Ko te karaka he hua hei whakamaumahara ki a tatou mo te takurua pera i te merengi e whakamaumahara ana ki te raumati. Ka kawea mai te ra ki o tatou kainga i te takurua me tona tae. Ko te karaka, e whakamarama ana i o tatou kanohi me tona ahua, ka hanga koa i roto i to tatou tinana me ona painga. Ko tetahi o nga painga o te karaka, tetahi o nga hua tino kai, ko te whakapakari i te punaha mate na te mea he puna huaora C. Heoi ano? Ko te tikanga kaore. He maha atu nga painga karekau matou i te mohio. Ka pa atu tatou ki a raatau katoa i tenei tuhinga.
He aha nga painga o te karaka?
E kiia ana ko Citrus sinensis, no te whanau citrus te karaka. Ahakoa kaore i te mohiohia nga tikanga o mua, ko te whakaaro kua timata te tipu ki te Rawhiti o Ahia i nga mano tau ki muri. I tenei ra, ka tipu ki nga waahi wera rawa o te ao.
Karaka, huaora me nga kohuke,peta-karoteneKua kikīhia ki te pāhare pāporo, te konupora me te muka. Ko ona ahuatanga kawakore me te whakakore i te paitini ka noho ora te tinana. He nui te huaora C, he antioxidant kaha.
Ko nga rakau karaka nga rakau hua tino nui te whakatipu i te ao. Neke atu i te 170 nga momo phytochemical me te neke atu i te 60 flavonoids i roto i te karaka kotahi. Ko te nuinga o enei e whai hua ana ki te aukati i te mumura me nga paanga antioxidant kaha.
Te uara kai o te karaka
E 100 Calories kei roto i te 47 karamu o te karaka. I tua atu, ko te uara kai o te 100 karamu o te karaka e whai ake nei;
Calories: 47
Wai: 87%
Pūmua: 0.9 karamu
Waaroa: 11.8 karamu
Te huka: 9.4 karamu
muka: 2,4 karamu
Ngako: 0,1 karamu
Te ihirangi warowaiha o te karaka
Ko te nuinga o te warowaiha me te wai, he iti rawa te pūmua me te ngako o te karaka. penei i te hukahuka, te fructose me te sucrosehuka ngawari, Ko nga momo warowaiwa kei roto i tenei hua. Ahakoa te nui o te huka, he iti te taupae glycemic (GI) o te 31-51. Ko tana taupae glycemic iti e whakamaramahia ana e te nui o te polyphenol me te muka, e whakahaere ana i te piki o te huka toto.
Te ihirangi muka o te karaka
He kai nui he puna pai o te mukaKa tutuki te karaka (184 karamu) tata ki te 18% o nga hiahia muka o ia ra. Ko nga muka matua kei roto i tenei huapectin, cellulose, hemicellulose me te lignin. Ka awhina te muka ki te whakaheke taumaha me te whakaheke i te cholesterol i te wa e pai ake ai te hauora o te nakunaku.
Huaora me nga kohuke ka kitea i roto i te karaka
huaora i roto i te karaka C huaora me te huaora B1. Heoi ano, kei roto ano nga kohuke penei i te waikawa me te pāhare pāporo.
huaora C: He puna pai rawa atu o te huaora C, 1 karaka nui ka nui ake i te 100% o nga hiahia o ia ra mo te huaora C.
Tiamin: Ko te Thiamine, he huaora B1, ka kitea i roto i nga momo momo kai.
Folate: Huaora B9 raneiwaikawa folic E mohiotia ana ano ko te folate, he maha nga mahi nui, ka kitea i roto i te maha o nga kai tipu.
pāhare pāporo: Ko tenei hua citrus he puna pai o te pāhare pāporo.pāhare pāporoMa te whakaheke i te pehanga toto, ka whakaitihia te mate o te mate ngakau.
He nui nga karaka i roto i nga momo puhui tipu koiora he maha nga painga hauora. Ko nga akomanga matua e rua o nga puhui tipu antioxidant i roto i tenei hua ko te carotenoids me te pūhui phenolic.
Hesperidin: Ko tetahi o nga antioxidants matua. Ko te hesperidin pūhui, he citrus flavonoid, he painga nui.
Anthocyanins: Anthocyanins, flavonoids antioxidant, hoatu karaka toto tona tae whero.
Carotenoids: Tumcitrushe nui ki nga antioxidants carotenoid, he kawenga mo o raatau tae.
Beta cryptoxanthin: Koia tetahi o nga antioxidants carotenoid tino nui i roto i tenei hua. Ka huri te tinana ki te huaora A.
