តើ Blueberry ជាអ្វី? អត្ថប្រយោជន៍ គ្រោះថ្នាក់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ខាត់ណាខៀវ វាជាផ្លែឈើផ្អែម និងមានជីវជាតិ។ វាត្រូវបានគេហៅថា superfood ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមិនគួរឱ្យជឿរបស់វា។

វិទ្យាសាស្រ្ត "វ៉ាក់សាំង ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ssp" សំបកខៀវមានប្រភេទដូចគ្នាទៅនឹងផ្លែឈើ berry ដូចជា cranberries ។

វាមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងជើង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះត្រូវបានដាំដុះជាពាណិជ្ជកម្មនៅអាមេរិក និងអឺរ៉ុប។

បរិភោគ blueberriesវាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ក៏ដូចជាសុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនជាច្រើន សមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

"តើប៊្លូបឺរីធ្វើអ្វី", "តើប៊្លូបឺរីមានប្រយោជន៍អ្វី", "ប៊្លូបឺរីមានគ្រោះថ្នាក់?" នេះជាចម្លើយចំពោះសំណួរ…

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប៊្លូបឺរី

ខាត់ណាខៀវគឺជារុក្ខជាតិផ្កាដែលបង្កើតផលផ្លែពណ៌ខៀវ-ស្វាយ។ ខាត់ណាខៀវ វាតូចមានផ្លែឈើប្រហែល 5-16 មិល្លីម៉ែត្រក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។

ជាធម្មតាវាត្រូវបានញ៉ាំស្រស់ៗ ប៉ុន្តែពេលខ្លះកក ឬច្របាច់។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​នំ​ដុត កកស្ទះ ចាហួយ និង​រសជាតិ​ផ្សេងៗ។

ផ្សេងគ្នា ពូជ blueberry អាចប្រើបាន ដូច្នេះរូបរាងរបស់ពួកគេអាចខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ពូជទូទៅបំផុតពីរគឺ highbush និង lowbush ប្រភេទនៃ blueberryរមៀល។

ដំបូងពួកវាមានពណ៌បៃតង បន្ទាប់មកប្រែទៅជាពណ៌ស្វាយ - ខៀវ នៅពេលដែលវាចាស់ទុំ។

ខាត់ណាខៀវវាមានជីវជាតិច្រើនបំផុតក្នុងចំណោមផ្លែឈើ berry ដូចជា strawberries, raspberries និង blackberries ។ 1 ពែង (148 ក្រាម) មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមនៃ blueberries មានដូចខាងក្រោម៖

កាឡូរី: 84

ទឹក៖ ៨៥%

ជាតិសរសៃ៖ ១,៤ ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១០ ក្រាម។

វីតាមីន C: 24% នៃ RDI

វីតាមីន K: 36% នៃ RDI

ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ២៥% នៃ RDI

វាក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗមួយចំនួនតូចផងដែរ។

តម្លៃកាបូអ៊ីដ្រាត Blueberry

ខាត់ណាខៀវវាមានកាបូអ៊ីដ្រាត 14% និងទឹក 85% ។ វាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួច (0.7%) និងខ្លាញ់ (0.3%) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនបានមកពីជាតិស្ករសាមញ្ញដូចជាគ្លុយកូស និង fructose ដែលមានជាតិសរសៃមួយចំនួន។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ blueberries គឺ 53 ។ វាជាតម្លៃទាប។ សម្រាប់​ហេតុផល​នេះ, សំបកខៀវ វា​មិន​បណ្តាល​ឱ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​កើនឡើង​ច្រើន​ទេ ហើយ​វា​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​។

មាតិកាជាតិសរសៃ Blueberry

ជាតិសរសៃអាហារគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ កែវ​មួយ សំបកខៀវ វាមានជាតិសរសៃ 3.6 ក្រាម។ 16% នៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតគឺនៅក្នុងទម្រង់នៃជាតិសរសៃ។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមាននៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរី

ផ្លែប៊្លូបឺរីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។

វីតាមីន K1

ខាត់ណាខៀវវាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន K1 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា phylloquinone ។ ខណៈពេលដែលវីតាមីន K1 ភាគច្រើនទាក់ទងនឹងការកកឈាម វាក៏អាចរួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹងផងដែរ។

