რომელი საკვებია კარგი ღვიძლისთვის?

ღვიძლი ენერგეტიკული ორგანოა. ის ასრულებს სხვადასხვა აუცილებელ დავალებებს, ცილების, ქოლესტერინის და ნაღვლის გამომუშავებიდან დაწყებული ვიტამინების, მინერალების და ნახშირწყლების შენახვამდე.

ღვიძლი ჩვენი სხეულის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ჯირკვალია და სიდიდით მეორე ორგანოა. ის მუშაობს უწყვეტად - ხელს უწყობს დეტოქსიკაციას, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ცილების სინთეზს, საჭმლის მონელებისთვის საჭირო ბიოქიმიკატების წარმოებას, გლიკოგენის შესანახად, ნაღვლის გამომუშავებას, ჰორმონების სეკრეციას და სისხლის წითელი უჯრედების დაშლას.

ის ასევე ანადგურებს ტოქსინებს, როგორიცაა ალკოჰოლი, ნარკოტიკები და მეტაბოლიზმის ბუნებრივი ქვეპროდუქტები. ღვიძლის ჯანმრთელობის დაცვა მნიშვნელოვანია ჩვენი საერთო ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის.

Aşağıda "ღვიძლის გამაძლიერებელი საკვები", "ღვიძლის სასარგებლო საკვები", "ღვიძლის გამწმენდი საკვები", "ღვიძლის კარგი საკვები" ჩამოთვლილია.

რომელი საკვებია კარგი ღვიძლისთვის?

ყავა

ყავა არის ერთ-ერთი საუკეთესო სასმელი, რომელიც შეგიძლიათ დალიოთ ღვიძლის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. კვლევები აჩვენებს, რომ ყავის დალევა იცავს ღვიძლს დაავადებისგან.

მაგალითად, კვლევებმა არაერთხელ დაამტკიცა, რომ ყავის დალევა ამცირებს ციროზის ან ღვიძლის მუდმივი დაზიანების რისკს ღვიძლის ქრონიკული დაავადების მქონე ადამიანებში.

ყავის დალევა ასევე ამცირებს ღვიძლის კიბოს განვითარების რისკს და დადებითად მოქმედებს ღვიძლის დაავადებასა და ანთებაზე.

ყავის ეს სარგებელი განპირობებულია მისი უნარით, თავიდან აიცილოს ცხიმისა და კოლაგენის დაგროვება, ღვიძლის დაავადების ორი მთავარი მარკერი.

ყავა ამცირებს ანთებას და არის ანტიოქსიდანტი. გლუტათიონი ზრდის დონეებს.

ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებს მავნე თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც ბუნებრივად წარმოიქმნება ორგანიზმში და შეუძლია დააზიანოს უჯრედები.

ჩაი

ცნობილია, რომ ჩაი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა და მტკიცებულებები აჩვენებს, რომ ის განსაკუთრებით სასარგებლოა ღვიძლისთვის.

იაპონიაში ჩატარებული კვლევის მიხედვით, დღეში 5-10 ჭიქა მწვანე ჩაი მისი დალევა დაკავშირებულია ღვიძლის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებასთან.

ღვიძლის არაალკოჰოლური ცხიმოვანი დაავადების მცირე კვლევამ (NAFLD) დაადგინა, რომ ღვიძლის ფერმენტების დონე გაუმჯობესდა პაციენტებში, რომლებიც სვამდნენ მწვანე ჩაის მაღალი ანტიოქსიდანტების შემცველობით 12 კვირის განმავლობაში.

ასევე, სხვა მიმოხილვამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სვამდნენ მწვანე ჩაის, ნაკლებად განიცდიან ღვიძლის კიბოს. ყველაზე დაბალი რისკი დაფიქსირდა ადამიანებში, რომლებიც დღეში ოთხ ან მეტ ჭიქას სვამდნენ.

თაგვებზე ჩატარებულმა ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა შავი და მწვანე ჩაის ექსტრაქტების სასარგებლო ეფექტი.

