Je, ni faida gani za matunda, kwa nini tunapaswa kula matunda?

MatundaNi miongoni mwa vyakula vyenye afya zaidi tunavyoweza kula. Wao ni ladha, lishe na wana faida ya kuvutia ya afya.

"Kwa nini tule matunda", "Ni nini umuhimu wa matunda katika lishe", "Je! ni faida gani za matunda", "Ni matunda gani muhimu zaidi" Hebu jibu maswali yako.

Faida za Kula Matunda

Ina antioxidants

Matundahusaidia kudhibiti free radicals antioxidants inajumuisha. Radikali zisizolipishwa ni molekuli zisizo imara ambazo ni muhimu kwa kiasi kidogo lakini idadi yao inapozidi inaweza kuharibu seli zetu na kusababisha mkazo wa oksidi.

Matunda; Ni vyanzo bora vya antioxidants kama vile anthocyanins, asidi ellagic na resveratrol. Mbali na kulinda seli zetu, misombo hii ya mimea pia hupunguza hatari ya magonjwa.

Inaboresha sukari ya damu na majibu ya insulini

Matunda inaboresha viwango vya sukari ya damu na insulini. Uchunguzi wa Tube na wanadamu unasema kuwa zinaweza kulinda seli kutoka kwa viwango vya juu vya sukari ya damu, kusaidia kuboresha usikivu wa insulini, na kupunguza sukari ya damu na mwitikio wa insulini kwa milo yenye wanga nyingi. Madhara haya ni muhimu kwa sababu wao upinzani wa insulinindio sababu ya kuibuka kwake.

Juu katika fiber

MatundaNi chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, pamoja na nyuzi mumunyifu. Uchunguzi unaonyesha kuwa ulaji wa nyuzi mumunyifu hupunguza mwendo wa chakula kwenye njia ya kumengenya, hupunguza njaa na huongeza hisia za ukamilifu. Hii inapunguza ulaji wako wa kalori na hurahisisha udhibiti wa uzito.

Zaidi ya hayo, nyuzinyuzi husaidia kupunguza kiwango cha kalori tunachofyonza kutoka kwa chakula. Utafiti mmoja uligundua kuwa kuongeza ulaji wako wa nyuzinyuzi mara mbili kulisababisha kalori 130 chini kwa siku.

Hutoa virutubisho vingi

Matunda Ni kalori ya chini na yenye lishe. Mbali na kuwa na antioxidants nyingi, pia zina vitamini na madini anuwai. Wana vitamini C nyingi. Kwa kuongeza, wana vitamini na madini sawa.

Wanasaidia kupambana na kuvimba

Matunda Ina mali yenye nguvu ya kupinga uchochezi. Kuvimba ni ulinzi wa mwili wetu dhidi ya maambukizo au jeraha. Lakini kuvimba kwa muda mrefu hutokea kutokana na maisha ya kisasa, kuongezeka kwa dhiki, shughuli za kutosha za kimwili na uchaguzi usiofaa wa chakula.

Aina hii ya kuvimba sugu husababisha hali kama vile ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo, na fetma. Tafiti, matundaUchunguzi unaonyesha kuwa antioxidants katika mierezi inaweza kusaidia kupunguza alama za uchochezi.

Wanasaidia kupunguza viwango vya cholesterol

Vyakula hivi ni vyakula vyenye afya ya moyo. Kwa mfano; Raspberries nyeusi na jordgubbar hujulikana kupunguza cholesterol kwa watu ambao ni feta au wana ugonjwa wa kimetaboliki. Aidha, matunda Inazuia kolesteroli ya LDL isiweze kuoksidishwa au kuharibiwa, ambayo ni sababu kuu ya hatari ya ugonjwa wa moyo.

Faida za matunda kwa ngozi

MatundaAntioxidants katika ngozi hupunguza mikunjo kwani husaidia kudhibiti free radicals, moja ya sababu kuu za uharibifu wa ngozi unaosababisha kuzeeka.

Ingawa utafiti ni mdogo, asidi ellagic inawajibika kwa baadhi ya faida zinazohusiana na ngozi za beri. Uchunguzi wa tube na wanyama unaonyesha kuwa antioxidant hii inaweza kulinda ngozi kutokana na uharibifu wa jua.

