He aha te antioxidant? 20 kai hauora whai antioxidants

Ko nga antioxidants he matū taiao hei aukati, hei whakaroa ranei i te kino o nga pūtau i puta mai i te waikura. I roto i nga kai kei roto nga antioxidants, nga hua penei i te aporo, parakipere, blueberry, here, cranberry, karaka, peach paramu, raspberry, karepe whero, rōpere; huawhenua pērā i te kōkihi, te broccoli, te tōmato, te aniana whero, te kāpeti me ngā inu pērā i te ti kākāriki, te ti pango, te kawhe. Ko nga puna pai o nga antioxidants ko nga huawhenua me nga hua. Ko te kai i nga kai whai antioxidants ka whakapakari i te mate mate me te whakaroa i te ora.

he aha te antioxidant

He aha te Antioxidant?

Kia mohio ai koe he aha te tikanga o te antioxidant, me timata mai i te taumata ngota. 

E mohio ana koe, ko nga mea katoa o te ao he hanga ngota. Ko nga ngota he pūhui i hangaia e te roopu o nga irahiko e huri ana i te karihi kei roto nga protons me nga neutrons. Ko nga protons (poi whero) i roto i te karihi e mau ana i te utu totika (+), ko nga poi kikorangi he irahiko e mau ana i te utu toraro (-). Ina hono tahi nga ngota e rua, neke atu ranei, ka riro mai i te mea e mohiotia ana he ngota ngota.

Ko te tinana o te tangata he matū penei i te pūmua, te ngako me te DNA, a ko te tikanga he ngota ngota nui noa enei me nga tatini, rau, mano ranei o nga ngota e hono tahi ana. Ka mau tonu te tangata me etahi atu rauropi i o raatau hanganga me o raatau mahi ma te tauhohenga matū. Ko nga tauhohenga matū katoa e hiahiatia ana kia mau tonu te ora ka kiia ko te metabolism. 

I roto i enei tauhohenga matū, ka pakaruhia nga ngota ngota nui ki roto i nga ngota ngota iti, ka whakariteritehia nga ngota ngota iti ki nga ngota ngota nui. Kia tau ai te ngota ngota, me uru te nui o nga irahiko. Mena ka ngaro te irahiko irahiko, ka noho hei tuwhena kore utu. 

Ko nga rauropi kore utu he kore iu, he ngota ngota hiko i roto i nga ruma ka tauhohe ki etahi atu ngota ngota (pnei i te DNA). Ka taea e ratou te hanga i nga tauhohenga mekameka ka huri nga ngota ngota ka pakaru hei rauropi koreutu. Mēnā ka ngaro te irahiko i tētahi rāpoi ngota ka huri hei tuwhena kore utu, ka kuhu mai te rāpoi ngota antioxidant ki roto, ka whakakore noa, ka tukuna he irahiko. Ka kohaina e ratou nga irahiko ki nga rauropi kore utu ka whakakore i a raatau me te aukati i a raatau ki te mahi kino.

He aha te mahi a te Antioxidant?

Ko nga antioxidants, he tino painga ki to tatou hauora, ka whakapakari i te punaha mate. Ka whakaiti hoki i nga rauropi kore utu me te whakaheke i te ahotea oxidative. Ka aukati i te kino o te DNA ka puta pea i roto i nga pūtau.

Ko nga rauropi kore utu ka hangaia i nga wa katoa i roto i te whakawhitinga. Ki te kore he antioxidants, ka tere te whakangaro i o tatou tinana. 

Heoi ano, he mea nui ano nga mahi a nga rauropi kore utu hei oranga mo tatou. Hei tauira, ka whakamahia e te tinana nga rauropi kore utu hei patu i nga huakita e ngana ana ki te pangia tatou. Ka rite ki nga mea maha i roto i te tinana, ko te mea e hiahiatia ana ko te toenga. Ka rite ki te pupuri i te nui o nga rauropi koreutu i raro i te mana me te nui o nga antioxidants ...

Ka raruraru tenei pauna, ka timata nga mahi he. Ka nui ake nga rauropi koreutu i nga antioxidants, ka puta he mate e kiia nei ko te ahotea oxidative. Te ahotea oxidative I roto i tenei waa, ka tino pakaru nga ngota ngota nui o te tinana, i etahi wa ka mate nga pūtau.

