শসার ডায়েট কীভাবে তৈরি করবেন, কতটা ওজন কমায়?

শসার খাদ্যএটি একটি স্বল্পমেয়াদী খাদ্য যা দ্রুত ওজন কমানোর প্রতিশ্রুতি দেয়। ডায়েটের অনেক সংস্করণ রয়েছে, তবে অনেকে দাবি করে যে 7 দিনে 7 কেজি ওজন কমানো যায়।

শসা যদিও এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, শসা খাদ্যআপনি কি ভাবছেন যে এটি সত্যিই কাজ করে, যদি এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?

প্রবন্ধে “শসার ডায়েট কি আপনার ওজন কমায়”, “শসার ডায়েট কত কিলো কমবে”, “শসার ডিটক্স দিয়ে দুর্বল হওয়া”, “শসা খেলে দুর্বল হওয়া” মত "শসার খাদ্য" এটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা ব্যাখ্যা করা হবে। 

স্লিমিং শসা ডায়েট

শসার খাদ্য এটি একটি স্বল্পমেয়াদী ওজন কমানোর ডায়েট। ৭ দিনে ৭ কেজি পর্যন্ত ওজন কমানো যায়। 

খাদ্যে প্রধানত কিছু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন শসা এবং ডিম, মুরগির মাংস, মাছ এবং বাদাম থাকে।

ডায়েট প্রোগ্রামটি বেশিরভাগ খাবারকে শসা দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেয়, তাই এমনকি অন্যান্য ফল এবং শাকসবজিও ন্যূনতম রাখা উচিত।

এটি 14 দিনের বেশি সময় ধরে আবেদন করার সুপারিশ করা হয় না কারণ খাদ্যের মধ্যে কোন বৈচিত্র্য নেই। শসার খাদ্যকোন গবেষণা এই দাবি সমর্থন করে না.

শসার ডায়েট কীভাবে তৈরি হয়?

বেশিরভাগ খাবারের জন্য শসা খাওয়ার সুপারিশ ছাড়া এই ডায়েটে কোনও মানক নিয়ম নেই। ডায়েট আপনার ক্ষুধার্ত হলে একটি শসা খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

যুক্তি হল যে যেহেতু শসাতে ক্যালোরি কম, তাই আপনি যতটা চান খেতে পারেন এবং এখনও ক্যালোরির ঘাটতি বজায় রাখতে পারেন।

শসায় প্রোটিনের পরিমাণ কম, ত্বক, পেশী এবং জয়েন্টগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য শরীরের প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি। এই কারণেই ডায়েটে কিছু প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারের সাথে শসা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এছাড়াও, টোস্ট বাদামী ভাত তিনি আলু বা আলুর মতো খাবারে কিছু কার্বোহাইড্রেট যোগ করারও পরামর্শ দেন।

শসার ডায়েট কি আপনার ওজন কমায়?

শসার খাদ্যএমন কোন গবেষণা নেই যা বিশেষভাবে বিশ্লেষণ করে যাইহোক, যেহেতু এটি ক্যালোরিতে খুব কম, একটি ক্যালোরি ঘাটতি ঘটবে এবং ওজন হ্রাস ঘটবে।

যাইহোক, এই ওজন হ্রাস শুধুমাত্র 7-14 দিনের মধ্যে ঘটবে - খাদ্যের দৈর্ঘ্য। যখন স্বাভাবিক খাদ্য ফিরে আসে, ওজন রক্ষণাবেক্ষণ ঘটবে না এবং হারানো ওজনের একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ পুনরুদ্ধার করা হবে।

দীর্ঘমেয়াদী সীমাবদ্ধ খাদ্যের সাথে লেগে থাকা কঠিন। এটি সহজে অনুসরণযোগ্য খাদ্য বজায় রাখার সম্ভাবনা বেশি।

একটি বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে প্রতিদিন 800 ক্যালোরির কম একটি খুব কম-ক্যালোরি ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী ওজন কমানোর জন্য কার্যকর ছিল না। ডায়েট যত বেশি সীমাবদ্ধ, অনুশীলনকারীদের পক্ষে অনুসরণ করা তত কঠিন ছিল।

শসা পটাশিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে এটি খুব কম পুষ্টি সরবরাহ করে। প্রোটিনএতে ফ্যাট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদানের অভাব রয়েছে।

এমনকি আপনি যদি প্রতিটি খাবারে প্রোটিন যোগ করেন, তবে সীমিত বিভিন্ন ধরণের খাবারের কারণে এটি আপনার দৈনন্দিন চাহিদা পূরণের সম্ভাবনা কম।

শসার ডায়েটের নেতিবাচক দিকগুলি কী কী?

