കുരുമുളകിന്റെ ഗുണങ്ങളും പോഷക മൂല്യവും

മണി കുരുമുളക് ഇത് പച്ചയായോ പച്ചക്കറിയായോ വേവിച്ചോ ആണ് കഴിക്കുന്നത്. അടുത്ത ബന്ധുക്കളെ പോലെ, മറ്റ് കുരുമുളക് ഇനങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ ഉണക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിനെ നിലത്തു കുരുമുളക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഇതിൽ കലോറി കുറവും വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതും വലിയ അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയതുമാണ്. 

കുരുമുളകിന്റെ പോഷക മൂല്യം

പുതിയതും അസംസ്കൃതവുമായ കുരുമുളകിൽ ഭൂരിഭാഗവും ജലം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് (92%). ബാക്കിയുള്ളവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ചെറിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കുരുമുളകിലെ എല്ലാ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.

പോഷക വസ്തുതകൾ: കുരുമുളക്, മധുരവും, അസംസ്കൃതവും - 100 ഗ്രാം

കാർബോ

മണി കുരുമുളക്പ്രാഥമികമായി മൊത്തം കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കാർബോഉൾപെട്ടിട്ടുള്ളത് 149 കപ്പ് (XNUMX ഗ്രാം) അരിഞ്ഞത് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ഇതിൽ 9 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പഴുത്ത കുരുമുളകിന്റെ മധുരത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാരകളാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ. മണി കുരുമുളക് ഇത് ചെറിയ അളവിലുള്ള നാരുകളും നൽകുന്നു, അതിന്റെ പുതിയ ഭാരത്തിന്റെ 2% വരെ.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും

മണി കുരുമുളക്ഇതിൽ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി യാലും സമ്പന്നമാണ്.

വിറ്റാമിൻ സി

ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പം പച്ചമുളക്ഈ പോഷകത്തിന്റെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ്

വിറ്റാമിൻ ബി 6

ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളുടെ കുടുംബങ്ങളിലൊന്നായ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനമാണ് പിറിഡോക്സിൻ.

വിറ്റാമിൻ കെ 1

ഇത് വൈറ്റമിൻ കെയുടെ ഒരു രൂപമാണ്, ഫിലോക്വിനോൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്.

പൊട്ടാസ്യം

മതിയായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണിത്.

ഫൊലത്

ഫോളിക് ആസിഡ് ഫോളസിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 9 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഫോളേറ്റ് ശരീരത്തിൽ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഗർഭകാലത്ത് ആവശ്യമായ ഫോളിക് ആസിഡ് കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വിറ്റാമിൻ ഇ

ആരോഗ്യമുള്ള നാഡികൾക്കും പേശികൾക്കും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അത്യാവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന ഈ വിറ്റാമിന്റെ മികച്ച ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ എണ്ണകൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ്.

വിറ്റാമിൻ എ

കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ) ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മറ്റ് സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ

മണി കുരുമുളക്വിവിധ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, പാകമാകുമ്പോൾ കൂടുതൽ സമൃദ്ധമാണ്.

ക്യാപ്സന്തൈൻ

ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്കാപ്സാന്തിൻ അതിന്റെ കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിന് കാരണമാകുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഈ കരോട്ടിനോയിഡ് ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.

വയോലക്സാന്തിൻ

മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കരോട്ടിനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.

ലുത്നിൻ

പച്ചമുളകിലും ചുവന്ന കുരുമുളകിലും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ല്യൂട്ടിൻ, മണി കുരുമുളക്അവിടെയും ഇല്ല. ല്യൂട്ടിൻ വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

ക്വെർസെറ്റിൻ

വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു പോളിഫെനോൾ ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയാൻ ഇത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ല്യൂട്ടോലിൻ

ക്വെർസെറ്റിന് സമാനമായ ലുട്ടിയോലിൻ, ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോളിഫെനോൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.

ബെൽ പെപ്പറിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കണ്ണുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും

വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചശക്തിയെ, പ്രത്യേകിച്ച് രാത്രി കാഴ്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കണ്ണുകളിൽ മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ ല്യൂട്ടിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്, ഇത് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

കണ്ണുകളിലെ മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനാണ് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ കാരണം. മണി കുരുമുളക് ഉയർന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ അളവ് കാരണം ഇത് തിമിരത്തിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ക്യാൻസറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പോഷകങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ് പച്ചമുളക്ധാരാളം കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വിട്ടുമാറാത്ത അമിതമായ വീക്കം, വിട്ടുമാറാത്ത അനാവശ്യമാണ് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം ക്യാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ ഘടകങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കാൻ കഴിയും. 

