এবং অন্যান্য বাদাম
বাদামএগুলিতে অল্প পরিমাণে নন-হিম আয়রন থাকে। এটি বাদাম, কাজু, পাইন বাদামের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য এবং তাদের 30 গ্রাম 1-1.6 মিলিগ্রাম আয়রন ধারণ করে।
আয়রন দিয়ে সবজি
যদিও শাকসবজিতে নন-হিম ফর্ম থাকে, যা সহজে শোষিত হয় না,লোহা শোষণএতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, যা বাড়াতে সাহায্য করে শাকসবজির মধ্যে আয়রনযুক্ত খাবারগুলি হল:
সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি
শাক, বাঁধাকপি, শালগম,Chard এক বাটি সবুজ শাক-সবজি যেমন বীট এবং বিট-এ 2.5-6.4 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। অন্যান্য আয়রনযুক্ত শাকসবজি যা এই বিভাগে পড়ে তার মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, বাঁধাকপি এবংব্রাসেলস স্প্রাউট পাওয়া. এর এক কাপে ১ থেকে ১.৮ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
টমেটো পেস্ট
যদিও কাঁচা টমেটোতে অল্প পরিমাণে আয়রন থাকে। শুকানো বা ঘনীভূত হলে এর পরিমাণ আরও বেশি হয়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, আধা কাপ (118 মিলি) টমেটো পেস্টে 3.9 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যেখানে 1 কাপ (237 মিলি) টমেটো সসে 1.9 মিলিগ্রাম থাকে। আধা কাপ রোদে শুকানো টমেটো 1,3-2,5 মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে।
আলু
আলু উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আয়রন রয়েছে। একটি বড়, খোসা ছাড়ানো আলুতে (295 গ্রাম) 3.2 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। একই পরিমাণ মিষ্টি আলুতে সামান্য পরিমাণে 2.1 মিলিগ্রাম থাকে।
মাশরুম
কিছু জাতের মাশরুম আয়রন সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, রান্না করা সাদা মাশরুমের একটি বাটিতে প্রায় 2.7 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। ঝিনুক মাশরুমে দ্বিগুণ বেশি থাকে, যখন পোর্টোবেলো এবংshiitake মাশরুম খুব কম ধারণ করে।
লোহা সঙ্গে ফল
ফল উচ্চ আয়রনযুক্ত খাবার নয়। তবুও, কিছু ফল আয়রনযুক্ত খাবারের বিভাগে তাদের জায়গা নিতে পারে।
বরই রস
বরইয়ের রস একটি উচ্চ আয়রন সামগ্রী সহ একটি পানীয়। 237 মিলি ছাঁটাইয়ের রস 3 মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে। এটি ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি6 এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ।
জলপাই
জলপাইপ্রযুক্তিগতভাবে বলতে গেলে, এটি একটি ফল এবং আয়রনযুক্ত খাবার। একশো গ্রামে প্রায় ৩.৩ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
তুন্তগাছ
তুন্তগাছএটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টিগুণ সহ একটি ফল। এক বাটি তুঁতে 2.6 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এটি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং কিছু ধরণের ক্যান্সারের জন্য ভাল।
লোহা দিয়ে গোটা শস্য
শস্য প্রক্রিয়াকরণ তাদের আয়রন উপাদান ধ্বংস. অতএব, প্রক্রিয়াজাত শস্যের চেয়ে পুরো শস্যে বেশি আয়রন থাকে।
চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষ
চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষএটি একটি গ্লুটেন-মুক্ত শস্য। এক কাপে 5.2 মিলিগ্রাম আয়রন মিনারেল থাকে। সম্পূর্ণ প্রোটিন নামে পরিচিত উদ্ভিদ উৎসের কয়েকটি উৎসের মধ্যে আমরান্থ অন্যতম।
জই
এক বাটি রান্না করা জই 3.4 মিলিগ্রামআয়রন রয়েছে। এটি উদ্ভিদ প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং ফোলেটও ভাল পরিমাণে সরবরাহ করে।
কুইনোয়া
আমানতের মত,কুইনোয়া এটি সম্পূর্ণ প্রোটিনের উৎসও বটে; এটি ফাইবার, জটিল কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং গ্লুটেন-মুক্ত। এক কাপ রান্না করা কুইনোয়ায় 2,8 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
আয়রন সহ অন্যান্য খাবার
কিছু খাবার উপরের খাদ্য গোষ্ঠীগুলির মধ্যে একটিতে মাপসই করে না, তবে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আয়রন রয়েছে।
গা ch় চকোলেট
গা ch় চকোলেটমিল্ক চকলেটের চেয়ে বেশি পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ত্রিশ গ্রাম 3.3 মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে, পাশাপাশি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজও ভাল পরিমাণে থাকে। উপরন্তু, ডার্ক চকোলেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি শক্তিশালী উত্স।
শুকনো থাইম
এক চা চামচ শুকনো থাইম এমন একটি ভেষজ যার মধ্যে 1.2 মিলিগ্রাম সর্বোচ্চ আয়রন থাকে।
আয়রনের ঘাটতি কি?
