Kini Ounjẹ Ọfẹ Ọkà? Awọn anfani ati ipalara

Awọn cereals wa laarin awọn ounjẹ ti o jẹ ipilẹ ti ounjẹ wa. Ounjẹ ti ko ni ọkà ti n di olokiki si siwaju sii, mejeeji nitori awọn nkan ti ara korira ati ailagbara ati fun awọn idi ipadanu iwuwo. Ounjẹ ti ko ni ọkà ni diẹ ninu awọn anfani, gẹgẹbi imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ, idinku iredodo ati iwọntunwọnsi suga ẹjẹ.

Kini ounjẹ ti ko ni ọkà?

Ọna jijẹ yii tumọ si pe ko jẹ awọn irugbin ati awọn ounjẹ ti o wa lati ọdọ wọn. Alikama, duru, awọn irugbin ti o ni giluteni gẹgẹbi rye, bakanna bi agbado gbigbe, jero, iresi, oka ati oat Awọn irugbin ti ko ni giluteni, gẹgẹbi awọn oka, ko le jẹ ninu ounjẹ yii.

Agbado gbígbẹ ni a tun ka si ọkà. Fun idi eyi, awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu iyẹfun agbado yẹ ki o yee. Rice omi ṣuga oyinbo tabi ga fructose oka omi ṣuga oyinbo Awọn ohun elo ti o wa lati awọn irugbin bi o tun jẹ aijẹ.

Bawo ni lati ṣe imuse ounjẹ ti ko ni ọkà?

Ounjẹ ti ko ni ọkà nilo yago fun gbogbo awọn irugbin bi daradara bi awọn ounjẹ ti o da lori ọkà. Akara, pasita, muesli, Oats ti a yiyi, aro cerealsAwọn ounjẹ bii, awọn akara oyinbo…

Ko si awọn ihamọ lori awọn ounjẹ miiran ni ounjẹ yii. Eran, eja, eyin, eso, irugbin, suga, epo ati wara awọn ọja ti wa ni run.

Kini awọn anfani ti ounjẹ ti ko ni ọkà?

Iranlọwọ toju diẹ ninu awọn arun

• ọkà free onje awọn arun autoimmuneO jẹ lilo nipasẹ awọn eniyan ti o ni.
• arun celiac jẹ ọkan ninu wọn. Awọn eniyan ti o ni arun celiac yẹ ki o yago fun gbogbo awọn irugbin ti o ni giluteni.
• Awọn eniyan ti o ni aleji alikama tabi aibikita tun yago fun awọn ounjẹ ti o ni ọkà ninu.
• ailagbara giluteni Awọn ti o jẹun awọn oka ni iriri awọn aami aiṣan bii irora ikun, bloating, àìrígbẹyà, gbuuru, àléfọ, orififo ati rirẹ. Ko jẹun awọn irugbin yoo dinku awọn ẹdun ọkan wọnyi. 

Dinku iredodo

• cerealsO jẹ idi ti iredodo ti o fa ibẹrẹ ti awọn arun onibaje.
• Ọna asopọ kan wa laarin alikama tabi lilo ọkà ti a ṣe ilana ati iredodo onibaje.

Ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo

• Ounjẹ ti ko ni ọkà tumọ si jigbe kuro ni kalori-giga, awọn ounjẹ ti ko dara gẹgẹbi akara funfun, pasita, pizza, pastries ati awọn ọja didin. 
• Iru ounjẹ yii ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo.

Ṣe iwọntunwọnsi suga ẹjẹ

• Awọn ọkà ni nipa ti ara ga ni awọn carbohydrates. Awọn oka ti a ti mọ gẹgẹbi akara funfun ati pasita tun ni akoonu okun kekere.
• Eyi jẹ ki wọn yara yara ju. Nitorinaa, o jẹ idi fun idinku lojiji ni awọn ipele suga ẹjẹ ni kete lẹhin jijẹ.
• Ounjẹ ti ko ni ọkà ṣe iranlọwọ fun iwọntunwọnsi suga ẹjẹ. 

Ṣe ilọsiwaju ilera ọpọlọ

• Awọn ijinlẹ fihan pe awọn ounjẹ ti o ni giluteni fa aibalẹ, ibanujẹ, ADHDawọn alabaṣepọ pẹlu autism ati schizophrenia. 
• Duro kuro ninu awọn ounjẹ wọnyi jẹ anfani fun ilera ọpọlọ.

Yọ irora ati ọgbẹ kuro

• ounjẹ ti ko ni giluteni, endometriosisO dinku irora ibadi ninu awọn obinrin ti o ni àtọgbẹ. 
• Endometriosis jẹ arun ti o fa ki awọ ara ti ile-ile dagba ni ita rẹ. 

Dinku awọn aami aisan fibromyalgia

• giluteni onje fibromyalgia O ṣe iranlọwọ lati dinku irora ibigbogbo ti o ni iriri nipasẹ awọn alaisan.

Kini awọn ipalara ti ounjẹ ti ko ni ọkà? 

Botilẹjẹpe ounjẹ ti ko ni ọkà ni awọn anfani, o tun ni diẹ ninu awọn ipadanu.

Ṣe alekun eewu àìrígbẹyà

• Lilo okun dinku pẹlu ounjẹ ti ko ni ọkà.
• Awọn irugbin ti ko ni ilana jẹ orisun okun. Fiber ṣe afikun olopobobo si otita, ṣe iranlọwọ fun ounjẹ gbigbe ni irọrun diẹ sii nipasẹ awọn ifun ati àìrígbẹyà din ewu.
• Nigbati o ba jẹun laisi ọkà, o yẹ ki o jẹ diẹ sii awọn ounjẹ ọlọrọ fiber gẹgẹbi awọn eso, ẹfọ, awọn ẹfọ ati awọn eso lati dinku eewu àìrígbẹyà.

Idiwọn ounje gbigbemi

• Gbogbo awọn irugbin jẹ awọn orisun ti o dara fun awọn ounjẹ, paapaa okun. Awọn vitamin B, demir, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, ede Manganese ve selenium pese.
• Iwadi fihan pe titẹle ounjẹ ti ko ni ọkà laisi idi le ṣe alekun eewu awọn ailagbara ounjẹ, paapaa ni awọn vitamin B, irin ati awọn ohun alumọni itọpa. 

Awọn itọkasi: 1