გრეიფრუტი

გრეიფრუტიშეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ბუნებრივად იცავს ღვიძლს. გრეიფრუტში ნაპოვნი ორი მთავარი ანტიოქსიდანტი არის ნარინგენინი და ნარინგინი.

ცხოველებზე სხვადასხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ორივე იცავს ღვიძლს დაზიანებისგან. გრეიფრუტი უზრუნველყოფს დაცვას ორი გზით: ანთების შემცირებით, უჯრედების დაცვით.

კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ ამ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ შეამცირონ ღვიძლის ფიბროზის განვითარება, მავნე მდგომარეობა, რომლის დროსაც ღვიძლი ჭარბ შემაერთებელ ქსოვილს ქმნის. ეს არის მდგომარეობა, რომელიც ჩვეულებრივ გამოწვეულია ქრონიკული ანთებით.

უფრო მეტიც, ვირთხებში, რომლებიც იკვებებოდნენ ცხიმოვანი საკვებით, ნარინგენინი ამცირებს ცხიმის რაოდენობას ღვიძლში და ზრდის ფერმენტების რაოდენობას, რომლებიც საჭიროა ცხიმების დასაწვავად და ხელს უშლის ზედმეტი ცხიმის დაგროვებას.

და ბოლოს, ვირთხებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ნარინგინი აუმჯობესებს ალკოჰოლის მეტაბოლიზმის უნარს და ებრძვის ალკოჰოლის ზოგიერთ უარყოფით ეფექტს.

მოცვი და მოცვი

მოცვი ve მოცვი ორივე შეიცავს ანთოციანინებს, ანტიოქსიდანტებს. მას ასევე აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის.

ცხოველებზე რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ მოცვისა და მოცვის ექსტრაქტებს ან წვენებს შეუძლიათ ღვიძლის ჯანმრთელობა.

ამ ხილის რეგულარული მოხმარება 3-4 კვირის განმავლობაში იცავს ღვიძლს დაზიანებისგან. გარდა ამისა, მოცვი ზრდის იმუნური უჯრედების რეაქციას და ანტიოქსიდანტურ ფერმენტებს.

სხვა ექსპერიმენტში, ანტიოქსიდანტების ტიპები, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება კენკრაში, ანელებს დაზიანებების და ფიბროზის (ნაწიბუროვანი ქსოვილის განვითარებას) განვითარებას ვირთხების ღვიძლში.

უფრო მეტიც, მოცვის ექსტრაქტი აფერხებს ადამიანის ღვიძლის კიბოს უჯრედების ზრდას ტესტის მილების კვლევებში.

თუმცა, საჭიროა მეტი გამოკვლევა იმის დასადგენად, არის თუ არა ეს ეფექტი ადამიანის ორგანიზმში განმეორებადი.

ყურძნის

ყურძნისგანსაკუთრებით წითელი და მეწამული ყურძენი შეიცავს მრავალფეროვან სასარგებლო მცენარეულ ნაერთს. ყველაზე ცნობილი ნაერთი resveratrolაქვს მთელი რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი.

ცხოველებზე მრავალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყურძენი და ყურძნის წვენი სასარგებლოა ღვიძლისთვის.

კვლევებმა აჩვენა, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს რამდენიმე სარგებელი, მათ შორის ანთების შემცირება, დაზიანების თავიდან აცილება და ანტიოქსიდანტების დონის გაზრდა.

ადამიანებში NAFLD-ის მცირე კვლევამ აჩვენა, რომ ყურძნის თესლის ექსტრაქტის გამოყენებამ სამი თვის განმავლობაში გააუმჯობესა ღვიძლის ფუნქცია.

თუმცა, ვინაიდან ყურძნის თესლის ექსტრაქტი ყურძნის კონცენტრირებული ფორმაა, თქვენ შეიძლება არ დაინახოთ იგივე ეფექტი თავად ყურძნის მოხმარებით.

მიუხედავად ამისა, მრავალი მტკიცებულება ცხოველებზე და ზოგიერთ ადამიანზე ჩატარებული კვლევებიდან ამტკიცებს, რომ ყურძენი ღვიძლისთვის სასარგებლო საკვებია.