শরীরে পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন না থাকলে, টিস্যু এবং পেশী পর্যাপ্ত অক্সিজেন পেতে পারে না এবং কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে না। এটি রক্তাল্পতা নামক অবস্থার দিকে পরিচালিত করে। যদিও বিভিন্ন ধরনের রক্তাল্পতা রয়েছে,লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা এটি বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ। লোহা অভাবকিছু ফাংশন ব্যাহত হতে পারে। অতএব, এটি আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে।
আয়রনের ঘাটতির কারণ কী?
আয়রনের ঘাটতির কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অপুষ্টি বা খুব কম-ক্যালোরিযুক্ত শক ডায়েট, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ, গর্ভাবস্থায় প্রয়োজন বৃদ্ধি, ভারী মাসিকের সময় রক্তক্ষরণ এবং অভ্যন্তরীণ রক্তপাত।
নিম্নরূপ লোহা বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা যেখানে পরিস্থিতি;
শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের আরও আয়রন প্রয়োজন কারণ তারা দ্রুত বৃদ্ধির পর্যায়ে থাকে।
গর্ভবতী মহিলাদের আরও আয়রন প্রয়োজন। কারণ এটির নিজস্ব চাহিদা মেটাতে হবে এবং বাড়ন্ত শিশুর জন্য হিমোগ্লোবিন সরবরাহ করতে হবে।
রক্তের ক্ষতি
মানুষ যখন রক্ত হারায়, তখন তারা আয়রনও হারায় কারণ তাদের লোহিত রক্তকণিকায় আয়রন থাকে। হারানো লোহা প্রতিস্থাপন করতে তাদের অতিরিক্ত লোহা প্রয়োজন।
যাদের মাসিক বেশি হয় তাদের আয়রন ডেফিসিয়েন্সি অ্যানিমিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে কারণ তারা মাসিকের সময় রক্ত হারায়।
পেপটিক আলসার, গ্যাস্ট্রিক হার্নিয়া, কোলন পলিপ বা কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের মতো কিছু অবস্থাও শরীরে ধীরে ধীরে দীর্ঘস্থায়ী রক্তের ক্ষয় ঘটায়, যার ফলে আয়রনের ঘাটতি হয়।
অ্যাসপিরিনের মতো কিছু ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথা উপশমকারী নিয়মিত ব্যবহারের কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাতও রক্তস্বল্পতার কারণ হয়।
পুরুষ এবং পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে আয়রনের ঘাটতির সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল অভ্যন্তরীণ রক্তপাত।
আয়রনযুক্ত খাবার কম খাওয়া
আমাদের শরীরের যে আয়রন প্রয়োজন তা বেশিরভাগই আমরা যে খাবার খাই তা থেকে পাওয়া যায়। সময়ের সাথে সাথে খুব কম মাত্রায় আয়রন সেবন করলে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে।
আয়রন শোষণ
খাবারের আয়রন অবশ্যই ছোট অন্ত্রের রক্ত প্রবাহে শোষিত হতে হবে। সিলিয়াক ডিজিজ হল একটি অন্ত্রের রোগ যা অন্ত্রের পরিপাক খাবার থেকে পুষ্টি শোষণ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে, ফলে আয়রনের ঘাটতি হয়। যদি অন্ত্রের অংশ অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে অপসারণ করা হয়, তবে লোহার শোষণও প্রভাবিত হয়।
আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকিতে কারা?