শসার খাদ্য আপনি সাময়িকভাবে ওজন হারাতে পারেন, কিন্তু খাদ্যের অসুবিধাগুলি সম্ভাব্য সুবিধার চেয়ে বেশি।

এটা খুবই সীমাবদ্ধ

শসার খাদ্য বেশিরভাগ খাদ্য গোষ্ঠীকে সীমাবদ্ধ করে এবং দুই সপ্তাহ পর্যন্ত প্রায় একচেটিয়াভাবে শসা খেতে উৎসাহিত করে।

এই খাদ্যটি শুধুমাত্র পুষ্টির ঘাটতিই নয়, এটি নেতিবাচক খাওয়ার আচরণকেও উত্সাহিত করে যা খাদ্যের সাথে একটি অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ক তৈরি করতে পারে, যেমন অতিরিক্ত ডায়েট।

গবেষণা দেখায় যে বিধিনিষেধমূলক ডায়েটিং হল এক ধরনের বিশৃঙ্খলাপূর্ণ খাওয়া যা খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

খাদ্য সীমাবদ্ধতা সত্ত্বেও, এই বিকৃত খাওয়ার ধরণটি স্থূলতার বিকাশের সাথে অত্যন্ত যুক্ত।

কম চর্বি এবং প্রোটিন

শসাএকটি সুষম খাদ্যের সাথে মিলিত হলে পুষ্টির একটি ভাল উৎস হতে পারে।

যাইহোক, শসা স্বাভাবিকভাবেই কম ক্যালোরির পাশাপাশি প্রোটিন এবং ফ্যাট, দুটি প্রয়োজনীয় ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট। 300 গ্রাম শসা মাত্র দুই গ্রাম প্রোটিন এবং 0.3 গ্রাম ফ্যাট সরবরাহ করে।

প্রোটিন আমাদের শরীরের অনেক কাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন এনজাইম এবং হরমোন উত্পাদন, ত্বকের গঠন রক্ষণাবেক্ষণ এবং পেশী বৃদ্ধি।

অন্যদিকে, চর্বি হল ক্যালোরির একটি ঘনীভূত উৎস, প্রতি গ্রামে 9 ক্যালোরি। প্লাস, চর্বি, স্নায়ুর কার্যকারিতা, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে। চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিনএটি শোষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ডায়েটে মুরগি বা ডিমের মতো প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্য উত্সের সাথে শসা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা কিছু প্রোটিন এবং চর্বি সরবরাহ করবে।

যাইহোক, গবেষণা দেখায় যে পেশী রক্ষণাবেক্ষণ এবং বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য প্রতিটি খাবারে প্রোটিন খাওয়া উচিত।

টেকসই নয়

শসার খাদ্য এটি 7-14 দিনের বেশি সময় ধরে অনুসরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি।

এটি দীর্ঘমেয়াদে টেকসই নয় কারণ এতে ক্যালোরি খুবই কম এবং এটি পুষ্টির সম্পূর্ণ উৎস প্রদান করতে পারে না।

উদাহরণস্বরূপ, শসা খাদ্যএকটি সাধারণ দিন প্রায় 800 ক্যালোরি প্রদান করবে। এর মধ্যে রয়েছে প্রায় ছয়টি শসা, একটি মুরগি বা মাছ, দুটি ডিম, এক কাপ কুটির পনির এবং কয়েকটি শাকসবজি। খাদ্যের কিছু সংস্করণ আরও বেশি সীমাবদ্ধ।

অত্যধিক ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা সময়ের সাথে সাথে বিপাককে ধীর করে দিতে পারে কারণ এটি প্রকৃত বা অনুভূত ক্ষুধার প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া।

ফলস্বরূপ, আপনি যে ওজন হারিয়েছেন তা ফিরে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি, এমনকি যদি আপনি ডায়েট শুরু করার আগে থেকে কম ক্যালোরি খেতে থাকেন।

অবশেষে, খাদ্যের বৈচিত্র্য সীমাবদ্ধ করা উপভোগ্য বা পুষ্টিকর নয়। যদিও মিষ্টান্ন এবং অন্যান্য খাদ্য গোষ্ঠীগুলিকে ন্যূনতম রাখা গুরুত্বপূর্ণ, লোকেরাও এর স্বাদ এবং সুখের জন্য খাবার পছন্দ করে।

প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন মাছ, গোটা শস্য, শাকসবজি এবং ফল সীমিত করার কোন কারণ নেই।

শসার ডায়েটে কী খাবেন?

