ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់បណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយចំនួនលើរាងកាយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសំណួរនៃ "តើជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងដូចម្តេច" គឺជាប្រធានបទមួយដែលចង់ដឹងចង់ឃើញបំផុត។
ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់កើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយមិនអាចផ្ទេរជាតិស្ករពីឈាមទៅកោសិកាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីវាបណ្តាលឱ្យងងុយដេកនិងឃ្លាន។ រាងកាយរបស់យើងប្រហែលជាមិនអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេលនោះទេ។ នេះនាំឱ្យមានជំងឺដែលគេស្គាល់ថាជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ក្នុងចំណោមមនុស្ស។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាបញ្ហាសុខភាពទូទៅកាន់តែខ្លាំងឡើង ហើយប៉ះពាល់ដល់មនុស្សជាច្រើន។ តាមពិតទៅ យើងអាចនិយាយបានថា វាជាមូលហេតុនៃជម្ងឺជាច្រើន។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យរឹង និងរួមតូចនៃសរសៃឈាម នេះបណ្តាលឱ្យមានការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
តើជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជាអ្វី?
កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម គឺជាបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួន។ គ្លុយកូសគឺជាទម្រង់សាមញ្ញនៃជាតិស្ករ ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងចរន្តឈាម និងចែកចាយទៅកាន់កោសិកា ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។
ជាធម្មតាជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតចំពោះមនុស្ស និងសត្វ។ តាមពិតទៅ មានជាតិគ្លុយកូសត្រឹមតែ 4 ក្រាមប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងគ្រប់ពេលវេលា។ រាងកាយរបស់យើងប្រឹងប្រែងអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីរក្សាកម្រិតធម្មតានេះ និងគ្រប់គ្រងវា។
កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺទាបបំផុតនៅពេលយើងក្រោកពីដំណេកនៅពេលព្រឹក។ នៅពេលដែលអាហារដំបូងនៃថ្ងៃត្រូវបានបរិភោគ, ពីរបីមីលីក្រាមនឹងកើនឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។
ជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងចរន្តឈាមក្នុងពោះវៀនតូច ហើយដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ថ្លើម ដែលកោសិកាថ្លើមស្រូបយកជាតិស្ករភាគច្រើន ហើយបំប្លែងវាទៅជាគ្លីកូហ្សែន។ Glycogen ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថ្លើម។
រាងកាយទាំងមូលរបស់យើងប្រើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខួរក្បាលត្រូវការវាច្រើនបំផុត ជាពិសេសចាប់តាំងពីណឺរ៉ូននៅក្នុងខួរក្បាលប្រើជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រភពថាមពលចម្បងរបស់វា។ នៅពេលដែលកម្រិតទាបពេក ឬខ្ពស់ពេក វាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចុះខ្សោយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
មានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។
មនុស្សជាមធ្យមដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅកន្លែងណាមួយក្នុងកម្រិតតមអាហារធម្មតាពី 70 ទៅ 99 mg/dl (ឬ 3,9 ទៅ 5,5 mmol/L)។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការតមអាហារធម្មតា ជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរតែមានចន្លោះពី 80 ទៅ 130 mg/dl (4.4 ទៅ 7.2 mmol/L)។
បន្ទាប់ពីទទួលទានរួច កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមស្ដង់ដារសម្រាប់អ្នកដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺក្រោម 140 mg/dl (7.8 mmol/L) និងក្រោម 180 mg/dl (10.0 mmol/L) សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ នៅពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះ បរិមាណឈាមសរុបកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិច។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងទាបជាងធម្មតាបន្តិច ហើយជាធម្មតាវាមិនបង្កបញ្ហានោះទេ។
តាមពិត វាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការថែរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា និងការពារការកើនឡើង និងធ្លាក់ចុះភ្លាមៗរបស់វា។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅខ្លះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ មានចំណុចមួយចំនួនដែលគួរពិចារណាដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។
តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណា នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង?
នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ ឬឡើងខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ រោគសញ្ញាខាងក្រោមកើតឡើង៖
- មានអារម្មណ៍ខ្សោះជាតិទឹកកាន់តែច្រើនតាមពេលវេលា
- សម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស
- មានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឬអស់កម្លាំងញឹកញាប់
- ឧស្សាហ៍ឈឺក្បាល ឬឈឺក្បាលប្រកាំង
- ជួបប្រទះបញ្ហានៃការមើលឃើញព្រិលៗ
- មានអារម្មណ៍ថាចង់នោមញឹកញាប់
- កង្វះការយកចិត្តទុកដាក់
ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទេ រោគសញ្ញាទាំងនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងតាមពេលវេលា។ រោគសញ្ញានៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលនៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូររួមមាន៖
- មានការឆ្លងមេរោគលើស្បែកញឹកញាប់
- ភាពញឹកញាប់នៃការឆ្លងមេរោគទ្វារមាសចំពោះស្ត្រី
- ការជាសះស្បើយយូរនៃរបួស
- ការខូចខាតដល់សរីរាង្គខាងក្នុង ជាពិសេសតម្រងនោម ភ្នែក និងសរសៃឈាមរបស់រាងកាយ
- ពិការភ្នែក
- ការបាត់បង់សក់ច្រើនពេក
- បញ្ហាក្រពះពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរ (ដូចជារាគ និងទល់លាមកច្រើន)
តើជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះយ៉ាងដូចម្តេច?
- កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត
"តើជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងដូចម្តេច?" នៅពេលយើងសួររឿងដំបូងដែលត្រូវចងចាំគឺនៅឱ្យឆ្ងាយពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាពិសេសពីកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។
កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាអាហារដែលបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាត ពួកវាត្រូវបានបំបែកទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ បន្ទាប់មកជាតិស្ករទាំងនេះចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង លំពែងបញ្ចេញអ័រម៉ូនមួយហៅថា អាំងស៊ុយលីន ហើយកោសិកាស្រូបយកជាតិស្ករពីក្នុងឈាម។
កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃ។ ស្ករតារាង នំបុ័ងស អង្ករស សូដា ស្ករ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក និងបង្អែម សុទ្ធតែជាកាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះ។ ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារតែវាត្រូវបានដកចេញនូវសារធាតុចិញ្ចឹមស្ទើរតែទាំងអស់ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ ពួកគេក៏មានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ផងដែរព្រោះវាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សនៅក្នុងរាងកាយ។ នេះបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។
ការញ៉ាំអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករ
sucrose និង សុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់។ ការបន្ថែមជាតិស្ករទៅក្នុងអាហារដូចជាស្ករមិនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទេ។ ទាំងនេះគ្រាន់តែជាកាឡូរីទទេ។ រាងកាយបំបែកជាតិស្ករសាមញ្ញទាំងនេះយ៉ាងងាយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការវិវត្តនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។ ក្នុងន័យមួយ អ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ដោយនៅឱ្យឆ្ងាយពីជាតិស្ករ។
- រក្សាទម្ងន់របស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ
ការលើសទម្ងន់ធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកប្រើអាំងស៊ុយលីន និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងហើយតាមនោះការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ លើសទម្ងន់, ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនវាក៏ជំរុញឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍ផងដែរ។ ការសម្រកទម្ងន់ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។
- លំហាត់ប្រាណ
"តើជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងដូចម្តេច?" ជាចម្លើយចំពោះសំណួរ យើងអាចនិយាយបានថា ការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ លំហាត់ប្រាណការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃកោសិកាទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ វាក៏ជួយកោសិកាសាច់ដុំស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។
ការធ្វើលំហាត់ប្រាណលើពោះទទេ ឬពេញពោះ គឺមានប្រសិទ្ធភាពលើការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការហាត់ប្រាណមុនអាហារពេលព្រឹកមានប្រសិទ្ធភាពជាងការហាត់ប្រាណក្រោយអាហារពេលព្រឹក។
-
បរិភោគអាហារដែលមានជាតិសរសៃ
ជាតិសរសៃមានផ្ទុកនូវអាហាររុក្ខជាតិដែលរាងកាយរបស់យើងមិនអាចរំលាយបាន។ មានជាតិសរសៃពីរប្រភេទជាមូលដ្ឋាន៖ រលាយនិងមិនរលាយ។ ជាពិសេស ជាតិសរសៃរលាយ ការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឱ្យឡើង។
ជាតិសរសៃក៏ទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារដោយធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃជាតិសរសៃរលាយរួមមាន oatmeal, គ្រាប់, legumes, ផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជាផ្លែប៉ោម, ក្រូច និង blueberries និងបន្លែជាច្រើន។
- សម្រាប់ទឹកគ្រប់គ្រាន់
ការទទួលទានទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម នៅពេលដែលរាងកាយមិនមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ វាផលិតអ័រម៉ូនមួយហៅថា vasopressin។ នេះជំរុញឱ្យតម្រងនោមរក្សាជាតិទឹក និងរាងកាយដើម្បីបញ្ចេញជាតិស្ករលើសក្នុងទឹកនោម។ វាក៏ធ្វើឱ្យជាតិស្ករច្រើនត្រូវបញ្ចេញពីថ្លើមទៅក្នុងឈាម ។
តើគួរផឹកទឹកប៉ុន្មាននៅពេលថ្ងៃ អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់មនុស្ស។ ជ្រើសរើសទឹកធម្មតាជំនួសទឹកផ្អែម ឬសូដា ព្រោះជាតិស្ករនឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករឡើងខ្ពស់។
- ញ៉ាំអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ
ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់នៃអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតធម្មតា។ ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អរៀងរាល់ XNUMX ឬ XNUMX ម៉ោងក្នុង XNUMX ដងផ្សេងគ្នាពេញមួយថ្ងៃនឹងរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមិនឱ្យចុះទាបពេក ដែលការពារអ្នកពីការវាយលុកអាហារនៅពេលផ្សេងទៀត។ រំលងអាហារប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ប្រើទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ជួយសម្រកទម្ងន់ បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល តុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុត។ ការសិក្សាបង្ហាញថាអ្នកដែលទទួលទានទឹកខ្មេះប៉ោម cider បង្កើនការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមបន្ថយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារដែលការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- យកក្រូមីញ៉ូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម
ការសិក្សាបង្ហាញថា ក្រូមីញ៉ូម និងម៉ាញេស្យូមអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រភពអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុក្រូមីញ៉ូមរួមមាន ប្រូខូលី ស៊ុតលឿង សំបកខ្យង ប៉េងប៉ោះ និងសណ្ដែកដី។ ប្រភពអាហារដែលសំបូរទៅដោយម៉ាញេស្យូមរួមមាន ស្ពៃណាច អាល់ម៉ុន ផ្លែបឺរ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងសណ្ដែកដី។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងពីរនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីនច្រើនជាងការបន្ថែមជាលក្ខណៈបុគ្គល។
-
ញ៉ាំគ្រឿងទេសដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម
គ្រឿងទេសដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរួមមាន cinnamon និង fenugreek ។ cinnamon ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ វាការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។
លក្ខណៈសម្បត្តិរាងកាយមួយរបស់ fenugreek គឺថាគ្រាប់ពូជសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ។ នេះបន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឱ្យកើនឡើង។
- ប្រើ barberine
ជាងកាត់សក់របស់អ្នក។គឺជាសារធាតុគីមីដែលចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ការសម្រកទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
Berberine កាត់បន្ថយបរិមាណជាតិស្ករដែលផលិតដោយថ្លើម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ វាមានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំមួយចំនួនដែលប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ខណៈពេលដែល berberine មានសុវត្ថិភាពគួរសម សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើ ប្រសិនបើអ្នកមានលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រ ឬកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយ។
- ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ
ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដែលការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរួមមាន៖
- រកមើលវិធីដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពតានតឹង ដោយសារភាពតានតឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ការគេងមិនលក់ធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ គុណភាព និងការគេងគ្រប់គ្រាន់ កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ជាតិអាល់កុលមានជាតិស្ករ និងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។ ការនៅឲ្យឆ្ងាយពីគ្រឿងស្រវឹង នឹងពិតជាបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
អាហារដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម
"តើជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងដូចម្តេច?" ការផ្លាស់ប្តូរដែលយើងបានពិនិត្យក្រោមចំណងជើងនេះ ភាគច្រើននិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភ។ ដោយសារតែមានទំនាក់ទំនងធ្ងន់ធ្ងររវាងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះអាហារដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមទទួលបានសារៈសំខាន់។ តោះមើលមុខម្ហូបទាំងនេះ។
- ខាត់ណា
ស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វានជាប្រភេទ isothiocyanate ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សារធាតុ Phytochemical នេះត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងបន្លែ cruciferous រួមទាំង broccoli ផងដែរ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការទទួលទានផ្កាខាត់ណាដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ sulforaphane ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
