Come si abbassa lo zucchero nel sangue? Alimenti che abbassano la glicemia

La glicemia alta provoca alcuni effetti negativi sul corpo. Ecco perché la domanda "come scende la glicemia" è uno degli argomenti più curiosi.

La glicemia alta si verifica quando il corpo non è in grado di trasferire efficacemente lo zucchero dal sangue alle cellule. A breve termine, provoca sonnolenza e fame. I nostri corpi potrebbero non essere in grado di abbassare efficacemente la glicemia nel tempo. Questo porta alla malattia nota come diabete di tipo 2 tra le persone.

Il diabete è un problema di salute sempre più comune e colpisce molte persone. Possiamo infatti dire che è la causa alla base di molte malattie. La glicemia alta può causare indurimento e restringimento dei vasi sanguigni. Questo innesca un infarto o un ictus.

Cos'è lo zucchero nel sangue?

Il livello di zucchero nel sangue è la quantità di glucosio nel corpo. Il glucosio è la forma più semplice di zucchero, che è un carboidrato. Lo zucchero nel sangue si trova nel flusso sanguigno e viene distribuito alle cellule per dare energia al corpo.

Lo zucchero nel sangue si trova normalmente in quantità molto piccole negli esseri umani e negli animali. Infatti, ci sono solo 4 grammi di glucosio nel nostro corpo in un dato momento. Il nostro corpo fa del suo meglio per rimanere a questo livello normalizzato e regolarlo. 

Il livello di zucchero nel sangue è al minimo quando ci svegliamo al mattino. Quando viene consumato il primo pasto della giornata, pochi milligrammi aumenteranno in poche ore.

Lo zucchero nel sangue viene assorbito nel flusso sanguigno nell'intestino tenue e trasportato al fegato dove le cellule epatiche assorbono la maggior parte del glucosio e lo convertono in glicogeno. Il glicogeno è immagazzinato nel fegato.

Tutto il nostro corpo utilizza lo zucchero nel sangue. Il cervello ne ha più bisogno, soprattutto perché i neuroni nel cervello usano lo zucchero nel sangue come fonte di energia primaria. Quando il livello diventa troppo basso o troppo alto, indebolisce notevolmente il sistema nervoso.

Avere un livello di zucchero nel sangue normale

La persona media senza diabete avrà livelli di zucchero nel sangue da qualche parte nel normale intervallo di digiuno da 70 a 99 mg/dl (o da 3,9 a 5,5 mmol/L). Per le persone con diabete, la normale glicemia a digiuno dovrebbe essere compresa tra 80 e 130 mg/dl (da 4.4 a 7.2 mmol/L).

Dopo aver mangiato, la glicemia standard per una persona senza diabete è inferiore a 140 mg/dl (7.8 mmol/L) e inferiore a 180 mg/dl (10.0 mmol/L) per una persona con diabete.

Il normale livello di zucchero nel sangue cambia leggermente durante la gravidanza. Quando sei incinta, il volume totale del sangue aumenta in modo significativo. Ciò provoca una leggera diluizione dello zucchero nel sangue. Pertanto, per le donne incinte, il livello di zucchero nel sangue sarà leggermente inferiore al normale e questo di solito non causa problemi.

In realtà è molto semplice mantenere un normale livello di zucchero nel sangue e prevenirne l'improvviso aumento e diminuzione. Una dieta sana e alcuni cambiamenti nello stile di vita sono sufficienti. Ci sono alcuni punti che dovrebbero essere considerati per ridurre l'aumento improvviso della glicemia.

Come fai a sapere quando il livello di zucchero nel sangue è elevato?

Quando la glicemia aumenta o rimane alta per lungo tempo, si osservano i seguenti sintomi:

• sentirsi più disidratati nel tempo
• perdere peso velocemente
• sentirsi spesso stanco o esausto
• Sperimentare regolarmente mal di testa o emicranie
• sperimentando attacchi di visione offuscata
• Sentendo il bisogno di urinare frequentemente
• Mancanza di attenzione

Se non trattati, questi sintomi diventano sempre più gravi e difficili da controllare nel tempo. I sintomi di alti livelli cronici di zucchero nel sangue che rimangono alti per lungo tempo includono:

• Avere frequenti infezioni della pelle
• Aumento della frequenza delle infezioni vaginali nelle donne
• Guarigione a lungo termine delle ferite
• Danni agli organi interni, in particolare reni, occhi e vasi sanguigni del corpo
• deficit visivo
• eccessiva perdita di capelli
• Gravi problemi gastrointestinali (come diarrea e costipazione eccessiva)

Come si abbassa lo zucchero nel sangue?

