გრეიფრუტის სარგებელი, რომელიც უაღრესად ჯანსაღი ხილია, მისი მდიდარი საკვები შემცველობით მოდის. გრეიფრუტი, პირველი ხილი, რომელიც მახსენდება წონის დაკლების დროს, იცავს გულის დაავადებებისგან, აძლიერებს იმუნიტეტს, აკონტროლებს ინსულინის დონეს და ხელს უშლის თირკმელებში კენჭების წარმოქმნას.
გრეიფრუტი, ტროპიკული ციტრუსოვანი ხილი, აქვს მჟავე გემო. ის მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ანტიოქსიდანტებით და ბოჭკოებით. ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ციტრუსის ხილი.
რა არის გრეიფრუტი?
გრეიფრუტი (Citrus X paradisi) არის ხილი, რომელიც არის პომელოსა და ფორთოხლის ჰიბრიდიზაციის შედეგი. იგი თავდაპირველად გაიზარდა იამაიკაში, ფლორიდასა და კალიფორნიაში. მოგვიანებით გრეიფრუტის პლანტაციები დაარსდა მექსიკაში, არგენტინაში, კვიპროსში, მაროკოში და სამხრეთ ამერიკის ნაწილებში. მნიშვნელოვანია გრეიფრუტის კანიპექტინი არის წყარო. იგი გამოიყენება როგორც შაქარი სხვა ხილის შესანარჩუნებლად.
გრეიფრუტის სარგებელი
გრეიფრუტის კვებითი ღირებულება
გრეიფრუტის სარგებელი, რომელიც უაღრესად ჯანსაღი ხილია, განპირობებულია მისი მაღალი კვებითი შემცველობით. თუმცა, გრეიფრუტი დაბალკალორიულია. რეალურად,ყველაზე დაბალკალორიული ხილიარის ერთ-ერთი მათგანი.
ნაყოფს აქვს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი 15-ზე მეტი სასარგებლო ვიტამინი და მინერალი. საშუალო ზომისნახევარი გრეიფრუტის კვებითი ღირებულება ასეთია:
კალორია: 52
ნახშირწყლები: 13 გრამი
ცილა: 1 გრამი
ბოჭკოვანი: 2 გრამი
ვიტამინი C: RDI-ის 64%.
ვიტამინი A: RDI-ის 28%.
კალიუმი: RDI-ის 5%.
თიამინი: RDI-ის 4%.
ფოლატი: RDI-ის 4%.
მაგნიუმი: RDI-ის 3%.
გრეიფრუტის სარგებელი
აძლიერებს იმუნიტეტს
გრეიფრუტის რეგულარული მიღება აძლიერებს იმუნურ სისტემას.C ვიტამინიაქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. გრეიფრუტი C ვიტამინის მაღალი შემცველობით იცავს უჯრედებს მავნე ბაქტერიებისა და ვირუსებისგან.
გრეიფრუტი იცავს ანთებასა და სხვადასხვა ინფექციურ დაავადებას.ვიტამინი A ის ასევე სასარგებლოა იმუნიტეტისთვის. ნაყოფი ასევე მოქმედებს როგორც დამცავი ბარიერი ინფექციის წინააღმდეგ, რაც ხელს უწყობს კანის მთლიანობის შენარჩუნებას.
ხელს უშლის ინსულინის წინააღმდეგობას
გრეიფრუტის რეგულარულმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი.ინსულინის წინააღმდეგობაინსულინის წინააღმდეგობა ხდება მაშინ, როდესაც უჯრედები არ რეაგირებენ ინსულინზე. ინსულინის წინააღმდეგობა იწვევს სისხლში შაქრის მატებას და გზას უხსნის დიაბეტის განვითარებას. გრეიფრუტის ჭამა ინსულინის დონეს აკონტროლებს.
