arun celiac O jẹ aleji ounje to ṣe pataki. O jẹ aiṣedeede autoimmune ti o fa nipasẹ jijẹ giluteni, iru amuaradagba ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ bii barle, alikama, ati rye.
Gẹgẹbi Celiac Disease Foundation, 100 ni 1 eniyan ni agbaye ni arun celiac. Arun yii jẹ akọkọ A ṣe apejuwe rẹ ni 8.000 ọdun sẹyin nipasẹ dokita Giriki kan ti ko mọ pe iṣoro yii jẹ iru iṣesi autoimmune si gluten.
Awọn ti o ni arun celiacn fun awọn idahun odi si awọn agbo ogun ti a rii ni giluteni.Nigbati eto ajẹsara ti ara ba bori si giluteni, eyi le fa malabsorption.
arun celiacipo igbesi aye nitori awọn aati giluteni. arun autoimmuneỌkọ ayọkẹlẹ. Iwosan nikan fun ipo yii jẹ ounjẹ ti ko ni giluteni ni igbesi aye.
"Kini celiac, ṣe apaniyan", "Kini awọn okunfa ati awọn aami aiṣan ti celiac", "kini o yẹ ki awọn alaisan celiac jẹun", "kini o yẹ ki awọn alaisan celiac ko jẹun", "bawo ni awọn alaisan celiac yẹ ki o jẹun"? Eyi ni awọn idahun si awọn ibeere…
Kini Awọn aami aisan ti Celiac Arun?
Gbuuru
Awọn igbẹ ti o wa ni erupẹ, omi ni o wọpọ fun ọpọlọpọ eniyan. ayẹwo arun celiac O jẹ ọkan ninu awọn aami aisan akọkọ ti o ni iriri ṣaaju ibalẹ. Ninu iwadi kekere kan, awọn alaisan celiac79% ti awọn alaisan ṣaaju itọju gbuuru royin wipe o wa laaye. Lẹhin itọju, nikan 17% ti awọn alaisan tẹsiwaju lati ni gbuuru onibaje.
Iwadi ti eniyan 215 rii pe gbuuru ko ni itọju. arun celiacsọ pe o jẹ aami aisan ti o wọpọ julọ ti
Fun ọpọlọpọ awọn alaisan, igbuuru dinku laarin awọn ọjọ diẹ ti itọju, ṣugbọn apapọ akoko lati pari ipinnu awọn aami aisan jẹ ọsẹ mẹrin.
Ewiwu
Ewiwu, awọn alaisan celiacO jẹ aami aisan miiran ti o wọpọ ni iriri nipasẹ Arun yii le fa igbona ni apa ti ngbe ounjẹ, eyiti o le fa bloating ati ọpọlọpọ awọn ọran ti ounjẹ odi miiran.
pẹlu arun celiac Iwadii ti awọn agbalagba 1,032 ṣe idanimọ bloating bi ọkan ninu awọn aami aisan ti o wọpọ julọ. Aisan yii ni itunu daradara lẹhin yiyọ gluten kuro ninu ounjẹ wọn.
giluteni arun celiac O tun le fa awọn iṣoro ounjẹ bi gbigbo fun awọn eniyan ti ko ni. Ninu iwadi kan arun celiac Awọn iṣoro ounjẹ ti o ni iriri nipasẹ awọn eniyan 34 ti ko ni ounjẹ ti ko ni giluteni ni ilọsiwaju.
Gasa
gaasi pupọ, arun celiac ti ko ni itọju O jẹ iṣoro ounjẹ ounjẹ ti o wọpọ ni iriri nipasẹ awọn ti o ni Ninu iwadi kekere, gaasi, arun celiac O jẹ ọkan ninu awọn aami aisan ti o wọpọ julọ ti o fa nipasẹ lilo giluteni ninu awọn ti o ni
ni ariwa India pẹlu arun celiac Iwadii ti awọn agbalagba 96 royin gaasi pupọ ati bloating ni 9.4% awọn iṣẹlẹ.
Sibẹsibẹ, awọn idi pupọ wa fun iṣoro gaasi. Iwadi kan ṣe idanwo awọn eniyan 150 ti o jiya lati gaasi ti o pọ si ati pe o rii meji nikan lati ṣe idanwo rere fun arun celiac.
Dinku ipele agbara ati rirẹ awọn ti o ni arun celiacjẹ ọkan ninu awọn aami aisan. 51 arun celiac Iwadi kan rii pe awọn ti o wa lori ounjẹ ti ko ni giluteni ni awọn iṣoro rirẹ pupọ diẹ sii ju awọn ti o wa lori ounjẹ ti ko ni giluteni.