যে কেউ আয়রনের ঘাটতিতে ভুগতে পারে, তবে কিছু লোক বেশি ঝুঁকিতে থাকে। উচ্চ ঝুঁকির কারণে, এই লোকেদের অন্যদের তুলনায় বেশি আয়রন প্রয়োজন।
মহিলা
শিশু এবং শিশু
নিরামিষাশীদের
ঘন ঘন রক্তদাতা
আয়রনের অভাবের লক্ষণ
ব্যতিক্রমী ক্লান্তি
খুব ক্লান্ত বোধ করা আয়রনের ঘাটতির অন্যতম সাধারণ লক্ষণ। অবসাদএটি ঘটে কারণ লোহিত রক্তকণিকায় পাওয়া হিমোগ্লোবিন নামক প্রোটিন তৈরির জন্য শরীরের আয়রন প্রয়োজন। যখন শরীরে পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন থাকে না, তখন কম অক্সিজেন টিস্যু এবং পেশীতে পৌঁছায় এবং শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে। যাইহোক, একা ক্লান্তি লোহার ঘাটতি নির্দেশ করে না, কারণ এটি অনেক অবস্থার কারণে হতে পারে।
ত্বকের বিবর্ণতা
ত্বকের বিবর্ণতা এবং নীচের চোখের পাতার ভিতরের অংশ আয়রনের ঘাটতি নির্দেশ করে। লোহিত রক্ত কণিকার হিমোগ্লোবিন রক্তকে লাল রঙ দেয়। অতএব, কম আয়রনের মাত্রা রক্তের লালভাব কমায়। এই কারণে, আয়রনের ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিদের ত্বক তার স্বাস্থ্যকর গোলাপী রঙ হারায়।
শ্বাসকষ্ট
হিমোগ্লোবিন লোহিত রক্তকণিকাকে সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করতে সক্ষম করে। আয়রনের ঘাটতির সময় শরীরে হিমোগ্লোবিন কম হলে অক্সিজেনের মাত্রাও কম থাকে। এর মানে হল যে পেশীগুলি হাঁটার মতো স্বাভাবিক কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত অক্সিজেন পেতে পারে না। ফলস্বরূপ, শরীর আরও অক্সিজেন গ্রহণ করার চেষ্টা করলে শ্বাস-প্রশ্বাসের হার বৃদ্ধি পাবে।
মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা
মাথা ব্যাথা এটি আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ। যদিও অন্যান্য উপসর্গের তুলনায় কম সাধারণ, এটি প্রায়ই মাথা ঘোরা বা হালকা মাথার সাথে দেখা দেয়।
হার্ট ধড়ফড়
হৃদস্পন্দন আয়রনের অভাবের আরেকটি লক্ষণ। হিমোগ্লোবিন হল লোহিত রক্ত কণিকার প্রোটিন যা শরীরে অক্সিজেন বহন করতে সাহায্য করে। আয়রনের ঘাটতিতে হিমোগ্লোবিনের নিম্ন স্তরের মানে হৃৎপিণ্ডকে অক্সিজেন বহন করতে কঠোর পরিশ্রম করতে হয়। এর ফলে অনিয়মিত হৃদস্পন্দন বা স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত স্পন্দনের অনুভূতি হয়। চরম ক্ষেত্রে, এটি হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।
ত্বক ও চুলের ক্ষতি
যখন শরীরে আয়রনের অভাব হয়, তখন অঙ্গগুলির সীমিত অক্সিজেন থাকে এবং গুরুত্বপূর্ণ কার্যে বিমুখ হয়। যেহেতু ত্বক এবং চুল অক্সিজেন থেকে বঞ্চিত, তারা শুষ্ক এবং দুর্বল হয়ে পড়ে। আরও গুরুতর আয়রনের ঘাটতি চুল পড়ার কারণ।
জিহ্বা ও মুখ ফুলে যাওয়া
আয়রনের ঘাটতিতে, কম হিমোগ্লোবিন জিহ্বাকে ফ্যাকাশে করে তুলতে পারে এবং মায়োগ্লোবিনের মাত্রা কম হলে এটি ফুলে যেতে পারে। এটি শুষ্ক মুখ বা মুখের আলসারও হতে পারে।
অস্থির লেগ সিনড্রোম
আয়রনের ঘাটতি অস্থির পা সিনড্রোমের সাথে যুক্ত।অস্থির লেগ সিনড্রোমপা সরানোর জন্য একটি শক্তিশালী তাগিদ। এটি সাধারণত রাতে খারাপ হয়, যার অর্থ রোগীদের ঘুমের জন্য অনেক কষ্ট হয়। অস্থির পায়ের সিন্ড্রোমের পঁচিশ শতাংশ রোগীর আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তস্বল্পতা রয়েছে।