იცავს გულის დაავადებებისგან
გრეიფრუტი აუმჯობესებს გულის დაავადებებს, როგორიცაა მაღალი წნევა და ქოლესტერინი. ხილში შემავალი საკვები ნივთიერებები ხელს უწყობს გულის ჯანსაღ ფუნქციონირებას. ერთ-ერთი მათგანია კალიუმი. კალიუმი აკონტროლებს არტერიულ წნევას. ბოჭკოვანი და მდიდარი ანტიოქსიდანტური შემცველობის გამო, ის იცავს გულს და ასევე დაავადებებს, როგორიცაა ინსულტი.
გრეიფრუტს აქვს სხვადასხვა ჯგუფის ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ამცირებს სხვადასხვა დაავადების რისკს. ანტიოქსიდანტები იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან, რომლებიც არასტაბილური მოლეკულებია, რომლებსაც შეუძლიათ ორგანიზმში მავნე რეაქციები გამოიწვიოს. გრეიფრუტში ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტებია:
C ვიტამინი: ეს არის ძლიერი, წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი, რომელიც დიდი რაოდენობით გვხვდება გრეიფრუტში. ის იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან, რაც იწვევს გულის დაავადებას და კიბოს.
Ბეტა კაროტინს: ის ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება. გულის დაავადება, კიბო დამაკულარული დეგენერაცია თავიდან აიცილოთ ზოგიერთი ქრონიკული დაავადება, როგორიცაა
ლიკოპენი: ის ხელს უშლის გარკვეული ტიპის კიბოს განვითარებას, განსაკუთრებით პროსტატის კიბოს. ის ასევე ანელებს სიმსივნეების ზრდას და ამცირებს კიბოს მკურნალობის გვერდით მოვლენებს.
ფლავონოიდები: ფლავონოიდები, რომლებიც გრეიფრუტს აძლევს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს, ამცირებს არტერიულ წნევას და ქოლესტერინს.
ხელს უშლის თირკმლის ქვებს
გრეიფრუტის ჭამა გამოწვეულია თირკმელებში ნარჩენების დაგროვებით.თირკმლის ქვა ამცირებს განვითარების რისკს
ეს ნარჩენები არის მეტაბოლური პროდუქტები, რომლებიც ჩვეულებრივ იფილტრება თირკმელებით და გამოიყოფა შარდით, ხოლო თუ თირკმელებში კრისტალიზდება, ისინი იქცევა ქვებად.
თირკმლის დიდი ქვები იწვევს შარდსასქესო სისტემის ბლოკირებას, რაც მას წარმოუდგენლად მტკივნეულს ხდის.
თირკმლის ქვების ყველაზე გავრცელებული ტიპია კალციუმის ოქსალატის ქვები. გრეიფრუტში ნაპოვნი ლიმონის მჟავა ეფექტურია მათი პროფილაქტიკისთვის თირკმელებში კალციუმთან შებოჭვით და ორგანიზმიდან გამოდევნით. უფრო მეტიც,ლიმონმჟავა, შარდის მოცულობისა და pH მნიშვნელობის გაზრდით ქმნის შეუფერებელ გარემოს თირკმლის კენჭების წარმოქმნისთვის.
ატენიანებს სხეულს
გრეიფრუტის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიცავს დიდი რაოდენობით წყალს. სინამდვილეში, წყალი შეადგენს ნაყოფის წონას. საშუალო ზომის გრეიფრუტის ნახევარი, რომელიც შეადგენს მისი მთლიანი წონის დაახლოებით 88%-ს, შეიცავს თითქმის 118 მლ წყალს. ორგანიზმი წყლის მოთხოვნილებას მხოლოდ იმ წყლისგან არ აკმაყოფილებს, რომელსაც ჩვენ ვსვამთ. წყლის შემცველი საკვები, როგორიცაა გრეიფრუტი, ასევე ატენიანებს სხეულს წყლის მოთხოვნილების დაკმაყოფილებით.