ეკლიანი მსხალი

ეკლიანი მსხალი, მეცნიერულად ცნობილი როგორც "Opuntia ficus-indica", არის საკვები კაქტუსის პოპულარული სახეობა. მას ძირითადად ხილის წვენის სახით მოიხმარენ.

მას დიდი ხანია იყენებენ ტრადიციულ მედიცინაში წყლულების, ჭრილობების, დაღლილობისა და ღვიძლის დაავადებების დროს.

კვლევა ჩატარდა 55 ადამიანთან ერთად 2004 წელს, აღმოაჩინა, რომ ამ ბალახის ექსტრაქტი ამცირებდა იმ მდგომარეობის სიმპტომებს, რომელსაც ეწოდება ჭარბი რაოდენობა ან hangover.

მონაწილეებს აღენიშნებოდათ ნაკლები გულისრევა, პირის სიმშრალე და მადის დაქვეითება და ნახევრად უფრო სავარაუდოა, რომ განიცადონ მძიმე hangover, თუ ისინი მოიხმარდნენ ექსტრაქტს ალკოჰოლის დალევამდე.

კვლევამ დაასკვნა, რომ ეს ეფექტები ძირითადად გამოწვეული იყო ანთების შემცირებით, რაც ხდება ალკოჰოლის დალევის შემდეგ.

თაგვებზე ჩატარებულმა კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ეკლიანი მსხლის ექსტრაქტის მოხმარება ხელს უწყობს ფერმენტების და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, როდესაც ინსექტიციდთან ერთად გამოიყენება ღვიძლისთვის საზიანოა. შემდგომმა კვლევებმა მსგავსი შედეგები გამოიღო.

ვირთხებზე ჩატარებული უფრო ახალი კვლევა ცდილობდა დაედგინა ეკლიანი მსხლის წვენის ეფექტურობა, ვიდრე ექსტრაქტი ალკოჰოლის უარყოფით ეფექტებთან ბრძოლაში.

ამ კვლევამ აჩვენა, რომ ეკლიანი მსხლის წვენი ამცირებს ჟანგვითი და ღვიძლის დაზიანების რაოდენობას ალკოჰოლის მოხმარების შემდეგ და ხელს უწყობს ანტიოქსიდანტებისა და ანთების დონის სტაბილურ შენარჩუნებას.

ჭარხლის წვენი

ჭარხლის წვენიეს არის ნიტრატებისა და ანტიოქსიდანტების წყარო, სახელწოდებით „ბეტალაინი“, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის ეფექტები, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და ჟანგვითი დაზიანების და ანთების შემცირება.

გონივრულია ვივარაუდოთ, რომ თავად ჭარხალს ექნება მსგავსი ეფექტი ჯანმრთელობაზე. თუმცა, კვლევების უმეტესობა იყენებს ჭარხლის წვენს.

ვირთხების რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ ჭარხლის წვენი ამცირებს ღვიძლში ოქსიდაციურ დაზიანებას და ანთებას და ზრდის ბუნებრივ დეტოქსიკაციის ფერმენტებს.

მიუხედავად იმისა, რომ ცხოველებზე კვლევები პერსპექტიულად გამოიყურება, მსგავსი კვლევები ადამიანებზე არ ჩატარებულა. ჭარხლის წვენის სხვა სასარგებლო ეფექტები ჯანმრთელობაზე დაფიქსირდა ცხოველებზე კვლევებში და მრავლდება ადამიანებზე ჩატარებულ კვლევებში.

თუმცა, საჭიროა მეტი გამოკვლევა, რათა დაადასტუროს ჭარხლის წვენის გავლენა ადამიანებში ღვიძლის ჯანმრთელობაზე.

ჯვარცმული ბოსტნეული

ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი და კომბოსტო ჯვარცმული ბოსტნეული, როგორიცაა ჯვარცმული ბოსტნეული, ცნობილია ბოჭკოს მაღალი შემცველობით და გამორჩეული გემოთი. ისინი ასევე მდიდარია სასარგებლო მცენარეული ნაერთებით.

ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრიუსელის კომბოსტო და ბროკოლის კომბოსტოს ექსტრაქტი ზრდის დეტოქსიკაციის ფერმენტის დონეს და იცავს ღვიძლს დაზიანებისგან.

ადამიანის ღვიძლის უჯრედებში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ეს ეფექტი ნარჩუნდება მაშინაც კი, როდესაც ბრიუსელის კომბოსტო მზადდებოდა.

ცხიმოვანი ღვიძლის მქონე მამაკაცებში ჩატარებულ ბოლო კვლევაში ბროკოლის ყლორტების ექსტრაქტი, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო მცენარეულ ნაერთებს, მცირდება ღვიძლის ფერმენტების დონეები და ოქსიდაციური სტრესი.

იმავე კვლევამ აჩვენა, რომ ბროკოლის ყლორტების ექსტრაქტი ხელს უშლის ღვიძლის უკმარისობას ვირთხებში.

თხილი

თხილი ცხიმები მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და მცენარეული სასარგებლო ნაერთებით, მათ შორის ვიტამინი E, ანტიოქსიდანტი.

ეს შემადგენლობა განსაკუთრებით სასარგებლოა გულისთვის, მაგრამ ასევე პოტენციურად სასარგებლოა ღვიძლისთვის.

ღვიძლის არაალკოჰოლური ცხიმოვანი დაავადების მქონე ადამიანებზე ჩატარებულმა დაკვირვებამ აჩვენა, რომ მამაკაცებს, რომლებიც მცირე რაოდენობით თხილს მიირთმევდნენ, NAFLD-ის განვითარების უფრო მაღალი რისკი აქვთ.

Ზეთიანი თევზი

ცხიმიანი თევზი შეიცავს ომეგა 3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ჯანსაღი ცხიმებია, რომლებიც ამცირებს ანთებას და ამცირებს გულის დაავადებების რისკს.

ცხიმიან თევზში ნაპოვნი ცხიმები ასევე ძალიან სასარგებლოა ღვიძლისთვის. სინამდვილეში, კვლევებმა აჩვენა, რომ ისინი ხელს უწყობენ ცხიმების დაგროვების თავიდან აცილებას, ფერმენტების დონის ნორმალურ შენარჩუნებას, ანთებას ებრძვიან და აუმჯობესებენ ინსულინის წინააღმდეგობას.

მიუხედავად იმისა, რომ ომეგა 3-ით მდიდარი ცხიმოვანი თევზის მოხმარება სასარგებლოა ღვიძლისთვის, მეტი ომეგა 3 ზეთის მოხმარება დადებით გავლენას ახდენს ჯანმრთელობის ბევრ ასპექტზე.

ზეითუნის ზეთი

ზეითუნის ზეთი იგი ითვლება ჯანსაღ ცხიმად მისი მრავალი სასარგებლო თვისების გამო, მათ შორის დადებითად მოქმედებს გულსა და მეტაბოლურ ჯანმრთელობაზე, თუმცა, მას ასევე აქვს დადებითი გავლენა ღვიძლზე.

NAFLD-ით დაავადებული 11 ადამიანის მცირე კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში ერთი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთის მიღება აუმჯობესებს ღვიძლის ფერმენტების და ცხიმების დონეს.

გარდა ამისა, ასევე გაიზარდა ცილის დონე, რომელიც დაკავშირებულია დადებით მეტაბოლურ ეფექტებთან. მონაწილეებს ასევე ჰქონდათ ნაკლები ცხიმის დაგროვება და უკეთესი სისხლის მიმოქცევა ღვიძლში.

რამდენიმე ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ზეითუნის ზეთის მოხმარებას ადამიანებში აქვს მსგავსი ეფექტი, როგორიცაა ცხიმის ნაკლებ დეპონირება ღვიძლში, გაუმჯობესებული ინსულინის მგრძნობელობა და სისხლში ღვიძლის ფერმენტების დონის გაუმჯობესება.

