तो कार्ब आहार कमी कार्ब आहाराची अधिक प्रगत आवृत्ती आहे. हा एक पोषण कार्यक्रम आहे ज्यामध्ये कर्बोदकांमधे असलेले अन्न पूर्णपणे काढून टाकले जाते. याला नो-कार्ब आहार किंवा नो-कार्ब आहार म्हणून देखील ओळखले जाते. या आहाराचा वापर वजन कमी करण्यासाठी किंवा काही आरोग्य परिस्थिती व्यवस्थापित करण्यासाठी केला जातो.
या आहाराचा मुख्य उद्देश शरीरातील कार्बोहायड्रेट स्रोत काढून टाकून चरबी बर्न वाढवणे हा आहे. सामान्यत: दीर्घकालीन वापरासाठी याची शिफारस केली जात नाही कारण कर्बोदकांमधे शरीरासाठी उर्जेचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे.
0 कार्बोहायड्रेट आहारासह वजन कमी करा
तर, 0 कार्बोहायड्रेट आहार निरोगी आहे का? वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही हा आहार निवडावा का? आमचा लेख वाचून स्वतःसाठी निर्णय घ्या. 0 कार्बोहायड्रेट आहाराबद्दल तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे…
0 कार्बोहायड्रेट आहार म्हणजे काय?
0 कार्बोहायड्रेट आहार हा एक आहार आहे ज्याचा उद्देश कार्बोहायड्रेटचा वापर शून्यावर आणणे आहे. सामान्य आहारामध्ये कर्बोदकांमधे शरीरासाठी उर्जेचा सर्वात महत्वाचा स्त्रोत असल्याने, या प्रकारच्या आहारामध्ये ऊर्जेची गरज चरबी आणि प्रथिनांपासून पूर्ण करण्याचा प्रयत्न केला जातो.
0-कार्ब आहार सामान्यतः वजन कमी करण्यासाठी, ऊर्जा पातळी वाढवण्यासाठी, रक्तातील साखर संतुलित करण्यासाठी किंवा काही आरोग्य समस्या सुधारण्यासाठी लागू केला जातो. तथापि, या प्रकारच्या आहाराची दीर्घकालीन अंमलबजावणी करणे कठीण आहे आणि काही आरोग्य धोके आहेत.
0 कार्बोहायड्रेट आहारामुळे तुमचे वजन कमी होते का?
0 कार्बोहायड्रेट आहार तुम्हाला वजन कमी करण्यास नक्कीच मदत करतो. कार्बोहायड्रेट्स शरीरात साठवलेल्या ग्लुकोजचा ऊर्जा स्त्रोत म्हणून वापर करत असल्याने, कार्बोहायड्रेटचा वापर मर्यादित किंवा पूर्णपणे कमी केल्याने शरीराला चरबीचा साठा ऊर्जा म्हणून वापरता येतो आणि वजन कमी होते. या आहाराचा उद्देश शरीराला चरबीच्या स्टोअरमधून ऊर्जा मिळविण्यास सक्षम करून वजन कमी करणे आणि चरबी जाळणे वेगवान करणे आहे.
0 कार्बोहायड्रेट आहार कसा करावा?
या आहाराची अंमलबजावणी करण्यासाठी, खालील चरणांचे पालन केले पाहिजे:
कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थांपासून दूर राहा: 0 कार्बोहायड्रेट आहाराचे पालन करताना, आपण आपल्या जीवनातून सर्व कार्बोहायड्रेट पदार्थ काढून टाकले पाहिजेत. तुम्ही पांढरे पीठ, साखर, तांदूळ आणि बटाटे यांसारखे कार्बोहायड्रेट असलेले पदार्थ खाऊ नका.
निरोगी चरबी निवडा: या आहारात तुम्ही हेल्दी फॅट्स निवडले पाहिजेत. ऑलिव तेलतुम्ही एवोकॅडो तेल, खोबरेल तेल यांसारखी तेल वापरू शकता.