វីតាមីន C

វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ម៉ង់ហ្គាណែស

សារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់នេះត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូធម្មតា ប្រូតេអ៊ីន lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ខាត់ណាខៀវ ចំនួនតិចតួចផងដែរ។ វីតាមីន E, វីតាមីន B6 ve ស្ពាន់ វាមាន។

សមាសធាតុរុក្ខជាតិត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរី

ខាត់ណាខៀវ វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

 អង់តូស៊ីយ៉ានីន

Anthocyanins គឺជាសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរី។ ពពួក flavonoids ជាច្រើនប្រភេទ polyphenol ពួកគេជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ។ Anthocyanins ត្រូវ​បាន​គេ​ជឿ​ថា​ជា​អ្នក​ទទួល​ខុស​ត្រូវ​ចំពោះ​ផល​ប៉ះពាល់​សុខភាព​ជា​ច្រើន​នៃ​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី។

ខាត់ណាខៀវanthocyanins ច្រើនជាង 15 ត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ ប៉ុន្តែ malvidin និង delphinidin គឺជាសមាសធាតុលេចធ្លោ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះ សំបកខៀវតើវាផ្តល់ពណ៌អ្វី និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

quercetin

ការ​ទទួល​ទាន​សារជាតិ flavonol ខ្ពស់​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅ​នឹង​ការ​បញ្ចុះ​សម្ពាធ​ឈាម និង​បន្ថយ​ហានិភ័យ​ជំងឺ​បេះដូង។

មីរីស៊ីទីន

សារជាតិ flavonol នេះមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចជួយការពារជំងឺមហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើ​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​?

មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសារៈសំខាន់។ ពួកគេការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរដែលអាចបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា និងរួមចំណែកដល់ភាពចាស់ និងជំងឺដូចជាមហារីក។

ខាត់ណាខៀវវាមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុតនៃផ្លែឈើ និងបន្លែដែលគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅ។

ខាត់ណាខៀវសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗនៅក្នុង flavonoids ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ polyphenols ដ៏ធំមួយដែលហៅថា flavonoids ។ ជាពិសេស Anthocyanins ត្រូវបានគេគិតថាទទួលខុសត្រូវចំពោះផលប៉ះពាល់សុខភាពដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

កាត់បន្ថយការខូចខាត DNA

ការបំផ្លាញ DNA អុកស៊ីតកម្មគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេគិតថាកើតឡើងរាប់ពាន់ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅគ្រប់កោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយ។

ការខូចខាត DNA ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺដូចជាមហារីក។

ខាត់ណាខៀវដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់វា វាជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីមួយចំនួនដែលបំផ្លាញ DNA ។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 4 សប្តាហ៍ អ្នកចូលរួម 168 នាក់បានទទួល 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ សំបកខៀវ និងល្បាយទឹកផ្លែប៉ោម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សា ការខូចខាត DNA អុកស៊ីតកម្មដោយសាររ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានកាត់បន្ថយ 20% ។

ការពារសុខភាពបេះដូង

ជំងឺបេះដូង គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់របស់ពិភពលោក។ ការសិក្សា សំបកខៀវ បានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងអាហារសម្បូរ flavonide ដូចជា

ការសិក្សាខ្លះ សំបកខៀវការសិក្សានេះបង្ហាញថា ដើមត្របែកអាចមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺបេះដូង។

ខាត់ណាខៀវវារារាំងការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL ដែលជាជំហានសំខាន់ក្នុងដំណើរការជំងឺបេះដូង។

ការពារការបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះកោសិកា និង DNA ទេ។ វាក៏បង្កើតបញ្ហាផងដែរនៅពេលដែលចរាចរ LDL lipoproteins (កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់") ត្រូវបានកត់សុី។ ឧទាហរណ៍ អុកស៊ីតកម្ម LDL គឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងដំណើរការជំងឺបេះដូង។

ខាត់ណាខៀវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងមាតិកាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការថយចុះនៃកម្រិតអុកស៊ីតកម្ម LDL ។

ខាត់ណាខៀវការទទួលទាន 50 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃ lilac បានកាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្ម LDL 27% នៅក្នុងអ្នកចូលរួមធាត់ក្នុងរយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា 75 ក្រាមជាមួយនឹងអាហារចម្បង។ សំបកខៀវ បានបង្ហាញថាការទទួលទាន LDL lipoproteins កាត់បន្ថយការកត់សុីនៃ LDL lipoproteins យ៉ាងសំខាន់។