បន្ថែមពីនេះ ការទទួលទានបន្លែត្រកួនជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបង្កើនភាពអាចរកបាននៃ sulforaphane គឺការបរិភោគផ្កាខាត់ណាខៀវឆៅ ឬចំហុយវាបន្តិច។
- ផលិតផលសមុទ្រ
ត្រី និង ខ្យង មានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព។
ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ និងការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ។ ការទទួលទានត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង និងត្រីសាឌីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- គ្រាប់ល្ពៅ និងគ្រាប់ល្ពៅ
ពណ៌ភ្លឺ និងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម zucchini គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់តុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។ គ្រាប់ពូជល្ពៅ វាសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះវាធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។
- គ្រាប់
ការសិក្សា គ្រាប់ បង្ហាញថាការញ៉ាំវាអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- okra
okraវាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសមាសធាតុដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដូចជា olisaccharides និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ។ គ្រាប់របស់វាត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយជាឱសថធម្មជាតិក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។ ដូចគ្នានេះផងដែរ okra មានសារជាតិ flavonoids isocercitrin និង quercetin 3-O-gentiobioside ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយរារាំងអង់ស៊ីមមួយចំនួន។
-
គ្រាប់ពូជ flax
គ្រាប់ពូជ flaxវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ជីពចរ
សណ្តែក ve lentil បន្លែដូចជា legumes សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ម៉ាញេស្យូម ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលអាចជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ និងម្សៅដែលធន់ទ្រាំ។ ទាំងនេះជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ និងកែលម្អការឆ្លើយតបជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។
- សាច់ក្រក
សាច់ក្រក អាហារដែលមានជាតិ fermented បែបនេះគឺសំបូរទៅដោយសមាសធាតុដែលជួយដល់សុខភាពដូចជា probiotics សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ជាមួយនឹងខ្លឹមសារនេះ វាបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។
- គ្រាប់ពូជ chia
គ្រាប់ពូជ chia ការញ៉ាំបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាក៏បានរកឃើញផងដែរថា ការទទួលទានគ្រាប់ពូជ chia ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន រួមជាមួយនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ផ្លែឈើ berry
ផ្លែប៊ឺរី ដែលជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ផ្លែឈើដូចជា រ៉ាបប៊ឺរី ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី និងប៊្លូបឺរី ផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះហើយ ពួកវាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ។
- អាវ៉ូកាដូ
អាវ៉ូកាដូក្រៅពីជាផ្លែឈើដ៏ឆ្ងាញ់ វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់សម្រាប់តុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ជាមួយនឹងខ្លឹមសារនេះ វាជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព។
- Oats និងកន្ទក់ oat
ការទទួលទាន oats និង bran oat មានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់របស់វា។
-
ក្រូចឆ្មារ
ថ្វីត្បិតតែផ្លែក្រូចឆ្មារជាច្រើនមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ពួកគេអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។ ក្រូចឆ្មារទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនដូចផ្លែឈើប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជាឪឡឹក និងម្នាស់។
ផ្លែក្រូចដូចជាក្រូច និងក្រូចថ្លុងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដូចជា naringenin ដែលជាសារធាតុ polyphenol ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដ៏មានឥទ្ធិពល។ ផ្លែក្រូចទាំងមូលជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយ HbA1c និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- Kefir និងទឹកដោះគោជូរ
Kefir ve ទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលអាចជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាការទទួលទាន kefir និងទឹកដោះគោជូរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ស៊ុត
ស៊ុតវាជាអាហារសម្បូរជីវជាតិពិសេសដែលជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនប្រមូលផ្តុំ ខ្លាញ់ល្អ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំស៊ុតអាចជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោមមានជាតិសរសៃរលាយ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដូចជា quercetin អាស៊ីត chlorogenic និងអាស៊ីត gallic ។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- លីម៉ូន
លីម៉ូន មានផ្ទុកវីតាមីន C ខ្ពស់។ ផ្លែឈើនេះក៏ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន A និង B ម៉ាញ៉េស្យូម សូដ្យូម និងជាតិសរសៃអាហារ។ ជាតិសរសៃរលាយ ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ដោយកំណត់បរិមាណជាតិស្ករដែលយកដោយឈាម។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ នេះនឹងការពារការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។