He maha nga taumahatanga me nga tikanga noho ka tino whakanui ake te hanganga o nga rauropi kore utu. Ko nga ahuatanga e puta ai te ahotea oxidative ko: 

  • Te ahuru hau
  • Ki te momi hikareti
  • Te inu waipiro
  • paitini
  • taumata huka toto tiketike
  • Te kai o nga waikawa ngako polyunsaturated
  • Irirangi na te nui o te kaukau
  • Nga mate ka tukuna e te huakita, te harore, te huaketo ranei
  • He nui te kai o te rino, te konupora, te parahi, te konutea ranei
  • He iti rawa te hāora i roto i te tinana
  • He nui rawa te hāora i roto i te tinana
  • Ko te mahi kaha me te mahi roa e kino ai te kiko

Ko te ahotea oxidative mo te wa roa ka piki ake te tupono o nga mate kino penei i te mate ngakau me etahi momo mate pukupuku. Ko te whakaaro ano ka whai waahi ki te koroheketanga. Ko te hua o te ahotea oxidative, nga mate penei i:

  • I roto i nga kanohi – Ka paheke te maaka me te paheketanga.
  • I roto i te ngakau – He nui te toto toto tiketike me te ngoikore o te ngakau.
  • I roto i te roro — ka puta te mate a Alzheimer me te mate Parkinson.
  • I roto i nga hononga – He mate pukupuku.
  • I roto i te pūkahukahu – he huango me te bronchitis mau tonu.
  • I roto i nga whatukuhu - Ka paheke te whatukuhu.

He aha te mea nui o nga antioxidants?

Ko nga antioxidants e whakarite ana i te oranga o nga mea ora katoa. Ka whawhai ratou ki nga rauropi kore utu e tino whakawehi ana i to maatau hauora. Ko te tinana o te tangata e whakaputa ana ake antioxidants, hei tauira glutathionehua ana. 

Ko nga tipu, nga kararehe, me era atu momo oranga katoa kei a ratau ake arai ki nga rauropi kore utu me te kino o te oxidative na ratou. Na reira, ka kitea nga antioxidants i roto i te nuinga o nga tipu me nga kai kararehe. 

He mea nui kia whiwhi antioxidants mai i te kai. Ko te tikanga, ka whakawhirinaki to tatou oranga ki etahi antioxidants, hei tauira; Ka whakawhirinaki ki te kai o te huaora C me te huaora E. Ko nga tipu he puna nui mo tenei kaupapa. Ko nga hua kai me nga ika kei roto ano hoki nga antioxidants, engari he iti ake i nga hua me nga huawhenua. merengiHe tino kaha te kaha antioxidant.

  Nga Painga o te Kiwi mo te kiri me te kiwi kiri maaka Recipes

Nga momo Antioxidants

Ka tirohia nga antioxidants ki nga roopu e toru hei phytochemicals, huaora me te enzymes. Kei ia roopu he roopu iti. Ko nga momo antioxidants ko:

  • Phytochemicals

Ko nga Phytochemicals he matū tipu-a-tinana, ko etahi o enei he tino antioxidants tino kaha. Ka whai hua ratou ki te awhina i nga tipu ki te urutau ki te maarama ki te rama ultraviolet me etahi atu paitini taiao. Ko te kai mai i nga tipu ka whai hua to tatou tinana. He tauira o nga matū matū; carotenoids, saponins, polyphenols, waikawa phenolic, flavonoids ka taea te hoatu.

  • huaora

Ka tangohia e to tatou tinana etahi o nga huaora mai i nga hua me nga huawhenua me te whakaputa i etahi o taua mea i a ia ano. huaora antioxidant; I te taha o te huaora A, te huaora C, te huaora E me te huaora D ko te coenzyme Q10.

  • whākōkī

Ko nga Enzymes he momo antioxidants ka mahia e tatou i roto i to tatou tinana mai i te pūmua me nga kohuke e kai ana tatou me o tatou kai o ia ra. Hei tauira; superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase, glutathione reductase me catalases.