• Riduci il consumo di carboidrati

"Come scende la glicemia?" Quando chiediamo, la prima cosa da tenere a mente è stare lontano dai carboidrati. Soprattutto dai carboidrati raffinati.

I carboidrati sono alimenti che fanno aumentare la glicemia. Quando mangiamo carboidrati, vengono scomposti in zuccheri semplici. Questi zuccheri entrano quindi nel flusso sanguigno. Quando il livello di zucchero nel sangue aumenta, il pancreas rilascia un ormone chiamato insulina e le cellule assorbono lo zucchero dal sangue.

Carboidrati raffinatisono carboidrati trasformati. Lo zucchero da tavola, il pane bianco, il riso bianco, la soda, lo zucchero, i cereali per la colazione e i dolci sono tutti questi carboidrati. Questi sono i carboidrati che hanno un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue. Perché è stato privato di quasi tutti i nutrienti, vitamine, minerali e fibre. Hanno anche un alto indice glicemico perché vengono digeriti molto facilmente e rapidamente nel corpo. Questo fa aumentare la glicemia.

Mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati previene i picchi di zucchero nel sangue.

• Riduci il consumo di zucchero

Saccarosio e sciroppo di mais ad alto fruttosio L'aggiunta di zuccheri agli alimenti, come lo zucchero, non ha alcun valore nutritivo. Queste sono solo calorie vuote. Il corpo scompone questi zuccheri semplici molto facilmente, provocando un picco di zucchero nel sangue. È anche legato allo sviluppo dell'insulino-resistenza. In un certo senso, puoi ridurre la glicemia alta stando lontano dallo zucchero.

• Mantieni il tuo peso in un range sano

Essere in sovrappeso rende più difficile per il corpo usare l'insulina e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Ciò provoca un aumento della glicemia e, di conseguenza, lo sviluppo del diabete di tipo 2. essere sovrappeso, resistenza all'insulinaInnesca anche lo sviluppo di Perdere peso stabilizza la glicemia.

• Esercizio

"Come scende la glicemia?" Come risposta alla domanda, possiamo dire che l'esercizio fisico è un cambiamento nello stile di vita. L'esercizio previene l'aumento della glicemia aumentando la sensibilità delle cellule all'insulina. Aiuta anche le cellule muscolari ad assorbire lo zucchero nel sangue e ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

L'esercizio a stomaco vuoto o pieno è efficace sul controllo della glicemia. Uno studio ha rilevato che l'esercizio prima della colazione era più efficace dell'esercizio dopo la colazione.

• Mangia cibi fibrosi

La fibra è costituita da alimenti vegetali che i nostri corpi non possono digerire. Esistono due tipi fondamentali di fibra: solubile e insolubile. In particolare, la fibra solubile impedisce l'innalzamento della glicemia.

La fibra sopprime anche l'appetito facendoti sentire pieno. Le migliori fonti di fibra solubile includono farina d'avena, noci, legumi, alcuni frutti come mele, arance e mirtilli e molte verdure.

• Per abbastanza acqua

Non bere abbastanza acqua può causare picchi di zucchero nel sangue. Quando il corpo non è abbastanza idratato, produce un ormone chiamato vasopressina. Questo incoraggia i reni a trattenere i liquidi e il corpo a scovare lo zucchero in eccesso nelle urine. Inoltre provoca il rilascio di più zucchero dal fegato nel sangue.

Quanta acqua si dovrebbe bere durante il giorno dipende dalle esigenze della persona. Scegli acqua normale rispetto a quella zuccherata o alla soda, poiché il contenuto di zucchero farà aumentare lo zucchero nel sangue.