Collagen ni protini ambayo ni sehemu ya muundo wa ngozi yetu. Inasaidia ngozi kukaza na kubaki. Wakati collagen imeharibiwa, ngozi hupungua na wrinkles inaweza kuunda.

Wanalinda dhidi ya saratani

baadhi matundaAntioxidants nyingi, ikiwa ni pamoja na anthocyanins, asidi ellagic na resveratrol, hupatikana kupunguza hatari ya kansa. Hasa, masomo ya wanyama na wanadamu matunda yako; Inaonyesha kuwa inaweza kulinda dhidi ya saratani ya umio, mdomo, matiti na koloni.

wao ni hodari

Matunda Ina kalori chache, hivyo ni chaguo la kwanza la wale wanaotaka kupoteza uzito. Vile vya kikaboni na vya porini sasa vinapatikana kwa wingi katika sehemu nyingi za dunia. Wakati hazipo katika msimu, zinaweza kununuliwa zikiwa zimegandishwa na kuyeyushwa kama inahitajika.

Wanalinda mishipa ya damu

Mbali na kupunguza cholesterol, matundaPia hutoa faida nyingine kwa afya ya moyo, ikiwa ni pamoja na kuboresha kazi ya mishipa yetu.

Seli zinazozunguka mishipa yetu ya damu huitwa seli za endothelial. Wanasaidia kudhibiti shinikizo la damu, kuzuia damu kuganda, na kufanya kazi nyingine muhimu. Kuvimba kupita kiasi kunaweza kuharibu seli hizi na kuzizuia kufanya kazi vizuri. Hii inaitwa dysfunction endothelial, ambayo ni hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo.

Katika masomo, matundaImegunduliwa kuboresha kazi ya mwisho kwa watu wazima wenye afya, watu walio na ugonjwa wa kimetaboliki, na wavuta sigara.

wao ni ladha

Wao ni ladha ya kutosha kufurahiya na kila mtu. Ingawa kwa asili ni tamu na hazihitaji utamu ulioongezwa, unaweza kuongeza cream iliyochapwa na kuzigeuza kuwa dessert maridadi. Unaweza kuiongeza kwenye mtindi na kuitumia na kuitumia kama sehemu ya saladi za matunda.

Ni Matunda Gani Yanayofaa Zaidi?

Matunda yana vitamini, madini, nyuzinyuzi na misombo ya mimea inayoitwa phytonutrients. Kwa hivyo, ni moja ya vyakula bora zaidi ambavyo tunaweza kula.

Baadhi ya matunda hata huchukuliwa kuwa "superfoods" kwa sababu ya faida zao nyingi. Ingawa hakuna ufafanuzi dhahiri wa kile kinachojumuisha chakula cha juu, mara nyingi huwa na misombo ya kuimarisha afya na sifa za antioxidant na za kupinga uchochezi.

Matunda mengi yamechunguzwa kwa athari zao za kiafya. Ingawa kila aina ya matunda ni ya manufaa, baadhi ya matunda yanatofautiana na mengine kwa sababu ya maudhui yao ya lishe na manufaa yanayohusiana nayo.

hapa matunda bora zaidi...

Erik

Mbali na ladha yake ya kupendeza, plums hutoa mkusanyiko mkubwa wa vitamini, madini na misombo ya mimea ya kukuza afya.

Ni tajiri sana katika asidi hidroksinamic, aina ya polyphenol antioxidant. Antioxidants inaweza kupunguza hatari ya magonjwa mbalimbali kwa kupunguza uharibifu wa seli unaosababishwa na molekuli zisizo imara zinazoitwa free radicals.

Plum pia ina vitamini C nyingi na carotenoids ya provitamin A, ambayo yote yana mali ya antioxidant na ya kupinga uchochezi.

jordgubbar 

jordgubbar Ina kiasi kikubwa cha antioxidants kama vile vitamini C, anthocyanins, asidi phenolic na flavonoids. Katika utafiti wa wiki 3, wanawake 250 ambao walikula gramu 21 za jordgubbar waliohifadhiwa kwa siku walipata ongezeko kubwa la shughuli za antioxidant katika damu yao.

