Apple ni moja ya matunda yanayotumiwa zaidi ulimwenguni. Utafiti umefunua mambo mengi kuhusu faida za tufaha. Kula tufaha hulinda dhidi ya magonjwa ya moyo, huzuia saratani, ni nzuri kwa mifupa na hupambana na pumu.
Ni matunda ya mti wa tufaha (Malus domestica), ambayo asili yake ni Asia ya Kati na hukuzwa duniani kote. Ni matajiri katika fiber, vitamini C na antioxidants mbalimbali. Pia ni matunda ya kujaza sana, kutokana na kwamba ni chini ya kalori. Ina faida nyingi kwa ngozi na nywele.
Maapulo huliwa na au bila peel. Pia hutumiwa katika mapishi mbalimbali, juisi na vinywaji. Kuna aina za apple na rangi tofauti na kuonekana.
Ni kalori ngapi katika apple?
ukubwa wa kati Elma Ni kalori 95. Nguvu zake nyingi hutoka kwa wanga.
faida ya apple
Thamani ya Lishe ya Apple
Thamani ya lishe ya apple ya ukubwa wa kati ni kama ifuatavyo.
Kalori: 95
Wanga: 25 gramu
Fiber: 4 gramu
Vitamini C: 14% ya RDI.
Potasiamu: 6% ya RDI.
Vitamini K: 5% ya RDI.
Manganese, shaba, vitamini A, E, B1, B2 na B6: chini ya 4% ya RDI.
Thamani ya wanga ya apple
Apple, ambayo ina zaidi ya wanga na maji; kama vile fructose, sucrose na glucosesukari rahisi tajiri katika suala la Licha ya maudhui yake ya juu ya wanga na sukari,index ya glycemic iko chini. Ina maadili ya index ya glycemic kuanzia 29 hadi 44. Vyakula vilivyo na index ya chini ya glycemic, kama vile tufaha, ni nzuri kwa magonjwa mengi kwa kutoa udhibiti wa sukari ya damu.
Maudhui ya fiber ya apple
Ukubwa wa kati, tajiri wa nyuziApple ina kuhusu gramu 4 za fiber. Baadhi ya nyuzinyuzi huwa na nyuzi zisizoweza kuyeyuka na mumunyifu. Nyuzi mumunyifu ni muhimu kwa afya kupitia athari yake kwa bakteria yenye faida kwenye utumbo. Fiber hutoa satiety na husaidia kupoteza uzito, huku kupunguza sukari ya damu na kuboresha kazi ya mfumo wa utumbo.
Vitamini na Madini katika Apple
Apple ina vitamini na madini mengi. Vitamini na madini mengi zaidi katika matunda ni:
Vitamini C: Pia huitwa asidi ascorbicvitamini CNi antioxidant ambayo kawaida hupatikana katika matunda. Ina kazi nyingi muhimu katika mwili.
Potasiamu: Hii ni madini kuu katika matunda. Juu potasiamu Ulaji wake una manufaa kwa afya ya moyo.
Misombo ya mmea inayopatikana kwenye tufaha
Maapulo yana kiasi kikubwa cha antioxidants mbalimbali, ambacho kina faida nyingi za afya. Sifa zake kuu ni:
Quercetin: Quercetin inayopatikana katika baadhi ya vyakula vya mmea ina madhara ya kuzuia-uchochezi, ya kupambana na virusi, ya saratani na ya kupunguza mfadhaiko.
Katechin: Catechin, antioxidant ya asilikatika chai ya kijani ni tele. Imeonyeshwa kuboresha utendaji wa ubongo na misuli katika masomo ya wanyama.
Asidi ya klorogenic: Asidi ya chlorogenic katika kahawa hupunguza sukari ya damu na husaidia kupoteza uzito.
Faida za apples ziko katika misombo yake ya kikaboni. Ni tajiri katika phytonutrients na flavonoids kama vile quercetin, phloridzin, epicatechin, na misombo mingine ya polyphenolic.
Apple ni tajiri polyphenol ndio chanzo. Ili kupata faida ya apple, kula pamoja na ngozi. Nusu ya maudhui ya fiber na polyphenols nyingi hupatikana katika peel.
Inalinda dhidi ya magonjwa ya moyo
Apple hulinda kutokana na magonjwa ya moyo. Kwa sababu ina nyuzi mumunyifu, ambayo hupunguza viwango vya damu ya cholesterol. Pia ina polyphenols na athari za antioxidant. Moja ya polyphenols hizi ni flavonoid inayoitwa epicatechin, ambayo hupunguza shinikizo la damu. Flavonoids hupunguza hatari ya kiharusi kwa 20%.
Flavonoids pia hupunguza shinikizo la damu, kupunguza oxidation ya LDL. Hivyo, huzuia magonjwa ya moyo.