Raikopene: He antioxidant i kitea i roto i te nui o nga karaka kiko whero (Cara cara). lycopene Ka kitea ano i roto i te tōmato me te karepe. He maha nga painga hauora.
waikawa citric: Karaka me etahi atu hua citrus, e whai hua ana ki te reka o te kawawaikawa citric i runga i te teitei. Ko nga rangahau e whakaatu ana ka awhina te waikawa citric ki te aukati i te hanga kohatu.
Nga painga o te karaka
He taonga ki nga antioxidants
Ko nga hua citrus penei i te karaka kua ki tonu i nga antioxidants e whai hua ana ki te hauora. Ko nga antioxidants he pūhui e whawhai ana i nga rauropi kore utu ki te aukati i te ahotea oxidative me te whakamarumaru i nga mate mau tonu. Ka awhina nga antioxidants ki te aukati i te whakawhanaketanga o nga ahuatanga penei i te mate ngakau, te mate pukupuku me te mate huka. He tino nui te karaka ki roto i te bioflavonoids penei i te hesperidin me te hesperetin, e awhina ana ki te whakakore i nga rauropi kore utu, ki te whakaheke i te mumura, me te whakaheke i te kino o te oxidative ki nga pūtau.
He nui te muka
Ko nga painga o te karaka ka ahu mai i te tino pai o te muka. Ko te kai i nga kai kiko ka nui ake te makona, ka nui ake te riki ki roto i te kutae me te nekeneke haere. Ka awhina ano hoki te muka ki nga huakita whai hua i roto i te whekau.prebiotic Ka mahia e ia te mahi. He mea nui te microbiome whekau ki te maha o nga ahuatanga o te hauora me te awe i te whanaketanga o nga momo mate maha. Ka awhina ano te muka ki te aukati i te hiakai. Ko tana kaha ki te whakakii i a koe ko tetahi o nga painga nui o te karaka mo te mate taimaha.
He painga mo te hauora ngakau
Ko nga flavonoids - ina koa he hesperidin - ka kitea i roto i tenei hua citrus he whakamarumaru ki nga mate ngakau. Hei tauira; Ko te inu i te wai karaka he hua whakaheke toto. Ka whakahekehia te toto toto. Ko te muka i roto i te karaka ka whakaheke i nga taumata cholesterol toto. Ki te whakakotahi, ka karaka noa enei meako te kai ka whakaiti i te mate o te ngakau.
Ka aukati i te kowhatu whatukuhu
Ko tenei hua he puna o te waikawa citric me te citrate, e whakaarohia ana hei aukati i te hanga kowhatu whatukuhu. He maha nga wa ka hoatuhia te konupora citrate ki nga turoro he kowhatu whatukuhu. He rite nga paanga o te citrates i roto i te karaka.
Ka aukati i te anemia
karakaAhakoa ehara i te puna rino pai, ka aukati i te anemia. Na te mea he puna pai o nga waikawa waro penei i te huaora C (waikawa ascorbic) me te waikawa citric. Ka whakakorehia nga huaora C me te waikawa citric mai i te punaha keri o te tinana.te whakauru rinoka whakanui ake. Ina kainga me nga kai whai rino, ka awhina i te aukati i te anemia.
ka whawhai ki te mate pukupuku
Ko tetahi atu painga o te karaka ko tona kaha ki te whawhai ki te mate pukupuku. He mihi ki te nui o te antioxidant, ko te kai karaka i ia ra ka tiaki i te mate pukupuku me te aukati i te whakawhanaketanga o te mate pukupuku. Ko nga hua citrus tetahi o nga kai tino nui hei whawhai i te mate pukupuku. Ko te kai i nga hua citrus ka whakaiti i te tupono o nga momo mate pukupuku penei i te esophageal, pancreatic, puku me te mate pukupuku prostate.
Ka taea e te roro te mahi hauora
Ko nga flavonoids e kitea ana i roto i nga karaka ka awhina ki te pupuri i te mahi hinengaro me te aukati i nga mate neurodegenerative penei i te mate whakaheke me te Alzheimer's.
Ka whakarite i te pehanga toto
He nui te karaka i te pāhare pāporo, e āwhina ana ki te whakahaere i te pēhanga toto. He nui te awe o te wai karaka ki te pehanga toto me etahi atu mate e pa ana.
Ka whakaheke i te cholesterol
Ko te kai karaka mo te wa roa ka whakahekehia nga taumata cholesterol i roto i nga tane me nga wahine. Ka whakahekehia hoki e te wai huarākau nga taumata cholesterol katoa me nga taumata cholesterol kino. He nui te muka o te karaka (pectin). Ka whai hua tenei ahuatanga ki te cholesterol. Ko te muka hoki ka aukati i te punaha kena ki te tango i te cholesterol.
He hua ka taea e nga turoro mate huka te kai.