• Fai tre pasti al giorno

Se segui la regola dei tre pasti al giorno, il livello di zucchero nel sangue rimarrà nel range normale. Mangiare sano ogni quattro o cinque ore in tre diversi momenti della giornata eviterà che il livello di zucchero nel sangue si abbassi troppo, impedendoti di attaccare il cibo in altri momenti. saltare un pastoinfluenzare negativamente il rischio di diabete e pazienti diabetici.

• Usa l'aceto di mele

L'aceto di mele ha molti vantaggi. Aiutare a perdere peso, abbassare il colesterolo, bilanciare la glicemia sono i benefici più importanti. Gli studi dimostrano che coloro che consumano aceto di mele hanno una maggiore risposta insulinica e ridotti picchi di zucchero nel sangue. L'aceto di mele abbassa l'indice glicemico del cibo, prevenendo i picchi di zucchero nel sangue. 

• Prendi il cromo e il magnesio

Gli studi dimostrano che il cromo e il magnesio possono essere efficaci nel controllare i picchi di zucchero nel sangue. Le fonti alimentari ricche di cromo includono broccoli, tuorli d'uovo, crostacei, pomodori e arachidi. Le fonti alimentari ricche di magnesio includono spinaci, mandorle, avocado, anacardi e arachidi.

La combinazione dei due migliora la sensibilità all'insulina più dell'integrazione individuale. 

• Mangia spezie che abbassano la glicemia

Le spezie che abbassano la glicemia includono cannella e fieno greco. La cannella migliora la sensibilità all'insulina. Previene un improvviso aumento della glicemia dopo un pasto contenente carboidrati.

Una delle proprietà fisiche del fieno greco è che i semi sono ricchi di fibra solubile. Questo rallenta la digestione e l'assorbimento dei carboidrati, impedendo l'aumento della glicemia.

• usa la barberina

Berberinaè una sostanza chimica estratta da diverse piante. È usato per abbassare il colesterolo, perdita di peso e controllo della glicemia.

La berberina riduce la quantità di zucchero prodotta dal fegato e aumenta la sensibilità all'insulina. È efficace quanto alcuni farmaci usati per il diabete di tipo 2.

Sebbene la berberina sia abbastanza sicura, consulta un medico prima dell'uso se soffri di condizioni mediche o stai assumendo farmaci.

• Cambiamenti nello stile di vita

I cambiamenti dello stile di vita che prevengono i picchi di zucchero nel sangue e abbassano la glicemia includono:

• Cerca modi per affrontare lo stress, poiché lo stress ha un impatto negativo sulla glicemia.
• L'insonnia ti fa perdere il controllo della glicemia. Un sonno di qualità e adeguato abbassa la glicemia.
• L'alcol contiene zucchero e provoca picchi di zucchero nel sangue. Stare lontano dall'alcol abbasserà sicuramente la glicemia. 

Alimenti che abbassano la glicemia

"Come scende la glicemia?" I cambiamenti che abbiamo esaminato in questa sezione riguardavano principalmente la nutrizione. Perché esiste una relazione seria tra glicemia e nutrizione. Pertanto, gli alimenti che abbassano la glicemia acquistano importanza. Diamo un'occhiata a questi alimenti.

• broccoli

Sulforafanoè un tipo di isotiocianato con proprietà ipoglicemizzanti. Questo fitochimico si trova più comunemente nelle verdure crocifere, compresi i broccoli. Gli studi dimostrano che mangiare broccoli ricchi di sulforafano migliora la sensibilità all'insulina e abbassa la glicemia.

Inoltre, mangiare verdure crocifere riduce il rischio di diabete di tipo 2. Il modo migliore per aumentare la disponibilità di sulforafano è mangiare i broccoli crudi o cuocerli leggermente al vapore.

• frutti di mare

Pesce e crostacei contengono proteine, grassi sani, vitamine, minerali e antiossidanti che bilanciano i livelli di zucchero nel sangue.

Le proteine ​​sono essenziali per il controllo della glicemia. Aiuta a rallentare la digestione e previene i picchi di zucchero nel sangue post pasto. Mangiare pesce grasso come salmone e sardine migliora il controllo della glicemia.