Inalinda kutokana na ugonjwa wa kisukari
Uchunguzi unaonyesha kuwa kula tufaha hulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari unaojulikana kama kisukari cha aina ya 2. Hata kula tu apples chache kwa wiki kuna athari ya kinga.
Inalisha bakteria ya utumbo
Apple,prebiotic Ina pectin, aina ya nyuzi ambayo hufanya kama a Pectin hulisha bakteria nzuri kwenye utumbo. Wakati wa digestion, utumbo mdogo hauwezi kunyonya fiber. Badala yake, huenda kwenye utumbo mkubwa, ambapo itakuza ukuaji wa bakteria nzuri. Wakati huo huo, inageuka kuwa misombo mingine yenye manufaa ambayo inarudi sehemu zote za mwili.
Huzuia saratani
Faida za apples hutoka kwa kuzuia saratani. Uchunguzi umeonyesha kuwa inazuia saratani. Katika uchunguzi wa wanawake, wale waliokula tufaha walikuwa na kiwango cha chini cha vifo kutokana na saratani. Madhara ya antioxidant na ya kupinga uchochezi ya apple hupunguza hatari ya saratani.
Inapambana na pumu
Kuwa matajiri katika antioxidants, apples hulinda mapafu kutokana na uharibifu wa oxidative. Walaji tufaha wana hatari ndogo ya kupata pumu. Katika peel ya matundaquercetin Ina flavonoid inayoitwa flavonoid ambayo husaidia kudhibiti mfumo wa kinga na kupunguza uvimbe. Hii inathiri vyema pumu na athari za mzio.
Manufaa kwa mifupa
Kula matundahuongeza wiani wa mfupa. Kwa sababu misombo ya antioxidant na ya kupinga uchochezi katika matunda huongeza wiani wa mfupa na nguvu. Moja ya matunda haya ni apple. Walaji tufaha hupoteza kalsiamu kidogo kutoka kwa miili yao. Calcium ni madini muhimu zaidi kwa afya ya mifupa.
Inalinda tumbo kutokana na madhara ya madawa ya kulevya
Dawa za maumivu huharibu utando wa tumbo. Hasa apple iliyokaushwa hulinda seli za tumbo kutokana na majeraha ambayo yanaweza kutokea kutokana na painkillers. Asidi ya klorogenic na katechin ni misombo miwili muhimu ambayo hutoa faida za apples.
Hulinda ubongo katika uzee
Apple, hasa wakati kuliwa na peel, hupunguza kushuka kwa akili ambayo hutokea kwa wazee. Mkusanyiko wa juisi ya tufaa hupunguza aina hatari za oksijeni tendaji (ROS) katika tishu za ubongo. Kwa hivyo, inazuia akili kurudi nyuma. Pia husaidia kudumisha asetilikolini, ambayo hupungua kwa umri. Kiwango cha chini cha asetilikoliniugonjwa wa Alzheimerndio sababu.
nzuri kwa digestion
Maudhui ya nyuzi kwenye tufaha husaidia mchakato wa usagaji chakula kuendelea katika hali yake ya kawaida. Kula maapulo mara kwa mara huchochea harakati za matumbo. Inazuia kuvimbiwa na magonjwa mbalimbali ya tumbo. Nyuzinyuzi zinazopatikana kwenye tufaha huongeza wingi kwenye kinyesi na kuruhusu chakula kupita kwenye njia ya usagaji chakula vizuri. Kula tufaha mara kwa mara pia huzuia kuhara.
Moja ya faida za apple ni kwamba inalinda mfumo wa kupumua kutokana na kuvimba. Kama ilivyoelezwa hapo juu, inazuia pumu. Apple ina uwezo mkubwa wa kuzuia uchochezi. Kula tufaha tano au zaidi kwa wiki huboresha utendaji wa mapafu.
Inalinda dhidi ya ugonjwa wa cataract
Maapulo ni matajiri katika antioxidants ambayo hupunguza athari za radicals bure kwenye maono. Antioxidants hupunguza hatari ya kuendeleza cataracts.
Faida za Apple kwa Ngozi
Kutoa mwanga kwa ngozi ni moja ya faida za apples.
Huondoa matangazo ya umri na makunyanzi, ambayo ni ishara za kuzeeka mapema.
Inasaidia ngozi kuonekana mchanga.
Huondoa seli za ngozi zilizokufa.
Husaidia kuponya chunusi.
Inapunguza kuonekana kwa duru za giza chini ya macho.
Inatia ngozi unyevu.
Faida za Apple kwa Nywele
Apple ya kijani inakuza ukuaji wa nywele.
Inazuia upotezaji wa nywele.
Inalinda afya ya ngozi ya kichwa.
Inapunguza mba.
Inafanya nywele kuangaza.
