តើភេសជ្ជៈ Fizzy មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

ភេសជ្ជៈកាបូន សម្រាប់អ្នកខ្លះវាមិនអាចខ្វះបាន។ ជាពិសេសក្មេងៗចូលចិត្តភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែពួកវាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដែលហៅថា "បន្ថែមជាតិស្ករ" ហើយនេះប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់យើង។

ជាទូទៅ អាហារដែលមានជាតិស្ករគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ប៉ុន្តែអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតនោះគឺភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។ គ្រាន់តែ ភេសជ្ជៈកាបូន ប៉ុន្តែក៏មានទឹកផ្លែឈើ កាហ្វេដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ និងក្រែម និងប្រភពផ្សេងទៀតនៃជាតិស្កររាវ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ "គ្រោះថ្នាក់នៃភេសជ្ជៈកាបូន" នឹងត្រូវបានពន្យល់។

តើភេសជ្ជៈ Fizzy មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះដល់សុខភាព?

ភេសជ្ជៈ Fizzy ផ្តល់កាឡូរីដែលមិនចាំបាច់ និងបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់

ទម្រង់ស្ករដែលប្រើជាទូទៅបំផុត - sucrose ឬស្ករតារាង - ផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃ fructose ដែលជាជាតិស្ករសាមញ្ញ។ Fructose ដែលជាអរម៉ូននៃភាពអត់ឃ្លាន អរម៉ូនហ្គ្រេលីនវាមិនទប់ស្កាត់ ឬជំរុញការឆ្អែតដូចគ្លុយកូសទេ ជាតិស្ករដែលបង្កើតឡើងនៅពេលរំលាយអាហារម្សៅ។

ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលជាតិស្កររាវត្រូវបានប្រើប្រាស់ អ្នកបន្ថែមទៅក្នុងបរិមាណកាឡូរីសរុបរបស់អ្នក ដោយសារភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ បន្ថែមពីលើរបបអាហារដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ ភេសជ្ជៈកាបូន អ្នក​ដែល​ផឹក​ស្រា​ញ៉ាំ​កាឡូរី​ច្រើន​ជាង​មុន ១៧%។

ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលផឹកភេសជ្ជៈផ្អែមជាប់ជាប្រចាំ ឡើងទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនញ៉ាំ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយចំពោះកុមារ ការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការធាត់ 60% ។

ជាតិស្ករលើសធ្វើឱ្យថ្លើមខ្លាញ់

ស្ករតារាង (sucrose) និងសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់មានបរិមាណស្មើគ្នានៃម៉ូលេគុលពីរ (គ្លុយកូស និង fructose) ។

គ្លុយកូស​អាច​ត្រូវ​បាន​រំលាយ​ដោយ​គ្រប់​កោសិកា​ក្នុង​រាង​កាយ ចំណែក​ឯ fructose អាច​ត្រូវ​បាន​រំលាយ​ដោយ​សរីរាង្គ​មួយ​ប៉ុណ្ណោះ​គឺ​ថ្លើម។

ភេសជ្ជៈកាបូន បណ្តាលឱ្យការប្រើប្រាស់ fructose ច្រើនពេក។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានច្រើនពេក ថ្លើមរបស់អ្នកផ្ទុកលើសទម្ងន់ ហើយថ្លើមនឹងបំប្លែងសារធាតុ fructose ទៅជាខ្លាញ់។

ខ្លាញ់ខ្លះជាឈាម triglycerides វាខ្លះនៅសល់ក្នុងថ្លើម។ យូរ ៗ ទៅនេះបណ្តាលឱ្យមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិអាល់កុល

ភេសជ្ជៈ Fizzy បណ្តាលឱ្យមានខ្លាញ់ក្បាលពោះ

ការទទួលទានជាតិស្ករក្នុងបរិមាណខ្ពស់ ឬផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករច្រើនហួសហេតុនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ជាពិសេស fructose ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពោះនិងសរីរាង្គ។ នេះត្រូវបានគេហៅថាខ្លាញ់ visceral ឬខ្លាញ់ពោះ។

ខ្លាញ់​ក្បាល​ពោះ​ច្រើនពេក​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២ និង​ជំងឺ​បេះដូង​។ នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 2 សប្តាហ៍ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អសាមសិបពីរនាក់បានទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផ្អែម fructose ឬគ្លុយកូស។