Painga Antioxidant

  • Ka whawhai te ahotea oxidative

Ko te hāora he tukanga māori. Nga kai kei roto nga antioxidants Ma te kai ka tiaki i nga rauropi kore utu taumata-iti ka puta te ahotea oxidative.

  • Ka aukati i te mumura

Ko nga antioxidants ka awhina i te mumura. Te waikawa alpha lipoicHe āhuatanga anti-inflammatory e whakanui ana i te tohanga toto. Ma tenei ara, ka awhina i te whakaheke i te hakihaki me nga kita i runga i te kiri.

  • Ka whakarato i te kiri kiri

Ko nga antioxidants ka huri i nga paanga o te koroheketanga kiri. Ka mau tonu te hauora o te kiri me te awhina i te whakahou i nga pūtau. Ko te antioxidant penei i te coenzyme Q-10 ka whakamahia i roto i nga hua ataahua hei whakaiti i nga kita kanohi.

  • Ka whakaora i nga whiu

Ka awhina nga antioxidants ki te whakaora i te kiri nawe i te waahi kanohi.

  • Ka whakatika i te kino o te ra

Ko nga antioxidants penei i te selenium, te huaora C, me te huaora E te tiaki i te kino o te kiri i te ra. Ka taea e nga hihi o te ra UV te pakaru i nga kiri kiri o to tatou tinana. Ko te kino o te ra ka puhoi te kiri.

Ka awhina nga antioxidants ki te rere toto me te whakaongaonga i te tipu o nga pūtau hou. Ma tenei ka awhina te kiri ki te ahua taiohi me te kanapa. Ko nga hua tiaki kiri penei i te horoi me te moisturizers he nui ano nga antioxidants.

  • Ka whakaheke i nga tohu o te koroheketanga penei i nga kita

He painga ano nga antioxidants mo te kiri. Ka piki ake te tere o te punaha whakatikatika kiri, ka whakaene i te kiri me te aukati i te kino o te kiri. Ko nga huaora antioxidant e whai hua ana i tenei waahanga ko nga huaora C me E.

  • Ka tiakina mai i nga mate ngakau

Ko nga antioxidants he tiaki i nga mate o te ngakau na te mea e mau tonu ana te taumata tuwhena kore utu i roto i to tatou tinana.

  • Ka aukati i te mate pukupuku

Antioxidants He whai hua ki te aukati i nga mate pukupuku. Na te mea ka pakaru te tinana o nga rauropi kore utu, ka puta he mate pukupuku.

  • He painga mo te hauora makawe

Ko tetahi o nga waahanga mahi a nga antioxidants ko te hauora o nga makawe. Hei whakarato i nga painga antioxidant ki nga makawe, ka taea e koe te mahi i enei e whai ake nei: Hoatuhia te tea matomato wera ki to mahunga. Whakapaia kia rua nga peeke tea matomato ki roto i te karaihe wai. Waiho i runga i te mahunga mo te haora ka horoi atu. tea matomato, mate makaweHe painga antioxidant hei awhina i te aukati

  • Ka whakatere te tohanga toto

Ko nga antioxidants, ina koa i roto i te tii matomato, ka whakatere i te tohanga toto me te arotau i te mahi o te pūtau. hakihaki kiri, hakihaki a he pai ki te tiaki i nga kita.

  • Ka whakapai ake te mahara

Ko nga antioxidants te whakapai ake i te mahara me te whakaiti i te tupono o te mate whakaheke. Ka whakapai ake hoki i te hauora vascular. Ka whakanui ake i te hāora me te tuku matūkai ki te roro.

Ka mahi nga antioxidants hei takawaenga i roto i te punaha io matua. Na, ka aukati i te mumura me te whakapakari i te hauora hinengaro.  

  • He whai hua ki te maimoatanga o te mate pukupuku

E mohiotia ana he mea nui nga antioxidants mo te maimoatanga o te mate pukupuku. I kitea e tetahi rangahau ka taea e te wawaotanga antioxidant te whakapai ake i nga tohu haumanu o te mate rūmātiki me te whakaora. Ko te mea na te mea ka aukati nga antioxidants i te mumura.