- Cranberry
Cranberries ផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងរាងកាយផងដែរ ព្រោះវាមានជាតិស្ករតិចណាស់។
- kiwi
ផ្លែមានរោមពណ៌ត្នោតមានផ្ទុកគ្រាប់រាប់លានជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C។ នេះជាមូលហេតុដែលវាបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ផ្លែទទឹម
ផ្លែទទឹមគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិដែក។ វាផ្តល់នូវសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗជាច្រើនប្រភេទ។ ទឹកផ្លែទទឹមវាគឺជាទឹកផ្លែឈើដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។
ឱសថបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម
- ហ្គីមម៉ាម៉ាមេឌា
ឱសថនេះមានផ្ទុក glycosides ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត gymnemic ។ ទាំងនេះកាត់បន្ថយភាពរសើបនៃរសជាតិចំពោះរបស់ផ្អែម ដោយហេតុនេះអាចទប់ស្កាត់ការឃ្លានជាតិស្ករ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេដោយមានជំនួយពីឱសថនេះ។ វាបណ្តាលឱ្យមានការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងខ្លួនដោយការបង្កើនសកម្មភាពអង់ស៊ីមនៅក្នុងកោសិកា។ វាក៏ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។
- ជីនសេង
ជីនសេងវាជាឱសថបង្កើនភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។
យិនស៊ិនបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ កោសិកាចាប់យក និងប្រើប្រាស់ជាតិស្ករកាន់តែច្រើន។ លើសពីនេះទៀតការផលិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងលំពែងកើនឡើង។ ទាំងអស់នេះកាត់បន្ថយទំនោរទៅរកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ឥសី
នៅលើពោះទទេ ឥសី ការទទួលទានវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ វាបង្កើនការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន និងសកម្មភាព ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងគ្រប់គ្រងវាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ក្រៅពីនោះ វាក៏ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងារថ្លើមផងដែរ ដូច្នេះធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែប្រសើរឡើង។
- ខាត់ណាខៀវ
ឱសថនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។ ខាត់ណាខៀវមានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា glucokinin ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបញ្ចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ស្លឹកខ្ទឹម
រុក្ខជាតិកម្រនៃប្រភពដើមមេឌីទែរ៉ាណេនេះមានផ្ទុក glycosides ដែលបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅក្នុងខ្លួន។ វាក៏ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។
-
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ វាត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ការពារការកើតមុន និងកាត់បន្ថយការជ្រុះសក់។ ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗនេះបានរកឃើញថា ជែល aloe vera ផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ខ្ញី
ខ្ញីជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាបានបញ្ជាក់ថា ខ្ញីជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយបង្កើនការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន និងភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ។
- ស្មៅស៊ីមេន
គ្រាប់ពូជ fenugreek ហើយស្លឹករបស់វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ព្យាបាលបញ្ហាមេតាបូលីស និងបញ្ហារំលាយអាហារ។ រុក្ខជាតិនេះមានដើមកំណើតនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ ឥណ្ឌា ប៉ាគីស្ថាន បង់ក្លាដែស តួកគី បារាំង អេហ្ស៊ីប អាហ្សង់ទីន និងម៉ារ៉ុក។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គ្រប់វ័យដើម្បីព្យាបាលការបាត់បង់សក់ បញ្ហាស្បែក និងការរំលាយអាហារយឺត។ ការសិក្សាមួយបានបញ្ជាក់ថា គ្រាប់ល្ហុងមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
- cinnamon
បានមកពីសំបកដើម cinnamon គ្រឿងទេសដែលមានក្លិនខ្លាំងនេះ ត្រូវបានគេប្រើជាប្រចាំនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីខាងត្បូង និងបង្អែម។ វាជាឱសថបំប៉នដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងព្យាបាលជំងឺធាត់ កន្ត្រាក់សាច់ដុំ រាគ និងផ្តាសាយ។ វាបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ស្រោមដៃ
ស្រោមដៃវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា cloves ជួយកែលម្អភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីត។
- រមៀត
រមៀត វាបន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិផ្សេងៗដល់អាហារ។ វាក៏ជាឱសថប្រើដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី របួស ស្បែក និងបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ការសិក្សាបានរកឃើញថាសារធាតុ Phytochemical ហៅថា Curcumin ទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌លឿងរបស់រមៀត និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ Curcumin មានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាមួយបានបញ្ជាក់ថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយការទទួលទានរមៀត។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