Ninu iwadi miiran, arun celiac Awọn ti o ṣe ni a rii pe o le ni awọn rudurudu oorun ti o le ṣe alabapin si rirẹ.
Bakannaa, ti ko ni itọju arun celiac le ba awọn ifun kekere jẹ, Abajade ni Vitamin ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile ti o le ja si rirẹ.
Awọn idi miiran ti rirẹ pẹlu ikolu, awọn iṣoro tairodu, ibanujẹ, ati ẹjẹ.
Pipadanu iwuwo
Pipadanu iwuwo lojiji julọ arun celiacni o wa tete aami aisan ti Eyi jẹ nitori agbara ara lati fa awọn ounjẹ ti ko to, ti o yori si aijẹ ounjẹ ati iwuwo iwuwo.
arun celiac Ninu iwadi ti awọn olukopa 112 pẹlu àtọgbẹ mellitus, a rii pe pipadanu iwuwo kan 23% ti awọn alaisan ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ami aisan ti o wọpọ julọ lẹhin igbe gbuuru, rirẹ ati irora inu.
arun celiac Iwadi kekere miiran ti n wo awọn alaisan agbalagba ti a ṣe ayẹwo pẹlu aisan naa pinnu pe pipadanu iwuwo jẹ ọkan ninu awọn aami aisan ti o wọpọ julọ.
Bi abajade ti itọju naa, awọn aami aisan ti yanju patapata ati awọn olukopa gba aropin 7,75 kg.
Ẹjẹ nitori aipe irin
arun celiacle ṣe aiṣedeede gbigba awọn ounjẹ ati ja si aipe aipe irin, eyiti o fa nipasẹ aini awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ninu ara.
iron aipe ẹjẹAwọn aami aisan pẹlu rirẹ, ailera, irora àyà, orififo, ati dizziness.
iwadi arun celiac wo awọn ọmọde 34 ti o ni aipe aipe irin kekere ati iwọntunwọnsi, o si rii pe nipa 15% ninu wọn ni ẹjẹ aipe iron kekere tabi iwọntunwọnsi.
Ninu iwadi ti awọn eniyan 84 ti o ni ẹjẹ aipe iron ti idi aimọ, 7% arun celiac a ti ri. Awọn ipele irin pọ si ni pataki lẹhin ounjẹ ti ko ni giluteni.
727 arun celiacNinu iwadi miiran, 23% ninu wọn ni a royin pe o jẹ ẹjẹ. Ni afikun, awọn ti o ni ẹjẹ arun celiacWọn jẹ ilọpo meji bi o ṣeese lati ni iwọn egungun kekere ati ibajẹ nla si ifun kekere ti o ṣẹlẹ nipasẹ
àìrígbẹyà
arun celiac, biotilejepe o le fa igbuuru ni diẹ ninu awọn eniyan, si àìrígbẹyà idi ti o le jẹ. arun celiacbajẹ villi ifun, eyiti o jẹ awọn asọtẹlẹ ika-bi ninu ifun kekere ti o ni iduro fun gbigba awọn ounjẹ.
Bi ounjẹ ṣe n rin nipasẹ ọna ounjẹ ounjẹ, villi ifun ko le fa awọn ounjẹ ni kikun ati pe o le dipo fa ọrinrin afikun lati inu otita. Eyi fa lile ti otita ati fa àìrígbẹyà.
Sibẹsibẹ, paapaa pẹlu ounjẹ ti ko ni giluteni ti o muna, pẹlu arun celiac O ti wa ni soro fun awon eniyan lati xo àìrígbẹyà.
Eyi jẹ nitori ounjẹ ti ko ni giluteni ge awọn ounjẹ ti o ga-fiber bi awọn oka, ti o mu ki gbigbe okun dinku dinku, ti o fa idinku igbohunsafẹfẹ otita. Aiṣiṣẹ ti ara, gbigbẹ, ati ounjẹ ti ko dara le tun fa àìrígbẹyà.
Ibanujẹ
arun celiacpẹlu ọpọlọpọ awọn aami aisan ti ara, şuga Awọn aami aisan ọpọlọ tun wọpọ. Ayẹwo ti awọn iwadii 29 ti rii pe ibanujẹ jẹ wọpọ ju gbogbo eniyan lọ. pẹlu arun celiac ri pe o jẹ diẹ sii loorekoore ati àìdá ni awọn agbalagba.