ভঙ্গুর বা চামচ আকৃতির নখ
লৌহের অভাবের একটি কম সাধারণ লক্ষণ হল ভঙ্গুর বা চামচ আকৃতির নখ। এই অবস্থাকে "কোইলোনিচিয়া" বলা হয়। এটি সাধারণত সংবেদনশীল নখ দিয়ে শুরু হয় এবং সহজেই ভেঙে যায়। যে কোনো অভাবের পরবর্তী পর্যায়ে, চামচ আকৃতির নখ হতে পারে। পেরেকের মাঝখানে নীচে নেমে আসে এবং প্রান্তগুলি চামচের মতো একটি বৃত্তাকার চেহারা পেতে উঠে আসে। যাইহোক, এটি একটি বিরল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং সাধারণত শুধুমাত্র লৌহের অভাবজনিত রক্তাল্পতার গুরুতর ক্ষেত্রে ঘটে।
অ-খাদ্য আইটেম জন্য cravings
অদ্ভুত খাবার বা অখাদ্য জিনিস খাওয়ার তাগিদকে পিকা বলে। প্রায়ই বরফ, কাদামাটি, ময়লা, চক বা কাগজ খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা থাকে এবং এটি আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ হতে পারে।
আয়রনের ঘাটতিতে শরীরের টিস্যুগুলির জন্য অক্সিজেনের অভাব উদ্বেগের অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে। লোহার মাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসলে এটি উন্নত হয়।
ঘন ঘন সংক্রমণ
যেহেতু আয়রন একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের জন্য অপরিহার্য, তাই এর ঘাটতি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি রোগের কারণ হতে পারে।
আয়রনের ঘাটতি কিভাবে নির্ণয় করা হয়?
আপনি যদি উপরে উল্লিখিত এক বা একাধিক উপসর্গ দেখান, আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন এবং রক্ত পরীক্ষা করাতে পারেন। এভাবে ঘাটতি থাকলে তা বোঝা যাবে।
আয়রনের ঘাটতিতে দেখা রোগ
আয়রনের ঘাটতি একটি গুরুতর অবস্থা যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। হালকা আয়রনের ঘাটতি গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করে না, তবে যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে এটি নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির কারণ হতে পারে।
রক্তাল্পতা
লোহিত রক্ত কণিকার স্বাভাবিক আয়ুষ্কাল ব্যাহত হওয়ার কারণে গুরুতর আয়রনের ঘাটতি অ্যানিমিয়া হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা এত কম যে রক্ত কোষে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহ করতে পারে না, এইভাবে পুরো শরীরকে প্রভাবিত করে।
হৃদরোগ
আয়রনের ঘাটতি দ্রুত বা অনিয়মিত হৃদস্পন্দনের কারণ হতে পারে। আপনি যখন অ্যানিমিক হন, তখন আপনার হৃদপিণ্ডকে রক্তে অক্সিজেনের অভাব পূরণ করতে আরও রক্ত পাম্প করতে হয়। এটি একটি বর্ধিত হার্ট বা হার্ট ফেইলিওর হতে পারে।
অপর্যাপ্ত বৃদ্ধি
গুরুতর আয়রনের ঘাটতি শিশু এবং শিশুদের বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
গর্ভাবস্থায় জটিলতা
গর্ভবতী মহিলাদের আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকি বেশি থাকে। গর্ভাবস্থায় ঘাটতি অকাল প্রসব এবং কম জন্মের ব্যবধানের কারণ হতে পারে।
কোলন ক্যান্সার
যাদের আয়রনের ঘাটতি রয়েছে তাদের কোলন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেশি।
আয়রন ঘাটতি কিভাবে চিকিত্সা করা হয়?