• Zucca e semi di zucca

Colorate e ricche di fibre e antiossidanti, le zucchine sono un alimento eccellente per bilanciare lo zucchero nel sangue. Semi di zucca È ricco di grassi e proteine ​​sani. Pertanto, abbassa il livello di zucchero nel sangue.

• noccioline

Ricerche, Kuruyemis mostra che mangiarlo può abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

• gombo

gomboÈ una ricca fonte di composti che abbassano la glicemia, come gli olisaccaridi e gli antiossidanti flavonoidi. Il suo seme è stato a lungo utilizzato come rimedio naturale nel trattamento del diabete grazie alle sue potenti proprietà ipoglicemizzanti. Inoltre, il gombo contiene i flavonoidi isocercitrina e quercetina 3-O-gentiobioside, che aiutano a ridurre la glicemia inibendo alcuni enzimi.

• Semi di lino 

Semi di linoÈ ricco di fibre e grassi sani. Abbassa la glicemia.

• impulso

Fasulye ve lenticchia I legumi come i legumi sono ricchi di nutrienti come magnesio, fibre e proteine ​​che possono aiutare ad abbassare la glicemia. Sono particolarmente ricchi di fibra solubile e amido resistente. Questi aiutano a rallentare la digestione e migliorare la risposta della glicemia dopo i pasti.

• crauti  

crauti Gli alimenti fermentati come questi sono ricchi di composti che promuovono la salute come probiotici, minerali e antiossidanti. Con questo contenuto, mostra un miglioramento della glicemia e della sensibilità all'insulina.

• Semi di chia

Semi di chia Mangiare abbassa la glicemia. Gli studi hanno anche scoperto che il consumo di semi di chia migliora la sensibilità all'insulina e abbassa la glicemia.

• Frutti di bosco 

I frutti di bosco, il nome comune di frutti come lamponi, more, fragole e mirtilli, sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Pertanto, sono ottimi alimenti per abbassare la glicemia.

• Avokado 

AvokadoOltre ad essere un frutto delizioso, fornisce importanti benefici per il bilanciamento della glicemia. È ricco di grassi sani, fibre, vitamine e minerali. Con questo contenuto, aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

• Avena e crusca d'avena 

Mangiare avena e crusca d'avena ha proprietà di abbassamento dello zucchero nel sangue. Aiuta a bilanciare lo zucchero nel sangue grazie al suo alto contenuto di fibre solubili.

• agrume

Sebbene molti agrumi siano dolci, la ricerca mostra che possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. agrumeSono frutti a basso indice glicemico perché non influenzano la glicemia tanto quanto altri tipi di frutta come anguria e ananas.

Gli agrumi come arance e pompelmi sono ricchi di fibre e contengono composti vegetali come la naringenina, un polifenolo con potenti proprietà antidiabetiche. Gli agrumi interi aiutano ad aumentare la sensibilità all'insulina, ridurre l'HbA1c e proteggere dallo sviluppo del diabete.

• Kefir e yogurt 

kefir ve yogurtsono latticini fermentati che possono aiutare a stabilizzare la glicemia. Gli studi hanno scoperto che mangiare kefir e yogurt migliora il controllo della glicemia.

• uovo

uovoÈ un alimento eccezionalmente nutriente che è una fonte di proteine ​​concentrate, grassi sani, vitamine, minerali e antiossidanti. Gli studi hanno dimostrato che mangiare uova può aiutare a stabilizzare la glicemia.

• Mela

MelaContiene fibre solubili e composti vegetali come quercetina, acido clorogenico e acido gallico. Tutti questi composti aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue e proteggono dal diabete.

• Limon

Limon contiene alti livelli di vitamina C. Questo frutto fornisce anche altri nutrienti come vitamine A e B, magnesio, sodio e fibre alimentari. La fibra solubile stabilizza i livelli di zucchero nel sangue limitando la quantità di zucchero assorbita dal sangue. Inoltre, è un frutto a basso indice glicemico. Ciò impedirà picchi improvvisi nei livelli di zucchero nel sangue.

• Mirtillo

I mirtilli contengono una buona quantità di fibre e antiossidanti. Aiuta anche a regolare i livelli di glucosio nel corpo poiché ha pochissimo zucchero.

