ಪಾಲಕದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ "ಸ್ಪಿನೇಶಿಯಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ " ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಲಕಅಮರಂತ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಇದು ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಆದರೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದುಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯ

ತೂಕದಿಂದ, ಪಾಲಕ ಇದರಲ್ಲಿ 91.4% ನೀರು, 3.6% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 2.9% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ23 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ವಿನಂತಿ 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಕದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿವರ:

ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 7

ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.86 gr

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 30 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕಬ್ಬಿಣ: 0,81 gr

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 24 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 167 ಮಿಗ್ರಾಂ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 2813 IU

ಫೋಲೇಟ್: 58 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಟಿಎಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಾರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು 0.4% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಫೈಬರ್

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಕರಗದ ನಾರು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

ವಿಟಮಿನ್ ಎ

ಸ್ಪಿನಾಚ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಇದು ಕನ್ವರ್ಟಿಬಲ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿ ವಿಟಮಿನ್

ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಎ ಪಾಲಕ ಎಲೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಇದನ್ನು ಫೋಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವಕೋಶದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

Demir

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದು ಈ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. Demir ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಖನಿಜವು ನರಮಂಡಲ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಅಣುವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಬಿ 9 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಲುಟೀನ್ 

ಲುಟೀನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್

ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳು

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್

ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪು, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ಇದು ಆಹಾರದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

Ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್

ಲುಟೀನ್ ನಂತೆ, ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಪಾಲಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಸ್ಪಿನಾಚ್ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯುವಿ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ ಪಾಲಕಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಖನಿಜ ಬಯೊಟಿನ್ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಲಕ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೊಪ್ಪು ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಹಿಳೆಯರು, 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ಸಾರ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ದೇಹದ ತೂಕದ 43% ಹೆಚ್ಚಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಸೆ ಕೂಡ 95% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಗ್ಲಿಸೆರೊಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಲಕವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ meal ಟದ ನಂತರದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧನಿಯಾಸಿನ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಆಭರಣಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂಡೋಥೆಲಿಯಲ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪಧಮನಿಯ ಠೀವಿಗಳನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು e ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದುಹೆಚ್ಚಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತ್ವರಿತ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುರಿತದ ದರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪಾಲಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ತಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಆಸ್ತಮಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಸಹ ಆಸ್ತಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಸ್ತಮಾ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಉಪಾಖ್ಯಾನ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ದೋಷಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಇದು ವಿರೋಧಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಸೊಪ್ಪು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು (ಒತ್ತಡದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫೋಲೇಟ್, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಸಹ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದು ನಿಮಗೆ ಪಾಪ್ಐಯ್ಸ್ ನಂತಹ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಲಕ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಾಲೀಮು ನಂತರದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಲುಟೀನ್ ನಂತಹ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಸೊಪ್ಪು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ.

ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ. ಇದು ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಿರಿಯವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ಚರ್ಮದ ಮಂದತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ರೇಖೆಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಯುವಿ ರಕ್ಷಣೆ

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಯುವಿ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 

ಪಾಲಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಮೂಲ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಅದೇ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

- ಚೀಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುವು?

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದುಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು
ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಳಜಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಕ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕಗಳಂತೆ). ಇವು ಮೂತ್ರನಾಳದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ / ಕಲ್ಲುಗಳು ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುತ್ತಿರುವ .ಷಧಿಗಳು
ಸ್ಪಿನಾಚ್ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಪಾಲಕರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ (ಷಧಿಗಳನ್ನು (ವಾರ್ಫಾರಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.