បន្ថយសម្ពាធឈាម

ខាត់ណាខៀវវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍។ សំបកខៀវ បន្ទាប់ពីទទួលទានវា បុគ្គលធាត់ដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូងជួបប្រទះនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម 4-6% ។

ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានរកឃើញផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នាជាពិសេសចំពោះស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ។ ផល​ប៉ះពាល់​មាន​សក្ដានុពល​ខ្លាំង​ណាស់ ដោយសារ​សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់​ជា​មូលហេតុ​ចម្បង​មួយ​នៃ​ការ​គាំងបេះដូង និង​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។

ជួយរក្សាមុខងារខួរក្បាល និងបង្កើនការចងចាំ

ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម បង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃភាពចាស់នៅក្នុងខួរក្បាល និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់មុខងារខួរក្បាល។

យោងតាមការសិក្សាសត្វ។ សំបកខៀវ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាកកកុញនៅក្នុងតំបន់ខួរក្បាលដែលចាំបាច់សម្រាប់ភាពវៃឆ្លាត។ ពួកវាធ្វើអន្តរកម្មដោយផ្ទាល់ជាមួយកោសិកាប្រសាទដែលមានវ័យចំណាស់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសញ្ញាកោសិកា។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកចូលរួមវ័យចំណាស់ 9 នាក់ដែលមានការថយចុះការយល់ដឹងកម្រិតស្រាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទឹក blueberry ប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍, សញ្ញាសម្គាល់ជាច្រើននៃមុខងារខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំដែលមានអ្នកចូលរួមវ័យចំណាស់ 16.010 នាក់។ សំបកខៀវ ហើយពួកគេបានរកឃើញថាផ្លែស្ត្របឺរីពន្យារភាពចាស់នៃការយល់ដឹងជិត 2.5 ឆ្នាំ។

បង្ហាញពីឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សា សំបកខៀវណែនាំថា anthocyanins អាចមានឥទ្ធិពលជន៍លើភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកជំងឺធាត់ 32 នាក់ដែលមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ សំបកខៀវ ការផ្អាកបានបណ្តាលឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីននឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមេតាបូលីស និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលបច្ចុប្បន្នជាបញ្ហាសុខភាពដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម

ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ផ្លូវ​បង្ហូរ​នោម​ជា​បញ្ហា​ទូទៅ​មួយ​ចំពោះ​ស្ត្រី។ ទឹក Cranberry ត្រូវបានគេដឹងថាអាចជួយការពារការឆ្លងមេរោគបែបនេះ។

ខាត់ណាខៀវ វាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយ cranberry និងមានសារធាតុសកម្មជាច្រើនដូចជាទឹក cranberry ។ សារធាតុទាំងនេះ មេរោគ E. coli វាការពារបាក់តេរីដូចជាបាក់តេរីពីការភ្ជាប់ទៅនឹងជញ្ជាំងប្លោកនោម។

ខាត់ណាខៀវ មិនត្រូវបានគេសិក្សាច្រើនសម្រាប់គោលបំណងនេះទេប៉ុន្តែបង្ហាញពីឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាទៅនឹង cranberry ការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម អាចបង្ហាញពីសមត្ថភាពប្រយុទ្ធ

ជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតសាច់ដុំបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង

ការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យឈឺសាច់ដុំ និងអស់កម្លាំង។ នេះត្រូវបានជំរុញមួយផ្នែកដោយការរលាកក្នុងតំបន់ និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ។

អាហារបំប៉ន Blueberry វាកាត់បន្ថយការថយចុះនៃការឈឺចាប់ និងដំណើរការសាច់ដុំដោយកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលកើតឡើងនៅកម្រិតម៉ូលេគុល។

នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយលើអត្តពលិកស្រីចំនួន 10 នាក់ បន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណជើងខ្លាំង សំបកខៀវ ពន្លឿនការបង្កើតសាច់ដុំ។

តើ Blueberry ស្រកទម្ងន់មែនទេ?