  • He painga mo te hauora kanohi

Huaora antioxidant teitei, e pa ana ki te tau paheketanga macular me etahi atu raruraru tirohanga mai i te ahu whakamua me te huri ano. I roto i tenei take, te whai hua lutein me te zeaxanthin he antioxidants.

  • Ka whakapakari i te mate mate

E mohio ana tatou ko te kai hua me nga huawhenua ka whakanui i te mate mate. Ko nga antioxidants penei i te huaora A, C, E me te karotenoids ka whakapakari i te mate.

  • He painga mo te hauora ate

He maha nga wa ka pa mai nga raru ate i te wa e pa ana te okana ki te taumahatanga o te waiora. Koinei te waahi ka uru mai nga antioxidants. Ka mau tonu te mahi ate me te whakahoki ano i tana mahi.

  • Whakanuia te hua

He iti noa nga rangahau mo tenei kaupapa. Engari, ko tetahi rangahau e kii ana ko nga antioxidants penei i te huaora C, E, te zinc me te selenium te whakapai ake i te kounga parāoa me te hua.

  • He rongoa i te mate mimi

Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te mate urinary tract ka arahi ki te ahotea oxidative me te paheketanga o nga enzymes antioxidant. Na reira, ko te taapiri antioxidant ka pai ake te ahua.

Nga hua pera i te rōpere me te karani mate mimi E mohiotia ana ki te whawhai. Ko nga antioxidants i roto i nga hua ka whakaiti i te ahotea oxidative me te mumura. Ka awhina ki te here i te rino ki roto i te mimi, ka aukati i te tipu o te huakita.

  • He pai mo te hauora whatukuhu

He maha nga rangahau i whakaatu ko te taapiri antioxidant ka whakaroa i te ahunga whakamua o te mate whatukuhu mau tonu. He tino whai hua nga antioxidants mo te tangata e whai ana i te maimoatanga mate mate.

  • Ka whai hua te hunga kaipaipa

Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te kai i nga momo hua me nga huawhenua whai antioxidants he whakamarumaru mo te hunga kaipaipa. He nui te ahotea oxidative i roto i te hunga kaipaipa. Na reira, he mea nui te kai o nga antioxidants i roto i te hunga kaipaipa.

  He aha te tipu karu tarutaru, he aha te mea pai, he aha ona hua?

20 Nga Kai Hauora kei roto nga Antioxidants

Ko etahi antioxidants noa e kai ana tatou ma te kai he huaora C me E, beta-carotene, lycopene, lutein, me te zeaxanthin. Ko nga kai kei roto i nga antioxidants tino kaha he rōpere, karepe, āperekoti, tea matomato, nati, remu, witi, parakihi, citrus, aporo, kiwi, kakano katoa, miraka, kawhe, ika, mīti hiroki me te kaimoana.

I kitea e nga Kairangahau mai i te Tari Kai Kai i te Whare Wananga o Leeds (Ingarani) te 20 o nga kai antioxidant tino whai rawa me te taunaki kia pau i nga wa katoa kia roa ake te roa o te ora. Ko nga kai whai antioxidant tino kaha kua tohua e tenei rangahau ko:

  • Elma

Elma Ko tetahi o nga hua whai hua ki nga antioxidants. Tino polyphenol Kei roto he antioxidant e kiia nei he antioxidant. E 7 nga wa nui ake o nga antioxidants a Apple i te panana me te 2 nga wa nui atu i te karaka.

  • parakipere

Ko te parakipere hei whakaora i te kauti, te mate pukupuku me te korokoro. Na te mea he nui nga huaora antioxidant penei i te huaora C me E.

Ko te Anthocyanin (he matū tae ka kitea i roto i nga hua whero me te papura me nga huawhenua) i roto i nga tumatakuru e whawhai ana i nga rauropi kore utu e puta ai nga mate.

  • Tea pango

Kei roto i te tii te nui o te puhui e kiia nei ko te theaflavin. No reira tea pango Ka awhina i te mate pukupuku puku, mate pukupuku prostate me te mate pukupuku uma.