იცავს ღვიძლს
გრეიფრუტის წვენს აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ღვიძლის ფერმენტებზე. ეს ფერმენტები იცავს ღვიძლს ლიპიდების პეროქსიდაციისა და დაგროვებით გამოწვეული ანთებისგან.
კირჩხიბები ებრძვიან
გრეიფრუტი ეხმარება ორგანიზმს ინფექციებთან ბრძოლაში. ის ებრძვის კიბოს გამომწვევ კანცეროგენებს მასში შემავალი უხვი ფლოვანოიდების დახმარებით.
გრეიფრუტი მოქმედებს როგორც საფაღარათო საშუალება, განსაკუთრებით ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს სიხშირეს. ის მნიშვნელოვნად ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკს. გარდა ამისა, ეს არის პეტკინით მდიდარი ხილი, რომელიც იცავს ლორწოვანი გარსის ჯანმრთელობას.
ვარდისფერი და წითელი გრეიფრუტი ძალიან ეფექტურია მხედველობის ჯანმრთელობაზე და აუმჯობესებს მხედველობას. გრეიფრუტის ყოველდღიური მოხმარება ხსნის თვალის დაძაბვას. გარდა ამისა, ის ამცირებს თვალის პრობლემების რისკს, რომელიც შეიძლება მოხდეს დაბერების გამო.
ხსნის ართრიტის პრობლემებს
გრეიფრუტის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ხსნის ართრიტს. რადგან ის იცავს სახსრების ხრტილს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ართრიტი. ის ასევე შეიცავს კალციუმს და სალიცილის მჟავას, ამ თვისების გამო გრეიფრუტი ამცირებს ართრიტის პრობლემების განვითარების რისკს.
სასარგებლოა სასუნთქი სისტემისთვის
C ვიტამინი, რომელიც უხვად არის გრეიფრუტში, განსაკუთრებით სასარგებლოა ასთმის დროს. ასთმა ის ამცირებს შეტევების სიმძიმეს და ხელს უწყობს შეტევების შეფერხებას. გარდა ამისა, ზოგადად, გრეიფრუტში შემავალი საკვები ნივთიერებები და ნივთიერებები ხელს უწყობს სასუნთქი სისტემის ჯანმრთელობას. ის აღმოფხვრის ხველას და ცხვირის შეშუპებას, განსაკუთრებით ბავშვებში.
გრეიფრუტის სარგებელი კანისთვის
გრეიფრუტი და სხვა ციტრუსები იცავს კანს მზის მავნე სხივებისგან და ხელს უშლის ფოტომგრძნობელობას.
ის აფერხებს სიწითლის განვითარებას, რომელიც შეიძლება მოხდეს მზის დამწვრობის გამო.
ვინაიდან ის შეიცავს ფენოლის მჟავებს, ფლავონოიდებს და ძლიერ პოლიფენოლებს, თავისუფალი რადიკალები თანდათან იცავს კანს ანთებისგან.
ის ანიჭებს კანს მოქნილობას.
გრეიფრუტის სარგებელი თმისთვის
ეს ხელს უწყობს თმის ზრდას.
ის ამაგრებს თმის ძირებს.
ის ხელს უშლის ქერტლს.
ის ასუფთავებს ჭუჭყს და ცხიმის დეპოზიტებს სკალპზე.
თმას ბზინვარებას მატებს.
აბალანსებს pH დონეს.
ატენიანებს და არბილებს თმას.
გრეიფრუტი წონაში იკლებს?
საშუალო ზომის გრეიფრუტის ნახევარს აქვს 2 გრამი ბოჭკოვანი. კვლევები,ბოჭკოვანი ეს გვიჩვენებს, რომ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ხილი იძლევა გაჯერების შეგრძნებას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბოჭკოვანი ანელებს კუჭის დაცლის სიჩქარეს და ახანგრძლივებს საჭმლის მონელების დროს. ამიტომ, ბოჭკოვანი საკვების მიღება აკონტროლებს მადას. ამ გზით თქვენ ნაკლებს ჭამთ და მცირდება თქვენი კალორიების მიღება. წყლის მაღალი შემცველობა ასევე ადასტურებს, რომ ეს არის საკვები, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
გრეიფრუტის ზიანი
გრეიფრუტის სარგებელი გვაჩვენებს, რომ ის ძალიან ჯანსაღი საკვებია. მაგრამ ასეთ სასარგებლო ხილს აქვს გარკვეული უარყოფითი თვისებებიც.
