സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന വാചകം നിങ്ങൾക്ക് വിചിത്രമായി തോന്നിയേക്കാം. കാരണം, എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിനും, അത് വളരെ കുറവാണെങ്കിലും, ഒരു കലോറി ഉണ്ട്. വെള്ളം ഒഴികെ, പൂജ്യം കലോറി ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണമോ പാനീയമോ ഇല്ല.
പിന്നെ എന്തുകൊണ്ടാണ് ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ "സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നത്? നെഗറ്റീവ് കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സീറോ-കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കലോറി കുറവാണ്, എങ്കിലും. സീറോ-കലോറി എന്ന് പറയപ്പെടുന്നതിന്റെ അർത്ഥം ദഹന സമയത്ത് കൂടുതൽ കലോറി കത്തിക്കുന്നു എന്നാണ്. എരിയുന്ന കലോറികൾ കഴിക്കുന്ന കലോറിക്ക് തുല്യമോ അതിലധികമോ ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്; ഒരു കൂണിൽ 5 കലോറിയും ശരീരം ദഹിപ്പിക്കാൻ 10 കലോറിയും എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സീറോ കലോറി ഭക്ഷണമാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും പതിവായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളാണ് സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഇവ കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്. ദീർഘകാല നിലനിർത്തൽ സവിശേഷത കൊണ്ട് അവർ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.
ഇനി സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക നോക്കാം.
സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ
വെള്ളരി
സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന്വെള്ളരി ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറ കൂടിയാണിത്. ഉയർന്ന ജലാംശം കാരണം ഇത് നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം നിറയെ നിലനിർത്തുന്നു.
മുന്തിരിങ്ങ
100 ഗ്രാം മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ 42 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ നാറിൻജെനിൻ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കരളിലെ കൊഴുപ്പ് തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.മുന്തിരിങ്ങ ശരീരത്തിലെ ജലാംശം പുറന്തള്ളുന്നതിലും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
മുള്ളങ്കി
മുള്ളങ്കിഓരോ തണ്ടും 3 കലോറിയാണ്. ഒരു പാത്രം സെലറി പ്രതിദിന വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു. കൂടാതെ, സെലറി സ്ത്രീകളിൽ അണ്ഡാശയ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
ആപ്പിൾ
സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, ആപ്പിളിന് ഏറ്റവും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഒരു ഇടത്തരം ആപ്പിളിൽ 100 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ 120 കലോറി ആവശ്യമാണ്.
ആപ്പിൾ തൊലിയിലെ പെക്റ്റിൻ ഒരു മെറ്റബോളിസം ബൂസ്റ്ററും നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ഇത് വൈകുന്നേരം ആപ്പിൾ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കുന്നു.
ശതാവരിച്ചെടി
വേവിച്ച ശതാവരി ഒന്നര കപ്പ് 1 കലോറിയാണ്.ശതാവരിച്ചെടി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥംഡൈയൂററ്റിക്ട്രക്ക്. ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, കെ, ബി കോംപ്ലക്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹന സമയത്ത് കൂടുതൽ കലോറി എരിച്ചുകളയാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സീറോ കലോറി ഭക്ഷണം കൂടിയാണിത്.
പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണെങ്കിലും, തണ്ണിമത്തൻ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ്. ഒരു പാത്രം തണ്ണിമത്തൻ 80 കലോറിയാണ്.
തണ്ണീര്മത്തന് അർജിനൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ തണ്ണിമത്തൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ബ്രോക്കോളി
അര പാത്രംബ്രോക്കോളി ഇത് 25 കലോറിയാണ്. ഒരു ബൗൾ ബ്രോക്കോളിയിൽ ഓറഞ്ചിന്റെ അത്രയും വിറ്റാമിൻ സിയും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത് സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു, ഇത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം പേശികളെ വളർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പച്ച ഇലക്കറികൾ
പച്ച ഇലക്കറികൾകുറഞ്ഞ കലോറിയും സീറോ കലോറിയും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ് അവ. ഒരു കപ്പ് ക്രെസിൽ 4 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഫലപ്രദമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ (ല്യൂട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സ്പിനാച്ച്ഒരു കപ്പിൽ 4 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ, കാൽസ്യം, സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പച്ച ഇലക്കറികൾ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്നു.
കുമിള്
ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കൂൺ ദഹിപ്പിക്കാൻ 100 കലോറി ആവശ്യമാണ്, അതായത് 22 ഗ്രാമിന് 30 കലോറി.കുമിള് സൂപ്പ്, സാലഡ്, പിസ്സ തുടങ്ങിയ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.