  • Parakipere

Parakipere Kei roto nga antioxidants anthocyanin e hoatu ana i nga hua me nga huawhenua to ratou tae.

  • broccoli

Kei roto i tenei huawhenua he polyphenol antioxidant. I tua atu broccoliHe puna huaora A, huaora C me te konupūmā.

  • parani pata

Ko te parani pata, he nui te waikawa phenolic, ka whakaheke i te cholesterol. I taua wa ano prebiotic he kai.

  • here

hereHe painga penei i te aukati i te mate pukupuku, te whakaora i te mate rumati me te mamae kauti, me te whakaiti i te ngaronga mahara. He taonga ano hoki ki nga antioxidants.

  • tōmato

tōmatoKoia tetahi o nga huawhenua antioxidant e whawhai ana i nga tini mate, tae atu ki nga mate ngakau, nga mate mate mate, nga mate kanohi me etahi momo mate pukupuku.

  • Kahve

He waikawa phenolic te kawhe. Ko te inu kawhe me te kore he nui rawa o te huka me te whakaorite ka awhina i te aukati i te mate pukupuku o Parkinson me te koroni.

  • Karanipere

He procyanidins kei roto karani He whai hua ki nga mate mimi. Ka awhina i te aukati i te mate ngakau me te aukati roro.

  • tiakarete pouri

tiakarete pouri He maha nga painga hauora. He nui te rino, te konupūmā, te pāhare pāporo me te maha o ngā huaora. He pai ake ki te kai tiakarete pouri me te 70% koko.

  •  Tea kākāriki

Tea kākāriki Kei roto nga antioxidants polyphenol. Kua whakamahia ki te rongoa Hainamana mo nga mano tau mo ona taonga rongoa. Kua kitea e nga rangahau ko te tii matomato ka aukati i te whakawhanaketanga o nga pūtau mate pukupuku me te whakaheke i te cholesterol.

  • karaka

karaka He nui te hesperidin (he flavonoid hei taapiri i te tae me te reka ki nga hua citrus) me te huaora C. Ko Hesperidin te matua ki te ngakau ora.

  • pītiti

pītiti Kei roto ko te epicatechin (he flavonoids ngakau-hauora) me te waikawa phenolic. Ka whakaratohia he A, C me te beta-karotene.

  • Erik

Kei roto te epicatechin me te waikawa phenolic Tuhingae whakaatu ana i nga ahuatanga rite ki te peach.

  • rōpere

Kei roto i tenei hua reka he anthocyanins me te waikawa ellagic hei aukati i te mate pukupuku.

  • Karepe whero

Kei roto i nga anthocyanins me nga waikawa phenolic, kei roto i nga karepe whero he flavonoids whawhai mate pukupuku. karepe whakaahoko Kei roto he puhui e kiia nei

  • Te riki whero

He nui ake te aniana whero i te aniana ma quercetin (he pigment matū e whai hua ana ki te aukati i te mate pukupuku).

  • kōkihi

He nui te nui o nga antioxidants polyphenol i roto i tenei huawhenua.

  • Çilek

ÇilekHe nui te anthocyanins me te waikawa ellagic. He whai hua ki te whawhai i nga tini mate penei i nga mate ngakau me nga mate whanau. 

Ihirangi Huaora o te Kai

Ko te ihirangi antioxidant i roto i te kai ka inehia e te uara ORAC. Ko te ORAC, e tohu ana mo te Oxygen Radical Absorbance Capacity, ka ine i te katoa o te kaha antioxidant o te kai. Ko te nui ake o te uara, ka nui ake te kaha o te antioxidant. Inaianei ka titiro tatou ki te uara ORAC o etahi kai me etahi inu.

