लेखाची सामग्री
O रक्तगटानुसार पोषण हे O रक्तगट असलेल्यांसाठी तयार केलेले पोषण आहे. O रक्तगट हा पहिला लोकांचा रक्तगट आहे ज्यांनी वन्य प्राण्यांची शिकार केली आणि त्यांचे मांस खाऊ घातले. त्यामुळे लाल मांस हे शून्य रक्तगटाचे अपरिहार्य अन्न आहे.
शून्य गट तीव्र शारीरिक क्रियाकलाप आणि प्राणी प्रथिनांवर भरभराट करतो. पचनसंस्था प्राचीन काळी जसे काम करत असे. उच्च प्रथिने असलेले शिकारी-संकलक आहार आणि तीव्र शारीरिक हालचालींची आवश्यकता प्राचीन काळापासून शून्य गटाच्या प्रणालीमध्ये स्थायिक झाली आहे.
आजचे प्राणी प्रथिने 0 रक्तगटानुसार पोषणासाठी योग्य नाहीत. त्यांना त्यांच्या पूर्वजांकडून मिळालेल्या परंपरेनुसार सेंद्रिय प्राणी प्रथिने खाणे आवश्यक आहे. आज सेवन केलेले मांस खूप फॅटी, हार्मोन्स आणि प्रतिजैविकांनी भरलेले आहे.
प्राणी प्रथिने, रसायनमुक्त मांस आणि पोल्ट्री, जे 0 रक्तगटानुसार पोषणात सेवन केले पाहिजे, मासेट्रक दुग्धजन्य पदार्थ आणि तृणधान्ये शून्य रक्तगटासाठी शिफारस केलेली नाहीत, कारण ते पाचन तंत्रास अनुकूल नाहीत.
0 रक्त प्रकारानुसार पोषण
ज्यांचा रक्तगट ० आहे कडधान्ये आणि जोपर्यंत ती ब्रेडचे सेवन टाळते तोपर्यंत ती वजन कमी करू शकते. शून्य गटातील वजन वाढण्याचा सर्वात मोठा घटक ग्लूटेन आहे, जो संपूर्ण गव्हाच्या उत्पादनांमध्ये आढळतो.
ग्लूटेन इन्सुलिन चयापचय प्रतिबंधित करते आणि कॅलरी बर्न प्रतिबंधित करते. त्यामुळे 0 रक्तगटानुसार ग्लूटेनयुक्त पदार्थांचा पोषण यादीत समावेश करू नये.
शून्य गटातील वजन कमी करण्याचा आणखी एक घटक म्हणजे थायरॉईड कार्य. शून्य गट असलेल्यांचे थायरॉईड कार्य मंद होते. हायपोथायरॉईड आयोडीन नावाची ही स्थिती आयोडीनच्या अपुऱ्या सेवनामुळे उद्भवते. त्यामुळे वजन वाढणे, शरीरात पाणी साचणे, स्नायू कमी होणे आणि प्रचंड थकवा येतो.
रक्तगट 0 साठी वजन वाढण्यास कारणीभूत असलेले अन्न खालीलप्रमाणे आहेत;
गहू ग्लूटेन
- हे इन्सुलिनची पर्याप्तता रोखते.
- हे चयापचय मंद करते.
इजिप्त
- हे इन्सुलिनची पर्याप्तता रोखते.
- हे चयापचय मंद करते.
लाल सोयाबीनचे
- यामुळे कॅलरी बर्निंग कमी होते.
मसूर
- हे पोषक तत्वांचे शोषण प्रतिबंधित करते.
कोबी
- हे थायरॉईड संप्रेरकाचा स्राव रोखते.
ब्रसेल्स अंकुरलेले
- हे थायरॉईड संप्रेरकाचा स्राव रोखते.
फुलकोबी
- हे थायरॉईड संप्रेरकाचा स्राव रोखते.
शून्य रक्तगट वजन कमी करण्यास मदत करतील अशा पदार्थांचा समावेश आहे;
सीवेड
- आयोडीन असते, थायरॉईड संप्रेरकांचे उत्पादन वाढवते.
सीफूड
- आयोडीन असते, थायरॉईड संप्रेरकांचे उत्पादन वाढवते.
आयोडीनयुक्त मीठ
- आयोडीन असते, थायरॉईड संप्रेरकांचे उत्पादन वाढवते.