കൂടാതെ മണി കുരുമുളക്r ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മണി കുരുമുളക്ഇതിലെ എൻസൈമുകൾ ആമാശയ ക്യാൻസർ, അന്നനാള ക്യാൻസർ എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കരോട്ടിനോയിഡ് ലൈക്കോപീൻ പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, മൂത്രസഞ്ചി, സെർവിക്സ്, പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസർ എന്നിവ തടയാൻ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഹൃദയത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, ലൈക്കോപീൻ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, അങ്ങനെ അവയെ ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു, പച്ച മണി കുരുമുളക് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന നാരുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണിത്. ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് കൂടുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. 

മണി കുരുമുളക്വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി എന്നിവ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മണി കുരുമുളക്ദേവദാരുവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം ഏകദേശം 162 മില്ലിഗ്രാം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

വിറ്റാമിൻ സിആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്തുന്നതിനും ചർമ്മത്തെയും സന്ധികളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ശക്തമായ കൊളാജൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. സന്ധിവാതത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശക്തമായ അസ്ഥികൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്.

വിറ്റാമിൻ ബി 6, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ഉറവിടം

വിറ്റാമിൻ ബി 6 മഗ്നീഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഉത്കണ്ഠയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ആർത്തവത്തിന് മുമ്പുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ കാരണം. പ്രകൃതിദത്ത ഡൈയൂററ്റിക് ആയതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ ബി 6 ശരീരവണ്ണം കുറയ്ക്കാനും രക്താതിമർദ്ദം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ചികിത്സിക്കുന്നു

ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ 300 ശതമാനവും നിറവേറ്റുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ ശരിയായ ആഗിരണത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി അത്യാവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ട് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഉള്ളവർ ചുവന്ന മുളക് കഴിക്കുക.

കുരുമുളകിന്റെ മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ

കുരുമുളക് ജ്യൂസ്അൾസർ, വയറിളക്കം, ഡിസ്പെപ്സിയ തുടങ്ങിയ ദഹനനാളങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

എംഫിസെമ, ആസ്ത്മ, ശ്വാസകോശത്തിലെ അണുബാധകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ സംഭവങ്ങളും ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു. കുരുമുളക് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നുതൊണ്ടവേദന, മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരായ ഫലപ്രദമായ പരിഹാരമാണിത്.

മുടിക്ക് കുരുമുളക് കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ

ആരോഗ്യമുള്ളതും നീളമുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ മുടി എല്ലാവരുടെയും സ്വപ്നമാണ്. എന്നാൽ അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവവും പലപ്പോഴും മുടി കൊഴിച്ചിൽ, താരൻ, മുടിയുടെ അറ്റം പിളരുക, മുടി കൊഴിച്ചിൽ തുടങ്ങി പലതരം മുടി പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. മണി കുരുമുളക് തലയോട്ടിയിലെ രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിച്ച് മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനാകും. മുടിക്ക് കുരുമുളക് ഗുണങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്;

മുടിയും നഖങ്ങളും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

പച്ച മണി കുരുമുളക്ആരോഗ്യമുള്ള മുടിയെയും നഖങ്ങളെയും പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉയർന്ന പ്രകൃതിദത്ത സിലിക്കൺ ഉള്ളടക്കം ഇതിലുണ്ട്.

മുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു

രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, പച്ചമുളക് മറ്റ് സസ്യങ്ങളുടെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ഇത് സ്വാഭാവിക മുടി വളർച്ച ഉത്തേജകമാണ്, മുടി കൊഴിച്ചിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. 

രോമകൂപങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

മണി കുരുമുളക്മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഇത് മുടിക്ക് നല്ലതിനുള്ള ഒരു കാരണം.

വിറ്റാമിൻ സി ഇരുമ്പിന്റെ ശരിയായ ആഗിരണത്തെ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ രോമകൂപങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകാൻ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് ചുവന്ന രക്താണുക്കളിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. 

