Ano ang dapat kainin ng mga diabetic at ano ang hindi dapat kainin?

Ang diabetes, na kilala rin bilang diabetes, ay isang sakit na nangyayari bilang resulta ng hindi paggawa ng pancreas ng sapat na insulin para sa katawan o kawalan ng kakayahan ng katawan na gamitin ang insulin na ginagawa nito nang epektibo. Sa diabetes, mataas ang blood sugar. Samakatuwid, ang mga diabetic ay kailangang balansehin ang kanilang asukal sa dugo. Ang asukal sa dugo ay apektado ng mga pagkaing kinakain ng isang tao. Samakatuwid, napakahalaga para sa mga diabetic na pumili ng mga pagkain na kanilang kinakain. Ang pangunahing layunin sa diabetes ay panatilihing kontrolado ang antas ng asukal sa dugo. Kaya ano ang dapat kainin ng mga diabetic? Narito ang mga pagkain na maaaring kainin ng mga taong may type 1 at type 2 diabetes...

Ano ang Dapat Kain ng mga Diabetic?

1) malangis na isda

Ang mamantika na isda ay ang pinakamasustansyang pagkain. Somon, sardinas, herring, anchovies at mackerel ay pinagmumulan ng omega 3 fatty acids, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso. Ang regular na pagkonsumo ng mga langis na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga diabetic na nasa mataas na panganib ng sakit sa puso at stroke.

2) Mga berdeng madahong gulay

berdeng madahong gulay Ang mga ito ay lubos na masustansya at mababang-calorie na pagkain. Ito ay mababa sa natutunaw na carbohydrates. Binabalanse nito ang antas ng asukal sa dugo. Ang spinach, kale, at iba pang madahong gulay ay mahusay na pinagmumulan ng iba't ibang bitamina at mineral, tulad ng bitamina C. Ang pagkonsumo ng bitamina C ay nagpapababa ng fasting blood sugar sa mga taong may type 2 diabetes o mataas na presyon ng dugo.

3) kanela

kanelaIto ay isang masarap na pampalasa na may malakas na aktibidad ng antioxidant. Sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, pinapabuti nito ang pagiging sensitibo sa insulin.

4) Itlog

itlogBinabawasan nito ang panganib ng sakit sa puso kapag regular na kinakain. Habang pinapataas ang sensitivity ng insulin, binabalanse nito ang asukal sa dugo. Sa feature na ito, isa ito sa mga pagkain na dapat kainin ng mga diabetic.

5) Chia seeds

Chia butoIto ay isang mahusay na pagkain para sa mga may diabetes. Ito ay lubhang mayaman sa hibla at mababa sa natutunaw na carbohydrates. Ang malapot na hibla sa mga buto ng chia ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapabagal sa bilis ng pagdaan ng pagkain sa bituka at naa-absorb.

6) Turmerik

turmerikSalamat sa aktibong sangkap na curcumin, binabawasan nito ang pamamaga at mga antas ng asukal sa dugo, habang binabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang curcumin ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng bato sa mga diabetic. Ito ay mahalaga dahil ang diabetes ay isa sa mga pangunahing sanhi ng sakit sa bato.

7) Yogurt

yogurtIto ay isang mahusay na produkto ng pagawaan ng gatas para sa mga diabetic. Pinapabuti nito ang pagkontrol ng asukal sa dugo. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang yogurt at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapabuti sa komposisyon ng katawan sa mga diabetic. 

8) Mga mani

Ang mga mani ng lahat ng uri ay naglalaman ng hibla at mababa sa natutunaw na carbohydrates. Ang mga pag-aaral sa iba't ibang uri ng mani ay nagpakita na ang regular na pagkonsumo ay nagpapababa ng asukal sa dugo.

9) Brokuli

brokuliIsa ito sa pinakamasustansyang gulay. Natuklasan ng mga pag-aaral sa diyabetis na ang broccoli ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng insulin at protektahan ang mga selula mula sa mga nakakapinsalang free radical na ginawa sa panahon ng metabolismo.

10) Extra virgin olive oil

extra virgin olive oilIto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso. Pinapabuti nito ang mga antas ng triglyceride at HDL cholesterol. Binabawasan nito ang pamamaga at pinoprotektahan ang mga selulang naglilinya sa mga daluyan ng dugo. Binabalanse nito ang asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpigil sa LDL cholesterol na makapinsala sa oksihenasyon.