Iwadi kekere miiran pẹlu awọn olukopa 48, arun celiac ri pe awọn ti o ni awọn aami aiṣan ti o ni irẹwẹsi ni o le ni awọn aami aiṣan ti o ni ailera ju ẹgbẹ iṣakoso ilera lọ.
Nyún
arun celiacle fa dermatitis herpetiformis, eyiti o ndagba bi yun, roro ara sisu lori awọn igbonwo, awọn ekun, tabi awọn ibadi.
Celiac alaisanNipa 17% awọn eniyan ni iriri sisu yii ati pe o jẹ ọkan ninu awọn aami aiṣan ti o yori si ayẹwo.
Diẹ ninu awọn eniyan nigbagbogbo arun celiac le se agbekale awọ ara sisu laisi awọn aami aiṣan ti ounjẹ miiran ti o waye pẹlu
arun celiacPẹlú awọn aami aisan ti o wa loke, awọn aami aisan miiran wa ti o kere julọ lati ni idagbasoke:
– Crams ati irora inu
– Wahala fojusi tabi opolo iporuru
– Awọn rudurudu oorun bii insomnia
- Awọn aipe ounjẹ nitori awọn iṣoro gbigba ninu eto ounjẹ (aini ounjẹ)
– onibaje efori
– Apapọ tabi egungun irora
- Tingling ni ọwọ ati ẹsẹ
– imulojiji
- Awọn akoko alaibamu, ailesabiyamo tabi iloyun ti nwaye
Awọn aami aisan Celiac ni Awọn ọmọde ati Awọn ọmọde
Awọn ọmọde ati awọn ọmọ ikoko le ni awọn iṣoro gẹgẹbi gbuuru, awọn iṣoro ifun, irritability, ikuna lati ṣe rere tabi idaduro idagbasoke.
Ni akoko pupọ, awọn ọmọde le ni iriri pipadanu iwuwo, ibajẹ si enamel ehin, ati idaduro idaduro.
Awọn idi ti Arun Celiac
arun celiac O jẹ ailera ajẹsara. pẹlu arun celiac Nigbati eniyan ba jẹ giluteni, awọn sẹẹli wọn ati eto ajẹsara ti mu ṣiṣẹ, kọlu ati ba ifun kekere jẹ.
arun celiacNi idi eyi, eto ajẹsara naa ni aṣiṣe kọlu villi ninu ifun kekere. Awọn wọnyi di inflamed ati ki o le farasin. Ifun kekere ko le fa awọn eroja mu daradara mọ. Eyi le ja si ọpọlọpọ awọn eewu ilera ati awọn ilolu.
Awọn eniyan ti o ni anfani lati ni arun celiac pẹlu:
- Awọn eniyan ti o ni arun autoimmune miiran, gẹgẹbi iru àtọgbẹ 1, arthritis rheumatoid, arun autoimmune ti o ni ipa lori tairodu tabi ẹdọ.
rudurudu jiini bi Down syndrome tabi aarun Turner
– A ebi egbe pẹlu arun
Bawo ni Arun Celiac ṣe ayẹwo?
Fun ayẹwo, ni akọkọ, a ṣe ayẹwo idanwo ti ara.
Dokita yoo tun ṣe awọn idanwo oriṣiriṣi lati ṣe iranlọwọ jẹrisi ayẹwo. Awọn eniyan ti o ni arun celiac nigbagbogbo ni awọn ipele giga ti antiendomysium (EMA) ati awọn egboogi-ara transglutaminase (tTGA). Awọn wọnyi ni a le rii pẹlu awọn idanwo ẹjẹ. Awọn idanwo jẹ igbẹkẹle julọ nigbati o ba ṣe lakoko ti a tun jẹ giluteni.
Awọn idanwo ẹjẹ ti o wọpọ pẹlu:
Iwọn ẹjẹ ni kikun (CBC)
Awọn idanwo iṣẹ ẹdọ
idanwo idaabobo awọ
idanwo ipele phosphatase alkaline
Idanwo omi ara albumin
Celiac Arun Itọju Adayeba
Giluteni Free Onje
majemu autoimmune onibaje arun celiac Ko si arowoto ti a mọ fun arun na, nitorinaa awọn ọna kan wa lati dinku awọn aami aisan ati iranlọwọ lati tun eto ajẹsara ṣe.