यकृत
- हे बी व्हिटॅमिनचे स्त्रोत आहे, चयापचय गतिमान करते.
लाल मांस
- हे बी व्हिटॅमिनचे स्त्रोत आहे, चयापचय गतिमान करते.
काळे, पालक, ब्रोकोली
- हे बी व्हिटॅमिनचे स्त्रोत आहे, चयापचय गतिमान करते.
डॉ. पीटर J.D'Adamo मते; 0 रक्तगटानुसार अन्नपदार्थ तीनमध्ये विभागले जातात;
खूप उपयुक्त: औषधासारखे आहे.
उपयुक्त किंवा हानिकारक नाही: ते अन्नासारखे आहे.
टाळण्याच्या गोष्टी: ते विषासारखे आहे.
0 रक्त प्रकार कसा खायला द्यावा?
रक्तगट 0 साठी फायदेशीर पदार्थ
हे पदार्थ शून्य रक्तगटानुसार पोषणासाठी अतिशय उपयुक्त आहेत.
मांस आणि पोल्ट्री: स्टीक, कोकरू, मेंढी, खेळाचे मांस, हृदय, वासराचे यकृत
समुद्री उत्पादने: सी बास, शेंग, सोल, पाईक, स्वॉर्डफिश, पर्च, स्टर्जन, ट्राउट
दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी: गट 0 असलेल्यांनी दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ टाळावेत.
तेल आणि चरबी: जवस तेल, ऑलिव तेल
नट आणि बिया: भोपळा बियाणे, अक्रोड
शेंग Adzuki सोयाबीनचे, चवळी
न्याहारी तृणधान्ये: शून्य गट गव्हाच्या उत्पादनास संवेदनशील असल्याने आहारातून वगळले पाहिजे.
ब्रेड्स: एसेन ब्रेड
तृणधान्ये: शून्य गटासाठी उपयुक्त धान्य नाहीत.
भाज्या: आटिचोक, चिकोरी, भेंडी, कांदे, मिरपूड, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड, बीट्स, मुळा, गोड बटाटे, झुचीनी, सीव्हीड, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आले, ब्रोकोली, अजमोदा (ओवा), पालक
फळे: केळी, ब्लूबेरी, पेरू, अंजीर, मनुका, छाटणी, आंबा, चेरी
फळांचे रस आणि द्रव पदार्थ: आंब्याचा रस, पेरूचा रस, काळ्या चेरीचा रस
मसाले आणि मसाले: बकरीचे शिंग, करी, seaweed, अजमोदा (ओवा), मिरपूड, लाल मिरची, हळद
सॉस: ओ गटासाठी उपयुक्त प्रकारचा सॉस नाही.
हर्बल टी: रोझशिप, पिवळ्या सुगंधी फुलांचे शोभेचे झाड, तुती, आले, हॉप्स, मेथी
विविध पेये: सोडा, खनिज पाणी, ग्रीन टी
0 रक्तगटासाठी फायदेशीर किंवा हानिकारक नसलेले अन्न
० रक्तगटानुसार आहारात हे पदार्थ शरीराला कोणताही फायदा किंवा हानी पोहोचवत नाहीत, तुम्ही ते खाऊ शकता.