11) Flaxseed

Flax butoay isang malusog na pagkain. Binabawasan nito ang panganib ng sakit sa puso at pinapabuti ang pagkontrol sa asukal sa dugo. Ang flaxseed ay mataas sa viscous fiber, na nagpapabuti sa kalusugan ng bituka, pagiging sensitibo sa insulin, at pakiramdam ng pagkabusog.

12) Apple cider vinegar

Apple cider sukaay maraming benepisyo. Pinapabuti nito ang sensitivity ng insulin at pinabababa ang asukal sa dugo sa pag-aayuno. Kapag natupok sa mga pagkain na naglalaman ng carbohydrates, binabawasan nito ang tugon ng asukal sa dugo ng 20%. Upang ligtas na ubusin ang apple cider vinegar, magsimula sa 1 kutsarita na hinaluan ng isang basong tubig bawat araw. Dagdagan sa maximum na 2 kutsara bawat araw.

13) Strawberry

StrawberriesIsa ito sa pinakamasustansyang prutas. Ito ay mataas sa antioxidants na kilala bilang anthocyanin, na nagbibigay sa prutas ng pulang kulay nito. Ang mga anthocyanin ay nagpapababa ng kolesterol at mga antas ng insulin pagkatapos kumain. Pinapabuti nito ang asukal sa dugo at mga kadahilanan ng panganib sa sakit sa puso sa mga diabetic.

14) Bawang

bawangIto ay isang masarap na damong may kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan. Maraming pag-aaral ang nagpakita na nakakabawas ito ng pamamaga at LDL cholesterol sa mga diabetic. Ito ay napaka-epektibo sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ang pinakamahalagang epekto ay ang pagpapababa ng asukal sa dugo.

15) Abukado

abukado Naglalaman ito ng mas mababa sa 1 gramo ng asukal at carbohydrates. Mayroon itong malusog na taba na may mataas na nilalaman ng hibla. Samakatuwid, hindi nito itinataas ang antas ng asukal sa dugo.

16) Beans

Ang beans ay isang masustansya at sobrang malusog na pagkain. Ito ay legume na mayaman sa B bitamina, calcium, potassium, magnesium at fiber. Mayroon itong napakababang glycemic index, na mahalaga para sa pagkontrol ng diabetes.

17) Kalabasa

Magagamit sa maraming uri courgetteIsa ito sa mga masustansyang gulay. Ito ay may mababang calorie at glycemic index. Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang zucchini ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant. Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng sensitivity ng insulin, nagbibigay ito ng kontrol sa asukal sa dugo.

Malusog na Meryenda para sa mga Diabetic

Ang mga may diabetes ay nahihirapang maghanap ng masustansyang meryenda. Ang mahalagang bagay ay pumili ng mga meryenda na naglalaman ng hibla, protina at malusog na taba. Ang mga pagkaing ito ay nakakatulong na balansehin ang asukal sa dugo. Narito ang mga masustansyang meryenda para sa mga diabetic...

1) nilagang itlog

Pinakuluang itlog Ito ay isang sobrang malusog na meryenda para sa mga diabetic. Ang mga itlog ay mataas sa protina. Ang isang malaking hard-boiled na itlog ay nagbibigay ng 6 na gramo ng protina. Pinipigilan nito ang pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Pinapanatili ka rin nitong busog, na isang mahalagang elemento sa pagkontrol ng diabetes.

Maaari kang magkaroon ng isa o dalawang hard-boiled na itlog bilang meryenda nang mag-isa, o maaari mong tangkilikin ang iba't ibang lasa na may malusog na recipe tulad ng pinalamanan na mga itlog.

2) pili

mga almendrasIto ay isang napaka-nakapagpapalusog at snacking nut. Tumutulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo. Nakikinabang ito sa kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng masamang kolesterol. Nakakatulong ito upang mapanatili ang timbang sa perpektong hanay. Parehong mahalagang salik sa pag-iwas at paggamot ng diabetes.

Dahil ang mga almendras ay medyo mataas sa calories, limitahan ang laki ng paghahatid sa isang dakot kapag kinakain ang mga ito bilang meryenda.