ខាត់ណាខៀវ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងកាឡូរីទាប ដែលធ្វើឱ្យផ្លែឈើក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អរវាងអាហារសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

រាងកាយ​មិន​អាច​រំលាយ​ជាតិ​សរសៃ​បាន​ទេ ដូច្នេះ​វា​ជា​ធាតុ​សំខាន់​ណាស់​ក្នុង​របប​អាហារ។ ខាត់ណាខៀវវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក។ ជាតិសរសៃរលាយ បន្ថយដំណើរការរំលាយអាហារ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

អត្ថប្រយោជន៍សក់របស់ Blueberry

ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន B និង proanthocyanidins សំបកខៀវ វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សក់។

សម្រួលដល់ការលូតលាស់សក់

ខាត់ណាខៀវជួយជំរុញការលូតលាស់សក់ដោយសារវត្តមានសារធាតុគីមី proanthocyanidin ។

សក់​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​កោសិកា​ងាប់​ដែល​ហៅ​ថា keratin។ ការលូតលាស់សក់កើតឡើងនៅពេលដែលកោសិកាងាប់ត្រូវបានរុញចេញដោយឫសសក់ដោយសារការផលិតកោសិកាថ្មី។

វាកើតឡើងជាបីដំណាក់កាល - ការលូតលាស់ ឬ anagen ការបញ្ចេញ ឬ catagen និងការសម្រាក ឬ telogen ។ ខាត់ណាខៀវ សារធាតុ Proanthocyanidins ដែលជាសារធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងវា ជំរុញការលូតលាស់សក់ដោយបង្កើនល្បឿននៃការផ្លាស់ប្តូរពី telogen ទៅ anagen ។ សម្រាប់​ការ​នេះ របាំង blueberry មាន។ នេះជារូបមន្ត៖

សមា្ភារៈ

- ផ្លែប៊្លូបឺរីមួយក្តាប់តូច

- ប្រេង​អូ​លីវ

តើធ្វើដូចម្តេច?

– លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងពីរ​ដើម្បី​ធ្វើ​ម៉ាស​។

- លាបលើសក់ ផ្ចិតរហូតដល់គល់។

– លាង​ជម្រះ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ក្រោយ​ពី ២០ ទៅ ៣០ នាទី​។

ប្រយ័ត្ន!!!

ខាត់ណាខៀវ អាចបណ្តាលឱ្យស្ងួតខ្លាំងនៅពេលប្រើក្នុងបរិមាណច្រើន។ សម្រាប់សក់ស្ងួតធម្មជាតិ សំបកខៀវវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅរបាំងសក់។

ការពារសក់ស្កូវមុនអាយុ

សក់ពណ៌ប្រផេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពចាស់ដែលសក់បាត់បង់សារធាតុពណ៌របស់វា។ ទោះបីជាមិនមានទិន្នន័យច្បាស់លាស់អំពីរបៀបដែលការឡើងពណ៌ប្រផេះមុនអាយុកើតឡើងចំពោះមនុស្សមួយចំនួនក៏ដោយ ហ្សែន និងកង្វះវីតាមីន B12 ត្រូវបានគេគិតថាជាកត្តាចម្បង។

កង្វះ​វីតាមីន B12 បង្ក​ឱ្យ​មាន​ស្ថានភាព​មួយ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ភាពស្លេកស្លាំង pernicious ដែល​សក់​ស្កូវ​ជា​រោគ​សញ្ញា។ ខាត់ណាខៀវ ដោយសារវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B12 វាអាចផ្លាស់ប្តូរបានជាមួយនឹងការទទួលទានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Blueberry សម្រាប់ស្បែក

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសញ្ញានៃភាពចាស់

វត្តមាននៃរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅលើស្បែកអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ សញ្ញាដំបូងនៃភាពចាស់ដូចជាស្នាមជ្រួញ ស្បែកស្ងួត និងចំណុចអាយុអាចត្រូវបានគេមើលឃើញ។

រូបរាងនៃសរសៃ varicose និងពីងពាងគឺជាសញ្ញាផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពចាស់។ សរសៃ varicose និង spider veins គឺជាសរសៃឈាមដែលរីកធំដែលនៅជិតស្បែកដែលអាចមើលឃើញ។ ស្បែក​អាច​លេច​ចេញ​ជា​ដុំ​ពក​ដោយសារ​ការ​ចុះខ្សោយ​នៃ​ជញ្ជាំង​សរសៃឈាម​។