Faida za Peel ya Apple
Je, wajua kwamba ganda la tufaha, ambalo ni tunda muhimu kwa thamani ya lishe, lina lishe sawa na nyama yake? Maganda ya tufaha hutoa ngozi, nywele na faida za kiafya kwa njia nyingi.
Peel ya apple ni duka la chakula
Peel ya apple ni duka la chakula. Ikiwa utaondoa peel wakati wa kula tufaha, hautafaidika na thamani halisi ya lishe ya matunda. Thamani ya lishe ya peel 1 ya kati ya tufaha ni kama ifuatavyo.
Kalori: 18 kcal
Mafuta yaliyojaa: 0g
Mafuta ya Trans: 0 g
Mafuta ya polyunsaturated: 0 g
Mafuta ya monounsaturated: 0 g
Cholesterol: 0 mg
Sodiamu: 0 mg
Potasiamu: 25mg
Jumla ya wanga: 1 gramu
Fiber: 2 gramu
Protini: <1 gramu
Vitamini C - 1%
Vitamini A - 1%
Pia kuna kiasi kidogo cha vitamini na madini mengine katika peel ya apple. Tunaweza kuorodhesha faida za peel ya apple kama ifuatavyo.
Peel ya tufaha ina vitamini C na A. Vitamini A ni nzuri kwa maono na afya ya ngozi. Vitamini C huimarisha kinga.
Peel ya apple pia ina vitamini K na folate. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye folate, wanawake wajawazito wanashauriwa kula maapulo na peel yao.
Choline inayopatikana kwenye gome ni muhimu sana kwa kuunda seli mpya za mwili.
Calcium na fosforasi pia hupatikana katika peel ya apple. Madini haya mawili ni muhimu sana kwa afya ya mifupa na meno. Pia ina kiasi cha kutosha cha zinki, sodiamu na magnesiamu.
Peel ya tufaha ina nyuzinyuzi kama vile tunda lenyewe. Nyuzinyuzi zinazopatikana katika ganda lake ziko katika hali ya mumunyifu na isiyoyeyuka.
Inaruhusu tishu za mafuta kuyeyuka.
Ni faida kwa harakati ya matumbo.
Inalinda dhidi ya magonjwa ya moyo na njia ya utumbo.
Inapunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari.
Peel ya apple ni chanzo asili cha antioxidants. Antioxidants kama vile asidi ya phenolic na flavonoids hupatikana kwenye peel ya tufaha.
Inapigana na seli hatari zinazosababisha saratani. Inapunguza hatari ya saratani ya ini, matiti na koloni.
Moja ya faida za apples ni kwamba husaidia kupunguza uzito. Tunaweza kuorodhesha sifa za kudhoofisha za matunda kama ifuatavyo;
Ni matunda yenye kalori ya chini.
Maudhui ya maji ni ya juu.
Inakufanya ushibe kutokana na maudhui yake ya juu ya nyuzinyuzi.
Vipengele hivi vinaonyesha kwamba apple inadhoofisha.
Madhara ya Apple
Apple kwa ujumla ni tunda linalovumiliwa vizuri. Walakini, kwa sababu ina FODMAP, ambayo ni wanga inayojulikana kuathiri mfumo wa usagaji chakula,ugonjwa wa bowel wenye hasira Inaweza kusababisha shida kwa watu walio na
Ikiwa una mzio wa tunda lolote la Rosasia, kama vile squash, peari, parachichi, tufaha kunaweza kusababisha mzio pia. Wale ambao wako katika hali hii wanapaswa kukaa mbali na maapulo.
Jinsi ya kuhifadhi apples?
Hifadhi maapulo kwenye rafu ya matunda ya jokofu ili kuwaweka safi kwa muda mrefu. Kawaida hukaa safi kwa angalau mwezi.
Ni tufaha mangapi huliwa kwa siku?
Kula apples ndogo 2-3 au apple 1 ya kati kwa siku ni kiasi bora.
Tufaha zinapaswa kuliwa lini?
Inashauriwa kutumia apples saa 1 baada ya kifungua kinywa au saa 1 baada ya chakula cha mchana.
Je, unaweza kula apple kwenye tumbo tupu?
Kula apples kwenye tumbo tupu haipendekezi kutokana na thamani yake ya juu ya fiber. Kuitumia mapema asubuhi inaweza kusababisha uvimbe.
Kwa muhtasari;
Apple ni tunda lenye lishe. Inalinda kutokana na magonjwa fulani. Kula tufaha mara kwa mara huboresha afya ya moyo na kupunguza hatari ya saratani na kisukari. Kula na peel itaongeza faida za apple.
Tufaa ni chanzo kizuri cha antioxidants, nyuzinyuzi, maji na virutubisho mbalimbali. Kwa kuiweka kamili, inapunguza kiasi cha kalori zinazochukuliwa kila siku. Kwa hiyo, pamoja na chakula cha afya na uwianoKula apples husaidia kupoteza uzito.
