ಕಿಡ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗವು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 10% ರಷ್ಟು ಬಾಧಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಹುರುಳಿ-ಆಕಾರದ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು, ಮೂತ್ರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ve ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಧೂಮಪಾನ, ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು ಕೂಡ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ, ಕೆಲವು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದುವರಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: ಸೋಡಿಯಂ ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕ: ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಂಜಕವು ದಿನಕ್ಕೆ 800-1000 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ಅವರು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 

ಈಗ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು

ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಂಡೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಿಗಳು 124 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ;

• ಸೋಡಿಯಂ: 19 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 176 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 40 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಕಿಡ್ನಿಗಳಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. 148 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 114 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 18 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಪರ್ಚ್

ಪರ್ಚ್, ಒಮೆಗಾ 3 ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಉರಿಯೂತ, ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಂಜಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 85 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 74 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 279 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 211 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ 75 ಗ್ರಾಂ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 144 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 15 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆದರೆ ರಂಜಕವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು (66 ಗ್ರಾಂ) ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 110 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 108 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 10 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಇದು ಉಪ್ಪುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ (9 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 36 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 14 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ತೈಲ

ಆಲಿವ್ ತೈಲಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 28 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 0,3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 0 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಬುಗ್ಗರ್

ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗುರ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. 91 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗರ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 4.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 62 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 36 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸುಇದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟೂಲ್ಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುವ ಫೈಬರ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. 70 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 13 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 119 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 18 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (84 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 63 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 216 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 192 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (70 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 102 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 20 ಮಿಗ್ರಾಂ

ರಾಕೆಟ್

ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅರುಗುಲಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅರುಗುಲಾ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 20 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಅರುಗುಲಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 74 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 10 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಮೂಲಂಗಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 58 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 23 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 135 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 12 ಮಿಗ್ರಾಂ

ನವಿಲುಕೋಸು

ಟರ್ನಿಪ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 78 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 12.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 138 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 20 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಅನಾನಸ್

ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಂತಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಿಹಿ, ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅನಾನಸ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 165 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 180 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 13 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಇದು ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎ-ಟೈಪ್ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳು ಎಂಬ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಒಳಪದರಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 85 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 13 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಶಿಟಾಕಿ ಮಶ್ರೂಮ್

ಶಿಟಾಕಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಇದು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 145 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 170 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 42 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು

ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಿಗಳು ಕಿಡ್ನಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕಿಡ್ನಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ...

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯಗಳು

• ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಲಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರಂಜಕ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಈ ಸೇರಿಸಿದ ರಂಜಕವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ರಂಜಕಕ್ಕಿಂತ ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಂಜಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಸಂಯೋಜಕದಲ್ಲಿನ ರಂಜಕದ ಅಂಶವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಮಿಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಲಾಗಳು 50-100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಕೋಲಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊ

• ಆವಕಾಡೊಇದು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. 
• ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಆವಕಾಡೊ 727 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒದಗಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದರೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್

• ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಗೊಂದಲವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಟ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚು.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 28 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 57 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ 69 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 154 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 69 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 54 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಬಲ್ಗೂರ್, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಕಡಿಮೆ-ರಂಜಕ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 422 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ

• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 222 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 349 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. 
• ಇತರ ರಂಜಕ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ (184 ಗ್ರಾಂ) 333 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ 473 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಸೌಡ್‌ಜೌಕ್, ಸಲಾಮಿ, ಬೇಕನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, 2 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 244 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಐದು ಹಸಿರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸುಮಾರು 195 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 427 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಾಜಿನ 1.500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ve ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (156 ಗ್ರಾಂ) 610 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (114 ಗ್ರಾಂ) 541 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
• ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇನ್ನೂ ಇರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಭಾಗೀಕರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 900 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿವೆ.
• ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2,000mg ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.
• ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೊಪ್ಪು, ಪಾಲಕ ಮುಂತಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

• chard, ಪಾಲಕ ಅಂತಹ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
• ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 140-290 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಕ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ.
• ಹೀಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ಲಮ್ 1.274 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ ಸಮಾನವಾದ ಪ್ಲಮ್ನ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
• ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ದಿನಾಂಕಗಳು 668 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
• ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

• ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್‌ಗಳಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಿಡ್ನಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲೆ, ನಾವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ನಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಕಿಡ್ನಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವೇನು ​​ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ನೋಡೋಣ?

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹದ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅನಗತ್ಯ ವಿಷ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಸಮರ್ಥತೆ), ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸಿಗರೇಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧೂಮಪಾನವು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನವು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯ

ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು

ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ

ಹೊಸ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಅಗತ್ಯ. ನಿದ್ರೆಯ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಭಾವವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ

ಉಪ್ಪು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತ ಶೋಧನೆಯು ನಂತರ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ

ವ್ಯಾಯಾಮವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೂ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಪು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತೀವ್ರತೆಯ ಕಾರಣ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಭಯಾನಕ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯಬಹುದು.

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು: 1, 2, 3