បរិភោគ blueberriesជួយបញ្ច្រាសសញ្ញានៃភាពចាស់។ អាហារទំនើបនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាម៉ូលេគុលដែលរារាំងម៉ូលេគុលផ្សេងទៀតពីការកត់សុី។ អុកស៊ីតកម្មគឺជាការបាត់បង់អេឡិចត្រុងនៅក្នុងម៉ូលេគុលមួយ ដែលបណ្តាលឱ្យការផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ពួកវាអាចបំផ្លាញឬបំផ្លាញកោសិកាទាំងស្រុង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារពួកវាពីការបំផ្លាញ។ មួយពែង សំបកខៀវមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ flavonoids 13.427 រួមទាំងវីតាមីន A និង C ។

សារធាតុ phytochemicals និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលការពារការខូចខាតបន្ថែមទៀត។ ពួកគេក៏ជួយពង្រឹងសរសៃឈាម និងព្យាបាលសរសៃឈាមដែលខូច។

ព្យាបាល និងការពារការកើតមុន

សម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកងាយនឹងកើតមុន សំបកខៀវអាចជួយការពារការប្រឡាក់ស្បែក។

ខាត់ណាខៀវមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ salicylate ដែលជាអំបិលនៃអាស៊ីត salicylic ។ អាស៊ីត salicylic ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលព្យាបាលមុនលើស្បែក។

សមត្ថភាព​របស់​វា​ក្នុងការ​កម្ចាត់​ស្បែក​ងាប់ បើក​រន្ធ​ញើស​ដែល​ស្ទះ និង​ប្រឆាំង​នឹង​បាក់តេរី ធ្វើឱ្យ​វា​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ព្យាបាល​មុន​។

ផ្តល់ជាតិសរសៃ

ជាតិសរសៃគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ សម្បូរជាតិសរសៃ សំបកខៀវវាមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់រក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ជាតិសរសៃជួយកម្ចាត់ផ្សិត និងផ្សិតចេញពីរាងកាយក្នុងទម្រង់ជាលាមក។ នេះរារាំងពួកគេមិនឱ្យបញ្ចេញតាមស្បែក ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានកន្ទួល និងកើតមុន។.

ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះ រួមជាមួយនឹងសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀត ជួយសម្អាតស្បែក ជួយរក្សាសុខភាពស្បែក និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិប្រេងនៃស្បែក។

នេះជាអ្វីដែលអាចលាបលើស្បែកបាន។ របាំង blueberry រូបមន្ត…

របាំង Blueberry និងទឹកដោះគោជូរ

សមា្ភារៈ

• ផ្លែប៊ឺរី ៣-៤ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោជូរ

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​របៀបណា​?

– ដំបូង​ត្រូវ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កិន​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី​ឱ្យ​ម៉ត់។

- បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួទៅម្សៅនេះ។

– លាប​ម៉ាស​នេះ​មួយ​ស្រទាប់​លើ​មុខ​ដែល​បាន​សម្អាត។

– ទុកចោល ២០ នាទី សឹមលាងចេញដោយទឹកត្រជាក់។

របាំង Blueberry និងក្រូចឆ្មា

សមា្ភារៈ

• ផ្លែប៊ឺរី ៣-៤ ផ្លែ
• Oat
• 2-3 អាល់ម៉ុង
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​របៀបណា​?

– ដំបូង​លាយ​ម្សៅ​អូ​ត និង​អាល់​ម៉ុ​ន​ឱ្យ​ក្លាយជា​ម្សៅ​ល្អ​។

– ដាក់​ម្សៅ​អាល់ម៉ុន និង​ម្សៅ​អូត​ចូល​ក្នុង​ចាន​ស្អាត។

– បន្ទាប់មក​លាង​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​ម៉ត់​។

– បន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរី ចូលទៅក្នុងម្សៅ oats និង almonds ហើយលាយអោយសព្វ។

– ជាចុងក្រោយកាត់ក្រូចឆ្មាមួយចំណិត រួចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីដំណក់ចូលក្នុងល្បាយ។

– លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា រួច​លាប​លើ​ផ្ទៃមុខ​ដែល​បាន​សម្អាត​រួច។

- ទុកចោល ១៥ នាទី រួចលាងទឹកចេញ។ របាំងមុខនេះសមស្របសម្រាប់ស្បែកខ្លាញ់។

របាំង Blueberry និងរមៀត

សមា្ភារៈ

• ផ្លែប៊ឺរី ៣-៤ ផ្លែ
• pinch នៃរមៀត
• ទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​របៀបណា​?