Ṣaaju ohunkohun miiran, arun celiacTi o ba ni àtọgbẹ, o jẹ dandan lati tẹle ounjẹ ti ko ni giluteni patapata, yago fun gbogbo awọn ọja ti o ni alikama, barle tabi rye. Gluteni jẹ nipa 80 ogorun ti amuaradagba ti a rii ninu awọn irugbin mẹta wọnyi, ṣugbọn o tun rii ni ọpọlọpọ awọn ọja miiran.
Niwọn igba ti ipin nla ti ounjẹ wa ni bayi gbarale awọn ounjẹ ti a ṣajọpọ, nigbagbogbo ewu ti o ga pupọ wa lati wa si olubasọrọ pẹlu giluteni.
igbalode ounje processing imuposi ati agbelebu koti Nitori eyi, paapaa awọn irugbin ti ko ni giluteni miiran, gẹgẹbi oka tabi oats ti ko ni giluteni, ni awọn itọpa ti giluteni.
Nitorinaa, o jẹ dandan lati ka awọn aami ounjẹ ni pẹkipẹki.
giluteni onje Lilo rẹ ni iduroṣinṣin yoo jẹ ki eto ajẹsara tun ararẹ ṣe, eyiti yoo ṣe idiwọ awọn aami aisan lati igbunaya. Eyi ni kini lati jẹ ati kini lati jẹ lori ounjẹ ti ko ni giluteni:
Kini Alaisan Celiac yẹ ki o jẹ
Unrẹrẹ ati ẹfọ
Awọn eso ati ẹfọ jẹ okuta igun ile ti ounjẹ to ni ilera ati pe wọn ko ni giluteni nipa ti ara. Wọn pese awọn eroja pataki ti o niyelori, okun ati awọn antioxidants lati ṣe alekun iṣẹ ajẹsara.
awọn ọlọjẹ ti o tẹẹrẹ
Iwọnyi pese amuaradagba, awọn ọra omega 3 ati awọn ohun alumọni ti o dinku igbona. Awọn orisun amuaradagba ti o tẹẹrẹ pẹlu awọn ẹyin, ẹja (ti a mu egan), adie, ẹran malu, ofal, awọn ounjẹ amuaradagba miiran, ati awọn ounjẹ ti o ni omega 3 ninu.
Wara ewurẹ ati wara, awọn yogurts fermented miiran, ewurẹ tabi warankasi agutan ati wara asan
Awọn ẹfọ, awọn ewa, ati awọn irugbin odidi ti ko ni giluteni
Awọn ewa, iresi brown, oats ti ko ni giluteni, buckwheat, quinoa, ati amaranth
Awọn iyẹfun ti ko ni giluteni
Iwọnyi pẹlu iyẹfun iresi brown, ọdunkun tabi iyẹfun agbado, iyẹfun quinoa, iyẹfun almondi, iyẹfun agbon, iyẹfun chickpea, ati awọn idapọmọra ti ko ni giluteni miiran. Nigbagbogbo ra awọn ọja ti o jẹ ifọwọsi gluten-free lati wa ni ailewu.
omitooro egungun
collagen nla, glucosamine ati orisun ti amino acids.
Awọn akoko miiran ti ko ni giluteni, awọn turari, ati ewebe
Iyọ okun, koko, apple cider vinegar, ewebe tuntun ati awọn turari (ti a fi aami si gluten-free), oyin aise
Kini Awọn alaisan Celiac ko yẹ ki o jẹ
Gbogbo awọn ọja ti o ni alikama, barle, rye
Ka awọn aami eroja ni pẹkipẹki ki o yago fun awọn ọja ti o ni eyikeyi iru alikama, couscous, semolina, rye, barle, tabi paapaa oats ninu.
Awọn ounjẹ carbohydrate ti a ṣe ilana
Wọ́n sábà máa ń fi ìyẹ̀fun àlìkámà tí a ti fọ̀ mọ́. Awọn apẹẹrẹ ti awọn carbohydrates ti a ṣe ilana lati yago fun pẹlu akara, pasita, kukisi, awọn akara oyinbo, awọn ifi ipanu, awọn woro irugbin, awọn ẹbun, awọn iyẹfun yiyan, ati bẹbẹ lọ. ti wa ni ri.
Nitori ibajẹ-agbelebu lakoko iṣelọpọ, awọn irugbin ti ko ni giluteni le ni awọn iwọn kekere ti giluteni nigbakan. Eniyan ni lati ṣọra nipa eyi nitori pe gbolohun “ọfẹ alikama” ko tumọ si “ọfẹ giluteni”.