3) hummus

humus, Ito ay isang pampagana na gawa sa mga chickpeas. Ito ay masarap kapag natupok na may hilaw na gulay. Ito ay pinagmumulan ng hibla, bitamina at mineral. Ang Hummus, na may mataas na nilalaman ng protina, ay kapaki-pakinabang para sa pagkontrol ng asukal sa dugo sa mga diabetic. Maaari mong ubusin ang hummus na may mga gulay tulad ng broccoli, cauliflower, carrots at peppers.

4) Abukado

Sa mga diabetic, avokadoTumutulong na balansehin ang asukal sa dugo. Dahil sa mataas na fiber content ng avocado at monounsaturated fatty acids, ang prutas na ito ay isang pagkain para sa diabetes. 

5) Mga chickpeas

purong tsikpi, gawa sa chickpeas at mga chickpeas Ito ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na munggo. Ito ay pinagmumulan ng protina at hibla. Sa tampok na ito, ito ay isang mahusay na meryenda para sa mga diabetic.

6) Strawberry yoghurt

Ang strawberry yogurt ay isang meryenda para sa diabetes. Ang mga antioxidant sa prutas ay binabawasan ang pamamaga at pinipigilan ang pinsala sa pancreas, ang organ na responsable para sa pagtatago ng mga hormone na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga strawberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Pinapabagal nito ang panunaw at pinapatatag ang mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Ang Yogurt at mga strawberry ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda nang magkasama, dahil ang tamis ng mga strawberry ay nakakatulong na balansehin ang lasa ng yogurt.

7) Tuna Salad

salad ng tunaGinagawa ito sa pamamagitan ng pagsasama ng tuna sa iba't ibang sangkap ng salad. Naglalaman ng protina, walang carbohydrates. Ginagawa nitong isang mahusay na meryenda para sa mga diabetic.

8)Chia seed puding

Ang chia seed pudding ay isang malusog na meryenda para sa mga taong may diabetes. kasi mga buto ng chiaIto ay mayaman sa mga sustansya na tumutulong sa pagpapatatag ng asukal sa dugo, tulad ng protina, hibla at omega 3 fatty acid. Ang hibla sa chia seeds ay sumisipsip ng malaking halaga ng tubig, na makakatulong sa pagkontrol ng diabetes sa pamamagitan ng pagpapabagal sa proseso ng pagtunaw at paglalabas ng asukal sa daloy ng dugo. Ang pagkain ng chia seeds ay nakakatulong na mapababa ang mga antas ng triglyceride, na maaaring mabuti para sa kalusugan ng puso. Ito ay kapaki-pakinabang dahil ang mga taong may diabetes ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng sakit sa puso.

9) Bean salad

Ang bean salad ay isang malusog na meryenda. Ang mga pinakuluang beans at iba't ibang gulay ay ginagamit sa paggawa ng salad na ito. Dahil ang beans ay mayaman sa hibla at protina, gumagawa sila ng masustansyang meryenda para sa mga diabetic. Ang pagkain ng bean salad ay pumipigil sa mga pagtaas ng asukal sa dugo at nagpapababa ng mga antas ng insulin pagkatapos kumain.

Ano ang Hindi Dapat Kain ng mga Diabetic?

Ang ilang mga pagkain ay nagpapataas ng asukal sa dugo at mga antas ng insulin. Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng pamamaga, pinatataas nito ang panganib ng sakit. Ang mga pagkain na hindi dapat kainin ng mga diabetic ay:

1) Mga inuming may asukal

Ang mga inuming matamis ay napakataas sa carbohydrates. Ang mga inuming ito paglaban sa insulinIto ay puno ng fructose na nag-trigger Ang mga matamis na inumin ay nagdaragdag ng panganib ng mga kondisyong nauugnay sa diabetes, tulad ng mataba na sakit sa atay.

2) Trans fats

Artipisyal na trans fats Ito ay lubhang hindi malusog. Nakukuha ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hydrogen sa mga unsaturated fatty acid at ginagawa itong mas matatag. Ang mga trans fats ay matatagpuan sa margarine, peanut butter, cream, frozen na pagkain. Idinaragdag ito ng mga tagagawa ng pagkain sa mga cracker, cake, at iba pang mga inihurnong produkto upang patagalin ang shelf life ng produkto.