გრეიფრუტის ურთიერთქმედება წამლებთან
გრეიფრუტი არის ხილი, რომელიც იწვევს ყველაზე მეტ რეაქციას წამლებთან ერთად მიღებისას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აინჰიბირებენ ციტოქრომ P450-ს, ფერმენტს, რომელსაც სხეული იყენებს გარკვეული წამლების მეტაბოლიზმისთვის. თუ ამ მედიკამენტების მიღებისას გრეიფრუტს მიირთმევთ, ორგანიზმი მათ ვერ დაშლის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დოზის გადაჭარბება და სხვა უარყოფითი შედეგები.
ნაყოფის მოქმედების უნარი წამალზე გრძელდება 1-3 დღე. გრეიფრუტის ჭამა პრეპარატის მიღებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ არ არის საკმარისი დრო. წამლები, რომლებიც სავარაუდოდ ურთიერთქმედებენ გრეიფრუტთან, მოიცავს:
იმუნოსუპრესანტები
ბენზოდიაზეპინები
კალციუმის არხის ბლოკატორების უმეტესობა
ინდინავირი
კარბამაზეპინი
ზოგიერთი სტატინები
თუ თქვენ იღებთ რომელიმე ამ მედიკამენტს, გრეიფრუტის ჭამამდე მიმართეთ ექიმს.
კბილის მინანქრის ეროზია
ზოგიერთ შემთხვევაში, გრეიფრუტის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს კბილის მინანქრის ეროზია. ციტრუსოვან ხილში ნაპოვნი ლიმონმჟავა იწვევს მინანქრის ეროზიას, განსაკუთრებით ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში. გრეიფრუტის ჭამის დროს მინანქრის ეროზიის თავიდან ასაცილებლად, გაითვალისწინეთ შემდეგი:
არ იწოვოთ გრეიფრუტი ან სხვა მჟავე ხილი. მოერიდეთ კბილებთან პირდაპირ კონტაქტს.
ხილის ჭამის შემდეგ ჩამოიბანეთ პირი წყლით და დაელოდეთ 30 წუთს კბილების გახეხვას.
მიირთვით ყველი ხილით. ეს ხელს უწყობს პირის ღრუს მჟავიანობის განეიტრალებას და ზრდის ნერწყვის გამომუშავებას.
C ვიტამინის დოზის გადაჭარბება
გრეიფრუტის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს C ვიტამინის ჭარბი დოზა. C ვიტამინის გადაჭარბებულმა დოზირებამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა, დიარეა, მუწუკები, მუცლის კრუნჩხვები და თირკმელებში კალციფიკაცია. რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს რომ გრეიფრუტი არ უნდა მიირთვათ. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა დააკვირდეთ რამდენს ჭამთ.
გასტროეზოფაგური რეფლუქს დაავადება
გასტროეზოფაგური რეფლუქს დაავადება გულძმარვის მქონე ადამიანებს შეიძლება აღენიშნებოდეთ გულძმარვა გრეიფრუტის მოხმარებისას, რადგან ის ძალიან მჟავეა.
როგორ ავირჩიოთ გრეიფრუტი?
უპირატესობა მიანიჭეთ გლუვი, მბზინავი ჭურვების მქონეებს.
როცა ხილს ხელში აიღებ, უნდა იგრძნო მისი წონა.
შეამოწმეთ ხილი ყავისფერი ან რბილი ლაქებისთვის.
გრეიფრუტი შეგიძლიათ შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე (18°C – 25°C) ერთი კვირის განმავლობაში.