കുരുമുളക്
ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞകുരുമുളക് പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ശക്തമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണിത്. ഇതിലെ ക്യാപ്‌സൈസിൻ എന്ന സംയുക്തം കൂടുതൽ കലോറി എരിച്ചുകളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
100 ഗ്രാം കുരുമുളകിൽ 30 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ. എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കുരുമുളകിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, ലൈക്കോപീൻ, ഫൈബർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മത്തങ്ങ
ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കണ്ണുകളുടെയും എല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു കപ്പ് മത്തങ്ങയിൽ 15 കലോറിയാണ്.
പച്ച മത്തങ്ങ
100 ഗ്രാമിൽ 17 കലോറി ഉണ്ട്.കബാക്ക്ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ സംസ്കരിക്കാൻ ടാച്ചിയിലെ മാംഗനീസ് സഹായിക്കുന്നു.
തക്കാരിച്ചെടി
പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമായ ടേണിപ്പിന്റെ ഒരു വിളമ്പിൽ 28 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉള്ള ടേണിപ്പിൽ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഫലപ്രദമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയില്ലാതെ കുടിക്കുമ്പോൾ ഇതിന് കലോറിയില്ല. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഹൃദ്രോഗം, ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ഒരു മെറ്റബോളിസം ആക്സിലറേറ്ററാണ്. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കാരറ്റ്
കണ്ണുകൾക്ക് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം, ഈ രണ്ട് പച്ചക്കറികളിൽ 50 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.കാരറ്റ് അതുപോലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുംമഗ്നീഷ്യം കാര്യത്തിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ്
ഇതിന് ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരത്തിലെ അധിക സോഡിയം നീക്കം ചെയ്യാനും എഡിമ കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ചീര
അടിസ്ഥാനപരമായി ജലമായ ഈ ചെടിക്ക് ഭാരം കൂടുന്നത് ചിന്തിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. ഒരു കപ്പിൽ 8 കലോറി ഉണ്ട്. ഇരുമ്പ് ഒപ്പം മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടവും.
Limon
പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് രാവിലെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.നാരങ്ങ വേണ്ടി.
ചെറുനാരങ്ങയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാമിൽ 29 കലോറി ഉണ്ട്.
വെളുത്തുള്ളി
കലോറി എടുക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്ന സീറോ കലോറി ഭക്ഷണമാണിത്.നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി 100 ഗ്രാമിൽ 23 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ, കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളെ തകർക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ആപ്രിക്കോട്ട്
ഇത് നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാര കത്തിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഇതിലെ വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഒരു ഭാഗംആപ്രിക്കോട്ട് ഇത് 40 കലോറിയാണ്, ദഹനപ്രക്രിയയിൽ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
തക്കാളി
ഉയർന്ന നാരുകൾതക്കാളിഡയറ്റ് പ്രോഗ്രാമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ആരോഗ്യകരവും സീറോ കലോറി ഭക്ഷണവുമാണ്. 100 ഗ്രാം തക്കാളിയിൽ 17 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മുട്ടക്കോസ്
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. 100 ഗ്രാമിന് 25 കലോറിമുട്ടക്കോസ്വയറ്റിൽ വീർക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു. ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ തടയാൻ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.
മധുരക്കിഴങ്ങുചെടി
100 ഗ്രാമിൽ 43 കലോറി ഉണ്ട്. കുറഞ്ഞ കലോറി എന്നതിന് പുറമേ,മധുരക്കിഴങ്ങുചെടിഅകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ബെറ്റാലൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കോളിഫ്ളവര്
100 ഗ്രാമിൽ 25 കലോറി ഉണ്ട്. ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഭക്ഷണംകോളിഫ്ളവര് ദഹനത്തിനും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിനും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണമാണ്.
പോഷകഗുണമുള്ളതും എന്നാൽ കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്
മിക്ക സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളും പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്. ഇതിൽ കലോറി കുറവാണ്, ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ളതിനാൽ, കൂടുതൽ കലോറി ഉപയോഗിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
സീറോ-കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ കണക്കാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, മറ്റ് പോഷക സമ്പുഷ്ടവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു:
ബ്ലൂബെറി
150 ഗ്രാമിൽ 84 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ സി, കെ എന്നിവയും മാംഗനീസ് ധാതുക്കളുടെ ഉറവിടവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
75 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 58 കലോറിയാണ്. പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി6, സി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്.
ചുവന്ന പഴമുള്ള മുള്ച്ചെടി
125 ഗ്രാം പാത്രത്തിൽ 64 കലോറിയാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്.
പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടവും എന്നാൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
കോരമീന്
85 ഗ്രാം സെർവിംഗ് 121 കലോറിയാണ്. ഇതിൽ 17 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കോഴിയുടെ നെഞ്ച്
85 ഗ്രാം സെർവിംഗിൽ 110 കലോറിയും 22 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
തൈര്
170 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത തൈരിൽ 100 കലോറിയും 16 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മുട്ട
മുട്ടയിൽ 78 കലോറിയും 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചുരുക്കി പറഞ്ഞാൽ;
കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി കത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് സീറോ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
