बाओबाब फळ; हे आफ्रिका, अरेबिया, ऑस्ट्रेलिया आणि मादागास्करच्या काही भागांमध्ये वाढते. बाओबाबच्या झाडाचे वैज्ञानिक नाव "अडान्सोनिया" आहे. ते 30 मीटर पर्यंत वाढू शकते. बाओबाब फळाचे फायदे यामध्ये रक्तातील साखर संतुलित करणे, पचनास मदत करणे आणि प्रतिकारशक्ती वाढवणे यांचा समावेश होतो. फळांचा लगदा, पाने आणि बिया यांचेही अनेक आरोग्य फायदे आहेत.
बाओबाब म्हणजे काय?
हा पानझडी वृक्षांच्या प्रजातींचा (अॅडनसोनिया) एक वंश आहे जो मॅलो कुटुंबातील (माल्वेसी) आहे. बाओबाबची झाडे आफ्रिका, ऑस्ट्रेलिया किंवा मध्य पूर्वमध्ये वाढतात.
अभ्यास दर्शविते की अर्क, पाने, बिया आणि कर्नलमध्ये प्रभावी प्रमाणात मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स, मायक्रोन्यूट्रिएंट्स, एमिनो अॅसिड आणि फॅटी अॅसिड असतात.
बाओबाब झाडाचे खोड गुलाबी राखाडी किंवा तांबे रंगाचे असते. त्यात रात्री उघडणारी आणि २४ तासांत गळून पडणारी फुले आहेत. जेव्हा मऊ नारळासारखे बाओबाब फळ फुटते तेव्हा ते कोरडे, मलई-रंगाचे आतील भाग बियांनी वेढलेले दिसते.
बाओबाब फळाचे फायदे
बाओबाब फळाचे पौष्टिक मूल्य
हे अनेक महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे स्त्रोत आहे. जगातील अनेक भागांमध्ये जेथे ताजे बाओबाब उपलब्ध नाही, ते बहुतेक पावडरमध्ये आढळतात. दोन चमचे (20 ग्रॅम) चूर्ण केलेल्या बाओबाबमध्ये अंदाजे खालील पौष्टिक घटक असतात:
बाओबाब फळाचे फायदेत्यापैकी एक म्हणजे ते कमी खाण्यास मदत करते.
हे तृप्ति प्रदान करून वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.
यामध्ये फायबरचे प्रमाणही जास्त असते. फायबर आपल्या शरीरातून हळू हळू फिरते आणि पोट रिकामे होण्यास मंद करते. त्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते.
रक्तातील साखर संतुलित करते
बाओबाब खाल्ल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणात फायदा होतो.
उच्च फायबर सामग्रीमुळे, ते रक्तप्रवाहात साखर कमी करण्यास मदत करते.
हे रक्तातील साखरेच्या वाढीस प्रतिबंध करते. ते दीर्घकाळात संतुलित ठेवते.
जळजळ कमी करते
बाओबाब फळाचे फायदेदुसरे म्हणजे त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि पॉलीफेनॉल असतात जे पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून संरक्षण देतात आणि शरीरातील जळजळ कमी करतात.
तीव्र दाह, हृदयरोग, कर्करोग, स्वयंप्रतिकार विकार आणि मधुमेहासारखे आजार होतात.
पचन मदत करते
फळे फायबरचा चांगला स्रोत आहे. फायबर पचनसंस्थेतून फिरते आणि ते पाचक आरोग्यासाठी आवश्यक आहे.
तंतुमय पदार्थ खाणे बद्धकोष्ठता सह लोकांमध्ये स्टूल वारंवारता वाढते
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
बाओबाब फळाची पाने आणि लगदा दोन्ही इम्युनोस्टिम्युलंट म्हणून वापरले जातात.
फळांच्या लगद्यामध्ये संत्र्यापेक्षा दहापट जास्त व्हिटॅमिन सी असते.
व्हिटॅमिन सी सामान्य सर्दी सारख्या श्वसनमार्गाच्या संसर्गाचा कालावधी कमी करते.
लोह शोषण्यास मदत करते
फळातील व्हिटॅमिन सी सामग्रीमुळे शरीराला लोह शोषून घेणे सोपे होते. कारण, लोह कमतरता त्या, बाओबाब फळाचे फायदेफायदा होऊ शकतो.
त्वचेचे फायदे काय आहेत?
त्याची फळे आणि पाने दोन्हीमध्ये उच्च अँटिऑक्सिडेंट क्षमता असते.
अँटिऑक्सिडंट्स शरीराला रोगाशी लढण्यास मदत करतात, ते त्वचेचे आरोग्य देखील राखतात.
बाओबाब फळ; हे आफ्रिका, मेडागास्कर आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये वाढते. जे लोक या प्रदेशात राहतात ते ताजे खातात आणि ते मिष्टान्न आणि स्मूदीमध्ये घालतात.
ज्या देशांमध्ये फळ मोठ्या प्रमाणावर घेतले जात नाही अशा देशांमध्ये ताजे बाओबाब शोधणे कठीण आहे.
बाओबाब पावडर जगभरातील अनेक हेल्थ फूड स्टोअर्स आणि ऑनलाइन रिटेलर्समध्ये उपलब्ध आहे.
बाओबाब फळाचे पावडर म्हणून सेवन करणे; तुम्ही तुमच्या आवडत्या पेय जसे की पाणी, रस, चहा किंवा स्मूदीमध्ये पावडर मिक्स करू शकता.
बाओबाब फळांचे नुकसान काय आहे?
जरी बहुतेक लोक हे विदेशी फळ सुरक्षितपणे सेवन करू शकतात, तरीही काही संभाव्य दुष्परिणाम आहेत.
बिया आणि फळांच्या आतील भागात फायटेट्स, टॅनिन असतात, जे पोषक शोषण आणि उपलब्धता कमी करतात. oxalate अँटीन्यूट्रिएंट्स असतात.
फळांमध्ये आढळणाऱ्या अ‍ॅन्टीन्यूट्रिएंट्सची संख्या एवढी कमी आहे की बहुतेक लोकांसाठी चिंतेचा विषय नाही.
गर्भवती किंवा स्तनपान देणाऱ्या महिलांवर Baobab खाण्याच्या परिणामांचा अभ्यास केलेला नाही. त्यामुळे, या काळात तुम्ही बाओबाबच्या सेवनाबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे आणि आवश्यक असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