Awọn condiments igo ati awọn obe
O jẹ dandan lati ka awọn aami ounjẹ ni pẹkipẹki ki o yago fun awọn ọja ti a ṣe pẹlu awọn afikun ti o ni awọn iwọn kekere ti giluteni.
Alikama ti yipada ni kemikali ni bayi si awọn ohun itọju, awọn amuduro ati awọn afikun miiran ti a lo paapaa ninu awọn ọja olomi.
O le wa ni fere gbogbo awọn ọja iyẹfun, soy sauce, saladi imura tabi eyikeyi akoko ti a ṣe pẹlu awọn marinades, malts, syrups, dextrin ati sitashi.
Awọn epo ti a ṣe ilana
Iwọnyi jẹ awọn epo hydrogenated ati apakan kan, kabo ọra ati awọn epo ẹfọ ti o mu ipalara pọ si, pẹlu epo agbado, epo soybean, ati epo canola.
Atokọ gigun ti awọn ounjẹ ti a ṣe ni ikoko pẹlu giluteni:
– Oríkĕ kofi ipara
- Malt (ni irisi jade malt, omi ṣuga oyinbo malt, adun malt ati kikan malt pẹlu atọka barle)
– pasita obe
– Soy obe
– Bouillon
- Fries Faranse tio tutunini
- Aṣọ saladi
– Brown iresi omi ṣuga oyinbo
– Seitan ati awọn miiran eran yiyan
– Hamburger pẹlu tutunini ẹfọ
- Candy
– imitation eja
- Awọn ẹran ti a pese silẹ tabi awọn gige tutu (gẹgẹbi awọn aja gbigbona)
- Chewing gomu
- Diẹ ninu awọn turari ilẹ
– Ọdunkun tabi ọkà eerun
- ketchup ati awọn obe tomati
– eweko
- Mayonnaise
– Ewebe sise sokiri
– Flavored ese kofi
- Awọn teas adun
Aini eroja ti o tọ
pẹlu arun celiac ọpọlọpọ awọn eniyan nilo lati mu awọn afikun lati mu awọn aami aisan ti o fa nipasẹ malabsorption. Eyi le jẹ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi irin, kalisiomu, Vitamin D, zinc, B6, B12 ati folate.
Celiac alaisanNiwọn igba ti eto mimu ti bajẹ ati igbona waye, ko le fa awọn ounjẹ, ni iru ọran paapaa ounjẹ deede ati iwontunwonsi tumọ si pe aini awọn ounjẹ le wa.
Ni ọran yii, dokita rẹ yoo ṣe idanwo lati pinnu aipe ounjẹ ati ṣeduro awọn afikun ijẹẹmu pataki.
Yago fun ile miiran tabi awọn ọja ikunra ti a ṣe pẹlu giluteni
Kii ṣe awọn ounjẹ ti o ni giluteni nikan ni o yẹ ki o yago fun ni igbesi aye ojoojumọ. Ọpọlọpọ awọn ọja ti kii ṣe ounjẹ tun wa ti o le ni giluteni ati awọn aami aiṣan:
- Eyin lẹẹ
- Fifọ lulú
– Edan edan ati aaye balm
– Ipara ara ati sunscreen
- Kosimetik
– ogun ati lori-ni-counter oloro
- Play esufulawa
– Shampulu
– Awọn ọṣẹ
- Awọn vitamin
Gba Iranlọwọ Ọjọgbọn
Jijẹ laisi giluteni le nira fun diẹ ninu awọn eniyan. Kan si alagbawo onjẹunjẹ lati ṣe iranlọwọ ṣẹda ounjẹ ti ko ni giluteni ni ilera nitootọ. ni anfani lati pese itọnisọna arun celiac Awọn ẹgbẹ atilẹyin tun wa.
Bi abajade;
arun celiacjẹ ailera autoimmune to ṣe pataki ninu eyiti jijẹ giluteni fa ibajẹ si ifun kekere.
Awọn aami aisan Celiac bloating, cramping ati irora inu, gbuuru tabi àìrígbẹyà, iṣoro idojukọ, awọn iṣoro iṣesi, awọn iyipada iwuwo, awọn idamu oorun, awọn aipe ounjẹ, ati diẹ sii.
Ni bayi arun celiacKo si arowoto fun awọn shingles, ṣugbọn yago fun giluteni le ṣe iyipada awọn aami aisan ati jẹ ki ikun lati tun ara rẹ ṣe.