तुमच्या प्रथिनांचे सेवन पहा: 0 कार्बोहायड्रेट आहारात प्रथिनांच्या सेवनाला महत्त्वाचे स्थान आहे. तुम्हाला पुरेसे प्रथिने मिळायला हवे, परंतु जास्त प्रमाणात नाही. मीनतुम्ही चिकन, टर्की, अंडी, दही आणि चीज यांसारख्या प्रथिन स्त्रोतांकडे वळले पाहिजे.
भरपूर भाज्या खा: आपल्याला कार्बोहायड्रेट स्त्रोत प्रतिबंधित करणे आवश्यक असल्याने, भाज्या महत्वाची भूमिका बजावतात. तुम्ही हिरव्या पालेभाज्या, ब्रोकोली आणि कोबी यांसारख्या भाज्यांचे सेवन करू शकता.
पाण्याच्या वापराकडे लक्ष द्या: पाण्याचा वापर हा कोणत्याही आहाराचा महत्त्वाचा भाग असतो. दररोज पुरेसे पाणी पिण्याची काळजी घ्यावी.
मध्यम आणि संतुलित आहार घ्या: त्या कार्बोहायड्रेट आहाराचे पालन करताना, संतुलित पद्धतीने आहार घेणे महत्वाचे आहे. आपल्याला आवश्यक असलेल्या ऊर्जेच्या प्रमाणानुसार, आपल्याला संतुलित प्रमाणात चरबी, प्रथिने आणि भाज्यांचे सेवन करणे आवश्यक आहे.
1 दही सर्व्हिंग (मीठ न केलेले आणि कार्बोहायड्रेट मुक्त)
रात्रीचे जेवण
1 ग्रील्ड चिकन किंवा फिश सर्व्हिंग
बाजूला वाफवलेली ब्रोकोली किंवा मिश्र भाज्या
नाश्ता
1 लो-कार्ब फळ जसे की सफरचंद किंवा स्ट्रॉबेरी
नाही: ही फक्त नमुना यादी आहे. तुम्ही तुमच्या गरजेनुसार यादीत बदल करू शकता. या आहाराचे समर्थन करण्यासाठी पाण्याचा वापर करणे खूप महत्वाचे आहे, म्हणून भरपूर पाणी पिण्याची खात्री करा.
0 कार्बोहायड्रेट आहारात काय खावे?
0-कार्ब आहार शरीराला उर्जा स्त्रोत म्हणून कार्बोहायड्रेट्सऐवजी चरबी वापरण्यास प्रोत्साहित करतो. या आहाराचे पालन करताना खालील पदार्थांचे सेवन केले जाऊ शकते.
तेल: ऑलिव्ह तेल, खोबरेल तेल, एवोकॅडो तेल यांसारखी आरोग्यदायी तेले…
मांस आणि मासे: चिकन, टर्की, गोमांस आणि डुकराचे मांस यांसारखे प्रथिने स्त्रोत सेवन केले जाऊ शकतात. मासे हा प्रथिनांचा निरोगी स्रोत देखील आहे.
समुद्री उत्पादने: खेकडा, कोळंबी मासा, ऑईस्टर सीफूड जसे सेवन केले जाऊ शकते.
अंडी: अंडी हे सामान्यतः कमी-कार्बयुक्त आहारात वापरले जाणारे अन्न आहे.
भाज्या:हिरव्या पालेभाज्याकमी कार्बोहायड्रेट असलेल्या भाज्या जसे की ब्रोकोली, झुचीनी इत्यादींचे सेवन केले जाऊ शकते.
दुग्ध उत्पादने: पूर्ण चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ जसे की फुल फॅट योगर्ट, क्रीम चीज आणि चेडर चीज खाऊ शकतात.
तेलकट बिया: बदाम, अक्रोड, हेझलनट आणि बिया यांसारख्या तेलकट बियांचे सेवन केले जाऊ शकते.
मसाले: मीठ, काळी मिरी, थाईम आणि जिरे यासारखे मसाले पदार्थांना चव देतात.
पिष्टमय भाज्या: पिष्टमय भाज्या जसे की बटाटे, कॉर्न आणि वाटाणे मर्यादित प्रमाणात खावेत.
फळे: पिकलेल्या फळांमध्ये सामान्यत: उच्च कर्बोदके असतात, म्हणून ते मर्यादित प्रमाणात किंवा अजिबात न घेणे चांगले.