অবস্থা খারাপ হওয়ার আগে আয়রনের ঘাটতি নির্ণয় করা এবং চিকিত্সা করা গুরুত্বপূর্ণ। আয়রনের ঘাটতির চিকিৎসা নির্ভর করে বয়স, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং ঘাটতির কারণের উপর।
আপনি যদি মনে করেন যে আপনি ঘাটতির লক্ষণ দেখাচ্ছেন, তাহলে একটি সাধারণ রক্ত পরীক্ষা সহজে চিহ্নিত করবে। আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার খেয়ে এবং আয়রন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের মাধ্যমে আয়রনের ঘাটতির চিকিৎসা করা হয়। চিকিত্সার প্রধান উদ্দেশ্য হল হিমোগ্লোবিনের মাত্রা স্বাভাবিক করা এবং আয়রনের ঘাটতির মান পুনর্নবীকরণ করা। প্রথমে খাবার দিয়ে ঘাটতি পূরণ করার চেষ্টা করুন। ডাক্তারের পরামর্শে শুধুমাত্র সাপ্লিমেন্ট নিন।
আয়রনের ঘাটতি দূর করতে কতক্ষণ লাগে?
লোহার মান স্বাভাবিক স্তরে ফিরে আসা অবস্থার তীব্রতা এবং তীব্রতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এতে এক থেকে তিন মাস সময় লাগতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে দীর্ঘ নিবিড় চিকিত্সা প্রয়োজন।
আয়রন অতিরিক্ত কি?
যারা খাবার থেকে পর্যাপ্ত আয়রন পান না তাদের আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকি থাকে। যাইহোক, শরীরে অত্যধিক আয়রন পাওয়া আয়রনের অতিরিক্ত হতে পারে। আয়রনের আধিক্য খাদ্যতালিকায় আয়রনের কারণে হয় না, তবে সাধারণত উচ্চ মাত্রার পরিপূরক গ্রহণের ফলে হয়। শরীরে অতিরিক্ত আয়রন একটি বিষাক্ত প্রভাব তৈরি করে। তাই সাবধানতার সাথে নিতে হবে।
আয়রন অতিরিক্ত কি রোগের কারণ হয়?
অতিরিক্ত কিছু রোগের কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত ক্ষেত্রে, নিম্নলিখিত রোগগুলি পরিলক্ষিত হয়:
আয়রন বিষাক্ততা: আয়রন সাপ্লিমেন্ট অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে আয়রন বিষক্রিয়া ঘটতে পারে।
বংশগত হেমোক্রোমাটোসিস: এটি একটি জেনেটিক ব্যাধি যা খাদ্য থেকে অতিরিক্ত আয়রন শোষণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
হেমোক্রোমাটোসিস: এটি একটি আয়রন ওভারলোড যা খাবার বা পানীয় থেকে উচ্চ আয়রনের মাত্রার কারণে হয়।
আয়রনের অতিরিক্ত কোন প্রতিকার নেই, তবে স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কমাতে কিছু জিনিস করা যেতে পারে:
লাল মাংস আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যেমন আপনার খাওয়া কমিয়ে দিন
নিয়মিত রক্ত দান করুন।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ভিটামিন সি খান।
লোহার রান্নার পাত্র ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
যাইহোক, যদি রক্তে উচ্চ আয়রনের মাত্রা সনাক্ত না করা হয় বা যদি আয়রন ওভারলোড নির্ণয় করা না হয় তবে আয়রন গ্রহণ কমানোর দরকার নেই।
আয়রন অতিরিক্ত ক্ষতি
এটি বলা হয়েছে যে অতিরিক্ত আয়রন প্রাণী এবং মানুষ উভয়ের মধ্যে ক্যান্সার সৃষ্টি করে। এটা মনে করা হয় যে নিয়মিত রক্তদান বা রক্তক্ষরণ এই ঝুঁকি কমাতে পারে।
আয়রনের আধিক্য এবং আয়রনের ঘাটতি মানুষকে সংক্রমণের জন্য বেশি সংবেদনশীল করে তোলে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে অতিরিক্ত আয়রন সংক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা বাড়াতে পারে।