Ko nga hua whai hua antioxidant

  • Elderberry (14.697 tohu ORAC)
  • Blueberries (9.621 tohu ORAC)
  • Artichokes kohuatia (9.416 tohu ORAC)
  • Strawberry (5.938 tohu ORAC)
  • Parakipere (5.905 tohu ORAC)
  • Karepe Whero (1.837 tohu ORAC)

Huawhenua whai antioxidant

  • Riwai tunua (4.649 ORAC points)
  • Kareti mata kakariki (1.770 tohu ORAC)
  • broccoli mata (1.510 ORAC points)
  • Kōkihi mata (1,513 ORAC points)

Nati taonga-a-a-a-te-a-te-a-te-a-te-a-te-a-te-waiora

  • Walnuts (17.940 tohu ORAC)
  • Nati Brazil (1.419 tohu ORAC)
Ko nga remu me nga karepe he taonga antioxidant
  • Sorghum Whero (14.000 tohu ORAC)
  • Pīni tākihi (8.606 tohu ORAC)
  • Paoa witi katoa (1.421 ORAC points)

Nga tipu whai hua ki te antioxidant

  • Karaka (314.446 tohu ORAC)
  • Hinamona (267.537 tohu ORAC)
  • Timi (159.277 tohu ORAC)
  • Turmeric (102.700 tohu ORAC)
  • Kumine (76.800 tohu ORAC)
  • Te pāhiri kua maroke (74.359 ngā ORAC)
  • Basil (67.553 tohu ORAC)
  • Ginger (28.811 tohu ORAC)
  • tiakarete pouri (20.816 tohu ORAC)

Nga inu whai hua o te antioxidant

  • Tia kākāriki (1.253 ORAC points)
  • Te waina whero (3.607 tohu ORAC)

Tāpiritanga Antioxidant

Ko te taapiri antioxidant tetahi o nga taapiringa kai rongonui. Ko te take he maha nga painga o nga antioxidants i runga ake nei. Na, he whai hua ano nga taapiringa antioxidant ki era mai i nga hua me nga huawhenua?

  He aha te kai rēmana, me pehea te hanga? Whakaiti me te Lemon

Kei roto i te pire antioxidant nga momo ahua, he matū hei whakapumau i nga rauropi kore utu. Ko o tatou tinana ka whakaputa i nga rauropi kore utu i te wa e korikori ana me te kemu. Ko nga matū ahumahi me nga mea taiao penei i te whakamaaramatanga o te UV, te parahanga o te hau, te paowa tupeka me nga pesticides he puna o nga rauropi kore utu. 

Mena ka nui ake nga rauropi koreutu i te kaha o to tatou tinana ki te whakahaere i a raatau, ahotea hāora He tikanga e kiia ana I te wa o te wa, ka whai waahi tenei ki te whakawhanaketanga o nga momo mate, tae atu ki te mate pukupuku.

Huaora A, C me E, e awhina ana ki te whakahaere i nga rauropi kore utu i roto i to tatou tinana, a selenium kohuke. Ko nga taapiri kei roto 70-1,660% o te uara o ia ra (DV) o enei matūkai tino nui.

Ma te whakamahi i nga taapiri antioxidant ka aukati i te kino o nga pūtau tinana e nga rauropi kore utu. Engari, ko te tango i nga moni nui ka taea te mahi rereke.

Ka kino te taapiri antioxidant

Ko te tango i nga pota teitei o nga taapiri antioxidant ka nui ake te kino i te pai.

  • Ka whakaheke i te mahi korikori tinana

Ko o tatou tinana ka whakaputa i nga rauropi kore utu hei hua mai i te whakangao hiko i te wa e mahi ana. Mena ka kaha ake koe, ka roa ake te mahi, ka nui ake nga rauropi kore utu a te tinana. Na te mea ka whai waahi nga rauropi kore utu ki te ngenge me te kino o nga uaua, ko te whakaaro ko te tango i nga taapiringa ka taea te whakapouri i nga paanga kino, na reira ka pai ake te mahi korikori. Engari he maha nga rangahau i whakaatu ko te tango i nga pire antioxidant—ina koa ko nga huaora C me E—ka pa ki te urutau o te tinana ki te whakakorikori tinana, ka taea hoki te whakakore i etahi o nga hua hauora e pa ana ki te korikori tinana. 

  • Ka piki ake te mate pukupuku

E mohiotia ana ko te ahotea oxidative i puta mai i nga rauropi kore utu ki nga ruma o te tinana he mea nui ki te whanaketanga o te mate pukupuku. I te mea ka whakakorehia e nga antioxidants nga rauropi kore utu, ka whakaitihia te mate o te mate pukupuku. O te akoranga, ka tangohia fakanatula. Heoi, kua whakaatuhia e nga rangahau ko te whakamahi i nga taapiri antioxidant kaore e whakaiti i te tupono o te maha o nga momo mate pukupuku, ka piki ake pea te mate o etahi mate pukupuku.