អ្នក​ដែល​ទទួលទាន​ជាតិ​ស្ករ​មាន​ការ​កើន​ឡើង​នៃ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ស្បែក ដែល​មិន​ជាប់​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ជំងឺ​មេតាបូលីស​ទេ ខណៈ​អ្នក​ដែល​ទទួលទាន Fructose មាន​ការ​កើន​ឡើង​នៃ​ខ្លាញ់​ក្បាលពោះ។

បណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន

អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនទាញជាតិស្ករពីចរន្តឈាមចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ភេសជ្ជៈកាបូន នៅពេលអ្នកផឹក កោសិការបស់អ្នកនឹងមានភាពរសើបតិច ឬធន់នឹងឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីន។

នៅពេលដែលវាកើតឡើង លំពែងត្រូវតែផ្តល់អាំងស៊ុយលីនកាន់តែច្រើន ដើម្បីដកជាតិស្ករចេញពីចរន្តឈាម ដូច្នេះកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមកើនឡើង។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនគឺជាកត្តាចម្បងនៅពីក្រោយរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស - រោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស; វាគឺជាជំហានឆ្ពោះទៅរកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺបេះដូង។

ការសិក្សាលើសត្វបង្ហាញថា fructose លើសធ្វើឱ្យមានភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់រ៉ាំរ៉ៃ។

វាជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺជាជំងឺទូទៅដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដោយសារតែភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនឬកង្វះអាំងស៊ុយលីន។

ចាប់តាំងពីការទទួលទាន fructose ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនការសិក្សាជាច្រើន។ ភេសជ្ជៈកាបូនវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ការសិក្សាថ្មីមួយបានពិនិត្យលើការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងប្រទេសមួយរយចិតសិបប្រាំ ហើយបានរកឃើញថាសម្រាប់រាល់មួយរយហាសិបកាឡូរីនៃជាតិស្ករក្នុងមួយថ្ងៃ - ប្រហែល 1 កំប៉ុង។ ភេសជ្ជៈកាបូន - បានបង្ហាញពីការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយ 1,1% ។

ភេសជ្ជៈ Fizzy មិនមែនជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទេ។

ភេសជ្ជៈកាបូន វាស្ទើរតែគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ ពួកគេ​មិន​បន្ថែម​តម្លៃ​ដល់​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​ក្រៅពី​បរិមាណ​ស្ករ​ច្រើន​លើសលប់ និង​កាឡូរី​ដែល​មិន​ចាំបាច់។

ស្ករធ្វើឱ្យមានភាពធន់នឹង leptin

Leptinវាគឺជាអរម៉ូនដែលផលិតដោយកោសិកាខ្លាញ់របស់រាងកាយ។ វាក៏គ្រប់គ្រងបរិមាណកាឡូរីដែលយើងញ៉ាំ និងដុតផងដែរ។ កម្រិត Leptin ប្រែប្រួលក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងការស្រេកឃ្លាន និងការធាត់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាអរម៉ូន satiety ។

ភាពធន់នឹងឥទ្ធិពលនៃអរម៉ូននេះ (ហៅថាភាពធន់នឹង leptin) ត្រូវបានគេគិតថាជាកត្តាជំរុញឈានមុខគេនៃ adiposity ចំពោះមនុស្ស។

ការស្រាវជ្រាវសត្វភ្ជាប់ការទទួលទាន fructose ទៅនឹងភាពធន់នឹង leptin ។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ សត្វកណ្ដុរដែលស៊ីអាហារ fructose ច្រើន មានភាពធន់នឹង leptin ។ នៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ ភាពធន់នឹង leptin បានបាត់ទៅវិញ។

ភេសជ្ជៈ Fizzy គឺញៀន

ភេសជ្ជៈកាបូន វាអាចជាការញៀន។ សម្រាប់បុគ្គលដែលងាយនឹងញៀន ជាតិស្ករអាចបណ្តាលឱ្យមានអាកប្បកិរិយាផ្តល់រង្វាន់ដែលគេស្គាល់ថាជាការញៀនអាហារ។ ការ​សិក្សា​លើ​សត្វ​កណ្តុរ​ក៏​បង្ហាញ​ដែរ​ថា ស្ករ​អាច​ជា​ការ​ញៀន​ដល់​រាង​កាយ។

បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

ការប្រើប្រាស់ស្ករត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម; វាត្រូវបានគេរកឃើញថាបង្កើនកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង រួមទាំងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាម និងភាគល្អិត LDL តូចក្រាស់។

ការសិក្សាថ្មីៗរបស់មនុស្សកត់សម្គាល់ពីទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំរវាងការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងចំពោះប្រជាជនទាំងអស់។

ការសិក្សារយៈពេល 20 ឆ្នាំលើបុរស XNUMX ម៉ឺននាក់បានរកឃើញថាអ្នកដែលផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករមួយក្នុងមួយថ្ងៃមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការគាំងបេះដូង XNUMX% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបុរសដែលកម្រផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ។

បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

មហារីក; វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀតដូចជាការធាត់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺបេះដូង។ ដោយសារតែ ភេសជ្ជៈកាបូនវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលវាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

នៅក្នុងការសិក្សាលើមនុស្សពេញវ័យជាង XNUMX ពីរដងឬច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ភេសជ្ជៈកាបូន អ្នកជក់បារីត្រូវបានគេរកឃើញថាមាន 87% ទំនងជាមានជំងឺមហារីកលំពែងជាងអ្នកមិនជក់បារី។

ជាងនេះទៅទៀត ភេសជ្ជៈកាបូន ការទទួលទានត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើតឡើងវិញនៃជំងឺមហារីក និងការស្លាប់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

ធ្វើឱ្យខូចធ្មេញ

គ្រោះថ្នាក់នៃភេសជ្ជៈកាបូនដល់ធ្មេញ វាគឺជាការពិតដែលគេស្គាល់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលអាស៊ីតដូចជាអាស៊ីតផូស្វ័រនិងអាស៊ីតកាបូន។ អាស៊ីតទាំងនេះបង្កើតបរិយាកាសអាស៊ីតខ្ពស់នៅក្នុងមាត់ ដែលធ្វើឲ្យធ្មេញងាយពុកផុយ។

បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គឺជាជំងឺមួយដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការរលាក និងការឈឺចាប់ក្នុងសន្លាក់ ជាពិសេសម្រាមជើង។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាធម្មតាកើតឡើងនៅពេលដែលកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាមក្លាយជាគ្រីស្តាល់។

Fructose គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតសំខាន់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ ជាលទ្ធផល ការសិក្សាសង្កេតធំៗជាច្រើន ភេសជ្ជៈកាបូន និងបានកំណត់ទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំរវាងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

លើសពីនេះទៀតការសិក្សារយៈពេលវែង ភេសជ្ជៈកាបូន វាភ្ជាប់ការទទួលទានថ្នាំទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះស្ត្រី 75% និងការកើនឡើងហានិភ័យ 50% ចំពោះបុរស។

បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង

Dementia គឺជាពាក្យដែលប្រើសម្រាប់ការថយចុះមុខងារខួរក្បាលចំពោះមនុស្សចាស់។ ទម្រង់ទូទៅបំផុតគឺជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែខ្ពស់ ហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងកាន់តែខ្ពស់។

ភេសជ្ជៈកាបូន វាក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងផងដែរព្រោះវាបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាអំពីសត្វកកេរ កម្រិតថ្នាំខ្ពស់។ ភេសជ្ជៈកាបូនគាត់​និយាយ​ថា វា​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​ដល់​ការ​ចងចាំ និង​សមត្ថភាព​ក្នុង​ការ​សម្រេចចិត្ត។

ជា​លទ្ធផល;

បរិមាណដ៏ច្រើន។ ភេសជ្ជៈកាបូន ការ​ប្រើ​ប្រាស់​បង្ក​ផល​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​សុខភាព។ ទាំងនេះមានចាប់ពីការកើនឡើងហានិភ័យនៃការពុកធ្មេញ រហូតដល់ហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង និងបញ្ហាមេតាបូលីស ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។

ភេសជ្ជៈកាបូន និងការធាត់ មានទំនាក់ទំនងខ្លាំងរវាង