ღვიძლში ცხიმის დაგროვება ღვიძლის დაავადების პირველი ეტაპის ნაწილია. ამიტომ, ზეითუნის ზეთის დადებითი გავლენა ღვიძლის ცხიმზე, ისევე როგორც ჯანმრთელობის სხვა ასპექტებზე, მას ჯანსაღი დიეტის ღირებულ ნაწილად აქცევს.

ნიორი

დეტოქსიკაცია მნიშვნელოვანია ღვიძლის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ნიორიის მდიდარია ალიცინით, ანტიოქსიდანტით, რომელიც იცავს ორგანიზმს ჟანგვითი დაზიანებისგან. ის ასევე ავლენს ჰეპატოპროტექტორულ ეფექტს, ასტიმულირებს ღვიძლს ფერმენტების გააქტიურებისკენ, რომლებსაც შეუძლიათ მავნე ნივთიერებების გამოყოფა.

Advanced Biomedical Research-ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აღნიშნა, რომ 400 მგ ნივრის ფხვნილს შეუძლია შეამციროს სხეულის წონა და ცხიმოვანი მასა ღვიძლის არაალკოჰოლური ცხიმოვანი აშლილობის მქონე ადამიანებში (NAFLD) მჭლე სხეულის მასის დარღვევის გარეშე.

კურკუმა

კურკუმაკურკუმინი არის მთავარი ბიოაქტიური ნივთიერება ჰეპატოპროტექტორული ეფექტით. ის იცავს ღვიძლს ღვიძლის დაავადებებისა და დაზიანებებისგან ანთების შემცირებით, ოქსიდაციური სტრესის მინიმუმამდე დაყვანით და ლიპიდური მეტაბოლიზმისა და ინსულინის მგრძნობელობის გაუმჯობესებით.

ისრაელის თელ-ავივის სურასკის სამედიცინო ცენტრის მეცნიერებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტი თაგვებზე, რომელშიც ღვიძლის ციროზი იყო გამოწვეული. დამატებულია კურკუმა 12 კვირის განმავლობაში. კურკუმას ანთების საწინააღმდეგო თვისება აფერხებს ღვიძლის ციროზის განვითარებას ვირთხებში.

Ginseng

Ginsengარის სამკურნალო ბალახი, რომელიც ნაპოვნია Panax ginseng მცენარის ფესვებში (არ უნდა აგვერიოს ამერიკულ ან ციმბირულ ჟენშენთან).

ის შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ცნობილია როგორც ჟინსენოზიდები, რომლებიც, სავარაუდოდ, პასუხისმგებელნი არიან მის სამკურნალო თვისებებზე. ჟენშენში დაახლოებით 40 ჟინსენოზიდია. აღმოჩნდა, რომ ის იცავს ღვიძლის დაზიანებისგან, ღვიძლის ტოქსიკურობისგან, ციროზისა და ცხიმოვანი ღვიძლისგან.

სტაფილო

სტაფილოშეიძლება შეამციროს უალკოჰოლო ცხიმოვანი ღვიძლისა და ღვიძლის ტოქსიკურობის რისკი. ინდოეთის ჰიდერაბადის ჯამია ოსმანიას კვების ეროვნული ინსტიტუტის მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა ვირთხებში სტაფილოს წვენით რვა კვირის განმავლობაში.

მათ აღმოაჩინეს, რომ სტაფილოს წვენი მნიშვნელოვნად ამცირებს DHA-ს, ტრიგლიცერიდს და MUFA-ს (მონო უჯერი ცხიმოვანი მჟავები) დონეს ღვიძლში.

მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული

მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულიშეუძლია დაიცვას ღვიძლი ოქსიდაციური დაზიანებისა და სხვა დაავადებებისგან. ისეთი ბოსტნეული, როგორიც არის მწვანილი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, ბოლოკი, რუკოლა და ისპანახი შეიცავს დიდი რაოდენობით A, C და K ვიტამინებს, კალციუმს და ანტიოქსიდანტებს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

ვირთხების კვლევებში მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის მოხმარებამ შეიძლება დაიცვას ღვიძლი ცხიმოვანი ღვიძლის განვითარებისგან.

avocado

ამ ხილს აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის და ერთ-ერთი მათგანია ღვიძლის დაცვა. avocadoის მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებებით.