Tikina nga antioxidants mai i te kai

He pai ake te hauora ki te tiki antioxidants mai i te kai. Kei roto i nga kai katoa nga momo antioxidants rereke. No reira, kainga ia kai mo te kai taurite.

hua manu Ko nga hua kararehe penei i te miraka miraka me nga hua miraka kei roto ano hoki nga antioxidants, engari ko nga kai tipu he tino nui nga antioxidants.

Me pehea te pupuri i te taumata antioxidant o te kai?

Ko te tunu kai ka huri i te ihirangi antioxidant i roto i te kai. He rereke ano nga paanga o etahi tikanga tunu kai ki nga taumata antioxidant.

Kua whakatauhia e nga kairangahau ka awhina te parai parai ki te pupuri i nga taumata antioxidant. Ko te kohua me te koromamao kua kitea he nui te hekenga o nga taumata antioxidant.

Ko etahi huaora antioxidant ka ngaro ake i te wa e tunu ana. Hei tauira; Ko te Huaora C he huaora wairewa-wai. Na reira, ko te tunu kai ki roto i te wai me nga tikanga penei i te koropuputanga ka nui rawa te heke o te ihirangi antioxidant.

Engari kaore nga pūhui katoa i runga i te rarangi antioxidant e pa ana ki te ahua o te tunu kai. Hei tauira, i kitea e tetahi rangahau ko te kai i te tōmato i tunua ki te hinu oriwa ka piki ake te taumata lycopene toto ki te 82 ōrau. Waihoki, ko te ahua o te karoti parai parai he tino whakanui ake i te whakauru beta-karotene.

He aha te antioxidant kaha?

Ko te Glutathione (he huinga o nga waikawa amino e toru) he antioxidant kaha e mahia ana e o tatou tinana. Ka awhina i te tiaki i te kino o te pūtau me te whakaatu i nga taonga anti-pakeke. Ko te Huaora E te antioxidant tino kaha i roto i te taiao.

E hia nga antioxidants e hiahiatia ana e tatou ia ra?

Karekau he kai e taunakitia ana mo te kaha antioxidant e inehia ana e te uara ORAC. Heoi, ka kiia he haumaru te whakaurunga pai o te 3000-5000 ORAC.

Hei whakapoto;

Ko nga antioxidants he pūhui taiao e whawhai ana i nga rauropi kore utu me te aukati i te ahotea oxidative i puta mai i nga rauropi kore utu. Ka kitea te nuinga i roto i nga huawhenua me nga hua. Ko nga kai kei roto i nga antioxidants ko te aporo, tumatakuru, blueberries, here, cranberries, karaka, paramu pītiti, raspberries, karepe whero, rōpere, kōkihi, broccoli, tōmato, aniana whero, kāpeti, te ti kākāriki, te ti pango me te kawhe. Ko te kai i nga kai whai antioxidants ka whakanui i te mate, ka pai ake te hauora o te ngakau, ka whakaroa i nga tohu o te koroheketanga, ka tiakina te hauora kanohi me te aukati i te mate pukupuku.

Ahakoa he taapiri antioxidant kei runga i te maakete, ko te huarahi haumaru ki te tiki antioxidants ko te kai i nga hua me nga huawhenua maha.

He mea tika ki te kai i nga kai kei roto nga antioxidants ia ra. Ma tenei ara, ka ngawari ake te aukati i nga mate. E kiia ana kia roa te ora. Mena ka kai koe i nga kai antioxidant ia ra, kare pea koe e ora mo ake tonu atu, engari ko te kai i nga wa katoa ka iti ake te kakahu o te tinana me te whakaroa i nga tohu o te koroheketanga.

Tohutoro: 1, 2, 3

Tiria te panui!!!

Waiho i te Reply

Ka kore e whakaputaina to wahitau imeera. Nga mara e hiahiatia ana * kua tohua ki