শসার খাদ্যপ্রতিটি খাবার এবং বেশিরভাগ স্ন্যাকসে শসা খাওয়া প্রয়োজন। যেহেতু ডায়েটে প্রোটিন কম, তাই তিনি প্রতিটি খাবারে প্রোটিনের উৎস যোগ করার পরামর্শ দেন।

নীচে শসার খাদ্যে অনুমোদিত খাবারের তালিকা রয়েছে:

শাকসবজি

অল্প পরিমাণে টমেটো, পালং শাক, সেলারি এবং অন্যান্য সবজি

প্রোটিন

মুরগি, চর্বিহীন গরুর মাংস, মাছ, ডিম, দই, কুটির পনির, চেডার পনির

শর্করা

বাদামী চাল, আলু, পুরো গমের রুটি

তেল রং

অলিভ ওয়েল

পানীয়গুলির জন্য কোনও স্পষ্ট নির্দেশিকা নেই, তবে খাদ্যের বেশিরভাগ সংস্করণে কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয় যেমন জল বা চা সুপারিশ করা হয়।

শসার ডায়েটে যেসব খাবার এড়িয়ে চলতে হবে

শসার খাদ্যকিছু খাবার এড়িয়ে চলা এবং বেশিরভাগ খাবার শসা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে উৎসাহিত করে।

শসার খাদ্যযেসব খাবার খাওয়া উচিত নয় তার তালিকা নিম্নরূপ:

ফল

একটি স্মুদি বা একটি ছোট খাবারের অংশ হিসাবে ফলগুলি সাধারণত সীমিত উপায়ে খাওয়া হয়।

রান্নার কৌশল

যদিও খাদ্যে খুব কম প্রোটিনের অনুমতি দেওয়া হয়, তবে প্রোটিন ভাজার পরিবর্তে রোস্টিং পছন্দ করা উচিত, কারণ এটি একটি কম-ক্যালোরি পদ্ধতি।

উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার

মিষ্টি এবং মিষ্টি পানীয় যেমন চিনি, মিষ্টি এবং সোডা সীমিত করা উচিত।

শসা খাদ্য নমুনা মেনু

এখানে শসা খাদ্য এখানে একটি তিন দিনের নমুনা খাদ্য তালিকা আছে:

1 দিন

সকালের নাস্তা: পাশে শসা এবং ভেষজ সহ দুটি ডিম

জলখাবার: দুটি শসা

মধ্যাহ্নভোজ: লেবুর রস এবং দই দিয়ে শসা 

জলখাবার: দুটি শসা

রাতের খাবার: রোস্টেড চিকেন এবং শসা, বাদামী চালের পিলাফ

2 দিন

সকালের নাস্তা: শসা স্মুদি (সবুজ আপেল এবং পালং শাকের সাথে মিশ্রিত শসা)

জলখাবার: একটি শসা এবং এক মুঠো বাদাম

মধ্যাহ্নভোজ: একটি শসা, একটি কমলা এবং পনিরের কয়েক টুকরো

জলখাবার: সবুজ চা

রাতের খাবার: একটি শসা এবং কুটির পনির

3 দিন

সকালের নাস্তা: পুরো শস্য টোস্ট, শসা এবং পনির

জলখাবার: দুটি শসা

মধ্যাহ্নভোজ: টমেটো এবং জলপাই তেল দিয়ে শসা 

জলখাবার: একটি সবুজ আপেল

রাতের খাবার: ভাজা স্যামন, শসা এবং ভাজা আলু

এই খাদ্যের কঠোর সংস্করণে, আপনি প্রতিটি জলখাবারে শুধুমাত্র দুটি শসা খেতে পারেন।

ফলস্বরূপ;

শসার খাদ্যকমপক্ষে এক সপ্তাহ ধরে পণ্যটি প্রয়োগ করা ওজন কমাতে সহায়তা করে। যাইহোক, স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরে আসা হারানো ওজন ফিরে পাওয়ার ঝুঁকি বহন করে।

এছাড়াও, ডায়েটে পুষ্টির অভাব রয়েছে, এটি অত্যন্ত সীমাবদ্ধ এবং টেকসই।

দীর্ঘমেয়াদে ওজন কমানোর জন্য, আপনাকে একটি সুষম, পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য অনুসরণ করতে হবে যা বিভিন্ন ধরণের খাবারকে সমর্থন করে এবং গুরুতর ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা এড়ায়।