Ang mga trans fats ay hindi direktang nagpapataas ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan sa pagtaas ng pamamaga, resistensya ng insulin at taba ng tiyan, pinapababa nito ang magandang kolesterol. Kung ang mga nakabalot na pagkain ay naglalaman ng salitang "partially hydrogenated" sa listahan ng mga sangkap, iwasan ang mga pagkaing iyon.

3) Puting tinapay, kanin at pasta

Ito ay mga high-carb, naprosesong pagkain. Tinapay, bagel at iba pang mga pagkaing pinong harina ay kilala na makabuluhang nagpapataas ng asukal sa dugo sa mga taong may type 1 at type 2 diabetes. Ang mga naprosesong pagkain na ito ay naglalaman ng napakakaunting hibla. Ang hibla ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa daluyan ng dugo.

4) Fruit yoghurt

Ang plain yogurt ay isang magandang opsyon para sa mga diabetic. Gayunpaman, hindi natin masasabi ang pareho para sa yogurt ng prutas. Dahil ito ay nagtataas ng asukal sa dugo nang hindi pantay.

5) Mga cereal na may asukal sa almusal

Ang mga may diabetes ay hindi dapat magsimula ng araw sa pamamagitan ng pagkain ng mga cereal. Karamihan sa mga breakfast cereal ay lubos na naproseso. Naglalaman ito ng mas maraming carbohydrates kaysa sa napagtanto ng maraming tao.

6) Mga may lasa na kape

kapebinabawasan ang panganib ng diabetes. Ngunit ang mga may lasa na kape ay mga likidong panghimagas sa halip na isang masustansyang inumin. Puno ito ng carbohydrates. Uminom ng itim na kape sa halip na mga creamy na kape upang panatilihing kontrolado ang asukal sa dugo at maiwasan ang pagtaas ng timbang.

7) Honey, agave nectar at maple syrup

Dapat iwasan ng mga may diabetes ang puting asukal. Ngunit ang ibang uri ng asukal ay nagdudulot din ng pagtaas ng asukal sa dugo. Halimbawa; asukal na asukal, honey, agave nectar ve MAPLE syrup natural na asukal tulad ng...

Bagama't hindi masyadong naproseso ang mga sweetener na ito, naglalaman ang mga ito ng hindi bababa sa kasing dami ng carbohydrates gaya ng puting asukal. Sa katunayan, karamihan ay nagsasangkot ng higit pa. Lahat ng uri ng asukal ay dapat iwasan. 

8) Pinatuyong prutas

Ang mga prutas ay nagbibigay ng maraming mahahalagang bitamina at mineral, tulad ng bitamina C at potasa. Lahat ng prutas ay nawawalan ng tubig kapag natuyo. Ang proseso ng pagpapatayo ay nagpapahintulot sa nilalaman ng asukal na maging mas puro. Ang mga pinatuyong prutas ay mas mataas sa carbohydrates kaysa sa kanilang mga sariwang katapat. Ang mga may diabetes ay hindi kailangang ganap na isuko ang prutas. Ang mga sariwang berry ay nagpapanatili ng asukal sa dugo sa target na hanay.

9) Mga nakabalot na meryenda na pagkain

Ang mga pretzel, cookies, at iba pang nakabalot na pagkain ay hindi kapaki-pakinabang na mga pagpipilian sa meryenda. Ito ay ginawa mula sa pinong harina at nagbibigay ng kaunting sustansya. Sa turn, naglalaman ito ng maraming mabilis na natutunaw na carbohydrates na mabilis na nagpapataas ng asukal sa dugo. Kung nagugutom ka sa pagitan ng mga pagkain, kumain ng mga mani o mababang-carb na gulay at keso.

10) Katas ng prutas

Bagama't ang juice ay itinuturing na isang malusog na inumin, ang mga epekto nito sa asukal sa dugo ay katulad ng mga soda at iba pang matamis na inumin. Katulad ng mga inuming pinatamis ng asukal, ang katas ng prutas ay puno ng fructose. Ang fructose ay nagpapalitaw ng insulin resistance, labis na katabaan at sakit sa puso.

11) French fries

Ang pagprito ay isang pagkain na dapat iwasan, lalo na sa mga may diabetes. Ang patatas ay mataas sa carbohydrates. Ito ay higit pa sa pagtaas ng asukal sa dugo, lalo na pagkatapos na pinirito sa langis ng gulay.

Mga Sanggunian: 1, 2, 3