Ko te penupenu o te hua he puna nui o te muka. Ka awhina te muka ki te whakaheke i te huka me te whakapai ake i nga taumata huka toto. Na reira, ka taea e te hunga mate huka te kai marie.
Ka whakapakari i te mate mate
He nui te karaka i te huaora C. I tenei ara, ka whakapakari i te mate. Kei roto hoki i te karaka etahi atu matūkai hei whakakaha i te punaha mate, penei i te waikawa me te parahi.
Ka pai ake te hauora kanohi
Ko te whakapai ake i te hauora kanohi tetahi o nga painga o te karaka. Ko te kai karaka he painga mo nga kanohi na te flavonoids kei roto. Kua whakatauhia e nga rangahau ko nga kaiuru i kai karaka he iti ake te tupono o te mate o te macular e pa ana ki te pakeke.
Ka tautoko i te maimoatanga o te polycystic ovary syndrome
Hei karo i te PCOS, me kai nga kai taupae glycemic iti. He iti te taupae glycemic a Orange. No reira, he hua ka taea e nga turoro PCOS te kai. Ko te karaka ano te whakapai ake i te parenga o te insulin, e kiia ana ko te puna o te PCOS.
Ka whakakorea nga kita. Ka whakaroa te koroheketanga o te kiri.
Ka whangai i te kiri.
Ka aukati i te hakihaki.
Ka whakatere te hanga collagen i roto i te kiri.
Ka whakamakuku i te kiri.
Nga painga o te karaka mo nga makawe
E tautoko ana i te whawhai ki te pakitea.
Ka tautoko te tipu o nga makawe.
Ka awhina i nga makawe kia kanapa me te rahi.
Nga painga o te karaka i te wa e hapu ana
He nui te karaka i te huaora C, te rino, te zinc me te waikawa folic. Ko te kai karaka i te toru o nga marama o te haputanga ka pai ake te mahi aukati, te whakapakari i te whanaketanga roro. Ko te kai karaka i roto i nga marama tuatahi e toru o te haputanga ka tino taunakitia na te mea ka awhina i te whanaketanga roro o te peepi i roto i te kopu. Ka taea e tatou te rarangi nga painga o te karaka i te wa e hapu ana.
He nui te karaka ki te huaora C, e whakakaha ana i te mate o te whaea me te peepi.
Ma te kai karaka ka whakaitihia te mate mate mate mate i te wa e hapu ana.
E tautoko ana i te whanaketanga o te kirikiri, te kiko, nga oko toto me nga wheua i roto i nga pepi.
Ko te ihirangi waikawa o te karaka ka awhina i te hanganga o nga pūtau toto me te tipu o nga kopa hou.
Ka whakakore i te paopao, he raruraru i te wa e hapu ana, ma te whakahaere i te kohanga whekau.
Ka whakahaere i te pehanga toto o nga wahine hapu me te nui o te pāhare pāporo.
Ka awhina i te aukati i te anemia ka tupu pea i te wa e hapu ana.
Ma te Karaka ka ngoikore koe?
Calories i te karakaiti, no reira ko tetahi o nga kai pai hei kai mo te mate taimaha. He nui ano te muka, e whakahaere ana i te hiahia me te aukati i te kai nui. Kei roto hoki te huaora C, e mohiotia ana hei awhina i te tahu ngako.
Nga kino o te karaka
Ko tenei hua kaore he maha o nga paanga kino, kino ranei. Ko etahi o nga tangata e mate pawera ana ki te karaka, engari he mate onge tenei.
Mo nga tangata e pa ana ki te mamae o te ngakau, ka kai karaka, ka kino ake pea nga tohu. Na te mea kei roto i nga hua he waikawa waro penei i te waikawa citric me te waikawa ascorbic.
I te wa e hoko karaka ana i te wa i waenga i Oketopa me Hui-tanguru, me whiriwhiri i nga wa katoa he kakano maeneene, he kiri kore koha.
Ka taea te noho ki te wiki i roto i te waahi makariri, pouri i te pāmahana rūma. Ko te penapena i roto i te wahanga huarākau me te huawhenua o te pouaka whakamātao ka roa ake te ora o te papa ki te 2 wiki. Kaua e tuu ki roto i te peeke kirihou na te mea ka purua ki te makuku.
E hia nga karaka hei kai i te ra?
Karekau he rangahau mo tenei kaupapa. Ki te whakaaro ki te nui o te huaora C o te hua me etahi atu mea whai hua o te huaora, te kai 1 ki te 2 karaka i te ra e ranea ana.
Ka taea e koe te kai karaka i runga i te puku kau?
He hua waikawa te karaka. Ko te kai i nga hua kawa penei i te karaka i runga i te kopu kore ka paheke. Na reira, kaore e tika te kai i runga i te kopu kore.