იმის გამო, რომ უალკოჰოლო ცხიმოვანი ღვიძლი გამოწვეულია ცუდი ცხოვრების წესით, ავოკადოს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები შეიძლება დაეხმაროს რისკის შემცირებას.

იაპონელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ავოკადოს ლაბორატორიულ სუბიექტებში დამატებამ შეიძლება დათრგუნოს ღვიძლის დაზიანება.

Limon

ლიმონის წვენის ჰეპატოპროტექტორული ეფექტი განპირობებულია მასში შემავალი ვიტამინებით (განსაკუთრებით C ვიტამინით) და მინერალებით.

ბიოსამედიცინო კვლევებში თაგვების გამოქვეყნებულ კვლევაში ნათქვამია, რომ ლიმონის წვენის მიღებამ შეიძლება შეამციროს ალკოჰოლით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანება და ღვიძლის ფერმენტების დონის შემცირება ღვიძლის მთლიანი დაცვისთვის.

Apple

მეცნიერებმა შეისწავლეს ვაშლის ხმელი პროდუქტების გავლენა ღვიძლისა და შრატის ლიპიდების დონეზე. სამი თვის შემდეგ აღმოჩნდა, რომ ვაშლის პროდუქტები წარმატებით ამცირებს შრატში და ღვიძლის ლიპიდებს.

ჩინელი მკვლევარებიც elma დაადასტურა, რომ მათი პოლიფენოლები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ კონკანავალინის (ლექტინი პარკოსანი მცენარეების ოჯახიდან) დაცვაში თაგვებში ღვიძლის იმუნოლოგიური დაზიანებისგან.

ასპარაგუსი

ასპარაგუსიეს არის ვიტამინების A, C, E, K, ფოლიუმის, ქოლინის და მინერალების შესანიშნავი წყარო, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი და დიეტური ბოჭკოები.

კორეის ჯეჯუს ეროვნული უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ასპარაგუსის ახალგაზრდა ყლორტებს და ფოთლებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ჰეპატომის უჯრედების ზრდას (ღვიძლის კიბოს უჯრედები) და შეამცირონ ოქსიდაციური სტრესი ღვიძლის უჯრედების დასაცავად.

Მთელი მარცვალი

Amaranth, ჭვავი, ქერი, ყავისფერი ბრინჯი, ქინოა და ა.შ. მთელი მარცვლეულის მსგავსად, ისინი მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს ცხიმების წვას და ქოლესტერინის შემცირებას. ამის გამო, მთლიანი მარცვლეული ასევე შეიძლება დაეხმაროს არაალკოჰოლური ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადებისგან დაცვას.

პომიდორი

პომიდორიშეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ღვიძლის ანთების და დაზიანების შემცირებას და იცავს ღვიძლის კიბოსგან.

ვირთხებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ პომიდვრის ექსტრაქტის დამატება შეიძლება დაეხმაროს ღვიძლის დაზიანების რისკის შემცირებას.

დენდელიონი

ჟურნალში Food and Chemical Toxicology გამოქვეყნებული კვლევა, dandelion აჩვენა, რომ მისი ფესვები იცავს ალკოჰოლით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანებას მათი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო.

შედეგად

ღვიძლი მნიშვნელოვანი ორგანოა მრავალი არსებითი ფუნქციით. ზემოთ ჩამოთვლილი საკვები ავლენს სასარგებლო გავლენას ღვიძლზე.

ეს მოიცავს ღვიძლის დაავადებისა და კიბოს რისკის შემცირებას, ანტიოქსიდანტებისა და დეტოქსიკაციის ფერმენტების დონის ამაღლებას და მავნე ტოქსინებისგან დაცვას.

ამ საკვები ნივთიერებების მიღება ღვიძლის ჯანმრთელობის შენარჩუნების ბუნებრივი გზაა.