കൊളാജൻ രൂപീകരണത്തിലും വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിക്കുന്നു. രോമകൂപങ്ങൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരവും ഒപ്റ്റിമൽ വളർച്ചയ്ക്കും കൊളാജൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവ് വരണ്ടതും പിളർന്നതുമായ മുടി എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടാൻ ഇടയാക്കും.

മുടി വളർച്ചയും ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മുടി പച്ചമുളക് തലയോട്ടിയിലെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ മുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉരസുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്. കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് 5-6 മിനിറ്റ് വിടുക. തണുത്തതിന് ശേഷം, ഒരു കോട്ടൺ പാഡിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടിയിൽ മസാജ് ചെയ്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നിട്ട് മുടി കഴുകുക. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ഇത് ചെയ്യണം.

ചർമ്മത്തിന് കുരുമുളക് കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരവും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചർമ്മം മൊത്തത്തിലുള്ള രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇന്ന് പലരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന സാധാരണ ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളിൽ ചിലത് ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതും കട്ടിയാകുന്നതും ഇലാസ്തികത കുറയുന്നതുമാണ്. 

ചർമ്മം വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ജനിതകശാസ്ത്രം പ്രധാനമായും നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ, അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി തുടങ്ങിയ മറ്റ് കാരണങ്ങളും ഉണ്ടാകാം.

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇലക്ട്രോണുകൾ മോഷ്ടിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു രാസ പ്രക്രിയയാണ് ഓക്സിഡേഷൻ. പുകവലിയും സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നതും മുഖേനയാണ് ചർമ്മത്തിലെ മിക്ക തകരാറുകളും സംഭവിക്കുന്നത്.

ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു

ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, കൊളാജൻ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉൽപാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു കൊളാജൻ ചർമ്മത്തെ മുറുകെ പിടിക്കുകയും കോശങ്ങളെ കൂടുതൽ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തെ ചെറുക്കാനുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു

കുരുമുളക് ജ്യൂസ്ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യവും യുവത്വവും നിലനിർത്തുന്നു.

ഷിംഗിൾസും അത്‌ലറ്റിന്റെ കാലും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു

ആൻറി ഫംഗൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം പച്ചമുളക്ഉചിതമായ മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ഷിംഗിൾസ്, അത്ലറ്റ്സ് ഫൂട്ട് തുടങ്ങിയ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം ലഭിക്കും.

വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ വിപരീതമാക്കുന്നു

കുരുമുളക് ജ്യൂസ് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കാരണം വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ മാറ്റാൻ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു.

മണി കുരുമുളക്കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ആരോഗ്യമുള്ളതും യുവത്വമുള്ളതുമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ബെൽ പെപ്പർ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമോ?

ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്തെർമോജെനിസിസ് സജീവമാക്കാനും ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മറ്റ് കുരുമുളകുകളുടെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന കാപ്സൈസിൻ, പച്ചമുളക്വളരെ ചെറിയ അളവിലും ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, കായീൻ കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് നേരിയ തെർമോജെനിക് ഫലമുണ്ട്, ഹൃദയമിടിപ്പും രക്തസമ്മർദ്ദവും വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 

ബെൽ പെപ്പറിന്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കുരുമുളക് പൊതുവെ ആരോഗ്യകരവും നന്നായി സഹിക്കുന്നതുമാണ്, എന്നാൽ ചിലർക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കാം.

കുരുമുളക് അലർജി

കുരുമുളക് അലർജി അതു വിരളമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കൂമ്പോളയിൽ അലർജിയുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് അലർജി ക്രോസ്-റിയാക്റ്റിവിറ്റി കാരണം കുരുമുളകിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുണ്ട്.

ചില ഭക്ഷണങ്ങളും കൂമ്പോളയും തമ്മിൽ അലർജി ക്രോസ്-പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, കാരണം അവയിൽ ഘടനയിൽ സമാനമായ അലർജിയോ അലർജിയോ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

തൽഫലമായി;

മണി കുരുമുളക് ഇത് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി, വിവിധ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

അതുപോലെ, അവ കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ചില ആളുകളിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതൊഴിച്ചാൽ, അവയ്ക്ക് ആരോഗ്യപരമായ ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ല.