मांस आणि पोल्ट्री: कोंबडी, बदक, बकरी, तीतर, तीतर, ससा, हिंदी
समुद्री उत्पादने: अँकोव्ही, ब्लूफिश, कार्प, कॅविअर, म्युलेट, क्रॅब, ऑयस्टर, सॅल्मन, लॉबस्टर, टॅबी, हेरिंग, सी ब्रीम, ट्यूना, कोळंबी मासामोठे सिल्व्हर फिश, सार्डिन, हॅडॉक
दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी: लोणी, बकरी चीज, फेटा चीज, कॉटेज चीज, अंडी, मोजारेल्ला
तेल आणि चरबी: बदाम तेल, तीळ तेल, कॅनोला तेलमाशांचे तेल,
नट आणि बिया: बदाम, मार्झिपन, तीळ, हेझलनट्स, पाइन नट्स, tahini
शेंग लिमा बीन्स, मूग, मटार, सोयाबीन, ब्रॉड बीन्स, चणे, आयसेकॅडिन बीन्स
न्याहारी तृणधान्ये: buckwheat, oats, ओटचे जाडे भरडे पीठ, तांदळाचा कोंडा, स्टार्च, शब्दलेखन
ब्रेड्स: राई ब्रेड, ओट ब्रॅन ब्रेड, ग्लूटेन फ्री ब्रेड
तृणधान्ये: ओटचे पीठ, राईचे पीठ, तांदळाचे पीठ
भाज्या: अरुगुला, शतावरी, एका जातीची बडीशेप, मशरूम, लीक, टोमॅटो, बडीशेप, एग्प्लान्ट, लाल मिरची, लसूण, सलगम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, भोपळा, गाजर, ऑलिव्ह, क्रेस
फळे: सफरचंद, जर्दाळू, त्या फळाचे झाड, खजूर, पपई, पीच, नाशपाती, लिंबू, क्रॅनबेरी, तुतीची, अमृत, स्ट्रॉबेरी, टरबूज, अननस, डाळिंब, खरबूज, रास्पबेरी, गुसबेरी, द्राक्ष
फळांचे रस आणि द्रव पदार्थ: सफरचंद रस, जर्दाळू रस, लिंबाचा रस, पपईचा रस, नाशपातीचा रस
मसाले आणि मसाले: ऑलस्पाईस, बडीशेप, जिरे, बडीशेप, थाईम, व्हॅनिला, तुळस, बे, बर्गामोट, वेलची, मध, मॅपल सिरप, पेपरिका, चॉकलेट, दालचिनी, लवंगा, पुदीना, साखर, केशर, काळी मिरी
सॉस: जाम, सोया सॉस, मोहरी, व्हिनेगर, सफरचंद सायडर व्हिनेगर
हर्बल टी: ज्येष्ठमध रूट, पुदिना, यारो, वडील, ऋषी, सेन्ना, रास्पबेरी लीफ, जिनसेंग, हॉथॉर्न
विविध पेयांसहr: रेड वाइन
0 रक्तगटाचे पदार्थ टाळावेत
० रक्तगटानुसार हे पदार्थ आहारात टाळावेत.
मांस आणि पोल्ट्री: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हॅम
समुद्री उत्पादने: स्मोक्ड फिश, शेलफिश, कॅटफिश, स्क्विड, ऑक्टोपस
दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी: निळा चीज, मलई चीज, ताक, केसिन, चेडर, दूध, हर्बेड चीज, ग्रुयेरे, आइस्क्रीम, केफिर, स्ट्रिंग चीज, मठ्ठा, दही, परमेसन, दही, आंबट मलई, कॉटेज चीज
तेल आणि चरबी: एवोकॅडो तेल, शेंगदाणा तेल, कॉर्न तेल, खोबरेल तेल, सोयाबीन तेल, करडई तेल, कापूस तेल
नट आणि बिया: शेंगदाणे, पीनट बटर, काजू, सूर्यफूल बियाणे, खसखस, शेंगदाणे, चेस्टनट
शेंग मूत्रपिंड बीन, मसूर
न्याहारी तृणधान्ये: बार्ली, कॉर्न, कॉर्न फ्लेक्स, कॉर्नमील, रवा, कदयिफ, गव्हाचा कोंडा
ब्रेड्स: सिमेट, कॉर्नब्रेड, संपूर्ण गव्हाची ब्रेड
तृणधान्ये: बार्लीचे पीठ, कुसकुस, डुरम गव्हाचे पीठ, ग्लूटेन-मुक्त पीठ, पांढरे पीठ, संपूर्ण गव्हाचे पीठ
भाज्या: शिताके मशरूम, बटाटे, फुलकोबी, काकडी, कॉर्न, लोणचे
फळे: एवोकॅडो, नारळ, किवी, टेंजेरिन, संत्रा, ब्लॅकबेरी
फळांचे रस आणि द्रव पदार्थ: ब्लॅकबेरी, संत्रा, टेंजेरिन ज्यूस, नारळाचे दूध
मसाले आणि मसाले: फ्रक्टोज, प्रक्रिया केलेली साखर, ग्लुकोज सिरप, कॉर्न सिरप, एस्पार्टम, कॉर्न स्टार्च
सॉस: केचप, अंडयातील बलक, लोणचे, लोणचे रस
हर्बल टी: बर्डॉक, कोल्टसूट, कॉर्न टसील, hemlock, goldenseal, juniper, sorrel, echinacea
विविध पेये: दारू, कॉफी, काळा चहा, कार्बोनेटेड पेये
0 रक्त प्रकारांसाठी पाककृती
काही पाककृती ज्या तुम्ही 0 रक्तगटानुसार पोषणात वापरू शकता त्या खालीलप्रमाणे आहेत;
भाजलेले मासे
साहित्य
- ट्राउट किंवा इतर मासे 1,5-2 किलो
- लिंबाचा रस
- मीठ
- ऑलिव्ह तेल चतुर्थांश कप
- 1 टीस्पून पेपरिका
- एक चमचे जिरे
ते कसे केले जाते?