• Kiwi

Contenendo milioni di semi, il frutto peloso marrone è una fonte compatta di fibre e vitamina C. Per questo abbassa la glicemia.

• Nar

I melograni sono una grande fonte di ferro. Fornisce una varietà di altri minerali e sostanze nutritive. Succo di melogranoÈ un succo efficace per tenere sotto controllo la glicemia.

Piante che abbassano lo zucchero nel sangue

• Gymnema sylvestre

Questa erba contiene glicosidi noti come acidi gimnemici. Questi riducono la sensibilità delle papille gustative alle cose dolci, frenando così il desiderio di zucchero. I pazienti con diabete di tipo 2 controllano i loro livelli di zucchero con l'aiuto di questa erba. Risulta nell'uso di glucosio in eccesso nel corpo aumentando l'attività enzimatica nelle cellule. Inoltre influisce positivamente sulla produzione di insulina.

• Ginseng

GinsengÈ un'erba che stimola il sistema immunitario e combatte le malattie. È stato anche scoperto che ha proprietà antidiabetiche.

Il ginseng rallenta l'assorbimento dei carboidrati. Le cellule assorbono e usano più glucosio. Inoltre, aumenta la produzione di insulina nel pancreas. Tutto ciò riduce la tendenza al diabete.

• salvia

A stomaco vuoto saggio Il suo consumo abbassa significativamente i livelli di zucchero nel sangue. Aumenta la secrezione e l'attività dell'insulina, che aiuta a ridurre la glicemia nei prediabetici e a gestirla nei diabetici di tipo 2. Oltre a ciò, influisce positivamente anche sulla funzionalità epatica, migliorando così l'immunità. 

• mirtilli

Questa erba è molto efficace nel trattamento del diabete mellito e dei pazienti affetti da diabete di tipo 2. mirtillicontiene un composto chiamato glucochinina, che è responsabile dell'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue.

• timo

Questa pianta esotica di origine mediterranea contiene glicosidi che abbassano i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Rafforza anche il sistema immunitario.

• Aloe vera

Aloe vera È stato a lungo usato per trattare l'infiammazione, migliorare la digestione, prevenire l'acne e ridurre la caduta dei capelli. Recenti ricerche scientifiche hanno scoperto che il gel di aloe vera fornisce proprietà di abbassamento dello zucchero nel sangue.

• zenzero

zenzeroAiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Gli studi hanno confermato che lo zenzero aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue aumentando la secrezione di insulina e la sensibilità all'insulina.

• Il fieno greco

Semi di fieno greco e le sue foglie sono estremamente benefiche per il trattamento di disturbi metabolici e problemi digestivi. Questa pianta è originaria di Spagna, India, Pakistan, Bangladesh, Turchia, Francia, Egitto, Argentina e Marocco. È stato usato per secoli per trattare la caduta dei capelli, i problemi della pelle e il metabolismo lento. Uno studio ha confermato che i semi di fieno greco hanno effetti ipoglicemizzanti e possono essere usati per trattare il diabete di tipo 2.

• cannella

Derivata dalla corteccia dell'albero di cannella, questa spezia dall'odore intenso viene regolarmente utilizzata nelle cucine e nei dessert dell'Asia meridionale. È un ottimo integratore a base di erbe per il diabete e tratta l'obesità, gli spasmi muscolari, la diarrea e il raffreddore. Abbassa la glicemia.

• chiodi di garofano

chiodi di garofanoHa proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Gli studi hanno dimostrato che i chiodi di garofano aiutano a migliorare la sensibilità all'insulina, abbassare i livelli di colesterolo cattivo e trigliceridi.

• curcuma

curcuma Aggiunge colore e sapore diverso ai cibi. È anche un'erba usata per trattare infezioni batteriche, ferite, problemi della pelle e problemi digestivi.

Gli studi hanno scoperto che un fitochimico chiamato curcumina è responsabile del colore giallo e delle proprietà medicinali della curcuma. La curcumina ha un effetto ipoglicemizzante. Uno studio ha confermato che i pazienti con diabete di tipo 2 possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue consumando curcuma.

Riferimenti: 1, 2