Tunda hili lenye afya linaweza kupunguza hatari ya magonjwa. Uchunguzi unaonyesha kuwa kula jordgubbar kunaweza kusaidia kupunguza hatari za ugonjwa wa moyo, kupunguza alama za uchochezi na kuongeza ulaji wa nyuzi, ambayo yote yanaweza kulinda dhidi ya hali sugu za kiafya kama vile ugonjwa wa moyo na saratani kadhaa.

zabibu

Licha ya udogo wake, zabibu Ina athari ya lishe. Kuna aina nyingi, na wakati wote hufanya uchaguzi wa afya, baadhi ni ya juu katika antioxidants kuliko wengine.

apples

applesInahusishwa na faida kadhaa za afya, ikiwa ni pamoja na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo na saratani kadhaa, ikiwa ni pamoja na saratani ya utumbo mkubwa. Hasa, ni chanzo cha kujilimbikizia cha antioxidants ya flavonoid.

Utafiti wa watu zaidi ya 56.000 ulihusisha ulaji wa juu wa tufaha na vyakula vingine vyenye flavonoid na kupunguza hatari ya kifo kutokana na sababu zote, pamoja na saratani na ugonjwa wa moyo.

pichi

pichiInatoa chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, vitamini C, provitamin A na potasiamu, pamoja na virutubishi kama vile asidi ya phenolic na carotenoids.

parachichi

parachichi Ina nyuzinyuzi, mafuta yenye afya, potasiamu, magnesiamu, folate na vitamini C na K1. Utafiti unaonyesha kuwa matunda haya ya mafuta yanaweza kusaidia kupunguza hatari za magonjwa ya moyo kama vile uzito, viwango vya sukari ya damu, na cholesterol ya LDL (mbaya).

Blueberi 

Blueberithe Manufaa ya kuvutia yameandikwa. Tunda hili lina antioxidants kadhaa zenye nguvu na ni tajiri sana katika anthocyanins, ambayo ni rangi ya mimea ambayo hufanya 60% ya jumla ya misombo ya polyphenol.

Kula 1/3 kikombe (gramu 113) ya blueberries safi kwa kiasi cha wastani kila siku kumehusishwa na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kisukari cha aina ya 2, na viwango vya polepole vya kupungua kwa akili kwa watu wazima.

Kiraz

Shukrani kwa mkusanyiko wake wa juu wa vitamini C na polyphenol antioxidants cherryIna mali yenye nguvu ya kupinga uchochezi. Cherries zote za tamu na siki, pamoja na juisi na unga wao, zinahusishwa na faida nyingi za afya.

Grapefruit

Mapitio ya tafiti katika zaidi ya watu 12.000, zabibu ilionyesha kwamba wale waliokula walikuwa na ulaji mwingi wa magnesiamu, vitamini C, potasiamu, na nyuzinyuzi ikilinganishwa na wale ambao hawakukula.

Pia, uchanganuzi uligundua kuwa wanawake waliokula zabibu walikuwa na uzani wa chini wa mwili, viwango vya chini vya triglyceride na alama ya uchochezi ya protini ya C-reactive (CRP), pamoja na viwango vya juu vya cholesterol ya HDL (nzuri).

blackberry

blackberryImejaa rangi ya anthocyanin, na ushahidi unaonyesha kuwa kula tunda hili mara kwa mara hutoa faida za kiafya.

nyanya 

Ingawa inachukuliwa kuwa mboga katika matumizi ya upishi nyanya ni tunda. Ni moja ya vyanzo tajiri zaidi vya lycopene, rangi ya carotenoid inayohusishwa na faida kubwa za moyo.

tini

tiniNi tunda lenye nyuzinyuzi nyingi ambalo pia lina virutubisho vingine kama vile magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, na vitamini B6 na K1. Imepakiwa na antioxidants ya polyphenol ambayo imeonyeshwa kuwa na faida nyingi. 

raspberry

raspberryMbali na kuwa matajiri katika antioxidants ya polyphenol, ni mojawapo ya vyanzo vya tajiri zaidi vya fiber kati ya matunda na mboga zote.

Uchunguzi wa bomba na wanyama unaonyesha kuwa kula raspberries kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, kisukari cha aina ya 2, na Alzheimer's.

Damu ya machungwa

Chungwa la damu ni chungwa tamu na lenye rangi nyekundu kutokana na viwango vyake vya juu vya anthocyanin. Pia ina vitamini C, vitamini mumunyifu katika maji ambayo hufanya kama antioxidant yenye nguvu.