भाज्या: मसूर, चणे आणि बीन्स यांसारख्या शेंगांमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते.
गोड दुग्धजन्य पदार्थ: साखर घालून दही आणि गोड चीज यांसारखे पदार्थ खाऊ नयेत.
सॉस: तयार सॉस, केचअप आणि मिठाईसह सॉस देखील कार्बोहायड्रेट्समध्ये समृद्ध असतात.
0 कार्ब आहाराचे फायदे
0-कार्ब आहार हा एक आहार आहे ज्यामध्ये कर्बोदके जवळजवळ पूर्णपणे मर्यादित असतात. जे लोक या आहाराचे पालन करतात त्यांच्या मुख्य लक्ष्यांपैकी एक म्हणजे वजन कमी करणे. मात्र, हा आहार फायदेशीर आहे, असे म्हणणे योग्य ठरणार नाही. कारण कार्बोहायड्रेट्स, जे आपल्या शरीराचा उर्जा स्त्रोत आहेत, आपल्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत.
कर्बोदकांमधे अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये आहेत. कार्बोहायड्रेट्स ऊर्जा प्रदान करतात, मेंदूची कार्ये सुधारतात, फायबरचा स्त्रोत आहेत, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि स्नायूंच्या विकासास मदत करतात. या कारणांमुळे, शून्य-कार्ब आहार दीर्घकाळासाठी आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतो.
0 कार्बोहायड्रेट आहार हानी करतो
आपण या आहाराचे आरोग्य धोके खालीलप्रमाणे सूचीबद्ध करू शकतो:
ऊर्जेचा अभाव:कर्बोदकांमधे हा शरीराचा उर्जेचा मुख्य स्त्रोत आहे. झिरो कार्बोहायड्रेट सेवन शरीराच्या उर्जेच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी संसाधने मर्यादित करते. त्यामुळे ऊर्जेचा अभाव आणि दैनंदिन कामात अडचणी येत आहेत.
स्नायूंचे नुकसान: शरीराची उर्जेची गरज भागवण्यासाठी कर्बोदकांऐवजी चरबी जाळण्यास प्राधान्य दिले जाते. तथापि, दीर्घकाळ शून्य कार्बोहायड्रेट सेवन केल्याने स्नायूंचा झटका आणि स्नायूंचे नुकसान होऊ शकते. वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान ही एक अनिष्ट परिस्थिती आहे.
पोषक तत्वांची कमतरता: कर्बोदकांमधे फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील आहेत. झिरो कार्बोहायड्रेटचे सेवन शरीराला ही पोषक तत्वे शोषून घेण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि त्यामुळे पोषक तत्वांची कमतरता होऊ शकते.
चयापचय प्रभाव: कार्बोहायड्रेटचे सेवन मर्यादित केल्याने शरीरात केटोसिस नावाची स्थिती निर्माण होते. केटोसिस ही एक प्रक्रिया आहे ज्याद्वारे शरीर चरबीचे ऊर्जेत रूपांतर करते. दीर्घकालीन केटोसिसमुळे शरीरातील आम्ल-बेस संतुलन बिघडू शकते आणि मूत्रपिंडाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
मानसिक परिणाम: शून्य-कार्ब आहारामुळे काही व्यक्तींना कमी ऊर्जा पातळी, चिडचिड, अस्वस्थता आणि उदासीनता यामुळे मानसिक परिणाम होऊ शकतात जसे की:
वर सूचीबद्ध केलेल्या हानिकारक प्रभावांमुळे, शून्य कार्बोहायड्रेट आहार हा एक प्रकारचा आहार आहे ज्याला प्राधान्य दिले जाऊ नये कारण यामुळे दीर्घकालीन आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. कमी-कार्ब आहार टिकू शकत नाही आणि दीर्घकालीन संतुलित आहार राखण्यासाठी कर्बोदकांमधे पूर्णपणे काढून टाकणे हानिकारक आहे.
संतुलित आणि वैविध्यपूर्ण पोषण तत्त्वांवर आधारित पोषण कार्यक्रम आरोग्यदायी परिणाम देतो.