- ओव्हन 175 डिग्री पर्यंत गरम करा.
- मासे स्वच्छ करून त्यावर मीठ आणि लिंबाचा रस चोळा. अर्धा तास बसू द्या आणि पाणी गाळून घ्या.
- माशांना तेल लावल्यानंतर आणि मसाले टाकल्यानंतर ते ओव्हनमध्ये ठेवा.
- 30-40 मिनिटे बेक करावे.
हिरव्या बीन कोशिंबीर
साहित्य
- ½ पाउंड हिरव्या सोयाबीनचे
- 1 लिंबाचा रस
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- लसूण 2 लवंगा
- 2-3 चमचे मीठ
ते कसे केले जाते?
- बीन्स धुवा, क्रमवारी लावा आणि चिरून घ्या.
- मऊ होईपर्यंत उकळवा आणि पाणी काढून टाका.
- थंड झाल्यावर सॅलडच्या भांड्यात घाला.
- तुम्ही लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण आणि मीठ घालून तयार केलेला सॉस घाला.
meatball
साहित्य
- 1 किलो ग्राउंड बीफ
- 1 मोठा कांदा
- मीठ 2 चमचे
- अर्धा टीस्पून काळी मिरी
- मसाला अर्धा चमचा
- 1 कप चिरलेली अजमोदा (ओवा)
- अर्धा ग्लास लिंबाचा रस
ते कसे केले जाते?
- अजमोदा (ओवा) आणि लिंबाचा रस वगळता सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- ग्रिलसाठी: किसलेले मांसाचे तुकडे घ्या आणि कबाबच्या स्कीवर ठेवा.
- रोटीसेरी बनवण्यासाठी: किसलेल्या मांसाचे तुकडे घ्या आणि ते रोल करा, रेखांशाचा मीटबॉल बनवा. बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 250 डिग्री पर्यंत गरम करा. एक बाजू शिजल्यानंतर, उलटा आणि दुसरी बाजू शिजवा.
- मीटबॉलवर लिंबाचा रस टाका आणि अजमोदा (ओवा) ने सजवा.
पीटर डी'अडामो, निसर्गोपचारातील तज्ञ होते ज्यांनी ही कल्पना लोकप्रिय केली की रक्त प्रकारचा आहार एखाद्या व्यक्तीचे संपूर्ण आरोग्य सुधारू शकतो आणि विशिष्ट रोग होण्याचा धोका कमी करू शकतो. वरील माहिती अशी आहेरक्ताच्या प्रकारानुसार आहारत्यांच्या पुस्तकात जे सांगितले होते त्याचा हा सारांश आहे.
हा आहार प्रभावी आहे असे सुचविणारा किंवा त्याच्या वापराचे समर्थन करण्यासाठी सध्या कोणतेही सबळ पुरावे नाहीत. आधीच, रक्त प्रकारानुसार आहाराच्या परिणामांवर संशोधन दुर्मिळ आहे आणि विद्यमान अभ्यासांनी त्याची प्रभावीता सिद्ध केलेली नाही. उदाहरणार्थ, 2014 च्या अभ्यासाच्या लेखकांनी निष्कर्ष काढला की त्यांचे निष्कर्ष रक्त प्रकार आहार विशिष्ट फायदे प्रदान करतात या दाव्यांचे समर्थन करत नाहीत.
रक्तगटाच्या आहाराचे पालन करणारे लोक म्हणाले की ते निरोगी आहेत, परंतु हे मुख्यत्वे कारण ते निरोगी अन्न खाल्ले.
कोणत्याही आहार किंवा व्यायाम कार्यक्रमाप्रमाणे, रक्त प्रकार आहार सुरू करण्यापूर्वी तुम्ही नेहमी तुमच्या डॉक्टरांशी बोलले पाहिजे.