Nectarini

Nektarini zina vitamini C nyingi, beta carotene, na misombo mingine mingi ya antioxidant. Kula matunda yenye beta-carotene, kama vile nektarini, kunaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa na kifo cha mapema.

pomegranate

kazi nyingi komamanga matundainahusisha faida mbalimbali za kiafya. Uchunguzi wa kibinadamu unaonyesha kuwa juisi ya komamanga na dondoo zinaweza kusaidia kupunguza mkazo wa kioksidishaji, shinikizo la damu, cholesterol ya LDL (mbaya), triglycerides, kuvimba na uharibifu wa misuli. Uchunguzi wa wanyama na bomba la majaribio umeamua kuwa ina mali ya kuzuia saratani.

Kumquat

Kumquat Ni tunda dogo la machungwa lenye rangi ya chungwa. Ina virutubisho vingi vya kukuza afya na misombo ya mimea kama vile vitamini C, polyphenols na carotenoids. Imetumika nchini Uchina kwa karne nyingi kama matibabu ya asili kwa kikohozi, homa, na hali ya uchochezi.

Mango

MangoNi tunda la kitropiki lililojaa antioxidants kama vile asidi ya gallic, quercetin na asidi ellagic, na pia lina carotenoids lutein, alpha carotene na beta carotene, ambayo hupa tunda rangi yake ya manjano.

Embe lina nyuzinyuzi nyingi na husaidia kuboresha njia ya haja kubwa. Katika utafiti wa wiki 36 katika watu 4 walio na kuvimbiwa kwa muda mrefu, kula gramu 300 za embe kila siku iliongeza kwa kiasi kikubwa mzunguko wa kinyesi na uthabiti na kupunguza alama za kuvimba kwa matumbo, ikilinganishwa na kipimo sawa cha virutubisho vya nyuzi.

Goji berry

Kwa sababu ya viwango vya juu vya antioxidant, goji beri Inajumuishwa katika tinctures, chai, na tiba nyingine za mitishamba kutibu magonjwa yanayoathiri macho, ini, figo, na mfumo wa utumbo.

Goji berry ina nyuzinyuzi nyingi, polysaccharides, misombo ya phenolic na rangi ya carotenoid ambayo hulipa tunda hili rangi yake ya rangi ya chungwa-nyekundu.

Cranberry 

Cranberries imejaa misombo ya mimea yenye manufaa. Uchunguzi wa wanadamu na wanyama unaonyesha kuwa kula cranberry na bidhaa za cranberry kunaweza kupunguza viwango fulani vya mafuta kwenye damu na kuwa na athari za kuzuia uchochezi, antioxidant, antibacterial na ugonjwa wa sukari.

Limon

Limon Inayo vitamini C nyingi, mafuta muhimu na antioxidants ya polyphenol.

Masomo ya kibinadamu, kula limao kila siku, kutembeaNipigie inaonyesha kuwa ikiunganishwa, inaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu.

Uchunguzi wa tube na wanyama unaonyesha kuwa tunda hili lina nguvu ya kupambana na uchochezi, antioxidant, antimicrobial na kupambana na kisukari.

Papai

PapaiNi matajiri katika vitamini C, provitamin A, folate na potasiamu. Pia ina antioxidants nyingi lakini ni tajiri sana katika lycopene. Kula matunda yenye lycopene kama papai kunaweza kulinda dhidi ya magonjwa ya moyo na baadhi ya saratani. 

watermelon

watermelonNi matunda yenye maji mengi ambayo yana nyuzinyuzi, vitamini C, provitamin A na antioxidants nyingi. Uchunguzi wa wanyama unaonyesha kuwa ina nguvu ya kuzuia-uchochezi, kulinda ubongo na kusaidia ini.

Tikiti maji ni chanzo tajiri zaidi cha lishe ya amino asidi l-citrulline. L-citrulline inahitajika kwa usanisi wa oksidi ya nitriki, ambayo ni muhimu kwa upanuzi wa mishipa ya damu na kazi zingine za mwili.

Acai berry

Acai berryInatoa faida nyingi kutokana na maudhui yake ya antioxidant ya polyphenol. Kwa mfano, tafiti za wanadamu huunganisha beri ya acai na juisi na viwango vya juu vya antioxidant ya damu, ulinzi dhidi ya uharibifu wa seli, na kupunguza mafuta ya damu, sukari ya damu na viwango vya insulini.