– ច្របាច់​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី​ឱ្យ​ស្អាត​ជា​ការ​បិទភ្ជាប់​។

– បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ច្របាច់​ស្រស់​ពីរបី​ដំណក់​ចូលក្នុង​វា។

– បន្ទាប់មក​ដាក់​រមៀត​មួយ​កំពឹស​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។ កុំ​ប្រើ​រមៀត​ច្រើនពេក ព្រោះ​វា​នឹង​ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​អ្នក​មាន​ពណ៌​លឿង​។

– លាប​ល្បាយ​នេះ​លើ​មុខ​របស់​អ្នក ហើយ​រង់ចាំ​រយៈពេល ២០ នាទី​។

– លាង​សម្អាត​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ក្រោយ​រយៈពេល ១០ នាទី​។

របាំង Blueberry និង aloe vera

របាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបាត់រង្វង់ក្រោមភ្នែក។

សមា្ភារៈ

• ខាត់ណាខៀវ
• ស្លឹក aloe vera

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​របៀបណា​?

- យកស្លឹក aloe vera ស្រស់មួយ។

– កាត់​ចំហរ​ចេញ ហើយ​យក​ជែល​ចេញ។

– ឥឡូវ​បន្ថែម​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី​ទៅ​ក្នុង​នោះ​ហើយ​លាយ​ដើម្បី​ជា​ម្សៅ​បិទ​ភ្ជាប់។

– លាប​ល្បាយ​ក្រោម​ភ្នែក ហើយ​រង់ចាំ​មួយសន្ទុះ។

– បន្ទាប់មក​លាង​សម្អាត​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​។

Blueberry, ទឹកឃ្មុំនិងរបាំងប្រេងអូលីវ

សមា្ភារៈ

• blueberries ¼ពែង
• 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​របៀបណា​?

– យកផ្លែប៊្លូបឺរី ¼ ពែង ប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

– លាយ​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​។

– លាប​ល្បាយ​នេះ​លើ​មុខ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា ហើយ​រង់ចាំ​រយៈពេល ២០ នាទី​។

– លាង​សម្អាត​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ក្រោយ​រយៈពេល ១០ នាទី​។

- ម៉ាសប័រប៊ឺរីនេះជួយចិញ្ចឹមស្បែក។

របាំង Blueberry ប្រឆាំងភាពចាស់

សមា្ភារៈ

• blueberries ¼ពែង
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជែល aloe vera
• ប្រេងអូលីវ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកឃ្មុំ ¼ ស្លាបព្រាបាយ

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ដោយ​របៀបណា​?

– ដំបូង​ត្រូវ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ខាងលើ​ឱ្យ​ម៉ត់​ហើយ​លាប​ឱ្យ​ក្រាស់។

– ឥឡូវ​យក​ម្សៅ​នេះ​លាប​លើ​មុខ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា ហើយ​រង់ចាំ​រយៈពេល ២០ នាទី​។

– លាង​សម្អាត​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ក្រោយ​រយៈពេល ១០ នាទី​។

- អ្នកអាចប្រើម៉ាសនេះរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តង ដើម្បីកម្ចាត់ស្នាមជ្រួញ ចំណុចខ្មៅ និងសារធាតុពណ៌ដែលបណ្តាលមកពីភាពចាស់នៅលើស្បែក។

ផលប៉ះពាល់នៃផ្លែប៊ឺរី

ខាត់ណាខៀវមិនមានផលប៉ះពាល់ដែលគេដឹងនៅក្នុងបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ នៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួន អាឡែរហ្សីប៊្លូបឺរី វាអាចកើតឡើងប៉ុន្តែវាកម្រណាស់។

ជា​លទ្ធផល;

ខាត់ណាខៀវវាជាផ្លែឈើឆ្ងាញ់។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន K1 វីតាមីន C ម៉ង់ហ្គាណែស និងអង់តូស៊ីយ៉ានីន។

ទៀងទាត់ បរិភោគ blueberriesវាជួយការពារជំងឺបេះដូង ធ្វើអោយសុខភាពខួរក្បាលប្រសើរឡើង និងរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។